云南梨和苹果品种结构的调整及主要栽培措施
高原特产软儿梨管理及栽培技术
高原特产软儿梨管理及栽培技术简介软儿梨是一种高原特产水果，又称云南儿梨，产自云南省南部、西藏等地区的高海拔地区，是高原果树之一。
软儿梨风味独特，肉质鲜嫩多汁，芳香甘甜，口感极佳，具有高营养价值，素有“高原玉珠”之称，深受消费者的喜爱。
为此，本文探讨高原特产软儿梨的栽培技术及管理措施，从而帮助果农提高产量和品质。
地理环境软儿梨在云南省境内主要分布于昭通、丽江、大理、楚雄、红河、文山、玉溪等地，而在西藏自治区境内主要分布于林芝地区。
软儿梨树海拔高度在1000-2200米之间，气候以亚热带湿润气候和高寒亚寒带气候为主，多年平均气温13℃-19℃，降水量600mm-1200mm，日照时间长，气温适宜，空气清新，土壤肥沃。
营养价值软儿梨是一种营养价值极高的水果，其中含有丰富的蛋白质、糖类、钙、维生素C、胡萝卜素、磷等多种营养物质，对增强机体免疫力、保护视力等具有很好的功效。
栽培技术土壤软儿梨树生长的土壤应为疏松、肥沃、排水良好的土壤，并具有较高的保水性能。
适宜的土壤pH值为6.0～7.5，以及含有大量有机质和磷、钾等营养元素的土壤。
种植软儿梨种植时间以春季为宜，即3月至4月。
在种植前，应先将土地进行翻耕，深度为30cm左右，然后进行整地，留下2.5m×3m左右的种植孔，深度为40cm左右。
在种植孔中加入充足的有机肥，同时加入足够的灌溉水。
软儿梨的栽培行距为3m×4m，或3m×5m，这样有利于空气流通和避免病虫害。
管理措施灌溉软儿梨生长需要大量的水分，特别是在果实生长和成熟期，因此应注意保持土壤湿润，避免缺水。
灌溉要注意在晴天下午进行，以便在夜间和早晨达到最佳的浸润效果。
同时应该控制水质，避免含有过多的盐分和重金属，这可能会对植株生长和果实品质产生不利影响。
除草软儿梨的栽培过程中需要保持地面整洁，及时清除杂草、残根、枯木等物质，避免霉菌、蚜虫、螨虫等害虫的滋生。
施肥软儿梨需保证充足的营养供应，应经常进行施肥。
苹果梨优质高效栽培技术
苹果梨优质高效栽培技术苹果和梨是广受欢迎的水果品种，其优质高效的栽培技术对于果农来说至关重要。
本文将介绍一些可以帮助果农提高果树产量和品质的栽培技术。
一、土壤准备成功的果树栽培首先需要提供适宜的土壤环境。
果树适宜的土壤为疏松、肥沃的土壤，pH 值在6.0-7.0之间。
在种植之前，应该进行土壤检测，了解土壤的养分状况，并根据结果施加合适的肥料来补充所缺失的养分。
二、合适的品种选择不同的地区和气候条件适合不同的果树品种，果农应该选择适应当地状况的优质品种。
合适的品种选择可以提高果树的适应性和产量。
此外，果农还应该选择抗病虫害的品种来减少病虫害对果树的危害。
三、适时的栽培果树的栽培要注意适时，特别是在移栽和修剪过程中。
适时的移栽可以减少植株的休眠期，促进根系的发展和新枝的生长。
适时的修剪可以保持树型的良好结构，促进花芽的形成和果实的发育。
四、科学的施肥管理果树的施肥管理需要根据不同生长阶段的需求来进行。
在生长季节，应该提供足够的氮肥来促进植株的生长。
在开花和结果期间，应适当增加磷、钾等元素的供给来促进花芽的形成和果实的发育。
五、合理的病虫害防治果树的健康生长离不开病虫害的有效防治。
果农应该根据不同的病虫害类型，在适当的时间使用合适的农药进行防治。
此外，定期检查果树的健康状况，并注意疫情的预警信息，可以及时采取措施避免病虫害的发生。
六、水分管理适当的水分管理是果树生长的关键。
果树在生长季节需要足够的水分来满足其生长需求。
因此，果农应该合理灌溉，根据气象条件和土壤的湿度来调整灌溉的频率和水量。
综上所述，苹果梨的优质高效栽培技术对于果农来说至关重要。
通过适宜的土壤准备、品种选择、适时的栽培、科学的施肥管理、合理的病虫害防治以及水分管理，果农可以提高果树的产量和品质，实现经济效益的最大化。
果农们在实践中不断探索创新，结合本地实际情况，不断改进种植技术，相信苹果梨的栽培工作会取得更大的成功。
通过以上的果树栽培技术，希望对果农朋友们有所帮助，祝愿他们的苹果梨园能够蓬勃发展、丰收满满。
梨园改造提质增效技术
梨园改造提质增效技术砀山县40万亩梨园80%为密植园。
为提高果实品质、提升果品档次, 必须进行树体改造, 改善梨园群体光照和个体光照, 改善梨园通风透光条件, 并采取花果精细管理、病虫害绿色防控、配方施肥、果园生草覆草等技术, 才能达到丰产优质增效的目的。
一、梨园改造方法（1）树体改造。
调整树体结构：固定主枝5~6个, 第一层3~4个, 第二层2~3个, 上层冠幅小于下层冠幅的1/3, 清理层间辅养枝, 树高控制在4米左右, 双层开心 (图1、图2) 。
图1 梨树落头开心图2 改造后的梨园航拍图提干：去除拖地枝、下垂枝, 将主干提高到0.8~1米。
缩疏上层：上层主枝数量多于4个, 且超过下层主枝长度1/3以上, 2年内实行疏除及回缩大手术。
上层主枝逐步固定2~3个, 长度小于下层主枝的1/3, 打开上层光路。
层间改造：层间辅养枝过多的, 去除一部分, 过长辅养枝, 进行回缩, 使层间距不小于1.5米。
挡光辅养枝及残桩彻底疏除。
结果枝组改造：改结果枝组多轴延伸为单轴延伸。
捋:对枝组延长头轻剪, 捋顺。
2~3年延长头衰弱后, 回缩至方向相对一致的斜背上旺枝或壮芽作延长头, 捋顺营养运输渠道, 始终保持枝组生命力旺盛。
疏:即疏除细弱枝或过密枝。
采用疏剪、重剪、破果台剪相结合, 刺激萌发剪口芽, 以形成下年的花芽或短果枝。
靠近:回缩为主, 以靠近结果轴枝为目的, 达到缩短营养运输途径、提高营养有效利用率, 减轻大风对果实危害的目的。
压低背上:对背上大而直的枝组, 本着压低背上, 促进两侧, 放大背后的原则, 将直立枝组改为斜立或疏除, 改善内膛光照条件。
通过逐年调整, 主枝前、后以偏斜生中、小型枝组为主, 中部以中、大型枝组为主, 加大主干枝的尖削度。
同时, 逐渐清除主枝背下的弱小枝组。
调整后的梨园梨树, 基本形成了层层通风、枝枝见光、整体通风透光的树体结构。
（2）临时株改造。
区分永久株和临时株, 逐步控制临时株, 直至去除。
云南梨和苹果品种结构的调整及主要栽培措施
云南梨和苹果品种结构的调整及主要栽培措施
云南梨和苹果品种结构的调整可以从以下几个方面进行：
1. 品种选择：选择适应云南气候条件的梨和苹果品种，如适应高原气候的品种，提高产量和品质。
2. 品种优化：根据市场需求和消费者口味偏好选择优质品种，包括口感好、产量高、抗病虫害能力强等。
3. 品种组合：梨和苹果的品种结合应合理搭配，以满足市场需求的不同要求，提供丰富的产品选择。
主要的栽培措施包括：
1. 土壤管理：保持土壤肥力和酸碱平衡，合理施肥，增加有机质含量，提供适宜的生长环境。
2. 水分管理：根据梨和苹果的生长需求，科学测定灌溉量，控制土壤湿度，避免过度或缺水现象。
3. 病虫害防治：定期进行病虫害监测，及时采取防治措施，包括使用合适的农药、加强田间管理等。
4. 修剪与扶正：及时对梨和苹果树进行修剪与扶正，调整树形，促进花芽形成和生长发育。
5. 病害监测与预警：建立病害监测体系，对梨和苹果的病虫害
进行监测与预警，做好防治工作。
6. 细致管理：加强细致管理，包括疏果、摘叶、控制芽状繁殖等，以提高产量和品质。
此外，定期进行市场调研，了解消费者需求变化，及时调整种植结构和品种组合，以提高产业竞争力和经济效益。
梨品种结构调整优化途径及红皮梨优新品种
梨品种结构调整优化途径及红皮梨优新品种梨是辽西北寒冷半干旱地区主导果品，栽培面积近3000公顷，已初步形成了规模化产业。
但是近年来梨的品种结构在一定程度上制约了梨产业效益的提高。
因此，以市场为导向，稳妥调整优化梨品种结构和区域布局，积极发展优新品种，推进该区梨产业的可持续发展，是目前亟待解决的问题。
笔者经调查后提出辽西北寒冷半干旱地区梨品种结构调整优化途径及红皮梨优新品种，供生产参考。
1辽西北寒冷半干旱地区梨品种发展现状辽西北半干旱地区梨品种经历了从1970年到1990年的大规模发展以苹果梨和秋白梨为主，花盖梨、安梨为辅，1991年到2000年基本停滞发展，从2001年至今再度大规模发展以南果梨为主，锦丰、花盖、苹果梨为辅3个阶段。
纵观辽西北半干旱地区梨的发展现状，当前主要存在3个方面的问题：①晚熟品种栽培规模萎缩，早熟品种栽培规模单一过多，丰产优质的秋白梨、苹果梨等晚熟悉品种大幅度减少，而在该区表现丰产优质的南果梨集中大幅度增加，形成了早熟南果梨单一过多，晚熟品种缺乏的不合理结构。
②一些市、县没有依据生态条件适地适树而是盲目大规模发展南果梨，尽管南果梨是一个综合性状优良的品种，但不适应辽西北南部自然的生态条件。
③新品种引进推广速度缓慢，生产上主栽的品种还是较早的地方品种，虽然近几年引进了一些优新品种，但绝大多还没有形成规模生产。
2辽西北寒冷、半冷半干旱地区梨品种调整优化的主要措施和目标2.1合理调整早、中、晚熟品种的比例梨果供需周年化、品种多样化是市场的需求。
针对市场晚熟品种偏少，早、中熟品种偏多的情况，通过政策引导、市场调节、实验示范和媒介宣传等措施，引导群众适度发展晚熟梨新品种，使早、中、晚熟品种的比例由现在的10∶70∶20逐步调整为10∶40∶50。
2.2积极稳妥、有序地发展新优品种对于引进的国内外梨新品种要通过试栽表现和市场反馈进行科学筛选，积极稳妥、有序地发展。
当前辽西北半干旱地区应重点发展抗黑星病系列和红皮梨系列的早、中、晚熟品种。
电大《果树栽培技术》期末题库及答案.docx
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《果树栽培技术（一村一）》题库及答案一一、单选题（每题2分，共30分）1.着生混合花芽的果树有（）。
A.杏B.桃C.核桃D.樱桃2.为了促进苹果果实着色，应在果实发育中后期适当增施（）。
A.氮肥B.钾肥C.叶面喷赤霉素D.叶面喷PP3333.苹果缺（）元素易引起黄叶病。
A. FeB. CaC・ Zn D. B4.盛果期梨叶面积指数通常约为（）。
A. 3~4B. 5〜6C. 7〜8D. 9—105.生产上常用于控制葡萄新梢生长的是（）。
A. IBAB. NAAC. ABTD. PP3336.对樱桃壮枝进行（）处理可以促进其形成花芽。
A.轻短截B.中短截C.重短截D.甩放7.核桃结果树以（）为宜。
A.春剪B.夏剪C.秋剪D.冬剪8.枣树开甲的适宜时期是在（）。
A.始花期B.盛花期C・萌芽期D.结果期9.苹果的落花落果每年通常有（）。
A. 1次B. 2次C. 3次D. 4次10.獄猴桃的伤流期一般在（）。
A.落叶期B.休眠期C.萌芽期D.展时期11.生产上可以不配置授粉树的果树是（）。
A.欧洲甜樱桃B.葡萄C.猱猴桃D.杏12.通常能够当年进行花芽分化，当年开花结果的果树有（）A.枣B.杏C.核桃D.梨13.要增大梨果实，生产上应（）。
A.减少枝量B.花期喷施PP33o0.疏花疏果 D.果实套袋14.沙棘从种子萌芽到开花结实约需（）年时间。
A. 1 〜2B. 3〜5C. 5〜7D. 815.以下果树果实成熟最早的是（）。
A.苹果B.枣C.葡萄D.樱桃二、填空（每空2分，共30分）16.苹果的一生可分为五个年龄吋期：_、结果初期、_.、结果后期和衰老期。
苹果梨果形偏斜原因及改进措施
果 形虽 受 遗 传 控制 ． 用外 源激 素或 植物 但
生 调 节剂 处理 ， 仍可 提高果 形的 美观程 序。 外 源激 素对 果 实生 长发育 的作 用在于 提高 果形指 数 ． 果实 纵径 增大 、 径减 步 。兰 州大 学生物 使 横
效 的措 施之 一 。在生 产上应 大 力提 倡以花 定果 的疏 花 技术 ， 是 把 疏果 工 作 提 前到 花 前碗 花 就 Ｊ 疏 花蕾 。在花 序分 离期 ． 、 即花 序分 离后 至开 花前 ， 接每 ２ ｃ 左 右距 离 ． 每序 留边 花双 朵 ５ｍ 为主 。在晚 霜危 害的果 园 ． 花应 粗疏 ． 疏 把重 点
分 ． 化 代谢过 程 ． 活 可刺 激 花 粉 发 芽 ， 精 胚 胎 受 发 育 成 果 ， 高 果 实 的 提 维 生 素 ｃ和 糖 分 含 量 。 １ 饱施 基肥 采 果之 后 ， 应结 合 冬 季 翻 地 ， 入农 家 肥 。 施
成 龄树 一般 每株树 施有 机 肥 ｌ ０ ２ ０ ｇ 尿素 ５ ～ ０ｋ 、 ２ ４ ｇ 磷 肥 ５ ７ ｇ 钾 肥 ２ ｇ 初 果树 为 上述 ～ ｋ、 ～ ｋ、 ｋ，
剪 ． 见不 到光和 挡光 的枝 条剪 去 ． 别是 疏除 把 特 病虫 枝 ． 以减少 养分 消耗和 改善 光照 条件 ； 三是
的种子少 。外 观 表现果 形不 正 ， 十头偏小 ． 果形 指数低． 斜果增加， 偏 固此 ． 花期 不 良气 候条 件
也是 影 响果 实偏 斜的一 个因 素 。 ２ 果形 偏斜 的改 进措 施
编料率 显 著 增 加 。调 查结 果证 明 ， 每花 亭留 单
果． 其果 形 偏斜 率 １ ． ｛ ２ ４ 每花 序 留双果 ， 果 其维普Leabharlann 讯 １９ 年第 ｌ ９７ 期
南果梨生产中的问题及对策
加强与相关企业的合作和交流 ，推动南果梨产业的升级和发 展。
04
提高南果梨品质的对策
优化种植环境
01
02
03
土壤选择
选择土层深厚、肥沃、排 水良好的土壤，有利于南 果梨的生长和发育。
气候条件
避开干旱、霜冻等不利气 候条件，确保南果梨正常 生长。
种植密度
合理安排种植密度，提高 果园通风透光率，有利于 提高南果梨品质。
4. 效益显著：通过高产栽培技术示范基地的建设，实现南 果梨的优质、高产、高效生产，提高果农的收益。
成功案例二
总结词：以市场需求为导向，开发南果梨深加工产品， 延长产业链条，提高附加值。
1. 市场需求调研：了解市场需求和消费者偏好，针对性 地研发南果梨深加工产品。
3. 品牌推广：通过广告宣传、促销等方式，提高消费者 对南果梨深加工产品的认知度和接受度。
建议与展望
建议
针对以上问题，建议政府加大对南果梨产业的扶持力度，加强技术研究和推广 ，建立多元化的销售渠道，提高南果梨的品质和市场竞争力。
展望
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，南果梨作为一种营养丰富、口 感独特的水果，将会越来越受到市场的欢迎。未来，南果梨产业需要进一步加 强技术创新和市场开拓，实现产业的可持续发展。
解决方法
需要加强南果梨种植技术的研究和推广，降低劳动力 成本，提高生产效率，同时也要加强市场开拓，提高 市场占有率。
缺乏统一的品牌和销售渠道
原因分析
主要是由于南果梨的种植分散，缺乏统一的品牌和销 售渠道，导致市场竞争力不足。
解决方法
需要加强品牌建设，打造具有影响力的南果梨品牌， 同时也要建立多元化的销售渠道，提高市场的覆盖率 。
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ｈ ｍ ，总产 量 为 ９ ． ３万 ｔ ８４ ，其 中 苹 果 的 种 植 面 积
４２ ． ５万 ｈ ｍ ，产 量 １ ． ５万 ｔ ０３ ；梨 的 种 植 面 积 ４ ０ ．９
万 ｈ ｍ ，产 量 １ ． ５万 ｔ 二 者 合 计 ８ ３ ５７ ， ． ４万 ｈ ， ｍ ２ ． ０万 ｔ ６１ ，分 别 占 云 南 水 果 总 面 积 和 总 产 量 的 ３ ． ４ 和 ２ ． ２ 。 但 当 前 云 南 省 的 梨 和 苹 果 存 ７９ ％ ６５ ％
在 品 种 配 置 不 合 理 的 问 题 。 如 梨 ，虽 早 在 ２ ０世 纪 ８ ０年 代初 期 ，云 南 农 业 大 学 通 过 多 年 引 种 和 多 点 栽 培 试 验 ，从 引 进 的 国 内外 ６ ２个 优 良品 种 中 筛 选
出 了适 宜 云 南 栽 培 的 早 酥 、金 水 ２号 、雪 花 、金
１ 园地 选 择
云南 地 处 低 纬 度带 的 云 贵 高 原 ，山高 谷 深 ，河
川分 割 ，地 形 复 杂 ，形 成 了典 型 的 ” 山 分 四 季 ， 一
十里 不 同 天 ，上 下 温 差 大 ” 的 多 样 性 气 候 。 在 不
少 地 区具 有 不 同 规模 的 梨 和 苹 果 最 适 宜 或 适 宜 种 植 区 。 各地 在调 整 产业 结 构 时 ，应 根 据 梨 和苹 果 的生
树 产业 结构 时参 考 。
关键词 ：云南 ；梨 ；苹 果 ；品 种结构 ；栽 培措施
中 图 分 类 号 ： Ｓ６ １ １ ６ ． ６ ． ；Ｓ６ １２ 文 献 标 识 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：１０ ３ ５ （ ０ ２ ０ ０ ７— ３ ３ ２ ０ ） ３—０ ７ —０ ０１ ５
最 大 和 产量 最 多 的仍 是 ９ ０年 代 起 已 被 淘 汰 的 品 种
金 帅 、大 国光 以 及 果 肉易 发 面 的秦 冠 ，甚 至还 有 世
界 上 ｉ ０、７ 芏６ ０年 代 早 已 淘 汰 的 红 玉 、倭 锦 、黄 金
钟 等 老 品种 。 同 时早 、 中 、晚 熟 的熟 期 比例 结 构 也
梨 （ Ｐ
ｓ ｐ ） 和 苹 果 （ ｌｓｐ ｍｉ ） 是 ｐ． Ｍａｕ ｕ ｌ ａ
道 不 畅等 问题 。 因此 ，云 南 省 的 梨 和 苹 果 的栽 培 没
有 充 分 发 挥 云南 的 自然 优 势 、品 种 优 良性 状 和 生 产
云 南 的 两 大 主 栽 水 果 ，也 是 云南 的 优 势 水 果 。据 统
维普资讯
第 ３期
总 第 １０期 ０
云 南
林 业
科
技
Ｎｏ ３ ． Ｓｅ ． ２０ ２ ｐｔ ０
２０ ０ ２年 ９月
Ｙｕｎ ｎ Ｆｏ ｅ ｔｙ Ｓｃｅ ｅ ａ ｄ Ｔｅｃ ｎｏ ｏ ｙ ｎａ ｒ ｓ ｒ ｉｎｃ ｎ ｈ ｌｇ
云 南 梨 和 苹 果 品 种 结 构 的 调 整 及 主 要 栽 培 措 施
计 ，云 南 ２ ０ ０ １年 的 水 果 种 植 总 面 积 为 ２ ． ８万 １９
潜 力 ，也 不 适 应 市 场 需 求 ，更 不 适 应 我 国 进 入 ＷＴ Ｏ后 外 国水 果 大 量 进 入 云 南 市 场 的 竞 争 趋 势 。
云 南 省 应 趁 调 整 农 业 产 业 结 构 之 机 ，根 据 “ 地 因 制 宜 ，因市 需 要 ，扬 长 避 短 ，发 挥 优 势 ” 的原 则 ， 及 时进 行 梨 和苹 果 品 种 、栽 培 地 域 及 熟 期 结 构 的调 整 ，采用 最 新 先 进 技 术 ，栽 培 管 理 ，生 产 出一 流 优
泸 西 等 县 区 各 建 成 了 ６ ６ ７ ｈ 以 上 的 优 质 梨 基 ６ ． ｍ 地 ，但 从 全 省 梨 的 栽 培 面 积 和 产 量 来 看 ，优 良品种 占 的 比例 不 足 ３ ％ ，其 余 ７ ％ 仍 是 海 东 梨 、大 酸 ０ ０ 梨 、火 把 梨 、芝 麻 梨 和 当 地 杂 乱 的 产 低 质 劣 品 种 。 ８ ０年 代 后 期 云 南 省 建 立 苹 果 种 植 基 地 ，虽 也 着 重 推 广 当今 品质 最 好 的 日本 富 士 系 品种 ，但 占地 面 积
部 门制 定 云南 省 梨 和苹 果 产 业 化 发 展 措 施 参 考 。
花 、黄 花 、砀 山 酥 梨 、晋 酥 、菊 水 等 优 良品种 ，云
南 省 农 业 厅 把 其 中 的 早 酥 、雪 花 、金 花 和 砀 山酥 梨
列 为 全 省 重 点 推 广 品 种 ，并 在 官 渡 、安 宁 、呈 贡 、
物 及 生态 学 特 性 ，在 最 适 宜 或 适 宜 地 区种 植 ，不要 在 不适 宜 和 次适 宜地 区 栽 培 ，充 分 发 挥 当地 的 自然 优 势 和 品种 的 优 良性 状 ，生 产 出优 质 、丰 产 、适 销
的 果 品 而 获得 好 效益 。 １ １ 梨 的 适 宜 栽 培 区 ．
杨 文 良 ，张 兴 旺
（ 南 农 业大 学 ， 云 南 云 昆明 ６ ００ ） ５ ２ １
摘 要 ：针 对 云南 省梨 和苹 果 产业 目前存 在 的 品种 配 置 和熟 期 结 构 不 当的 问 题 ，结 合 市场 需 求 ，对 这 ２种 果 树从 园地选 择 、品 种 配置 、熟期 结构 调整 和 主要栽 培 措施 方 面提 出 了 改进 意 见 ，供 各 地 在调 整 农 业 结 构 ，特 别 是 果
质 高档 果 品 ，改 变外 省 梨 和 苹 果 长 期 占领 云南 市 场 的现 状 ，在人 世 后 的激 烈 竞 争 中取 得 一 席 之地 。针 对 云南 省 梨 和苹 果 目前 品 种 、栽 培 地 区及 成 熟 期 结 构 存 在 的 问题 ，提 出具 体 的 调 整 改 革 方 案 ，供 有 关