错误的喝汤习惯有害 吃饭时怎么喝汤？
顺口溜里的养生经——吃饭先喝汤,肠胃不受伤
龙源期刊网 顺口溜里的养生经——吃饭先喝汤，肠胃不受伤
作者：张研
来源：《养生保健指南》2019年第03期
这句顺口溜提出了健康饮食的顺序——先汤后饭，并指出只有在饭前喝点汤，才能够保养肠胃。
在西餐中，头盘开胃莱之后，第二道就会上汤品，不论是蔬菜汤、清汤、奶油汤还是冷汤，只有在上过汤品之后，才会开始上正餐。
这样的饮食顺序是最合理的饮食顺序。
饭前喝汤就等于是为肠道添加了润滑剂，使食物可以顺利地进入肠胃，有利于消化吸收，具有保护肠胃的作用。
人体的消化道壁上分布着消化道黏膜，这些黏膜有保护消化道的作用，但是这些黏膜也十分容易被干硬的食物损伤。
因此饭前喝点汤可以润滑口腔、食管、胃及大小腸，避免干燥的食物刺激消化道，从而保护了消化道黏膜。
另外，汤品进入肠胃之后，跟食物相混合，更有利于食物的消化和吸收。
此外，饭前喝汤可以使水分填充在胃肠道中，增加进食后的饱腹感，进而抑制神经中枢，降低食欲，因此十分适合肥胖的人。
喝汤小技巧!
喝汤小技巧！
1.选择营养丰富的汤料：可以选择蔬菜、豆类、肉类等丰富营养的食材作为汤料，使汤的味道更加美味且营养丰富。
2.注意汤的温度：如果汤太烫，会刺激口腔和消化系统，建议等待汤适当降温再食用。
3.混合调味：在喝汤时可以根据个人口味加入一些盐、胡椒粉、酱油等调味品，使汤的味道更加丰富和满足个人口味需求。
4.汤勺：选择合适大小的汤勺，不仅可以方便喝汤，还会让整个品尝过程更加舒适。
5.慢慢品尝：品尝汤时不要心急，可以慢慢品尝汤的味道和口感，并细细品味每一个汤料所带来的风味。
经常喝汤有什么好处？喝汤的禁忌和误区
经常喝汤有什么好处？喝汤的禁忌和误区多喝汤不仅能调节味道，补充体液，增强食欲，还能防止抗病，有益于健康。
但是喝汤也是禁忌，请注意不要进入误区。
经常喝汤有什么好处？...多喝汤不仅能调节味道，补充体液，增强食欲，还能防止抗病，有益于健康。
但是喝汤也是禁忌，请注意不要进入误区。
经常喝汤有什么好处？喝汤的禁忌和误区日常人们经常喝的汤有肉、素两种，肉汤有鸡汤、肉汤、骨头汤、鱼汤、蛋花汤等。
素汤有海带汤、豆腐汤、紫菜汤、西红柿汤、冬瓜菜、米汤等。
无论是肉汤还是素汤，都要根据每个人的喜好和口味选择材料烹饪。
另外，“对症疗法汤”可以达到抗衰治疗、清热解毒的“汤治疗”效果。
那么，和常识大全网一起经常喝汤有什么好处？喝汤有什么需要注意的？经常喝汤有什么好处多喝骨汤抗衰老人到了中老年人，机体各种老化现象相继发生，微循环障碍引起心脑血管疾病。
另外，老年人容易发生“钙转移”，会引起骨质疏松症、骨刺增殖、股骨颈骨折等症状。
骨头汤中的特殊养分胶原蛋白可以通过疏通微循环，补充钙，改善上述症状，延缓人体老化。
多喝鸡汤防感冒鸡汤尤其是母鸡汤中的特殊养分，可以加速喉和支气管粘膜的血液循环，增加粘液的分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉咙疼痛等症状，感昌、支气管炎等防治效果特别好多喝鱼汤治哮喘鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量特殊脂肪酸，具有抗火作用，能防止呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病更有益，鱼汤中的卵磷脂更有利于病情的恢复。
多喝豆汤退风热服用甘草生姜黑豆汤对小便涩黄、风热入肾等症有一定的疗效。
多喝菜汤解体衰各种新鲜蔬菜含有大量的碱成分溶解在汤中，经常喝蔬菜汤可以使体内的血液处于正常的弱碱状态，防止血液酸化，将细胞中堆积的污染物或毒性物质重新溶解后与尿液一起排出体外。
喝汤有这么多好处，所以餐桌上的汤是全世界人的共同爱好。
许多国家都有自己的“名汤”。
比如俄罗斯的罗宋汤、美国的咖喱牛肉汤、日本的海带汤……在我国根据地区和季节有喝不同的汤的习惯。
《戴小桥全传》逐个故事题目
《戴小桥全传》1。
《大香蕉大土豆》：①戴小桥的外号叫什么？（大香蕉）②戴小桥的爸爸叫什么？（戴豆豆）外号叫什么?（大土豆）2.《马路上剃头》：①戴小桥上小学报名时，老师问他长大了想干什么，戴小桥的回答是什么？(当警察和开飞机)②马儿帅说开飞机去美国和日本需要多长时间？（一个小时）如果开火箭呢?（十分钟）人造卫星呢？(十五分钟）戴小桥说,如果是电脑,需要多长时间？（两秒钟)③报名回家的路上，戴小桥又想到了长大想干什么？(踢足球和剃头）3.《大方的林小气》：①林晓琪的外号是什么？（林小气）②马儿帅的外号是什么?(摔马儿）③林晓琪的爸爸是什么？（经理)林晓琪的书包里经常有什么？（很多吃这个吃那个的票）④谁找到了吃肯德基的票？（马儿帅）他是怎么找到的？（拿过林晓琪的书包往地上一倒。
）4.《不结婚的坏习惯》：①我们的班主任、语文老师是谁？（毛小弟)②我们班里的男生都有哪些坏习惯？(眨眼睛,抽鼻子，咧嘴巴）③毛老师的坏习惯是什么？（不结婚）5。
《林晓琪救了我》：①我们的数学老师是谁？（吴老师）我们叫她什么?（哇哇老师）。
②谁的爸爸老师给他买足球？（杜家严)③笑的时候离开座位，捂住肚子蹲在走道上，快活得没有办法形容的是谁？(刘东）④笑的时候又跺脚又捶胸的是谁？(杜家严）④谁小便小在裤子上了?（林晓琪)6.《绝活》：①“上课的时候撕纸条,撕成一条长的，下课的时候乘你不注意，就偷偷往你领子里一塞，结果一张纸条就在你的领子里飘呀飘,他就捂住肚子笑”的是谁？（刘东）②“上课的时候，喜欢在纸头上写谁是一只大肥猪，谁和谁结婚那样的话”的是谁？(杜家严）7。
《足球特务》：①踢足球的时候，两方分别是哪些人？（一方是:戴小桥、汪小中；另一方是：马儿帅、杜家严、林晓琪）②守门员是谁？（汪小中）③足球特务是谁?（马儿帅）④戴小桥他们踢足球时有教练和队长吗？（没有)8.《裤子作文》:①裤子作文是谁写的？(汪小中）写自家的猫不注意计划生育的作文的是谁？(马儿帅）写妈妈不懂得节约的是谁？（曹迪民）写自己的爸爸每天都喝两瓶啤酒,肚子已经快成大肥猪的是谁？（杜家严)写自己的爸爸和妈妈是同学，而且还坐一张课桌的是谁？（刘东）②刘东的妈妈叫什么？（陈婷婷）9。
慎防喝汤五大误区
慎防喝汤五大误区
喝汤对人体有很多好处，现代人似乎也进入了一个“汤补”的阶段，但有人认为喝汤仅是个人的习惯，似乎没有什么学问，其实不然，喝汤也有不少误区。
一、喝汤不吃“渣”
有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮六小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有百分之六到百分之十五，还有百分之八十五以上的蛋白质仍留在“渣”中。
经过了长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。
因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与“渣”一起吃下去。
二、爱喝“独味汤”
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。
因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。
三、喝太烫的汤
有百害而无一利，喝五十度以下的汤更适宜。
有的人喜欢喝滚烫的汤，其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受六十度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。
虽然烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变。
经过调查发现，喜喝烫食者食道癌高发。
四、饭后才喝汤
这是一种有损健康的吃法。
因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合。
如何正确喝汤
如何正确喝汤
一、吃饭时怎么喝汤
1、吃饭前
2、吃饭间
吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。
因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。
若饭前不喝汤，
吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而
产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。
3、量的掌握
当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当
多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。
进汤时间以饭前20分钟
左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。
总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。
以下为常见的五个错误喝汤习惯。
四红汤喝汤的禁忌,喝汤要避开这4大误区!
四红汤喝汤的禁忌，喝汤要避开这4大误区！有些人比较喜欢煲汤喝，营养高对身体健康有益，尤其是冬天，天寒地冻，体内寒气比较多，喝点温热的汤，不仅能暖胃，还能驱寒，通络舒筋，特别是四红汤，老少皆宜，能很好的补血补气、调理身体，而且爱美的女性也特别适合具有滋养美容效果。
★喝汤要避开这4大误区很多人都喜欢喝汤，而且汤的营养价值很丰富，对我们健康养生有着至关重要的作用。
但是你知道喝汤的禁忌吗？你知道在喝汤的时候我们要避开哪些误区吗？今天就来告诉你喝汤要避开的四大误区，快来看看吧！★误区1、喝骨头汤能补钙“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”。
但事实并非如此，因为骨头里面的钙可以溶解在汤里的含量是非常低的，10公斤排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。
曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2-3毫克钙。
按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
★误区2、吃肉不如喝汤俗话说，“吃肉不如喝汤”，肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味，人们由此而误认为肉的精华都跑到肉汤里去了，汤的营养比肉好。
老火汤之所以味道鲜美，是因为经水煮后肉类中的一些含氮浸出物溶于汤内，但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非溶于水中。
如果汤煲了2个小时以上，汤中的蛋白质含量就仅仅为肉中的5%左右，剩下的还有95%的营养成分全部都留在了“肉渣”中。
因此，只喝汤不吃肉，只是满足了口感而已，而大量的营养成分还是在肉渣里，如果吃肉不喝汤等于是捡了芝麻而丢了西瓜。
★误区3、人人都能喝浓汤“汤越浓，营养越高”。
其实并非如此。
猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后，能释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，这些总称为“含氮浸出物”。
很显然，越美味的汤，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而长期摄入过多的“嘌呤”可导致高尿酸血症，后者是引起痛风病的罪魁祸首。
因此，并非人人都能喝这些美味的老火汤，像痛风病人、糖尿病患者，因为嘌呤等含氮浸出物都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外。
吃饭到底能不能喝水？喝汤呢？争论这么多年,终于有答案了
吃饭到底能不能喝水？喝汤呢？争论这么多年，终于有答案了“吃饭时，有人习惯性在手边放杯水，喜欢边吃边喝水，认为这样“好下饭”。
但也有一部分人认为“吃饭的时候不能喝水”，吃饭时喝水对胃不好，影响消化。
吃了这么多年饭，吃饭时究竟能不能喝水？喝汤呢？吃饭时能喝水吗？其实，进食时并非完全不能喝水。
一般情况下，进食时，唾液的润滑作用足够帮助我们咀嚼和吞咽。
但当食物特别粗糙、干涩或噎着时，喝点水、汤或粥，自然是有利于吞咽与消化的。
合适的饮水量是以感觉饮食比较顺畅，吞咽没有特别干燥为参考，这种喝水量是有利的。
但不建议养成边吃饭边喝水的习惯，因为会影响肠胃及消化功能。
边吃饭边喝水有哪些危害？1、影响咀嚼频率虽然边吃饭边喝水，会让食物更容易下咽，但会使牙齿的咀嚼频率降低。
2、影响初级消化功能胃酸是我们消化过程中重要的物质，能对蛋白质、脂肪和淀粉进行初级消化，因此，保持胃酸的浓度对于消化过程是十分重要的。
如果在进食过程中喝入大量的水，这些水便会稀释胃液，降低胃酸浓度，进而影响消化。
3、减弱胃的蠕动消化过程的完成，除了胃酸的初级消化作用，还要依靠胃的蠕动。
而饮用大量的水，会减弱胃的蠕动，影响食物的消化吸收。
4、影响进食量喝下的水容易停滞在胃部，使我们有饱腹感，影响正常的进食量。
喝汤最好是在饭前还是饭后？说完了喝水，可能很多人会问了，那喝汤呢？与水相比，汤中一般含有蛋白质、脂肪等营养物质，能够刺激胃酸分泌，进而帮助消化。
关于喝汤的时间，具体到个人，可以根据实际需求情况调整。
如果是有减肥需求的，饭前半小时喝素汤会有一些饱腹感，可以减少总的食物摄入量，有利于控制体重；想增重者则相反。
如果是肠胃健康的年轻人，无论饭前饭中饭后喝汤都影响不大。
但喝汤与喝水一样都要适量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢错误的喝汤习惯有害吃饭时怎么喝汤？
导语：南方人喜欢喝汤，如果喝汤的方法正确既可以补充营养，也可以助消化等。
但是如果有错误的喝汤习惯则要纠正习惯了。
那么吃饭时应该怎么喝汤呢
南方人喜欢喝汤，如果喝汤的方法正确既可以补充营养，也可以助消化等。
但是如果有错误的喝汤习惯则要纠正习惯了。
那么吃饭时应该怎么喝汤呢？又有哪些错误的喝汤习惯呢？
错误的喝汤习惯有哪些？
1.汤泡饭
为什么要特别提醒大家不能用汤泡饭呢？因为在咀嚼食物时主要靠唾液将食物润湿粘成团，通过不断咀嚼同时刺激唾液腺分泌唾液淀粉酶、溶菌酶，帮助消化杀菌，如果将汤和饭混在一起，食物没得到充分的咀嚼，各种酶还来不及分泌，食物就随汤一起进入消化道，这样一来必定会影响食物的消化吸收，增加了胃的负担，时间过长还会引起胃部病变。
2.汤的精华在汤，纯喝汤就好
很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。
其实，这样是不对的，不管是煮鸡汤、牛肉汤还是其他各种各样的汤类，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
这是七个错误喝汤习惯之一。
3.用餐最后才喝汤
中国人的生活习惯就是先用餐，最后才喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。
而西方的出餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯。
因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，
生活常识分享。