东方威尼斯——绍兴

城上斜阳画角哀， 城上斜阳画角哀， 沈园非复旧池台。 沈园非复旧池台。 伤心桥下春波绿， 伤心桥下春波绿， 曾是惊鸿照影来。 曾是惊鸿照影来。 梦断香消四十年， 梦断香消四十年， 沈园柳老不吹绵。 沈园柳老不吹绵。 此身行作稽山土， 此身行作稽山土， 犹吊遗踪一泫然 沈园》 《沈园》
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堪 称 浙 东 著 名 的 山 水 风 景 胜 地 。 融 人 文 景 观 与 自 然 风 光 于 一 体 ， 并 称 为 浙 江 的 三 大 名 湖 。 景 区
பைடு நூலகம்东湖
天 开 ， 与 杭 州 西 湖 、 嘉 兴 南 湖 得 名 。 东 湖 “虽 出 人 工 ， 宛 自 皇 东 巡 至 会 稽 ， 于 此 供 刍 草 而 绍 兴 城 东 箬 篑 山 麓 ， 昔 日 秦 始 东 湖 是 绍 兴 的 著 名 胜 迹 ， 号 称
“天 天 下 第 一 盆 景 ” 东 湖 ， 位 于
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鲁迅故里
• 鲁迅故里已经成为一条独具江南风情的历 史街区，成为一个原汁原味解读鲁迅作品， 史街区，成为一个原汁原味解读鲁迅作品， 品味鲁迅笔下风物， 品味鲁迅笔下风物，感受鲁迅当年生活情 境的真实场所。 境的真实场所。 一条窄窄的青石板 路两边，一溜粉墙黛瓦，竹丝台门， 路两边，一溜粉墙黛瓦，竹丝台门，鲁迅 祖居，鲁迅故居，百草园，三味书屋， 祖居，鲁迅故居，百草园，三味书屋，咸 亨酒店穿插其间， 亨酒店穿插其间，一条小河从鲁迅故居门 前流过，乌篷船在河上晃晃悠悠， 前流过，乌篷船在河上晃晃悠悠，此情此 景不能不让人想起鲁迅作品中的一些场景。 景不能不让人想起鲁迅作品中的一些场景。 精心保护和恢复后的鲁迅故里已成为立体 解读中国近代大文豪鲁迅的场所， 解读中国近代大文豪鲁迅的场所，成为浙 江绍兴的“镇城之宝” 江绍兴的“镇城之宝”。
茴香豆
茴香豆，系绍兴民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下 酒物。民谣云：“好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、 同兴好酱油。”(谦豫、同兴，为绍兴两家老牌酱园)。茴 香豆看似简单易煮，其实大有讲究。须精选干蚕豆（俗称 罗汉豆），淘洗下锅，加水至浸没，猛火煮约15分钟，至 豆皮周缘起凸、中凹陷时，即加桂皮、茴香和酱油，再文 火慢煮约15分钟始成。其时，豆皮青黄起皱，豆肉熟而不 烂，软而又韧，咀嚼满口生津，香气馥郁，咸而透鲜。此 豆越嚼越有味，有味越想嚼，极富绍兴风味，鲁迅笔下曾 有描述，故尤受外地游客欢迎，多购之以馈赠亲友。绍兴 咸亨酒店日销茴香豆最多时达300余公斤。
历史由来
秦王政二十五年(前222)，以故吴越地置 会稽郡，郡治吴(今苏州)。秦始皇三十七 年(前210)东巡至会稽，更名大越曰山阴， 山阴县名始此。 南宋建炎三至四年(1129～1130)高宗避金 兵暂驻越州，州治山阴为临时首都。次年， 改元“绍兴”升越州为绍兴府，“绍兴” 名始此。
地域概况
绍兴市位于浙江省中 北部、杭州湾南岸， 东连宁波市，南临 台州市和金华市， 西接杭州市，北隔 钱塘江与嘉兴市相 望 。 绍兴市下辖绍兴县、 诸暨市、上虞市、 嵊州市、新昌县和 越城区。
沈园
• 沈园是绍兴著名的园 林、绍兴古城内的 AAA旅游景区。沈园 现占地57亩，分为古 迹区、东苑和南苑三 大部分，有孤鹤亭、 半壁亭、双桂堂、八 咏楼、宋井、射圃、 问梅槛、琴台和广耜 斋等景观
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大凡热爱诗词以及对中 国古典文化有着兴趣的 朋友都不会不知道这个 地方——沈园 地方 沈园 沈园，又名沈氏园， 沈园，又名沈氏园，位 于绍兴市区延安路和鲁 迅路之间， 迅路之间，本系沈氏私 家花园。 家花园。
“名士之乡” 名士之乡” 名士之乡
绍兴是一座拥有2500年历史的文化古城， 年历史的文化古城， 绍兴是一座拥有 年历史的文化古城 没有围墙的博物馆” 是“没有围墙的博物馆”、群星璀璨的 名士之乡” “名士之乡”。 绍兴以其历史悠久、人文景观丰富、 绍兴以其历史悠久、人文景观丰富、风 光秀丽、物产丰富、风土人情、 光秀丽、物产丰富、风土人情、名人辈 出诱人而著称于世，自古素称“ 出诱人而著称于世，自古素称“文物之 鱼米之乡” 邦、鱼米之乡”。 绍兴出名人，有陆游、蔡元培、秋瑾、 绍兴出名人，有陆游、蔡元培、秋瑾、 鲁迅、周恩来、竺可桢、马寅初、 鲁迅、周恩来、竺可桢、马寅初、范文 澜等名人的故乡， 澜等名人的故乡，毛泽东主席称绍兴为 鉴湖越台名士乡” “鉴湖越台名士乡”
绍兴特产
• • • • • • • • • • • 绍兴兰花 绍兴丝绸 绍兴茴香豆 绍兴腐乳 霉干菜 绍兴香糕 绍兴老酒 绍兴麻鸭 绍兴大菱 绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼 绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油 绍兴青石 绍兴青鱼 绍兴花边 王星记纸扇 绍兴锡箔 越瓷 越鹅 越鸡 油炠臭豆腐干 绍兴贡瓜 柯桥豆腐干 兰亭水蜜桃 绍兴乌毡帽 绍兴河鳗 绍兴滩簧 孟大茂香糕 日铸茶 绍兴平水珠茶 绍兴糟鸡 绍兴乌蓬船
东 方 威 尼 斯 —— 绍 兴
城市名片
绍兴地处长江三角洲南翼， 绍兴地处长江三角洲南翼，浙江省中北 部杭甬之间，下辖绍兴县、诸暨市、 部杭甬之间，下辖绍兴县、诸暨市、上虞 嵊州市、新昌县和越城区， 市、嵊州市、新昌县和越城区，是世界文 豪鲁迅先生的故里。素有“东方威尼斯” 豪鲁迅先生的故里。素有“东方威尼斯” 的美誉， 的美誉，并荣获联合国人居奖的城市和 2008年中国最具幸福感城市 素有水乡、 年中国最具幸福感城市。 2008年中国最具幸福感城市。素有水乡、 桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡的美誉， 桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡的美誉， 是首批国家级历史文化名城、 是首批国家级历史文化名城、首批中国优 秀旅游城市， 秀旅游城市，是长江三角洲南翼重点开发 开放城市。 开放城市。