探究植物细胞的吸水和失水
实验报告：探究植物细胞的吸水和失水
实验报告6 探究植物细胞的吸水和失水提出问题：植物细胞是否会失水和吸水植物细胞在什么情况下失水和吸水假设：假设外界溶液浓度高于植物细胞液浓度时，植物细胞失水；反之，吸水。
材料用具：紫色的养成鳞片叶。
刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜。
质量分数为ml的蔗糖溶液，清水。
方法步骤：1、制作洋葱鳞片叶表皮临时装片↓①有一个的中央大液泡2、低倍镜下观察②原生质层紧贴细胞壁↓3、从盖玻片的一侧滴入溶液，在盖玻片的另一侧用吸引。
这样重复几次，盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮就浸润在蔗糖溶液中。
0.3g/ml蔗糖溶液吸水纸吸引临时装片↓①中央液泡逐渐变小（紫色）4、低倍镜下观察②与细胞壁逐渐分离↓5、在盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。
这样重复几次，洋葱鳞片叶表皮又浸润在清水中。
吸水纸吸引清水临时装片↓①中央液泡逐渐变（紫色变）6、低倍镜下观察②逐渐贴近细胞壁↓结论：前面的假设正确。
①当外界溶液浓度细胞液浓度时，细胞失水，发生现象②当外界溶液浓度细胞液浓度时，细胞吸水，发生现象说明……………………………………………………………………………………(1)紫色洋葱鳞片叶表皮细胞的液泡中含有紫色的花青素，细胞失水后，液泡变小，颜色变深；细胞吸水后，液泡变大，颜色变浅。
(2)选用蔗糖溶液（如0.5g/ml）的浓度不宜过高，否则植物细胞会因失水过多而死亡，不能发生质壁分离的复原。
(3)若把成熟的植物细胞置于高于细胞液的浓度的植物可吸收的溶液中（如1M 的KNO3、一定浓度的乙二醇等溶液），植物细胞先发生质壁分离，然后会发生质壁分离的自动复原。
……………………………………………………………………巩固练习：1、观察在0.3 g／mL蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞，发现中央液泡逐渐变小，说明( )A．细胞壁相当于一层半透膜B．洋葱表皮细胞是活的C．此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度D．细胞壁收缩导致中央液泡失水2、在“观察植物细胞的质壁分离与复原”实验中，之所以用已经成熟的洋葱表皮细胞做实验材料，是因为这样的细胞具有( )A．伸缩性很小的细胞壁B．功能完善的细胞膜C．能够流动的细胞质D．大而醒目的液泡3、甜菜块根细胞中有花青素，可使块根呈红色。
植物细胞的吸水和失水原理
植物细胞的吸水和失水原理植物细胞是植物体的基本单位，它们具有吸水和失水的能力。
这种能力与细胞壁、细胞膜、细胞质等细胞组成部分密切相关。
本文将深入探讨植物细胞的吸水和失水原理。
一、植物细胞的吸水原理植物细胞的吸水是通过渗透作用实现的。
渗透作用是指在两种不同浓度的溶液之间，溶质在向浓度较低的方向移动时，溶剂也会随之移动的现象。
在植物细胞内，细胞质中的溶质浓度较高，而细胞外液体中的溶质浓度较低，因此水会从细胞外向细胞内渗透，直到达到相对平衡状态。
植物细胞的渗透作用受到细胞壁和细胞膜的影响。
细胞壁是由纤维素、半纤维素等组成的，它具有很高的弹性和韧性，可以保护细胞、维持细胞形态和稳定细胞内外渗透压的平衡。
细胞膜则由磷脂双分子层和蛋白质组成，它是细胞内外物质交换的关键通道。
植物细胞的细胞膜具有选择性渗透性，只允许某些物质通过，而阻止其他物质通过。
这种选择性渗透性可以帮助细胞维持内外渗透压的平衡。
二、植物细胞的失水原理植物细胞的失水是指细胞内水分流失到外部环境的过程。
植物细胞的失水主要受到环境因素和细胞壁的影响。
在干旱、高温、低湿等环境条件下，植物细胞会失去大量水分，导致细胞脱水、萎缩、死亡。
此外，植物细胞的细胞壁也起着重要的作用。
细胞壁可以保护细胞免受外部压力和损伤，同时也可以限制细胞内水分的流失。
细胞壁的厚度和组成成分会影响细胞的脆性和弹性，从而影响细胞的水分平衡。
植物细胞的失水还与渗透调节有关。
当外部环境的渗透压高于细胞内部的渗透压时，细胞内的水分会向外流失，导致细胞脱水。
此时，植物细胞会通过调节细胞膜的渗透性来控制水分的流失。
细胞膜可以通过调节离子通道和水通道的开闭来控制水分的流动，从而维持细胞内外渗透压的平衡。
三、植物细胞的水分调节植物细胞的水分调节是指细胞对外界环境变化作出的适应性反应。
在干旱、高温、低湿等环境条件下，植物细胞会通过一系列生理和生化机制来调节水分平衡，以保持细胞的正常功能和生存能力。
植物细胞的吸水和失水实验原理
植物细胞的吸水和失水实验原理引言：植物细胞的吸水和失水实验是研究植物细胞对水分的吸收和释放过程的重要方法。
通过实验可以了解植物细胞在不同环境条件下的水分调节机制，为我们深入了解植物细胞的生理功能提供了重要的参考。
一、实验原理1. 细胞膜的渗透作用植物细胞的细胞膜具有渗透作用，可以让水分和溶质通过。
当细胞外溶液的浓度高于细胞内溶液时，细胞膜会让水分从细胞外向细胞内渗透，使细胞吸水膨胀；反之，当细胞外溶液的浓度低于细胞内溶液时，细胞膜会让水分从细胞内向细胞外渗透，使细胞失水收缩。
2. 渗透压的作用渗透压是溶液渗透性的一个重要指标，它决定了溶液与细胞之间水的渗透方向。
当外部环境中的溶液浓度高于细胞内的溶液浓度时，外部溶液对细胞产生渗透压，使细胞吸水膨胀；反之，当外部溶液浓度低于细胞内的溶液浓度时，细胞对外界产生渗透压，使细胞失水收缩。
二、实验步骤1. 准备实验材料准备一些新鲜的植物叶片、试管、生理盐水等。
2. 吸水实验将一片新鲜的植物叶片放入试管中，加入足够的生理盐水，使叶片完全浸泡。
观察一段时间后，可以发现叶片逐渐变得饱满，说明细胞吸收了外部的水分。
3. 失水实验将一片新鲜的植物叶片放入试管中，加入足够的浓度较高的盐水。
观察一段时间后，可以发现叶片逐渐变得萎缩，说明细胞失去了水分。
三、实验结果和讨论通过吸水和失水实验，我们可以观察到植物细胞对水分的调节能力。
当细胞外环境的溶液浓度较低时，细胞会吸收外部的水分，使细胞膨胀；而当细胞外环境的溶液浓度较高时，细胞会释放水分，导致细胞收缩。
这说明植物细胞能够通过渗透作用和渗透压的调节，实现对水分的吸收和释放。
我们还可以通过改变吸水和失水实验的条件来探究植物细胞对水分的调节机制。
比如可以尝试不同浓度的盐水，观察细胞对水分的吸收和失水的程度，进一步研究细胞膜的渗透作用和渗透压的影响。
结论：植物细胞的吸水和失水实验通过观察细胞在不同环境条件下的水分吸收和释放过程，揭示了细胞膜的渗透作用和渗透压的调节机制。
探究植物细胞的吸水和失水
探究植物细胞的失水与吸水植物吸水和失水的原理与植物细胞的胞内液(包括液泡中的细胞液)和外界溶液的相对浓度有关，当外界浓度高于细胞液浓度时，失水后会收缩，产生质壁分离，反之亦然，但失水后改变外溶液的浓度并不一定会导致吸水和质壁减少，因为失水时间过长细胞会死亡。
植物细胞的失水与吸水是渗透作用的一种表现形式。
此次的实验将探究植物细胞失水和吸水的条件，解释现象背后的原理。
材料用具洋葱、5%氯化钠溶液、清水、刀片、镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、卫生纸、0.1 g/mL硝酸钾溶液（选用）。
步骤1.制作临时装片在载玻片上滴加一滴清水，再用刀片在洋葱鳞片叶外表皮上划出边长为5 mm 的正方形，用镊子撕下，清水制片，上镜观察正常的外表皮细胞。
2.观察质壁分离将装片取下，在盖玻片的一侧滴加一滴5%的氯化钠溶液，用吸水纸吸引（图1），重复3次，上镜观察。
可以看到中央大液泡因为失水而收缩，原生质层与细胞壁逐渐分开，发生质壁分离（图2）。
由此可以判断细胞在5%的氯化钠溶液中处于失水状态。
3.观察质壁分离复原将装片取下，在盖玻片的一侧滴加一滴清水，用吸水纸吸引，重复3次，上镜观察。
可以观察到质壁分离的复原，由此可以判断质壁分离的细胞在清水中处于吸水状态。
讨论这是一个非常经典的实验，教材中的实验名为“植物细胞的吸水与失水”，但实验过程中植物细胞先失水质壁分离，再吸水质壁分离复原，因此我认为应改为“植物细胞的失水与吸水”。
将0.3 g/mL蔗糖溶液改为5%氯化钠溶液，主要是为了避免蔗糖溶液沾到40×物镜上，结晶后污损镜头，该方案来自福建师大附中。
有的老师会担心氯化钠可能会使植物细胞自动复原，这个过程大约需要20多个小时，在实验课上的有限时间内不会出现。
而且蔗糖其实也是植物细胞所需的物质，比如植物组织培养中蔗糖的浓度为0.03 g/mL，也有可能出现质壁分离的自动复原，只是短时间观察不到而已。
洋葱鳞片叶的外表皮和叶肉结合的非常紧密，很难撕下完全不带叶肉的外表皮，就算撕下来，也会有细胞破损的情况，这往往是导致实验失败的原因，当然通过集中观察外表皮边缘细胞的质壁分离情况，解决这一问题。
植物细胞的吸水和失水
植物细胞通过渗透作用来吸水和失水。
以下是详细的解答：
1. 吸水：
植物细胞吸水的主要途径是通过根系吸收水分。
当土壤中水分含量高于细胞内液体的浓度时，水分会通过根毛进入植物根部的细胞内。
根毛是细胞表面的毛状突起，增加了吸收水分的表面积。
水分从根毛进入细胞后，会逐渐向上运输到植物的其他部分，通过细胞间隙和细胞壁的孔隙传导。
吸水过程中，细胞内的溶质浓度相对较低，形成了一个高浓度的溶质环境，称为低渗环境。
由于渗透压的差异，水分会自动从高渗环境（土壤）流向低渗环境（细胞内），以平衡渗透压。
2. 失水：
植物细胞失水的主要途径是通过蒸腾作用。
植物的叶片表面有气孔，通过气孔，植物可以进行呼吸和气体交换。
然而，气孔的打开也会导致水分蒸发和失水。
当气孔打开时，水分会从细胞内蒸发到空气中，形成水蒸气。
这个过程就是蒸腾作用。
蒸腾作用是植物体内液体运输的动力源，但也会导致植物失水。
为了防止过度失水，植物采取了一些适应性措施，例如：
- 蔬菜叶片表面有蜡质覆盖物，减少水分蒸发；
- 植物可以通过气孔调节开关来控制气孔的开合，减少水分蒸发；
- 植物根系的根毛和根壁能吸附水分，减少水分流失。
综上所述，植物细胞通过渗透作用来吸水和失水。
吸水主要通过根系吸收土壤中的水分，而失水主要通过蒸腾作用和气孔的开闭调节实现。
植物通过这些机制来维持细胞内液体平衡和水分供应。
人教版 必修一 探究植物细胞的吸水和失水实验与被动运输 课件 (81张)
3.转运蛋白分为载体蛋白和通道蛋白两种类型，请结合资料1、2，总结 二者的区别是什么？ 资料1：载体蛋白是跨膜蛋白分子， 能够与特定的分子，通常是一些有 机小分子，如葡萄糖、氨基酸、核 苷酸或离子等结合，通过自身构象 变化，将与它结合的分子转移到膜 的另一侧。如图所示为红细胞膜载 体蛋白促进葡萄糖扩散的示意图。
核心探讨 实验结果分析及拓展延伸 如图是将紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞先放到质量浓度为0.3 g/mL的蔗 糖溶液中(甲)，再放到清水中(乙)的实验过程的图解，请分析回答下列问题：
(1)该细胞的原生质层包括图中的哪些部分(请用图中数字回答)? 提示 包括②③④。
(2)甲过程中，⑤的颜色如何变化？其吸水能力又如何变化？ 提示 颜色逐渐变深；吸水能力逐渐增强。 (3)甲过程中，进入①和④的物质分别是什么液体？ 提示 细胞壁是全透性的，进入①的有水和蔗糖，而进入④细胞质的只 有水。
(4)有位同学错取了质量浓度为0.5 g/mL的蔗糖溶液，发现做完甲过程后， 再做乙过程几乎没有观察到相关现象，分析原因可能是什么？ 提示 蔗糖溶液浓度太高，细胞因过度失水而死亡，不能再发生质壁分 ，其中第一次观察的目的是什么？ 提示 观察正常洋葱鳞片叶外表皮细胞的形态，以便与处理后的细胞形 态形成对照。
√B.a点之前，乙溶液中的溶质已经进入细胞
C.在0～4 min内两条曲线有差异，说明甲溶液浓度低于乙溶液 D.处理到10 min时，两溶液中的细胞液浓度都等于外界溶液浓度
在乙溶液中可以发生质壁分离复原过程，甲溶液只有质壁分离，故 两者的溶质不同，A错误； a点时细胞失水量开始减少，说明a点之前，乙溶液中的溶质已经进 入细胞，B正确。
探究植物细胞吸水和失水的条件
实验题目：探究植物细胞吸水和失水的条件
试验原理：根据植物细胞吸水质量增加，植物细胞失水质量减少，设计对照试验。
设计思路：利用植物细胞吸水或失水后的质量变化，生动的反应出不易被观察到的植物细胞吸水和失水现象。
避免描述植物体变软或变硬带来的模糊概念。
利用数据的对比能更加直观的说明问题。
实验器材：黄瓜（萝卜）、镊子、刀片、烧杯、天枰、砝码、吸水纸、20%食盐水、清水等。
实验过程：
1、将黄瓜去皮用刀片切取大小相等的三块。
（注意，刀片锋利，不
要伤手）
2、用天枰称量黄瓜的质量并记录，注意保证三块黄瓜质量必须相
等。
3、取三个烧杯，其中一个倒入20%食盐水100毫升，另一个加入
100毫升清水，最后一个空置。
4、用镊子将切好的三块等质量的黄瓜分别放入三个烧杯中。
十分
钟后再去观察。
5、浸泡十分钟后，将三块黄瓜从烧杯中拿出，用吸水纸擦干后再
称质量并记录。
6、根据前后数据的变化确定植物细胞吸水和失水的条件。
实验：验证植物细胞吸水和失水的条件
香河县第五中学
实验教师郭宇
指导教师巨文雅。
4.2 探究植物细胞吸水和失水
探究实验：植物细胞的吸水和失水 质壁分离的原因
内因：1、原生质层相当于一层（ 半透膜 ） ；
2、细胞壁的伸缩性（ ＜ ）原生质层的伸缩性 。
外因：原生质层内外两侧溶液具有 浓度差 ： 外界浓度＞细胞液浓度 细胞失水 产生质壁分离 外界浓度＜细胞液浓度 细胞吸水 产生质壁分离复原
正常细胞 质壁分离复原
0.3g/ml的蔗 糖溶液处理
质壁分离
清水处理
实验现象：
探究实验：植物细胞的吸水和失水
显微镜下植物细胞的质壁分离：
正常的洋葱表皮细胞
0.3g/mL的 蔗糖溶液
质壁分离的洋葱表皮细胞
原生质层
探究实验：植物细胞的吸水和失水 显微镜下植物细胞的质壁分离的复原：
质壁分离的洋葱表皮细胞
合理灌溉
盐碱地 糖渍、盐渍
微生物失水过多而死亡，
施肥过多
联系生活
1.为什么盐碱地不利于植 物生长？
当植物细胞内外液体有浓度差时， 植物细胞就会吸水或失水．细胞 外部溶液的浓度大于细胞内部浓 度时失水，细胞外部溶液的浓度 小于细胞内部浓度时吸水．盐碱 地的土壤溶液中含较多的盐碱， 土壤溶液的浓度较高，土壤溶液 的浓度大于植物细胞内部的浓度， 因此植物细胞就会失水，导致根 不能吸水而影响植物的生长．
清水中
质壁分离的复原
探究实验：植物细胞的吸水和失水ຫໍສະໝຸດ 实验现象蔗糖 溶液
清水
中央液 泡大小
变小
逐渐恢复 原来大小
原生质层 的位置
原生质层脱离 细胞壁
原生质层恢复 原来位置
细胞 大小
基本 不变
基本 不变
原生质层相当于半透膜
分析结果，得出结论
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实验教学设计探究植物细胞的吸水和失水一、教材分析本内容是人教版生物必修一《物质跨膜运输的实例》中的实验，这是必修部分第一个探究实验，是倡导探究性学习、发展探究水平的良好素材。
与以往旧教材中的实验“观察植物细胞的质壁分离和复原”内容相近，却又有重要区别。
以往教材中这项实验重在知识的验证和实验的操作，本节的这项探究，则是它是让学生通过探究活动自主发现原生质层是否相当于一层半透膜，细胞壁对水分子进出细胞有没有影响等问题的答案。
要求学生能够提出问题，作出假设，体验实验的科学方法和思维过程并在此过程中理解到细胞吸水和失水的外因、内因及膜具有选择透过性，为以后的物质跨膜运输、光合作用、呼吸作用中水的作用打下基础。
因为这是必修课中的第一个“探究”，学生在如何提出问题、作出假设和设计实验等环节都还缺乏训练，教材在这些环节都提供了指导和参考案例。
学生能够真正的探究，必需基于一定的背景知识，在这节课中，要先让学生具备必要知识背景，再实行探究就存有可能。
所以可将教材实行重新处理，整体思路是：（先引导式探究→再自主性探究）先让学生在老师的引导下能够实行细胞吸水和失水的基本实验，熟悉基本的实验操作，接下来在问题情景中使用所掌握的知识实行探究实验，把探究放到课的后半部分。
二、教学目标1、知识目标：(1)了解植物细胞发生细胞质壁分离和复原的基本过程；(2)理解植物细胞发生吸水和失水的原理和条件。
2、水平目标：（1）学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法；（2）培养学生“提出问题，作出假设”的科学探究水平；（3）尝试设计实验方案，能独立完成植物细胞质壁分离及复原实验。
3、情感、态度和价值观目标：（1）领悟科学探究思想方法，体验探究活动的成功感，增强学科兴趣和自信心；（2）培养学生尊重科学、事实求是的学风和合作交往水平。
三、教学重点和难点(1)重点①学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。
②尝试提出问题，作出假设——体验科学探究的过程。
(2)难点如何提出问题和作出假设。
四、教学方法层进设问法、类比推理教学法、自主合作探究法五、教学资源(实验器材)紫色洋葱鳞片叶，马铃薯、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜，小烧杯、含有卵壳的蛋壳、浓盐水、清水、0.3g/mL蔗糖溶液、0.5g/mL蔗糖溶液、0.3g/mL的葡萄糖溶液、5％NaCl溶液、5％尿素溶液、0.1g/mL KNO3溶液、10％盐酸溶液六、教学过程1、教学设计：引导式探究→自主性探究教学内容教学活动设计教学目的课前准备卵壳膜渗透作用实验创设问题情境导入新课要求学生说明水从烧杯进入卵壳膜原因培养学生发现问题的水平提出问题作出假设引导学生分析成熟植物细胞是不是也有此现象培养学生分析问题的水平分析实验根据上述现象，分析出实验原理培养学生分析问题的水平操作实验证明假设要求学生根据实验原理，探究实验本质，并完成实验培养学生的操作水平和创新意识观察现象得出结论学生根据实验现象，分析讨论实验结果，得出结论培养学生的观察水平和分析水平解决问题将对比实验与自主性探究实验相结合，得出结论培养学生的分析问题水平和应用知识水平2.1利用小实验导入新课，在复习旧知识的同时引发学生的探究兴趣课前准备：在培养皿中用盐酸处理生鸡蛋，使一端1/3卵壳面露出卵壳膜，另一端溶解1~1.5cm2的蛋壳孔，倒掉蛋清与蛋白，如图所示制成简易渗透装置。
上课时教师简单介绍一下渗透装置内容，指导各小组向孔内倒入高浓度的蔗糖溶液至不溢出，并仔细观察实验过程，当学生惊喜地看到蔗糖溶液从卵壳膜边缘流出时，问题就自然产生了：烧杯内的水为什么会进入卵壳内呢？教师由此复习渗透作用的两个条件，引出第一个问题：若将成熟的植物细胞放置在烧杯上面，那么烧杯内的水会不会也进入植物细胞呢？2.2设置悬疑烧杯内的水会不会也进入植物细胞呢？下面我们来做个实验探讨一下：请大家取大小、形状差不多的两根马铃薯条，先摸一下硬度如何。
然后取出两个写有标签的小烧杯，一个倒入浓蔗糖溶液，一个倒入等量清水，再分别放上马铃薯条。
放置一段时间后，然后请相关同学描述马铃薯条硬度的变化。
描述马铃薯的变化后，在此基础上引导学生分析出：马铃薯在清水中吸水，在浓蔗糖溶液中失水；但是马铃薯吸收的水要进入到哪里？是进入细胞内还是细胞间隙？马铃薯中流出的水又是从哪里来？就将这个问题从宏观引入到微观。
请学生分析马铃薯细胞即植物细胞的结构（同时教师出示相关图形），引导学生从结构上推理出吸收的水是要先通过原生质层再进入细胞液，流出的水从细胞液中出来，通过原生质层，再流到外面，通过这个实例是不是间接说明原生质层相当于一层半透膜，能使植物细胞发生渗透作用呢？但是推理的结果是不是事实，要通过实验证明。
不过水是无色的，怎样知道有无水分进出细胞？因为问题从宏观现象进入微观细胞，学生不知所措，难以回答，于是引导学生：细胞是一微观结构，肉眼看不见的，若要观察细胞，就要用到显微镜；为此，对实验的材料有什么要求？经老师的指点，再通过学生的讨论，确定：用紫色洋葱鳞片叶的外表皮做材料，因为细胞中有较大的液泡，细胞液中带有花青素：材料易得，便于观察，以方便制作临时装片和观察。
用0.3g/mL的蔗糖溶液和清水当作与细胞液形成浓度差。
这个环节中，教师扮演了资料库的角色，因为从教学实际出发，如果没有教师的引导，全让学生去讨论，因为课堂时间的限制，往往达不到教学目的。
2.3共同讨论，设计实验，确定步骤通过上述讨论，学生确定探究实验的基本思路为：先要制作洋葱鳞片的外表皮临时装片，并在低倍镜下观察此时细胞的状态；再用0.3g/mL的蔗糖溶液处理，并在低倍镜下观察细胞状态的变化；最后用清水处理，再在低倍镜下再观察细胞的变化。
通过前后细胞在不同浓度的溶液中状态变化的比较，旨在得出细胞在什么情况下吸水和失水。
从而间接证明原生质层是否相当于一层半透膜。
2.4学生动手，实行基本实验，展示结果为了比较容易撕取洋葱表皮，在上课前，能够把洋葱放在太阳下晒一晒，学生动手实验时，就更容易制作出临时装片，此时在低倍镜下看到的细胞：紫色较深而细胞不重叠；再让学生在盖玻片的一侧滴加0.3g/mL蔗糖溶液，使洋葱表皮细胞浸在此浓度的溶液中，再观察细胞的状态，并与之前实行比较，学生对细胞前后状态的变化非常惊讶，教师此时做好以下几点引导：①所谓的质壁分离的“质”代表什么结构、壁又代表什么结构？②质和壁是如何分离的，是从四周平均开始分离、还是从某一处开始分离、或者是其他情况？为了更好地看清细胞的变化，评价学生的实验结果，能够把个别学生实验结果搬到讲台体现，让其他同学也有个参考。
之后，再让学生用清水处理，再比较前后的不同……【实验操作】学生能够按课本上的步骤操作，教师指导。
【实验记录】学生观察现象，将结果记录在P62表上【交流】小组汇报结果，描述实验现象。
教师总结两种现象的名称：质壁分离和质壁分离的复原。
【总结】提问，学生说出结论：此实验间接说明了植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。
2.5 对比实验与探究性实验相结合完成基本实验后，学生都具备了一定的基础，兴趣正浓,看到实验桌上有那么多试剂,就会问到：除了蔗糖溶液，其它溶液是情况如何教师就能够很自然引出以下几个探究问题：除了蔗糖溶液，其它溶液是否能达到相同的实验效果？我们这里有多种化学试剂,同学不妨探究下这些化学试剂对实验结果会有什么不同？能否总结出溶液的不同对实验的影响。
实验、分析结果，得出结论、表达交流。
教师此时做个提示：大家能够对感兴趣的问题实行探究，探究项目能够是多个的，但希望多个的探究项目能够在一个相对实验中完成。
(以其中一个小组选0.5g/mL蔗糖溶液为例)：【探究项目一】0.5g/mL蔗糖溶液是否会引起植物细胞质壁分离【探究项目二】0.5g/mL蔗糖溶液引起植物细胞质壁分离后加清水是否会复原【探究项目三】0.5g/mL蔗糖溶液与0.3g/mL蔗糖溶液引起植物细胞质壁分离时间长短比较【探究项目四】…………在观摩学生实验过程中，应适时恰当地予以指导。
特别是“质壁分离是否会自动复原”这个探究项目学生很少会想得到，教师应对班级的其中一个实验小组加以引导，以使本节内容更充实.最后各小组分析实验结果，并实行交流评估,用准确的术语介绍本小组研究方法和结果,阐明观点,同时听取他人的意见,利用证据和逻辑对自己的结论实行辩护,以及作出必要的反思和修改,教师加以分析总结.说明：（选择各种溶液原因）a.选择0.5g/mL蔗糖溶液目的是为了探究高浓度对质壁分离复原的影响。
b.选择5％NaCl溶液目的是为了探究与0.3g/mL蔗糖溶液质壁分离与复原所用时间的长短。
c. 选择5％尿素溶液和0.1g/mLKNO溶液目的是探究质壁分离是否会自动3复原。
d. 选择10％盐酸溶液目的是探究植物细胞死亡后是否也会吸水与失水。
七、布置课外作业每人制作一种凉菜或腌制一种蔬菜，并写出设计方案，如使用的调料及浓度、制作过程、时问长短与现象的关系、原理等，由家长品尝评价并反馈给老师。
八、时间分配卵壳膜吸水实验与马铃薯实验7-8分钟共同讨论，设计实验，确定步骤 4-5分钟制作临时装片、并观察质壁分离和质壁分离的复原15分钟对比实验与探究性实验15-17分钟九、教学反思从这个实验的过程中让学生学到科学探究的基本过程：提出值得探究的问题，建立合理的假设。
在经历实验材料、方法的选择、实验设计、实验过程和结果分析等一系列探究活动的过程中，体验科学探究的基本过程和方法，培养质疑、求实、创新的科学态度和精神。
新课程下实验教学还有很多值得探究的地方，因为过去实验教学并没有充分体现他在生物教学中应有的地位，在课改的春风中，愿生物学这门基于实验的科学学科带给学生更多学习探究乐趣！。