夏季时令汤水简单营养又美味
夏季泡汤养生食谱大全
夏季泡汤养生食谱大全1. 木瓜鸭蛋汤：木瓜鸭蛋汤是夏季非常适合的养生食谱之一。
将鸭蛋煮熟，去壳后放入锅中，加入适量清水，随后加入切块的木瓜和适量冰糖，再煮20分钟，即可享用。
这道汤能够清热生津，滋养肺燥，适合夏季喝。
2. 青木瓜炖排骨：青木瓜炖排骨是一道美味又营养的夏季养生食谱。
将排骨和青木瓜切块，放入炖盅中，加入适量的水，炖煮2小时左右。
可以根据个人口味调入适量的盐和其他调料。
这道菜有助于清热解毒，滋阴润燥，适合夏季食用。
3. 枸杞菊花绿豆汤：枸杞菊花绿豆汤是夏季非常受欢迎的养生食谱。
将适量的绿豆洗净浸泡一夜，然后放入锅中，加入适量适量清水，煮沸后撇去浮沫，然后加入适量的枸杞和菊花，再煮10分钟即可。
这道汤有清热解毒、清肝明目的作用。
4. 海带莲子汤：海带莲子汤是夏季养生的好选择。
将海带和莲子洗净，放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮约1小时，加入适量冰糖调味即可。
这道汤能够清热润喉，补血养胃，适合夏季食用。
5. 冰糖燕窝莲子汤：冰糖燕窝莲子汤是夏季滋补养生的佳品。
先将莲子洗净浸泡，燕窝用冷水泡发至软后备用。
将适量清水倒入锅中，加入莲子，煮沸后倒入燕窝，炖煮10分钟左右，最后加入适量冰糖调味。
这道汤具有润肺滋养、养颜抗衰老的功效。
6. 花旗参百合炖鸽肉：花旗参百合炖鸽肉是夏季补气养阴的好选择。
取适量花旗参、百合和鸽肉，一起放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时左右。
可以根据个人口味加入适量的盐和调料。
这道菜有滋阴润燥，增强免疫力的功效。
7. 黄瓜粉皮汤：黄瓜粉皮汤是夏季清热解暑的佳品。
将黄瓜去皮切成块，粉皮提前泡软备用。
将适量清水倒入锅中，加入黄瓜和泡软的粉皮，煮沸后再转小火炖煮约15分钟，可以根据个人口味加盐和其他调料。
这道汤有清热解暑，利水消肿的作用。
8. 茄汁凉面：茄汁凉面是夏季爽口又健康的养生食谱。
先将面条煮熟后，用凉水冲洗干净备用。
将番茄煮熟后去皮打成茄汁，加入适量葱花、姜末、醋和盐，调味后倒在凉面上即可食用。
适合夏季喝的老火汤有哪些
适合夏季喝的老火汤有哪些老火汤种类繁多，那么适合夏季喝的老火汤有哪些?在夏天喝老火汤有什么是需要注意的事项。
下面就不妨和店铺一起来看看适合夏季喝的老火汤，希望对各位有帮助!适合夏季喝的老火汤1、鸡骨草煲生鱼黑鱼,别名乌鱼、鳢鱼,是一种淡水鱼。
黑鱼肉是一种优质高蛋白,常食有补脾益胃、益气养血、利水消肿之功,对病后体虚、痔疮失血、浮肿、胸水、腹水等病症有滋补调养作用。
原料采买:鸡骨草是一种常见中药,在中药铺即可买到。
用黑鱼做菜,鱼不能太大,一般400克左右即可,这样的鱼龄一般在一年左右,可以保证鱼肉鲜嫩。
食材:生鱼1块,鸡骨草适量,姜片数片,蜜枣几粒。
调料:盐1茶匙,白糖1/2茶匙,生粉1/2茶匙,鸡蛋1个。
做法第一,生鱼肉加盐、糖、生粉、蛋清腌20分钟左右,然后在煎锅中两面煎香。
第二,把所有材料放人砂锅中,用大火烧开,再转为文火煲30分钟以上。
2、老鸭汤老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,一般来说鸭年龄在一年以上;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别。
因为它们是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高。
材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。
做法:第一,老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。
第二,将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。
第三,水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。
经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些,这里就用高压锅了。
3、冬瓜薏米龙骨汤材料:猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片做法:第一,将以上材料除冬瓜外洗净,姜切片,入砂锅第二,加入足量的水,大火煮开,撇去浮末第三,转微火煲两小时,最后半小时加入冬瓜第四,关火前加入少许盐4、眉豆鸡脚排骨汤材料:花生2两、眉豆1两、鸡脚1斤、排骨8两、姜3片烹制方法(五人份):第一,洗净眉豆、花生,用清水浸泡30分钟。
时令汤水
5、冬瓜海带排骨汤
排骨2条（约600克），干海带30克，冬瓜300克，黄豆 60克，老姜1小块，盐，料酒少许。
6、清热去湿汤
材料：土伏苓100克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克， 陈皮半个，水8碗，排骨头500克（飞水），瘦肉150克，生姜 三片，盐少许，清水适量。
功效：去骨火，祛湿，清热毒。用于湿火、骨火、南芪杜仲猪尾骨汤—解除颈、腰疲劳
材料：五指毛桃60克、杜仲 30克、花生60克、猪尾2条、 瘦肉150克、生姜3片。 功效：南芪效力与北芪相仿， 功效有健脾化湿，行气化痰， 舒筋活络之效。配以健骨的杜 仲、猪尾能益肾、壮骨、养血 ，对日夜伏案温习，颈、腰疲 劳酸疼有效。
8、太子参炖乳鸽
养阴清热、益胃生津、补肝益肾 明目。特别适合我们办公室人员 ，夏秋季虚热、易疲劳、视力下 降等症状。
4、石斛灵芝母鸡汤
原料：中智破壁饮片石斛2小包（或成品10克）、 灵芝15克、虫草花15克、母鸡1只、猪瘦肉150 克、冬菇3枚、生姜5片 功效：生津益胃、清热养阴、恢复体力、解疲劳、 提高免疫力。
适应症：番茄味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴，健胃消食和增进食 欲的功效；土豆味甘，性平，能补脾益气，缓急止痛，通利大便。此汤酸 甜可口，营养丰富，是老少皆宜的汤，尤其适宜天气炎热（秋老虎），胃 纳不佳者食用。
3、鲍鱼石斛枸杞汤
石斛10克、枸杞子15克、女贞子 15克、鲍鱼3只、乌鸡1只、猪踭 肉150克、马蹄100克、红萝卜1 条、生姜5片。
当归：补血调经，还有泽颜润肤的功效。
熟地：能对付女性脸色苍白、头晕目眩、 月经不调，与当归配伍还能增强当归的补 血、活血疗效。 川芎：为妇科主药，又是减轻乳房不适、 心情焦虑及沮丧等经前症状。
夏天煲什么汤最好
夏天煲什么汤最好夏天天气炎热，在饮食调节上要注意清淡，夏季人体容易流失大量水分，食欲不振，喝点清淡的汤水，有助于开胃，还能起到消暑祛湿的作用，那么夏天煲什么汤好呢?一、无花果炖瘦肉汤材料:猪瘦肉150克，无花果50克。
生姜，食盐，色拉油适量。
做法：将猪瘦肉洗净，切成片，无花果用水浸泡，姜切成片，所有食材一起放入锅中，加适量凉开水，炖3个小时，加适量食盐，色拉油调味即可。
功效：无花果炖瘦肉甘美清润，有健胃理肠，益气养血的功效，能辅助治疗痔疮，慢性肠炎等疾病。
二、丝瓜滚肉片汤材料：丝瓜200克，猪瘦肉250克，黑木耳50克，生姜，食盐，水淀粉，酱油，色拉油适量。
做法：猪瘦肉洗净后切成薄片，用水淀粉，酱油，色拉油拌腌十分钟，黑木耳洗净后切成小朵，用水浸泡片刻;丝瓜削去皮，洗净后切片，在锅里放油烧热，爆香切好的姜片，加适量清水和黑木耳，开大火煮沸，放入丝瓜片和猪瘦肉片，煮滚至熟，加食盐和色拉油调味即可。
功效：此汤有清热利肠，解暑除烦的功效，对于初期内痔便血等症有良好的辅助治疗作用。
三、冬瓜薏米排骨汤材料：猪排骨100克，冬瓜200克，鲜荷叶，薏米，生姜，食盐，酱油，色拉油适量。
做法：将猪排骨洗净，切成小块;冬瓜连皮洗净切块，将薏米和荷叶洗净后用水稍浸泡，然后和冬瓜，排骨一起放入瓦煲中，加适量清水开大火煮沸，转至小火煲3小时，加入适量食盐，色拉油调味即可。
功效：冬瓜有消暑湿，养胃，行水消肿的功效，荷叶也有清暑利湿的作用。
夏天天气炎热，饮用此汤可以清暑热，祛暑湿的功效。
四、消暑蔬菜汤材料：圆白菜200克，甘薯1个，番茄1个，西芹，洋葱，胡萝卜，生姜，食盐，香油适量。
做法：番茄用热水烫后去皮，切成大块;甘薯去皮洗净，切成块;圆白菜，胡萝卜，洋葱，分别洗净切块，西芹洗净切成段，将甘薯和胡萝卜放入锅中，加水用小火煮40分钟，再放入圆白菜，番茄块，洋葱，姜，西芹煮5分钟，最后加食盐和香油调味即可。
功效：白菜能通便排毒，利尿止咳，增强人体免疫力，甘薯亦有通便排毒的效果，番茄可以健胃消食，降脂降压，养颜美容;西芹利尿消肿，镇静安神，平安降压，将所有蔬菜煮成汤，不仅能祛暑止渴，还有很好的食疗效果。
小暑夏季养生汤品推荐
小暑夏季养生汤品推荐小暑已至，意味着炎热的夏季正式拉开了序幕。
在这个时节，高温和潮湿常常让人感到不适，而通过饮食来调养身体就显得尤为重要。
今天，我就为大家推荐几款适合小暑时节的养生汤品，帮助您在炎炎夏日里保持健康和活力。
一、冬瓜荷叶老鸭汤冬瓜荷叶老鸭汤是一款清热祛湿、消暑解毒的佳品。
冬瓜具有清热利水、消肿解毒的作用；荷叶能清热解暑、升发清阳；老鸭则性凉，滋补又不上火。
材料准备：冬瓜 500 克、荷叶半张、老鸭 500 克、生姜适量、料酒适量、盐适量。
制作步骤：1、将老鸭洗净，切成大块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、冬瓜去皮去瓤，切成大块；荷叶洗净，切成小块；生姜切片。
3、锅中加入适量清水，放入老鸭块、生姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮 1 个小时。
4、加入冬瓜块和荷叶，继续炖煮 30 分钟至冬瓜熟透。
5、最后加入适量盐调味即可。
这款汤口感清淡鲜美，适合在小暑时节食用，能够帮助清除体内的湿热，缓解暑热带来的不适。
二、绿豆百合汤绿豆百合汤是一道经典的夏季消暑汤品，具有清热解毒、润肺止咳、宁心安神的功效。
材料准备：绿豆 100 克、百合 50 克、冰糖适量。
制作步骤：1、将绿豆洗净，提前浸泡 2 小时。
2、百合洗净，掰成瓣状。
3、锅中加入适量清水，放入绿豆，大火烧开后转小火煮至绿豆开花。
4、加入百合继续煮 15 分钟左右。
5、最后加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。
绿豆百合汤煮好后可以放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
在炎热的夏日里，喝上一碗冰凉的绿豆百合汤，能让人瞬间感到清凉舒适。
三、丝瓜鸡蛋汤丝瓜鸡蛋汤是一道简单易做、营养丰富的汤品，具有清热凉血、美容养颜的作用。
材料准备：丝瓜 1 根、鸡蛋 2 个、葱花适量、盐适量、香油适量。
制作步骤：1、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3、锅中加入适量清水，烧开后放入丝瓜块煮 2 分钟。
4、慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀，形成蛋花。
5、加入适量盐调味，撒上葱花，淋上香油即可。
夏天必备七款神奇汤水
夏天必备七款神奇汤水一、清热解毒、止渴消暑----绿豆汤夏季当推绿豆汤。
绿豆汤清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。
另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
二、养胃生津、降胃火—冬瓜汤冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。
同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可以保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可以保持体型的健美。
最重要的，冬瓜还有良好的清热解毒功效。
夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
三、润肺、养颜----银耳百合汤银耳百合汤有滋阴、润肺，养颜，暖胃的功效，长期饮用可以达到调理肺、脾、肾三臓作用。
四、解热消暑、减肥瘦身----冬瓜海带汤有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。
海带能增加钙降钠，利于胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。
五、清热润燥、生津解毒----鱼头豆腐汤豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒，降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头汤的时候，尽量做的做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼头的鲜美就会融合在一起，很新鲜。
六、止咳化痰、除燥生津----萝卜汤萝卜汤是冬季保健食品的首选，但是夏季和萝卜汤也是有好处的，俗话说，多吃萝卜少吃药。
萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。
七、消暑利肠、去风化痰----丝瓜汤丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒、痛经活络、行气化瘀，还可以治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、祛皱不可多得的天然美容剂。
长期食用或用丝瓜，还能使人皮肤光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
2013-7-10。
最适合夏天喝的10款甜汤
最适合夏天喝的10款甜汤以最适合夏天喝的10款甜汤为题，我将为大家介绍一些清凉解暑的甜汤。
无论是在炎炎夏日的午后，还是在炎热的夜晚，这些甜汤都能给你带来一份清凉和滋味。
1. 西瓜汤西瓜是夏日最受欢迎的水果之一，它含有丰富的水分和维生素，可以很好地解渴。
将西瓜切块后，加入适量的冰糖和柠檬汁，再加入适量的冰水，搅拌均匀即可。
这款西瓜汤清甜可口，非常适合夏天饮用。
2. 芒果汤芒果是夏季水果中的一员，它的味道甜美且多汁。
将芒果去皮切块，加入适量的牛奶和蜂蜜，再加入适量的冰块搅拌均匀即可。
这款芒果汤口感丝滑，味道浓郁，是夏季的一道美味佳品。
3. 椰汁汤椰汁是夏季常见的饮品，它具有很好的解渴和滋润作用。
将椰汁和椰汁肉倒入搅拌机中，加入适量的冰糖和冰水，搅拌均匀即可。
这款椰汁汤口感清爽，香甜可口，是夏季消暑的理想选择。
4. 草莓汤草莓是夏季的水果之一，它富含维生素C和纤维素，具有美容养颜的功效。
将草莓洗净后，切块放入搅拌机中，加入适量的酸奶和蜂蜜，再加入适量的冰块搅拌均匀即可。
这款草莓汤酸甜可口，营养丰富，是夏季的一道健康饮品。
5. 葡萄汤葡萄是夏季常见的水果，它富含多种维生素和矿物质，具有很好的补水作用。
将葡萄洗净后，放入搅拌机中加入适量的蜂蜜和冰水，搅拌均匀即可。
这款葡萄汤口感清凉，甘甜可口，是夏季消暑的好选择。
6. 柠檬汤柠檬具有清热解毒和提神醒脑的作用，是夏季常见的饮料之一。
将柠檬切片，加入适量的蜂蜜和冰水，再加入适量的冰块搅拌均匀即可。
这款柠檬汤口感酸爽，清凉解渴，是夏季的一道经典饮品。
7. 桃汤桃子是夏季常见的水果，它富含维生素和矿物质，具有润肺止咳的作用。
将桃子去皮切块，加入适量的冰糖和冰水，搅拌均匀即可。
这款桃汤口感清甜可口，香气四溢，是夏季的一道美味佳品。
8. 蜜瓜汤蜜瓜是夏季的水果之一，它富含水分和维生素，具有清热解暑的作用。
将蜜瓜去皮切块，加入适量的冰糖和柠檬汁，再加入适量的冰水搅拌均匀即可。
药膳养生食谱大全菜谱夏季
药膳养生食谱大全菜谱夏季以下是夏季药膳养生食谱大全菜谱：1. 龙眼炖瘦肉：材料：龙眼肉、瘦肉、红枣、枸杞。
做法：将龙眼肉和瘦肉一起炖煮，加入适量的红枣和枸杞，炖至瘦肉熟烂即可食用。
这道菜有补脾胃、益气养血的功效。
2. 绿豆薏米汤：材料：绿豆、薏米、红枣、冰糖。
做法：将绿豆和薏米清洗干净，加水煮沸后捞出，加入适量的红枣和冰糖，再煮15分钟即可。
这道汤有清热解暑、利水消肿的作用。
3. 莲子银耳汤：材料：莲子、银耳、冰糖。
做法：将莲子和银耳用清水泡软，然后煮沸，加入适量的冰糖继续煮20分钟即可。
这道汤有润肺止咳、滋阴养颜的功效。
4. 枸杞桂圆糯米粥：材料：糯米、枸杞、桂圆肉、冰糖。
做法：将糯米淘洗干净后加水煮熟，加入适量的枸杞、桂圆肉和冰糖，再煮10分钟即可。
这道粥有补气养血、滋阴润肤的作用。
5. 雪耳莲子糖水：材料：雪耳、莲子、冰糖。
做法：将雪耳和莲子洗净，加入适量的冰糖煮沸，再文火炖煮20分钟即可。
这道糖水有润肺止咳、养阴生津的功效。
6. 菊花枸杞茶：材料：菊花、枸杞。
做法：将菊花和枸杞用清水浸泡片刻后，用沸水冲泡即可。
这杯花茶有清热去火、明目养颜的作用。
7. 紫米红豆糯米糍：材料：紫米、红豆、糯米。
做法：将紫米、红豆和糯米混合煮熟，搓成小圆球，即可食用。
这道糯米糍有补血养颜、健脾和胃的功效。
8. 枸杞菊花蒸肉饼：材料：猪肉末、枸杞、菊花。
做法：将猪肉末、枸杞和菊花混合搅拌均匀，蒸熟后食用。
这款肉饼有益气养阴、明目健脑的作用。
这些夏季药膳养生食谱大全菜谱可以帮助我们在炎炎夏日里保持健康，同时还能满足口味和需求。
使用不同的食材和方法，可以创造各种不同的口味和营养组合。
享受美食、健康养生，让夏天更加愉悦！。
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0.2%耀0.3%硼砂或硼酸溶液。
增施有机肥，以提高土 壤供硼水平。
控制氮肥用量，特别是铵态氮，铵态氮 过多会使植株氮硼比失调，抑制硼的吸收。
保持土 壤湿润，增加对硼的吸收。
6
花椰菜缺钙
6.1症状
冬季气温较低时易发生，常发生在花球形成初 期，心叶皱缩，在叶片边缘及小叶出现干边，病斑呈 灰褐色，影响植株生长，花球产量及品质(图5)。
6.2发生原因
新叶卷曲、皱缩，一般是由植株缺钙引起的生 理病害。
因钙在植株内较难移动，不易被重复利用， 所以缺素症状首先表现在幼茎幼叶和果实上。
大量 施用化肥造成土壤盐渍化严重，地温较低造成根系 受损，植株营养吸收障碍，导致钙元素缺乏。
6.3防治方法
注意钙元素的补充，基肥多施有机肥，增施钙 肥；症状发生后，及时补充钙肥，叶面喷施0.2%耀 0.3%氯化钙或钙宝溶液，同时注意补充硼肥，以促 进钙吸收。
不要过多施用化学肥料，注意根系养护， 增强植株吸收能力。
可选用糖醇钙配合甲壳素随水 冲施，以补钙养根。
7
茄子裂果
7.1症状
幼茄、成茄都有发生，以圆茄发生较严重。
果实 各部位均可开裂，裂口大小、长短及深浅不定。
发生
\ 良办身、氣 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 2017.13 植保技术
较普遍的是果蒂下部开裂，较轻的在果蒂下面出现 轻微裂口，重的整个茄果纵裂，甚至导致果实脐部 开裂，种子外露(图6)。
7.2发生原因
水分管理不科学，尤其是土壤水分骤变，在茄 子生长前期过度干旱，果实膨大期大水浇灌，特别 是在连续阴雨天骤晴后，果肉的生长速度快于果 皮，形成大量裂果。
氮肥施用过多，而硼、钙等微量 元素施用不足，导致果皮较薄和韧性降低，形成裂 果。
茶黄蛾为害造成果皮粗糙，粗糙部位停止生长， 也会导致果实开裂。
7.3防治措施
采用滴喷灌栽培，保证水分供应均勻，避免大 水漫灌引起土壤过湿，雨季及时排除田间积水，提 高土壤通透性。
在保持土壤湿润前提下，及时叶面 喷施钙、硼肥，从茄子开花便喷施，以满足果实对 钙、硼的需求;增施有机肥，防止过量施用氮肥，冬 季栽培温度低，植株生长较慢，肥水供应掌握“少食 多餐”的原则。
适当疏花疏果，减少植株营养消耗， 及时喷药防治茶黄蛾。
参考文献
[1] 许丽欣，邱传明，李萍.茂名番茄主要病害的发生原因及
防治措施[J ].农业技术与装备，2016(8):74-75.[2] 訾芳菊，王玉霞.黄瓜生理性病害及其防治措施[J ].现代农 业科技，2011(3):188-189.[3] 刘明芝，邱传明.粵西地区黄瓜主要病虫害的发生及防治
[J ].蔬菜，2016(1):68-70.
(本文配有彩图，详见彩色插页）
夏季时令汤水，简单营荞又美味 ------------------
夏季炎热，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的发生胃肠道疾患。
因此，炎热夏季饮食 必须采取相应的对策，饮食应清淡而富有营养，以清补、健脾、祛暑化湿为原则。
下面为大家推荐几款简便易做的夏季时令汤水。
冬瓜薏米煲水鸭
材料:冬瓜500 g ，薏米30 g ，水鸭250 g ，生姜2片。
做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，与苡米、生姜一 起放入砂锅，加水5 000 m L 。
先用武火煮15 min 后改为文 火，再煮60~90 m in ，调味后即可食用。
功效:清热利尿解暑适应症：冬瓜味甘淡，性微寒，可以清热解毒、利水消痰、除烦
止渴、祛湿解暑。
薏米即薏苡仁，其味甘淡，性凉，具有健脾渗 湿、清热排脓、除痹、利水的功能。
水鸭性平凉而味甘，有补中 益气、养阴利水的功效。
这款汤利尿解暑，味道鮮美，简单易 做，老少咸宜。
番茄土豆排骨汤
材料:番茄150 g ，土豆250 g ，排骨300 g 。
做法:先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的土豆一 起放入砂锅，加水5 000 m L ，先用武火煮15 min 后改为文 火，煮40 min 后，加入番茄，再煮20 m in ，调味后即可食用。
功效:健胃消食，生津止渴适应症：番茄味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴，健胃消
食和增进食欲的功效；土豆味甘，性平，能补脾益气，缓急 止痛，通利大便。
此汤酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的 汤，尤其适宜天气炎热，胃纳不佳者食用。
来源：三九养生堂
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