一棵油茶树,长成一串产业链
中国山茶油种植面积6925万亩,产量达75.5万吨(附山茶油发展历程、产业链、市场规模)
中国山茶油种植面积6925万亩，产量达75.5万吨（附山茶油发展历程、产业链、市场规模）一、山茶油定义及发展历程山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。
山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。
我国山茶油的发展可以追溯到上世纪50年代，建国之前，山茶油产业处于半荒芜状态，60~70年代山茶油产业恢复生产，80~90年代山茶油产量逐年增加，进入21世纪后，山茶油科研工作的深入和新成果逐步推广。
二、山茶油用途及加工企业分类目前，我国主要的茶油加工企业主要分布于传统的油茶种植区域，如湖南、江西、福建、浙江、广西等省份。
目前我国茶油加工企业可分为三类：茶油的主要构成是油酸的甘油酯，茶油是我国特有的木本食用油，不饱和脂肪酸含量高，能降低血清胆固醇含量，可预防和治疗高血压和心血管病。
三、山茶油产业链结构油茶产业的上游是油茶种植业，油茶种植包括种苗培育与栽培两个方面。
茶油除食用外，根据其内部脂类物质含量的优越性，在工业上可作为制取油酸及其酯类的优质原材料；可通过氢化制取硬化油生产肥皂和凡士林等工业产品；亦可经极度氢化后水解制成硬脂酸和甘油等工业原材料。
茶油也是医药上的原料，用于制作注射用的针剂和调制各种药膏、药丸等。
茶油用来擦头发，可使头发乌黑柔软。
高油酸茶油能滋养皮肤、吸收对人体最有害的短波紫外线，因此也可将茶油精炼制作成天然的高级美容护肤系列化妆品、洗涤用品等。
油茶籽榨油后副产物油茶饼粕具有较高的综合利用价值。
提取的茶皂素可以用于渔业、发泡剂、洗涤剂、乳化剂、农药、医药等领域。
此外油茶饼粕还可以用于制造饲料、提取蛋白、提取茶籽多糖、制作抛光粉等。
茶籽果蒲（壳）可以用于制做糠醛和木糖醇、制作活性炭、制栲胶、制碳酸钾等。
近年来国家鼓励油茶种植，大力发展茶油产业，将其作为脱贫扶贫的重点产业，使得茶油产业迅猛发展，这也成为了茶油行业竞争加剧的原因之一。
从下图可以看到，2010-2019年，在国家政策的扶持与鼓励下，油茶种植面积处于逐年增长的态势。
油茶产业“金钥匙”_叩开乡村振兴“致富门”
70绿色中国Green Survey绿色经纬油茶产业“金钥匙”叩开乡村振兴“致富门”文/张学敏近年来，四川省眉山市仁寿县“天府茶灵谷”油茶种植示范基地立足地域实际，依靠数百年山茶树种植历史和良好生态本底优势，创新发展思路，优化区域布局，推广良种壮苗，有序拓展种植规模，构建三产融合发展体系，对油茶种植提质扩面、促进群众增收致富进行了有益探索，取得了党建引领兴产业、“油”旅融合促发展的多重效益，向着油茶产业高质量发展、助力当地乡村振兴之路加速迈进。
更新思维 森林变油库“天府茶灵谷”油茶种植示范基地位于仁寿县禄加镇，地处深丘和山地相结合的穹窿地貌边沿地带。
林木茂盛，耕地少、开垦难，但土壤、气候条件却非常适宜种植油茶。
茶灵谷深，谷中藏珍，当地历来有种The "Golden Key" of Oil Tea Industry Opens the Door of "Getting Rich" in Rural RevitalizationCopyright ©博看网. All Rights Reserved.71绿色中国绿色经纬Green Survey 油茶的习惯，旧时常见的松树套植油茶的做法经实践检验是科学可行的。
在“绿水金山就是金山银山”理念的引导下，禄加镇着力打造高标准油茶种植示范基地，主动对接中国林科院亚林所、四川省林科院川南所、川农大食品学院等科研院所，坚持适地适树原则，抓好品种选育。
在地方现有百年老茶林的基础上，进行老茶树有效改培和新品种适应性种植。
从湖南、河南、江西、贵州、重庆、云南等地引入23个山茶树品种，进行品种选育实验，对两年苗、五年树进行栽种管护实验。
在实验数据的对比分析与科学支撑下，大力发展种植，扩大种植规模。
基地科学规划用地，强化技术支撑。
采用优选优育、间种间作等现代林业种植技术，大力推广土壤深翻改良、树体修剪、有机施肥、保花保果、病虫害综合防治等管理技术，建成高标准油茶种植示范基地1500余亩，抚育复壮园区老油茶林1850亩、百年老油茶树1000余株。
种油茶树赚钱吗
种油茶树赚钱吗
种油茶树赚钱吗？
在中国这个茶叶大国，茶树的种植一直都是一个重要的经济产业。
种植不同类型的茶树可以带来不同的经济收益，其中种植油茶树可以说是一个赚钱的好项目。
油茶树是一种特殊的茶树，主要栽培于贵州、湖南、湖北、四川等地，是我国南方山区的主要经济作物之一。
种植油茶树主要是为了获取茶油，而茶油不仅在中国传统菜肴中广泛使用，还可以作为保健食品和化妆品的原料，因此市场需求量大。
首先，种植油茶树可以带来稳定的收益。
油茶树的生长期比较长，一般经过5年左右的生长和培育，才能开始收获茶油。
但一旦成熟，油茶树可以连续产油几十年，每亩产油量可达到1000千克以上，收益可观。
其次，油茶树的种植相对来说比较容易。
油茶树的适应性强，能耐寒、耐旱、耐涝，适应能力广泛。
同时，油茶树对土壤的适应性也较强，不论是山地土壤、砂质土壤还是酸性土壤，都可以成功种植油茶树。
此外，种植油茶树还有利于土地保持和生态环境的改善。
由于油茶树对于山地的适应性强，种植油茶树可以有效防止水土流失，减少土壤侵蚀。
此外，油茶树的根系能够吸收大量的氮、磷、钾等营养物质，因此种植油茶树可以改善土壤的质量和结构，提高土地的肥力。
综上所述，种植油茶树确实可以带来丰厚的经济收益。
不仅茶油本身价格较高，而且油茶树的种植相对容易，对土地保持和生态环境也有一定的好处。
因此，选择种植油茶树是一个很好的赚钱项目，同时也符合环保和可持续发展的理念。
油茶全产业链体系构建
油茶全产业链体系构建作者：柳志华王晓燕王柟柴多梅张天柱来源：《农业与技术》2018年第04期摘要：油茶是锦屏县的传统特色优势产业，是锦屏县产业结构调整和扶贫攻坚的载体。
本文针对锦屏县油茶产业发展现状、及存在的种植结构不合理、管理粗放、种苗繁育发展缓慢等问题，提出了从油茶产业链的纵向、横向同时出发，打造油茶全产业链体系，通过油茶全产业链循环发展模式，推动锦屏县油茶产业的健康可持续发展。
关键词：园艺学；油茶；全产业链；循环发展模式中图分类号：TU98 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.201802331392013年国家粮食局提出大力发展木本油料，号称“东方橄榄油”的茶油迎来了发展的新机遇，各油茶主产区包括湖南、广西、江西等地，陆续建立了一批高产优树圃、采穗圃基地，形成了全国油茶良种繁育基地，为大面积油茶低产林改造、生产良种化、集约化、规模化、产业化奠定了物质基础。
随着全国茶油种植规模的不断扩大，挖掘油茶附加值、打造油茶全产业链，已是油茶产业发展的必须趋势。
2017年《农业部办公厅国家农业综合开发办公室发布关于推进农业全产业链开发创新示范工作的通知》（以下简称“通知”）提出，要激发产业链、价值链的重构和功能升级，推进一二三产业深度融合、上中下游一体，实现生产、加工、销售各个环节共享均衡利润，探索农业全产业链再造新模式。
该《通知》的出台，为油茶全产业链条的构建提供了政策支持。
1 锦屏县油茶产业发展现状油茶是锦屏县的传统特色优势产业，是贵州省5大类特色产业之一。
21世纪90年代初期，锦屏县油茶产业有短暂的衰落期，21世纪90年代后期，油茶生产又逐渐被重视。
2010年锦屏县利用林业、扶贫等项目，开始对油茶进行规模化产业基地建设。
目前，油茶已作为锦屏县委、县政府明确的产业结构调整和扶贫攻坚载体，是锦屏县“6个10万”绿色现代农业工程之一。
1.1 现状概况锦屏县油茶林主要分布在东南部的新化乡、敦寨镇、钟灵乡、启蒙镇、平秋镇、偶里乡、大同乡等乡镇海拔800m以下的低山丘陵区，其他乡镇为零星分布。
油茶产业调研报告
油茶产业调研报告1. 产业概述油茶产业是指以油茶树为主要种植对象，通过油茶果实的加工生产油茶油及其他相关产品的产业。
油茶树是一种落叶乔木植物，其种植广泛分布于亚洲地区的亚热带和温带地区，由于其耐寒抗病的特性，逐渐成为许多地区的重要经济作物。
2. 油茶产业链条油茶产业链可以分为种植、采收、加工及销售四个环节。
2.1 种植环节油茶的种植环节主要包括土地选址、栽培管理、病虫害防治等。
油茶树喜阳性，对土壤要求不高，但对肥沃、排水良好的土壤较为适宜。
2.2 采收环节油茶的采收一般以秋季进行，主要采用人工采摘或机械采摘的方式。
采摘后的油茶果实应及时进行处理，以保证果实的新鲜度和品质。
2.3 加工环节油茶的加工主要包括果实脱壳、果肉压榨、油分提取、油脂精炼等工序。
果实脱壳后，将果肉进行压榨，提取出油分。
随后通过一系列工艺对油分进行提炼、精炼，最终得到高品质的油茶油。
2.4 销售环节油茶油可以通过批发市场、零售超市、电商平台等多种渠道进行销售。
同时，油茶油也可作为食品加工及保健品行业的原料，进一步投入到食品和保健品市场。
3. 油茶产业发展现状目前，油茶产业的发展具有以下特点：3.1 产业地域分布广泛油茶产业分布于中国的江浙沪、广东、福建等地，以及韩国、日本、越南等亚洲国家和地区。
其中，中国的油茶产业发展最为成熟，具备较大的产能和市场潜力。
3.2 产业规模逐步扩大油茶产业的规模不断扩大，种植面积逐年增加。
在中国，油茶产业已经成为农村经济的支柱产业之一。
3.3 产品品质提升随着技术的进步和加工工艺的改良，油茶油的品质逐渐提升。
高品质的油茶油具有较低的酸度和透明度，有着浓郁的花香和坚果香。
4. 发展机遇与挑战油茶产业的发展面临着机遇和挑战：4.1 机遇随着人们对健康生活的关注度提高，油茶油作为一种天然、健康的食用油，市场需求将会增加。
4.2 挑战油茶产业在发展过程中也面临一些挑战，如有限的科研投入、加工技术不够成熟、市场竞争激烈等。
【扶贫典型案例】油茶树变成“摇钱树”--“公司+贫困户”产业扶贫典型案例
油茶树变成“摇钱树”--“公司+贫困户”产业扶贫典型案例油茶树，是XX县人民心中的“幸福树”，更是XX县贫困户心中的“摇钱树”。
近年来，XX县围绕农村脱贫致富这一目标，加快转变农业发展方式，通过“公司+贫困户”模式发展油茶产业，带动该县200多个自然村、2000多户贫困户增收致富。
该县把油茶产业作为产业扶贫的抓手，走出了一条“靠山养山、养山兴山、兴山富民”的油茶产业扶贫之路，成为精准扶贫、精准脱贫的新引擎。
一、政府引领，为油茶产业扶贫“筑巢引凤”作为促进XX县贫困户增收致富产业，历届XX县党委、政府都十分重视油茶产业的发展，按照“政府引导、部门服务、专家指导、干群联动”的原则，坚持以资源培育为基础、市场需求为导向、科技创新为手段，采取了一系列发展与振兴措施。
XX县委、县政府一系列发展新政，使油茶产业步入发展的超车道。
已形成了种植、加工、销售一条龙的产业链，被确立为全省20个油茶产业示范县之一。
政策推动。
XX县紧紧抓住国家和省推动油茶产业发展的良好机遇，把油茶产业发展作为推动绿色崛起、实现科学发展的战略举措来谋划，先后制定了《XX县生态林业发展总体规划》、《XX县林业发展规划》等规划文件，按照新建和低产林改造并举的方针，专门制定了《关于加快发展油茶产业的意见》，土地流转、主体培育、贷款融资、品牌扶持等政策措施随之跟进，步步为“赢”。
资金扶持。
为扶持、鼓励油茶产业加快发展，出台一系列配套优惠政策，鼓励龙头企业建设大型油茶林基地。
县财政每年拿出100万元作为林业特色产业发展基金，重点扶持油茶等产业。
同时，为破解企业和农户发展林业产业的资金瓶颈，在全省率先出台了《关于扩大农村有效担保物范围的若干意见》。
二、企业创新, 为油茶产业扶贫“强筋健骨”油茶产业投入大、见效慢、风险大，贫困户单独发展面临着种种不稳定因素，针对这些可能影响到贫困户脱贫致富的问题，该县另辟蹊径，通过引进龙头企业—XX 实业有限公司，在坚持“依法、自愿、有偿”的前提下，构建“公司＋贫困户”新型经营模式，引导和鼓励贫困户积极参与油茶产业发展，为贫困户脱贫致富找到了一条新途径，成为全县精准扶贫的典范。
兴国油茶产业 富了一方林农
场中闯出了兴国茶油的品牌 ，产品远销
油 茶全 身都是 宝。据江 西 山村油
产茶油 由 Ｚ 公斤提高到 ５公斤 ，实现 ５ 亩产 油翻 番。在公司 的带 动下 ，有 １ ３ 万老 油茶林 的茶 园乡掀起 了一股低 改
热潮 ，林农油茶产值得到大幅提升 。 兴 国有大 面积 的老油 茶林 ，传 统
造 油茶 林 ５０亩 。 Ｏ
兴 国县有 适宜 油茶 种植 的 山场 面积 ２ ０多 万亩 ，为 充分 利用 这一 资源 优势 ， ０ 县里 出台一系 列措施和 政策 ，激发农 民和社 会力 量参与 油茶建设 的积 极性 。县里
整合农 业 、水 利 、扶贫 等部 门资金 ，用于扶 持产 业发展 ； 台政 策鼓 励银行加大 出
茶 林 地 的选 择 、整地 开 始 ，到栽 植 、
业。他们以 “ 企业 ＋ 基地 ＋ 农户 ” 企 、“
ｏＧ 绿色中国 Ｆｂｕｒ ｅｒ ｙ ａ
５ ３
红天 下三家 油 茶农 民专业 合作社 ，按 欧美市场 ，倍受广大消费者 的青睐。
照 “ 作社 ＋ 司 ＋ 地 ”的 发展 模 合 公 基 式， 为社 员农 户提供 “ 、 、 、 ” 技 种 产 销
一
脂食 品有 限公司 负责人 介绍 ，茶 油不 仅 是 高档 食 用 油 ，还是 食 品 、制 药 、 化妆 品工业 重要 的原料 。因此 ，可依 托丰 富的油 茶资源进 行油茶 的综合 利
绿色经纬
Ｉｅｕｙ ｎｒ Ｇ ｖ ｒ ｓｅ ｅ
ＲＮＲ Ｈ Ｆ Ｒ Ｓ Ｒ ＡＳ ＮＴ Ｏ Ｅ Ｔ Ｙ Ｐ Ｉ Ｃ Ｅ Ａ Ｓ Ｂ Ｉ Ａ Ｔ Ａ ＮＤＵ Ｔ Ｙ Ｙ Ｏ ＮＤ Ｅ ｌ Ｌ ＳＲ
兴 国油茶产 业 富 了一方林农
位 的一 条龙技 术指 导服务 ； 并不 定期
油茶产业发展现状与前景研究
油茶产业发展现状与前景研究【摘要】油茶是一种具有悠久历史的传统产业，对于促进农村经济发展和改善农民生活水平具有重要意义。
本文通过对油茶产业的现状分析发现，虽然油茶产业在一定程度上取得了发展，但面临着市场需求不足、产品销售渠道不畅等问题。
文章还探讨了油茶产业未来的发展趋势，指出了油茶产业发展的机遇和挑战。
在总结了油茶产业的现状与前景，提出了促进油茶产业发展的建议，展望了油茶产业的未来发展。
希望通过本文的研究，可以为油茶产业的发展提供有益的参考和启示。
【关键词】油茶产业、发展现状、前景、趋势、建议、总结、展望、研究背景、研究意义1. 引言1.1 研究背景油茶，又称茶油树，是中国传统的经济作物之一。
油茶树具有不适宜栽培其他农作物的特性，被称为“穷山油子”，被誉为中国东南山地肥美养生活饲料之王。
自古以来，油茶就是一种珍贵的植物资源，具有很高的经济价值和社会效益。
随着现代科技的发展和人们对健康生活的追求，油茶产业逐渐得到重视。
油茶既可以生产茶油、茶籽油等粮油产品，又可以生产茶叶、茶树茶等茶叶产品，既适合农村居民种植，也适合大规模种植。
油茶产业不仅能够助推农村经济发展，还能够提升农民收入，改善当地环境，促进农村农业产业结构调整，实现农业可持续发展。
尽管油茶产业具有广阔的发展前景，但在实际发展过程中还存在一些问题和挑战。
为了更好地了解油茶产业的发展现状和未来趋势，本文将对油茶产业进行深入研究，探讨其发展的潜力和前景，同时提出相关发展建议，为油茶产业的可持续发展提供参考。
1.2 研究意义油茶是我国的传统特色产业之一，具有丰富的资源和广泛的应用价值。
油茶产业发展对于我国农村经济发展具有重要意义。
本文旨在深入研究油茶产业的现状和未来发展趋势，为政府部门和企业提供参考和借鉴。
油茶产业具有丰富的资源，可以提供就业机会，促进农民增收，助力农村经济的脱贫致富。
油茶产业技术含量高，市场需求稳定，有利于推动我国农业的现代化转型。
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5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。
我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。
”
6.方茴说：“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。
”
7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。
8.这些孩子都很活泼与好动，即便吃饭时也都不太老实，不少人抱着陶碗从自家出来，凑到了一起。
9.石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。
一棵油茶树，长成一串产业链
□本报记者项裕兴通讯员张德遴邱慧敏
油茶果榨油后的剩余物，民间称“茶枯”。
尤溪农妇爱用煮过的茶枯水洗头，可使头发黑亮柔顺。
近日，以天然茶枯为原料生产洗护用品的生产线试产，每年可产茶枯洗发水等洗护用品200吨。
据此，沈郎生物科技集团可新增产值1500万元。
这是尤溪县延伸油茶产业链迈出的新步子。
“油茶浑身都是宝，通过政策引导、科技引领，尤溪挖掘油茶的综合利用潜力，致力油茶业宝中淘宝，增加了业主和农民的收益。
”尤溪县油茶管理站站长李生文说。
科技化让老茶树焕发新生命
油茶被称为“东方液体黄金”，尤溪种植油茶历史较早。
上世纪六七十年代，尤溪各乡镇大量种植油茶，相当部分保留至今，不少油茶林还是当年“上山下乡”知青种植的。
不过，由于品种老化、管理粗放，老油茶树产量低、效益上不去。
对此，近年来，尤溪实施油茶产业发展规划，全面强化政策扶持，通过向上争取项目和县财政整合资金的办法，每年投入近千万元，推进油茶产业规模化、设施化、精品化、科技化发展。
同时，在全省率先成立油茶管理站，建立县乡村三级油茶科技推广网络，常年指导全县油茶农科学种油茶。
西滨镇雍口村农民王光权承包村里即将荒弃的老油茶林，在列入县油茶林低产改造示范片后，平均每株油茶果产量提高20公斤。
2010年1月，王光权牵头成立雍富油茶专业合作社，目前已发展油茶基地4000多亩。
下转第2版
（上接第1版）
该县还积极引进新品种、扩大种植规模，现有油茶面积24.5万亩，成为我省油茶第一大县。
2009年1月，尤溪获得“中国油茶之乡”称号，被列入全国油茶林基地建设试点县；2012年3月，“尤溪茶籽油”获得国家地理标志集体商标使用权。
2009年1月，新阳镇农户陈振财牵头成立全省首家油茶专业合作社。
几年来，他们实行规模化经营、统一打品牌，油茶基地从2000多亩发展至5000多亩。
在陈振财看来，油茶的宝中淘宝大有可为。
县林业局初步测算，全县每年脱籽后的油茶壳多达5000多吨，有些当柴烧，有些作为废料倒掉。
在专家的指导下，陈振财掌握用油茶壳为原料生产香菇的成套技术，今年共种植茶籽壳香菇26万袋，每公斤价格比普通香菇高4元钱，可实现产值160万元。
去年，陈振财的益康山油茶专业合作社实现产值1000多万元，其中茶枯和茶籽壳产值占三成以上。
今年，他们还在西城和联合的油茶林套种西瓜200亩，不仅让社员增加收入，还起到防止水土流失的作用。
5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。
我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。
”
6.方茴说：“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。
”
7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。
8.这些孩子都很活泼与好动，即便吃饭时也都不太老实，不少人抱着陶碗从自家出来，凑到了一起。
9.石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。
产业化让茶农有了“摇钱树”
作为尤溪油茶产业宝中淘宝的龙头老大，沈郎生物科技集团是全省油茶产业科技化的领跑者。
集团坚持以高端食用茶籽油为主打产品，在尤溪经济开发区城西园新建现代化厂房，建成全省最大油茶加工基地，产品均达到优等品水平。
企业还与福州大学、福建农林大学等结成长期战略合作伙伴，投资1000万元建立海峡两岸油茶科技研发中心，通过科技攻关，实现油茶深加工和多次增值，已开发生产茶油、生物制品等系列产品18个。
公司所生产的“沈郎乡”茶籽油，是我省唯一获得有机、绿色双A食品双认证的高级食用油。
集团董事长胡凤翔说：“我们看中油茶这个宝贝，坚持在油茶产业这条路上走到底，已形成集育苗、种植、加工、销售、科研为一体的油茶产业链。
”据悉，沈郎生物科技集团是全国油茶产业重点企业，也是我省规模最大的茶籽油科研和专业加工企业，去年生产精炼茶籽油9000吨，创产值1.7亿元。
但是，山区县土生土长的沈郎集团并不满足，正与央企中粮集团深化合作，拓展油茶高端产业，目前已完成设备安装调试，有望于今年底正式生产，达产后可新增产值3亿元。
同时，集团已在全国开张47家专卖店，还和电子商务“触电”，在天猫商城、京东商城开设网店，加快推进品牌营销战略。
宝中淘宝，让尤溪油茶这个老产业焕发出新的勃勃生机，成为全县5万多户油茶农的“摇钱树”。
去年，全县油茶产业产值3.2亿元，比前年增加28%。