植物吸水与失水(课件)
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探究植物细胞的吸水和失水 28张ppt精选教学PPT课件
要怨天怨地怨人怨己，抱怨自己的人生磕磕绊绊，不如人意。要知道很多时候，当在你盲目地追求着你的目标后，当你在怨天怨地怨人怨己时，回过头来看时，可能会发现：许多的美
人的生命总是有限的，时间也不能停滞，但是我们可以驻足。人生路上，一路行走，一路都是风景，路上，你会遇到很多美的人，美的事，美的景。不要忘了经常抬头凝视一会儿蔚蓝的天空和飞翔的 香气。在人生的风景里有春夏秋冬，会有不同景致，春葱茏、夏繁盛、秋斑斓、冬纯净，都显得很美丽，你大凡可尽收眼底。只不过人生的风景画册里，有的柔和，有的热烈，有的凄美，还有的悲壮，只 生就会轻松很多。也许在你放松心境的时候，你就能看见生活的笑容。不同的人生体验，才能让人生多彩丰富。如果太在意目的地，这一路上，心中便会少了很多乐趣。在人生的旅行中，最重要的不是结
发言人代表本组提出问题
我们组提出的问题是： 植物细胞吸水或失水 后会发生什么变化？
我们小组提出的问题 是：植物细胞的原生 质层是否相当于一层 半透膜？
三、作出假设
在教师的引导下，学生根据已有 的知识和生活经验，以及阅读印 发的《背景资料》，尝试性作出 假设。（作出的假设内容应该明 确，且可设计实验加以验证）
先通过学生完成简单的观察实验（“探究热身”）， 来引入探究课题，激发学生兴趣，激活思维（宏观 →微观，现象→本质）。为下一探究环节奠定基础。
实验课堂具有开放性，自己在启发提问和调控课堂 节奏方面还做得不够好，还需要不断学习。
，又何必对未知的前方魂牵梦萦？生活中，其实我们每个人都有目标，并且我们的奋斗，都是为了能离它更近。奋斗努力，快步走行，无可厚非，但是我想，人生在路上行走，本应该走走停停，该歇的则 放慢脚步，看看你的身边，看看你的周围，欣赏一下沿途的美丽风景，也许里面就有会你想要的东西。不要为了追求物质财富，不要忙于到达目的地，只顾疲于奔跑，而错过了身边美丽的风景，不要让你
人的生命总是有限的，时间也不能停滞，但是我们可以驻足。人生路上，一路行走，一路都是风景，路上，你会遇到很多美的人，美的事，美的景。不要忘了经常抬头凝视一会儿蔚蓝的天空和飞翔的 香气。在人生的风景里有春夏秋冬，会有不同景致，春葱茏、夏繁盛、秋斑斓、冬纯净，都显得很美丽，你大凡可尽收眼底。只不过人生的风景画册里，有的柔和，有的热烈，有的凄美，还有的悲壮，只 生就会轻松很多。也许在你放松心境的时候，你就能看见生活的笑容。不同的人生体验，才能让人生多彩丰富。如果太在意目的地，这一路上，心中便会少了很多乐趣。在人生的旅行中，最重要的不是结
发言人代表本组提出问题
我们组提出的问题是： 植物细胞吸水或失水 后会发生什么变化？
我们小组提出的问题 是：植物细胞的原生 质层是否相当于一层 半透膜？
三、作出假设
在教师的引导下，学生根据已有 的知识和生活经验，以及阅读印 发的《背景资料》，尝试性作出 假设。（作出的假设内容应该明 确，且可设计实验加以验证）
先通过学生完成简单的观察实验（“探究热身”）， 来引入探究课题，激发学生兴趣，激活思维（宏观 →微观，现象→本质）。为下一探究环节奠定基础。
实验课堂具有开放性，自己在启发提问和调控课堂 节奏方面还做得不够好，还需要不断学习。
，又何必对未知的前方魂牵梦萦？生活中，其实我们每个人都有目标，并且我们的奋斗，都是为了能离它更近。奋斗努力，快步走行，无可厚非，但是我想，人生在路上行走，本应该走走停停，该歇的则 放慢脚步，看看你的身边，看看你的周围，欣赏一下沿途的美丽风景，也许里面就有会你想要的东西。不要为了追求物质财富，不要忙于到达目的地，只顾疲于奔跑，而错过了身边美丽的风景，不要让你
探究植物细胞的吸水和失水ppt 优秀课件
八 时间分配 1 卵壳膜吸水实验与马铃薯实验 2 共同讨论，设计实验，确定步骤 4-5分钟 7-8分钟
3 制作临时装片、并观察质壁分离和质壁分离 的复原 15分钟
4 对比实验与探究性实验 15-17分钟
九 教学反思 从这个实验的过程中让学生学到科学探究的基本过程：提出值得 探究的问题，建立合理的假设。在经历实验材料、方法的选择、实验设 计、实验过程和结果分析等一系列探究活动的过程中，体验科学探究的 基本过程和方法，培养质疑、求实、创新的科学态度和精神。新课程下 实验教学还有很多值得探究的地方，由于过去实验教学并没有充分体现 他在生物教学中应有的地位，在课改的春风中，愿生物学这门基于实验 的科学学科带给学生更多学习探究乐趣！
一、教材分析
学生能够真正的探究，必需基于一定的背景知识，在这节课中，要先让 学生具备必要知识背景，再进行探究就存在可能。所以我将教材进行重新处 理，整体思路是：（先引导式探究→再自主性探究）先让学生在老师的引导 下能够进行细胞吸水和失水的基本实验，熟悉基本的实验操作，接下来在问 题情景中运用所掌握的知识进行探究实验，把探究放到课的后半部分。
4.学生动手，进行基本实验，展示结果
为了比较容易撕取洋葱表皮，在上课前，可以 把洋葱放在太阳下晒一晒，学生动手实验时，就 更容易制作出临时装片 教师此时做好以下几点引导： ①所谓的质壁分离的“质”代表什么结构、壁又代表 什么结构？ ②质和壁是如何分离的，是从四周平均开始分离、 还是从某一处开始分离、或者是其他情况？
(以其中一个小组选0.6g/mL蔗糖溶液为例)
【探究项目一】0.6g/mL蔗糖溶液是否会引起植 物细胞质壁分离 【探究项目二】0.6g/mL蔗糖溶液引起植物细胞 质壁分离后加清水是否会复原 【探究项目三】0.6g/mL蔗糖溶液与0.3g/mL蔗 糖溶液引起植物细胞质壁分离时 间长短比较 【探究项目四】 …………
植物细胞的吸水和失水 PPT
排 水 法 测 体 积
进行实验
实验项目
体积（cm3)
实验前 实验后
质量（mg)
硬度
实验前 实验后 实验前 实验后
饱和食盐水 预测 半饱和食盐水
12.5 11.75 15.05 13.2 硬
变小
变小
13.1 10.05 12.75 12.25 硬
很软 变软 较软
预测
变小
变小
变软
清水
13 18 14.2 14.7 硬 硬
用低倍显微镜观察，看细胞的中央液泡 是否逐渐变小，原生质层在什么位置， 细胞大小是否变化。
实验现象 洋葱表皮细胞在清水中的状态
在0.2g/ml的蔗糖溶液中的状态
洋葱表皮细胞在0.3g/ml的蔗糖溶液中的状态
对比
清水
0.2g/ml 蔗糖溶液 0.3g/ml 蔗糖溶液
实验结论
细胞外界溶液，浓度越高，细胞中央大 液泡的皱缩就越厉害，失水的程度就越 大。
研究问题
植物细胞失水与外界溶液浓度有什么关系？
作出假设
外界溶液和细胞内的溶液浓度差会导致植 物细胞出现失水或吸水的现象。
设计实验
1.材料用具 白萝卜、烧杯、天平、清水、饱和盐
水和不饱和食盐水
2.方法步骤
1．将白萝卜切成相同的块状。分成三组，并测量 其质量和体积。 2.取三个相同烧杯，分别倒入等量的饱和浓盐水和 半饱和食盐水和清水，溶液量应没及各组白萝卜。 3．约1～1.5h左右后，观察测量实验材料的变化 （包括体积、重量、硬度等）
思考
我们知道,动物的血红细胞会因为吸水 而涨破,那么植物细胞呢?是否也会吸水或 失水呢?
案例
在切白菜的时候,人们在上面撒一些 盐,发现有水渗出,这可以说明白菜会失水 吗?
植物细胞的吸水与失水
观察其质壁分离，再用清水处理后观察其质壁分离复原，实验结果见题20图。下列叙述
错误的是
A. T1组蔗糖溶液处理后，有52%的细胞
原生质层的收缩程度大于细胞壁
B.各组蔗糖溶液中，水分子不能从蔗糖溶
液进入细胞液
C. T1和T2组经清水处理后，发生质壁分 离的细胞均复原
D. T3和T4组若持续用清水处理，质壁分 离的细胞比例可能下降
• C．液泡பைடு நூலகம்有紫色的水溶性色素
• D．水分子不能穿过原生质层进入液泡
课堂练习
• （2022甲卷）2.植物成熟叶肉细胞的细胞液浓度可以不同。现将 a、 b、 c 三种细胞液浓度不同的某种植物成熟叶肉细胞，分别放入三个装有相同 浓度蔗糖溶液的试管中，当水分交换达到平衡时观察到：①细胞a 未发生 变化；②细胞b 体积增大；③细胞 c 发生了质壁分离。若在水分交换期间 细胞与蔗糖溶液没有溶质的交换，下列关于这一实验的叙述，不合理的是 （）
想一想： 什么细胞不能发生质壁分离？
动物细胞（无大液泡、无细胞壁）；死细胞（全透性）；分生区细胞（无大 液泡）；原核生物细胞（无大液泡）
质壁分离复原
● 实质：已发生质壁分离的细胞，当细胞液溶质的浓度＞外界溶液溶质的浓 度时，外界溶液中的水就透过原生质层进入细胞液中，使植物细胞发生质 壁分离的复原。
为该实验的材料 • D.质壁分离复原后的细胞，最终的细胞液浓度不一定与外界溶
液浓度相同
课堂练习
• 关于质壁分离及复原实验的叙述，错误的是（不定项选择）（) • A.用低倍镜观察不到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和
复原过程 • B.采用红色花瓣有利于实验现象的观察 • C.用黑藻叶片进行实验时，叶绿体的存在会干扰实验现象的观
探究植物细胞的吸水和失水说课PPT课件
学生画的洋葱外表皮细胞质壁分离与复原图
第17页/共24页
三、分析结果，得出结论
1.当外界溶液浓度＞细胞液 浓度，细胞失水，发生质 壁分离；
当外界溶液浓度＜细胞液浓 度，细胞吸水，发生质壁 分离复原。
2.洋葱鳞片叶是所 选材料中的最好的 一种。
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四、表达与交流
组织学生组间交流，将探究的问题、过程、结果和结论与其他同学 交流，体验实验成败，同时锻炼学生的表达能力
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• 课程标准： • 提高生物科学素养 • 面向全体学生 • 倡导探究性学习 教•学注重重点与：现实生活的联系
对比动植物细胞提出问题、设计实验、分析实验、初步建立 探究思想；
理解植物细胞发生质壁分离的条件 。
第3页/共24页
知识层面的分析
条件
细胞的物质组成
细胞的结构
试验技能的分析
显微镜的使用 临时装片的制作
2.当外界溶液浓度＜ 细胞液浓度，细胞会 吸水
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二、设计并实施实验 设计实验
问题一：结合刚才各组提出的问 题说说为什么选择该种实验材料？ 你们认为哪一种材料会是最好的？
提示学生：①进出植物细胞的 H2O是无色的；②选活细胞还是 死细胞做实验？
教师提供备选材料：洋葱、西红 柿、萝卜、青菜
不足 细胞的代谢过程
实验中“探究”思想
“结构决定功能”的思想 实验设计能力
教学难点：对比动植物细胞提出问题、设计实验、分 析实验、初步建立探究思想；
第4页/共24页
①观察植物细胞吸 水和失水现象，能 理解植物细胞的原 生质层当于一层半 透膜； ②能说出在什么情 况下植物细胞吸水 和失水。
①尝试从现实生 活现象中提出问 题，作出假设； ②设计实验方案， 并独立完成植物 细胞质壁分离与 复原实验、
第17页/共24页
三、分析结果，得出结论
1.当外界溶液浓度＞细胞液 浓度，细胞失水，发生质 壁分离；
当外界溶液浓度＜细胞液浓 度，细胞吸水，发生质壁 分离复原。
2.洋葱鳞片叶是所 选材料中的最好的 一种。
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四、表达与交流
组织学生组间交流，将探究的问题、过程、结果和结论与其他同学 交流，体验实验成败，同时锻炼学生的表达能力
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• 课程标准： • 提高生物科学素养 • 面向全体学生 • 倡导探究性学习 教•学注重重点与：现实生活的联系
对比动植物细胞提出问题、设计实验、分析实验、初步建立 探究思想；
理解植物细胞发生质壁分离的条件 。
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知识层面的分析
条件
细胞的物质组成
细胞的结构
试验技能的分析
显微镜的使用 临时装片的制作
2.当外界溶液浓度＜ 细胞液浓度，细胞会 吸水
第10页/共24页
二、设计并实施实验 设计实验
问题一：结合刚才各组提出的问 题说说为什么选择该种实验材料？ 你们认为哪一种材料会是最好的？
提示学生：①进出植物细胞的 H2O是无色的；②选活细胞还是 死细胞做实验？
教师提供备选材料：洋葱、西红 柿、萝卜、青菜
不足 细胞的代谢过程
实验中“探究”思想
“结构决定功能”的思想 实验设计能力
教学难点：对比动植物细胞提出问题、设计实验、分 析实验、初步建立探究思想；
第4页/共24页
①观察植物细胞吸 水和失水现象，能 理解植物细胞的原 生质层当于一层半 透膜； ②能说出在什么情 况下植物细胞吸水 和失水。
①尝试从现实生 活现象中提出问 题，作出假设； ②设计实验方案， 并独立完成植物 细胞质壁分离与 复原实验、
人教版教学课件植物细胞的吸水与失水
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活动一：讨论 你能说出生活中的类似现象吗？ 你们明白其中的原因吗？
植物萎蔫是因为失水，失去的水分就来自细
胞中吗？ 植物硬挺是因为吸水了，吸收的水分是到了 哪里？是否进到了细胞中？ 你能设计实验证明自己的观点？
活动二：
1.提出问题：根据前面的讨论师生共同确定 2.做出假设：（学生尝试提出） 3.设计实验： （1）器材的选择（共同商讨）
透膜和细线若干，请设计实验，判定两瓶失去 标签的蔗糖溶液的浓度大小。要求写出实验步 骤，并预期实验结果及结论。 2、请设计实验探究某一种成熟植物细胞细胞 液浓度的大小，材料自选。
Teacher Materials
STANDARDS
渗透作用的原理及植物细胞吸水、 失水的分析与推理 分析植物细胞是一个渗透系统 尝试提出问题，作出假设，设计 实验验证
CREDITS
/ p-19517411.html 2009-05-20 / article/browse/3400477 .jspx 2009-07-2
得出结论
解释补充
Apply
让各小组学生自由选择感兴趣的问题进行探究 【探究项目一】0.6g/mL蔗糖溶液是否会引起植 物细胞质壁分离 【探究项目二】0.6g/mL蔗糖溶液引起植物细胞 质壁分离后加清水是否会复原 【探究项目三】0.6g/mL蔗糖溶液与0.3g/mL蔗 糖溶液引起植物细胞质壁分离时 间长短比较 【探究项目四】………
细胞结构属于微观结构，我们若要观察细胞需要什 么？ 水是无色的怎样知道有无水进出细胞？为此对实验 材料有什么要求？ 高浓度的试剂用什么？低浓度的试剂用什么
（2）方法步骤：
4.预期结果：
人教版 必修一 探究植物细胞的吸水和失水实验与被动运输 课件 (81张)
提示 红细胞吸收葡萄糖的方式是协助扩散，需要转运蛋白协助，出现 饱和值的原因是受细胞膜上转运蛋白数量的限制。
3.转运蛋白分为载体蛋白和通道蛋白两种类型，请结合资料1、2，总结 二者的区别是什么？ 资料1：载体蛋白是跨膜蛋白分子， 能够与特定的分子，通常是一些有 机小分子，如葡萄糖、氨基酸、核 苷酸或离子等结合，通过自身构象 变化，将与它结合的分子转移到膜 的另一侧。如图所示为红细胞膜载 体蛋白促进葡萄糖扩散的示意图。
核心探讨 实验结果分析及拓展延伸 如图是将紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞先放到质量浓度为0.3 g/mL的蔗 糖溶液中(甲)，再放到清水中(乙)的实验过程的图解，请分析回答下列问题：
(1)该细胞的原生质层包括图中的哪些部分(请用图中数字回答)? 提示 包括②③④。
(2)甲过程中，⑤的颜色如何变化？其吸水能力又如何变化？ 提示 颜色逐渐变深；吸水能力逐渐增强。 (3)甲过程中，进入①和④的物质分别是什么液体？ 提示 细胞壁是全透性的，进入①的有水和蔗糖，而进入④细胞质的只 有水。
(4)有位同学错取了质量浓度为0.5 g/mL的蔗糖溶液，发现做完甲过程后， 再做乙过程几乎没有观察到相关现象，分析原因可能是什么？ 提示 蔗糖溶液浓度太高，细胞因过度失水而死亡，不能再发生质壁分 ，其中第一次观察的目的是什么？ 提示 观察正常洋葱鳞片叶外表皮细胞的形态，以便与处理后的细胞形 态形成对照。
√B.a点之前，乙溶液中的溶质已经进入细胞
C.在0～4 min内两条曲线有差异，说明甲溶液浓度低于乙溶液 D.处理到10 min时，两溶液中的细胞液浓度都等于外界溶液浓度
在乙溶液中可以发生质壁分离复原过程，甲溶液只有质壁分离，故 两者的溶质不同，A错误； a点时细胞失水量开始减少，说明a点之前，乙溶液中的溶质已经进 入细胞，B正确。
3.转运蛋白分为载体蛋白和通道蛋白两种类型，请结合资料1、2，总结 二者的区别是什么？ 资料1：载体蛋白是跨膜蛋白分子， 能够与特定的分子，通常是一些有 机小分子，如葡萄糖、氨基酸、核 苷酸或离子等结合，通过自身构象 变化，将与它结合的分子转移到膜 的另一侧。如图所示为红细胞膜载 体蛋白促进葡萄糖扩散的示意图。
核心探讨 实验结果分析及拓展延伸 如图是将紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞先放到质量浓度为0.3 g/mL的蔗 糖溶液中(甲)，再放到清水中(乙)的实验过程的图解，请分析回答下列问题：
(1)该细胞的原生质层包括图中的哪些部分(请用图中数字回答)? 提示 包括②③④。
(2)甲过程中，⑤的颜色如何变化？其吸水能力又如何变化？ 提示 颜色逐渐变深；吸水能力逐渐增强。 (3)甲过程中，进入①和④的物质分别是什么液体？ 提示 细胞壁是全透性的，进入①的有水和蔗糖，而进入④细胞质的只 有水。
(4)有位同学错取了质量浓度为0.5 g/mL的蔗糖溶液，发现做完甲过程后， 再做乙过程几乎没有观察到相关现象，分析原因可能是什么？ 提示 蔗糖溶液浓度太高，细胞因过度失水而死亡，不能再发生质壁分 ，其中第一次观察的目的是什么？ 提示 观察正常洋葱鳞片叶外表皮细胞的形态，以便与处理后的细胞形 态形成对照。
√B.a点之前，乙溶液中的溶质已经进入细胞
C.在0～4 min内两条曲线有差异，说明甲溶液浓度低于乙溶液 D.处理到10 min时，两溶液中的细胞液浓度都等于外界溶液浓度
在乙溶液中可以发生质壁分离复原过程，甲溶液只有质壁分离，故 两者的溶质不同，A错误； a点时细胞失水量开始减少，说明a点之前，乙溶液中的溶质已经进 入细胞，B正确。
人教版生物必修一《探究植物细胞的吸水与失水》实用PPT课件
植物细胞具备渗透作用的条件吗？
外界溶液
清水 蔗糖溶液 半透膜
细胞膜 原生质层 细胞质液泡膜 Nhomakorabea细胞液
一个成熟的植物细胞就是一个渗透系统
人教版生物必修一《探究植物细胞的 吸水与 失水》 实用PPT 课件
人教版生物必修一《探究植物细胞的 吸水与 失水》 实用PPT 课件
植物细胞质壁分离的原因
外因：外界溶液浓度 大于
盐碱地土壤 （实验组）
公园土壤 （对照组）
人教版生物必修一《探究植物细胞的 吸水与 失水》 实用PPT 课件
2、量筒分别量取30ml水，分别倒入烧杯中，搅 拌均匀。
人教版生物必修一《探究植物细胞的 吸水与 失水》 实用PPT 课件
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盐碱地土壤浓度与公园土壤浓度有什么差别？
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探究过程
1、分别称取盐碱地土壤和公园土壤各50克，倒入烧 杯中。
人教版生物必修一《探究植物细胞的 吸水与 失水》 实用PPT 课件
背景资料
世界上存在着大面积的盐碱土壤，严重危害植 物生长，影响生态环境。
天津市盐碱土分布面积大。主要分布在滨海地 区和内陆低洼地区，总面积为49.3万ha，占天津市土 地总面积的41.4%，已经超过耕地面积。
人教版生物必修一《探究植物细胞的 吸水与 失水》 实用PPT 课件
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细胞液浓度,细胞失水
内因：原生质层比细胞壁的
伸缩性大
人教版生物必修一《探究植物细胞的 吸水与 失水》 实用PPT 课件
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（4）为什么清水的液面降低，萝卜条变硬？ 萝卜条吸水，所以变硬，液面降低。
（5）为什么盐水的液面升高，萝卜条变软？
萝卜条失水，所以变软，液面升高。
（6）植物细胞吸水和失水与细胞周围溶液浓 度有什么关系？
细胞液浓度
吸水
＞ ＜ 周围溶液浓度
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
失水
1、农作物一次施肥过多，为什么容易造
成“烧苗”？ 一次施肥过多，会使土壤溶液浓度过高， 一旦土壤溶液浓度持续高于细胞液浓度 时，跟细胞因失水受到伤害，因而呈现 “烧苗”现象。
设计的表格
量筒 1
加入液体 液面变化 液面变化 萝卜 萝卜 (实验前) (实验后) 硬度 体积 变化 变化
清水
5ml
2
浓盐水 5ml
探究植物 细胞吸水 和失水的 条件
取出观察、记录现象、数据 4、分析实验数据和现象 （1）清水中萝卜条有什么变化？液面有什么变化？ （2）浓盐水中萝卜条有什么变化？液面有什么变化？ （3）清水中和浓盐水中的萝卜条质量有什么变化？
清水
（二）细胞的吸水和失水
假设：当外界浓度小于细胞液浓度时，萝卜细胞吸水，当 外界浓度 大于细胞液浓度时，细胞失水。
方法步骤：
1、用打孔器取两个长为5cm萝卜条。
2、将量筒编号为1号和2号，并分别倒入清水和盐水5ml。
3、将两个萝卜条浸入清水和盐水中，静置15分钟以上。
4、用解剖针扎住取出，观察比较萝卜的软硬、体积和液 面的变化。
2、盐碱地不经改良，为什么不宜种植农作物？
水分 → 根毛细胞 → 根表皮内各层细胞 → 导管 → 茎 → 其它器官
细胞液浓度
吸水
＞ ＜ 周围溶液浓度
失水
根毛细胞能够从土壤中吸水是因为：[ A ] A、土壤溶液浓度小于细胞液浓度 B、土壤溶液浓度大于细胞液浓度 C、土壤溶液浓度等于细胞也浓度 D、根毛细胞缺水
1、观察现象
（1）将新鲜的蔬菜浸泡在 盐水里，蔬菜有什么变化？
（2）将食盐洒入盛有萝卜 条的盘里，过段时间后盘底 会有什么现象？
（3）将干燥的茶叶泡在清 水中，茶叶会出现什么变化？
失水 溶 液？
失水 浓 度？
吸水
提出问题：细胞在什么情况下吸水？什么情况下
失水？这与外界溶液浓度有什么关系呢？
图片
盐水