七里香香猪养殖扶贫项目实施方案

七里香猪养殖扶贫项目实施方案

龙行经贸有限公司

二O一八年一月

目录

一、项目概况 (1)

1.1项目名称 (1)

1.2项目地点 (1)

1.3项目建设期 (1)

1.4承担单位 (1)

1.5建设规模 (1)

1.6总投资估算 (1)

二、项目背景及其意义 (1)

2.1公司简介 (2)

2.2项目背景 (2)

2.3项目意义 (3)

三、项目建设条件分析 (3)

3.1新式养殖具有较高起点 (4)

3.2区位优势 (5)

3.3基础设施 (6)

3.4饲料来源广、劳力资源丰富 (6)

3.5服务体系功能健全，群众基础牢固 (6)

3.6优惠政策 (6)

四、市场预测 (7)

五、技术方案 (8)

5.1生产工艺流程 (8)

5.2技术措施 (8)

六、项目建设内容及规模 (9)

6.1一期工程 (9)

6.2二期工程 (9)

6.3三期工程 (10)

七、项目投资概算和资金 (10)

7.1投资概算 (10)

7.2资金筹措 (10)

八、项目的经济效益和社会效益分析 (10)

8.1经济效益分析 (10)

8.2社会效益分析 (12)

九、项目筹备情况 (13)

十、结论 (13)

附件

一、项目概况

1.1项目名称

田东县七里香猪养殖示范场基地。

1.2项目地点

七里香猪养殖基地分别在田东县义圩镇、朔良镇、那拔镇3个镇，采取公司＋基地＋农户（其中贫困户5000户）的运作模式，预计涉及农户超12000户。

1.3项目建设期

建设期2年，共分三期建成。

1.4承担单位

广西田东龙行经贸有限公司；法定代表人

1.5建设规模

1、年出栏香猪60000头。

2、年向周边贫困户农户提供幼猪8000头。

3、存栏种母猪5000头，种公猪500头（按年更新率为33 %储备后备母猪和后备公猪）。

4、总占地约250亩。

1.6总投资估算

项目总投资：5000万元，其中固定资产4301.4万元，流动资金800万元。

二、项目背景及其意义

2.1公司简介

广西田东龙行经贸有限公司，是于2008年3月在广西田东县注册成立的一家集原料生产基地，农、牧、副产品精加工、包

装与销售为一体的龙头型现代化企业，公司位于田东县城东海工业集中区内，预约占地面积２００亩，现第一期已开发３８亩，注册资本金1000万元，在田东县义圩镇、那拔镇建有山茶油原料基地5万亩。拟在百色地区由发展建设100万亩山茶油基地。

企业现有编内职工３６人，编外职工50人，其中具有中级以上职称的技术和管理人员16人，公司与广西农业大学、海南粮油科研所、广西区粮食厅粮油检测中心、广西壮族自治区质量检验所（国家质检总局授权单位）等科研部门为技术合作，作为企业产品在保健、营养、油脂、农业等方面的的技术后盾，同时，聘请西安油脂科研设计院周伯川院长、丁福祺高级工程师、浙江上虞粮油机械设备有限公司郑联合高级工程师等技术专家为技术顾问，并采用国内先进的生产设备生产。项目具有资源丰富，技术先进，技术力量雄厚等显著优势。

2.2项目背景

田东县地处右江河谷，属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，四季宜牧。义圩镇、朔良镇、那拔乡等乡镇山青水秀，无重工业污染，很适宜香猪的养殖。

近几年来，党中央、国务院十分重视养殖业的发展和农民的增产增收和精准扶贫工作，相继出台了一系列惠泽亿万农民的富民政策，特别是提出的建设社会主义新农村和党的十九大提出的农村振兴计划，使亿万农民无不振奋，充分调动了广大农民对种、养业发展的积极性。

2.3项目意义

1、响应国家、自治区政策，以科学发展观为指导，大力发展优势养殖业，促进田东县社会经济可持续发展。

2、激发群众对七里香猪发展养殖的积极性，充分开发利用地方富余劳动力资源，扩大就业门道，拓宽群众经济收入渠道，经济效益和社会效益显著。

3、生猪养殖一直是我国农民家庭经济收入的主要组成部分，但是，生猪品种结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，成品猪外调困难，销售不畅，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着我国生猪养殖业的发展，为了尽快适应生猪养殖业的新形势，充分发挥我国养殖业的传统优势，打出特色牌，我们经过市场调研、论证，拟投资兴建无公害自然生猪生产养殖基地为生猪养殖的新模式。

4、本项目立足田东县的义牙镇，义好镇有着丰富的土地、劳动力和饲料资源，在自然农业的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行养殖业的“三元”结构调整，进行“粮食、蔬菜、饲料”种植养殖模式，发展养猪业，同时针对本地区猪的品质及养殖水平滞后的观状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用该镇的地理优势，发挥该镇养殖业现有优势，积极引导全生态自然生猪生产。三、项目建设条件分析

田东县七里香猪是田东县最悠久的一种优良地方土种猪，主要产地义圩镇，因古地名为“七里区”而得名。“七里区”地处偏远，山高林茂，山青水秀，气候凉爽，污染少，野生植

物多，人们养猪喜喂野生饲料。“七里香猪”就是在这样特定的自然环境和民族生活习俗的影响下，采用独特的饲养方法，经过长期近交繁殖及选育形成。因其早熟易肥、皮薄骨细、肉质鲜嫩、软脆爽口、肥而不腻、芳香扑鼻而得名。本地常有“一家煮肉四邻香”之说。百食不厌，是宴请宾朋的美味佳肴，也是时下兴起的猪肉消费趋势。田东七里香猪小巧玲珑，身躯短圆肥，皮薄毛细短，额面无纹，额正中生长一小撮白毛呈棱形被白花呈规则，脚矮，小呈子状直立，腰背肌肉丰满。成年猪体重在三十公斤左右，体高40-50cm，体长 75-85cm之间，性情温和、行动慢、产肉率高。体重达到10公斤，无论是否断奶，都可以出栏供食用。成年香猪产肉率都在70%以上香猪肉烹饪简单，可作多样菜肴，卤、烧、烤、腌均可，是一种优质的烤乳猪的原料。七里香猪清代曾为朝廷贡品，五、六十年代远销港澳和东南亚国家。现在主要远销区内和广东市场，供不应求。七里香猪1980年被列为中国八大地方猪种之一；1982年入编《中国猪种》第二集。

3.1新式养殖具有较高起点

目前，田东县七里香猪种母猪存栏5000头左右，年出栏香猪约6万头。其中义圩镇目前已建有年产香猪1000多头的养殖场，为开展香猪规模化养殖营造了良好的环境和社会氛围。本计划到2018年形成义圩镇、朔良镇、那拔镇3镇为七里香猪社会主产区，全县种母猪存栏达15000头以上，年出栏香猪26.5万头以上。

多年来，由于各基层畜牧工作人员的长期努力，特别是养

殖示范户的带动促进，农户已逐渐接受新科技观念，良种良法、市场销售、投入产出效益等观念在全县农村广大养殖户中已普遍形成。

七里香猪源于田东县义圩镇，深得广大农村饲养户的接受和喜爱，通过科学的引导带动和市场策略等刺激，定能形成农户广泛积极养殖七里香猪的景象。

新的形势和市场的呼唤，在田东县建立现代化的七里香猪示范养殖基地时机已经成熟，提供数量充足、质量可靠的优良母猪，用以繁殖七里香猪商品仔猪，已逐步引导加快田东县七里香猪养殖业的发展。

3.2区位优势

田东地处南（宁）贵（阳）昆（明）经济区的中心地带和中国——东盟自由贸易区的“桥头堡”，是大西南通道的要冲，重要的交通枢纽。县城距南宁机场、田阳机场分别只有190公里和23公里；右江河水运上溯百色，下经南宁、梧州可达广州；陆路东西向有南(宁)昆(明)铁路、324国道，2007年底建成通车的南(宁)百(色)高速公路，南北向有田东至靖西二级公路、田东至巴马三级油路、田东至天等三级油路和在建的平田至江城三级油路，田东在广西百色市率先实现乡乡通油路和开通县城过境一级路，形成了“一小时经济圈”。

义圩镇、朔良镇、那拔乡距离田东县城不超过50公里，交通便利。

3.3基础设施

项目所在地交通便利、通讯发达，基础设施完善，供水、

供电良好，各项配套设施完全能满足项目建设需要。

3.4饲料来源广、劳力资源丰

田东县适于水稻、玉米、豆类、薯类等农作物种植，各种青绿饲料分布广泛。此外，田东县山多林广，适于各类草类生长，为养猪业的青饲料来源提供了强大的保障。

田东县现有农村劳动力资源丰富，这为养猪这个劳动力密集型产业提供了丰富的劳动力资源。

3.5服务体系功能健全，群众基础牢固

经过田东县畜牧局每年持续不断的努力，加强基层畜牧兽医行政管理和服务网络的建设，全县畜牧管理职能部门建设取得了显著成效。在种畜引进和改良、畜禽防疫治疗、饲料及药品销售的市场监管，新观念新思想的传播，新产品新技术的推广与应用等方面，一直发挥着重大作用。

田东县是传统的养猪县，养猪业历来是农村经济的主要支撑和农民家庭收入的主要来源，在农村经济结构战略性调整和农村产业结构调整中，将大力发展七里香猪养殖业作为首选项目，与农民长期形成的根深蒂固的传统期望天然契合，定将获得广大农民群众的热烈欢迎和积极配合，收到事半功倍的效果。

3.6 优惠政策

项目符合国家产业政策，享受西部大开发优惠政策和民族贫困地区以及边境地区的民族扶贫政策、边贸政策；享受百色市关于加快发展非公有制经济所制定的相关优惠政策；享受田东县相关优惠政策。

四、市场预测

香猪是我国的传统美食，绿色食品，是中国饮食文化精华，享誉国内外的“满汉全席”二品挂炉中的烤乳猪之正宗原料，与北京烤鸭齐名。1999年荣获中国国际农业博览会名特优产品奖，是国家农业部明确重点保护的猪种资源，属国家二级保护畜种，是粤、港、澳及东南亚各国粤菜系列肴馔之首，市场潜力很大。

七里香猪脂肪洁白有光泽，瘦肉新鲜肌纤细致，软脆爽口，细嫩而香脆、营养丰富，极易于咀嚼，且味道独特。断奶乳猪肉质：其瘦肉率为42%-50%，皮薄骨细、鲜嫩爽口、肥而不腻，无腥异味，且味美干香。我们将严格按绿色食品标准饲养加工，保证食品安全，通过一定时间对绿色市场的培育，七里香猪定能得到消费者的青睐，成为市场的抢手货。

目前，国内国际市场香猪需求量为100多万头，产品供不应求，价格稳步上升。1993年以来，七里香猪活猪的销售价格一直保持在20—28元/公斤，1997年春节达32元/公斤；腊香猪也保持在140—160元/公斤，经济效益十分显著。2001年以来，商品活香猪销售保持在11万头以上，腊香猪销售4万头以上，产品远销广东、云南、河南、海南等省、市。随着香猪市场需求量的增加，价格稳中有升，田东县人民政府作出了“关于建立田东七里香猪商品基地”的决定，引导产区人民利用这一优势大力发展香猪生产。

五、技术方案

5.1生产工艺流程

种仔母(公)猪——种仔母(公)猪喂养→产仔→仔猪喂养→商品猪出售。

5.2技术措施

(1)严格考察引种猪种的外貌、生长发育、血统、有无遗传缺陷等方面的表现，要求品种特征明显，繁殖机能旺盛，并带回猪种系谱卡片，以便保存备查。

(2)认真搞好猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、仔猪白痢、W病预防工作，严格购售种制度，加强饲养管理，定期消毒，防止传染疫病发生。

(3)搞好饲料生产，按照种猪的饲养标准和营养需要进行饲料配方，并保证饲料的正常供给。饲料供应的正常与否以及饲料质量的优劣，直接影响种猪的生长发育，饲料加工与青饲料基地要保质保量生产，确保仔猪健康发育。

(4)要求达到的技术经济指标

①种猪质量：购进种仔猪要求在2月龄以上，身体健壮，体形匀称。

②种母猪4—5月龄，体重达到20—25公斤左右，达到初配年龄和体重指标；种公猪3—4月龄，体重达10公斤以上，达到初配指标。

③圈舍要求：种母猪一舍1—2头，种公猪一舍1头，并配备运动场。

④饲料标准：种猪每日每头平均0.8—1.3公斤饲料。饲

喂次数一般要求大猪每天2—3次，小猪每天3—4次。早晚喂精料，其他时间以青绿饲料为主。

⑤饲喂方法：根据生长猪的生长速度和营养需求特点，合理配制饲料。青粗饲料常切碎打浆生喂；精料除粉碎外，还要进行配比，调制成各种形态。

⑥产量指标：母猪投产后，每头每年产仔两窝，每窝8—12头，成活率95%左右。

六、项目建设内容及规模

总占地约250亩，其中一、二、三期养殖基地占地约200亩，后勤、蓄水池塘等占地约50亩。总投姿约51014000元人民币。

6.1一期工程

义圩镇七里香猪养殖基地，饲养种公猪150头，基础母猪500头，年产纯种母猪3000头，商品猪10000头。主要建设猪舍4500平方米，职工住宅、仓库、道路等附属设施5000平方米，高位蓄水池600立方米，沼气池200立方米，消毒池60立方米，排污沟若干米，场地绿化若干。青伺料种植：玉米20亩，木薯20亩，红薯叶18亩，油麦草10亩。本其投资13548533.3元。

6.2二期工程

那拔镇七里香猪养殖基地，饲养种公猪150头，母猪1500头，商品猪20000头。主要建设猪舍4500平方米，职工住宅、仓库、道路等附属设施5000平方米，高位蓄水池600立方米，沼气池200立方米，消毒池60立方米，排污沟若干米，场地

绿化若干。青伺料种植：玉米20亩，木薯20亩，红薯叶18亩，油麦草10亩。本其投资15268033.3元。

6.3三期工程

朔良镇七里香猪养殖基地，饲养种公猪200头，母猪3000头，商品猪30000头。主要建设猪舍4500平方米，职工住宅、仓库、道路等附属设施5000平方米，高位蓄水池600立方米，沼气池200立方米，消毒池60立方米，排污沟若干米，场地绿化若干。青伺料种植：玉米20亩，木薯20亩，红薯叶18亩，油麦草10亩。本其投资22197433.3元。

七、项目投资概算和资金筹措

7.1投资概算

本项目估算总投资为5101.4万元。其中：固定资产投资4301.4万元（包括土建工程3800万元、机械、电力、种植伺了及辅助设施340万元、其它费用161.4万元），流动资金800万元。

7.2资金筹措

拟申请银行贷款500万元，业主自筹4601.4万元。

八、项目的经济效益和社会效益分析

8.1经济效益分析

8.1.1成本以饲养5000头基础母猪、500头公猪，每年育肥60000头仔猪，每批30000头：每头平均体重15公斤，市场价格约50元／公斤计。

(1)母猪饲料消耗费用：母猪约830公斤／年×1元× 5000

头=4150000元。

(2)种公猪饲料消耗费用：1278公斤／年×1元× 500头=639000元。

(3)肉猪饲料消耗费用：300公斤／批× 1.5元（平均值）× 60000头=27000000元。

(4)购买母猪5000头×1000元∕头=5000000元：

(5)购买种公猪500头×约800元∕头=400000元：

(6)水电防疫饲料加工费用10元／头×65500头=655000元。

(7)工人工资800元／月×12月× 100人=960000元。

(8)贷款利息（10%年息）500万元×10%=500000元。

(9)公共设施维护圈舍折旧约500000元／年。

(10)土地租用250亩×600元×20年=3000000元。

(11)猪舍每头约用100元×5500头（带母、公猪）=550000元。

(12)仓库600平方×150元=90000元。

(13)宿舍约2000000元。

(14)饲料加工设备约50000元。

(15)水电设备（含变压器）三期约2100000元。

(16)不可预见支出总投资3%（约1500000元）。

总投资合计：51014000元

8.1.2销售收入（50元／公斤）商品猪：60000头×15公斤／头×50元／公斤=45000000元。

8.1.3获利：销售收入45000000元一年投资37254000元=毛利润

7746000元。

本项目建成后，正常年销售收入4500万元，可创税收万元，利润600万元。投资回收期3年。通过对项目财务评估表明投资收益状况良好，投资风险较低，经济效益和社会效益显著，切实可行。

8.2社会效益分析

养殖示范场建设，我场人员可以自主创业，安置约100人就业（主要安置精准扶贫户），扶持养殖场和示范户，使他们增加收入，脱贫致富，奔上小康生活，充分体现国家和社会对农民的关怀，维护社会稳定。养殖场利用先进的韩国自然农业发誟临床技术，利用本地大量废物资源【如木糠、桔杆、花生壳等】，养殖场无粪污水排除，对环境保护起到示范带头作用，同时养殖场饲料是利用全生态饲料喂猪，猪免疫力强，少生病，肉味鲜美，大大节约了粮食，降低了成本，利润大大的提高，同时加强了养殖猪的投资风险，增加了养殖户的收入和增强了养殖户的信心。更有利的把田东的养殖业做大做强！

8.2.1 市场风险。加强（公司+养殖户）合同管理，严格制定价格、数量质量标准，确保全部回收。

8.2.2价格风险。由于价格变动频繁，养猪的收益波动大，短期内风险较大。因此养殖场做20年规划，研究降低饲养成本的方法，开发廉价饲料，例如：种植牧草喂猪，发挥米糠，桔杆，花生壳等饲料的

潜能。同时，要推广新技术、新品种，加强管理等途径。

8.2.3病疫风险。接受相关管理部门的监督管理，一旦发生疫

情，争取国家补助；加强养猪保险意识，与保险公司合作，争取有效的化解风险的办法。

8.2.4环境治理。应用韩国自然农业发酵床技术，圈舍垫有木糠，利用微生物发酵，制成生物有机饲料，不用清除粪尿，无恶臭，降低劳动成本。养殖场周围空地种植牧草，蔬菜，养殖蟾蛛灭虫。经过科学设计和建设，无环境污染且有利于整个城镇的生态环境整治，符合国家环保要求。

九、项目筹备情况

该项目已完成项目建议书、项目选址等前期工作。

十、结论

综上所述，本项目市场前景广阔，经济和社会效益显著，且具有较强的市场竞争优势和抗风险能力，是一个见效快、投资回收期短，符合国家农业发展政策，有着良好发展前景的优质项目。