连锁超市标准化管理-香烟验收标准
某某超市门店标准化服务及考核细则
某某超市门店标准化服务及考核细则随着消费者对购物体验的要求越来越高，超市门店也必须不断提升服务质量，从而吸引和保留顾客。
为此，某某超市制定了一套门店标准化服务及考核细则，以确保门店在各个方面都能提供一流的服务。
本文将介绍该门店标准化服务及考核细则的具体内容和要求。
一、门店标准化服务要求1. 店面环境a. 店铺外观：门店外观整洁，玻璃干净透明，招牌清晰可见，无杂物乱放。
b. 店内布局：货品摆放整齐有序，走道宽敞，货物陈列醒目，方便顾客寻找所需商品。
c. 清洁卫生：门店保持整洁干净，地面、货架、购物篮等设施定期清洁消毒。
2. 商品品质a. 严格执行进货标准：对于每一批商品，门店必须进行质量检验，并仅接受符合标准的商品入库。
禁止售卖过期、受损或不合格的商品。
b. 商品陈列规范：划分不同区域，按类别陈列商品，保持货架整洁有序，保证商品信息明确可见。
c. 市场调研：密切关注市场需求和潮流，在及时了解顾客需求的基础上，扩充商品种类，提供多样化的选择。
3. 售前服务a. 问候顾客：门店员工需主动向顾客问候，并根据需要提供帮助和指导。
b. 商品咨询：员工需对商品了如指掌，能够回答顾客提出的问题，并为顾客提供专业的购买建议。
c. 支付方式多样化：门店需提供多种支付方式，如现金、刷卡、移动支付等，以方便顾客的消费需求。
4. 售中服务a. 收银快捷：门店设立足够的收银台，并保证收银速度和准确性，避免顾客等待时间过长。
b. 耐心解答问题：员工需细致耐心地解答顾客购物相关问题，例如价格、使用方法、促销信息等。
c. 细致包装商品：对于易碎品和易脏品，员工应当细致包装，保证商品安全且整洁交付给顾客。
5. 售后服务a. 退换货政策：门店应建立明确的退换货政策，并向顾客传达该政策，保障顾客的权益。
b. 投诉处理：门店需建立投诉处理机制，对顾客投诉及时反馈和处理，并采取有效措施解决问题，以提升顾客满意度。
c. 积极服务：门店员工需主动关注顾客需求，提供积极主动的服务和帮助，使顾客感受到超出期望的关怀。
商场超市商品验收及验收标准
商场超市商品验收及验收标准第一节原材料及商品质量验收第二节商品质量验收标准第三节商品验收程序商品验收及验收标准第一节原材料及商品质量验收一、原材料及商品质量验收（一）原辅料类1、鲜猪肉质量验收标准肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白。
外表微干或微湿润，不沾手。
弹性良好，压后凹陷立即恢复。
具有鲜猪肉正常气味，无泥污、血污，肉边整齐，无碎肉、碎骨，按标准部位分割、精肉无多余脂肪。
2、鲜牛、羊、兔肉质量验收标准肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊、兔）或淡黄色（牛）。
外表微干或有风干膜，触摸不沾手，弹性好，指压后凹陷立即恢复。
新鲜牛、羊、兔正常的气味和泥污、血污，肉边整齐，无碎肉、碎骨，按标准部位分割、无多余脂肪及血管。
3、冻畜肉质量验收标准外表颜色比冷却肉鲜明，在表面切开处为浅玫瑰色至灰色，用手或热刀触之，立即显示鲜红色。
肉坚硬，象冰一样，敲击有响声。
化冻时，有肉的正常味、略潮，没有熟肉味。
脂肪猪、羊为白色，牛为黄色。
肌腱为白色、石灰色。
无杂色，无肌肉风干现象，无白、黄、绿斑、紫斑、污血、过多冰衣，无白霜，按标准部位分割，外包装无破损，有生产日期。
4、鲜鸡肉质量验收标准眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。
外表微干或微湿，不沾手，弹性良好，指压后凹陷立即恢复，有正常气味。
无长毛及毛、毛根，口腔及宰杀刀口无血污、杂质，无紫斑淤血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，重量在0.85KG鲜鸡最好当天杀当天送。
5、鲜鸭、鹅质量验收标准眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。
外表微干或微湿，不沾手，弹性良好，指压后凹陷立即恢复，有正常气味。
无长毛及毛、毛根，口腔及宰杀刀口无血污、杂质，无紫斑淤血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，北京鸭重1.5KG---1.7KG左右。
6、冻畜质量验收标准外观滋润，呈乳白或微黄色。
基本无血脉、风干现象，无白、黄绿、紫斑，无冰衣，解冻后与鲜畜特征相同，外包装上有生产日期，外包装无破损，无不封口现象。
超市卖场门店货品验收管理规定
商品验收管理规定为规范收货部的验收工作，提高工作效率，特制定本规定。
一．预约收货管理1． 供应商接到订货单后，可在订单有效期内选择送货时间，并在送货前一天打电话到门店收货部预约送货时间。
2． 供应商未预约而送货到门店的，收货部不予验收。
供应商迟到的，需等验收完按时送货的供应商商品后，再予以验收。
3． 收货部传单组应在每天营业结束前，打印出第二天供应商预收货清单，交各区域作收货与退厂准备。
二．验收区域管理1． 收货部验收区域划为两个区域。
黄线外面为验货区，验货区内货物为供应商的待验收商品；黄线里面为周转区，周转区内货物为门店已验收商品，周转区内由收货部自行划分一个退厂区，用于存放退厂商品。
2． 所有商品的验收、换货，必须在黄线以外的验货区进行，验货区的商品由供应商负责保管。
商品进入周转区后，供应商不得再拿出。
所有商品的退厂、换货，需在黄线以内的周转区进行交接，经防损员核对，签字确认后方可放行。
门店间互调商品在周转区内验收。
3． 营业前生鲜熟食、冷冻食品等商品的供应商可在防损员处登记领取出入证，随收货员进入卖场。
其它情况下，供应商不得从收货部进出卖场。
三．验收流程1． 普通商品的验收1）供应商在订货单或供应商送货清单上填写送货数量，按规定时间送货到指定门店的收货部。
2）供应商到门店后，将订货单或送货清单交收货部传单组。
3）传单组打印出商品验收单（一式三联），交收货员。
4）收货员接到传单组的商品验收单后，按顺序通知供应商进行验收。
5）验收人员根据商品验收单和供应商送货清单（订货单）进行验收，验收完毕后，双方在供应商送货清单（订货单）与商品验收单上签字确认。
验收时，如有改动，需收货员和供应商双方在单上相应商品处签名。
6）验收完毕，收货员将商品拉进周转区，送货清单（订货单）与商品验收单交到传单组，并通知柜组员工清点数量；7）传单组核对公章、签名，在供应商送货清单（订货单）、验收单上盖收货章，将商品验收单第三联交供应商带回。
门店商品验收管理制度
第4章 非生鲜食品类商品验收管理
• 6．食品的保质期或保存期与贮存条件有关的话，必须标 明食品的贮藏方法。 • 7．产品标准（国家标准、行业标准）中已明确规定质量 （品质）等级的食品，必须标明食品的质量等级，以及产 品标准号（标明产品的国家标准、行业标准或企业标准的 代号和顺序号）。 • 8．经电离辐射线或电离子能量处理过的食品必须在产品 名称附近标明“辐照食品”。 • 9．食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊不 清甚至脱落，必须保证消费者购买和食用时的醒目易于辨 认识读，食品名称必须在标签的醒目位置，食品名称和净 含量应排在同一视野内。 • 10．食品标准一切内容必须清晰、简要、醒目。文字、符 号、图形应直观易懂、背景和底色应采用对比色。
第4章 非生鲜食品类商品验收管理
• 第17条 保健食品检验标准 • 1．保健食品必须按照《保健食品管理办法》和《保健食品标识规定》 为检验标准执行检验。 • 2．国产保健食品必须查验厂家营业执照、厂家卫生许可证、保健食 品批准证书、县级以上卫生防疫站出具的卫生评价报告单和卫生检测 报告书等法律文件或其复印件。 • 3．保健食品标签上必须注明保健食品名称、天然保健食品标准与保 健食品批准文号、净含量及固形物含量、配料、功效成份、保健作用、 适宜人群、食用方法、生产日期（日期的标注顺序为年、月、日）、 保质期或保存期限、贮藏指南、原产国或地区、经销者的名称和地址、 特殊标准内容（辐照食品）、条形码（自带码或店内码）。 • 4．特殊营养食品必须标明每项100g或100ml特殊营养食品的热量、 蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素，矿物质与微量元素的含量（g） 及含量每份建议食用的定量食品中相应的含量（g）等。
第3章 商品验收流程
• 第7条 投单 • 1．供应商或配送中心将商品送至门店后， 应将送货单、采购订单、补货单等单据送 至收货窗口。 • 2．门店之间的调拨商品一般情况下应由配 送中心送至门店，并附带有《内部调拨 单》，内部调拨单和补货单、送货单等一 同作为门店的验收凭证。 • 3．单据上必须注明实际送货量。
消费者对香烟产品的品质认证与检测标准
消费者对香烟产品的品质认证与检测标准香烟作为一种受欢迎的消费品，其品质认证和检测标准对于消费者来说十分重要。
消费者购买香烟时，希望能获得符合自己期望的产品，同时对于香烟的质量和安全性也有着合理的期待。
因此，为了保障消费者的权益和满足其需求，香烟的品质认证与检测标准显得尤为重要。
一、品质认证的重要性品质认证是指对香烟产品的生产、成分、工艺、质量等方面进行的可靠认证。
品质认证的目的是为了保证香烟产品的质量和安全性，确保其符合国家相关标准和法律法规的要求。
品质认证可以为消费者提供权威、可靠的指导，帮助他们选择理想的香烟产品。
品质认证的重要性体现在以下几个方面：1. 保障消费者权益：品质认证可以确保香烟产品符合相关法规和标准要求，保证消费者购买到的产品真实可靠，从而保护消费者的权益。
2. 提高消费者满意度：品质认证可以使消费者对购买的香烟产品更加满意，消除其后顾之忧，提升购买体验，增强品牌忠诚度。
3. 促进产业发展：品质认证可以推动企业提升产品质量和技术水平，引导行业朝着规范、科学的方向发展，推动香烟产业的可持续发展。
二、香烟产品品质检测标准的必要性品质检测是指对香烟产品进行实验室测试、样品采集和数据分析，以确定产品的各项指标是否达到标准要求。
香烟产品的品质检测标准的制定和执行，是保证产品质量和安全的重要手段。
香烟产品品质检测标准的必要性主要体现在以下几个方面：1. 保证产品质量：品质检测标准可以对香烟产品的物理、化学、生物学等性能进行评估，确保产品满足基本要求。
包括烟叶品质、烟气含量、卷烟外观等指标的检测，以确保产品质量的合格性。
2. 确保产品安全性：香烟产品的安全性对于消费者来说非常重要。
通过品质检测标准的执行，可以保证产品不含有有害成分，减少对人体的危害。
3. 推动技术创新：品质检测标准的不断提高可以推动行业技术创新，促进科技进步，引导企业采用更加先进的生产工艺和质量管理方式，提高产品的竞争力。
三、消费者对品质认证与检测标准的需求消费者对香烟产品的品质认证与检测标准有着明确的需求，这主要包括以下几个方面：1. 产品质量可靠性：消费者希望购买到质量可靠的香烟产品，品质认证和检测标准为其提供了明确的保障。
直营店标准化检查评分表
2、语言、行为和礼节符合规范恰当，符合要求。
仪容仪表：5分
仪态礼貌：5分
得分：
7
销售道具（5分）
1、店内销售道具齐全，干净整齐，摆放标准，无破损。
得分：
8
广宣物品（5分）
1、广宣物品按标准要求挂、立、粘贴、摆放。
得分：
9
店内氛围
（15分）
1、六感知卖场在视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉营造符合标准，能够达到使人身心愉悦的感受。
2、顶灯为冷色光；壁灯、台灯、落地灯为暖色光；吊灯根据区域，餐厅冷色光，其余为暖光。
3、顶灯按标准全部正常照射在规定的家具上。
4、吊灯按标准全部正常照射在规定的家具上。
5、台灯及落地灯按标准全部正常照射在家具上。
灯光打开：3分
光色正确：2分
照射效果：5分
得分：
3
商品摆放
（10分）
1、家具区域划分明确，各区域按标准尺寸摆放，不拥挤不空旷，便于顾客体验。
2、家具摆放能达到横平竖直，缝隙上下一致，不突出，不藏缩。
3、家具配套合理、齐全，便于销售。
配套科学：5分
摆放到位：5分
得分：
4
饰品陈列
（10分）
1、所有饰品摆放都有看板照片。
2、饰品陈列按看板照片标准严格摆放，效果良好。
有照片：5分
摆放标准：5分
得分：
5
环境卫生
（20分）
1、家具内部、表面、顶部、底部、侧面干净无尘，无污迹，无垃圾，无死角。
2、店内天花板、墙面、地面无蜘蛛网，干净无尘，无污迹，无破损，无死角。
3、饰品无破损，无灰尘。
4、绿植枝叶繁茂，花盆无破损，花盆内无垃圾杂物。
电子烟出货检验标准
电芯安全性能测试不良
行测试
设备
√
试
文件类别
文件编号 Q/CEL/Li-SIP-QA-0011
标准文件
文件名称：电子烟出货检验标准
版本 页码
A1 03/03
类 检验 别 标准
参 尺照 寸备
货 通 知 单
/
生 产 工 艺
/
外 观
作 业 指
导
书
及
限
度
样
板
检验方法 使用卡尺测量 使用烟管过管时顺畅通过
目测
文件类别 标准文件
文件名称：电子烟出货检验标准
修订日期 页次 版别
2011-11-11 3
A0
2014-03-08 3
A1
修
订
记
录
文件编号 Q/CEL/Li-SIP-QA-0011
版本 页码
A1 01/03
修订内容
首次制定 增加部分内容
编制/日期
审核/日期
批准/日期
文件发行记录
PMC
单总 管 品 研 技 设 生
3、 产品组合方式、商标等与标准或要求严重不符
4、 电池数量少装、多装、混装及对公司声誉造成严重影响的不合格为致命缺陷。
5、 凡本公司包装之成品出现以上任一种情况时，我们将其定义为致命缺陷，如“电池电压为零，导
线极性焊反“等。
3.2 严重缺陷:所有会削弱产品设定的使用功能或严重影响产品外观但不影响客户使用的不合格品均为 严重缺陷。
检验 仪器 卡尺 烟管
/
缺陷描述
电池直径、尺寸不符合客户要 求
缺陷等级
致命 CR 严重 MA 轻微 MI
√
电池不能过管
超市商品验收标准
超市商品验收标准
目的
本文档旨在建立超市商品验收标准，以确保超市货物的质量和安全性，优化商品流通环节。
验收标准
1. 外观检查
- 商品包装应完好，无明显破损或变形。
- 包装上应标明产品信息、生产日期、保质期等必要信息。
- 商品外观应干净整洁，无异常脏污或异味。
2. 数量和净重检查
- 根据订单及包装数量，核对商品数量。
- 检查商品包装上标明的净重，确保净重符合标示要求。
3. 质量检查
- 检查商品是否存在破损、变质、霉变等问题。
- 检查食品类商品的保质期，确保在有效期内。
- 检查其他商品的制造工艺、材质、规格等是否符合要求。
4. 进口商品检查
- 对进口商品特别关注其合规性和认证标志。
- 检查进口商品的包装和标识是否符合国家标准要求。
- 核对进口商品的检验检疫合格证明或其他必要的文件。
5. 批次管理
- 同一批次的商品应放置在相同区域，避免交叉混杂。
- 追踪商品批次信息，确保库存管理的准确性和安全性。
6. 上架前验收
- 上架前对商品进行最后检查，确保达到销售要求和标准。
- 保持商品陈列区域清洁整齐，营造良好的购物环境。
验收记录
- 每次验收应进行详细记录，包括验收日期、验收人员、商品名称、批次号等信息。
- 如发现问题或异常情况，应及时记录并通知相关部门进行处理。
以上为超市商品验收标准，以确保超市商品质量和安全性，为消费者提供优质的购物体验。
验收过程中应严格按照标准操作，确保验收结果的准确性。