旅游英语大纲

《实用旅游英语听说》课程教学大纲

一、课程性质与作用

（一）课程性质与作用

《旅游英语口语》课程是一门为旅游管理专业学生设置的针对性强、注重实用性的专业必修课程。本课程着重培养学生在导游、旅游管理、旅游营销等工作岗位中所需的涉外语言交流、迎宾接待、处理涉外旅游事务等专业能力，主要涵盖导游服务场所的员工服务基本程序，包括酒店接待基本知识、旅游住宿与交通、游客接待与服务、景区点讲解与服务等基本知识和工作流程。通过本课程的学习，学生能够了解旅游相关的专业用语、导游、酒店和餐饮服务的流程，能够运用所学专业词汇和句型结构较为顺利地完成涉外旅游场景下的英语交际。

（二）课程设计思路

本课程是按照旅游服务与管理的基本工艺流程与环节，循序渐进，深入浅出，通俗易懂，使学生容易理解与操作；本课程注重学生记忆、动耳听、动口说的应用能力的培养，以及专业英语应用场景中使用英语的策略的能力的培养，理解旅游涉外工作中的专业英语的基本概念，了解旅游业最前沿的知识。本课程根据涉外旅游工作过程导向课程开发的思路重构课程学习情景，教学目标以学生为本、以能力为本、以项目导向，以实用、够用、会用为原则培养能够胜任涉外旅游一线工作岗位的高素质人才。

二、课程目标

《旅游英语口语》作为旅游管理专业的英语课程，其教学任务就在于帮助旅游管理专业的学生熟练掌握旅游的专业用语、导游、酒店和餐饮服务的流程，能够运用所学专业词汇和句型结构较为顺利地完成涉外旅游场景下的英语交际。本课程在教学过程中，注重知识性和趣味性相结合，在学生已经具备一定的英语语言基础之上，为其今后从事旅游及相关行业工作奠定良好的基础。

针对旅游英语课程的实用性，突出任务性原则，课程的教学始终结合旅行社导游服务的管理理念、运作流程和规范用语，在对学生进行专业知识和语言点的传授的基础上，注重对其灵活运用语言的能力，尤其是交际能力的培养，目的在于使旅游专业的学生成为具备较扎实的英语基础，较好的听说能力的旅游人才。具体目标如下：

（一）知识目标

依据课程标准和教材内容，以及大二学生的认知水平，确立知识目标为：

（1）了解导游人员的相关业务知识；

（2）熟知具体场景的旅游英语口语表达；

（3）掌握旅游英语中的专业词汇，以及在接待，带团中常用到的句型。

（二）能力目标

根据大二学生观察、思考、分析和判断能力的发展阶段，确立能力目标是：

（1）在授课过程中，让学生学习专业的词汇及句型，通过练习使学生把英语作为工具，在从事导游工作中具有一定的交际能力，具备扎实的专业基础知识。

（2）培养学生的实践的能力，使学生更好的掌握所学知识。

（三）素质目标

培养训练学生具有基本的政治素质，有事业心、责任感和良好的服务意识，以能力为中心，素质教育为目的，突出高职高专教育特色，培养适合社会主义市场经济建设需要的具有较强能力的高等应用型旅游英语专业人才，以满足社会及职业的多样化需求。

三、教学内容及要求

本课程使用《实用旅游英语听说教程》,内容贴近工作岗位实际，以任务为主线，既重视旅游专业知识的传授，亦注重英语听说能力的培养。全书附有录音文本和录音磁带。本书共有26个教学单元，内容不超出同步基础教程的词汇和语法范围。

四、课程实施建议

（一）教材建议

1、参考教材：

教材名称：《实用旅游英语听说教程》

作者：郭学英

出版社：旅游教育出版社

出版年月：2016 年 5 月出版

2、其它参考资料：

（1）《新编大学实用英语教程》作者：林立等主编出版社：教育科学出版社

出版年月：2016 年 1月出版

（2）《牛津高阶英汉双解词典（第7版）》主编：[英] Sally Wehmeier

出版社：牛津大学出版社出版时间：2009年04月本印时间：2013年08月

（二）教学建议

本课程是英语听说能力训练课程，与其它课程相辅相成。本课程教学内容安排以单元教学为教学单位，各单元由易到难，逐次增加难度及训练强度。在教学过程中，每单元可视不同情况采用不能教学方法和手段；教师应注意从培养学生的听、说技能入手，根据不同的内容与要求从多种角度对学生进行有层次的训练。要求良好的师生互动，生生互动，学生参与

语言实践。

（三）教学方法与手段

灵活处理教材，设计符合实际的教学模式。

（1）听力训练：每次听两个对话或两篇文章，让学生达到听懂并能复述每句话的水平。

（2）听力训练重、难点：每个词和每句话都得听懂是难点。

（3）扩展性训练：提供了听单词、听句子、回答问题等训练项目。

灵活采用多种教学方法和现代教育技术，改变了传统的教学手段、模式、方法，强化了以学生为主体的主动学习，注重学生的创造和实际能力的培养，注重培养学生实际分析问题、解决问题的能力。

（四）课程教学资源

坚持传统课堂教学与多媒体教学结合。英语读写译基础教程既要注重教师在英语教学上的传统优势，又要充分利用现代化多媒体教学手段辅助教学，使大学英语基础教程教学更加形象、直观、生动、活泼，同时信息量增大，省时、省力、便捷、灵活，方便学生课外拓展学习和复习。

教材和英语听说教程学习视频，英语听力专题网站，沪江英语网等相关英语学习网站相结合，为学生提供最实用的知识。

五、考核与评价

《旅游英语口语》课程实行百分制计算方法，考试形式为笔试。笔试实行闭卷考试。

1. 平时成绩：60%（包括出勤、课堂表现、作业）

2. 期末笔试：40%

六、有关说明

此大纲是依据2018人才培养方案编写，具体到上课环节要根据学生实际情况因材施教。