熊果苷的潮起潮落——解析美白成分熊果苷

作 用 相 关 也 有 部分 人认 为 可 能是 氢 醌在使 用 前被 ；
氧化 ，
产 生 了 部 分苯 醌，
而苯 醌 可提 高 酪 氨酸 酶 活
性 ，
导致 了 色素 沉着 。
作 为 理 想 的 具 有皮 肤增 白 作
用 的 化妆 品 添加 剂 其 抑 制 酪氨 酸酶 活性 的 作 用 应 ，
产 生了 不 同 ， 呈 现 出 不 同 的 颜色 。 人 的 皮 肤分 为 表
皮 层 、 真 皮 层及 皮 下 组 织 ， 而 皮 肤 的 清 洁 程 度 、
厚 度 、 含 水量 、 胶 原 的 分 布、 血 流量 及色素 含量均
会 对光 线量 产 生 影 响 。 其 中 影响 最大 的 就是色 素 的
析 成 分 解 Ｃ Ｏ ＭＰ ＯＳＩ ＴＩ Ｏ Ｎ Ａ Ｎ ＡＬＹＳ Ｓ Ｉ
Ａ Ｎ Ａ ＬＹＳ ＳＡ Ｒ Ｂ Ｕ Ｔ Ｎ
Ｉ
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Ｗ Ｈ Ｉ Ｔ Ｅ Ｎ Ｉ Ｎ ＧＩ Ｎ Ｇ Ｒ Ｅ Ｄ Ｉ Ｅ Ｎ ＴＳ
熊果苷 的潮起潮落
— 解析美 白 成 分 熊 果 苷
文 ／王晓芊
美 “
”
是 人 类永 恒 的话题 。
对 黑 色 素细 胞 的 毒性 有一 定 的 相 关 性 。 氢醌 在 阻
断 酪 氨 酸 酶 发 挥 作 用 的 同 时 生 成 具 有 毒 性 的 副
产 物 —半醌基 ，
半 醌 基 可 造 成 细 胞 膜 的 脂 质 过
氧 化 损 伤 干 扰 细 胞 正 常 代谢 最 终 导致 细 胞 死
为 了 从 根 源 起 到 美 白 效 果 ， 酪 氨 酸 酶 成 了 科 学 研
究 的 重 点 目 标 。 有 了 酪 氨 酸 酶这 一 着 手 点 ， 相 关
的物 质 研究也 逐 步 展 开 。
起初 ，
氢 醌 因 为 与 酪 氨
酸 酶 作 用 底 物 酪 氨 酸 结 枸 相 似 而 被 科 研 人 员 发
，
，
识 有 了质的飞跃 用 。
肤色 的 判 别
人 的 肤 色判 别依 靠 进入 人眼 的 光 线量 决 定， 当 光 照
射 到物 体表 面 ，
因 为 表 面状 态的 不 同 ，
发 生折 射 、
散 射、 漫反 射及 反 射 最终进 入 人 眼 的 光 线量 也就 ，
版 （ ２ ０１ ５
）
中 氢 醌 已被 定位 为 禁用 成分 。
年 １ ９ ９８
，
日 本学者Ａｋ ｕ等 从熊果 叶 中 提取分离得 到 一 ｉ
种 可 以 达 到 美 白 效 果 的 物质 — 熊 果苷 ， 其 结构 上
比 氢醌多 了 一个葡糖糖 分 子 ， 使 其更加 稳定 ， 具有更
但
部分 使用 者 不 仅没 有 达到 美 白 的 目 的 ， 还 因 此 患上
了 外源性 褐 黄 病 。 针 对这 一 问 题 ， 科 研人 员 进 行 了
大 量研 究 最终 解释 有一 定 的 争论 部分 人认 为 可
，
，
能 与 氢 醌 的 有效 作用 浓度 或黑 色 素细 胞 的 自 我 保 护
类 的 黑 色素 细胞 含 量是一 定 的 ， 不 同 的 是 黑色 素的
量 。 酪 氨酸 在酪 氨 酸酶 的 作用 下 经过 一 系 列 复 杂生
化 反 应 最 终形 成 黑色 素 通 过 突触 转移至 角 质形
，
，
成 细胞 中 ，
随 角 质 形成细 胞的 迁 移最终脱 落。
熊 果苷 的 诞 生
氢 醌 的 实 际 使 用 发 现 氢 醌 具 有 较 强 的 皮 肤 刺 ，
激性 ，
可 能会 出 现皮 肤 刺 痛、
瘙痒、
红 斑 或 脱
屑 ，
严 重 时可 能 会 导致 白 斑病 甚 至 肿 瘤 的 发 生 。
Ｈ ｏ ｒｉ ｔａ 等 通 过 研 究发 现 氢 醌 的 美 白 作 用 可 能 与 其
含 量 。
黑 色素 是影 响 肤 色 的 主 要原 因 之 一 其产 生 的 根源 ，
是 基底 层 的 黑色 素 细胞 ， 约 占基 底层 细 胞的 １０ ％左
右。
人 们可 能会 有 一个 疑 问 ，
是 不是 白 种 人 的 黑色
素 细胞 比 黑 种人 的 黑 色 素细胞 要 多 ？ 其 实 不然 。 人
中 国有句俗话
遮 百 “
白 一
丑”
，
美 白 一 词 更是让无 数 人
疯 为 之 狂 。
最 早在商 代 就有 “纣 烧铅作 粉 ” 随 着 科学 的 发展 美 白 的 方 式 从 以 “ 物 理粉 剂
，
，
，
增 白 ” 到 “ 化学成 分漂 白 ” 逐步 转化 至 “ 生物 角度 美 白 ” 人 们对 美 白 机 理 的认
现 ， 应 用 于美 白 这 一 领 域 。 而且 氢 醌 不但 可 作 为
酪氨 酸 酶 底物 的 替代 剂 还 可 以 抑 制 酪 氨酸 酶 的 ，
合成 。 这 一 发 现 使得 氢 醌 在 皮 肤 科 作 为 治 疗 色 斑
及 炎 症 性 色 素 沉 着 的 脱 色 剂 中 得 到 应 用 。 但 随 着
好 的 亲 肤性 并且 其 能有 效抑制 酪氨酸酶活 性 和 黑色 ，
素 生成 不 但可 以 清 除色斑 还 有 定 一 的杀 菌 、 消 炎
，
，
作 用 成为 继 氢醌 后的 美 又一 白 界的 宠 儿。 ，
熊 果苷 的 分类及稳定性
，
，
亡 ，
且这 种 细胞 损 伤 不仅 限 于黑 色 素 细胞 。
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Ｒ ｏｓ ｍｅ ｔｉ ｃ ｓ ｅ ｖ ｉ ｅ ｗ
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｜
ｃ ｔｏｂ ｅ ｒ
Ｃ Ｏ Ｍ ＰＯ Ｓ Ｉ Ｔ Ｉ Ｏ Ｎ Ａ Ｎ Ａ ＬＹ Ｓ Ｉ Ｓ成 分 解 析
在 年 １ ９ ６９
，
含 氢 醌 的 美 白 化 妆 品 在 南 非 盛行 ，
该 是可 逆性 、
暂时的 ，
避免 长期 过度 的 皮 肤增 白 作
用 导致 医源 性 白 瘫风 或 光致 癌等 。 氢 醌 作为 美 白 剂
作 用 效 果好 少 量 即 可 发挥 作用 但 其 生物 安 全 性
，
，
仍 存在 争议 。
综合考虑后 ，
《 化 妆 品 安 全 技 术 规
范》