我国葡萄酒产业发展SWOT分析
我国葡萄酒行业：问题与发展趋势分析
我国葡萄酒行业：问题与发展趋势分析近年来，随着随着消费者对葡萄酒的认知出现变化，居民的消费能力也出现上升，葡萄酒也一直保持着良好的发展势头，中国葡萄酒市场，无论生产、进口、营销、流通、投资，以及对葡萄酒的理解、热爱和消费程度上，都有着空前的非凡表现。
这种坚挺和巨大的市场潜力，为全球葡萄酒业带来了狂躁、欣喜和希望。
随着国外葡萄酒不断递增式的涌入和中西方葡萄酒文化的碰撞与交流，更加催化成熟了中国葡萄酒市场。
尤其在经过近10年的发展后，中国俨然开始了葡萄酒大业的鼎盛时期。
我国葡萄酒行业存在的主要问题酿酒葡萄品种单一葡萄酒产品特色不突出是我国葡萄酒行业普遍存在的问题。
我国酿酒葡萄种植面积在最近10年左右时间，获得了较好的发展。
但是，品种过于单一，红色品种中超过60%为赤霞珠，白色品种中超过70%为霞多丽，如此高度集中的单一品种，很难适应中国地域广阔、酿酒葡萄产区自然条件各不相同的生产局面，这也是造成原料质量低下，产区风格、特点不明显的主要原因。
品种区域性严重，适应力不足对葡萄种植来讲，我国的东、西部各有特点，西部葡萄的成熟度比东部好一些，在适合葡萄种植的胶东半岛，除要受降雨的影响之外，还要受限于年份。
葡萄酒原料的供应与生产脱节葡萄酒的原料决定着葡萄酒的品质，我国原料产地一方面存在着因选择品种盲目而造成的主栽品种不对路，优良品种不能形成批量，或者受到某些客观因素的限制，未经品种区域性试验就大量投入生产栽培的问题。
有些地方还存在着不同成熟期品种搭配不合理，采收期集中等问题，不仅采收时劳力短缺，而且加大了酒厂的压力。
生产模式、栽培模式、采摘模式落后我国的种植方法仍然停留在传统的惯性思维操作中，在对不同种类葡萄的种植上存在误区，具体表现在用与鲜食葡萄同一个方法对酿酒葡萄进行种植和栽培，其结果必然导致酿酒葡萄在风味、厚度和口感上的缺失。
一味照搬西方国家，酿酒原料的种植缺乏中国“特色”地中海气候最适宜栽培葡萄，但不是地中海的每一个地方都能栽葡萄，现在很多企业并不从实际出发，把西方技术全盘引进并投放到生产里，到头来得不偿失，制约了行业、企业的发展。
中国葡萄酒产业现状及发展趋势分析报告简版-页(一)
中国葡萄酒产业现状及发展趋势分析报告简
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中国葡萄酒产业现状及发展趋势分析报告简版
一、产业现状
1.市场规模扩大
中国葡萄酒市场规模不断扩大，与其他国家相比仍处于较低水平，但具备良好的发展前景。
2.市场竞争加剧
随着国内外品牌的进入，中国葡萄酒市场竞争日益激烈，企业需要加强研发能力、品牌营销、销售渠道等方面的能力。
3.品质提高
中国葡萄酒品质不断提高，但与国际先进水平还有差距，需要加强技术创新、提高生产工艺和管理水平。
4.品牌知名度提升
一些企业通过品牌营销和推广，逐渐提升了自己的知名度和影响力，但行业整体品牌知名度相对较低。
二、发展趋势
1.消费需求多样化
随着消费者对葡萄酒认知度不断提高，消费需求不再仅局限于价格和
数量，而更注重口感、品质和品牌等方面。
2.品牌竞争加剧
随着消费者的消费水平提高，品牌形象和品质将成为消费者购买的主
要考虑因素，企业需要提高品牌知名度和品质，加强品牌营销和推广。
3.出口市场潜力大
随着中国葡萄酒品质和品牌知名度的提高，出口市场潜力越来越大，
需要加强与国际市场的交流和合作。
4.技术创新成为重点
随着市场竞争加剧，技术创新将成为企业发展的重点之一，需要加强
科研和技术创新，提高生产工艺和管理水平，增强企业的竞争力。
总之，中国葡萄酒产业发展前景广阔，但仍需要加强品牌建设、技术
创新、出口市场拓展等方面的能力，促进产业健康可持续发展。
葡萄酒市场SWOT分析
市场SWOT分析1）优势S:高品质的产品符合市场的需要.公司高层对南山庄园的重视较强的市场推广能力与持续的促销支持.2）劣势W:缺乏完整的产品链,品种太少.产品价位稍显偏高.渠道尚未实现二批分销.产品口感偏酸,顾客接受性差.3）红酒市场关键成功要素分析:分销网络的覆盖能力产品的质量有竞争力的价格体系市场推广活动品牌与美誉度4）机会点O：越来越多的消费者开始青睐红酒这一具有营养和保健功能的酒类.中国葡萄酒市场正逐步走向规范.我们可以对目前的K/A客户实现精简并实行末位淘汰制,分出更多的精力来完善分销网络. 我们可以通过激励手段来拉拢K/A点服务员协助推荐产品我们可以适当的广告投入来引导消费者接受高品质的红酒产品.5）威胁问题T:红酒市场前景看好,品牌越来越多.张裕王朝长城等老品牌正在力推新品,其产品及价格体系趋于完善.藏秘新天印象等新品牌正在大规模的市场扩张,他们在资金产品营销等方面也各有优势.消费者能否被引导接受偏酸型的红酒,非凡是地州县市场的消费者.实现二批分销后,是否具备对价格体系的掌控能力.通过SWOT的分析,我们可以得出以下结论:消费者需要我们通过信息传播，抢占红酒的一些概念，引领纯正的红酒消费习惯。
必须化解偏酸型口感所带来的不利因素，把优质红酒的概念树立起来。
渠道方面需要激励，才能产生良好的市场推动力，非凡是对K/A终端服务员的激励，K/A客户销售促进分析与建议酒类营销的两大K/A渠道：大型餐饮点、娱乐夜场。
在这些场所，消费者购买行为在很大程度上受店内服务员的引导。
显然光靠上专场促销来引导消费者接受XX红酒显然是不够的。
大部分厂商们使出“开瓶费”的招儿来刺激服务员推荐产品。
我们取消开瓶费后，服务员反应比较强烈，大有不推之势。
靠兑换奖品来吸引服务员对我们的销量肯定会有影响。
假如没有了服务员的积极配合，对于我们在终端开展针对消费者的活动促销势必大打折扣。
取得K/A终端的服务员的配合与支持是我们客情工作的重点。
我国葡萄酒行业市场分析报告
我国葡萄酒行业市场分析报告根据最近的市场调研和数据统计，我国葡萄酒行业正处于快速发展阶段。
以下是对该行业市场的分析报告：1. 市场规模扩大：在过去几年中，我国葡萄酒市场规模不断扩大。
根据行业数据，葡萄酒消费量与收入都保持了持续增长的趋势。
这主要归功于人们对健康生活方式的追求和消费升级的趋势，国内葡萄酒市场潜力巨大。
2. 进口酒需求增加：随着国内中产阶级的崛起和消费观念的改变，人们对品质更高的葡萄酒有了更大的需求。
进口葡萄酒在市场上占据了一定的份额，并且该份额还在继续增长。
尤其是来自法国、意大利、澳大利亚等国的葡萄酒备受消费者喜爱。
3. 品牌竞争加剧：葡萄酒市场竞争激烈，品牌之间的竞争越来越激烈。
国内外知名品牌争相进入中国市场，本土品牌也在通过提升品质和产品创新来扩大市场份额。
消费者在选择葡萄酒时更加看重品牌声誉、产品质量和口碑。
4. 市场细分化趋势：随着消费者对葡萄酒的品味和风味更加挑剔，市场逐渐呈现出细分化的趋势。
特定的葡萄品种、地域产区和不同的风格类型逐渐受到消费者的青睐。
这为不同规模的葡萄酒生产商提供了发展机会。
5. 电子商务的兴起：随着互联网和移动支付的普及，电子商务成为葡萄酒行业的发展重点。
越来越多的消费者选择通过电商平台购买葡萄酒，方便快捷的购物方式和更广泛的选择给行业带来了新的机遇。
尽管我国葡萄酒行业市场潜力巨大，但仍然面临一些挑战。
其中包括消费者对于葡萄酒知识和文化的了解程度有限、品质参差不齐的产品充斥市场和国内外品牌竞争的加剧等。
然而，我国葡萄酒行业在政府支持和市场需求的推动下，预计将保持稳定的增长势头。
总之，我国葡萄酒行业市场正处于快速扩大阶段，市场规模不断增大，进口酒需求增加，品牌竞争加剧，市场细分化趋势明显，并且电子商务正在兴起。
然而，行业仍面临一些挑战。
相信随着行业的发展，这些挑战将得到逐步克服，葡萄酒行业将迎来更加繁荣的未来。
随着我国葡萄酒行业的进一步发展，下面将对市场细分化趋势和电子商务的兴起以及行业发展的前景进行更详细地分析。
干红SWOT分析
威 胁
优势 SWOT 劣势
机 会
内部环境分析——优势
1、昌黎县拥有得天独厚的自然生态 条件，特别适宜酿酒葡萄的生长发育， 有四百多年的葡萄栽培历史，为发展酿 酒葡萄生产奠定了坚实的群众基础。
2、昌黎葡萄酒具有优良的品质和浓 郁的地域特色。独特的自然条件，优良 的栽培品种，先进的栽培技术，国际一 流的酿造设备和酿造工艺。
外部环境分析——威胁
1、红酒市场前景看好，品牌越来越多。 2、张裕、王朝等老品牌正在力推新品， 其产品及价格体系趋于完善，很多新品牌 葡萄酒也在大规模扩大市场，他们在资金 产品经销等方面也有优势。
SWOT 应用分析
机会（O） 威胁（T）
优势（S） 劣势（W）
So战略(增长)
* 利用有利地 理环境，自然 资源，加快市 场扩大以及产 品推广
内部环境分析——劣势
1、假酒的泛滥 2、中档产品的软肋 3、长城企业内部的混乱 4、由于发展初期将渠道的管控权过多的 交给总代，给未来的发展带来了制约
外部环境分析——机会
1、随着人们生活水平的提高，越来越多的 消费者青睐红酒这一具有营养和保健功能 的酒类。 2、网络销售日前火爆，网购热潮不失为干 红酒业提供了更加可观的销售市场。 3、广告业近年给干红销量带来 可观收益，可以适当的广告投 入来引导消费者接受高品质的 红酒产品。
一、干红酒的基本情况
2000年7月，昌黎 被中国特产之乡推荐及 宣传组委会命名为“中 国干红葡萄酒之乡”， 同年8月被中国地区开 发促进会命名为“中国 干红葡萄酒城”和“中国酿酒葡萄之 乡”。这为我县葡萄酒产业向更快、更 高方向发展奠定了坚实的基础。
二、发展历程
2002年8月6日，“昌黎葡萄酒”正式 成为我国葡萄酒行业首家原地产域保护 产品。这一桂冠，标志着“昌黎葡萄酒” 已获得进军国际葡萄酒行业的通行证。 至此，中国结束了没有受原产地域保护 的葡萄酒的历 史，是中国葡 萄酒业与国际 接轨的基本标 志。
葡萄酒市场SWOT分析
葡萄酒市场SWOT分析葡萄酒是一种古老的饮品，具有悠久的历史和文化背景。
随着人们饮食文化的提升和消费水平的提高，葡萄酒市场逐渐扩大。
葡萄酒作为一种高端饮品，它的市场竞争激烈，因此进行SWOT分析是非常必要的。
下面是葡萄酒市场的SWOT分析。
1. 优势（Strengths）-品质：葡萄酒制作需要经历多个步骤，包括葡萄种植、采摘、酿造和熟化。
优质的葡萄酒具有独特的风味和口感，吸引了消费者的注意力。
-历史与文化：葡萄酒的历史悠久，有着丰富的文化背景和饮用传统。
这使得葡萄酒不仅是一种饮品，更是一种文化的象征，吸引了一大批消费者。
-品牌知名度：一些葡萄酒品牌经过多年的市场推广和品牌建设，积累了较高的知名度和美誉度。
这使得这些品牌在市场上具有竞争优势。
2. 劣势（Weaknesses）-价格：葡萄酒通常被认为是高端饮品，价格相对较高。
这使得葡萄酒成为一部分消费者的奢侈品，限制了市场的扩大。
-经营成本：葡萄酒的制作过程繁琐，需要耗费大量的人力和物力资源。
这使得葡萄酒生产商面临着较高的经营成本。
-品种选择：葡萄酒有多种品种和口味，但不同品种需要不同的生产技术和酿造工艺。
这对葡萄酒生产商的技术水平和生产能力提出了要求。
3. 机会（Opportunities）-新兴市场：葡萄酒市场在一些新兴市场，如中国、巴西和印度等，有较大的增长潜力。
这些市场的消费者对高品质的葡萄酒需求不断增加。
-健康饮食趋势：随着人们对健康生活方式的追求，健康饮食趋势逐渐兴起。
葡萄酒被认为是一种对健康有益的饮品，这使得消费者更愿意选择葡萄酒而不是其他饮品。
-线上销售：随着电子商务的发展和消费者线上购物的习惯的养成，葡萄酒线上销售市场逐渐兴起。
这为葡萄酒生产商提供了一个新的销售渠道，并能更广泛地触达潜在消费者。
4. 威胁（Threats）-竞争对手：葡萄酒市场的竞争激烈，有许多知名品牌和新兴的酒庄进入市场。
这使得葡萄酒生产商面临着竞争压力和市场份额的争夺。
我国葡萄酒产业发展SWOT分析
我国葡萄酒产业开展SWOT分析我国葡萄酒产业开展SWOT分析[提要] 根据SWOT分析方法，分别从优势分析、劣势分析、时机分析及威胁分析四个方面阐述新形势下我国葡萄酒产业的现状及面临的问题，提出在面临机遇和挑战共存的情况下，国产葡萄酒应注重产品品质，抓住外乡优势，充分与中国文化特征相结合，不断创新，培育拥有完全自主知识产权的中国式葡萄酒品牌，从而增强国际竞争力。
关键词：葡萄酒；产业开展；SWOT中图分类号：F746.2 文献标识码：A原标题：新形势下我国葡萄酒产业开展的SWOT分析收录产区及西南产区等九大葡萄产区，这些葡萄产区多集中在北纬25°～45°的广阔地域里，满足酿酒葡萄生长需要的特定的自然生态环境。
目前，我国酿酒葡萄种植面积已经突破9.3万hm2，为中国葡萄酒产业的开展奠定了原料根底。
二、劣势分析传统饮酒习惯的制约。
我国有着悠久的餐桌酒文化，白酒作为我国的传统酒种一直是老百姓交际应酬的首选。
随着人们消费结构的快速升级，葡萄酒逐渐得到消费者的青睐，但仍然不是餐桌酒类的主角，其消费对象以高收入人群为主，主要消费动机以社交需求为主，普通群众消费者还没有完全接受葡萄酒独特的口味，因此白酒、啤酒依然是老百姓餐桌上的主要酒种。
另一方面，葡萄酒消费被认为是时尚、高雅与品味的象征，需要消费者具有一定的葡萄酒专业知识，而我国不是葡萄酒生产传统国家，大局部消费者缺乏相关品鉴及饮用等方面的专业知识，这也不利于葡萄酒的消费，葡萄酒产业开展因此受到一定的制约。
缺乏严格的质量等级制度。
质量是消费者购置产品时关注的首要因素，明确的产品质量等级划分可以帮助消费者快速做出合意的选择。
国际上，葡萄酒生产大国一般有自己严格的葡萄酒质量等级制度，如法国的原产地认定等级制度、美国的AVA体系和德国葡萄酒质量等级制度等。
这些质量等级制度下的葡萄酒，消费者可以从标签上很清楚地了解到该产品的产地、身份、品种、等级等相关信息。
我国葡萄酒产业发展的优劣势分析
我国葡萄酒产业发展的优劣势分析我国自九十年代以来，随着我国经济持续快速发展和人民生活水平的提高，我国葡萄酒的生产量、消费量均呈现快速增长的趋势，成为同期食品饮料行业中成长速度最快的子行业。
本文对葡萄酒产业发展优劣势分析的进行深入分析，以促进我国葡萄酒产业健康、可持续发展。
一、我国葡萄酒产业的优势分析1.葡萄酒特有的产品功能及溢出效应，具有较强的竞争力葡萄酒是采用新鲜葡萄或葡萄汁经过发酵获得的高档饮品，含有人体所需的多种有机和无机的营养物质，如氨基酸、矿质元素（包括微量元素）和维生素等。
在适量饮用的条件下，还具有防治心血管病等各种疾病，增强人体健康的功能，被微生物学家巴斯德认为是最健康、最卫生的饮料，是世界通畅型酒种之一。
而且其特有的色泽、饮酒器具及品酒环境，使得饮用葡萄酒超出了葡萄酒本身的理化和感官功能，带给消费者更多的情感、艺术、文化与品位的溢出效应。
随着人们健康意识的增强和人类文明的不断提高，这种集营养性、功能性、文化品位一体的饮料会使人们所乐于接受和消费，具有较强的产品竞争力。
2．符合国家产业政策，国家鼓励发展我国是一个白酒生产和消费大国，但白酒生产耗粮过重，每年耗粮2000多万吨，与我国人多粮少相矛盾。
为此，国家酒类产业政策体现在“四个转变"方针上，即“普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变”。
2002年国家经贸委又提出：重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量。
葡萄酒兼具发酵酒和果酒两大特征，受到了国家政策的重点支持。
3．葡萄酒产业具有改善农村生态环境，促进农村、农业发展的关联效应葡萄酒是以葡萄为原料的轻工产品，葡萄根系发达、耐干旱、耐贫瘠、适应性强，不仅能防风固沙，减少水土流失，还能够盘活贫瘠土地资源和闲置的土地资源,具有改善生态环境的关联效应。
同时，发展葡萄种植业，使公司、基地、农户成为葡萄酒产业链的重要组成部分，不仅有效的提高了产区农业的组织化程度，而且还可调整农业结构，增加人民收入，具有显著的生态、经济、社会效益。
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我国葡萄酒产业发展SWOT分析作者：章家清朱艳来源：《合作经济与科技》2013年第18期[提要] 根据SWOT分析方法，分别从优势分析、劣势分析、机会分析及威胁分析四个方面阐述新形势下我国葡萄酒产业的现状及面临的问题，提出在面临机遇和挑战共存的情况下，国产葡萄酒应注重产品品质，抓住本土优势，充分与中国文化特征相结合，不断创新，培育拥有完全自主知识产权的中国式葡萄酒品牌，从而增强国际竞争力。
关键词：葡萄酒；产业发展；SWOT中图分类号：F746.2 文献标识码：A原标题：新形势下我国葡萄酒产业发展的SWOT分析收录日期：2013年6月30日近两年来，我国葡萄酒消费市场迅速发展，高达25%以上的年均增长消费量使我国成为世界第五大葡萄酒消费国。
葡萄酒的投资价值也逐渐受到关注，期酒投资已成为一种低风险高收益的新兴投资方式。
在国内消费和投资双重因素的推动作用下，我国葡萄酒市场出现供需不平衡，国外葡萄酒品牌因此大量进入国内市场，给国产葡萄酒造成了冲击。
此外，中央“三公消费”政策的出台也在一定程度上抑制了葡萄酒产业的发展；另一方面，我国白酒行业受“塑化剂”、“禁酒令”等因素影响遭遇瓶颈，对欧盟葡萄酒启动“双反”调查，给我国葡萄酒产业的发展又带来了机遇。
本文将运用管理学中应用较为广泛的SWOT分析方法对新形势下我国葡萄酒产业的发展进行分析，并就如何提升我国产业竞争力，积极应对国外葡萄酒的冲击并抓住当前机遇进行产业结构升级提出政策建议。
一、优势分析（一）良好的经济与产业发展环境。
良好的经济发展环境和制度环境是葡萄酒产业发展的基础和前提条件。
近年来，我国政府有效应对国际金融危机的严重影响，经济保持平稳较快发展，2012年我国国内生产总值达到51.9万亿元，跃升为仅次于美国的世界第二大经济体，对世界经济的贡献不断提高，成为带动世界经济复苏的重要引擎。
同时，人民生活水平和社会保障水平显著提高，消费水平随之改善，消费结构加快升级，消费者更加注重健康营养及自身品位的提升，消费已经不仅仅是单纯的商品消费，更多的是对商品所蕴含的文化价值的消费。
而具有保健价值的葡萄酒及其附加文化价值则为消费者提供了很好的选择。
这些都给葡萄酒产业提供了有利的基础条件和发展环境。
（二）有利的生态条件。
葡萄酒的质量，30%决定于工艺和设备，70%则决定于原材料酿酒葡萄的质量。
而酿酒葡萄的品质则受诸多因素的综合影响，只有选择适宜的葡萄品种，配合相应的栽培技术和与之相适宜的土壤和气候条件，并在最合适的时间采摘才能酿造出优质的葡萄酒。
其中，生态条件对酿酒葡萄的品质起着决定性作用。
从地理位置来看，葡萄种植的最佳地带是在北半球北纬30°～50°、南半球南纬30°～40°的范围内，该地带有优质酿酒葡萄需要的昼夜温差、光照、降雨及湿度等。
而我国南北纬度跨度较大，有胶东产区、昌黎产区、北京及长沙产区、天津产区、东北产区、贺兰山产区、河西走廊产区、新疆产区及西南产区等九大葡萄产区，这些葡萄产区多集中在北纬25°～45°的广阔地域里，满足酿酒葡萄生长需要的特定的自然生态环境。
目前，我国酿酒葡萄种植面积已经突破9.3万hm2，为中国葡萄酒产业的发展奠定了原料基础。
二、劣势分析（一）传统饮酒习惯的制约。
我国有着悠久的餐桌酒文化，白酒作为我国的传统酒种一直是老百姓交际应酬的首选。
随着人们消费结构的快速升级，葡萄酒逐渐得到消费者的青睐，但仍然不是餐桌酒类的主角，其消费对象以高收入人群为主，主要消费动机以社交需求为主，普通大众消费者还没有完全接受葡萄酒独特的口味，因此白酒、啤酒依然是老百姓餐桌上的主要酒种。
另一方面，葡萄酒消费被认为是时尚、高雅与品味的象征，需要消费者具有一定的葡萄酒专业知识，而我国不是葡萄酒生产传统国家，大部分消费者缺乏相关品鉴及饮用等方面的专业知识，这也不利于葡萄酒的消费，葡萄酒产业发展因此受到一定的制约。
（二）缺乏严格的质量等级制度。
质量是消费者购买产品时关注的首要因素，明确的产品质量等级划分可以帮助消费者快速做出合意的选择。
国际上，葡萄酒生产大国一般有自己严格的葡萄酒质量等级制度，如法国的原产地认定等级制度、美国的AVA体系和德国葡萄酒质量等级制度等。
这些质量等级制度下的葡萄酒，消费者可以从标签上很清楚地了解到该产品的产地、身份、品种、等级等相关信息。
而我国现行的葡萄酒标准是2006年由国家质检总局和国家标准委发布并于2008年1月1日正式实施的新国家标准（GB15037-2006），该国家标准将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级，给出了年份葡萄酒、品种葡萄酒和产地葡萄酒的定义，但没有给出相应的检测或分析方法，因此对于葡萄酒质量等级的确切划分，我国并没有严格的法规规定。
这就使得葡萄酒生产企业无法可依，造成了葡萄酒质量的参差不齐，市场上葡萄酒造假现象频发，消费者也无从分辨葡萄酒的真假与质量等级，盲目崇拜进口葡萄酒，不利于国产葡萄酒的市场竞争。
（三）品牌同质，缺乏自主品牌。
品牌是产品的灵魂，品牌不仅体现了产品的质量水平，更反映了产品代表的文化价值甚至公司的企业文化，而葡萄酒消费更多的是对葡萄酒品牌文化的消费。
我国很多葡萄酒生产企业缺乏自己的核心竞争力，酿酒葡萄品种、酿酒设备、酿酒辅料甚至酿造工艺都需要从国外引进，从而使得生产出的葡萄酒品牌相对西化，风格相似，产品具有同质性。
虽然一些葡萄酒生产企业认识到发展自主品牌的必要性，但受葡萄酒专业人才少、基地建设不足等的限制，目前国内获得成功的葡萄酒自主品牌仍然很少。
三、机会分析（一）消费者消费结构升级。
近年来，我国经济平稳较快发展，城镇居民人均可支配收入不断增加，消费水平不断提高，饮食消费需求随之发生改变，人们已经不仅仅满足于温饱，更多的是追求营养、健康、高雅、品味。
2013年中央经济工作会议提出，要努力提高居民消费能力，增加中低收入者收入。
中低收入者收入水平的上升，必然促进消费者对食品饮料消费的支出。
而对于中等及以上收入水平的人来说，将会更加注重食品饮料的品质、品牌及品牌背后的文化价值，消费结构进一步升级。
这给具有保健作用并代表时尚、高雅与品味象征的葡萄酒产业发展提供了契机。
（二）白酒市场遭遇瓶颈。
2012年底，白酒行业爆出的茅台、五粮液等白酒中塑化剂超标事件让消费者对白酒的质量产生怀疑，白酒的消费因此受到影响。
此外，“八项规定”及“禁酒令”等规定更是直接抑制了消费者对白酒的需求，白酒市场遭遇发展瓶颈。
而葡萄酒是低酒精度的饮料酒，含有600种左右人体必需的营养成分，如氨基酸、矿物质和维生素等，最适于佐餐。
同时，市场上中低端葡萄酒性价比慢慢趋于合理化，完全可以满足普通百姓的需求。
（三）对欧盟葡萄酒启动“双反”调查契机。
欧盟一直是中国葡萄酒最大的进口贸易伙伴，而中国也是欧盟葡萄酒最大的出口市场。
据商务部数据显示，2009年至2012年中国从欧盟进口葡萄酒数量年均增幅达59.83%，2012年我国67.6%的进口葡萄酒是从欧盟进口，其中法国是我国最大的葡萄酒进口国，进口量遥遥领先于其他国家。
2013年6月5日，商务部宣布启动对欧盟葡萄酒反倾销和反补贴调查程序，将在一段时间内限制欧盟对我国的葡萄酒出口，对国产葡萄酒企业加快产业结构调整、提升市场份额有利。
四、威胁分析（一）国外品牌的冲击。
国内旺盛的葡萄酒消费需求使得我国迅速成为世界第五大葡萄酒消费国，据国际葡萄酒与烈酒研究机构（TWSR）预测，到2020年我国将成为世界最大的葡萄酒消费市场。
潜力巨大的市场空间使得国外葡萄酒依托其在技术、品牌等方面的优势纷纷加大对中国市场的开拓力度，每年以高达50%～60%的速度扩张，2012年我国葡萄酒进口量高达4.3亿升，同比增长8.9%。
目前，进口葡萄酒已占到中国市场30%左右的份额。
这无疑降低了国产葡萄酒的市场份额，而进口葡萄酒在质量、口感、技术等方面确实优于国产葡萄酒，其品牌代表的文化价值也比国产葡萄酒更加丰富，国产葡萄酒在竞争力方面仍需进一步加强。
（二）国家相关政策的影响。
为反对浪费、提倡节俭，中央提出了遏制公款消费、过度消费和奢侈消费的倡议，对餐饮消费产生了明显影响，尤其是中高端餐饮消费出现了大幅下降，白酒消费更是首当其冲。
葡萄酒虽然不是消费者餐桌上酒类的主角，但目前来说，我国的葡萄酒消费还不是大众式消费，消费也主要集中在东南沿海和一线城市，消费对象主要是高收入人群，因此会在一定程度上受到“三公消费”政策的影响。
但随着葡萄酒经营和消费的理性，这种负面影响将越来越弱。
五、政策建议葡萄酒是一种文化，在面临机遇和挑战共存的新形势下，国产葡萄酒更应该抓住本土优势，与中国文化特征相结合，不断创新，因此笔者提出如下建议：第一，健全法律法规，规范葡萄酒市场。
我国虽然于2012年7月1日正式实施了《葡萄酒行业准入条件》，从不同方面对葡萄酒生产企业进行了规范，但仍然缺乏对葡萄酒质量等级划分的规范，不利于肃清混乱的葡萄酒市场，提供让消费者放心的高质量产品，法律法规亟待健全。
第二，加强葡萄酒文化推广活动。
通过举行葡萄酒品评培训、葡萄酒品鉴会或葡萄酒主题旅游等，让普通消费者更多地认识、了解葡萄酒，并且可以将我国品类繁多的菜式与葡萄酒进行搭配，充分融入我国的文化元素，形成我国独具特色的葡萄酒文化，进而对葡萄酒的消费产生积极影响。
第三，建立国产葡萄酒自主品牌。
进口葡萄酒的品牌价值优势非常明显，但其同时也不易于被我国的消费者接受，国产葡萄酒企业应当适当结合我国的文化特征，积极培育差异化的酿酒葡萄品种，并在酿酒设备与技术上不断革新，最终形成拥有完全自主知识产权的中国式葡萄酒品牌，这样才能充分利用我国巨大的葡萄酒消费市场，有效抵御国外葡萄酒品牌的冲击，提升国际竞争力。
第四，注重葡萄酒的品质，加强产品可追溯。
质量是消费者关注的首要问题，葡萄酒营销与消费市场都日趋理性，虽然市场上进口葡萄酒不断增加，但国产葡萄酒仍是国内的主流品牌，国产葡萄酒可通过不断提高产品品质并且加强产品的可追溯体系，让消费者购买到质量放心的葡萄酒，只有这样国产葡萄酒才能真正抓住本土优势，拓展市场。
第五，加强葡萄酒的体验营销。
葡萄酒消费是一种包含品酒及礼仪等内容丰富的消费，传统的营销模式已经不再适合葡萄酒的营销，而体验营销通过让消费者亲身体验产品和服务，从而使得顾客对产品有更好的认知，促进产品的消费。
葡萄酒的体验营销可以加强葡萄酒企业的品牌识别，正确引导和扩大消费者对于葡萄酒文化的理解和鉴赏，进而形成葡萄酒的忠诚客户。
主要参考文献：[1]王亚宾，李甲贵，杨和财.对中国葡萄酒风格的思考[J].中国酿造，2012.3.。