营养
名词解释 营养
名词解释营养
名词解释——营养
营养（nutrition），是指摄取和吸收的食物或其他物质对人体健康改善，增进发育，保持机体正常的作用。
它是一个包含营养素和无机物质，并通过食物摄入的综合性概念。
它不仅涉及了机体的各种营养素，游离的矿物，而且还包括我们一般没有意识到的细胞对于营养素和矿物的需求，以及一个完整的饮食。
营养对于人体的活力，健康，寿命的延长和发挥潜力来说是至关重要的。
营养可以从食物中获得，也可以从营养补充剂中获得。
食物是最佳的，因为它们不仅含有营养素，还有其他所需的物质，如纤维，膳食纤维，抗氧化剂，酶和微量元素。
营养补充剂，一般以维生素，矿物质或其他营养物质的形式出现，可以帮助补充营养，但不能取代完全健康和均衡的饮食。
有些人需要补充，而有些人不需要。
- 1 -。
合理营养指导
顿，七八分饱） 五：每天500克蔬菜和水果
健康快车中的合理膳食(2)
红绿黄白黑 红：一天一个西红柿，番茄红素预防前列腺
癌 黄：多食用红黄色蔬菜补充维生素A 绿：饮用绿茶 白：燕麦片（膳食纤维，B组维生素） 黑：黑木耳每天5-10克，降低血粘度
碳水化合物占总能量大于80%和小于40%是不利 于健康的两个极端（过少引起酮中毒）
膳食纤维（dietary fiber）：不能被人体利 用的多糖。
生理功能：
1.增强胃肠道功能，利于粪便排出 2.控制体重和减肥 3.降低血糖和血脂 4.预防结肠癌
但过多会影响食物的消化吸收
能量：用以维持机体生命活动。
第十一章 合理营养指导
第一节 合理营养
前言
合理营养能够维持机体的正常生理功能， 促进体力和脑力的发育，促进健康和病人 康复，预防疾病，增进劳动效率，延长寿 命。
营养失衡将会导致机体营养缺乏或营养过 剩以及慢性疾病发生等方面的危害。
一、营养及营养素
营养（nutrition）：指人体摄取、消化、 吸收、利用事务中的营养物质以满足机体 生理需要的生物学过程。
必须氨基酸（essential amino acid，EAA）：人体不能合 成或合成数量不能满足机体需要，必须由食物提供。
氨基酸模式：指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。 鸡蛋蛋白质氨基酸模式与人体的最接近，常以它作为参考 蛋白。
限制氨基酸：如果食物蛋白质中某一种或几种必需氨基酸 含量过低，导致其他必需氨基酸在体内不能被充分利用， 使其蛋白质营养价值降低，这些含量相对较低的必需氨基 酸被称为限制氨基酸。
成年人营养标准
成年人营养标准
成年人每天的营养需求标准因个体差异、年龄、性别、身高、体重、活动量、生理状态等不同而异。
一般而言，成年人每天需要摄入的基本营养素如下：
-能量：男性2000-2800千卡，女性1800-2200千卡；
-蛋白质：每公斤体重需要0.8-1.2克左右，例如一个50公斤的人需要40-60克蛋白质；
-碳水化合物：占总能量的45%-65%；
-脂肪：占总能量的20%-35%；
-维生素：如维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等；
-矿物质元素：如钙、铁、锌、硒、镁等。
上述数据仅供参考，具体的营养需求应根据个人情况和医生或专业营养师的建议来确定。
合理营养
（一）营养的基本概念1.营养（nutrition）指人体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。
2.营养素（nutrient）食物中所含的营养成分。
食物的营养物质其化学性质或生理功能可分为6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
营养索的生理功能主要表现以下三个方面：（1）提供能量。
（2）构成细胞组织，供给生长、发育和自我更新所需的材料。
（3）调节机体生理活动。
3.膳食营养素参考摄入量（dietary reference intakes，DRIs）是在每日膳食中营养素供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括：（1）平均需要量（estimated average requirement，EAR）：指某一特定性别、年龄及生理状况群体中个体对某营养素需要量的平均值。
（2）推荐摄入量（recommended nutrition intake，RNI）：指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97％～98％个体需要量的摄入水平，相当于传统的每日膳食中营养素供给量（RDA）。
（3）适宜摄入量（adequate intake，AI）：指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。
（4）可耐受摄入量（tolerable upper intake level，UL）：指平均每日摄入营养素的限量。
4.人体必需的营养素及能量（1）蛋白质：衡量蛋白质利用率常用的评价指标有：1）生物价（biological value，BV）：即蛋白质利用率，指食物蛋白质被消化吸收后在体内利用的程度。
2）氨基酸评分（amino acid score，AAS）：指被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式与推荐的理想模式或参考蛋白模式比较来反映蛋白质构成和利用率的关系。
3）蛋白质净利用率（net protein utilization，NPU）：是反映食物中蛋白质被利用程度的指标，即机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比，包含了食物蛋白质的消化和利用我国规定轻体力活动成年男子蛋白质推荐摄入量为75g／d，女子65g／d；正常成人蛋白质的RNI为1.16g／（kg?d）；按能量计算，成人蛋白质摄入占膳食总能量的10％～l2％，儿童青少年为12％～l4％。
18种营养素
18种营养素营养是人体所需的各种物质，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等等。
其中，有一些营养素是我们的身体必须摄取的，因为它们对身体的健康发育和正常功能有重要作用。
以下是18种必需营养素：1. 蛋白质：身体的基本构成元素，维持身体组织的生长和修复。
2. 脂肪：提供能量和维持细胞和器官的功能。
3. 碳水化合物：提供能量，是身体的主要能量来源。
4. 维生素A：维持视力、免疫系统和皮肤健康。
5. 维生素D：帮助吸收钙质，维护骨骼健康。
6. 维生素E：有助于减少氧化应激，维持细胞结构和功能。
7. 维生素K：有助于血液凝固，有助于骨骼健康。
8. 维生素B1：有助于能量代谢和神经系统健康。
9. 维生素B2：有助于能量代谢和维持眼睛、皮肤和神经系统健康。
10. 维生素B3：有助于能量代谢和维持健康的皮肤、消化和神经系统。
11. 维生素B5：有助于合成荷尔蒙和维持健康的皮肤和消化系统。
12. 维生素B6：有助于蛋白质代谢和维持健康的皮肤、红血球和神经系统。
13. 维生素B7：有助于代谢碳水化合物、脂肪和蛋白质。
14. 维生素B9：有助于细胞分裂和合成DNA，对胎儿发育和健康有重要作用。
15. 维生素B12：有助于红细胞形成和神经系统功能。
16. 钙：有助于骨骼和牙齿健康、神经和肌肉功能。
17. 铁：有助于红细胞形成和氧气运输。
18. 锌：有助于免疫系统和细胞生长。
以上就是18种必需营养素的简单介绍。
在日常生活中，我们应该通过饮食多样化来摄取这些营养素，以维持健康的身体和正常的生理活动。
健康饮食的十大营养素
健康饮食的十大营养素健康饮食是保持身体健康的重要因素。
通过摄取合适的营养素，我们可以提供身体所需的能量和满足各种功能和生长的需要。
本文将介绍健康饮食中的十大营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质、水、抗氧化剂、益生菌和酶。
1. 蛋白质蛋白质是组成身体细胞和组织的基本元素，也是构建肌肉、骨骼、皮肤和血液的主要成分。
摄取富含蛋白质的食物如肉类、鱼类、奶制品、豆类和坚果，有助于维持身体的正常功能和修复组织。
2. 脂肪脂肪是身体所需的能量来源，同时也是维持正常生理功能所必需的。
虽然高脂肪饮食可能导致健康问题，但适量的脂肪摄入对维护皮肤健康、维生素吸收和器官保护具有重要作用。
选择健康脂肪来源，如橄榄油、鱼油和坚果，是保持身体健康的关键。
3. 碳水化合物碳水化合物是身体最主要的能量来源。
从整体来看，摄入的碳水化合物应 mainly 来自全谷类、水果和蔬菜，而不是高糖分食物。
这样可以为身体提供额外的纤维和维生素，同时避免引发血糖和能量波动。
4. 纤维素纤维素是帮助消化的重要物质，能够帮助维持肠道健康和稳定血糖水平。
主要饮食纤维素来源包括谷类、水果、蔬菜和豆类。
5. 维生素维生素在调节身体正常功能、维护免疫系统和促进身体生长发育中起着重要作用。
不同类型的维生素有不同的功能，因此建议摄取多种类型的维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K，可通过多样化的膳食中获得。
6. 矿物质矿物质包括钙、铁、锌、镁和钾等，对于身体正常功能的维持至关重要。
通过摄取含有这些矿物质的食物如奶制品（钙）、肉类和蔬菜（铁）、坚果（锌）、豆类和蔬菜（镁）和香蕉和蔬菜（钾），可以满足身体对矿物质的需求。
7. 水水是维持身体正常功能所必需的，包括保持水平衡、体温调节、营养物质的运输和废物的排出。
每天摄取足够的水可以维持身体的水合状态，推荐每天饮用八杯以上的水量。
8. 抗氧化剂抗氧化剂可以帮助清除体内自由基，减少氧化损伤，从而维护身体健康。
营养标准 中国营养学会
营养标准中国营养学会营养标准是指人体所需的营养物质的摄入量，是保证人体生长发育和维持正常生理功能所必需的营养素的最低摄入量。
中国营养学会是中国营养学领域的权威机构，其发布的营养标准是我国居民膳食营养指导的重要依据。
本文将就中国营养学会发布的营养标准进行介绍和解读。
首先，中国营养学会发布的营养标准包括了不同年龄、性别、生理状态和活动水平的居民群体。
这些标准主要包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的推荐摄入量。
根据不同人群的需求，营养标准进行了细致的划分和调整，以满足不同人群的营养需求。
其次，中国营养学会发布的营养标准是基于国内外大量科学研究的结果，结合了中国居民的膳食结构和生活习惯。
这些标准经过了严格的科学评估和统计分析，确保了其科学性和可操作性。
因此，遵循这些营养标准可以有效地指导人们合理搭配膳食，保证营养的均衡摄入。
另外，中国营养学会发布的营养标准也考虑了不同人群的特殊需求，比如儿童、孕妇、老年人和运动员等。
针对这些特殊人群，营养标准进行了相应的调整和补充，以满足其特殊的营养需求。
比如，儿童期是生长发育最为迅速的阶段，因此其对蛋白质、钙、铁等营养素的需求量较大；孕妇则需要增加蛋白质、叶酸、铁等营养素的摄入量，以满足胎儿的生长发育需要。
总的来说，中国营养学会发布的营养标准是我国居民膳食指导的科学依据，其科学性和实用性得到了广泛认可。
遵循这些营养标准，可以帮助人们合理搭配膳食，保证营养的均衡摄入，从而维护健康、预防疾病。
因此，我们应该认真学习和理解这些营养标准，并将其运用到日常生活中，以促进全民健康和营养。
在实际生活中，我们可以通过多种方式来保证营养的均衡摄入。
比如，多食新鲜蔬菜水果，适量摄入蛋白质和脂肪，控制碳水化合物的摄入量，多饮水，适量运动等。
同时，我们也应该注意饮食的多样性，避免偏食和挑食，以确保各种营养素的全面摄入。
综上所述，中国营养学会发布的营养标准对于指导人们合理膳食具有重要意义。
补充营养的10种方法
补充营养的10种方法在如今快节奏的生活中，人们往往忽视了饮食的重要性。
然而，营养丰富的饮食对于维持健康和预防疾病至关重要。
本文将介绍十种补充营养的方法，帮助读者保持健康的身体和活力四溢的生活。
一、多吃水果和蔬菜水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对于维持身体健康至关重要。
建议每天摄入5-7份不同颜色的水果和蔬菜，以确保摄入各种营养素。
二、增加蛋白质摄入蛋白质是身体构建组织和修复损伤所必需的。
摄入适量的蛋白质可以促进肌肉生长、增强免疫力和提供能量。
优质的蛋白质来源包括鱼、鸡肉、豆类、坚果和乳制品。
三、选择优质碳水化合物碳水化合物是人体主要的能源来源。
然而，选择优质的碳水化合物至关重要，以避免血糖波动和体重问题。
建议选择全谷物、蔬菜和少量水果作为碳水化合物的来源。
四、摄入足够的脂肪脂肪是人体所需的重要营养素之一。
然而，选择健康的脂肪来源非常重要，以避免潜在的健康问题。
推荐食用橄榄油、鱼油、坚果和种子等富含健康脂肪的食物。
五、补充足够的维生素D维生素D对于骨骼健康和免疫系统的正常功能至关重要。
阳光暴露是维生素D的主要来源，但在一些地区或季节可能不足够。
如果无法获得足够的阳光暴露，可以通过食物或维生素D补充剂来满足需要。
六、增加膳食纤维摄入膳食纤维有助于预防便秘、控制体重和降低心脏病风险。
建议增加蔬菜、水果、全谷物和豆类等富含膳食纤维的食物摄入，以促进消化健康。
七、多饮水水对于身体的正常功能至关重要。
保持良好的水分摄入可以帮助维持皮肤健康、促进消化和排毒，并提供身体所需的润滑和保护。
建议每天饮用足够的水，尤其是在体育锻炼或炎热天气下。
八、控制钠摄入高钠摄入与高血压和其他健康问题有关。
为了控制钠的摄入，可以选择低钠食物替代高盐食品，并减少加盐量。
此外，食用新鲜食材而非加工食品也有助于降低钠摄入。
九、限制糖的摄入高糖饮食与肥胖、糖尿病和心脏病风险有关。
为了限制糖的摄入，应避免或减少糖果、饮料和加工食品中的糖分。
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韭菜韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。
春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。
中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。
芹菜芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。
与粳米煮粥，有“伏热、利小便”的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡开胃。
菠菜含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。
菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。
菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均为春季佳肴。
小葱富含维生素A、钾、钙等营养成分。
葱白味辛性温，能通阳解毒，对春天的风寒感冒作用极佳，且有助于通便、消疮肿。
煲汤时加小葱营养功效更佳。
绿豆芽富含视黄醇、磷、钾等营养成分。
味甘性寒，可清热。
绿豆芽可炒食，亦可榨汁服用。
竹笋含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。
竹笋味甘性寒，有舒解郁滞和消痰的功效。
竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。
香菜富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。
香菜味辛性温，可以发汗，助消化。
春季感冒无汗或停食，可以用热饼裹香菜辅助治疗。
黄豆芽含有视黄醇、磷、钾等成分。
黄豆芽味甘性寒，有清热利水的功效。
黄豆芽可与肉类共同炒食。
荠菜荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，能调和脾胃，且有明目的功效。
用荠菜煮粥营养丰富，味道甘美。
香椿含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。
香椿味辛、苦，性温。
能祛风散寒、止痛消炎。
多吃香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的治疗有益。
香椿可以煮粥，可以与鱼清蒸，也可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等菜肴。
因为枸杞子天然健康，又含有多种利于人体的营养成分，因此枸杞子可以方便的泡水服下，可以很好的吸收枸杞子的营养物质，同时简单易行，不用担心过多服用枸杞子的副作用。
枸杞补肾枸杞的20个功效1、补肾枸杞子自古就是补肾良药。
晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患；唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明；唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。
现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。
2、防脱生发由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。
用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。
3、增强免疫枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。
不适人群：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取过多营养导致面泛红光的人最好不要食用。
枸杞4、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。
增强机体对各种有害刺激的适应能力。
5、具有抗癌作用。
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
6、具有显著的明目作用。
枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
7、具有抗疲劳作用。
枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
8、有增强学习记忆功能。
枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
9、提高肌体的适应性。
枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
10、可以增强人体的造血功能。
枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
11、可以有效地延缓衰老。
枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
12、具有美容肌肤的功能。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。
这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
13、具有强身壮阳、提高男性的性功能。
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。
对于性功能减退有明显的疗效。
14、治疗男性不育症。
枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。
老人及病患：治肥胖降血脂缓过敏15、具有降血脂、治疗高血压。
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。
是冠心病人的良好保健品。
16、对过敏性炎症有缓解作用。
枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
17、具有保肝、抗脂肪肝的作用。
枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
18、具有降血糖的作用，治疗糖尿病。
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
19、可以治疗肥胖症。
每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
20、可以治疗慢性肝炎、肝硬化。
枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
他还在自己的网页上为读者列出了一份投资书单，介绍如下：1. 《漫步华尔街》 A Random Walk Down Wall Street作者：Burton MalkielBernstein荐言：这是一本非常棒的投资初级读本，解释了股票、债券和共同基金的一些基础知识，书中还强调了有效市场的概念。
2. 《共同基金常识》Common Sense on Mutual Funds作者：John BogleBernstein荐言：这本书提供了关于共同基金的细节，要多详细就有多详细。
John Bogle本人就是投资巨头Vanguard集团的创始人，他的话在这个行业中一直掷地有声。
3. 《全球投资》Global Investing作者：Roger Ibbotson、Gary BrinsonBernstein荐言：本书介绍了可投资资产的历史，投资者总是会对市场的历史求知若渴，这本书无疑是该类书籍中最好的选择。
你能够从这本书中了解到过去200年中的美国股市、过去500年中的黄金价格、过去800年中的利率和通胀等等，该书对外国资产的投资也有详尽介绍。
4. 《有效的投资之道》What Has Worked in Investing作者：Tweedy Browne投资公司Bernstein荐言：这是一个免费的投资小册子，是我见过的价值投资方法中最善于用数据提供论据支持的内容。
5. The New Finance, the Case Against Efficient Markets作者：Robert HaugenBernstein荐言：如果上面那本小册子让你有迷惑为何价值投资在多年之后仍然有效，那么你就可以看看这本书。
6. 《价值平均法》Value Averaging作者：Michael EdlesonBernstein荐言：如何在多种多样的资产面前分配你的资金？这本书提供了很有用的指导。
7. 《聪明的投资者》The Intelligent Investor作者：Ben GrahamBernstein荐言：这本书非常出名，比起之前的版本《证券分析》更有可读性也更大众化。
对于想要购买个股的投资者尤为适用。
许多如今的金融大鳄们都从这两本书中得到了启迪。
（如果你想读《证券分析》，推荐1934年原版，最近McGraw-Hill出版社有印发）8. 《魔鬼来袭》Devil Take the Hindmost作者：Edward ChancellorBernstein荐言：本书讲述了17世纪以来资本市场的泡沫盒泡沫的破裂，可以与Mackay的那本Extraordinary Popular Delusions and the Madness of Crowds相媲美。
9. 《邻家的百万富翁》The Millionaire Next Door作者：Thomas Stanley、William DankoBernstein荐言：如果你是巴菲特，你就不用愁攒不下钱。
这本书也是大众投资者了解金融知识的好地方。
10. 《资产配置》Asset Allocation作者：Roger GibsonBernstein荐言：这本书着重强调了个人资产的质量问题，对于投资热爱者和金融顾问尤为适用。
7种让宝宝越吃越聪明的食物千万别错过2014-06-03 20:47201来源：中国日报网T|T字号：打印想让宝宝更聪明吗?那您可千万不要错过下面7种让宝宝越吃补脑越聪明的食物：一、能激发创造力的食品：生姜含姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。
二、能增强记忆力的食物：黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。
常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。
菠萝含有很多维生素C和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。
三、能提高灵敏度的食物：核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。
栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。
四、能集中精力的食物：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。
每天吃半个洋葱可收到良好的效果。
五、能提高分析能力的食物：花生含人体所必需的氨基酸，可防早衰和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。
7种让宝宝越吃越聪明的食物千万别错过六、能促进睡眠的食物：小米有显着的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。
七、能提高效率的食物：糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可补脑提高人的学习和工作效率。