店铺情报检查表
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门店每日检查表
门店每日工作检查表
一、
工作内容
具体事项
改进意见
A.店内检查
1.清洁卫生，整理环境
2.清洗客人用的洗手间
3.清点材料及其他用品
4.材料是否齐全
其它用品是否齐全整洁,如烟灰缸.报纸及赠品
B.检查设备.
灯光、音响、绿化、空调等其它设备
C.柜台作业检查
1.电话畅通
2.打卡机是否正常
3.各种表格备齐
4.足够的零钱
D.店外检查
1.有否破坏Байду номын сангаас脏
2.有否过时
3.从远方看见是否显眼
4.与营业店的形象是否相互辉映
5.比附近的同业店更有特色
E.招牌
1容易看到吗?
2.容易读出来吗?
3.大小适中吗？
4.窗有个性吗？
5.容易引起强烈的印象吗？
F.展示橱窗
1.展示物是否新鲜.包装是否变色
2.清扫工作是否做得彻底
3.与产品陈列可匹配
4.是否设计与色调相符
5.装饰品是否适合
6是否能吸引逛街的客户
G.店的空间
宽度够吗?有发挥诱导的作用吗?
一、
工作内容
具体事项
改进意见
A.店内检查
1.清洁卫生，整理环境
2.清洗客人用的洗手间
3.清点材料及其他用品
4.材料是否齐全
其它用品是否齐全整洁,如烟灰缸.报纸及赠品
B.检查设备.
灯光、音响、绿化、空调等其它设备
C.柜台作业检查
1.电话畅通
2.打卡机是否正常
3.各种表格备齐
4.足够的零钱
D.店外检查
1.有否破坏Байду номын сангаас脏
2.有否过时
3.从远方看见是否显眼
4.与营业店的形象是否相互辉映
5.比附近的同业店更有特色
E.招牌
1容易看到吗?
2.容易读出来吗?
3.大小适中吗？
4.窗有个性吗？
5.容易引起强烈的印象吗？
F.展示橱窗
1.展示物是否新鲜.包装是否变色
2.清扫工作是否做得彻底
3.与产品陈列可匹配
4.是否设计与色调相符
5.装饰品是否适合
6是否能吸引逛街的客户
G.店的空间
宽度够吗?有发挥诱导的作用吗?
巡店表格_2
10
侧挂产品每个色彩达到4-8件出样。侧挂产品与距离最近的模特或正挂产品保持同主题,同系列。
11
侧挂货架的两端产品均以产品正面（好卖面）朝向客流。
12
叠装整齐至少3件及以上每栋,尺码自上而下由小到大。与最近的模特或正挂主题相同、系列相同。
13
模特、陈列台上,有同系列的鞋包配合产品组合陈列。配件区配件产品出样数量饱满。
门店督导:
14
各系列货区以模特和正挂产品为色彩主题,单个区域内（一组组合陈列）主题色彩应少于4个。
15
店铺导购人员是否针对模特和正挂主推商品的断码,断货情况及时进行反馈和调拨申请。
16
在销售过程中及产品调拨后是否及时进行货品的陈列补货、调整,确保货架道具无空置。
17
店内道具如有损坏,店长是否及时提报。店长是否按时检查,监督店内的陈列维护工作。
3
宣报库存情况,补货调货记录,店铺各片区卫生打扫记录等。
4
店长安排员工分区管理及站位。
评分规则：表现良好得3分,表现一般得2分,表现差或不合格得1分。总分为105分,达70分以上为合格, 70分以下责令其定期整改。
存在的问题:
改进建议:
改进完成情况:
跟进人:改时完成时间:
公司领导:
营销总监:
部门经理:
5
全场衣架间距一致,正挂衣架挂钩呈？形,保持右手原则,侧挂衣架挂钩根据客流动向朝向一致。
6
全场货架（产品容量陈列与展示陈列用）无空置现象,陈列品饱满。
7
商品价签位置统一,标签品牌内藏,衣服拉链拉好,包类填充饱满。
8
参加活动的商品,按活动要求进行陈列（限参加活动的店铺）
9
正挂服装2-3色/款, 4-8件出样,正挂产品需有全码,且店铺库存量多的靠前。
侧挂产品每个色彩达到4-8件出样。侧挂产品与距离最近的模特或正挂产品保持同主题,同系列。
11
侧挂货架的两端产品均以产品正面（好卖面）朝向客流。
12
叠装整齐至少3件及以上每栋,尺码自上而下由小到大。与最近的模特或正挂主题相同、系列相同。
13
模特、陈列台上,有同系列的鞋包配合产品组合陈列。配件区配件产品出样数量饱满。
门店督导:
14
各系列货区以模特和正挂产品为色彩主题,单个区域内（一组组合陈列）主题色彩应少于4个。
15
店铺导购人员是否针对模特和正挂主推商品的断码,断货情况及时进行反馈和调拨申请。
16
在销售过程中及产品调拨后是否及时进行货品的陈列补货、调整,确保货架道具无空置。
17
店内道具如有损坏,店长是否及时提报。店长是否按时检查,监督店内的陈列维护工作。
3
宣报库存情况,补货调货记录,店铺各片区卫生打扫记录等。
4
店长安排员工分区管理及站位。
评分规则：表现良好得3分,表现一般得2分,表现差或不合格得1分。总分为105分,达70分以上为合格, 70分以下责令其定期整改。
存在的问题:
改进建议:
改进完成情况:
跟进人:改时完成时间:
公司领导:
营销总监:
部门经理:
5
全场衣架间距一致,正挂衣架挂钩呈？形,保持右手原则,侧挂衣架挂钩根据客流动向朝向一致。
6
全场货架（产品容量陈列与展示陈列用）无空置现象,陈列品饱满。
7
商品价签位置统一,标签品牌内藏,衣服拉链拉好,包类填充饱满。
8
参加活动的商品,按活动要求进行陈列（限参加活动的店铺）
9
正挂服装2-3色/款, 4-8件出样,正挂产品需有全码,且店铺库存量多的靠前。
门店巡店检查表
餐前准备检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
以上项目考评标准为任意一项门店有2处不合格即评定为不达标。
被检查门店负责人签：
风险控制检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
优美餐饮管理有限公司
0培训质检部检查专用表
安全工作作为门店工作的重点，以上项目有一处不合格即为不达标。
被检查门店负责签字：
成本节能管理检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
优美餐饮管理有限公司
0培训质检部检查专用表
请各门店负责人明确，节约成本远远比通过营业额来降低成本来的容易，成本是节约出来的。
被检查门店负责人签：
服务标准检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
优美餐饮管理有限公司
0培训质检部检查专用表
被检查门店负责人签：
出品质量检查表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
产品是门店的生命高压线，以上项目有一处不合格即为不达标。
被检查门店责任人签：
巡店汇总表
检查门店：检查人：检查日期：年月日
优美餐饮管理有限公司
0培训质检部检查专用表
被检查门店负责人签：。
表1：店铺每日工作检查表
21：30—22：00 ： ：
更衣， 营业后 更衣，相互查包 检查卖场各角落 关好所有电源， 关好所有电源，统一离店
店铺每日工作检查表
店 时 铺 间
考勤监督
9:03—9：30 ：
新光
年
月
日
一二三 四 五六日 营业前
更衣 化妆 打扫卫生 补充卖场内货品 开灯开门检查设备设施
9：30—10：30 ： ：
陈列检查：模特、正面出样、叠装、 营业中 陈列检查：模特、正面出样、叠装、挂装整齐 卫生检查： 更衣室、 卫生检查：收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
15：00—15：10 ： ： 15：03—15：13 ： ： 15：20—15：30 ： ：
营业中 下午班开会
交接班 早班理仓， 早班理仓，下午班打扫卫生 确认人员是否到位 留意员工销售技巧、及时的指导， 留意员工销售技巧、及时的指导，协助 根据客流调配人员 合理安排人数 借此与个别员工沟通 巡视店铺外围 更衣室、 收银台 更衣室、橱窗 镜子 地面
11：30—12：30 ： ：
午餐时间 合理安排人数
检查货品熟悉度、 检查货品熟悉度、及时补充卖场内货品维护陈列
13：30—14：00 ： ：
卫生检查： 更衣室、 卫生检查：收银台 更衣室、橱窗 早班销售分析， 早班销售分析，查看库存
镜子
地面
留意员工情绪、销售技巧、及时的指导，协助、 留意员工情绪、销售技巧、及时的指导，协助、激励
16：00—16：30 ： ：
17： 17：30—18：30 ：
晚餐时间
18：30—19：00 ： ：
及时补充卖场内货品、 及时补充卖场内货品、陈列维护
20：30 20：30—21：00 ： 21：00—21：30 ： ：
门店检查表
门店排面 陈列（20 分）
门店卫生 （15分）
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
门店价格 及爆炸签 （20分）
门店服务 （10分）
店员产品 知识（10 分）
收银钱柜 检查（15 分）
公司管理 规定（10 分）
总分 店长 当班收银员
门店检查表
店名： 检查项目 时间： 评判标准 1.排面货品摆放位置合理，饱满，整齐，无坏果； 20分 2.货品摆放不整齐，不够饱满，位置不合理，坏果 总数量在5个以内，10--19分 3.货品摆放特别不合理，饱满度不够，坏果数量在 5个以上，0--10分 1.门店地面干净，无污渍，没有纸屑果皮等垃圾， 门窗玻璃干净无污渍，台面物品摆放整齐无污渍， 无卫生死角，15分； 2.门店地面较干净，台面物品摆放不整齐，门窗有 少许污渍，有少许卫生死角，10--14分； 3.门店地面有果皮纸屑等垃圾，有污渍，门窗有明 显污渍，存在大量卫生死角，台面物品凌乱有污 渍，0--9分； 1.产品价格签标识统一且正确，特价产品使用爆炸 签标识，并粘贴于显眼处，20分； 2.产品价格低于3个以下不正确不统一，特价产品 没有爆炸签，粘贴不够显眼，10--19分； 3.产品价格标识3个及以上不正确不统一，特价产 品没有爆炸签，没有提醒，0--9分； 1.顾客进门有欢迎语，出门欢送，全程微笑热情服 务，礼貌用语，10分； 2.顾客进门出门有欢迎语，全程服务不够热情，没 有礼貌用语，5--9分； 3.顾客进门出门没有欢迎语，服务不热情，不主 动，讲话不文明不礼貌，0--4分； 1.店员对于店内产品知识、价格、保存办法等能够 熟练掌握，对顾客疑问能够妥善处理，10分； 2.店员对于产品知识、价格、保存方法等掌握不熟 练，对顾客疑问回答不正确，5--9分； 3.店员对于产品知识、价格、保存方法等一问三不 知，对顾客问题答非所问，0--4分； 1.实收现金与系统营业额显示一致，无误差，无挪 用，15分； 2.实收现金与系统显示营业额有1元以内的误差， 无挪用，11--14分； 3.实收现金与系统显示营业额有1元以上的误差， 或者营业款有挪用，0--10分； 1.门店相关管理制度保存完好，员工学习领会到 位，10分； 2.门店相关制度丢失或者缺损，员工了解不到位， 6--9分； 3.门店相关制度丢失或者损毁，员工不了解相关详 情，0--5分； 检查结果 打分 检查人
门店检查表(标准模版)
1
10
所有开封、使用中物料按正确方式及期限存放（参照产品效期表）
2
11
按照最新的米饭操作流程蒸制米饭，米饭出锅时确认米饭生熟状态，按照米饭成品效期使用
2
12
出餐及物料产品操作应按照SOP流程规格操作
2
13
各类产品出餐物料配方、摆放应按照相应SOP进行，保证质量及出餐品相
1
门店情况汇总
本月营运事项
1
2
1
11
水池周围墙面及底部地面应保持整洁，无水渍、污渍、垃圾
1
12
油水分离器应定期清理，保持内外部整洁，无油渍、污渍及灰尘
2
13
清洁工具及时清理，保持干净整洁，如拖把、拖把拧干器（桶中的污水及时倒）、抹布等
1
14
员工工作服，围裙应及时清洗，保持干净
1
15
操作间各类摆放架子应保持整洁，无污渍、油渍、灰尘
1
B.仓库
1
货架干净整洁，无垃圾杂物在货架上，底部、表面无灰尘
2
2
货架上食包材遵循同类产品放在同一位置、品名和日期一致朝外
1
3
干货食材和包材必须离地放置于货架上（至少离地15cm)
1
4
门店各类货物有序整齐，店铺纸箱拆开整理存放与指定地点，并定时处理
2
5
门店不得使用钢丝球；消毒液、洗洁精等清洁用品不可以和食材、包材一起
5
4
所有产品加盖保存（配菜低峰期加盖、预制品冷藏份盆加盖），未加热产品和预制产品分类存放，避免交叉污染
5
5
物料效期写错但没有过期
5
6
员工操作按照要求身穿工服、佩戴帽子、口罩、手套、围裙（禁止穿着拖鞋短裤短裙，衣服干净，穿戴整齐）
10
所有开封、使用中物料按正确方式及期限存放（参照产品效期表）
2
11
按照最新的米饭操作流程蒸制米饭，米饭出锅时确认米饭生熟状态，按照米饭成品效期使用
2
12
出餐及物料产品操作应按照SOP流程规格操作
2
13
各类产品出餐物料配方、摆放应按照相应SOP进行，保证质量及出餐品相
1
门店情况汇总
本月营运事项
1
2
1
11
水池周围墙面及底部地面应保持整洁，无水渍、污渍、垃圾
1
12
油水分离器应定期清理，保持内外部整洁，无油渍、污渍及灰尘
2
13
清洁工具及时清理，保持干净整洁，如拖把、拖把拧干器（桶中的污水及时倒）、抹布等
1
14
员工工作服，围裙应及时清洗，保持干净
1
15
操作间各类摆放架子应保持整洁，无污渍、油渍、灰尘
1
B.仓库
1
货架干净整洁，无垃圾杂物在货架上，底部、表面无灰尘
2
2
货架上食包材遵循同类产品放在同一位置、品名和日期一致朝外
1
3
干货食材和包材必须离地放置于货架上（至少离地15cm)
1
4
门店各类货物有序整齐，店铺纸箱拆开整理存放与指定地点，并定时处理
2
5
门店不得使用钢丝球；消毒液、洗洁精等清洁用品不可以和食材、包材一起
5
4
所有产品加盖保存（配菜低峰期加盖、预制品冷藏份盆加盖），未加热产品和预制产品分类存放，避免交叉污染
5
5
物料效期写错但没有过期
5
6
员工操作按照要求身穿工服、佩戴帽子、口罩、手套、围裙（禁止穿着拖鞋短裤短裙，衣服干净，穿戴整齐）
店铺检查表
其他评价：
店长签字确认
VIP 卡办理 （3）VIP 客户是否填写详细 VIP 档案 1、是否完全按公司形象装修（含试衣间） 2、形象品、装修物品有没配送完全 3、POP 牌和 VIP 办理须知是否齐全，是否放 在正确位置 4、喷绘、灯箱画是否当季适用，完整 5、节假日/日常店铺 POP 足量，气氛适宜 六、货品检视 1、畅销款是否充足？普通款是否充足？
二、服务流程检视： 1、顾客进店时，用“打招呼”的标准用语必 须分时段，分节日打招呼 2、顾客进门时，需主动为顾客开门
（5）机器设备、货架及层板整洁 （6）玻璃、镜身及墙身整洁 （7）收银台桌面、电脑 POS 设备清洁 （8）休息区域卫生状况
（9）、商品、包装物、衣架、裤架等配件 整洁
（10）、试衣间（镜子、墙壁、地面、试衣 鞋）卫生状况 4、营业用品是否齐备？特许经营牌正确摆 放？ 5、标准背景音乐播放是否合乎规定 6、店铺灯光合乎实际需要（招牌、室内、 橱窗） 7、应急灯备量足够 8、灭火器数量齐全，并在使用期内 9、店铺门、窗正常使用，符合安全需要
2、音乐保持正常播放、室内温度正常
2、是否整理头发、化妆、指甲、首饰配戴
3、试衣间门保持关闭
3、早会是否准时召开，有无按早会制度执 行？
（四）、营业结束准备：
2、员工个人形象是否合乎标准？
1、货品是否清点？并核对帐目？
（二）、营业前准备：
2、整理货场货品
1、是否清点货品，货品是否准确无误？
3、是否将现金正确存放
3、留意顾客的需求，主动跟随顾客 4、主动为顾客介绍货品 5、介绍货品运用 FAB 的技巧 6、主动邀请顾客试衣 7、按试衣间服务的规范要求执行：先了解顾 客尺码，取出合适服装，拆装衣、裤架，解开 服装钮扣、拉链，带领顾客到试衣间前，敲门， 将货品挂在试衣间内，关门。 8、顾客从试衣间出来时，主动为顾客整理衣 服
店长签字确认
VIP 卡办理 （3）VIP 客户是否填写详细 VIP 档案 1、是否完全按公司形象装修（含试衣间） 2、形象品、装修物品有没配送完全 3、POP 牌和 VIP 办理须知是否齐全，是否放 在正确位置 4、喷绘、灯箱画是否当季适用，完整 5、节假日/日常店铺 POP 足量，气氛适宜 六、货品检视 1、畅销款是否充足？普通款是否充足？
二、服务流程检视： 1、顾客进店时，用“打招呼”的标准用语必 须分时段，分节日打招呼 2、顾客进门时，需主动为顾客开门
（5）机器设备、货架及层板整洁 （6）玻璃、镜身及墙身整洁 （7）收银台桌面、电脑 POS 设备清洁 （8）休息区域卫生状况
（9）、商品、包装物、衣架、裤架等配件 整洁
（10）、试衣间（镜子、墙壁、地面、试衣 鞋）卫生状况 4、营业用品是否齐备？特许经营牌正确摆 放？ 5、标准背景音乐播放是否合乎规定 6、店铺灯光合乎实际需要（招牌、室内、 橱窗） 7、应急灯备量足够 8、灭火器数量齐全，并在使用期内 9、店铺门、窗正常使用，符合安全需要
2、音乐保持正常播放、室内温度正常
2、是否整理头发、化妆、指甲、首饰配戴
3、试衣间门保持关闭
3、早会是否准时召开，有无按早会制度执 行？
（四）、营业结束准备：
2、员工个人形象是否合乎标准？
1、货品是否清点？并核对帐目？
（二）、营业前准备：
2、整理货场货品
1、是否清点货品，货品是否准确无误？
3、是否将现金正确存放
3、留意顾客的需求，主动跟随顾客 4、主动为顾客介绍货品 5、介绍货品运用 FAB 的技巧 6、主动邀请顾客试衣 7、按试衣间服务的规范要求执行：先了解顾 客尺码，取出合适服装，拆装衣、裤架，解开 服装钮扣、拉链，带领顾客到试衣间前，敲门， 将货品挂在试衣间内，关门。 8、顾客从试衣间出来时，主动为顾客整理衣 服
超市店面检查表(带附表)
检查说明：1.此表一式两份，每月检查一次，由店助陪同总部稽查人进行检查 2.各项检查结果必须如实填写 签字确认后必须在5个工作日内进行整改，并上交整改结果给总监助理 奖惩制度：1.以上各项全部达标者奖励店长200元。 结果者每次罚款50元。（特殊情况需提前告知）
检查结果
备注
3.检查结果由检查人、陪同人员递交店长
店总部巡店检查表
01、叶菜新鲜度是否达标 02、根茎菜是否干净无泥土、虫咬、坏点等 03、卖场商品是否做到空位管理 卖场 04、卖场是否存在临期、过期、变质、残次商品 05、商品是否一物一签并与实物相符，促销价签是否及时更换 06、卖场吊牌、pop、爆花是否与实物对应且干净整洁、完好无损 01、A类缺货是否控制在1.2%-1.5%。 02、负毛利品项数是否控制在20支以内，且是否存在异常负毛利金额。 03、负库存品项数是否呈下降趋势。 报表 04、滞销品项数极其金额是否控制在公司要求的范围内。 05、不动消品项数极其金额是否控制在公司要求范围内。 06、盘损率是否达标，取值核算是否正确。 01、是否做到除皮称重 02、是否做到严把收货关对质量、数量、保质期不符合要求（过1/3)的拒收。 收货 03、库房是否做到划分区域、归类存放管理 04、库房是否做到临期、过期商品检查并登记造册 01、对单据要求把关是否做到位 资讯 02、是否有不规范、错误操作 后勤 01、是否如实记录携出携入明细 02、内外盗罚款是否如实登记并上交 防损 03、顾客退换货是否按公司标准流程执行 04、员工出入卖场是否按流程自检 01、储金卡消费账目有无异常 财务 02、会员卡积分及其兑换有无异常 03、财务结算是否遵循先结算退货、折让再结算入库单流程 检查人： 陪同人： 店长： 检查日期：
4.店长
2一项未达标处罚店长20元. 3.如未如实填写检查表处罚检查人50元每次。4.店长5个工作日内未按时上交整改
检查结果
备注
3.检查结果由检查人、陪同人员递交店长
店总部巡店检查表
01、叶菜新鲜度是否达标 02、根茎菜是否干净无泥土、虫咬、坏点等 03、卖场商品是否做到空位管理 卖场 04、卖场是否存在临期、过期、变质、残次商品 05、商品是否一物一签并与实物相符，促销价签是否及时更换 06、卖场吊牌、pop、爆花是否与实物对应且干净整洁、完好无损 01、A类缺货是否控制在1.2%-1.5%。 02、负毛利品项数是否控制在20支以内，且是否存在异常负毛利金额。 03、负库存品项数是否呈下降趋势。 报表 04、滞销品项数极其金额是否控制在公司要求的范围内。 05、不动消品项数极其金额是否控制在公司要求范围内。 06、盘损率是否达标，取值核算是否正确。 01、是否做到除皮称重 02、是否做到严把收货关对质量、数量、保质期不符合要求（过1/3)的拒收。 收货 03、库房是否做到划分区域、归类存放管理 04、库房是否做到临期、过期商品检查并登记造册 01、对单据要求把关是否做到位 资讯 02、是否有不规范、错误操作 后勤 01、是否如实记录携出携入明细 02、内外盗罚款是否如实登记并上交 防损 03、顾客退换货是否按公司标准流程执行 04、员工出入卖场是否按流程自检 01、储金卡消费账目有无异常 财务 02、会员卡积分及其兑换有无异常 03、财务结算是否遵循先结算退货、折让再结算入库单流程 检查人： 陪同人： 店长： 检查日期：
4.店长
2一项未达标处罚店长20元. 3.如未如实填写检查表处罚检查人50元每次。4.店长5个工作日内未按时上交整改