商务人士必备葡萄酒礼仪
商务见面礼仪之葡萄酒的礼仪
商务见面礼仪之葡萄酒的礼仪1.酒的选择在商务场合，一般选择干红葡萄酒或者干白葡萄酒。
这两种酒相对来说比较中庸，适合不同口味的人。
可以根据自己的经验或者询问服务员的建议来选择。
2.瓶子的处理当服务员将酒瓶送至您面前时，先要检查瓶子上没有破损或者脏污。
然后用纸巾或者餐巾纸握住瓶子的底部，避免手指接触到瓶身。
将瓶子放在桌子上时，要轻轻放置，避免发出嘈杂的声音。
3.酒的倒酒当服务员打开酒瓶时，先要向主人敬酒。
使用酒塞，将酒瓶口朝下倒过来于酒杯中，用一个餐巾纸包裹瓶口，避免红酒渗出或者滴落。
一般倒酒时，将酒杯放在桌子上，然后将酒瓶对准酒杯倾倒，酒的流速要适宜，避免溢出。
4.酒的品尝在商务场合，品尝酒的目的是为了评估酒的质量和是否适合自己，而不是为了酒的味道而喝醉。
因此，在品尝酒时，要稍微装饰自己品酒的技巧。
a.观察：透过杯子，观察酒的色泽和透明度。
一般来说，干红酒呈深红色或者紫红色，干白酒呈浅黄色或者浅绿色。
b.闻香：将酒杯稍微晃动，使酒散发出香气。
然后将鼻子放在酒杯口附近，轻轻吸气。
通过闻香来鉴别酒的香气和气味。
c.品味：将酒放入口中，用舌头轻轻舔一下或者打个轻轻的响鼻子。
要注意的是，不要直接大口喝酒，要慢慢品味。
5.酒的喝酒方式在商务场合，不应该过量喝酒，要适当控制自己的饮酒量。
喝酒时，要小口品尝，不要大口喝酒。
可以将酒慢慢地卷在嘴里，使它与空气充分接触，从而增强味觉感受。
6.传统的礼仪在商务见面礼仪中，有一些传统的酒的礼仪需要注意。
a.敬酒：在盛大的商务宴会上，会进行敬酒的仪式。
在敬酒时，要用右手拿起酒杯，向对方微微点头，然后将酒杯轻轻举起，对方也同时举起酒杯，互相敬酒。
b.饮干：在一些场合，可能会有一个领导或者重要客户主动敬酒，要将酒杯中的酒一饮而尽，然后还要鼓掌表示感谢。
综上所述，商务见面礼仪中的葡萄酒礼仪要注意选择合适的酒品、正确的倒酒方式、适当的品酒姿势和喝酒方式，以及遵守一些传统的酒的礼仪。
商务见面礼仪之葡萄酒的礼仪
商务见面礼仪之葡萄酒的礼仪随着全球化的趋势，商业的交流越来越频繁，而商务见面礼仪已经成为商业交流中不可或缺的一部分。
商务见面礼仪是企业交往的重要环节，对于成功的商业交流和商务合作至关重要。
而作为一种重要的礼仪，葡萄酒作为商务见面的礼物也是必不可少的。
所以，以下就是商务见面礼仪之葡萄酒的礼仪的详细介绍。
一、葡萄酒的选购在商务见面礼仪中，葡萄酒作为一种重要的礼品，必须要精选好。
选购葡萄酒要根据接受礼物的人的喜好来进行选择。
如果你不知道他们的口味，最好选择质量稳定的普通葡萄酒。
除了质量和口味以外，还要看葡萄酒的生产年份，一般来讲，最好是选择生产年份为十年以内的葡萄酒。
二、赠送礼品的方式在商务交往中，礼物的赠送应该有意义，并且选择恰当的时间使礼物更加有意义。
如果可能的话，最好在商务交往的场合上直接赠送礼物。
如果不能在交往的场合赠送，礼物应该及时送到其办公室或家中，要附上感谢信。
三、礼物的装饰礼物的装饰很重要。
在送礼时，要装饰精美，标志清楚。
在礼物上可以添加一些卡片，上面可以写上你对接受礼物的人的感激之情。
四、礼物的呈递在呈递礼物时，要注重礼仪，礼物一定要端正，可以用左手托盘或者右手呈递礼物，尽量避免直接递到对方手中。
五、礼物的使用如果对方在赠送礼物的时候开启葡萄酒，这时你应该谨慎用手拿起酒杯，双手捧住酒杯的脚部放在桌子上，让对方在这时先尝一口，不妨可以表达一下对方选择的葡萄酒非常不错的赞美之词。
在宴会结束以后，如果还剩下一些酒，尽量让对方留下。
总之，在商务交往中，礼物的选择和给予礼物的方式都为商务合作打下坚实的基础。
而葡萄酒作为重要的一员，更是需要我们精心准备、掌握好礼仪，才能获得成功。
葡萄酒基础常识之商务礼仪
葡萄酒基础常识之商务礼仪
在各种商务宴与庆功宴中，葡萄酒与香槟渐渐将其他饮料代替，这样一来不仅能避免过度饮酒给身体造成的危害，还能体现出品尝者的品味与见识。
然而，无论是哪一种场合，葡萄酒的饮用社交礼仪往往是体现一个人的修养所在，所以笔者在与香港著名红酒商香港名酒汇的专业品酒师品尝美酒时了解了一些关于社交场合需要注意的葡萄酒礼仪：
持杯：由于饮用葡萄酒时通常选用无色透明的高脚玻璃杯，所以在持杯时应手持高脚杯的杯托或者杯柄。
倒酒：在中国，我们都讲究酒满心诚，而在西方国家，一般都喜欢将葡萄酒倒到酒杯的三分之一。
所以我们在倒酒的时候也应该将葡萄酒倒至酒杯的三分之一即可。
敬酒：在敬酒的时候应该讲杯子举起略低于视线，并且注视着对方以表敬意。
碰杯：碰杯时应该将酒杯稍稍压低，这样不仅表示尊敬还避免了杯口接触的卫生问题。
以上四点就是在社交场合中需要注意的葡萄酒礼仪，当然不仅仅是在社交场合需要注意，就是在日常生活中我们也应该注意这些，这样在公众场合时便可表现的自然流畅，得体大方，给人留下良好的印象。
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商务见面礼仪之葡萄酒的礼仪_商务礼仪
<meta charset="utf-8"/><div bdsfid="135" class="content"><p bdsfid="136">商务见面礼仪之葡萄酒的礼仪</p><h3 bdsfid="138">商务见面礼仪之葡萄酒的礼仪</h3><p bdsfid="139"> 宴请时点菜很重要，点酒同样不容忽视，因为点酒可以看出一个人的品位和风度。
用餐时，点哪种酒通常由主人决定，但若主人不懂酒，应该请在座董酒的人代点。
无论是主人还是客人点酒，以下规则可以作为点酒的参考。
</p><h3 bdsfid="140">葡萄酒的点酒礼仪</h3><p bdsfid="141"> 1、点酒时，可以先浏览一下酒单，综合考虑大家的兴趣、预算及酒单内是否有让人惊喜的发现等。
假如一时拿不准主意，可以求助于侍酒师。
告诉他你已经点了什么菜，想喝或喜欢喝哪一类的酒，请他推荐或建议。
在其推荐之前，可先技巧地告知自己的预算，以免超出预算过多。
</p><p bdsfid="142"> 2、依据基本原则点酒，海鲜搭配酸度较高的白葡萄酒，而那些浓油赤酱的红肉则搭配单宁厚重的红葡萄酒。
</p><p bdsfid="143"> 3、点的餐中如有开胃菜，可询问在座客人是否要喝点开胃酒搭配，开胃酒不一定要开整瓶，可以论杯计。
</p><p bdsfid="144"> 4、葡萄酒通常是在点完菜后才决定的。
点过了酒，侍酒师会把酒拿过来先让你确认一下。
葡萄酒的礼仪
葡萄酒的礼仪
葡萄酒具有很深的文化内涵，对于西方人来讲，饮酒就是一种文化。
在饮酒的过程中，人们遵循传统的礼仪。
1.开瓶礼仪
按照通常的惯例，在开瓶前，应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开瓶。
开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，很可会因保存不当而变质。
客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进-一步确认酒的品质。
在确定无误后，才可以正式倒酒。
2.斟酒礼仪
给人斟酒时，应在离酒杯杯口适当的高度沿杯壁缓慢地将葡萄酒倒入酒杯中，不能将瓶颈放在酒杯杯口上倒酒，也不能将酒杯拿离桌面倒酒。
，
请人斟酒时，客人将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只须用手轻摇杯沿或掩杯即可。
在倒酒结束时应先压住瓶底将瓶口抬起来再顺时针转动酒身，这样酒便不会沿瓶壁流下或滴在桌子上，最后用餐巾将瓶口擦干。
3.敬酒礼仪
西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜品未上之间。
敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，且最少要喝一口酒，以示意敬意。
我国在酒宴上常常有劝酒的习惯，而世界上不少国家却以此为忌，对此，我们应酌情处理。
4.饮酒礼仪
正确的持杯方法是持葡萄酒的脚而不是杯身，因为这样酒才能不受体温影响而保持冰爽，同时也更好的方便正在喝酒的你欣赏葡萄酒的各种美丽色洋。
大部分的红酒适合于在较低的室温下饮用。
如果室温过低，可以用手捧者杯身，利用体温来给酒稍稍添暖。
葡萄酒礼仪
葡萄酒服务礼仪：
1、上酒程序：
1）吃中餐时，在上菜前上酒；吃西餐时，通常随第一道菜一起上酒。
2）对于同一类型的酒，则酒龄短者先于酒龄长者；酒质轻者先于酒质重者。
3）如果每一道菜配以不同的酒。
应用不同的酒杯，则应用托盘或推车将酒杯送到桌边，从顾客的右侧把新上的杯子放于原先杯子的左边。
2、呈递酒单
1）应站在顾客右侧，先向客人问候，然后再将酒单递至顾客手中。
若为单页酒单应将其打开后递上；若为多页酒单，则最好打开至第一页后，再递给顾客。
2）呈递酒单时，也应讲究程序：在一般情况下，是先女宾后男宾，先主东后客人；有时应根据主东的示意，直接递给某位客人。
3、顾客示酒
1）向顾客确认是否与所点的酒相符；
2）在示酒前，应将瓶外表擦净，并检查酒标是否整洁；
3）示酒时，酒标要朝向顾客。
4、开瓶（----侍酒）
1）开瓶前，立置10-30分钟，而后割去瓶帽
2）酒钻从瓶塞正中钻入，但注意不要钻透
3）拉出酒塞，待90%酒塞拉出后，用手握住酒塞，左右摇动，拔出酒塞，并用布擦净瓶口内壁，检查酒质。
4) 斟酒时一般白葡萄酒可斟半杯，红葡萄酒应1/3杯左右。
5）斟酒时，应当顺时针，从主人右侧的客人开始，按顺时针方向从客人的右侧倒酒。
倒酒好酒后，要转一下酒瓶，让瓶口最后一滴酒滴入杯中，尽可能不要滴到桌上。
红酒礼仪总结文案范文
一、持杯姿势正确持杯，是红酒礼仪的第一步。
应握住杯脚，用食指、中指和拇指轻轻夹住杯柱，避免手指直接接触杯肚，以免手温影响酒的温度和口感。
二、斟酒技巧斟酒时，一手持瓶，一手将酒杯托起。
红葡萄酒一般倒入杯中三分之一即可。
倒酒时，注意瓶口与杯口的距离，避免酒液溅出。
三、碰杯礼节在敬酒时，一般会相互碰杯。
但要注意，高脚杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎。
碰杯时，可轻轻倾斜杯子，以杯口相碰，表示敬意。
四、品酒顺序品酒时，应先品酒体轻的白葡萄酒，再品酒体饱满的红葡萄酒，最后是甜酒。
这样有助于品味红酒的层次感。
五、醒酒方法醒酒是为了让红酒与空气充分接触，去除刚开启时的酸、涩、薄等缺点。
一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要更长的时间。
六、品酒步骤品酒时，先看颜色，接着对酒杯中的葡萄酒深吸一口气，闻其香气。
在轻轻摇晃酒杯，再深吸一口气去闻香。
最后，浅尝一小口，转动舌尖，让葡萄酒与口腔充分接触。
七、倒酒技巧倒酒时，瓶中的酒不要倒满，以免余液流下。
从方便角度讲，手握杯身是最自然、最稳健的。
但正确的姿势是手指捏著杯身下的杯杆，用拇指和食指捏著杯底。
八、敬酒礼仪西方敬酒时，将杯子高举齐眼，并注视对方，最少要喝一口酒以示敬意。
在餐桌上，要时刻留意红酒杯放在水杯右边。
九、主人职责作为餐会的主人，应随时留意客人的杯子里是否有酒，若空杯了，请给他斟上。
总之，红酒礼仪是一种文化，也是一种修养。
在享受红酒的同时，遵循礼仪，更能彰显个人的优雅气质。
愿每一位红酒爱好者，在品味佳酿的过程中，都能成为红酒礼仪的践行者。
喝葡萄酒的礼仪_交际礼仪_
喝葡萄酒的礼仪葡萄酒如今受到越来越多人的喜爱，那么在喝葡萄酒的时候你注意过喝葡萄酒的礼仪吗?下面小编就为大家整理了关于喝葡萄酒的礼仪，希望能够帮到大家哦!喝葡萄酒的礼仪1、一般我们在酒桌上：喝啤酒酒或白酒时，都会礼貌地先给客人倒酒。
但葡萄酒恰恰相反，侍酒师通常会先给请客的人倒。
目的是为了让请客的人先确定酒是好还是差，然后再给宾客饮用。
2、酒桌前懂得正确拿酒杯：不知初学者是否望见红酒杯有如“弱不襟风”，抑或受到以前饮烈酒年代的印象影响，许多人拿红酒杯时，手放在酒杯肚，完全包围杯身。
正确拿杯手势是手拎杯脚或杯底，因为手有温度，若把手放在杯肚，手温会影响酒味。
一般餐酒适宜在室温约17-18度饮用。
从方便角度讲，手握酒杯杯身是最自然，也最稳健。
但正确姿势是手指捏杯身下的杯杆，用拇指和食指捏着杯底也是正确的，之所以这种既不自然、又不平衡的姿势才是正确的，是因为这样一方面避免将人体温度传导给葡萄酒，另一方面也避免手指印留在杯身，影响对酒的观赏。
3、何时品酒最好：每天下午两点以后饮酒较安全。
因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。
此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。
4、与酒杯的搭配：葡萄酒行业中流行这样一句话：“好酒配好器”。
如果你有一款好的意大利葡萄酒，却将其装在普通的钢化玻璃杯里，那简直就是一种极大的浪费。
只有用合适的酒杯盛装这些美酒，才能让葡萄酒展现出完美的品质。
5、酒瓶保存小常识：葡萄酒瓶口的塑料封套是为防止虫子咬软木塞。
有时封套上留有小孔是为了葡萄酒能与外界呼吸交换;瓶底有凹凸，是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。
越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。
所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
6、最佳的温度：白葡萄酒在8-12摄氏度、红葡萄酒在14-18摄氏度之间喝口感最棒。
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商务人士必备葡萄酒礼仪
葡萄酒礼仪如今已成为商务人士的必备知识,掌握葡萄酒礼仪无疑会使你在人群中高出一筹,学会葡萄酒礼仪,会让你更轻松自在地和西方人士洽谈交流。
葡萄酒礼仪葡萄酒礼仪可谓十分繁琐,但是葡萄酒的乐趣就体现在这一系列的繁琐当中。
要想真正体味到葡萄酒内在的品质和深刻的文化底蕴,要喝出它最好的味道,不讲究葡萄酒礼仪,会让你大失所望。
葡萄酒礼仪
1、开瓶
开瓶是极其讲究的,不是想喝了就开,如果这样的话,一瓶好酒也会失去它原有的美味。
通常,为了能让这瓶酒内的香味更加香醇,可以再饮用前先将酒打开,让酒透透空气,尤其是存年酒,甚至是更久远以前封瓶,酒体还活在那个年代,让它与现在的空气交融一会儿,对酒体本身品质的凸显和提升将有大的帮助,年代久远的酒,一般还有一种陈旧的气体,让其呼吸一下新鲜的空气,对酒体的还原有很大的好处。
2、选杯
杯子最好选用无色透明的,以便欣赏酒的颜色。
杯子的形状最好是郁金香型,杯口往内缩一点,这样酒香便能凝聚。
杯子还必须要有杯脚,这样不仅方便摇动酒杯,更可避免手
的温度对酒的影响。
香槟酒宜采用长型的高脚杯,以便欣赏酒的颜色和气泡。
3、倒酒
这是个非常简单的动作,不过千万别把酒满上,最多将酒倒至杯中的三分之一处,即约在杯身直径最大处就足矣。
因为,要留有足够的空间,在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面;同时,留有足够的杯内空间,可挽留从酒中逸出的香气。
但气泡酒不受“三分之一规则”的限制。
原则上,气泡酒一直倒到气泡冒到杯口,类似于倒啤酒。
如我们是顺着杯壁慢慢倒酒,则顶部气泡就会较少,这时斟酒的原则是三分之二。
4、检验
如在餐厅用酒,侍者开瓶后会向主人的杯中倒入一点点酒,在得到主人认可后才会换瓶或向其他人倒酒。
试这口酒的目的是检验酒是否存在质量问题,而不是确认酒的口味是否对胃口。
5、举杯
从方便角度讲,手握杯身是最自然,也是最稳健的。
许多人也是这样拿杯的。
但正确的姿势是手指捏着杯身下的杯杆,甚至用拇指和食指捏着杯底也是正确的,之所以这种既不自然、又不平衡的姿势才是正确的,是因为这一方面避免将人体温度传导给葡萄酒,另一方面也是避免手指印留在杯身,
影响对酒的观赏。
或许在有些人的记忆中有一种将杯杆夹在中指和无名指间,用手掌托住杯身的握杯姿势。
那是饮用白兰地时优雅而又浪漫的握杯姿势,但饮用葡萄酒时最好不要采用。
如果自认为酒温太低,则也可以用这种姿势来对葡萄酒加温,而不必机械地、教条地按上面所说的方式举杯。
6、敬酒
西方敬酒时将杯子高举齐眼,并注视对方,最少要喝一口酒以示敬意。
7、打转
葡萄酒入杯后不要即刻饮下,入口前还有个晃杯的动作。
晃杯的目的是释放酒的香气,同时也是给酒留有更充足的氧化时间,使酒有柔和的过程。
这也是酒不能倒太多的原因之一。
晃杯使酒液自下而上,并顺着杯转动的方向打转。
好的晃杯动作会使杯中之酒形成较大的凹面,从而加速香气的释放和氧化;同时又有优美的螺旋状运动轨迹。
晃杯时,千万不可将酒晃到外面。
晃杯动作可通过在杯中放些水来练习。
但水与酒是不一样的,一杯水可能已练到了打转自如,酒可能在杯中还是不听使唤地晃来晃去,有被晃出的危险。
当然也可以偷懒,将酒杯放在桌上,然后用手指按着杯底在桌面上“划圈”似地移动,以起到晃杯的作用。
8、酒温
饮用葡萄酒时,如果温度太低,酒的香味便会被封闭在酒中而挥发不出来,但如果温度太高,酒中的酒精体便会发酵而导致这款酒有可能产生香味化合物,极大地影响酒的品质。
能够掌握饮用时的温度,是非常重要的。
一般认定饮用白葡萄酒的温度以16℃为限,而红葡萄酒不能超过20℃。