内蒙古自治区高中生物第二章组成细胞的分子2.4细胞中的糖类和脂质教学设计
1.2.4人教版高中生物必修一第二章第四节细胞中的糖类和脂质教学设计
2.4 细胞中的糖类和脂质教学设计年级：高一授课：蔡晓娜课时：1一、教材分析本节课是人教版生物必修一第二章第4节的内容，主要是糖类和脂质的分类和功能，糖类和脂质都是学生日常中经常接触的两类有机物，内容相对比较容易，可联系学生生活，进行适当的知识扩展。
二、教学目标1、知识与技能：●糖的种类和作用；●举例说出脂质的种类和作用；●说明生物大分子碳链为骨架，碳元素是生命的核心元素。
2、过程与方法：●根据提供的资料分析三类多糖的异同。
3、情感目标：●认同生物界在物质组成上的统一性。
三、教学重、难点1、教学重点：1）糖类的种类和作用；2)生物大分子以碳链为骨架。
2、教学难点：1）生物大分子机以碳链为骨架。
四、教学媒体：图片表格、多媒体PPT课件、视频等五、教法学法：设计问题情境，运用多媒体技术，利用模型辅助教学，引导学生比较、归纳和总结。
六、教学过程设计教学环节预计时间主要内容方法师生行为导入新课3min 师：最近天气开始转凉，有些同学早上起得晚，又害怕迟到，所以有些同学没吃饭就到学校了，饿着肚子上课，个别同学还会晕倒，送到医务室，医生给静脉注射葡萄糖，快速恢复血糖水平，补充能量，在这里问问大家，医生为什么会给他注射葡萄糖溶液，而不是蔗糖溶液或者其他的糖呢？生：葡萄糖容易吸收师：能够为细胞生命活动提供能量的物质很多，但细胞生命活动的主要能源物质是糖类，我们先来来看看细胞中糖的分类，了解葡萄糖和蔗糖有什么区别，低血糖时候为什么不注射蔗糖而选择葡萄糖，学完这节课后，我再请同学来解答原因。
新课讲授20min 1.细胞中的糖类。
2.细胞中的脂质。
3.生物大分子以碳链为骨架。
（一）细胞中的糖类师：糖类俗称“碳水化合物”，我们观察PPT上的几种糖，对比他们的化学式，有哪些相似之处或哪些规律。
生：阅读教材，对比PPT常见的化学式，讨论老师所提问题并进行交流。
师：糖类由C、H、O三种元素组成，且多数糖类的分子式可用CM（H2O）N表示，因此也有把糖类称为“碳水化合物”的说法，像刚刚我们接触到的红糖、白糖、葡萄糖等，这些糖区别再哪里呢？生：阅读课本P30-31的内容，思考并讨论老师所提问题。
细胞中的糖类和脂质教学设计教案
细胞中的糖类和脂质教学设计一、教学目标：1.知识与技能目标：概述糖的种类及功能;概述脂质的种类及功能;说明生物大分子以碳链为骨架。
2.过程与方法目标：在学习的过程中把所学的知识与实际生活做对比;与同学交流、探讨问题，进行合作学习及自主学习。
3.情感态度与价值观目标:培养良好的交际能力及知识转化能力；养成良好的、健康的、合理的饮食习惯。
二、学情分析：学生在之前已经学习了细胞的相关知识、细胞所含有的元素及化合物等知识，本节内容中所涉及的糖类和脂质在之前也有涉及；另外糖类和脂质在学生的生活中也经常了解，因此学生在学习的时候会比较轻松，但是由于之前的学习不够深入，生活中掌握的知识也不够全面，因此要充分掌握本节内容还是有一定的困难的。
三、教材分析：1.内容分析：本节内容介绍了细胞中的糖类、脂质以及生物大分子的骨架——碳链，所涉及到的知识与化学有较多联系，但糖类及脂质比较贴近生活，因此本节内容除了能帮助学生理解细胞的结构、组成外，还对学生的生活产生指导作用，通过学习学生可以在学习到知识的同时把它应用到实际中去。
2.教学重难点分析：教学重点：细胞中糖的种类及功能;细胞中脂质种类及功能;生物大分子以碳链为骨架。
教学难点：细胞中多糖的种类;生物大分子以碳链为骨架。
：1课时。
四、教学理念及策略：通过举一些生活中的例子、现象来吸引学生，使学生对本节内容产生兴趣，再通过对知识的归纳、浓缩之后，把这节课的知识点清晰地展示出了，从而达到教学目的。
五、教学方法及媒体::讲授法、提问法、直观教学法、讨论法。
2.教学媒体：课本、图片、几种生物大分子的结构式。
六、教学过程:教学环节教师活动学生活动设计意图导入【情景创设】通过举例吸问：请问大家参加过运动会没有？答：有参加过。
引学生注意那么在运动会的很多项目中，特别力。
是长跑等长时间、高强度的比赛中呢，我们常常会看到有人在跑得过程中会晕倒，在晕倒后我们常常是把运动员浮起来之后立即给他喝一杯葡萄糖，过几分钟之后就恢复了，那么为什么会晕倒呢？在晕倒答：缺乏能量。
高中生物第二章 《组成细胞的分子》教学设计新人教版必修1精编版
新人教版必修1 第二章《组成细胞的分子》教学设计第一节细胞中的元素和化合物教学设计一、教材分析（一）对教材的认识本章介绍了组成细胞的蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机物的结构和功能，以及水和无机盐的作用。
把有机物放在无机物的前面，这是编者的匠心所使然──生命物质运动特殊性和运动的本质属性是由有机物特别是蛋白质来完成的。
一个简单的顺序颠倒，诏示了生命物质运动过程中各物质扮演的角色的轻重。
通过本章学习，为学生的后继学习打下必不可少的基础，在本章学习的基础之上，才能感悟生命活动过程中的物质输入和输出、能量供应和利用，以及系统的发生、发展和衰亡的过程实质。
（二）教学目的要求知识方面1．概述蛋白质的结构和功能。
2．简述核酸的结构和功能。
3．概述糖类的种类和作用。
4．举例说出脂质的种类和作用。
5．说明生物大分子以碳链为骨架。
6．说出水和无机盐的作用。
能力方面1．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
2．以人的口腔上皮细胞为材料，进行特定的染色，观察DNA和RNA在细胞中的分布。
情感态度与价值观方面1．认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。
2．认同生物界在物质组成上的统一性。
3.崇尚生命物质和谐之美，珍爱生命。
4.为生命的奥秘所折服。
5.珍惜水、节约水的意识渗透。
6.对学生进行爱国主义教育。
与原来的高中教材相比，本章的内容有所拓展。
基本概念和原理基本没有增加，补充的是课堂上即可完成的学生活动，如“问题探讨”，“观察DNA和RNA在细胞中的分布”，关于“氨基酸结构通式”、“脂肪的分布和作用”、“无机盐的重要生理功能”等内容的“思考与讨论”；以及所学内容与现实生活、人体健康的联系，科学史话和科学前沿等。
二、课时安排1课时。
三、教学重点组成细胞的主要元素和化合物；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
四、教学难点构成细胞的基本元素是碳；检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
五、教学流程第二节生命活动的主要承担者──蛋白质教学设计（一）教学目标1．说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
高中生物教案《细胞中的糖类和脂质》
《细胞中的糖类和脂质》高中生物教案一、教学目标1.知识与技能：o理解糖类和脂质在细胞中的种类、分布和功能。
o掌握糖类和脂质的基本化学组成和性质。
o了解生物大分子以碳链为骨架的概念。
2.过程与方法：o通过观察、分析和讨论，培养学生的观察力和分析能力。
o通过类比和比较，帮助学生理解糖类和脂质的共性和差异。
3.情感态度与价值观：o激发学生对生物分子化学的兴趣和好奇心。
o培养学生的科学探究精神和环保意识，认识到糖类和脂质在生命活动中的重要性和应用价值。
二、教学重难点•重点：糖类和脂质的种类、分布和功能。
•难点：生物大分子以碳链为骨架的概念及其意义。
三、教学准备•糖类和脂质的多媒体课件，包括结构、功能和分类等内容。
•实物或模型，如葡萄糖、脂肪等化合物的样品。
•实验操作指导手册（如有条件可进行相关实验）。
四、教学过程1.导入新课o通过展示一些与糖类和脂质相关的生活实例，如食物中的糖分、油脂等，引出糖类和脂质的概念和重要性。
o提问学生：你们知道食物中的糖分和油脂是什么吗？它们在我们的身体中有哪些作用？2.新课讲解o介绍糖类的种类、分布和功能，包括单糖、二糖、多糖等，并强调糖类是细胞的主要能源物质。
o讲解脂质的种类、分布和功能，包括脂肪、磷脂、固醇等，并介绍脂质在细胞结构和功能中的作用。
o通过类比和比较，帮助学生理解糖类和脂质的共性和差异，如化学组成、溶解性等。
3.实验操作与观察（如有条件）o教师演示糖类和脂质的实验操作方法，如颜色反应、溶解度实验等。
o指导学生亲自操作实验，观察并记录实验现象和数据。
o通过实验结果的分析和讨论，进一步理解糖类和脂质的性质和功能。
4.讨论与思考o学生分组讨论糖类和脂质在细胞中的相互作用和关系，如能量转换、信号传递等。
o教师提供指导问题，引导学生深入思考并分享讨论结果。
5.总结与提升o总结糖类和脂质的种类、分布和功能，强调它们在细胞生命活动中的重要性。
o引入生物大分子以碳链为骨架的概念，解释其意义和作用。
7.细胞中的糖类和脂质教学设计
学生自己进 行课堂小结
欣赏优秀总 结成果
展示总结模板，模板有 不同类型，指导学生在 构建模型时带入自己的 思维模式和习惯。
探究后以小组为单
位进行展示和评价
锻炼学生表达能
7
力，规范答题能力，
培养集体荣誉感。
随堂 组 织 学 生 完 成 随 堂 演 完成探究案 演 练、知识落实中的内容。 上的随堂演
知识与习题相结 合，使学生将学习 5
练、 知识 落实
展示答案
练、知识落 实部分内 容。
核对答案
课堂 小结
师生讲解释疑 先组织学生进行课堂小 结，最好是以概念图的 形式进行总结 展示学生总结成果，评 价
师巡视，恰当提醒和点 且讨论时要
播，纠正不良探究习惯， 积极主动，
鼓励积极探究过程。 建立良好和
正确的探究
过程
对学生的展示和评价进 行恰当点评，对探讨深 度不够的问题精选精 讲。
以组为单位 对探讨内容 进行结果展 示和评价。
增加学习主动通过 5 探究活动获得新 知，并且学习分析 问题的方法，获得 学习力。
学生按照要 求起立以小 组为单位进 行讨论，而 且讨论时要 积极主动， 建立良好和 正确的探究
过程
对学生的展示和评价进 行恰当点评，对探讨深 度不够的问题精选精
讲。
以组为单位 对探讨内容 进行结果展 示和评价。
通过课前的自主学 3 习锻炼学生自主学 习和发现问题的能 力，在评价时以小 组为单位增强学生 合作意识，增加集
本节的授课对象是高一的学生，他们在初中就已经学过一些相关的化学知 识，也有一定的实验能力；而且本节内容与生活紧密联系，如平日膳食的主要食 物，脂肪在人和动物体内的分布等，学生也都有一定的经验基础，教师利用学生 的生活经验展开教学，有助于增加教学内容的亲和力；而且此年龄段的学生具有 一定的分析问题、获取信息的能力，实施问题探究教学是可行的。
内蒙古开鲁县蒙古族中学人教版高中生物必修一 2.4《细胞中的糖类和脂质》教案
课题2.4 细胞中的糖
类和脂质
授
课
记
录
月日星期节年班
月日星期节年班
月日星期节年班
月日星期节年班
教学目标知识目标
（学习目
标）
（1）糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）生物大分子以碳链为骨架，C是生命的核心元素。
能力目标
（1）尝试进行自主学习和合作学习。
（2）学会运用比较、归纳等方法分析实验结果。
情感态度
价值观
（1）认同生物界在物质组成上的统一性。
（2）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式
的学习方式。
高考链接（高考考点）（1）糖类的种类和作用。
（2）脂质的种类和作用。
（3）生物大分子以碳链为骨架，C是生命的核心元素。
教学重点
（1）糖类的种类和作用。
（2）生物大分子以碳链为骨架。
教学难点
（1）多糖的种类。
（2）生物大分子以碳链为骨架。
教学方法与
教学准备
多媒体教学、观察比较法、讲述法、问题引导等
教学设计
教学内容教学策略
学生活动和效果预
测
（一）引入标。
设置问题情景，激趣导入：
创设情景一：
同学们是否有不吃早餐或早餐没吃饱
的经历，如果有在上午第四节课时会
有何感受？
1. 切身体会现实
情况，活跃课堂气
氛，调动学生主动
学习的积极性。
2. 学生充分发表。
细胞中的糖类和脂质教案
高中生物必修1 第二章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修1《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。
本节没有特别艰深的知识点，但因其与生活常识的密切结合，使本节成为较深入认识生命的物质基础、理解生命活动中物质的变化、科学地理解生命本质、形成辩证唯物自然观的良好素材。
《生物课程标准》对本节的要求：1、概述糖类的种类和作用。
2、举例说出脂质的种类和作用。
3、说明生物大分子以碳链为骨架。
二、学情分析本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布等，学生也都有一定的经验基础，教师利用学生的生活经验展开教学，有助于增加教学内容的亲和力。
但学生可能存在两个问题：一是对于多糖的种类不太容易理解，教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解；二是因初高中生物学科衔接不够紧密，容易造成学生对高中生物学科特点和学习方法掌握不够熟练，需要教师给予一定学法上的指导。
三、教学目标1.知识与技能目标（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。
2.过程与方法目标（1）尝试进行自主学习。
（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
（3）学习归纳总结所学知识的方法。
3.情感态度与价值观目标（1）加强师生交流，培养学生自主的学习法和乐学的情绪。
（2）认识生物科学的价值。
（3）养成健康的生活方式和习惯。
四、教学重点：理解糖类的种类和功能。
五、教学难点：多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架六、教学准备：PPT幻灯片七、教学方法列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点；实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际；媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。
高中生物必修1第二章组成细胞的分子教学设计
第二章组成细胞的分子1、细胞中的元素和化合物【教学目标】1．知识方面：简述组成细胞的主要元素。
说出构成细胞的基本元素是碳。
2．技能方面：尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
3．情感态度方面：认同生命的物质性。
【教学重难点】了解组成细胞的主要元素是本课的重点，用实验方法检测生物组织中的几种物质是是难点。
【教学过程】【板书设计】细胞中的元素和化合物一、生物界与非生物界的统一性和差异性1．统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的。
2．差异性：组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。
二、组成细胞的元素1．最基本元素：C2．基本元素：C、H、O、N3．主要元素：C、H、O、N、P、S4．大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等5．微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等三、组成细胞的化合物1．水：含量最多的化合物。
2．蛋白质：含量最多的有机物。
四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1．生物组织中还原性糖的检测取苹果组织样液2ml→加1ml斐林试剂→振荡试管（此时溶液为浅蓝色）→水浴加热（50～60℃）2min→砖红色沉淀。
斐林试剂实质：刚配制的Cu(OH)2溶液。
2．生物组织中脂肪的检测脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染成红色。
取材→切片→制片→观察。
3．生物组织中蛋白质的检测蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，生成紫色络合物。
取豆浆2ml→注入试剂A1ml摇匀→注入试剂B4滴摇匀→观察。
双缩脲试剂实质：碱性环境下的Cu2+。
4．淀粉的检测取马铃薯匀浆2ml→滴加2滴碘液→观察。
淀粉遇碘变蓝色。
【作业布置】1．关于细胞和无机自然界中元素的情况，下列叙述错误的是（）A．细胞中有的元素，无机自然界中一定有B．无机自然界中有的元素，细胞中一定有C．组成细胞的化学元素，在生物体内和在无机自然界中含量相差很大D．C、H、N三中元素在地壳中含量不足1%2．下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是（）A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似3．在人体细胞中对生命活动起着重要作用，含量约占细胞鲜重总量97%的化学元素是（）A．C、H、O、N、P、CaB．C、H、O、N、P、KC．C、H、O、N、S、KD．C、H、O、N、P、S4．下列元素中属于组成生物体的微量元素的是（）A．K B．P C．B D．Ca5．将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物和洗出的白浆分别用的试剂是（）A．碘液、苏丹Ⅲ溶液B．双缩脲试剂、碘液C．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ溶液D．碘液、斐林试剂6．定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。
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课 题 《细胞中的糖类和脂质》
教
学
目
标
1.知识目标
（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
2.能力目标
（1）尝试进行自主学习和合作学习。
（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。
问题一：第2小组评价
问题二：第3小组评价
问题三：第6小组评价
3、课堂小结
教师鼓励学生尝试总结，最后问题二：脂质的种类和作用？
问题三：生物大分子以什么结构为骨架?
4、质疑再探
学生提出存在的困惑
小组间相互解答
教师补充
5、运用拓展
课堂总结
1.由学科班长对本节课作点评总结：
评价要求：1、评价同学的声音要洪亮清楚；2、先点评展示同学应该注意的问题；再点评展示同学的答案，力争进行补充或必要的拓展；最后对展示组进行评判打分；3、其他同学认真聆听、积极思考、大胆质疑。
课后反思：
2.教师总结：
本节课我们主要学习了，糖类的种类和作用、脂质的种类和作用以及生物大分子以什么结构为骨架?各个小组的表现也是非常的积极和活跃，我们下节课将做一套跟踪训练巩固我们这节课所学的知识，这节课就到这里。
展示要求：1、书写要认真、规范，答案要点要清晰全面；2、口头表述声音要洪亮、清楚，讲解完后要问“大家还有什么补充？”3、非展示的同学继续讨论，做好补充评价的准备。
一、导入新课
导入：观看投影仪中的几幅图片，想一想下面几个问题。
1.同质量的这些食物含有的热量一样多吗？
2.图中能尽快补充能量的食物是什么？
1、设疑自探
（1）学始于疑
同学们根据课前自主学习的情况，针对本节课的内容有哪些疑问？请提出来。
1.糖类的种类和作用？
2.脂质的种类和作用？
3.生物大分子以什么结构为骨架?
3.德育目标
（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。
（2）认识生物科学的价值。
（3）养成健康的生活方式和习惯。
重点：
（1）糖类的种类和作用
（2）说明生物大分子以碳链为骨架
难点：
（1）多糖的种类
（2）生物大分子以碳链为骨架
教学流程：（包括：1、设疑自探；2、解疑合探；3、质疑再探；4、运用拓展。）
（2）自探要求
1.结合课本中的资料分析，请大家针对以上问题先进行独立探究
2.时间3分钟
2、解疑合探
大家在小组内交流对以上问题的看法，形成统一一致意见，做好展示评价的准备。
展示--------2分钟后，出示展示任务分配及要求
问题一：第1小组展示
问题二：第4小组展示
问题三：第5小组展示
评价------展示接近尾声时出示评价任务分配及要求：