Cd、Cr、Pb对几种叶类蔬菜生长状况及品质的影响

合集下载

蔬菜产地酸性土壤中Pb、Cd、Cr形态分析研究

蔬菜产地酸性土壤中Pb、Cd、Cr形态分析研究周聪;赵敏【摘要】在海南岛中部市县采集了8种蔬菜及其产地酸性土壤样品,采用连续浸提法分析土壤样品中Pb、Cd、Cr元素的水溶态、离子交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧化物结合态、有机结合态、残渣态以及全量态等的含量,同时测定了对应蔬菜样本中Pb、Cd、Cr的含量,探讨酸性土壤Pb、Cd、Cr兀素的形态分析方法、分布规律及对蔬菜含量的影响.结果表明:Pb、Cd、Cr元素形态分析结果的符合率分别为107％、94％和81％.3元素各形态含量占全量的百分比大小顺序分别为:Pb 元素的残渣态＞铁锰氧化物结合态＞有机物结合态＞碳酸盐结合态＞离子交换态＞水溶态:Cd元素的碳酸盐结合态＞残渣态＞离子交换态＞水溶态＞有机物结合态＞铁锰氧化物结合态;Cr元素的残渣态＞有机物结合态＞水溶态＞铁锰氧化物结合态＞离子交换态＞碳酸盐结合态.土壤中有70％以上的Pb、Cr离子处于被固定的状态(即残渣态),不容易被植物吸收,而有70％以上的Cd离子处于活化状态,容易被植物吸收,说明Cd元素是蔬菜无公害安全质量生产中重要的风险控制指标.%Samples of 8 species of vegetables and acid soils of corresponding production areas were collected in cities and counties in middle Hainan Island, and the contents of Pb, Cd and Cr in water soluble form, ion exchange form, carbonate bounded form, iron-manganese oxides bounded form, organic bounded form, residual form as well as total content form, etc. In soil samples were analyzed by sequential extraction procedures. Meanwhile, the contents of Pb, Cd and Cr in the relevant vegetable samples were measured to probe into the analysis method and distribution pattern for Pb, Cd and Cr in different forms in acid soils andtheir impacts on vegetable contents. The result suggests that the coincidence rates of Pb, Cd and Cr was 107%, 94% and 81%, respectively. The percentages (as for contents) of each form in the total content in a descending order are as follows: residual form, iron-manganese oxides bounded form, organic bounded form, carbonate bounded form, ion exchange form, water soluble form for Pb; carbonate bounded form, residual form, ion exchange form, water soluble form, organic bounded form, iron-manganese oxides bounded form for Cd; residual form, organic bounded form, water soluble form, iron-manganese oxides bounded form, ion exchange form, carbonate bounded form for Cr. Above 70% of Pb and Cr ions in the soil were under stationary state (I.e. Residual form) and difficult to be absorbed by vegetables, while above 70% of Cd ions were under activated state and easy to be absorbed by vegetables, indicating that Cd was an important risk control index in safe and high-quality production of non-pollution vegetables.【期刊名称】《热带作物学报》【年(卷),期】2011(032)007【总页数】6页(P1272-1277)【关键词】酸性土壤;蔬菜;Pb、Cd、Cr形态分析【作者】周聪;赵敏【作者单位】中国热带农业科学院分析测试中心农业部热带农产品质量监督检验分析测试中心海南海口571101;中国热带农业科学院分析测试中心农业部热带农产品质量监督检验分析测试中心海南海口571101【正文语种】中文【中图分类】F307.13铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）均为重金属元素，是无公害蔬菜生产的控制指标[1]。

镉对6种根菜类蔬菜生长状况及品质的影响研究

镉对6种根菜类蔬菜生长状况及品质的影响研究作者：常鹏云谢英荷程红艳李廷亮李涛来源：《天津农业科学》2012年第01期摘要：采用盆栽方法模拟土壤Cd轻度污染状况，研究了Cd对6种根菜类蔬菜生长状况及生理品质的影响。

结果表明：经Cd处理后，6种蔬菜生物产量和体内叶绿素含量总体趋于下降，大青萝卜、丰光萝卜、501水萝卜和二道眉芥菜叶绿素含量降低量分别为7.6%，11.9%，14.2%，16.3%；二道眉芥菜和德日特萝卜Vc含量分别升高80%和61.37%；硝酸盐含量均升高，脯氨酸含量也均升高；6种蔬菜可食部分Cd含量均超过国家食品卫生标准。

本试验为Cd污染区土壤的修复以及种植蔬菜品种的选择提供了理论依据。

关键词：镉；蔬菜；生长；品质中图分类号：O614.24+2 文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.1006－6500.2012.01.032Study of Effect of Cadmium on Growth Condition and Quality of Six Kinds of Rooted VegetablesCHANG Peng-yun , XIE Ying-he, CHENG Hong-yan, LI Ting-liang, LI Tao(College of Resource and Environment , Shanxi Agricultural University ,Taigu, Shanxi 030801,China)Ａｂｓｔｒａｃｔ: This experiment studied the effect of cadmium on growth condition and quality of six kinds of root- ed vegetables in potted way. Results showed that biological yield and content of chlorophyll in six kinds of vegetables tended to go down when cadmium was treated, content of chlorophyll in Daqing,Fengguang,501 sativus and Brassica juncea reduced 7.6%, 11.9%, 14.2%, 16.3% respectively. Besides, content of Vc in Brassica juncea and Derite Raphanus sativus L rised 80% and 61.37% respectively,content of nitrate and proline also elevated, cadmium content in vegetables edible depart was over the national food hygien standards. This test provided basal theory for soil improvent and the choice of varieties vegetables in cadmium pollution area.Key words: cadmium; vegetables; growth; quality随着人类社会的发展，人类的需求和环境之间的矛盾日益突出，而这之间最关键的就是资源的有限性问题，为了解决这一问题，人类提出了可持续发展观。

16种元素在黄瓜生长过程的作用

16种元素在黄瓜生长过程的作用
黄瓜生长过程中，以下是16种元素对黄瓜的作用：
1. 氮（N）：促进黄瓜的叶片和茎的生长，增加植株的绿色色素含量。

2. 磷（P）：促进黄瓜的根系生长和开花，增加果实的数量和质量。

3. 钾（K）：帮助黄瓜植物对抗病害和逆境，提高植物的抗逆性。

4. 镁（Mg）：参与光合作用，促进黄瓜植物的叶绿素合成。

5. 钙（Ca）：维持黄瓜植物的细胞结构稳定，预防黄瓜腐烂。

6. 硫（S）：参与植物的蛋白质合成，促进黄瓜植物的生长和发育。

7. 铁（Fe）：促进黄瓜植物的叶绿素合成和光合作用，预防黄瓜叶片的黄化。

8. 锰（Mn）：参与黄瓜植物的光合作用和呼吸作用。

9. 锌（Zn）：促进黄瓜植物的生长和开花，增加果实的产量和质量。

10. 铜（Cu）：参与黄瓜植物的光合作用和呼吸作用。

11. 硼（B）：促进黄瓜植物的花粉发育和果实的形成。

12. 钼（Mo）：促进黄瓜植物对氮的吸收利用。

13. 钠（Na）：维持黄瓜植物的细胞渗透平衡，促进植物的生长和发育。

14. 硅（Si）：增强黄瓜植物的抗逆性和抗病能力，提高黄瓜的品质。

15. 氯（Cl）：参与黄瓜植物的光合作用和呼吸作用。

16. 镉（Cd）：高浓度的镉对黄瓜植物有毒性，会抑制植物的生长和发育。

蔬菜产地酸性土壤中Pb、Cd、Cr形态分析研究

ａｗｌｓｏａｏｔｎｒ１ｔ．ｉｏ１ｓｍｐｅｒｎｌｚｄｂｓｑｅｔｌｅｔｃｉｎｐｏｅｕｅ．Ｍｅｎｈｌ．ｓｅｌｔｔ１ｃｎｅｔｆｉ．ｅｅｎｓｌａｌｓｗｅｅａａｙｅｙｅｕｎｉｘｒｔｒｃｄｒｓａｏｌａａｏａｗｉｅｔｅｃｎｅｔｆＰ．ＣｎｒｉｈｅｅａｔｖｇｔｂｅｓｍｐｅｅｅｍｅｓｒｄｏｐｏｅｉｔｈｎｌｓｔｏｈｏｔｎｓｏｂｄａｄＣｎｔｅｒｌｖｎｅｅａｌａｌｓｗｒａｕｅｔｒｂｎｏｔｅａａｙｉｍｅｈｄｓａｄｄｓｒｕｉｎｐｔｒｒＰ．ＣｎｒｉｉｅｅｔｆｒｎａｉｏｌａｄｔｅｒｊａｔｏｅｅａｌｏｔｎｓｎｉｔｂｔａｔｎｆｂｄａｄＣｎｄｆｒｎｍｓｉｃｄｓｉｎｈｉｍｐｃｓｎｖｇｔｂｅｃｎｅｔ．ｉｏｅｏｆｏｓＴｅｅｕｔｕｇｓｓｈｔｈｃｉｃｄｎｅａｅｏｈＣａｄｒｗａ１７，９％ａｄｈｒｓｌｓｇｅｔｔａｔｅｏｎｉｅｃｒｔｓｆＰ，ｄｎＣｓ０％４ｎ８ｌ，ｒｓｅｔｅｙｈ％ｅｐｃｉｌ．ｅｖｒ
ＺＯＵＣｏ，ＺＨＡＯＭｉＨｎｇｎＡａｓｎｙ／ｌｓ＆ＴｓｉｅｔｒｈｎｓａｅｙｏｒｉｌＡｒｕｔｒｃｎｅ（ＡＴＳｅｔｇＣｎｅ，ＣｉｅｅＡｃｄｍｆＴｏｃｇｉｌａＳｉｃｓＣＡ），ＣｎｅｆＩｓｅｔｎｎｐａｃｕｌｅｅｔｒｏｎｐｃｉｏ

10种常见蔬菜中重金属Pb、Cd含量的测定

类别
香菇杏鲍菇韭菜芹菜平菇白玉菇白蘑菇
的限量
Pb （mg/kg）
1.0 1.0 0.1 0.1 1.0 1.0 1.0
Cd （mg/kg）
0.5 0.2 0.05 0.2 0.2 0.2 0.2
在 GB2762-2017 中各类蔬菜 Pb、Cd 限量，见表 3。 1.7 样品的预处理
元素 Pb Cd
元素 Pb Cd
表 1 蔬菜中重金属 Pb、Cd 含量的测定方法
实验仪器
测定方法
石墨炉原子吸收分光光度计
石墨炉原子吸收光谱法
石墨炉原子吸收分光光度计
石墨炉原子吸收光谱法
表 2 蔬菜中 Pb、Cd 测定的仪器条件
波长（nm）狭缝（nm）灯电流（mA）
干燥
灰化
283.3
0.5
8-12
关键词：蔬菜；Pb；Cd
近年来人们的生活水平不断提高，用 [4]。Pb 和 Cd 在蔬菜中积累并通过对于吃早已不是最初的解决温饱问食物链进入人体，从而对人体造成危题，而是要吃得健康。然而随着国家害。Pb 的主要毒性效应是贫血症，神工业化和城镇化建设的不断发展，工经机能失调和肾损伤，免疫力低下的厂企业的乱排乱放，使得环境污染日老人和儿童更容易受到伤害。Cd 可以益加剧。重金属元素在土壤中已有不取代骨中的钙，使骨骼严重软化，骨同程度的积累， [1-3] 其中 Pb 和 Cd 更头断裂，会引起胃脏功能失调，干扰是在 2011 年 4 月初被纳入我国首个人体内锌的酶系统，导致高血压症上 “十二五”专项规划——《重金属污升。本文采用微波消解对蔬菜样品进染综合防治“十二五”规划》中。而行处理，测量蔬菜中 Pb、Cd 的分布蔬菜是人们日常生活中必不可少的农和含量，为防止重金属污染危害人体产品，它对重金属具有一定的富集作健康提供一定的依据 [5]。

重金属污染对农作物生长的影响

重金属污染对农作物生长的影响在现代工业化社会中，重金属污染已经成为一个严重的环境问题。

重金属污染指的是镉、铬、汞、铅等重金属元素在环境中的积累，对人类及生态系统产生危害。

这些重金属物质对农作物生长也有明显的影响。

本文将探讨重金属污染对农作物生长的种种影响，并提出可能的解决方案。

首先，重金属污染对土壤的污染会直接影响到农作物的生长。

这些重金属元素通过工业废弃物的排放、化肥的滥用以及土壤自然含量等途径进入土壤。

一旦超过了一定的浓度，重金属物质将对土壤的理化性质产生改变，破坏土壤结构，影响土壤的肥力和透气性。

土壤中的重金属元素会在植物根系吸收到，并通过植物的内物流而积累在植物的各个部位中。

这将导致农作物的生理代谢紊乱，降低植物的抗病能力和产量。

有研究表明，重金属污染对稻谷、小麦等主要粮食作物的生长有明显的抑制作用。

其次，重金属污染对植物的生理特性和养分吸收有着深远的影响。

重金属污染会导致土壤的酸碱度发生变化，进而影响土壤中的氮、磷、钾等养分的有效性。

植物根系吸收养分的能力会因为重金属元素的干扰而降低，长期以往，植物将缺乏必要的营养元素，影响其正常生长和发育。

此外，重金属污染还会干扰植物的光合作用、呼吸和传导等生理过程，导致叶绿素含量下降、气孔关闭，降低了植物光合效率，从而影响农作物的生长速度和产量。

近年来，人们开始意识到重金属污染对农作物的危害，提出了一些解决方案来减轻其影响。

第一，需要加强重金属污染的监测和治理。

通过建立完善的环境监测体系，及时掌握土壤和水体中重金属元素的含量，从源头上控制重金属的排放。

此外，还需要采取一些生物修复技术，如植物吸收和累积修复、微生物降解等手段来清除土壤中的重金属污染物质。

另外，农业生产中的科学管理也能在一定程度上减轻重金属污染对农作物生长的影响。

农民需根据土壤的性质进行适宜施肥，减少化肥的使用量，避免滥用化肥引起的土壤重金属元素浓度过高。

此外，合理轮作、改良土壤结构、配置合理的农作物种植顺序也能减轻农作物暴露在重金属污染中的风险。

郑州市市售蔬菜重金属Pb和Cd污染评价

郑州市市售蔬菜重金属Pb和Cd污染评价作者：杨海龙张珂武华云李营营白保勋刘楠来源：《中国瓜菜》2024年第01期摘要：蔬菜质量安全直接关系到人们健康生活的需求，为了解郑州市主城区市售蔬菜重金属铅（Pb）和镉（Cd）污染程度，评估经摄食途径对人群产生的健康风险，在郑州市主城区农贸市场和大型商超采集9种蔬菜，采用原子吸收光谱法测定重金属Pb和Cd的含量，采用单因子污染指数法评价其污染特征，采用目标危害系数法、致癌风险系数法评估重金属污染的健康风险。

结果表明，蔬菜中Pb和Cd的检出率分别为44.63%和82.71%，变异系数分别在29.7%～93.7%和38.6%～205.0%；蔬菜中Pb和Cd的目标危害系数（THQ）远远小于1；蔬菜中Pb的致癌风险系数（CR）范围为2.5×10-6～13.1×10-6，Cd的CR值范围为4.1×10-4～21.3×10-4，蔬菜中Cd污染具有致癌的风险，Pb污染具有致癌的潜在风险。

郑州市市售9种蔬菜中Pb、Cd重金属总体污染水平较低，并且重金属含量的空间分布很不均匀，不会对人群造成明显健康危害，但是要注意潜在的致癌风险。

关键词：蔬菜；质量安全；健康风险；污染特征；重金属中图分类号：S63 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2024）01-123-08Pollution assessment of heavy metals Pb and Cd in vegetables sold in ZhengzhouYANG Hailong1， ZHANG Ke2， WU Huayun3， LI Yingying4， BAI Baoxun1， LIU Nan2（1. Zhengzhou Academy of Agricultural Sciences and Technoligy， Zhengzhou 450007，Henan， China; 2. College of Materials and Chemical Engineering， Zhengzhou University of Light Industry， Zhengzhou 450001， Henan， China; 3. Xinxiang County Branch of Xinxiang Ecological Environment Bureau， Xinxiang 453700， Henan， China; 4. Ecolgical Environment Geo-Service Center of Henan Geological Bureau， Zhengzhou 450003， Henan， China）Abstract： The quality and safety of vegetables are directly related to people's demand for healthy living. In order to analyze the degree of heavy metal Pb and Cd pollution in vegetables sold in the main urban area of Zhengzhou city， and evaluate the health risks to the population through feeding routes. Nine types of vegetables were collected from the farmers' market and large-scale supermarkets in the main urban area of Zhengzhou city. The content of heavy metals Pb and Cd was determined using atomic absorption spectroscopy. The pollution characteristics were evaluated using the single factor pollution index method， and the health risks of heavy metal pollution were evaluated using the target hazard coefficient method and the cancer risk coefficient method. The detection rates of Pb and Cd in vegetables were 44.63% and 82.71%， respectively， with coefficients of variation ranging from 29.7% to 93.7% and 38.6% to 205.0%; the target hazard coefficient （THQ） of Pb and Cd in vegetables is far less than 1; The carcinogenic risk coefficient （CR） range of Pb in vegetables is 2.5 × 10-6-13.1 × 10-6， The CR value range of Cd is 4.1 × 10-4-21.3 × 10-4. Cd pollution in vegetables carries a risk of carcinogenesis， while Pb pollution has a potential risk of carcinogenesis. The overall pollution level of lead and cadmium heavy metals in 9 vegetables sold in Zhengzhou city is relatively low， and the spatial distribution of heavy metal content is very uneven， which will not cause significant health hazards to the population. However， awareness should be developed to potential carcinogenic risks.Key words： Vegetables; Quality safety; Health risks; Pollution characteristics; Heavy metal蔬菜在国民日常生活中占据重要地位，是人们一日三餐必备农产品，是人体维生素和矿物质的主要来源，《中国居民膳食指南（2022年）》[1]（以下简称膳食指南）建议中国居民每天蔬菜摄入量300～500 g。

植物吸收重金属

研究表明，不同蔬菜的重金属含量有较大的差异。

按照蔬菜对土壤中重金属的富集系数，将蔬菜对重金属的吸收富集能力分为强、中、弱、抗4个等级。

叶菜类中的芥菜，对镉、铜和铅（Pb）有较强的吸收富集能力；芹菜对镉（Cd）、汞（Hg）、砷（As）和铬（Cr）吸收富集能力较强；蒿菜、菠菜吸收富集镉（Cd）和锌（Zn）；四季豆和马铃薯吸收富集铅（Pb）；包菜、莴笋等则对重金属的吸收富集能力较弱。

研究人员还对铅锌矿矿区植物的重金属含量，及其对重金属的富集能力进行了分析。

结果表明：冬青和杜鹃对铅（Pb）、镉（Cd）、锌（Zn）具有较高的富集能力；杨树对铅（Pb）、镉（Cd）、铜（Cu）、锌（Zn）具有较高的富集能力；禾本科植物对镉（Cd）、锌（Zn）具有高富集能力。

杜鹃花科与禾本科植物的重金属含量比较来看，杜鹃花科植物含铅（Pb）、镉（Cd）、锌（Zn)的含量是禾本科植物的2倍以上，而对铜（Cu）的富集能力接近。

同样，灌木对铅（Pb）、镉（Cd）、锌（Zn）的富集是草本植物的2～7倍，乔木对重金属的富集系数也比草本植物高。

研究人员推测，这可能与植物生长周期和年龄、富集时间的长短有关。

矿区植物中石竹科的园叶无心菜、十字花科的小花南芥和菊科的续断菊等对重金属具有极强的吸收和累积能力。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

ｍａｔｉｐｃＮｅｗＳａｇ￣一ｅｅｃｌ、ｒ — ｌｗｃｌ、ｕｈｕ— ｅｅｃｌ；ｔｌｔｅｈｎｈＧｒｎｏｅｈｐＵｓｏｏｅＳｚｏＧｒｎｏｅＯａｅｔｕｃｗａｍｏｓｎｉｖｔＣ。ｓｅｒｅｓｔｅｏｄｉ
ｈａｍｅａＯｌａｙｅｅａｌｓｕｌａｄｒｗｔＳｔａｏｗｅｅｉｆｅｅｔｉｔｄｆｅｎｈａｍｅａｓｎｄｅｖｙｔｌｉｅｆｖｇｔｂｅｑａｉｎｇｏｈｉｔｎｌｙｔｕｉｒｄｆｒｎｗｈｉｒｔｅｖｅｙｔｌａｖｇｔｂｅａｉｔｓＰｔｅｔｎｈｄｎｔｂｏｓｍｐｃｏｔｅｕｌｏｔｅｖｇｔｂｅ；ｒａｍｏｔｅｉｕｅｅａｌｖｒｅｅ．ｂｒａｍｅｔａｏｏｖｕｉａｔｎｈｑａｉｉｉｙｔｆｈｅｅａｌｓＣｈｄｓｓｒｏｓ
中圈分类号：４８文献标识码：Ａ文章编号：０２２８ｆ０８０ — ０００１０ — ４１２０）４０２ — ３
ＥｆｅｔｆＣａｍｉｍ、ｒｍｉｍａｄＬｅｄｏｅｅａＬｅｆｇｔｂｅｆｃｓｏｄｕＣｈｏｕｎａｎＳｖｒｌａｙＶｅｅａｌｓ
ｌａｙｖｇｔｂｅｕｌｙｎｇｏｈｉａｉｎｉｏｄｒｔｐｏｉｅｓｉｎｉｃａｉｆｒｉｐｏｉｇｔｅｕｌｏｅｆｅｅａｌｓｑａｉａｄｒｗｔＳｔｔ，ｎｒｅｏｒｖｄａｃｅｔｂｓｓｏｔｕｏｉｆｍｒｖｎｑａｉｈｙｔｆｖｇｔｂｅａｄｏｔｏｉｇｆｈａｙｍｅａｃｎａｎａｏｆｖｇｔｂｅ．Ｔｅｅｓｌｉｄｃｔｄｈｔ１ｔａｅｅｔｏｅｅａｌｓｎｃｎｒｌｏｅｖｔｌｏｔｍｉｔｎｏｅｅａｌｓｈｒｕｔｎｉａｅｔａ：）ｔｆｃｓｆｎｉｓｈ
Ａｂｔａｔｓｒｃ：Ｔｈｓｒｓａｃｈｏｇｈｅｐｔｅｘｅｉｎ，ｃｍｐｅｔｅｉｐｃｓｏｅＣｄｉｅｅｒｈｔｒｕｈｔｏｔｄｅｐｒｍｅｔｏａｄｗｉｔｍａｔｆｔ，ＣｒｂＯｌｓｖｒｌｒｈｈｈ，Ｐｉｅｅａ
ＬｂｌｒｃｒｎｉｓｏｄＣｅｔｉｏｅａｅｔＣｄｏｕａｏｏａｃｈｗｅｒｒａｎｔｌｒｎｃｏ，Ｃｒｂ２）ｅｂｌｙｗｈｃｆｅｅｅａｌｎｉｈｄｅｖ，Ｐ；ｔａｉｔｉｈｉｖｇｔｂｅｅｒｃｅｈａｈｉｖｓｙ
李廷亮，谢英荷，刘子娇
（山西农业大学资源与环境学院．山西太谷０００）３８１
摘
要：研究通过盆栽试验，比较了ｃ、ｒＰ对几种叶类蔬菜生长状况及品质的影响，为提高蔬菜品质，ｄｃ、ｈ旨在控制蔬菜重金属污染
提供科学依据。结果表明：１重金属对叶类蔬菜生长及品质的影响因重金属种类和蔬菜品种而异。ｂ（）Ｐ处理对各蔬菜的品质影响不明ｍ；ｒＣ对薪上海青油菜，苏州青油菜，四月慢油菜的影响最严重：莜麦生菜对ｃｄ比较敏感＿、，叶茼蒿受三种重金属影响最小。Ｊ表现出一定的耐性；２五种蔬菜对重金属的富集能力均表现为ＣＣＰ；（）ｄ＞ｒ＞ｂ四月慢油菜对ｃＰ富集能力最强，ｄ、ｈ苏州青油菜对ｃ、ｂ的ｄＰ富集系数最小，莜麦生菜对ｃ的富集系数最小。因此在Ｃ、ｂＩｄＰ污染的土壤巾可以考虑种植苏州青油菜为宜，在一些ｃ轻度污染区ｒ以种植莜麦生菜为宜，以达到边利用边改良污染土壤的目的。关键词：重金属；蔬菜；品质；富集
维普资讯
山西农业科学２０。６（：０２０８３４）２ —２
ＪｕａｆＳａｘｇｉｕｕａＳｉｃｓｏｒｌｏｈｎｉＡｒｌｒｌｃｎｅｎｃｔ菜生长状况及品质的影响
ＧｒｗｔｉａｉｎａｄＱｕｌｙｏｈＳｔｔｎａｉｕｏｔ
ＬｉｇｌｎＩｉｇｈ，ＩｉｉＩｎ —ｉ￥ＸＥＹｎ — ｅＵＺ－ａＴａＬｊｏ
（ｏｌｅｏｅｏｒｎｎｉｎｎａＳｉｃｓＳａｘｇｉｕｔｅＵｉｅｉ，Ｔｕ０００ｈｎＣｌｇｆＲｓｕｃａｄＥｖｏｍｅｔｃｎｅｅｅｒｌｅｈｎｉｒｌｒｎｖｒＩＡｃｕｓｙａ３８Ｃｉ１
ｍｅａｓａｌｓｏｄＣｄ＞ｔｌｌｈｗｅＣｒ＞；ｔｅａｃｍｕａｏｆＣｄＰｂｈｃｕｌｔｎｏ，Ｐｉｐｉ－ｌｗｏｅｗａｅｓｒｎｅｔｈｅａｃｕａｉｎｉｂｎＡｒｓｏｃｌｓｔｔｏｇｓ，ｔｃｕｌｔｏｌｈｍｆｃｏｆＣ．ＰｉＳｈｕＧｒｅｃｌＷａｔｅｓｌｓ，ｔｅａｃｍｕａｏａｔｒｏｔｌｔｕｅａｔｒｏｄｂｎｕｚｏ — ｅｎｏｅｓｈｍａｌｔｈｅｃｕｌｔｎｆｏｆＣｒｉＯａｅｔｃｉｃｎｈｔｅ