红糖红枣红豆麻花馒头的做法
糯米粉和红豆可以做什么好吃的 糯米吃了会发胖吗

糯米粉和红豆可以做什么好吃的糯米吃了会发胖吗糯米粉做出来的美食黏黏糯糯的,非常好吃,常与红豆搭配在一起,下面就教大家做几种糯米粉和红豆搭配做出来的美食糕点,赶紧来学学吧。
一、糯米粉和红豆可以做什么好吃的糯米粉是用糯米做成的,其味甘、性温,食用具有补中益气、健脾养胃的好处;红豆味甘、酸,性平,食用具有利水消肿、健脾益肾、清心养神等作用,将两者搭配同吃可以互补营养,建议做成糯米红豆糕、红豆糯米饼、红豆芝麻糯米球、红豆糯米糍粑、驴打滚等美食小吃。
二、糯米红豆糕材料:红豆300g、糯米粉260g、红糖30g、清水适量。
做法1、红豆提前浸泡好,然后放入锅中煮40分钟,注意不要煮太久,会煮成红豆沙,要有颗粒感。
2、糯米粉加入红糖搅拌均匀,然后慢慢加入清水搅拌成浓稠状,就像浓稠的酸奶一样。
3、取一个盘铺一层糯米粉糊,铺一层红豆,反复几层,最后一层铺糯米粉米糊。
4、然后放入锅中隔水蒸20分钟,然后放冷后脱模切块就可以吃了。
三、红豆红枣糯米糕材料:糯米粉、米粉、红枣、红豆。
做法1、糯米粉和米粉超市都有卖的现成的,或者网购也是可以,用200克的糯米粉,100克的米粉,2比1的比例,然后再倒入30克白糖,这个白糖的量也可以根据自己的喜爱,自己再添加,喜欢甜的白糖可以再加一些。
2、一汤勺的红小豆,提前一晚用温水泡上,直接把泡软的红小豆,倒入糯米粉中。
3、先用筷子,把红小豆给搅拌均匀以后,再倒入热水,边倒热水边搅拌,直到盆中的面粉都成棉絮状以后就可以了。
4、把面团搅拌成棉絮状以后,再切点去掉枣核的红枣片,揉成稍硬的面团。
5、多揉一会让面团更加滋腻就可以了,不用醒面不用发面。
揉个7、8分钟。
6、面团一分为二,搓成长条状,再切成一块一块的跟个小馒头是的,或者你想换成其他形状也可以,圆形的,窝窝头都可以,喜欢什么样就做什么样。
7、全部做好以后,摆在蒸锅中,水开后蒸35分钟,再焖个5分钟就做好了。
四、红豆糯米饼材料:糯米粉、蜜红豆、开水、油。
中班科学教案好吃的红枣馒头

中班科学教案好吃的红枣馒头中班科学教案:好吃的红枣馒头简介:本教案是为中班儿童设计的科学活动,旨在通过制作红枣馒头的过程,培养儿童的动手能力和观察力,同时引导他们了解红枣和面粉的特性,加深对食物的认识。
通过亲身体验,儿童将发现制作美味红枣馒头的秘诀,并体验到劳动的乐趣。
活动目标:1.提高儿童的动手能力和观察力。
2.培养儿童的细致观察和思考能力。
3.了解红枣和面粉的特性。
4.激发儿童参与活动的兴趣和积极性。
5.体验制作食物的乐趣和满足感。
活动准备:1.面粉、红枣、酵母、盐、水、搅拌盆、切菜板、刀、案板、量杯、塑料袋、笔、纸等。
活动步骤:步骤一:引导观察红枣1.让儿童围坐在一起,给每人发放一两颗红枣。
2.让儿童仔细观察红枣的特点,比如颜色,形状,纹理等。
3.引导儿童用手轻轻触摸红枣,感受其表面的光滑和有一定的软硬度。
步骤二:讨论红枣的作用1.引导儿童思考:红枣是一种什么食物?它常常被用来做什么?2.让儿童提出他们对红枣的猜想和认识,并记录在纸上。
步骤三:制作红枣馒头1.将面粉倒入搅拌盆中,加入少量盐和酵母。
2.慢慢加入水,并不断搅拌,直到面团变得柔软且容易搓揉。
3.让儿童分别洗净手,并穿上橡胶手套,开始搓揉面团。
4.引导儿童观察面团的变化:开始时是松散的粉末,经过搓揉逐渐变成较为坚实的面团。
5.将搓好的面团放在案板上,让儿童用刀将其切分为小块。
6.给每个儿童分发一块面团,让他们自由发挥,将面团搓成自己喜欢的形状,例如圆形、长条形等。
7.将红枣切成小块,然后将其均匀地放在面团中。
8.将面团包裹住红枣,让每个儿童做成一个红枣馒头。
9.将包好的红枣馒头放在案板上,让儿童观察它们的形状和颜色。
步骤四:烘烤红枣馒头1.将烤箱预热至180度,并将红枣馒头放入烤盘中。
2.将烤盘放入烤箱,烘烤15-20分钟,直到红枣馒头变成金黄色。
3.引导儿童观察烤馒头的变化:从面团变成金黄色的馒头。
步骤五:品尝红枣馒头1.取出烤好的红枣馒头,让儿童闻一闻,感受它们的香气。
红糖馒头做法配方是什么

红糖馒头做法配方是什么馒头是生活中常见的面制品,营养价值非常高,红糖本身就是非常营养的食物,对女性身体健康非常有好处。
除此之外红糖馒头也是很常见的食物,做起来还是比较简单的,红糖馒头要想成功一定要注意做法和配方都是很重要的。
那红糖馒头做法配方是什么?★ 1.做法一先炒糖红糖加少许水化开后中火熬到冒大泡泡,熬好后用一部分水冲开得到焦糖液。
剩下的一部分温水融化酵母焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状,然后揉成一个面团最好三光即是:面光、盆光、手也光。
然后烧一些微烫的热水,把发酵面团用的有盖子的碗放,再盖上装水容器的盖子进行发酵发到两倍大。
(这个办法适用于冬天夏天室温发酵即可)。
面团发酵好厚在揉一会分成等量三份分别搓长然后按照三角形的形状叠起来,也就是下面两条上面一条,全部叠好后在整体轻轻滚一下,让它们有稍许的粘合最后用手扯成一个个小剂子扯面朝上,下面垫上蒸笼纸醒10分钟。
锅内倒水,水稍多一下大火烧开后放入扯好的馒头胚保持大火蒸15分钟即可。
★ 2.做法二红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质。
然后倒入其他材料,用筷子搅拌至没有水份,再揉成团,放在温暖处发酵至两倍大,再重新揉均匀,将面团擀成长薄片,上面用刷子抹上清水(份量外),然后卷起,切成小段,放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右,至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可。
★ 3.注意红糖里面富含糖分,面粉里面富含淀粉,用红糖和面粉做成红糖馒头以后适当的吃一些具有很好的调理身体的作用,但是不能多吃,如果多吃也会导致发胖的问题。
红糖的营养价值非常的高,红糖具有非常好的温补的作用,尤其具有暖胃、促进血液循环的效果,对于女性来说适当的喝一些红糖水还有补气血的作用,对于调理生理期具有不错的功效。
好吃糕点的做法大全

好吃糕点的做法大全点心是糕点之类的食品。
相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。
现在,就来学习一下以下这些点心怎么做吧!给大家送上10种,家常糕点做法_好吃又简单【煎堆材料】糯米粉500克,澄面100克,白糖100克,猪油200克,芝麻适量。
【步骤】1:取100克糯米粉和100克澄面用清水调拌,搓成粉团,放沸水锅里煮熟,捞出放在案板上,混入余下的400克糕米粉并加入白糖,拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性(如太干硬,可加进少许热水再搓),即成糯米粉团。
2:将糯米粉团分成两等份,分别揉圆,压平,捏成空心圆球状,留一小洞,往里充气后快速封口,即成两个煎堆坯。
3:热锅落油,烧至120℃时,将煎堆坯轻轻放进热油中,边炸边用长筷子翻动,使之均匀受热,炸至体积比原坯大一倍时捞起。
4:待完全冷却后再用同样方法炸一遍,如此反复3—4次,使之膨胀至排球般大小即成。
做的时候可以包入豆沙馅,莲蓉馅,也可以无馅。
【南瓜球】【南瓜球材料】一:南瓜200克,糯米粉200克,砂糖15克,白芝麻适量。
1:南瓜去皮去瓤洗净,蒸熟后捣成南瓜泥(蒸好的南瓜里面的水分不要倒掉了哟)。
【步骤】2:南瓜泥放凉后,加入砂糖、糯米粉和成均匀的面团3将面团分成大小均匀的面剂子,搓圆后放到芝麻里面来回滚几下,直到面剂子都均匀的裹上芝麻。
3:油锅烧到4、5成热时,将裹好芝麻的圆球沿着锅边滚进油锅里面,待油锅烧开后转小火,此时你会发现芝麻球开始上浮,这时我们准备做反复按压工作了,记得轻轻的按压哟,而且是反复按压几次哦,这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键。
油量一定不要太少哦,至少得保证没过芝麻球4:待麻球炸制金黄、体积变大即可准备出锅了。
(从麻球开始上浮,再炸制4、5分钟即可!具体时间以各位的火候大小及油量、芝麻球数量而定哟) 【江米条】江米条是一道汉族小吃,属于春节过年必备食品。
红糖馒头怎样做

红糖馒头怎样做
做红糖馒头的步骤如下:
材料:
- 250克中筋面粉
- 100毫升水
- 50克红糖
- 5克酵母
步骤:
1. 将中筋面粉倒入一个大碗中。
2. 将红糖加入碗中的面粉中,搅拌均匀。
3. 在面粉和红糖的混合物中加入酵母。
4. 慢慢加入水,边加水边搅拌,直到面团变得柔软且不粘手。
5. 将面团放在一块干净的台面上,揉搓面团约10分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
6. 将面团放回碗中,盖上湿布,让面团发酵约1小时,直到它的大小大约增加一倍。
7. 面团发酵后,将其取出,揉搓面团以排出空气。
8. 将面团分成小块,每个面团约50克左右。
9. 将每个小面团揉成圆形,并用手掌压扁。
10. 在蒸锅中放一层蒸锅布或铺上生菜叶,防止馒头粘在锅底上。
11. 将馒头放在蒸锅里,用水蒸约15-20分钟,直到馒头变得松软。
12. 关火后,稍等片刻,打开蒸锅盖子,让馒头的表面稍微凉一些。
13. 成功做出颜色饱满、香甜可口的红糖馒头。
温馨提示:在面团发酵的过程中,可以将碗放在温暖的地方,比如微波炉或烤箱中间架上。
记得监控时间,以免面团过发导致品质下降。
为了吃一口正宗的红糖发糕,我试验了无数配方,这回终于对了

全消失 总结这款红糖发糕原料简单,做法更是高效无比,不用揉面不用二次发酵,简直是懒人吃货的福音。在制作这款发糕时,控制 好面糊水量是关键,能让我们避免出现绝大多数的问题。然后再把握好发酵的程度,就能大大提高制作的成功率。 发糕的红糖香味与发酵风味完美融合,就如同散发出淡淡幽香的美酒一样。没有品尝之前,光闻着味道就能让人上瘾,吃上一 口更是让人欲罢不能,难怪它能千古流传,成为大众最喜爱的美食之一。
二、发糕出锅后塌陷
原因分析:1.面糊的含水量太大;2.面糊发酵过度;3.没有完全蒸熟 解决方法:1.减少面糊中水的添加量;2.减少发酵时间,避免发酵过度;3.适当延长蒸制的时间
三、组织扎实粗糙
原因分析:1.面糊含水量太少;2.面糊发酵不足;3.面糊没有拌匀 解决方法:1.适当增加水分,不要因为害怕塌陷而过度减少水分;2.延长发酵时间或增加酵母用量;3.要将面糊搅拌至干粉完
图14:放一勺醪糟。
小编的红糖鸡蛋就煮好了,盛到碗里:
图15:煮好的红糖鸡蛋。
这碗红糖鸡蛋,不仅可以当做早餐,并且可暖胃暖心,增进感情。朋友们,大家看看小编煮的红糖鸡蛋如何?你们是如何煮红 糖鸡蛋的?
但是不管怎么煮,首先要保证红糖是纯甘蔗原汁的真红糖。
我为什么要费尽周折找真红糖(20):煮红糖鸡蛋,开始找真红糖
上姜片的驱寒作用,千百年来女性食用姜片煮红糖水来缓解痛经。
图6:姜切成片。 4)、醪糟:
放不放醪糟,完全根据自己的喜好,有人喜欢放,有人不喜欢放,小编喜欢在煮红糖鸡蛋时,放一勺醪糟(云南叫甜白酒), 提味又有营养。
红枣开花大馒头的做法

小吃红枣开花大馒头培训技术资料
小吃红枣开花大馒头,是一项非常受欢迎的一项街头小吃,很多的学员都想学习这项小吃技术的制作方法,香香姐小吃培训学校现在就把红枣开花大馒头制作技术的一些细节介绍给大家。
香料配料:面粉500克,红糖80克,大枣8-9颗,酵母5克。
做法:1.把红糖用热水化开,晾至温时使用。
2.把面粉放入盆内,再放入酵母和晾温的红糖水,和成面团,根据面团的软硬再放温水。
和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。
3.把准备的红枣洗净去核并切成小块备用
4.面团醒发到原来的2倍大后,取出放面板上揉匀,然后放上处理好的枣碎,再次揉匀。
5.然后分成小剂子揉成馒头状,再用到在馒头顶上划十字刀就好了。
6.把馒头醒发20分钟后,上锅蒸,大火烧开,中大火烧15分钟,关火后再闷2分钟就可以出锅了。
7.馒头出锅了。
希望我们香香姐餐饮培训发表的文章,能够帮助大家对红枣开花大馒头制作技术有一定的提升。
如果是我们做买卖用的配方,香香姐推荐大家还是要学习商业版的技术,谢谢。
剖腹产月子餐30天食谱及做法

剖腹产月子餐30天食谱及做法剖腹产的妈妈们在产后需要更加精心的护理和营养补充,月子餐的合理安排对于身体的恢复至关重要。
以下是为剖腹产妈妈们精心准备的 30 天月子餐食谱及做法,希望能帮助妈妈们尽快恢复健康。
第 1 天早餐:红糖小米粥做法:小米适量洗净,放入锅中加适量水,大火煮开后转小火煮至粥浓稠,加入适量红糖调味即可。
午餐:清炒时蔬(如胡萝卜、西兰花等)、萝卜丝鲫鱼汤清炒时蔬做法:将胡萝卜、西兰花等蔬菜洗净切好,锅中放少许油,放入蔬菜炒熟,加少许盐调味。
萝卜丝鲫鱼汤做法:鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀。
萝卜切丝。
锅中放油,将鲫鱼煎至两面金黄,加入开水,放入萝卜丝,大火煮开后转小火煮至汤白,加盐调味。
晚餐:西红柿鸡蛋面第 2 天早餐:红枣桂圆八宝粥做法:将各种食材(如红枣、桂圆、红豆、薏米等)洗净,放入锅中加水煮至粥熟。
午餐:炒猪肝、青菜豆腐汤炒猪肝做法:猪肝洗净切片,用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
锅中放油,放入猪肝炒熟,加葱姜蒜和适量盐调味。
青菜豆腐汤做法:青菜洗净,豆腐切块。
锅中放水,放入豆腐煮开,加入青菜煮软,加盐和香油调味。
晚餐:南瓜粥、蒸蛋第 3 天早餐:山药红枣粥做法:山药去皮切小块,红枣去核。
与大米一起煮粥,煮至粥熟。
午餐:香菇炒青菜、花生猪蹄汤香菇炒青菜做法:香菇切片,青菜洗净。
锅中放油,放入香菇和青菜炒熟,加盐调味。
花生猪蹄汤做法:猪蹄焯水,花生泡好。
将猪蹄、花生放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火炖煮至猪蹄软烂,加盐调味。
晚餐:馄饨第 4 天早餐:鸡蛋羹做法:鸡蛋打散,加入适量温水,搅拌均匀,过滤掉浮沫,盖上保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸 10 分钟左右,出锅后加少许生抽和香油。
午餐:西芹炒百合、玉米排骨汤西芹炒百合做法:西芹切段,百合掰成瓣。
锅中放油,放入西芹和百合炒熟,加盐调味。
玉米排骨汤做法:排骨焯水,玉米切段。
将排骨、玉米放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火炖煮至排骨熟透,加盐调味。
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红糖红枣红豆麻花馒头的做法
文章导读
可能因为太懒,也可能因为太忙,很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了,其实,懒人或者是大忙人也可以吃得很好,红糖红枣红豆麻花馒头的做法只是很简单
的几步,但它的营养却是很丰富的,不可错过。
1、首先准备一个不锈钢大号碗,一双筷子,小碗,厨房秤,小纸杯,塑料面刀,擀面杖,纱布
2、第二步,材料秤好后。
1. 面粉放入不锈钢碗里 2.酵母,红糖,盐巴,水,放入小碗
里用筷子搅拌融化
3、第三步,左手拿着小碗,红糖水慢慢倒入面粉中,注意了右手筷子缓慢搅拌
4、第四步,现在可以看出碗里的面粉很粘稠,用右手抓点面粉在手上拍一拍,右手放入
碗里,上下左右揉搓,(揉到碗干净)
5、第五步,拿出碗里的面团,放在案板上,揉面方法:上下揉搓,类似洗衣服一样,女
生应该容易理解,揉好面团,两手滚圆,放入不秀钢碗里,盖上保鲜膜,一次发酵10-15
分钟,发酵面积是2倍大
6、第六步,取出面团来回揉搓,揉到面团光滑、无气泡、内部组织好,就说明揉面可以
了
7、第七步,面团开始整形,搓成擀面杖大小,开始切块,滚圆,包馅,红枣皮点缀,成型,一次可以做12个馒头,然后放在蒸锅上,蒸20分钟,时间到了过5分钟在开锅,
松软可口的馒头可以吃了。
饭店虽然为人们提供了方便,但毕竟不是长久之计,红糖红枣红豆麻花馒头的做法简单,而且吃起来也非常的可口。