国内嫁接蔬菜品质研究现状与发展趋势
蔬菜集约化育苗技术发展与前景展望
发 芽 室 秧 苗 培 育 半 成 苗 农 户 嫁 接
自动控温、控湿装置 自动调控温、湿、CO2等条件 温室或塑料大棚 全自动式智能嫁接机、 促进愈合装置（光、温、湿自动调控） 自动调控温、湿、CO2等条件 温室或塑料大棚
育 苗 栽 植
日光温室与工厂化育苗设备对照
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（三）蔬菜集约化育苗的特点
• 1、省工、省力、机械化、自动化程度高。 • ★效率：常规2.5万株/人，集约化20～40万株 /人； • ★苗龄：常规60-90天/辣椒，集约化28-33天/ 辣椒； • ★工作量：常规4000株秧苗，株0.5㎏/株，相 当于每亩搬走2000㎏土，集约化35-50克/，相 当于搬走200㎏土，减少工作量1/10
•也可用加工过的牛、羊粪便及植物秸秆等替代草炭。
育苗的关键设备
基质消毒机
基质搅拌机 自动精量生产线 Nhomakorabea 恒温催芽室
喷水系统
二氧化碳增施机
1、育苗温室、催芽室、苗床建造
（1）育苗温室建造
西北XB-GⅡ型节能日光温室 主要结构参数
跨 度：8.0米 脊 高：4.1米 墙 高：2.4米 墙体厚度：0.5-1.5米 后屋面长度：2.4米 后屋面仰角：38° 投 影 比：3.8：1 采光屋面角：31° 主要特点：砖墙钢架结 构，使用年限长，保温 能力好，保温能力可达 30℃。 适合建设地区：甘肃大 部分地区。
强烈建议：小规模育苗， 最好购买和使用合格的成 品育苗基质，不要频繁更 换基质类型。
3、合格的育苗穴盘
128穴
288穴
32穴
72穴
• •
处理
表2
株高 ㎝
11.2 15.1
农作物遗传育种的现状与发展趋势
农作物遗传育种的现状与发展趋势农业是人类社会的基础产业，而种植业中的农作物遗传育种则是保证全球粮食安全的重要手段。
农作物遗传育种是一项长期而繁琐的工作，它涉及到许多复杂的遗传学和统计学理论，需要耗费大量的人力、物力和财力。
在这篇文章中，我们将探讨农作物遗传育种的现状和发展趋势。
一、农作物遗传育种的现状农作物遗传育种是指在自然基础上，利用遗传学原理和手段，通过人为地选育优良的植株，繁殖后代，最终形成高产、高质、抗逆性强的新品种。
目前，世界各国均在进行农作物遗传育种，但不同地区、不同国家的农作物遗传育种方式和成果却存在很大差异。
在已经发展成熟的国家，比如美国、欧洲、日本等，农作物遗传育种已经进入高度自动化和工业化的阶段。
这些国家的农业科学家和工程师通过基因组测序、基因编辑等高科技手段，针对农作物中的具体基因进行研究和改造，以期取得更好的效果。
对于这些已经实现现代化的国家来说，农作物遗传育种不再是个体劳动，而是大规模的工业生产。
而在一些欠发达地区，农作物遗传育种的现状则相对落后，甚至还在使用传统的育种方法。
例如，中国的某些地区，仍然在使用“家族法”、“单株选优法”、“轮作法”等粗放、低效、浪费资源的育种方式。
这种传统的育种方法虽然存在缺点，但是对于一些人来说，它们也是非常重要的收入来源。
二、农作物遗传育种的发展趋势在未来的发展趋势中，有几个与农作物遗传育种紧密相关的趋势值得关注和探讨。
首先，随着技术的不断进步，农作物遗传育种将会进一步自动化和智能化。
在美国等发达国家，已经出现了一些针对农作物的智能种植系统，这些系统可以利用传感器和机器学习技术，实现对种植过程的自动化控制和调节。
这样的智能种植系统不仅提高了育种效率，也降低了育种成本。
其次，基因编辑技术将会对农作物遗传育种产生重大的影响。
传统的育种方法需要很长时间才能选育出优良品种，而基因编辑技术可以直接修改DNA序列，快速培育出所需品种。
这种技术的出现，将解决传统育种方法无法高效应对传染病、气候变化等问题的缺陷。
农业机械化及其自动化专业毕业论文--蔬菜嫁接机设计
一．市场调研1.机械嫁接的必要性嫁接用的砧木苗直径和接穗苗直径都较小，仅几毫米，并且幼苗脆嫩细弱，所以手工嫁接很耗费精力。
而且，每个人所掌握的嫁接技术要领、手法及熟练程度不同，难以保证较高的嫁接质量和较高的成活率。
．由于嫁接费工费时，有些地区出现了放弃嫁接栽培的现象，而靠大量施用农药防病治病。
这样，不但造成了资源和财物浪费，更严重的是污染了蔬菜，破坏了生态环境，对人类健康构成威胁。
蔬菜的手工嫁接技术，效率低、劳动强度大、嫁接苗成活率难以保证，因此已远远不能适应我国农业生产的要求。
在我国，发展机械化、自动化的嫁接技术势在必行。
机械嫁接技术，是近年在国际上出现的一种集机械、自动控制与园艺技术于一体的高新技术。
它可在极短的时间内，把蔬菜苗茎秆直径为几毫米的砧木、接穗的切口嫁接为一体，使嫁接速度大幅度提高；同时由于砧、穗接合迅速，避免了切口长时间氧化和苗内液体的流失，从而大大提高嫁接成活率。
2．嫁接机适用类型由于瓜类连作障碍问题越来越突出, 蔬菜嫁接技术受到人们的重视。
但目前开发出的各蔬菜嫁接机所采用的嫁接方法各异，适应的生产模式单一，适用蔬菜种类不广，还很难做到通过价格和生产率及嫁接成功率进行经济性搭配的程度。
目前蔬菜嫁接育苗生产没有统一的标准模式，各种模式之间的育苗基质、育秧钵或盘、播种方法、催芽设施、育秧设施和嫁接苗愈合设施等都不相同，各类嫁接机独特的生产要求很难与不同的模式相吻合，并且，嫁接机的自动化程度越高问题越严重。
因此，蔬菜育苗生产模式的不同制约了嫁接机的推广使用。
通过以上分析，认为根据我国农村劳动力丰富、农民整体技术水平不高、育苗机械化程度低和经济水平不高的实际国情，我国在研制全自动嫁接机提高嫁接育苗生产率的同时，应大力开发价格低廉、操作简单可靠的小型半自动嫁接机，降低嫁接作业的难度，扩大嫁接育苗技术的推广使用，以适应我国当前蔬菜生产机械化进程的需要。
二．蔬菜嫁接技术1．蔬菜嫁接方法图1 蔬菜嫁接方法2.蔬菜嫁接栽培技术现状嫁接技术早就广泛应用于园艺植物的繁殖、育种和栽培，而以果树和观赏树木等木本植物为主，在草本植物的蔬菜上则应用较少。
我国瓜类作物嫁接育苗生产的现状、问题与对策
我国瓜类作物嫁接育苗生产的现状、问题与对策别之龙【摘要】对我国瓜类作物嫁接育苗生产的现状进行了分析，介绍了嫁接在瓜类作物生产上应用的主要目的．分析了瓜类作物嫁接苗集约化生产的关键技术，并针对国内瓜类作物嫁接育苗的有关问题提出了建议。
【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2009(000)02X【总页数】0页(P1-5)【关键词】瓜类作物;嫁接育苗;研究进展【作者】别之龙【作者单位】华中农业大学园艺林学学院,园艺植物生物学教育部重点实验室,武汉;430070【正文语种】中文【中图分类】S642.034瓜类作物包括黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、西瓜、甜瓜等，其中黄瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜是我国蔬菜生产和消费的重要组成部分，据统计，2006年仅黄瓜一种瓜类蔬菜的播种面积就达98.54万hm2，占全国蔬菜播种面积的5.41%[1]，瓜类蔬菜是典型的喜温蔬菜，也是夏季蔬菜供应中不可缺少的重要蔬菜。
瓜类作物中的西瓜甜瓜是重要的水果，全国西瓜种植面积占世界的55%以上，总产量占世界的70%以上；甜瓜种植面积占世界的40%以上，总产量占世界的50%以上[2]，因此我国瓜类作物在世界瓜类作物生产中占重要地位，同时瓜类作物栽培的经济效益非常突出，已经成为增加农户经济收入的重要途径。
瓜类作物在生产中很容易受到枯萎病等土传病虫害的为害，而采用嫁接技术则是克服上述问题经济而又有效的措施，因而在瓜类作物生产中得到了普遍应用。
据统计，日本温室栽培西瓜的98%，露地西瓜的92%，温室黄瓜的95%，露地黄瓜的55%，温室甜瓜的42%均采用嫁接技术进行生产；韩国温室栽培西瓜的98%，露地西瓜的90%，温室黄瓜的95%，露地黄瓜的42%，温室甜瓜的95%，露地甜瓜的83%都采用了嫁接[3]。
除了日本和韩国的瓜类作物生产普遍采用嫁接外，近年来地中海沿岸国家的嫁接栽培也发展较快。
从国内的情况来看，嫁接在黄瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜生产中均有应用，但嫁接苗的普及率与日本和韩国相比尚有很大差距，因此，加快普及瓜类作物的嫁接育苗技术在国内的应用势在必行。
现代蔬菜产业发展趋向调研报告(全文完整)
现代蔬菜产业发展趋向调研报告（全文完整）现代蔬菜产业发展趋向调研报告现代蔬菜产业正在向设施化、立体化、精细化、无公害化方向发展，市场体系逐步健全，产业链日渐延伸，与其他产业融合发展趋势越来越明显，良好的蔬菜现代产业结构模式正在形成，深刻改变了农业结构调整方式。
本文以*市*县的蔬菜产业集成发展模式为例，探讨现代蔬菜产业的发展趋向和问题。
*县蔬菜规模种植已有*余年的发展历史，形成了豫北规模最大、功能最全、辐射力最强的蔬菜交易中心，现在种植的蔬菜有*多个品种，囊括了中国蔬菜的大部分品种，群众基础广泛，技术条件成熟，具有典型分析价值。
一、现代蔬菜产业发展现状*县始终将发展蔬菜产业作为乡村振兴的有力抓手，通过政策引导、壮大主体、科技创新、项目支撑等措施，实现蔬菜产业规模化、标准化、集群化发展，推进传统粗放农业向高效精准农业转型，走出了一条产业发展、农村兴旺、农民富裕的新路子。
*年*县蔬菜播种面积*万亩，带动*万户农户从事蔬菜生产，创建了*个国家级蔬菜标准园、*个省级农业标准化生产示范基地、*个市级标准园，认证*个绿色产品，“清化姜”获得农产品地理标志认证，“旺山红”樱桃、“豫博天赐”辣椒等入选河南省知名农业品牌目录，注册了“孝敬牌”“*源”“笑京”等*余个蔬菜商标。
获得“国家级蔬菜标准化生产示范县”“中国十大蔬菜之乡”等称号。
发展蔬菜产业是迅速增加农民收入的有效途径。
据调查，用中小拱棚生产蔬菜每亩年收入在*元左右，大棚蔬菜每亩年收到在*万左右，日光温室每亩年收入可达*万至*万元左右。
与种植粮食相比，蔬菜种植的收益是粮食收益的*-*倍。
不少农户靠种菜脱贫致富，盖起了新房，供孩子上学，种菜成为家庭收入的主要来源。
*县蔬菜产业发展体现了蔬菜生产结构模式的更新优化，蔬菜用地采取了进一步的集约化措施，减少了露天蔬菜的种植面积，各种设施农业大量出现，建设了更为专业化智能化的日光温棚生产基地，种植结构和模式也在朝着多元化方向发展，蔬菜市场品种细化供应能力和全天候跨季节、跨区域供应能力大大增强。
蔬菜产业的发展现状与前景分析
蔬菜产业的发展现状与前景分析蔬菜产业的发展现状与前景分析-------哈尔套镇蔬菜产业发展情况调研报告调整农业种植结构、增加农民收入，已经成为当前和今后一个时期乡镇农业和农村工作的重点。
近年来，在哈尔套镇党委、政府的正确领导下，在上级相关部门的帮扶下，哈尔套镇以蔬菜产业为突破口，通过加快绿色、无公害蔬菜产品和基地建设、增加产业科技含量、建设专业合作经济组织、加强产品质量安全检测和市场监管等环节，加强流通领域建设，完善产业链条，蔬菜产业化发展已初具规模。
一、蔬菜产业发展现状1、绿色、无公害蔬菜基地建设成效显著。
在蔬菜产业开发中，哈尔套镇按照"因地制宜，突出特色、统一规划，区域布局"的原则，不断扩大绿色、无公害蔬菜基地建设。
2011年，设施蔬菜生产总面积已达16000亩，其中日光温室5000亩，冷棚11000亩，遍布全镇11个行政村，.总投资超过3亿元，年产无公害蔬菜8000万公斤，建有占地26.9亩的高标准育苗工厂和容积3000立方米的蔬菜保鲜库一座， 2003年11月，我镇茄子、青椒、番茄、香瓜4种产品获得辽宁省绿办颁发的A级绿色食品证书，从2006年开始我基地又被认证为国家级无公害蔬菜生产基地，香瓜、西瓜、茄子、青椒、黄瓜、番茄6个品种被认证为国家级无公害蔬菜产品。
又注册了“哈尔套”商标，提高了哈尔套镇无公害蔬菜基地的商标品牌的知名度。
初步形成春茬香瓜、秋茬茄子、西红柿、青椒四个具有地方特色的优势产品。
套"无公害蔬菜商标。
制定出了无公害蔬菜生产技术规范，同时，推广了嫁接育苗、黄板、蓝板诱蚜、高温闷棚、熏蒸闷棚、生物农药防治病虫害等无公害生产技术。
5、经济效益逐年提高。
哈尔套镇蔬菜生产以日光温室、冷棚、为主要栽培模式，日光温室蔬菜生产改秋冬茬和冬春茬两茬栽培为越冬一大茬，平均每亩收入4万元，冷棚平均每亩收入8000元；增收效果明显。
形成了北有富有，南有平安，西有新发，东有黄花，中有东西哈、柳树的效益典型村。
我国果蔬加工现状与发展前景
果蔬加工学论文题目：我国果蔬加工现状与产业发展前景*****学号：**********班级：07级园艺摘要：我国是世界上最大的果蔬产品加工国，近年来我国果蔬加工业发展迅速，特别是近20 年来我国的果蔬产业已成为农村经济的支柱产业，虽然其产量自2001 年以来居世界首位，但是果蔬产业加工严重滞后，大多数处于初级加工阶段，精深加工产品较少。
文章介绍果蔬加工产业的国外发展趋势和我国的发展现状，分析制约我国果蔬加工产业发展的主要问题，并对我国果蔬加工产业的发展提出建议。
关键词：果蔬加工；研究现状；存在的问题；发展对策目录前言 (5)我国果蔬加工的现状 (7)1．果蔬种植和加工区域化格局日益明显，逐步形成优势产业带我国果蔬种植业已形成优势产业带 (8)2．高新技术得到了逐步的应用，装备水平明显提高；需求和企业研发能力的增强，高新技术在果蔬加工业中得到了较为广泛的应用。
(9)2.1 在果蔬汁加工领域 (9)2.2 在果蔬罐头领域 (10)2.3 在脱水果蔬领域 (10)2.4 在速冻果蔬领域 (10)2.5 在果蔬物流领域 (10)3. 国际市场比较优势日益明显，国内外市场逐步扩大 (11)4．果蔬产品标准体系与质量控制体系不断完善 (12)我国果蔬加工趋势 (13)1. 果蔬功能成分的提取 (13)2．果蔬的最少加工 (14)3．果蔬汁加工 (14)4．果蔬粉加工 (14)5．果蔬脆片的加工 (15)6．谷一菜复合食品的加工 (15)7．我国果蔬加工业发展的关键领域应包括 (16)存在的主要问题与差距 (17)1．专用加工品种缺乏和原料基地不足 (17)2．果蔬加工技术与加工装备制造水平低 (18)（1）在果蔬汁加工领域： (18)（2）在罐头加工领域 (18)（4）果蔬速冻加工领域 (19)（5）在果蔬物流加工领域 (19)(6) 果蔬产业的标准体系与质量控制体系尚不完善 (20)(7) 新型高附加值产品少，综合利用水平低 (20)(8) 企业规模小、行业集中度不高 (21)建议 (21)参考文献： (23)我国果蔬加工现状与产业发展前景前言农产品加工业是把农产品更多地推向市场的后续加工产业，是农业与市场连接的重要纽带，是农产品商品化必不可少的重要环节，是21 世纪的朝阳产业。
黄瓜双断根嫁接育苗技术
案例二
1. 背景介绍
某农业科技公司是一家专注于农业技术研究和推广的企业。为了满足市场需求和提高黄瓜生产的效益，该公司决定将双断根嫁接育苗技术应用于黄瓜生产。
2. 技术实践
该公司在实施双断根嫁接育苗技术时，注重选择优良的砧木品种，如黑籽南瓜等。同时，采用插接法或靠接法进行嫁接，确保砧木和接穗的愈合良好。在后期 管理过程中，加强了肥水管理、温度控制和病虫害防治等措施。
定义
黄瓜双断根嫁接育苗技术是一种在黄瓜栽培中应用的农艺技术，主要利用砧木 与接穗的嫁接来培育黄瓜幼苗。
背景
在蔬菜生产中，嫁接技术被广泛应用，其中黄瓜双断根嫁接育苗技术是其中的 一种，该技术能够提高黄瓜的抗逆性和产量，减少病虫害的发生。
技术重要性及应用
重要性
黄瓜双断根嫁接育苗技术对于提高黄瓜的品质、产量和抗逆 性具有重要意义，同时还能减少化肥和农药的使用量，有利 于实现绿色生产。
应用
该技术在黄瓜生产中广泛应用，特别是在北方寒冷地区，利 用双断根嫁接育苗技术可以显著提高黄瓜的抗寒性和产量。
技术发展历程及趋势
发展历程
自20世纪90年代以来，黄瓜双断根嫁接育苗技术逐渐得到应用和推广，随着技术 的不断完善和提高，该技术在提高黄瓜产量、品质和抗逆性方面发挥了重要作用 。
发展趋势
随着科技的不断进步和人们对食品安全和环保意识的提高，未来黄瓜双断根嫁接 育苗技术将更加注重环保、高效、安全和智能化等方面的发展。同时，该技术在 设施农业和都市农业等领域也将得到更加广泛的应用。
生长缓慢
由于双断根嫁接的黄瓜需要重新长出根系， 因此生长速度相对较慢。为解决这一问题， 可以采取以下措施：选择生长势强的砧木和 接穗；加强肥水管理，促进植株生长；适当
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国内嫁接蔬菜品质研究现状与发展趋势近年来，嫁接技术在国内蔬菜生产中得到广泛应用，尤其是在解决土壤病害和逆境环境下提高产量和品质方面具有重要意义。
本文将重点介绍国内嫁接蔬菜品质研究现状和发展趋势。
一、嫁接对蔬菜品质的影响
嫁接技术可以提高蔬菜的耐受性、产量和品质。
研究表明，嫁接可提高蔬菜的品质，例如提高果实含糖量、VC含量、总酚含量、抗氧化活性等，同时改善了果实的外观和口感。
二、国内嫁接蔬菜品质研究现状
目前，国内嫁接蔬菜品质研究主要集中在番茄、黄瓜、西瓜等作物上。
以番茄为例，研究已经发现，嫁接可以提高番茄的产量和品质，例如提高番茄的果实含糖量、VC含量和总酚含量。
此外，嫁接还可以提高番茄对某些病害的抗性，例如番茄黄化曲叶病毒、番茄斑点病等。
三、国内嫁接蔬菜品质研究的发展趋势
1. 基础研究的深入：嫁接技术的应用在国内蔬菜生产中已经得到了广泛应用，但是还需要更深入的基础研究，以揭示嫁接对蔬菜生长和品质的影响机制。
2. 研究方法的创新：目前，国内嫁接蔬菜品质研究主要采用了生理生化、分子生物学等方法，未来还可以结合遗传学、生态学等多个学科进行研究。
3. 嫁接砧木的优化：砧木是嫁接技术中的关键环节，不同的砧
木对嫁接后的蔬菜品质影响不同。
因此，未来需要研究不同砧木对蔬菜品质的影响，并优化砧木选用的策略。
4. 嫁接技术的推广和应用：嫁接技术已经得到广泛应用，但是仍然需要进一步推广和应用，特别是在逆境环境下提高蔬菜品质方面的应用。
同时，需要加强嫁接技术的普及和培训，提高农民的嫁接技术水平。
综上所述，国内嫁接蔬菜品质研究已经取得了一定的进展，未来仍然需要进一步深入研究，以推动国内蔬菜生产的发展。