枸杞银耳莲子羹的做法
1-3岁营养与喂养：银耳莲子羹的功效
1-3岁营养与喂养：银耳莲子羹的功效
银耳，又被称为白木耳，性味甘平且淡，含有丰富的蛋白质，无机盐，糖类，维生素B族，纤维等多种成分。
除此之外，银耳莲子羹的功效有清肺热，益脾胃，润肌肤的。
既然银耳莲子羹的功效有如此之多，接下来，就让我们来学习一下银耳莲子羹的做法吧。
银耳莲子羹的功效：
由于含有一种类似于阿拉伯树胶的成分，银耳还具有滋养皮肤角质层的功效，经常服食，就可以令皮下组织丰满，令皮肤细腻具有弹性，又是护肤，润肤，美容之佳品。
银耳莲子羹的做法：
材料：干银耳、莲子各30克，红枣5～6个，淮山药2片
调味料：冰糖两大匙
制作方法：
1.银耳洗净，泡水两小时，去蒂，撕成小片。
2.莲子、红枣及淮山药洗净，与银耳同放入锅中。
3.锅中倒入4到5碗水，熬煮两小时到所有材料熟烂，加入冰糖调味。
值得注意的是，一旦发现银耳变质，表面上呈褐黄色或者黑色，有异味，有黏手感，这个时候千万不要食用。
育儿知识-银耳莲子羹的做法和功效
银耳莲子羹的做法和功效'试问有哪道羹在羹浓味甜的同时还能具有滋补养生，清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效呢？银耳莲子羹就是羹中滋补之冠。
在干燥缺水的秋季，正是莲子收获的好时节，为家人做一道银耳莲子羹，享受美味的同时，寓药于食，增进，实为一举两得之选。
1、准备优质材料：银耳少许，充分泡软，去除杂质，再放入温水继续泡发，除去根蒂，放入冷水之中。
莲子少许，最好买掏空的。
冰糖少许，枸杞少许2、将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，以大火煮滚。
3、煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时，加入冰糖继续煮。
待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却。
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。
作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。
近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。
莲子，又名莲实、蓬莲子、藕实，大小如弹子，呈青色或青褐色，含有蛋白质、碳水化合物，并含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，它有很好的滋补作用，是常见的滋补之品，对它的品评是"享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也"。
用它制成的冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或者八宝粥，有很好的补养效果。
莲子自古以来被视为补益的佳品，古人认为经常服食，百病可祛。
将银耳莲子混合调配制成羹，积极的功效，不言而喻。
正在银耳莲子羹的做法和功效的您，是否开始怀念起冰镇银耳莲子羹的香甜味道，和细腻爽滑的独特口感了呢？快快动手为心爱的做一份银耳莲子羹吧。
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白木耳莲子羹怎么做白木耳莲子羹的做法和营养价值
白木耳莲子羹怎么做白木耳莲子羹的做法和营养价值有的汤品不论那一季都是非常合适，比如白木耳莲子羹，冬季就煮好了趁热喝，夏季就冰镇着凉喝。
平时生活中你会做白木耳莲子羹吗?现在，店铺来告诉你白木耳莲子羹的做法和营养价值。
白木耳莲子羹的做法白木耳莲子羹食材准备白木耳，莲子，红枣，百合，枸杞，冰糖。
方法步骤1、将白木耳泡发，洗净，去蒂撕小块;2、红枣洗净后略浸泡，枸杞洗净，将泡好的莲子加水，上沸水锅中蒸20分钟;3、白木耳和银耳放入锅中，加入适量清水，盖锅大火烧开后转中小火煮半小时;4、然后加入红枣，蒸熟的莲子，再煮半小时;5、然后加入枸杞，冰糖煮至冰糖融化即可。
白木耳莲子汤的做法白木耳莲子汤食材准备白木耳，莲子，红枣，冰糖，清水。
方法步骤1、将白木耳用冷水浸泡，去蒂，撕小块;2、锅中清水，放入适量水，下入莲子大火煮10分钟;3、将红枣洗净后，放入锅中，大火煮5分钟;4、然后放入银耳，转小火煮一小时，途中适当搅拌，避免粘锅;5、最后放入适量的冰糖调味即可。
小贴士干莲子需呀提前几小时泡发。
白木耳莲子羹的营养价值白木耳营养功效一：银耳中还有较丰富的膳食纤维。
二：银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
三：银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
四：银耳还含有多种矿物质，如钙、铁、磷、钠、钾、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
五：银耳中还含有多缩戊糖、海藻糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
莲子营养功效1、防癌抗癌莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;2、降血压莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;3、强心安神莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;4、滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
银耳羹怎么做,7种银耳汤的做法【养生食谱大全】
银耳羹怎么做，7种银耳汤的做法
文章导读
银耳羹大家应该都是很了解的，平时我们也会经常喝，银耳羹能够美容养颜，清热润肺的效果也很好，但是很多人不知道怎么做银耳羹，今天就教大家7款银耳羹的做法。
一、沙参银耳汤。
材料：银耳10克，百合 5克，北沙参5克，冰糖适量。
做法：
将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，
早中晚服用。
功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。
二、银耳雪梨膏。
材料：银耳10克，雪梨 1个，冰糖15克。
做法：梨去核切片，
加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。
每日2次，吃梨耳饮汤。
功效：养阴清热，润肺止咳。
三、莉银耳羹。
材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。
做法：将银耳发开摘净，加水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。
功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸。
润肺清热养颜美容银耳莲子羹的做法
润肺清热养颜美容银耳莲子羹的做法
银耳莲子羹最大的功效就是：养颜，去火。
寒性体质少喝，夏天多吃点。
由于银耳含有一种类似于阿拉伯树胶的成分，有滋养皮肤角质层的作用，经常服食银耳，即可使皮下组织丰满，令皮肤细腻具有弹性，又是护肤、润肤、美容之佳品。
总而言之，言而总之是美容清肺之佳品。
润肺清热养颜美容银耳莲子羹的主料：银耳(半个)莲子(适量)润肺清热养颜美容银耳莲子羹的调料：杏仁(适量)枸杞(适量)冰糖(适量)做润肺清热养颜美容银耳莲子羹所需厨具：煮锅润肺清热养颜美容银耳莲子羹的做法图解步骤
1.准备好食材，我这里的银耳和莲子是农户自家种植的。
2.把银耳、莲子、枸杞分别放在碗里泡上。
莲子泡久一些大概20-30分钟即可。
3.银耳泡发后切成小朵，其余放入碗中备用。
4.准备一个小锅放入莲子注入水开始煮。
5.煮到沸腾时候转小火煮10分钟。
6.10分钟后加入杏仁，再煮5分钟左右。
7.然后再加入银耳，一起煮。
8.开大火煮到沸腾，再转小火煮5分钟。
9.再加入枸杞、冰糖，调味，继续煮开关火即可。
10.盛入碗中即可享用，还等什么赶快来尝尝吧？
家常美食小窍门：
莲子泡久一些大概20-30分钟。
可根据自己口味增加冰糖数量。
可以去掉杏仁加入红枣，味道也不错。
银耳莲子羹的做法
银耳莲子羹的做法莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天旧泡发好了白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时加入冰糖60克，枸杞10几颗煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可如何挑选软糯的银耳？1、在大型超市购买正规品牌，并在包装上找到"软糯"字样。
2、好的银耳是淡黄色的，煮好的汤是粘稠的吃起来不是脆的经过人工加工的，银耳是白色的，闻起来有一股刺鼻的味道，是用硫磺熏的，煮好的汤是清汤的不粘稠，银耳吃起来是脆的。
3、品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。
存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。
银耳若有霉味，说明已经受潮，发霉变质。
银耳一定要选那种能煮化的，银耳煮到要化的时候，在放大枣，大枣事先可以用清水泡一会生果清润甜汤材料苹果3个，雪梨2个，雪耳(银耳)小许，陈皮2片，南北杏1汤匙，黄片糖（没有可用冰糖）适量。
功效秋风起，天气干燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。
做法(1) 生果去皮去芯，切开四角或切成粒。
(2) 陈皮浸软，刮去瓤，备用。
雪耳浸软，洗净。
(3) 锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入黄片糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，冷饮用。
可以在里面放适量的新鲜桂圆。
要记得桂圆要去皮去核哦！！除痘祛斑——海带绿豆汤原料海带15克绿豆15克甜杏仁9克玫瑰花6克（布包）红糖适量制法1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
口感汤味鲜浓，微咸, 清新可口。
功效海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。
海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。
银耳莲子羹 秋冬必备滋补糖水
银耳莲子羹：秋冬必备滋补糖水立冬。
雨……一个十二分怕冷的人，在心里呐喊——“让冷空气来得更猛烈些吧！”只是因为冬日的雾霾，只有猛烈的冷空气才能吹散。
炖一锅滋补润肺的经典糖水——银耳莲子羹。
据说并没有明显的清理霾尘的功效，权作心理安慰。
此款糖水，秋冬必备，简单经典，人人会做，所需不过是一点儿心思和耐心。
主料除银耳、莲子以外，尽可凭自己喜欢或家中备料添加辅料。
银耳难熟，要炖出胶质才口感软糯、营养滋补。
可以用高压锅炖，也可以用普通炖锅慢慢熬、焖，掌握材料加入的先后顺序，才能保证最大限度地保留主辅料的营养价值。
材料：银耳30g，莲子50g，鲜百合2朵(或干百合30g)，大枣10粒，枸杞子适量，冰糖适量，清水适量(大约2000ml)(分量真的很重要吗？谁的标准呢？真的要拿出小秤来，一样一样地称量吗？不必！——半朵或一朵干银耳，一把莲子，2、3朵鲜百合或一小把干百合，十几粒大枣，一小把枸杞子，适量冰糖，适量水，搞定。
)做法：1、银耳提前充分泡发，泡个一天或隔夜，洗净去蒂，撕成小朵；2、提前煮银耳，银耳入锅，加入足量清水，上火开始煮；大火煮开后转小火保持沸腾，煮约10分钟，关火焖30分钟；再次小火煮至沸腾10分钟，焖30分钟；第三次小火煮沸10分钟……反复直至银耳软糯出胶质(可以用高压锅，注意压煮时间，煮的太烂口感也不好)。
3、同时，清水充分浸泡莲子；4、清洗浸泡大枣；5、百合掰开花瓣洗净沥干(如果是干百合，用清水浸泡过夜)，枸杞子备用；6、银耳煮至软糯后，加入泡好洗净的莲子和大枣，煮至莲子软糯；7、再加入百合和冰糖，煮至冰糖融化(如果是泡发的干百合，与莲子大枣一同入锅)；8、关火后加入适量洗净的枸杞子，或盛碗后直接加入洗净的枸杞子，即可。
银耳莲子羹：秋冬必备滋补糖水贴士：1、银耳入羹，一定要煮到软糯顺滑，才能把胶质煮出来，所以要提前一晚准备，煮焖之间，银耳既保持了形状，又煮出了胶质，入口即化，软糯香甜。
2、可以用高压锅煮银耳，上汽后煮约20分钟左右，自然排气；第二天再次煮开，加入其它配料即可，省时省事儿。
红枣银耳莲子汤 滋补滋阴润肤
红枣银耳莲子汤滋补滋阴润肤
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
那么，莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。
一起看看红枣银耳莲子羹的做法。
银耳2朵、莲子10颗
枣(干)5颗、枸杞子20粒
冰糖适量
今儿这款红枣银耳莲子羹，就是借助保温瓶来做的，以往煮银耳汤，都需要煮半小时到40分钟，现在借助保温瓶的密封保温功能，可以大大缩短时间。
晚上睡前将材料加水煮开后，小火再煮15-20分钟，然后立刻倒入保温瓶，拧紧盖子，放置几个小时，第二天一早就有银耳汤喝啦。
将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时。
第1步银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟;
第2步煮好后，将材料和汤一起倒入保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米;
第3步加入洗净的枸杞和红枣;
第4步再加入适量冰糖;
第5步将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚;
第6步早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦。
1、银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的;
2、银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少;
3、注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈;
4、不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。
红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，主要材料有红枣、银耳和莲子，主要烹饪工艺是煮。
有美容养颜的效果。
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枸杞银耳莲子羹的做法
文章导读
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。
那么，下面小编就为大家介绍下枸杞银耳莲子羹的做法吧。
1.将红枣、枸杞、莲子、银耳，提前浸泡。
2.泡发之后。
3. 大枣去核，银耳去蒂。
4.清洗干净。
5.将其放入豆浆机内，加入清水。
6.开启，工作。
7.完成。
8.放入黄冰糖，调味即可。
认真看完小编对枸杞银耳莲子羹的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。
但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。
当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。