宾馆经理述职报告推荐精选范文
酒店经理述职报告(精选6篇)

酒店经理述职报告酒店经理述职报告(精选6篇)时间就如同白驹过隙般的流逝,回顾这段时间中有什么值得分享的成绩呢?来为这一年的工作写一份述职报告吧。
相信大家又在为写述职报告犯愁了吧!下面是小编帮大家整理的酒店经理述职报告(精选6篇),希望能够帮助到大家。
酒店经理述职报告1尊敬的各位领导:您们好!时光飞逝,斗转星移。
转眼间我来舒客商务酒店已有两年多了,到岗的第一天我就感受到了这是一个充满朝气、充满活力,组织十分严密、思路非常明确、管理相当人性化的一个团队组织。
有这么一个优秀的团队组织,能让我联想到过去舒客人的伟大和成功,展望未来让我看到的是舒客的希望和收获!从而使我更加有信心的为之付出、为之努力!随着国家经济体制的改革的不断深入,为了适应市场经济的环境和变化,为了我们把自己的业务很快提高,公司领导决定今年在我们舒客商务酒店要进行规范学习、晋升晋级业务考核,努力提升自己。
是学习的一年,也是为所有员工和管理人员提供了一次展示自己才能的好机会。
我身为其中一员,也应积极参与其中,以使真正将自己锻炼成才,从而是公司和个人取得更好的经济效益和社会效益。
我现担任工程部经理一职,虽然两年来的时间不长,但我也是同大家一块学习一块成长起来。
来酒店之前,我是在几家民营企业打工,到后来也参与了管理工作,从了也造就了我人生,因此深知这份工作对自己的重要性,从来酒店的第一天起,我就告诫自己,时刻干好自己的本职工作。
我相信一份耕耘,就会有一份收获。
从走上这个岗位后我感到肩上的担子沉甸甸的,因为这是领导和同事们对自己的信任和期望。
所以我从各方面去严格要求自己,加强自身学习,安排好日常工作,深知自己不仅是一个工作者,同时也是最基层的管理着。
身为管理者应该以身作则,时刻牢记自己的职责,遵守酒店的各项规章制度,始终把酒店的利益放在首位,工作中遵章守纪,服从分配,勤学肯干不怕脏,不怕累。
两年多来自己楼上楼下,楼里楼外,爬顶子、下井道,几乎跑遍和爬遍了酒店的每一个角落,熟悉了酒店现有的所有设备,酒店每一次的维修和安装,自己几乎都参加了,所以对酒店的所有设备几乎全都知道它的位置,为酒店设施设备的正常运转付出了自己心劳智慧和汗水,当然自己先后两次被评为优秀员工,三次得到了现金奖励,以至达到现在的经理岗位。
宾馆总经理年终述职报告(精)[精选五篇]
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宾馆总经理年终述职报告(精)[精选五篇]第一篇:宾馆总经理年终述职报告(精)述职报告尊敬的各位领导、各位同事:大家好!2010年是基地宾馆经营发展的第一年,也是我就任基地宾馆总经理的第一年,我自5月份到基地以来,与各位领导及各位同事一同走过了八个月的不平凡的创业经历。
回首即将走过的这一年,基地宾馆在各位领导的正确领导下,在各位同事的艰苦努力和辛勤工作下,经历了各种大型团队、会议及重要VIP 接待工作的考验,全年比较圆满完成了各项接待和管理的工作任务,取得了良好的社会反映,在良性循环和不断发展的道路上稳步前进,逐步走向成熟,实现了既定的工作目标。
2010年5月—11月宾馆开房总数为1207间,开房率为7.83%,接待人数2140人;餐饮完成招待餐253餐次,运动员餐约30人350餐次,预计营收51万元。
一年来,我始终以强烈的责任感和事业心,在岗位上勤勉敬业,尽职尽责,在思想、工作等方面取得了一定的收获。
根据我主管宾馆的日常工作,我紧紧围绕“安全、管理、服务”为工作中心,以“规范管理,塑造形象,优质服务”的工作指导方针,树立“两种意识”,即全方位成本意识、全过程质量意识;实行“三化”即程序化、规范化、数字化管理,经过大家的共同努力,取得了较好的成绩。
现就一年来个人的工作、思想、履职等方面进行汇报,请各位领导和同事审议并指正。
一、加强理论学习,不断提高个人道德修养和政治理论水平按照建设学习型党组织和学习型干部的要求,作为一名党员,我坚持将学习作为一项首要政治任务,作为提高个人领导能力和经营管理水平的有效途径。
深入学习领会党的十七大精神和十七届全会精神,深入开展科学发展观学习,不管工作多忙,坚持每天抽出一定时间读书学习,相信这一点各位有目共睹,做到在思想上、行动上同党中央保持一致,始终坚持将理论学习与工作实践紧密地结合起来,以学到的理论指导实践工作,并善于从工作中总结成果丰富理论知识。
二、实施品牌管理,积极努力圆满完成各项工作任务1、认真作好各项准备工作,切实保障宾馆顺利接待。
酒店经理个人述职报告范文(通用6篇)

酒店经理个人述职报告东流逝水,叶落纷纷,荏苒的时光就这样悄悄地,慢慢地消逝了,回顾这段时间的工作,相信你有很多感想吧,好好准备一份述职报告吧。
但是却发现不知道该写些什么,下面是小编收集整理的酒店经理个人述职报告范文(通用6篇),欢迎大家分享。
酒店经理个人述职报告1尊敬的各位领导、同事:20XX年是我任宾馆经理的第二个年头,虽然一路走来很辛劳,但我仍然感到由衷的欣慰,因为一份耕耘一份收获,我的付出有了收获,我的努力有了回报。
两年来,我以宾馆为家,兢兢业业,与宾馆全体员工齐努力共奋进,让宾馆经营管理稳步前进,取得了良好的经济效益和社会效益,员工薪水进一步提高,宾馆硬件设施逐步改进,服务功能不断完善,宾馆知名度和美誉度得以提升,综合经营环境得到较大改善,20XX年,宾馆经济效益显著。
(一)在宾馆经营方面:经营收入方面,20XX年度经营收入1240万元,超额完成20XX 年度800的目标任务;超出20XX年经营收入440万元。
(二)在内部管理方面的好与坏:1、对各部门及班组推行绩效管理。
由于经营当中存在沟通上的问题,绩效的真正功效只发挥了一部分,团队的战斗力相对较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。
2、通过自主管理,调整了管理方向,打造自身品牌。
在未央湖地区获得最佳环境单位。
由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,在新的一年里,我将为此加强协作、努力学习和提高,并竭力为宾馆努力奋斗”。
3、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,不断完善宾馆制度,制定细化工作流程;但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在20XX年我将对其进行彻底整治。
4、做好政务接待,树立行业品牌形象。
20XX年宾馆先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外宾客人、陕科大会议及各种培训会议会等,创建店以来最高规格,全年接待量最多的一年,全年承接大小会议54多余次;大型婚宴15余次。
关于酒店经理的述职报告范文(通用5篇)

关于酒店经理的述职报告范文(通用5篇)关于酒店经理的述职报告范文(通用5篇)每一天的时间都非常珍贵,回想起这段时间的工作,一定取得了很多的成绩,是时候静下心来好好写写述职报告了。
来参考自己需要的述职报告吧!下面是小编为大家收集的关于酒店经理的述职报告范文(通用5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店经理的述职报告1我叫****,非常感谢上级领导对我的信任,这次安排我向****国际酒店陇御宫水疗会所述职,既是对我履行职责的监督,也是对我个人能力的一次考验,更是对陇御宫水疗会所的高度重视和支持,我将利用这次述职的契机,认真总结自己以前的工作经验,不断改进工作,思想进取,更好的履行职责,为公司的长期发展提供策略,为企业的繁荣尽我微薄的力量。
对于我个人将进入陇御宫水疗会所来讲,这将是一个充满挑战和机遇时机,我将利用这次机遇努力工作,认真学习并用自己所学的专业知识和实践经验努力打造出一支优良的服务团队,为实现自己的目标而奋斗,为公司创造利润的最大化而奋斗。
下面,我就我担任****国际酒店陇御宫水疗会所经理一职的工作情况,做一个简单的汇报,请各位领导审议及指正。
一、认真履行职责,扎实开展工作1、我上任以后将认真贯彻执行公司的工作方针和总经理的各项工作安排,在自己的职责范围内组织经营活动,保证水疗会所的正常营业。
2、组织员工开展前期工作培训,增进员工对公司的了解便于日后工作,提高员工修养及精神面貌,减少事故的发生,使工作更出色,增强员工的纪律性降低员工流动率,能使员工自信心更强,提高团队合作协调能力,让员工熟练掌握各岗位职责和服务流程,从而为客人提供高标准的服务质量做努力。
3、抓好员工队伍的思想建设,熟练掌握员工的思想状况,培训考核和选拔人才,通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
4、建立健全各部门岗位职责、奖惩制度、员工福利待遇及员工守则。
二、完善经营规划1、经营规划的准确与否是公司成功的关键,对公司未来的发展方向起决定的作用,我们在认真吸取外地开店成功经验的基础上,通过对当地市场,深入的调研及对竞争对手的分析比较,多方吸取行家的意见和建议,大胆提出自己的经营理念,是我们的公司最终比高标准的服务为基础,以功能设施齐全为优势,将陇御宫水疗会所打造成庆阳档次最高,场地最新,服务最优,功能性配套最齐的综合性洗浴休闲会所。
酒店经理的述职报告范文(精选5篇)

酒店经理的述职报告范文(精选5篇)酒店经理的述职报告范文(精选5篇)时光在流逝,从不停歇;万物在更新,而我们在成长,回顾这段时间以来的工作,我们取得了不错的成绩,是时候静下心来好好写写述职报告了。
那要怎么写好述职报告呢?以下是小编为大家收集的酒店经理的述职报告范文(精选5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店经理的述职报告1尊敬的领导:您好!作为酒店的大堂经理,过去的这段日子,我认真的把工作做好,积极的完成领导交办的任务,我也是对之前的工作述职如下:一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉尊敬并尊重客人,不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬,它应当是一种出自内心的敬重,行动只是其自然的流露。
只有如此,才会想尽办法去做好服务,即使是一些纯属个人的偏好或习惯,只要于尊重客人不利,也会认真地去改掉。
只有做到了这一点,才会自然地尊重客人。
对客人一直保持着谦敬的态度,也会由此赢得客人的尊敬。
在工作中树立了三个理念即:①顾客理念:“一切以顾客为关注焦点”(这是iso9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项,也是核心的一项原则),也就是以服务好顾客为最终目的。
②细节理念:细节决定成败,酒店服务说到底就是细节服务,做好每一个工作细节,酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。
③文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费(住店、用餐)体验,让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。
通过妥善处理客人投诉,一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。
例如:xx国际公司及xx公司等客户,对饭店的服务程序及安全管理规定不理解,曾多次投诉,现在均已成为我店的忠实客户。
二、完善内部管理机制协调理顺部门关系大堂经理通过发现和解决服务质量方面的问题,对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验,主要起到两方面的作用:①对不利于对客服务需要健全或完善的部分,提出整改意见和建议;②对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题,提出整改的建议并进行处罚考核。
宾馆经理述职报告5篇

宾馆经理述职报告5篇宾馆经理述职报告篇1时间如梭,岁月如歌10年,让初生的婴儿成长为强健的青年;10年,让纤细的树苗成长为参天的大树;10年,成就了自强不息的和谐团队——XX酒店10年的奋斗,10年的成长, 10年的积淀,10年的友情,10年的奉献。
十年,在漫漫历史中只是短暂的一瞬,但对于XX酒店来说,却是丰富而厚重的。
从XXXX年开业至今,在风云变幻酒店市场中,幻想与收获,机遇与制造,一次次循环往复,写就了XX酒店的成长历史。
十年来,曾在XX酒店工作过的人,现在已遍布世界各地、五湖四海、各行各业,很多人从这里迈出走向社会的第一步,曾在这里洒下青春的汗水和泪水,留下很多的欢乐和回忆,他们对XX酒店布满了思念和牵挂,对XX酒店的将来和进展,满怀盼望和祝愿。
十个春秋,十载风雨。
十年的真诚牵手,十年的亲切合作,十年的专心效劳,十年的风雨同舟,十年的路,虽然风雨不断,但XX的航船始终向前!十年的路,虽然历经坎坷,但奇迹始终与我们相伴!宾馆经理述职报告篇2东营蓝海新悦大酒店全体员工:大家好!值此蓝海新悦大饭店十周年店庆之际,我谨代表蓝海酒店集团全体员工向你们表示热闹的庆贺和真诚的祝愿!励精图治三千日,琢磨良剑已十年。
十年前,时为三星级标准的新悦大饭店尚显薄弱,困难困苦中拼搏进取,不坠青云之志。
秉承“您的需求,我的责任”的效劳理念,从诚信中求生存,于细节处谋硕果,自创新中铸辉煌。
十年间,在酒店全体员工的共同努力下,新悦大饭店硕果累累。
先后荣获山东省第四届“消费者满足单位”、“中国绿色饭店”、山东省诚信旅游示范单位等美誉,并被“世界金钥匙联盟”组织吸纳为会员单位。
在东营、在山东,蓝海新悦大饭店都拥有较高的信誉度和美誉度。
她是一颗明星,在高星级酒店排行榜上熠熠生辉。
荣誉的取得,离不开每一位新悦人的努力,在此,我代表蓝海集团全体员工再次对你们表示真诚的谢意,感谢新悦人十年来的悄悄奉献、孜孜耕耘,正是你们无私的付出才有了蓝海今日的收获。
酒店经理个人的述职报告(5篇)

酒店经理个人的述职报告(5篇)酒店经理个人的述职报告(1/5)前言尊敬的领导、亲爱的同事们:非常荣幸能够向大家分享我过去一年作为酒店经理的个人述职报告。
这一年来,我带领团队面对了各种挑战并取得了一系列的成果。
在这篇报告中,我将回顾过去一年的工作,总结经验教训,提出解决方案,并展望未来的发展方向。
工作回顾过去一年,我主要负责酒店日常运营管理、团队建设和宾客服务等方面的工作。
在日常运营管理方面,我紧密配合各部门,做好酒店的预订管理、资源调配、客房清洁等工作,确保酒店运营的顺畅和高效。
在团队建设方面,我注重培养团队精神,加强员工培训,提高团队整体的素质和凝聚力。
在宾客服务方面,我始终将客户体验放在第一位,注重提高服务质量和满意度。
取得的成果在过去一年中,我和我的团队取得了一系列的成果。
首先,酒店的客房入住率明显提升,月度平均入住率增长了10%以上。
其次,宾客服务质量得到了客户的肯定,酒店的客户满意度指数稳定在90%以上。
最后,酒店的员工培训工作取得了明显的成效,员工整体素质和技能水平得到了提升。
经验教训在工作过程中,我们也遇到了一些挑战和困难。
例如,酒店的客源市场多样化,我们需要不断了解市场动态并针对性地采取各种营销手段。
此外,人员流动也是一个问题,员工离职率居高不下,给团队的稳定性带来了一定的影响。
为了解决这些问题,我们加强了市场调研,提高了员工福利待遇,并制定了更为完善的人才培养计划。
未来发展方向展望未来一年,我将继续努力,为酒店的发展做出更大的贡献。
首先,我将继续加强团队建设,提升员工的职业素养和技能水平。
其次,我将深入挖掘和开发市场,寻找新的客户资源和经营机会。
最后,我将关注酒店的品牌形象建设,提高酒店的知名度和美誉度。
结语在过去一年的工作中,我所取得的成绩是与团队和同事们的支持密不可分的。
我要感谢每一位与我并肩作战的伙伴,感谢领导给予我的信任和支持。
我相信,在我们共同的努力下,酒店必将迎来更加辉煌的明天!谢谢大家!(字数:816)。
酒店经理个人述职报告7篇

酒店经理个人述职报告7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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宾馆经理述职报告推荐精选范文一年的时间如流水般流逝而去,经过了一整年的职场锤炼,你是否对自己的工作有了新的规划呢?下面给大家带来一些关于宾馆经理的述职报告,希望对大家有所帮助。
宾馆经理述职报告1各位同事,各位领导,新春即至,万象更新,在这迎新辞旧之即,我就前厅部20_年度工作情况和20_年度的工作打算与设想向酒店领导及同事们汇报一下,不当之处,请大家提出宝贵意见。
一、一年来前厅部工作的回顾20_年,前厅在店领导的正确领导下,坚持“以人为本”重要思想为指导,深入贯彻落实酒店领导的各项指示精神,在前厅工作日益繁重,酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门全体员工的共同努力,取得了一定的成绩。
(一)深入学习上级领导工作指示精神,不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。
本部门在对于上级部门签署分发的各类文件、各相关部门转发文件及跟进事项,高度重视,并组织大家认真学习领会,做到“人人都知晓,事事有跟进”,并时不时对个别员工就知晓情况进行重点抽查;特别是酒店在引进iso9000质量管理体系期间及达标合格后,前厅各员工对此高度关注,本部门采取了集中学习、个人自学等形式,在原原本本学习、初步领会的基础上,还组织大家进行概括总结讨论及心得交流,共同展望iso9000质量管理中对酒店管理规化描绘的美好前景,进一步激发了员工工作热情和进取精神,为全面完成20_年度前厅工作任务提供了强大的精神动力,促进了前厅各项工作全面健康平衡发展。
(二)加强酒店服务理念的宣传,使“顾客第一、员工第一”达到质的统一前厅站在酒店服务的最前沿,服务的好坏,事关酒店的成长与发展,兴衰与荣辱,这一年来,不断地在给员工及各管理人员灌输“顾客就是上帝”“客人永远都是对的”“服务要超越宾客的期望”这一酒店服务理念,并组织员工进行了此类的专题培训,并在服务过程当中进行了进一步规范和指正,重抓服务细节,从而使得员工的服务意识有了较大提高,工作热情有所增加,同时,在用人及管理方面,十分注重员工的个人发展,及素质的提高,并采取了“人尽其本”的用人原则,充分调动员工的工作积极性,限度地激发员工潜能,在人与人的工作当中,我们建立了良好的人际工作氛围,畅通了员工向管理层提供信息的渠道,减轻了员工的工作压力与不快,增加了员工的参与感,提高了员工的地位,树立了员工在服务过程中的自信心,从而使“顾管第一、员工第一”达到了质的统一。
(三)严格“执法”,强化管理,有效整治了违纪源头酒店管理主要是通过对人的管理实现的,我们知道,管理和奖罚是做好酒店制度维持工作的重要措施和手段,酒店亦坚持有功必奖,有过必罚,小过即改,既往不咎,制度面前人人平等,以维护酒店员工的正常利益和促进员工的个人发展为行动方针。
在酒店领导的严格要求下,酒店大堂副理与人事部、保安部及“大眼睛”加大了质检力度,严格落实酒店各项制度的实施,严肃处理违反酒店规定的行为,这是解决员工违规的重要措施,也是规范员工服务的主要方法,同时更是对本部门员工严格要求,一年来,共除名3位员工,劝退3名,警告处分15人次;进一步营造了遵守酒店制度光荣、违反酒店制度处罚的良好工作氛围;(四)、增强员工“开源节流、增收节支”意识,控制好成本本部门严格贯彻落实酒店的节能方针,严格控制本部门的成本消耗,号召员工节约酒店每一度电,每一滴水,用好每一张纸,每一支笔,大大提高了员工的节能意识;(五)增强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客销售,今年来酒店在房型、房价及优惠项目的调整的同时推出了一系列的客房促销方案如;,现金券、啤酒券、自助餐券、免费洗衣服务、latecheckout、机场、码头车辆接送服务、免费饮料、免费长途电话等,am、前台接待员在熟知酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,树立接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人留下来”的工作宗旨,争取更高的入住率。
同进亦加强了对机场附近一带散客的开发力度;(六)、注重各部门之间的协调工作酒店就是一个大家庭,有效的沟通是酒店管理获得成功的重要保证,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏将对工作产生重要的影响。
前厅部是整个酒店的中枢部门,特别是大堂副理,它同餐饮、销售、客房、工程等部门都有着紧密的工作关系,出现问题,我们都能主动地和相关部门进行协调解决,避免事情停滞或朝不利方向发展,因为大家的共同目的都是为了酒店的成长和发展,不解决或处理不妥将对酒店的发展带来一定的负面影响。
在工作中不断增强员工的集体主义责任感;(七)、加强各类文件报表档案及数据的管理前台按照公安局的规定对前台治安管理系统进行了升级,及时上传住客资料,较大协助了公公部门的网络稽查工作,同时前台严格按照iso9000质量管理的工作标准,制定了前台r/c一系列的检查程序,大幅减少了员工工作的失误率,提高了工作效率;针对部门收发的文件,实行专人负责制,各文件规范有序,在上次的酒店文件管理检查中,得到了“优”的评价,同时,对行李及贵重物品寄存、传真收发亦进行了相应的规范及要求;二、不足之处虽然,我部在对客服务方面做了大量的工作,也取得了一定成绩,但离酒店的要求和领导、同事的期盼还有较大差距。
同时不足之处我们也深刻地意识和体会到:1、员工在服务上缺乏灵活性和主动性;2、总机的设备老化造成线路不畅、通话质量不好,时常引起客人投诉;3、个别新员工对本职工作操作不熟练;4、对员工的专业化、系统化培训力度仍不够;5、车队车辆老旧,小车较少,严重影响了酒店的租车收入及对客的租车服务;6、商务中心功能未建立,服务不专业。
前期复印机老化,复印机效果不好;传真机老旧,效果差;打印机陈旧,无专业的商务文员,影响了对客的商务服务及商务中心的收入,今年全年商务中心的整体收入只有22000元;三、20_年工作展望根据酒店制定20_年房务新的销售指标和任务,20_年对前厅部来说是个重要的1年,为能配合酒店各部门完成任务,特制定出20_年工作计划:1、关注顾客需求,积极真实的向上级反映顾客的需求,为领导调整战略思路提供依据;2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;3、确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性;4、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;5、注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务;6、完善各工作标准及程序,推行iso9000质量标准化服务;7、提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。
各位领导、同事们,在新的一年里,前厅部所有员工将会在酒店总体目标的指引下,坚持可持续发展战略,在推行“关注顾客、注重细节、关心员工”的伟大实践中,开拓进取、与时俱进、不辱使命、扎实工作,为使前厅及酒店工作有个全新的局面与面貌而努力奋斗。
宾馆经理述职报告220_年,做为酒店执行副总经理,在主持全面工作的同时,分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业酒店的全新设施,销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一方面。
现将一年来工作情况报告如下:一、所做的主要工作(一)、在主业经营方面:1、主营销售收入方面,按权责制计算实现9个月经营收入近500万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。
2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。
(二)、在内部管理方面的好与坏:1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。
对各部门及班组推行。
绩效考核,每月进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。
2、组织开展员工技能比赛,提高员工素质。
为了提高员工综合素质与服务水平,年中着手制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在201x年能组队参加陇南市旅游饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩的代表队。
3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,既然不能成为商务酒店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品牌。
由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,未能在20_年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为_拿下“绿色旅游饭店”。
4、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,前后2次引进足浴健康理疗项目,但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在201x年我将对其进行彻底整治,使足浴与酒店同步。
5、根据饭店管理规定,计划对各方面硬件进行了维护及保养,防止硬件加速折旧,确因管理中的监督跟进不及时,导致了康乐部的部分硬件折旧加速,并影响美观,为做好此项工作,杜绝类似问题再次发生,我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究,制定方案,并组织检查整改,对有关硬件老化拿出具体实施方案,通过我们的努力,让公司负责人充分给予认可。
6、做好政务接待,树立行业品牌形象,争创我县优秀饭店。
20_年酒店先后配合徽县接待办接待了省政府领导及兰州军区中将,创_以来规格,全年接待省部级领导2次,地厅级以上领导近20次,同时承接集团内部多次重大会务活动住宿与用餐,由于精心准备和做好现场跟踪,未出现重大服务质量事故,尤其在接待国家领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。
全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机20余部及其它大小物品近100件,均联系归还客人。
由于酒店务实经营管理,注重品牌形象建设。
在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成绩。
二、工作中存在的主要问题与不足:(一)酒店经营管理方面:1、由于酒店在20_年进入社会,投向市场,初期经营成本大,对酒店净利润指标而言就出现亏损,餐饮因承包经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响,做为经营班子的负责人,我负有不可推卸的责任。
2、自己对内部管理的放松,导致日常服务细节问题经常出现,除餐饮外尤其体现在康乐,出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。
3、因餐饮承包经营,本人疏于餐饮工作管理上的沟通,无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化,影响了接待服务和酒店品牌形象建设。