低钾饮食的目的与原则
低钾血症肾病的饮食
低钾血症肾病的饮食一、低钾血症肾病食疗方1、黄芪粳米粥[用料]：取黄芪60克，粳米50克，红糖少许。
[制法]：先将黄芪加水煎煮40分钟，取药汁与粳米共同煮粥，加入红糖烊化后食，每天2次，早晚各1次。
[功用]：具有补脾益胃的作用。
2、茯苓粳米粥[用料]：取白茯苓15克(研成细末)、粳米50克。
[制法]：两者煮粥食，每天1剂。
[功用]：具有益心脾、利水湿、扶正祛邪的作用。
3、芡实粥[用料]：芡实30克，糯米30克，白果10枚。
[制法]：先净白果去壳去芯，将白果与芡实、糯米共同煮成粥。
每日1次，10天为一疗程。
[功用]：宜平肝潜阳，以固肾为主。
4、茯苓赤小豆粥茯苓25克，赤小豆30克，大枣10枚，粳米100克。
先将赤小豆冷水浸泡半日后，同茯苓、大枣、粳米煮为粥。
早晚餐温服食。
5、茅根豆粥鲜茅根200克，粳米200克，赤豆200克。
鲜茅根加水适量，煎汁去渣，加入粳米、赤豆，煮成粥。
每日分3～4次服食。
6、玉米豆枣粥玉米50克，白扁豆25克，大枣50克。
将上3味共煮成粥，每日食用1次。
7、灯心花鲫鱼粥灯心花5～8札，鲫鱼1～2条，白米30克。
将鲫鱼去鳞和内脏，用纱布包好，与灯心花、白花同煮成粥。
连服2～4次。
二、低钾血症肾病患者宜食用：1、宜食清淡易消化食物。
2、宜食新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水。
3、可适当吃高钾食品如：香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精等。
三、低钾血症肾病患者忌食用：1、忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等。
2、忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。
3、血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。
4、应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
低钾血症的表现与补钾原则-中公卫生医基资料库
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在临床医学考试中，水电解质代谢紊乱的内容是是考查的重点，更是考查的难点，其中低钾血症的表现及治疗原则是其中重要的知识，但是低钾血症对机体的影响及补钾原则内容很多，记忆起来很困难，中公卫生人才网的医疗专家讲师将该部分内容编写成了口诀，方便大家记忆。
希望能帮助大家更好的掌握。
一、低钾血症对机体影响及治疗要点——知识点1.对机体的影响（1）肌无力、麻痹、瘫痪（2）各种心律失常（3）心电图：低钾血症时心电图的特征是T波低平，ST段压低，Q-T间期延长，出现U波，严重低血钾时还可见P波增高，PQ间期延长和QRS波群变宽。
（4）骨骼肌损害：钾对骨骼肌的血流量有调节作用。
严重缺钾患者，肌肉运动时不能释放足够的钾，以致发生缺血缺氧性肌痉挛、坏死和横纹肌溶解。
（5）肾脏损害：形态上主要表现为髓质集合管上皮细胞肿胀、增生等，重者可波及各段肾小管，甚至肾小球，出现间质性肾炎样表现。
功能上主要表现为尿浓缩功能障碍而出现多尿。
（6）对酸碱平衡的影响：低钾血症可引起代谢性碱中毒，同时发生反常性酸性尿。
2.低钾血症的补钾原则（1）口服补钾。
（2）静脉补钾：用于不能口服可静脉补给，但不能静推。
原则如下：①补钾不宜过早：见尿补钾，一般尿量超过30ml/h方可补钾②补钾浓度不宜超过0.3%，即500ml加入10%的KCl不超过15ml③补钾速度不宜过快：血清钾2.0mmol/l时，静脉滴注氯化钾不可中断，速度可为1.5-2.0g/h，当血钾升至3.0-3.5mmol/l时，速度可以减少至1.0-1.5g/h，血钾3.5mmol/l时，补钾可以间歇给予，速度限制在1.0g/h。
④补钾不宜过多：补钾总量：婴儿3-4mmol/L（0.2-0.3g/kg.d）儿童2-3mmol/kg.d（0.15~0.2g/kg.d）1/2静脉1/2口服。
高钠低钾血症处理原则
高钠低钾血症处理原则
1高钠低钾血症处理原则
高钠低钾血症是一种严重的电解质紊乱，是因为血液电解质出现异常分布而导致的。
这种情况下，患者的钠、钾、氯就出现了失衡的现象，且只有当血液生化指标正确时，肾脏病及心血管病才能得到很好的治疗。
因此，高钠低钾血症治疗的原则是降低血液钠含量，提高钾含量，维持氯含量，达到恢复正常水、电解质平衡的目的。
首先，患者需要停止摄入过多钠，而原则上不能摄入汤、菜、面食、肉类等含钠高的食物。
其次，摄入钾的量也要充足，比如金针菇、山药、芹菜和南瓜等蔬菜中含有丰富的钾，尤其是一些营养素价值高的绿叶蔬菜，可以帮助患者补充更多的钾元素。
此外，患者还可以服用氯化盐类药物来补充电解质，帮助恢复水和电解质正常水平。
最后，患者恢复时需要更加严格地遵守饮食原则，坚持饮食调整，每天摄入均衡的营养食品，加强体育锻炼，激活体内新陈代谢，从而维持机体内钠、钾、氯的恒定性，进而达到保持血液各项化学指标正常水平的目的。
总之，高钠低钾血症的治疗关键就是妥善的把握饮食原则，补充丰富的钾，并积极补充各种氯化盐类电解质以弥补出血造成的电解质损失。
浅谈低钾血症患者的补钾原则_李淑琴
１９９《求医问药》下半月刊Seek Medical And Ask The Medicine２０１２ 年第１０卷第３ 期随着国际医学的不断发展，一些新药不断地被研制出来，然而药物配伍禁忌表并不能够随时列举出新药的配伍禁忌。
这就要求我们医务人员在临床实践中，注意观察药物之间配备时的反应，从而及时发现一些药物之间的配伍禁忌。
如国药集团国瑞药业有限公司生产的注射用果糖二磷酸钠，商品名为艾欣利尔，为白色结晶性粉末，用灭菌注射用水溶解后为无色或轻微发黄的透明液体。
该药适用于低磷酸血症，慢性酒精中毒、长期营养不良、慢性呼吸衰竭中碳酸的耗竭、维护脏器功能，改善心肌缺血和缺氧的辅助治疗。
江苏奥赛康药业有限公司生产的注射用奥美拉唑钠商品名为奥西康，是一种白色或类白色的疏松块状物或粉末。
用注射用奥美拉唑钠专用溶剂溶解后为无色透明液体。
该药可用于预防和治疗上消化道出血，保护胃黏膜[1]。
在这两种药物的说明书中，笔者并未发现其配伍禁忌，在静脉药物配伍“禁忌表”中也没有查到这两种药物的配伍禁忌，但是在临床工作中，笔者却发现注射用果糖二磷酸钠与注射用奥美拉唑钠存在配伍禁忌，现报道如下。
1 临床资料2009年10月，我科在为心肌梗塞患者输注射用果糖二磷酸钠结束时，续滴注射用奥美拉唑钠42.6mg溶于生理盐水100ml静滴。
后输液管及茂菲氏滴管中很快出现乳白色混浊，医护人员立即停止输液，更换输液器，患者未发生输液不良反应。
待下次为患者输液时，我们采取的方法是将两组液体中间用生理盐水间隔开。
2 实验为进一步核实注射用奥美拉唑钠与注射用果糖二磷酸钠是否存在配伍禁忌。
笔者排除其他因素的影响，抽取生理盐水5ml加溶解后的注射用奥美拉唑钠溶液2ml，再抽溶解后的注射用果糖二磷酸钠5ml，将其混在一起，混合液迅速变成乳白色混浊状态。
半小时后为淡黄色浑浊液体。
放置3小时上层为无色透明液体，下层为淡黄色。
再放置24小时，无特殊变化。
按以上方法重复操作，观察数次，均与上述反应相同。
低钾饮食
毛豆、皇帝豆、綠豆、紅豆、黃豆。
魚類
牡蠣、河鰻、鮭魚、干貝、沙丁魚。
肉類
牛肝、豬腰、豬肝、牛肉、豬肉、中式火腿、肉鬆、雞肉。
五穀根莖類
麵條、冬粉、糙米、白米、糯米
蘇打餅乾
甘薯、馬鈴薯。
蔬菜類
胡瓜、木耳（溼）
冬瓜、黃瓜、洋蔥、絲瓜、茄子、青椒、豆芽、包心菜、萵苣、白蘿蔔、蘆筍。
其他
海綿蛋糕、乳酪
冰淇淋
巧克力、醬油、花生、芝蔴、胡桃、瓜子、新鮮酵母、蓮子等。
新樓醫院營養室製
低鉀飲食
一般原則:
1、不可使用食鹽的代用品，如:無鹽醬油、低鹽醬油。
2、少吃含鉀高的蔬菜。如:南瓜、紅蘿蔔、竹筍、芹菜、博二茄、芥藍等並且避免生食。
3、青菜先用水煮過再炒(湯丟棄)，可降低青菜的含鉀量。
4、少吃含鉀高的水果，如：枇杷、柑橘、柳丁、葡萄、柿子、桃子、水梨、香蕉、芭樂、木瓜、楊桃、芒果、龍眼等。
綠花菜、荸薺、海帶（生）、榨菜、芥藍、南瓜、苦瓜、蕃茄
>300mg/100公克，桂竹筍、綠莧菜、九層塔、菠菜、空心菜、紅莧菜、芫荽、木耳（乾）、筍干、紫菜（乾）、芹菜、紅蘿蔔、韮菜、洋菇、香菇。
水果類
檸檬、蓮霧、鳳梨、
西瓜。
蘋果、草莓、葡萄柚、荔枝、水梨、新鮮櫻桃、芒果、紅柿、李子、葡萄。
蕃石榴、枇杷、桶柑、石榴、香蕉、釋迦、葡萄乾、龍眼干、橄欖（乾）、木瓜、甜瓜、桃子、楊桃、百香果、鱷梨。
5、咖啡、茶含鉀量高，需限量飲用。
6、建議每日鉀離子攝入量為1560~2340毫克。
7、吃火鍋湯時，因湯為多種食物之濃縮湯，含鉀量高，避免喝火鍋湯。
食物選擇表：
食物種類
0~100mg k+/100公克
低钾血症课件
低钾血症的病因
钾摄入不足：饮食中钾含量不足， 01 导致钾摄入不足
钾排出过多：腹泻、呕吐、出汗
02
过多等导致钾排出过多 钾分布异常：肾功能异常导致钾
03
分布异常 钾代谢障碍：遗传性钾代谢障碍
04
导致钾代谢异常
低钾血症的临床表现
01
肌肉无力：四肢、躯干、面 部肌肉无力，严重者可出现 呼吸肌无力
03
病例分析
患者基本信息：年 龄、性别、职业、 生活习惯等
发病症状：乏力、 心悸、呼吸困难、 肌肉无力等
检查结果：血钾 浓度、心电图、 肾功能等
诊断依据：结合 症状、检查结果、 病史等
治疗方案：补钾、 纠正水电解质失衡、 治疗原发病等
预后情况：恢复 情况、复发风险 等
治疗方案
01 02 03 04
03 饮食调整：增加富含钾的食物摄入，如香蕉、 橙子、菠菜等
04 避免过度出汗：避免在高温、潮湿的环境中进行 剧烈运动，以免大量出汗导致钾离子流失
低钾血症的预防措施
01 合理饮食：多吃富含钾的 食物，如香蕉、橙子、菠 菜等
02 避免过度出汗：避免在高 温、潮湿的环境中长时间 工作或运动
03 保持良好的生活习惯：避 免过度劳累、熬夜、吸烟、 酗酒等不良生活习惯
02 低钾血症的诊断方法研究： 包括血液检测、尿液检测、 心电图等
03 低钾血症的治疗方法研究： 包括补钾、药物治疗、饮 食调整等
04 低钾血症的预防措施研究： 包括生活方式调整、饮食 控制、定期体检等
研究热点
01
低钾血症 的发病机 制研究
02
低钾血症的 诊断和治疗 方法研究
03
低钾血症的 预防和康复 策略研究
高钠低钾饮食健康教育方案
高钠低钾饮食健康教育方案第1篇：高钠低钾饮食健康教育方案饮食班会教案饮食高钠低钾饮食健康教育方案主题班会教案篇1 7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段,特别是小学后期进入生长突增期,对营养要求较高,课堂教育要求注意力集中,相对比入学前脑力劳动加大,而游戏活动则趋减少,因此,这个时期的膳食应注意以下几点：(1)膳食要多样化,量要充足且平衡合理。
根据季节及市场供应情况,做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜,多供给乳类和豆制品,保证钙的供应充足。
(2)适当安排餐次,除三餐外应增加一次点心。
三餐能量分配可为早餐20%-25%,午餐35%,点心10%-15%,晚餐30%。
早餐必须丰富质优,既要吃饱也应吃好。
如早餐营养供给不足,小学生常在第二节课后出现饥饿感,影响听课的注意力。
一般宜供给一定量的荤食(50-100克),如1个鸡蛋、1瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等,还可增加课间点心1次,以供给充分的营养素和能量,利于脑力劳动。
午餐也应充分重视,学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐,对提高孩子身体素质有极大作用。
晚餐一般在家进餐,双职工家庭往往晚餐最丰盛,但从营养学观点看,晚餐不宜油腻过重、吃得过饱,否则会影响睡眠、休息,晚饭后最好不再进食。
(3)培养良好的饮食习惯,注意饮食卫生。
食前便后应洗手,瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃。
养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯。
青少年益智健脑有良方青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。
大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好,将来能够在社会上有所成就,这就需要强健的体魄和聪明的头脑。
同学们,我们是祖国的花朵,人民的希望,为了祖国的未来和自己的未来,我们应该爱护自己的身体,均衡营养;一方面要养成良好的生活习惯,另一方面在营养和饮食上要科学地搭配。
请欣赏《高钠低钾饮食健康教育方案饮食歌》刚才同学讲的非常好,合理的饮食,才能促进我们高钠低钾饮食健康教育方案的成长。
民以食为天。
低钾血症的处理
（1）病因治疗：去除引起低钾血症的原因，如止吐、止泻；病情允许尽快恢复饮食。
（2）补钾原则：1）口服补钾：口服补钾是最安全的补钾方式，如
10%氯化钾或枸橼酸钾
2）静脉补钾：不能口服，可静脉补给，常用针剂为
10%氯化钾，静脉补钾必须注意以下几点：
1.“见尿补钾”：一般以尿量超过400ml/d，或
500ml/d方可补钾；
2.补钾量以血清钾水平而定。
如仅是禁食者，
一般每天给予生理需要量氯化钾2~3克即可，
严重缺钾者（血清钾<2mmol/L）每日补氯化钾
总量不宜超过6~8g，但严重腹泻、急性肾衰竭
多尿期等特殊情况例外。
（3）补钾浓度：不宜超过40mmol/L（氯化钾3g/L），应稀释后经静
脉滴注，禁止直接静脉滴注，以免血钾突然升
高，导致心脏骤停。
（4）补钾速度：不宜超过20~40mmol/h。
成人静脉滴注速度不超过
80滴/min。
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我為何要低鉀飲食？
腎友因腎功能不好，容易產生鉀離子過高情形。
當鉀離子過高會造成全身 無力、胸悶、手指及嘴唇麻木、舌頭僵硬、說話困難、心律不整甚至心臟 麻痺而死亡。
故平時低鉀飲食可以預防以上症狀的發生
我如何避免攝取過多的鉀離子？1.蔬菜類先用水煮3~5分鐘後瀝去湯汁，再用油炒或涼拌
2.三餐要定時不要饑餓太久，因體內組織分解會釋放鉀，造成血鉀過高
3.不吃湯類食物：如菜湯、肉湯、火鍋湯、麵湯等
4.少吃生食：如生菜沙拉、沙西米、半熟肉類等
5.少吃乾燥蔬果類：如脫水水果、馬鈴薯片、葡萄乾、乾香菇、蜜餞等
6.少吃胚芽米、糙米、麥片、芋頭、粉圓等（含鉀量高）
7.少吃高鉀水果：如香蕉、榴連、柿子、柑橘類等
8.不吃中草藥、青草茶、雞精、罐頭食品、醃漬食物、運動飲料等 9.不用低鈉鹽、薄鹽醬油（含鉀量高）
◎
日常生活中要注意什麼？
1.
養成每日排便習慣，預防便秘，必要時可依照醫囑服用軟便劑 2.按時血液透析，不可無故延期
3.有異常不適現象（鉀離子過高現象），要立即來院求治
4.糖尿病腎友應控制好血糖，以防血鉀過高
5.避免不必要的輸血
6.必要時依照醫囑正確使用降血鉀藥
7.注意降壓藥引起高血鉀之副作用
鉀離子在哪裡？
鉀離子普遍存在於各類蔬菜、水果、肉類、一般牛奶中
◎穀物類、澱粉類(每100公克食物含鉀量/毫克)
◎堅果、種子類及豆類(每100公克食物含鉀量/毫克)
◎蔬菜類(每100公克食物含鉀量/毫克)
◎水果類(每100公克食物含鉀量/毫克)。