细胞中的水和无机盐
高中生物必修一第2章第5节 细胞中的无机盐 笔记
二、细胞中的无机盐
1.大多数无机盐以离子形式存在，在细胞中含量很少，仅占鲜 重的1a2＋、Mg2＋、Fe2 ＋、Fe3＋等，阴离子有Cl－、SO 2－ 、PO 3－ 、HCO －等。 3. （1）Fe2＋ 是血红蛋白的成分，缺铁易患贫血症。 （2）哺乳动物的Ca2＋ 太低，易抽搐。 （3） Mg2＋ 是叶绿素的成分，缺少易患黄叶病。 4.无机盐的作用：（1）细胞中某些化合物的组成 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞的酸碱平衡 (4)调节渗透压、维持细胞正常形态和功能
2.5 细胞中的无机物
一· 细胞中的水
1.生物体鲜重时含量最多的化合物是水，干重时含量最多的 化合物是蛋白质。 2.不同生物体，含水量不同；同种生物的不同时期含水量也 不同。 3.水的两种存在形式： （1）结合水：与细胞内其它物质相结合的水，约占总水量的 4.5%。功能：细胞结构的组成成分。 （2）自由水：以游离形式存在，可以自由流动。功能： ① 良好溶剂 ②参与生化反应 ③提供液体环境 ④运送营养物质 和代谢废物。 4.自由水与结合水比值越大，新陈代谢越旺盛，抗逆性越弱。
细胞中的水和无机盐说
02
无机盐的种类和作用
无机盐的种类
磷酸盐
如磷酸二氢钠、磷酸氢二钠， 是细胞内重要的能量来源。
氯化物
如氯化钠，是维持细胞渗透压 的主要成分。
碳酸盐
如碳酸钙，是构成骨骼和牙齿 的主要成分。
硫酸盐
如硫酸钙，是构成软组织的重 要成分。
无机盐在细胞中的分布
细胞膜
无机盐是构成细胞膜的重 要成分，维持细胞的完整 性。
维持细胞形态
物质运输
水分子能够与细胞膜上的磷脂和蛋白质相 互作用，维持细胞的正常形态。
水分子可以携带营养物质、氧气和代谢产 物在细胞内进行运输。
调节体温
缓冲作用
水的比热容较高，能够吸收较多的热量而 温度变化不大，有助于维持体温的恒定。
细胞内的水分子可以与无机盐离子共同作 用，调节细胞内的酸碱度，维持pH的稳定 。
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水和无机盐在细胞内外的流动可以调节体温，保持体温的恒定。
保持水和无机盐平衡的必要性
维持内环境稳定
水和无机盐的平衡是维持内环境稳定的重要因素，内环境的稳定 是细胞正常代谢和功能的前提。
保证生理功能的正常进行
水和无机盐的平衡可以保证细胞生理功能的正常进行，如神经传导、 肌肉收缩等。
预防疾病
水和无机盐的平衡可以预防一些疾病的发生，如脱水、电解质紊乱 等。
物质。
热稳定
03
水分子间氢键的存在使其具有较高的热稳定性，沸点为100℃，
凝固点为0℃。
水的化学性质
01
02
03
电离性质
水分子在一定条件下可以 发生电离，生成氢离子和 氢氧根离子。
配合能力
水分子可以与许多离子形 成配合物，如水合离子。
《细胞中的水分和无机盐》教案
一、教学目标1. 让学生了解细胞中水分的存在形式和作用，掌握细胞中水分的重要性。
2. 让学生了解无机盐的种类、存在形式和作用，理解无机盐对细胞生命活动的影响。
3. 培养学生的观察能力、实验操作能力和分析问题的能力。
二、教学重点与难点1. 教学重点：细胞中水分的存在形式和作用，无机盐的种类、存在形式和作用。
2. 教学难点：细胞中水分和无机盐的相关计算，无机盐对细胞生命活动的影响。
三、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生思考和探讨细胞中水分和无机盐的重要性。
2. 利用多媒体课件，形象地展示细胞中水分和无机盐的存在形式和作用。
3. 通过实验操作，让学生亲身体验细胞中水分和无机盐的影响。
四、教学准备1. 课件：细胞中水分和无机盐的图片、视频等。
2. 实验器材：显微镜、载玻片、盖玻片、细胞样本、染色剂等。
3. 教学资料：细胞中水分和无机盐的相关论文、书籍等。
五、教学过程1. 导入：通过展示细胞中水分和无机盐的图片，引导学生关注细胞中的这两种重要物质。
2. 教学内容：a. 细胞中水分的存在形式和作用：自由水、结合水，细胞代谢、维持细胞形态等。
b. 无机盐的种类、存在形式和作用：钾离子、钠离子、钙离子等，维持细胞渗透压、参与细胞代谢等。
3. 实验操作：引导学生使用显微镜观察细胞样本，观察细胞中水分和无机盐的存在形式。
4. 分析与讨论：让学生结合实验结果和所学知识，分析细胞中水分和无机盐的重要性。
5. 总结与拓展：总结细胞中水分和无机盐的作用，引导学生思考无机盐对细胞生命活动的影响。
6. 课后作业：布置相关题目，巩固学生对细胞中水分和无机盐的理解。
六、教学内容与活动1. 细胞中水分的动态平衡：介绍细胞如何通过调节通道蛋白和泵来维持水分平衡，讨论水分的进出机制。
2. 无机盐的生物化学功能：详细讲解K+、Na+、Ca2+等离子的具体功能，如神经传导、肌肉收缩、骨骼稳定等。
3. 实验分析：学生通过实验观察不同浓度甘露醇溶液对细胞的影响，探讨细胞在不同渗透压下的反应。
《细胞中的水分和无机盐》教案
《细胞中的水分和无机盐》教案一、教学目标1. 让学生了解细胞中水分的存在形式和作用。
2. 让学生了解无机盐的种类、存在形式和作用。
3. 培养学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力。
二、教学内容1. 细胞中水分的存在形式和作用2. 无机盐的种类、存在形式和作用三、教学重点与难点1. 教学重点：细胞中水分的存在形式和作用，无机盐的种类、存在形式和作用。
2. 教学难点：水分和无机盐在细胞中的具体作用机制。
四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究细胞中水分和无机盐的作用。
2. 利用多媒体课件，直观展示细胞中水分和无机盐的相关知识。
3. 开展小组讨论，培养学生合作学习的能力。
五、教学过程1. 导入：通过一个小故事引入细胞中水分和无机盐的重要性。
2. 讲解细胞中水分的存在形式和作用：介绍自由水和结合水的概念，阐述它们在细胞中的作用。
3. 讲解无机盐的种类、存在形式和作用：介绍常见无机盐的种类，阐述它们在细胞中的作用。
4. 案例分析：分析一些实例，让学生了解水分和无机盐在实际生活中的应用。
5. 小组讨论：让学生探讨水分和无机盐在细胞中的作用机制。
6. 总结：回顾本节课所学内容，强调水分和无机盐在细胞中的重要性。
7. 作业布置：布置一些有关水分和无机盐的问题，让学生课后思考。
六、教学评价1. 评价学生对细胞中水分和无机盐的存在形式、作用的理解程度。
2. 评价学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力。
3. 评价学生在小组讨论中的参与程度和合作精神。
七、教学准备1. 准备多媒体课件，包括细胞中水分和无机盐的相关图片、图表和动画。
2. 准备案例材料，用于分析水分和无机盐在实际生活中的应用。
3. 准备小组讨论的问题，引导学生深入探讨水分和无机盐的作用机制。
八、教学拓展1. 引导学生关注细胞中其他重要成分的研究，如蛋白质、核酸等。
2. 引导学生思考水分和无机盐在生物体生长发育过程中的作用。
3. 引导学生探索水分和无机盐在环境变化下的适应机制。
高考生物考点精析精练5 细胞中的水和无机盐
考点5 细胞中的水和无机盐●基础知识自主疏理1．水（1）含量：最多，约占细胞鲜重的○1；（2）存在形式：结合水：与细胞内其他物质相结合的水；自由水：以○2形式存在，可以自由流动的水。
（3）功能：结合水：细胞结构的组成成分，约占细胞内全部水分的4.5%自由水：①细胞内的良好○3；②参与细胞内的许多生化反应；③为细胞提供液体环境；④运送○4；⑤维持细胞的○5。
2．无机盐（1）存在形式：主要以○6存在；（2）功能：①细胞的重要组成成分；②维持细胞和生物体的○7；③维持细胞内○8。
校对：○160～95％○2游离○3溶剂○4营养物质和代谢废物○5正常形态○6离子形式○7生命活动○8渗透压和酸碱平衡●自主检测过关1．下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是：（）A．种子收获后在晒干过程中散失的水B．干种子烘烤过程中散失的水分C．洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分D．植物蒸腾作用散失的水分2．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）A．升高B．下降 C．不变 D．变化与此无关3．已知Mn2+是许多酶的激活剂，例如能激活硝酸还原酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子（）A. 对维持生物的生长发育有重要作用B．对维持生物体的生命活动有重要作用C．对酶的活性起重要作用D．对调节生物的生命活动起决定作用4．生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（）A.差异很大B.有些差异C.大体相同D. 没有一定标准5.科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。
请分析回答下列问题：⑴自由水以___________的形式存在于细胞的___________和液泡等部位。
随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好___ __________，有利于物质的_____________，有利于_____________的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就_____________。
人教版高中生物必修一：细胞中的无机物
人教版高中生物必修一：细胞中的无机物高中课程标准·生物必修1一、内容及其解析1．内容：细胞中的水、细胞中的无机盐。
2．解析：新教材先用问题探讨，从而引出本课的内容。
例如：用某种运动员饮料的化学成分表来探讨无机物。
因为学生每天也喝饮料，所以很容易激发学生的学习兴趣二、目标及其解析1．目标（1）知道水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能。
（2）正确理解多种化合物的相互关系。
2．解析（1）巧妙运用图片说明了细胞中水的含量问题。
比如用幼儿和老年人，水母，幼儿和成年人体内的含量水等三个图片充分说明了问题。
（2）知识点方面没有多大的改变，但是在重要概念或内容是用粗体写的，很容易辨别。
无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。
这个知识点是新加的。
（3）教材中出现了联系实际生活的问题。
比如：现在有许多食盐都是加碘的。
为什么要在食盐中加碘呢？提出这个问题后很多学生会开始讨论，并能找出答案。
还有患急性肠炎的病人问题。
三、教学问题诊断分析巧妙运用图片说明了细胞中水的含量问题。
比如用幼儿和老年人，水母，幼儿和成年人体内的含量水等三个图片充分说明了问题。
知识点方面没有多大的改变，但是在重要概念或内容是用粗体写的，很容易辨别。
无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。
这个知识点是新加的。
教材中出现了联系实际生活的问题。
比如：现在有许多食盐都是加碘的。
为什么要在食盐中加碘呢？提出这个问题后很多学生会开始讨论，并能找出答案。
还有患急性肠炎的病人问题。
五、教学过程设计（一）教学基本流程（二）教学情景1．引入新课一个人在极限状况下，可以坚持20d以上不进食，但是缺水不能超过1d；地球表面的3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效，又有争议。
这些事实说明水对于生命的重要性。
究竟水在细胞和生物体中具有什么样的功能呢？设计意图：用资料引起学生的学习兴趣。
细胞中的无机盐和水
《细胞中的无机物》教学设计
生科赵彩云
一、教学目标
1.说出水在细胞中的存在形式和作用。
2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
二、教学重点： 1、水和无机盐在细胞中的作用。
三、教学难点：（1）结合水的概念。
（2）无机盐的作用。
四、板书设计
一水
1、含量特征：（85-90%）
（1）细胞化合物中占最多。
（所有细胞都一样。
）
（2）水生生物〉陆生生物
（3）幼年〉成年
2、存在形式所占比例功能
结合水： 4.5% ：细胞结构的重要组成成分
自由水： 95.5％良好溶剂
参与生物化学反应
运输
二、无机盐 1－1.5％
1、存在形式：离子
2、作用组成细胞的化合物
维持细胞正常的生命活动
维持水盐平衡
维持酸碱平衡
五、教学过程。
高中生物细胞中的水和无机盐教案
课题 2.5 细胞中的水和无机盐课时9 课型新课教学目标说出水在细胞中的存在形式和作用。
说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
知识目标水和无机盐在细胞中的作用结合水的概念无机盐的作用能力目标提高学生的语言表达能力及思维的严密性。
情感态度与价值观目标认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。
教学重点水和无机盐在细胞中的作用教学难点结合水的概念无机盐的作用教学步骤教学内容备注引言：前面我们已经探讨了细胞中的元素和化合物，现在请同学们回忆一下，细胞中含量最多的化合物是什么？（学生回答：水）水和无机盐共同组成了无机物。
这节课我们就一起探讨一下细胞中的无机物。
教学教学内容备注步骤板书）第5节细胞中的无机物首先，我们看细胞中的水（板书）一、细胞中的水我们已经知道了水是细胞中含量最多的化合物，那么，水在生物体内的含量有什么特点呢？下面请同学们阅读教材第1、2段，并完成新学案学习探究的第1题。
（3分钟后提问，由于2位同学对脑含水量高则说明回答不够准确，教师加以引导。
）脑含水量高说明什么问题呢？请同学们看教材第2段第1句：干旱可以使植物萎缩，人体老化的特征之一是身体细胞的含水量明显下降。
在看课本下面两幅图，幼儿和老年人比较，我们可以看出老年人身体细胞内水分减少，细胞萎缩，因而脸上出现皱纹，相反幼儿身体内细胞水分较多，细胞较充盈。
那么大家考虑一下，老年人和幼儿相比，谁的生命活动较为旺盛？学生回答：幼儿。
（教师进一步引导）生命活动最基本的特征是什么？学生回答：新陈代谢。
（教师加以总结）由此，我们可以看出一个生物体的含水量高说明此个体新陈代谢较为旺盛。
板书）水多，新陈代谢旺盛引言：具体水在细胞内以什么形式存在呢？功能又是什么呢？请同学们阅读教材第3段，同时完成新学案第2题。
（3分钟后，提问，学生回答，同时板书，讲解）（板书）1、存在形式：（1）自由水（2）结合水2、作用：（1）组成成分（2）良好溶剂（3）参与生化反应教师发问，由自由水和结合水定义我们可以看出，哪一种形式的水比较容易散失？学生回答：自由水。
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第2章组成细胞的分子
第1节细胞中的元素和化合物第5节细胞中的无机物
考点二细胞中的水和无机盐
【基础知识】1.细胞中的水：(1)水的存在形式及其生理作用：
写出A、B、C、D所反映的以上两种水的功能：
A.组成_________。
B.提供细胞生活的_____环境。
C.作为_______，参与反应。
D.有利于_________。
(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系。
比值高⇒代谢旺盛，但抗逆性差；比值低⇒代谢强度低，但抗寒、抗热等抗逆性强
(3)细胞衰老与水含量的关系。
衰老的细胞内水分_____，细胞萎缩，体积_____，细胞新陈代谢的速率_____。
(4)水的含量规律。
①幼嫩部位细胞>衰老部位细胞。
②幼年个体>成年个体>老年个体。
③水生生物>陆生生物。
2.无机盐的存在形式及功能：
【特别提醒】
(1)种子的含水量并不是越多越好。
在一定范围内，种子的萌发率随着水分的增加而升高，超过该范围，种子的萌发率又会随着水分的增加而降低。
(2)生物体内的水≠细胞内的水。
生物体内的水除了存在于细胞内以外，细胞与细胞之间也有，如动物体的细胞外液。
(3)无机盐离子并非都维持渗透压。
无机盐离子如Na+、Cl-对维持血浆渗透压至关重要，但是有一些离子并不维持渗透压，如Mg2+等。
【深化探究】(1)脂质和蛋白质等可以作为细胞的结构物质，水能不能作为细胞的结构物质呢？___(填“能”或“不能”)，如_______。
(2)Na+、K+对细胞内外渗透压大小所起的作用并不一样，Na+主要维持_________________，
K+主要维持_________________。
【典题】下列关于植物体内水分的叙述，错误的是( )
A.植物体内的水分参与营养物质的运输
B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一
C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物
D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同【母题变式】(1)植物细胞内进行的化学反应中有水生成的结构是____________________。
(2)自由水和结合水在一定条件下可以，正在萌发的种子中结合水与自由水的比值_____。
(3)生活在干旱环境中的耐旱植物细胞中细胞液浓度___，自由水含量___，代谢_____。
【方法技巧】自由水与结合水的转化及与代谢关系的规律
(1)自由水和结合水的转化规律。
①烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失。
②水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。
(2)自由水和结合水含量与代谢关系的规律。
①总水量不变的情况下，自由水含量越高，代谢越旺盛。
②自由水含量越低，代谢越缓慢。
【模拟】下列关于生物体内无机盐的相关叙述中，错误的是( )
A.细胞中的无机盐主要以离子形式存在
B.Mg是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素
C.人体血液中Ca2+浓度太低会出现抽搐症状
D.在探究小麦生长发育需要Mg2+的实验中必须设置对照实验
【加固训练】下列符合自由水生理功能的是( )
A.作为溶剂，可以使无机盐成为离子状态
B.细胞能量的主要来源
C.与细胞内其他的物质结合
D.细胞结构的组成成分。