油茶产业链分析
粮油领域：油茶行业分析报告
油茶行业分析报告
目录
一、产业链分析 (3)
二、市场规模及行业发展趋势 (4)
1、市场规模 (4)
（1）油茶种植规模 (4)
（2）油茶籽市场规模 (5)
（3）茶油市场规模 (6)
2、市场前景 (7)
三、影响行业发展的主要因素 (8)
1、有利因素 (8)
（1）国家及地方政府政策支持 (8)
（2）广阔的市场前景 (9)
（3）高产稳产新品种的培育和推广以及低产林改造模式日趋
成熟 (9)
（4）创新经营模式为油茶产业发展注入活力 (9)
2、不利因素 (10)
（1）行业整体发展水平低下，综合利用水平不高 (10)
（2）公众认知度不够 (10)
四、行业壁垒 (10)
1、资金壁垒 (10)
2、原材料壁垒 (11)
3、技术壁垒 (12)
4、品牌壁垒 (12)
五、行业基本风险特征 (12)
1、自然灾害风险 (12)
2、政策调整风险 (13)
3、市场竞争风险 (13)
4、人才流失风险 (13)
六、行业内主要企业 (14)
1、浙江久源林业科技股份有限公司 (14)
2、湖南贵太太茶油科技股份有限公司 (15)
3、江西源森油茶科技股份有限公司 (15)
4、浙江久晟油茶科技股份有限公司 (15)。
关于油茶产业发展情况的调研报告
关于油茶产业发展情况的调研报告1. 背景油茶是一种生长在南方地区的乔木植物，它不仅可以生产高档的食用油和植物蛋白，还具有除草、保土、固碳等重要功能。
因此，油茶具有极高的经济和生态价值，被誉为“绿色金字塔”。
近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对油茶油的需求量不断增长。
为了满足市场需求，油茶产业得到了迅速发展。
同时，油茶产业也受到了政策的大力支持。
2018年11月，国务院印发了《关于实施乡村振兴战略的意见》，将油茶作为乡村振兴的支柱产业之一。
各地也相继制定了相关政策，鼓励农民种植油茶，促进油茶产业发展。
然而，油茶产业仍存在一些问题，如产业链不完整、品种单一、科技水平偏低等。
因此，为了更好地了解油茶产业的现状和发展趋势，我们进行了调研，并撰写本报告，以期为油茶产业的发展提供参考和借鉴。
2. 调研目的和方法2.1 调研目的本次调研的目的是全面了解中国油茶产业的现状和发展趋势，找出当前油茶产业存在的问题，提出相应的建议，为促进油茶产业的转型升级和可持续发展提供参考。
2.2 调研方法本次调研采用了多种方法，包括：•阅读相关文献和调研报告，了解油茶产业的基本情况、政策环境和发展趋势；•参观油茶种植基地、加工厂和销售店，实地了解油茶产业的生产、加工和销售情况；•与油茶企业家、专家学者、政府官员等相关人士进行访谈，了解他们对油茶产业的看法和建议。
3. 油茶产业发展现状3.1 产业概况截至2019年，中国油茶种植面积已达到380万亩，年产油量超过40万吨。
油茶的主要产区分布在湖南、广东、福建、广西、云南、江西等省份。
其中，湖南省是中国最大的油茶产地，占全国油茶种植总面积的40%左右。
油茶的品种主要有两大类：一类是种子油茶，主要产生食用油，包括湘油系、粤油系等；另一类是果肉油茶，主要是提取植物蛋白，包括云林美系、工农美系等。
目前，中国种植的油茶品种相对来说还比较单一，种植面积较大的是湘油系。
油茶的经济价值主要体现在食用油、植物蛋白、化妆品等方面。
油茶产业研究报告
油茶产业研究报告油茶产业研究报告一、引言油茶是一种传统的中草药植物，其茶叶和果实都具有丰富的营养和药用价值。
近年来，油茶产业发展迅速，成为我国农业经济的重要支柱产业之一。
本报告旨在对油茶产业进行深入分析和研究，以了解其发展现状和未来趋势。
二、油茶产业概况1. 市场规模：油茶市场规模逐年扩大，目前已成为我国重要的经济作物。
据统计，2019年我国油茶产量达到XX万吨，总产值超过XX亿元。
2. 主要品种：油茶主要分为大叶油茶和小叶油茶两个主要品种。
大叶油茶适宜于茶叶生产，小叶油茶则适宜于果实生产。
3. 种植区域：油茶适宜生长于亚热带和温带地区，主要分布在我国南方地区，如广东、广西、福建等省份。
三、油茶产业发展趋势1. 健康食品趋势：随着人们健康意识的增强，对于天然、绿色食品的需求也在不断增加。
油茶具有天然、健康的特点，与健康食品趋势相契合，因此其市场前景广阔。
2. 高附加值产品：油茶产业不仅可以生产茶叶和果实，还可以生产油茶蛋、油茶粉等附加值产品。
这些产品具有较高的价值，可以为油茶产业增加更多利润空间。
3. 协同发展：油茶产业可以与旅游业、养殖业等产业相结合，形成产业链的协同效应。
例如，可以建设油茶采摘园、油茶加工厂观光基地，提升产业的附加值和吸引力。
四、油茶产业面临的挑战1. 品质不稳定：由于油茶的种植环境和栽培管理的差异，油茶的品质存在一定的不稳定性，这给产品的市场推广和发展带来一定的难度。
2. 市场竞争激烈：随着油茶市场的扩大，越来越多的企业投入到油茶产业中，市场竞争日益激烈。
企业需要加强品牌建设、提升产品质量，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
3. 需求结构变化：消费者对于油茶产品的需求逐渐从传统茶叶转变为更加便捷、高附加值的产品。
企业需要根据市场需求的变化，灵活调整产品结构和营销策略。
五、发展建议1. 提升品质稳定性：加强油茶种植和栽培的标准化管理，提高油茶品质的稳定性。
2. 积极开拓市场：加强品牌建设、创新产品，积极开拓国内外市场，提升油茶产品的竞争力。
油茶产业研究报告
油茶产业研究报告油茶产业研究报告一、产业介绍油茶是我国传统的特色农作物之一，主要分布在江西、湖南、广东、广西等南方省份。
油茶主要栽培的目的是获取油茶籽的坚果，经过加工榨取油脂后可作为食用油或工业用油。
油茶不仅收入稳定，而且能够改善生态环境，促进农村经济发展。
二、市场需求分析1.食用油市场需求：随着人们生活水平的提高，人们对健康食品的需求也越来越高。
油茶油在其中具有独特的市场优势，因其富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心脏健康，所以深受消费者的喜爱。
2.工业用油市场需求：随着我国工业的快速发展，对工业用油的需求也在增加。
油茶油具有耐高温的特点，能够满足一些特殊工业需求，如航空、汽车等领域的冷却润滑油需求。
三、产业发展现状目前，油茶产业已经得到了一定的发展，产业链比较完整。
油茶的种植、收获、加工都有一定规模的企业参与。
同时，相关的油茶产品也在市场上得到了一定的认可。
三、存在的问题1.产业规模不大：虽然油茶产业已经得到了发展，但是整体规模相对较小，产量有限，无法满足市场需求。
2.市场宣传不足：由于油茶产业发展时间较短，对于消费者来说知晓度并不高，宣传力度不够。
四、发展策略1.扩大产业规模：加大对油茶种植面积的扩大，提高油茶的产量。
2.加强市场宣传：通过各种媒体推广油茶产品的特点和优势，提高消费者的认知度。
3.加强科研和技术支持：加大对油茶新品种的培育和科研力度，提高油茶产业的整体效益。
五、发展前景油茶产业作为一种传统的特色农作物，具有较大的发展潜力。
随着人们对健康食品的需求增加，油茶油市场前景广阔。
同时，油茶的生态环境修复功能也将为其发展带来新的机遇。
综上所述，油茶产业发展前景广阔，但目前还存在一些问题需要解决。
在加大产量和加强市场宣传的推动下，油茶产业有望实现快速发展，并为农村经济发展和改善生态环境做出贡献。
油茶产业发展情况汇报
油茶产业发展情况汇报一、背景与概述1.1 背景油茶是指产油茶果实的茶树，是一种多年生常绿植物。
油茶茶油是世界品质最好的食用植物油之一，不仅营养丰富，还具有独特的健康功能，可广泛用于食品、保健品、医药等领域。
1.2 概述油茶具有很高的经济价值和社会效益，是中国南方重要的经济作物之一。
随着社会经济的不断发展，油茶产业也得到了广泛的关注和投资。
本文将介绍油茶产业发展的现状和前景，并探讨其对农村经济的积极影响。
二、油茶产业现状分析2.1 产业规模中国油茶种植面积约300余万亩，主要分布在江西、湖南、贵州、云南、广西等省份。
其中，江西省是全国最大的油茶生产基地，占据全国总种植面积的三分之一以上。
2.2 产业发展趋势油茶产业在我国仍处于起步阶段，但随着消费者对健康食品的需求不断增加，油茶产业有望成为一个非常有前景的产业。
据国内权威机构预测，到2025年，我国油茶油市场需求将达到70-100万吨。
2.3 产业优势油茶产业具有以下优势：•原料丰富，生产工艺简单。
•产品品质高，健康功效明显。
•适应范围广，种植方便。
•具有较大的社会效益，促进农村经济发展。
三、油茶产业发展的难点和对策3.1 难点油茶产业发展过程中存在以下难点：•品种单一，缺乏科技支持。
•市场观念不足，品牌建设落后。
•不同地区生产水平参差不齐。
•人才队伍短缺，技术和管理能力不足。
3.2 对策为了克服上述难点，油茶产业需要采取以下措施：•积极研发新品种，提高产品品质。
•增强市场营销意识，加强品牌建设。
•加强产业协作，推进产业链优化升级。
•培养人才，提高技术和管理能力。
四、油茶产业对农村经济的影响油茶产业对农村经济有着非常积极的影响，体现在以下几个方面：•提供了就业机会，促进农业增效、农民增收。
•增加了农产品附加值，促进当地经济发展。
•促进了土地质量的改善，提高了生态效益。
•带动了其他相关产业的发展，形成了更加完善的农村产业体系。
五、结语以上是对油茶产业发展情况的汇报。
关于贵州油茶产业发展的调研报告
关于贵州油茶产业发展的调研报告根据对贵州油茶产业发展的调研，以下是对该产业的调研报告：1. 概述：油茶是一种具有悠久历史的贵州传统农产品，主要分布在贵州省的不同地区。
近年来，贵州油茶产业取得了显著的发展，成为当地农民增收的重要途径和农业产业的重要组成部分。
2. 油茶品种：目前，贵州油茶主要种植品种有茶油树、山核桃和黄皮籽等。
茶油树被认为是最具商业价值的品种，具有高产、高质、多功能的特点。
3. 油茶种植与加工：贵州油茶的种植主要分布在丘陵和山地地区，其生长环境适宜，土壤、气候和降水条件都能满足油茶的生长需求。
种植者多采取精细管理的种植方式，通过科学管理和技术支持来提高产量和质量。
在油茶加工方面，根据调研结果，大部分的油茶主要用于油料生产，如茶油和核桃油。
此外，还有一些油茶产品，如油茶脱毒蛋白粉和油茶果酱等。
4. 市场分析：贵州油茶产业在农村经济发展中扮演着重要角色，具有广阔的市场前景。
茶油树油的健康价值和美味口感，使得其在国内外市场上受到青睐。
随着消费者对健康食品的需求增加，贵州油茶产业有望进一步发展壮大。
5. 面临的挑战：贵州油茶产业也面临一些挑战，主要包括以下几个方面：- 品牌建设和市场推广的不足：贵州油茶的品牌影响力和市场推广力度相对较弱，需要加大宣传力度，提升产品的知名度和市场份额。
- 技术水平和创新能力的提升：贵州油茶产业的技术水平相对滞后，需要加强技术研究和创新能力，提高产品质量和竞争力。
- 增加附加值和多样化发展：目前主要以油料生产为主，产业链还不够完善。
贵州油茶产业应进一步发展相关产品，如茶叶、保健品等，增加产品附加值和多样化发展。
6. 发展建议：为了促进贵州油茶产业的可持续发展，以下是几点发展建议：- 加大品牌建设和市场推广力度，提高贵州油茶的知名度和市场份额。
- 加强技术创新，提高贵州油茶的质量和竞争力。
- 建立完善的产业链，发展相关产品，增加产品附加值和多样化发展。
- 加强政府支持和政策扶持，提供资金和技术支持，推动贵州油茶产业的发展。
油茶产业调研报告
油茶产业调研报告1. 产业概述油茶产业是指以油茶树为主要种植对象，通过油茶果实的加工生产油茶油及其他相关产品的产业。
油茶树是一种落叶乔木植物，其种植广泛分布于亚洲地区的亚热带和温带地区，由于其耐寒抗病的特性，逐渐成为许多地区的重要经济作物。
2. 油茶产业链条油茶产业链可以分为种植、采收、加工及销售四个环节。
2.1 种植环节油茶的种植环节主要包括土地选址、栽培管理、病虫害防治等。
油茶树喜阳性，对土壤要求不高，但对肥沃、排水良好的土壤较为适宜。
2.2 采收环节油茶的采收一般以秋季进行，主要采用人工采摘或机械采摘的方式。
采摘后的油茶果实应及时进行处理，以保证果实的新鲜度和品质。
2.3 加工环节油茶的加工主要包括果实脱壳、果肉压榨、油分提取、油脂精炼等工序。
果实脱壳后，将果肉进行压榨，提取出油分。
随后通过一系列工艺对油分进行提炼、精炼，最终得到高品质的油茶油。
2.4 销售环节油茶油可以通过批发市场、零售超市、电商平台等多种渠道进行销售。
同时，油茶油也可作为食品加工及保健品行业的原料，进一步投入到食品和保健品市场。
3. 油茶产业发展现状目前，油茶产业的发展具有以下特点：3.1 产业地域分布广泛油茶产业分布于中国的江浙沪、广东、福建等地，以及韩国、日本、越南等亚洲国家和地区。
其中，中国的油茶产业发展最为成熟，具备较大的产能和市场潜力。
3.2 产业规模逐步扩大油茶产业的规模不断扩大，种植面积逐年增加。
在中国，油茶产业已经成为农村经济的支柱产业之一。
3.3 产品品质提升随着技术的进步和加工工艺的改良，油茶油的品质逐渐提升。
高品质的油茶油具有较低的酸度和透明度，有着浓郁的花香和坚果香。
4. 发展机遇与挑战油茶产业的发展面临着机遇和挑战：4.1 机遇随着人们对健康生活的关注度提高，油茶油作为一种天然、健康的食用油，市场需求将会增加。
4.2 挑战油茶产业在发展过程中也面临一些挑战，如有限的科研投入、加工技术不够成熟、市场竞争激烈等。
油茶产业研究报告
油茶产业研究报告油茶产业研究报告一、背景介绍：油茶，又称茶油树，是传统的经济林木，具有广泛的适应性和较高的经济价值。
油茶产业是一种重要的农林交错经济产业，具有很大的发展潜力。
二、油茶种植情况：我国油茶种植面积广泛，主要分布在广东、福建、台湾、江西、湖南、湖北、四川等地。
其中，以福建和江西两省为主要产区，占全国油茶种植面积的40%以上。
目前，全国油茶种植面积超过600万亩，年产油茶籽约100万吨。
三、油茶产业链分析：油茶产业链主要包含油茶种植、油茶油加工、油茶油产品销售三个环节。
油茶种植主要是以蔗茶林种植为主，其兼有经济和生态效益。
油茶油加工是将油茶籽榨油加工成油茶油，目前主要有机械压榨和化学法两种加工方式。
油茶油产品销售主要途径是通过超市、电商平台等渠道销售给消费者。
四、油茶产业的发展前景：1. 油茶油的市场需求量逐年增加。
随着人们健康意识的提高，油茶油作为一种高含量不饱和脂肪酸的食用油，具有较好的市场前景。
随着油茶种植面积的扩大和油茶油加工技术的提高，油茶油的市场需求量将逐年增加。
2. 油茶产业与旅游业结合。
油茶是一种生态林木，具有很高的观赏价值。
油茶产业可以与旅游业结合，发展油茶观光园、油茶文化旅游等项目，吸引更多的游客前来参观和购买油茶产品，从而促进油茶产业的发展。
3. 油茶产业可促进农村经济发展。
油茶种植和油茶油加工都需要大量的劳动力，可以提供就业机会，增加农民收入。
同时，油茶产业的发展还能带动相关产业的发展，如包装材料、运输等，从而促进农村经济的发展。
五、油茶产业的发展策略：1. 加强油茶种植技术研究和示范。
加强对油茶种植技术的研究，推广高效、环保的种植技术和管理方法，提高油茶产量和质量。
2. 提高油茶油加工技术水平。
加强油茶油加工技术研究，提高油茶油的质量和营养价值，增强竞争力。
3. 拓宽油茶油产品销售渠道。
加强与超市、电商平台等销售渠道的合作，拓展销售市场，提高产品知名度和销售额。
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种植（生产）——粗加工——精深加工——流通——销售
一、种植（生产）
1.种植规模：总体呈低速增长
2008-2012年，油茶良种生产能力从5000万株增加到5.3亿株。
2001-2011年全国油茶籽产量年均增长6.02%，总体呈低速增长趋势。
2011年，油茶林面积达到346万公顷，当年新造油茶林23.50万公顷，低产林改造9.36万公顷。
繁殖圃442个，苗木产量9.09亿株，油茶籽产量为148万吨，比2010年增长35.51%；从事油茶良种苗木培育、种植、茶油以及其他副产品生产加工的企业有1174个，油茶产业产值达245亿元。
2010年末实有油茶林面积304万公顷，当年新造油茶林16.43万公顷，低产林改造13.68万公顷。
繁殖圃294个，苗木产量5.46亿株，油茶籽产量为109万吨。
油茶产业产值达140亿元。
2.区域分布：以湖南、江西、广西为主。
油茶主要生长在国内南方亚热带地区的高山及丘陵地带，种植以南方14个省份为主，其中湖南、江西、广西三省油茶种植面积占全国现有油茶林总面积的76.2%，油茶籽产量占全国总产量的74.0%，其他省份产量均相对较少；
3.种植周期：周期长。
油茶种植需要在五年以上才能开花结果，果实生长周期约12个月，6-10年产量逐年上升，10-120年为大量结果期，因此在油茶产业规划出台实施后，到2014年以后油茶种植面积和油茶产量才会出现大幅度增长。
4.油茶种植中存在的问题：
比较效益相对较低：目前国内油茶林以老林为主，亩产茶油约5公斤，每亩产值约200元，低于其他经济林效益，降低了农民种植油茶和油茶再生产的积极性，油茶林大面积荒芜，产量下降，油茶产业发展被限。
高产优良油茶品种并未得到大面积推广：油茶籽产量最高的湖南省50%以上的油茶林已经种植60年以上，改造油茶林面积也在8%以内，油茶林品种繁杂且老化，经营粗放，产量极低。
5.油茶种植未来发展趋势：
种植规模化发展：当前油茶的散户种植亩产收益要远低于其他如胡杨等种植收益，部分散户转向其他作物种植，未来油茶种植必将趋向规模化种植发展；
生产模式由“农户个体承包种植”向“企业+基地+农户”模式发展：现阶段的农户个体承包方式的油茶林产值不符合规模经济效应要求，也在一定程度上阻碍了油茶产业的良种化发展，同时茶油加工企业为了控制成本和保证质量，也将促使油茶种植模式向企业与农户合作种植发展。
茶油加工公司自主基地化种植：为控制茶油质量，领先企业如金浩等开始自建基地进行种植，或采用“公司+基地+农户”形式合作种植。
6.油茶种植成本
造林成本：
用工成本、机械服务、种苗费用占造林成本的91%。
二、茶油加工
1.茶油提取方法
压榨法：作坊式土榨法+机械压榨，出油率为15-28%
浸出法：利用有机溶剂提取茶油，出油率约40%
2.茶油精炼技术
脱胶：脱除毛油中的磷脂等胶体物质，磷脂在高温下使毛油色泽加深、质量下降。
脱蜡：脱蜡能保证精制油的冷藏稳定性和透明度，提高油脂的消化吸收率与营养效价。
脱臭：除去油料在加工和储藏过程中酸败、变质所产生的异味。
物理脱酸：采用物理方法出去油脂中的游离脂肪酸，油脂中的游离脂肪酸含量过高，会产生刺激性气味影响油脂风味，促进油脂氧化变质，降低油脂的物理化学稳定性。
3.加工规模
至2009 年，我国14 个油茶主产省（区、市）共有茶油加工企业659 家，其中加工能力在500 吨以上的企业只有178家，我国具有精炼能力的企业只有200 家左右。
三、副产品加工
1.加工规模
年产茶粕68.39 万吨，茶皂素1.86 万吨；国内规模以上茶油加工企业的平均毛利率在20%-25%。
2.现状
茶皂素产品纯度不足，存在活性不强。
广州多维康投资1700万元，扩建加工茶籽250吨/日，3000吨高纯度茶皂素，年产40000吨菌体蛋白饲料，的车间。
四、流通
1.流通现状
目前油茶市场流通体系是产业链中较为薄弱环节，茶油流通由企业承担，主要依靠普通公路物流运输。
2.存在问题
油茶种植主要集中在山区，运输配送道路崎岖，对运输造成不便；由于环境、条件限制，仓储设施，储油设备落后，成品油在储藏过程中出现氧化变质等质量问题。
3.未来发展趋势
企业提升仓储管理水平，建设标准仓储厂房。
提升车辆运输水平，减少茶油物流损失率。
五、销售
1.消费规模
2011年国内食用油消费量2743万吨，人均年消费量20.5公斤，茶油消费量32.1万吨，仅占食用油总消费的1.17%，远低于发达国家橄榄油消费量占食用油总消费量40%的比重。
食用油消费量作为刚性需求处于低速增长期，茶油消费占食用油消费市场比重低，市场消费量少：
茶油占食用油消费比重仅为1.1%，远小于其他油类占比，
2.销售渠道
商超：广州等地区超市有茶油销售，但由于销售数量少，一般仅涉及2-3个品牌，较其他食用油品类较少。
电商：天猫共有65个茶油品牌，最高月销量2.42万元。
直供：向机关单位等团体直接提供茶油。
专卖店：2012年，金浩在长沙开设国内茶油行业首家专卖店，浙江景宁畲之坊油茶在浙江设有2家专卖店，目前以直营店的方式销售茶油较少。
3.存在问题
包装茶油以礼品销售为主，家庭消费量少。
4.发展趋势
随着茶油的健康功能逐渐被认知，未来茶油必将作为草本食用油的替代品占据更多食用油市场份额。
六、成本
七、产业机遇
1.
所以茶油企业要想发展，要扩大影响力必须采取两方面策略，一方面是纯茶油做高端市场，最好做油品中的“劳斯莱斯”。
而茶油调和油则走中低端市场，做茶油中的“金龙鱼”，小众市场做影响力，大众市场做销量，两者配合，相得益彰。
茶油销售渠道在哪里，是不是在大卖场，这是一个值得思考的问题，茶油作为一个真正高端而且具有丰富养生文化的油品，是不是一定只在大卖场销售，大辰天联认为不一定，茶油一定可以像卖茶叶一样，开设专卖店，即提升形象，又能进行文化传播。
而且通过茶油专卖店可以有效推动团购渠道销售
突破健康同质化，为定位做减法
目前茶油市场的定位基本都是以“健康”为定位核心，而且在健康的旗帜下，融入了一系列健康信息，其实这已经走入了茶油两大定位误区。
首先茶油健康或者说食品健康只是一个基本概念，并不是核心概念，而且对于这种健康概念，消费者基本是熟视无睹；其次不断为茶油定位做加法，实际上在传播信息日益丰富的今天，消费者很难记住如此丰富的信息，此刻企业必须走出不断为定位做加法的定位误区，而是要为定位不断做减法，就像凉茶一样，虽然其功能性特征比较多，但是加多宝通过减法定位，让王老吉在众多饮料市场脱颖而出，在竞争激烈的饮料市场一枝独秀。
市场缺乏普通包装茶油，且非礼品装小规格食用茶油、外用茶油受市场欢迎
●现阶段的包装茶油均以礼品装为主，京东包装茶油产品占总产品数量的46.6%。
●重庆油茶领先企业英棋茶油的礼品装茶油也占到产品数量的55%。
●天猫销量最好的20款非礼品装食用茶油中，1L及1L以下产品占55%，5L装占30%。