haccp产品的描述
HACCP产品描述及原辅料危害分析(HACCP最新范本)
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1：食品安全小组成员及职责
食品安全小组组长：*** 电话：0668-2367865
职责：负责危害分析预备步骤资料的确认与审批；组织统筹食品安全小组成员对原材料及加工过程步骤危害分析的实施，并对危害分析结果的确认与复核，确保危害分析过程的客观、科学、准确；负责OPRP方案与HACCP方案的复核与审批，确保OPRP及HACCP控制措施得以实施；负责对食品安全管理体系的验证策划，并组织食品安全小组成员实施验证工作，确保食品安全管理体系的相关程序及要素得以实施且有效。
3、食品安全小组成员资历
4、终产品特性描述
5、原辅料及包材特性描述
6、原辅料及包材危害分析
7、生产工艺流程图
8、过程步骤及控制措施描述
9、过程步骤危害分析
10、 OPRP方案
11、 HACCP方案
编号：FW-HACCP-02
平和坊食品有限公司
HACCP计划书
食品安全小组成员及职责
第 2 页 ，共 39 页
6.糖果分类 SB/T 10346—2008
7.预包装食品标签通则 GB7718-2004
8.食品企业通用卫生规范 GB14881— 94
9.预包装食品营养标签通则 GB28050-2011
平和坊食品有限公司
HACCP计划书
文件编号
FW-HACCP-02
文件版本
B/3
食品安全小组成员资历
页 码
第 3 页 ，共 39 页
食用方法
不需要再加工,直接食用
包装类型
内包装：卷膜、纸棒配件
外包装：多层复合食品包装袋，包装袋、纸箱
保质期
保质期两年（勿置于阳光直射及潮湿处，室温下保存）
HACCP计划编写要求
辅料贮存——盐和糖保存在原始容器，于干燥仓库存放。
解冻——三文鱼在解冻槽中用流动水解冻2 小时以上（4 ℃冰水） 。
开片/修整—— 三文鱼运至初加工间，由加工人员开片、修整并按大小分选， 本操作步骤要小于1 小时。
盐水浸泡——鱼片每片不大于5 磅，每50 磅置于一个盛有盐水的水槽中，盐 水浓度最小 60° ，冷却状态 下放置至少24 小时。这是预先制定的一组加 工设计，可使成品中的盐浓度达到要求3.5%。
预期用途：如即食（生的、熟的、半熟的）、食用前充分煮熟、进一 步加工成即食 6、消费人群：一般公众、做另外的加工
精品课件
二、工艺流程图
1、工艺流程图是一重要工具，可以利用其对工艺进行确定和描述。
2、为工厂控制范围内所有加工步骤、从原料接收到终产品贮存整 个过程提供清晰、简明的描述。
3、覆盖加工过程的所有步骤，对于非水产品配料的接收以及贮存 也应包括在内。
精品课件
四、危害分析
1、按照产品描述内容，通过查询水产品HACCP指南表 3-2、表 3-3找 出与品种有关的潜在危害；再按照表3-4查找出与加工有关的潜在危 害；（有时因为预期用途原因略有增减）
2、将所有找出的潜在危害汇总，代替过去危害分析“生物的”“化 学的”“物理的”填入第二栏。每一步骤都对这些潜在危害进行分析。 有些特殊情况，涉及到配料引入的潜在危害，在相关步骤开始加入进 行分析。 （采取新做法，目的减少危害遗漏）
精品课件
＊如何有效的控制危害
·防止发生：
如改变食品的PH值到4.6以下,可以使致病性细菌不能生长 。
添加防腐剂，在冷藏或冷冻条件下保存都能防止细菌生长 。
改进食品的原料配方,以防止化学危害，如食品添加剂的危 害存在。
乳品生产的HACCP
a． 乳固体、脂肪和蛋白质含量相对稳定且
波动很小
b．微生物数量尽可能低〔一般掌握在 20230MPN/100ml以内〕 c． 奶中不含抗生素 d． 奶中不含抑制乳酸菌生长的酶或化学物
质
e． 在使用前可以奶的规格指标
B、奶粉〔全脂奶粉、全脂加糖奶粉、脱脂奶 粉〕
a． 预先知道奶粉的各项指标 b． 奶粉的成份具有全都性
规章
2．2利用这一套产品固有工艺进展逐步分析
2．3留意整个过程的操作，特殊是留意关键点
掌握
2．4对整个系统能否正常运行负责
3、危害的含义：是指对消费者的安康造成不 行承受的影响的生物性、化学性和物理性及危 害因素。
3．1危害的种类：
A．生物性危害如：致病菌、病毒、寄生虫
等危害。
B．化学性危害如：农药、杀虫剂、清洗剂、
3．6均质过程 a．掌握均质压力 b．掌握均质温度
3．7接种、发酵过程
a. 生产传代菌种时应掌握其微生物指标和
理化指标
b. 接种时乳温
c . 接种时间
d . 发酵温度
e. 掌握定容
f . 掌握过滤
g． 发酵时间 h． 发酵期间及终点PH或酸度变化 j． 发酵环境 k． 发酵终点温度
焦味、加热味
乳的过度加热处理
不清洁的酸味
乳酸菌野生株或者大肠菌群等污染的发酵剂
酵母味
酵母引起污染
不新鲜、无芳香味
乳酸球菌的单方增值 非常短时间的发酵或非常低的浊度培养 生产成的芳香成分少 总乳固体低的乳 生产非常强的粘液
奶粉味、骨胶味
添加乳粉过多 浓缩过度
毫败味 干酪味
由污染菌引起脂肪分解 由牛乳不充分的加热处理等原因引起的
5．5建立修正活动，当监视系统指出的 特定
HACCP(危害分析与关键控制点)
28Байду номын сангаас
包装上的标签应按CB 7718的有关规定执行。 生产过程的各项原始记录(包括工艺规程中各个关键因素
的检查结果)应妥为保存，保存期应较该产品的商品保存 期延长六个月。
29
(5)卫生和质量检验的管理
应设立与生产能力相适应的卫生和质量检验室，并配备经 专业培训、考核合格的检验人员。
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原理4 关键控制点监控
监控：实施一个有计划的连续观察和测量，以评估一个 CCP是否受控，并且为将来验证时使用做出准确记录。
监控计划 监控对象：通常通过观察和测量来评估是否一个CCP是在
关键限值内操作的。 监控方法：通常用物理或化学的测量(数量的关键限值)
或观察方法，监控方法要求迅速和准确。 监控频率：可以是连续的或间断的。
给排水系统应能适应生产需要，设施应合理有效。污 水排放必须符合国家规定的标准
污物(加工后的废弃物)远离生产车间，且不得位于生 产车间上风向；
烟道出口与引风机之间须设置除尘装置；
22
各种管道、管线尽可能集中走向。冷水管不宜在生产线、 设备和包装台上方通过，防止冷凝水滴入食品；
生产车间人均占地面积(不包括设备占位)不能少于 1．50m2，车间高度不低于3m。饮料、熟食、成品包装等 生产车间或工序必要时应增设水幕、风幕或空调设备；
要设有温、湿度监测装置和防鼠、防虫等设施，定期检查 和记录。
运输工具(包括车厢、船仓和各种容器等)应符合卫生要求。
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(7)个人卫生与健康的要求
从业人员(包括临时工)应接受健康检查，并要先经过卫生 培训教育。
不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所。 进人生产加工车间的其他人员(包括参观人员)均应遵守本
新沙棘果汁生产HACCP.
一、产品描述沙棘, 为蔷薇科火棘属的常绿灌木果树，现多处于野生状态，主要分布在秦岭以南，储量非常丰富。
又称醋柳、醋刺, 是一种富含生物活性物质的天然植物。
沙棘果中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外, 还有人体必需的多种维生素和无机盐, 其中维生素含量, 尤以VC 含量最高, 居一切果蔬之首。
每100g 沙棘果中含VC高达800~ 850mg, 最高可达2100mg 以上, 此外沙棘中VE 含量也很丰富。
沙棘具有很高的食用和药用价值。
由于其特有的营养价值和药用功效, 部分食品企业已经开发生产沙棘果汁, 为使产品质量达到理想的要求, 我们将HACCP 系统应用在沙棘果汁的生产中, 对生产全程中所有可能的危害性进行全面分析和对关键环节进行有效控制。
加工类别：果蔬制品；1．产品名称青海青沙棘果汁2．主要配料由新鲜沙棘直接榨汁，经均质、高温瞬时灭菌、酶处理、调配、搅拌过滤、脱气、杀菌等工序加工而成的一种在风味、色泽上最接近于原料的天然蔬菜汁产品3．重要的产品特性（1）原料：沙棘果选择来自“农残、重金属、硝酸盐”检测合格的原料基地，属于新鲜成熟、完全着色、肉质坚硬、风味浓郁、固形物含量高的品种（2）辅料：调配用的蔗糖、食盐、柠檬酸、CMC等辅料由各供应商提供检验证明或第三方证明，辅料达到食品级要求，且杂质含量低和纯度高。
包装铁罐要求供应商提供“卫生合格证”、“密封性能鉴定合格证明”、“辐照物残留合格证明”等检验证明。
整个生产过程中在GMP、SSOP和HACCP系统的控制之下，确保产品安全、卫生。
产品色泽：产品呈橙黄色（3）产品组织状态：具有沙棘应有的滋味和气味，无异味，汁液呈均匀的混浊状态，不分层（4）理化指标：可溶性固形物≥6%（GB5009），pH值3.5~4.0（常规分析），食品添加剂按GB2760-1996执行。
Hg<0.3mg/kg，Cu<0.3mg/100ml，Sn<10mg/100ml，Pb、Cd、As不得检出（5）卫生指标：细菌总数≤100个/mL（GB4789），大肠杆菌≤5个/100mL（GB4789），致病菌不得检出（GB4789）4．计划用途：普通消费者，批发、零售5．包装类型复合纸容器、PET、玻璃瓶不适于产品长期保存6．产品的保质期及贮存温度7．食用方法：打开即食8．标签说明按照国家相关法规及客户的要求9．销售地点全国各地10．特殊运输要求常温运输二、工艺流程三、危害分析工作单加工工序确定潜在危害潜在危害的显著性（是/否）对潜在的危害判断提出依据对显著的危害能否提供什么预防措施这一步是否关键控制点（是/否）玻璃瓶验收生物危害致病菌、寄生虫是瓶体内壁可能带有细菌病原体热罐装时可杀死细菌病原体否化学危害渗出物、重金属是瓶体可能渗出重金属等有害物质清水冲洗干净是物理危害异物否玻璃瓶材料均匀、透明, 无破损及玻璃碎渣严格检验否沙棘汁验收生物危害致病菌、寄生虫是原料果中可能存在致病菌病原体灭菌可以消除是化学危害农残、重金属是原料带有铅、砷等有害重金属及残留农药严格执行原料验收制度, 验收前进行检测; 索取供方的合格证明, 若无, 委托第三方检验。
HACCP计划书-产品描述
内为24盒250ml利乐包装，外为纸箱
7．保质期
在常温（4-25°C）下避光干燥处存放12个月。
8．标签说明
标签应有产品名称、配料表、生产日期、净含量、标准代号、公司名称、公司地址及商标；
9．分销方式
以批发方式销售给食品经销商。
10．特殊运输要求
常温，不能与有毒、有害、有气味的化学物质混放。
商业无菌：不含有致病菌微生物，也不含有在常温下能在其中繁殖的致病性微生物。
2．理化指标：
项目指标
净含量及固形物含量执行GB_T 31121-2014标准
可溶性固形物按折光计法（20℃） ≥3.0%
PH5~7
微生物执行GB_T 31121-2014标准
4．销售方式
常温避光干燥包装
5.预期用途(预期消费者、预期处理、误用处置)
大众消费者，插入吸管即可食用，食用前如果有胀包不可食用。
HACCP计划书-产品描述
1．产品名称
樱桃果汁饮料
2．成分
饮用水、白砂糖、樱桃果肉、维生素C、添加剂复合配方
3．重要产品特征
１．感官：
项目规 定
色泽颜色均匀一致、呈樱桃红色
组织形态液体、细度>300目。
滋味及气味具有该樱桃应有的滋气味，香气协调一致，甜度适口，无异味。
杂质 浑浊度均匀Байду номын сангаас致液体，允许有少量沉淀。
haccp_产品描述
预期用途
用于工艺用水和生产用水
包装规格
无
交货方式
—
运输、贮存
—
使用方式
可直接使用
接收准则
Q/WDS.Y04-Z303-2010
原料名称
预期用途
用于麦香味早餐奶的原料
包装规格
25公斤每袋
交付方式
自提或送货
运输、保存方式
产品运输时应避免日晒,雨淋,不允许和有毒,易燃易爆有异味物品混放,产品应贮存在清洁干燥,卫生,空气流通,阴凉的库房内远离热源和污染源,严禁与有害,有毒物品同仓混放.
原料名称
三氯蔗糖
产地
淄博联技甜味剂有限公司
主要特性
1．感
主要特性
感官指标:白色或略带灰黄的白色粉末,色泽均匀,无杂质
理化指标:干燥失重:小于等于10%,粘度大于等于40MPA,铁小于等于0.03%,砷:小于等于2MG/KG,重金属:小于等于20MG/KG
微生物指标:菌数总数:小于等于10000CFU/G,大肠菌群:小于等于90MPN/G,致病菌:不得检出
产地
嘉吉亚太食品系统有限公司
主要特性
1.感官指标:小样,抽取的样品与标样对比
2.理化指标:干燥失重小于等于10%,PH:6.5-9.0,砷小于等于3MG/KG,铅小于等于10MG/KG,重金属小于等于20MG/KG
3.微生指标:菌落总数:小于等于10000CFU/G,大肠菌群小于等于0.3MPN/G,霉菌和酵母:小于等于50CFU/G,致病菌:不得检出
预期用途
大米HACCP计划
大米HACCP计划一、产品描述1.特性：大米是由稻谷经加工去壳碾磨而成的产品，是人类的主食之一，其外观为白色晶莹颗粒状物质。
米粒的化学成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂类、酶类、维生素和矿物质等，淀粉是重要的化学成分一般在70%左右，主要存在于胚乳中，蛋白质含量为8~10%其中谷蛋白约占蛋白质总量的80%以上，有人体必需氨基酸十种配比比较合理。
大米保质期为六个月。
2.用途：用于米粉的制作及作为个人消费者的主食，必须经加热熟制后才能食用。
3.包装：外部用编织和内部用PVC胶袋包装4．使用方法：经用水漂洗、煮熟后直接使用。
5．贮存：常温、干燥环境存放6．顾客：食品厂及一般个人消费者二、大米加工流程图三、生产流程描述1.稻谷验收：稻谷到厂后由质检部门抽取样品进行检验，检测的项目有出糙率、水分、不完善粒、黄粒、腹白粒率、异品种和杂质，并在表格备注栏注明有无虫害，如有记录下虫害的品种和数量，依据标准GB/1350-86;2.储存及化学杀虫：检验合格由仓库部安排卸货到平仓储存以备加工，如有指标或是虫害超标影响到原粮品质的作拒收处理，如有少量虫害不影响原粮品质的可以接收，但要由仓库安排熏蒸杀虫，仓库部将根据虫害的品种和数量确定所用药剂的种类和剂量实施熏蒸杀虫；操作参照熏蒸、消毒技术标准；3.清理除杂主要有以下几道工序：a.初清：采用平转初清筛筛理原粮，稻谷穿过筛孔，稻穗和部分大杂留在筛面上通过自身存在的悬浮速度集中并去除；b.去石：通过单面凸起鱼鳞孔板筛面的上下振动让原粮有向上的速度，再借助于反向气流将石子中的谷粒吹回去石筛面，减少石中含谷达到去石的目的；（效果不应超过1粒/公斤）c.磁选：利用永久磁筒中的磁体产生的磁场将原粮中的磁性物质吸附出来达到除去的目的；4.砻谷：清理过的稻谷将进行砻谷，谷粒进入两辊筒工作区后，谷粒两侧受到辊筒的挤压力和摩擦力而脱壳得到糙米；5.重力分离：经过砻谷后得到的糙米、稻壳和未能脱壳的稻谷将进行重力谷糙分级，利用三者的比重不同及其自动分级特性，在往复振动的粗糙工作面上进行谷糙分离，稻谷回砻继续砻谷，糙米进入下一个工序；6.碾米：糙米进到碾米机碾白室内，碾辊和米粒之间产生摩擦和碾削作用将糙米表面皮层部分或全部去掉，并通过喷风将皮层杂质分离出去；7.去石：第二道去石，减少米粒中的砂石（效果砂含量不超0.05%）；8.加水碾磨：再次碾磨，着微量水使米粒得到调质以便碾磨彻底去除皮层并达到降温的目的；9.分级：白米分级平转筛利用其筛面特殊的运动，进料端为大椭圆运转，筛面中部为圆形，出料端为直线往复运动，将小碎米、大碎米、整米分离开来；10.半成品打包：得到的标准米继续加工高质量米。
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嘉吉亚太食品系统
主要特性
1.感官指标:小样,抽取的样品与标样对比
2.理化指标:干燥失重小于等于10%,PH:6.5-9.0,砷小于等于3MG/KG,铅小于等于10MG/KG,重金属小于等于20MG/KG
3.微生指标:菌落总数:小于等于10000CFU/G,大肠菌群小于等于0.3MPN/G,霉菌和酵母:小于等于50CFU/G,致病菌:不得检出
2．理化指标：水分≤2.5%，蛋白质≥4.2%，灰分≤2.7%，还原糖（以葡萄糖计）39-52%，PH值5.0—7.0，砷（以As计)≤0.5mg/kg，铅（以pb计)≤1mg/kg
3．微生物：菌落总数≤10000cfu/g、大肠菌群≤30MPN/100g，酵母和霉菌≤50cfu/g ，致病菌不得检出
4．预期用途
用于麦香味早餐奶的原料
5．包装规格
2.5KG、5KG、5KG
6．交货方式
送货或自提
7．运输、贮存
2℃-8℃冷藏，运输、贮存环境应清洁、干燥，不得日晒雨淋，不能与有害、有毒、有挥发性气味或影响产品质量的物品一起贮存
原料名称
固体麦精
产地
英联
主要特性
1．感观指标：淡黄色至黄色粉末；具有典型的令人愉快的麦芽香味；具有典型的甜中微苦的麦芽香味，无异味； 无肉眼可见杂质，允许有少量溶解后可碾碎的黑点
2.产地
天津长芦汉沽盐场有限责任公司
3.主要特性
1．感官指标：白色、味咸、无肉眼可见的与盐无关的外来异物
2．理化指标：氯化物大于等于97%、水不溶物小于等于0.4%、硫酸盐小于等于2%、亚硝酸盐小于等于2%、总砷小于等于0.5MG/KG、铅小于等于2MG/KG铜小于等于2MG/KG.镉:小于等于0.5MG/KG.总汞小于等于0.1MG/KG
3．微生物：菌落总数≤100cfu/g、总大肠菌群（CFU/100mL）不得检出，耐热大肠菌群（CFU/100mL）不得检出，大肠埃希式菌（CFU/100mL）不得检出
预期用途
用于工艺用水和生产用水
包装规格
无
交货方式
—
运输、贮存
—
使用方式
可直接使用
接收准则
Q/WDS.Y04-Z303-2010
原料名称
3．微生物：细菌总数≤2000000cfu/g（ml）
预期用途
用于巴氏鲜牛奶、巴氏调制乳、全脂灭菌调制乳、全脂超高温灭菌乳、含乳饮料、乳味饮料、酸牛奶、发酵乳的原料
包装规格
无
交货方式
统一收购
运输、储存
专用奶罐车运输；0-4℃密封冷藏
使用前处理情况
可直接使用
接收准则
Q/WDS.Y04-Z501-2014
3．微生物指标：微生物不得检出
4.预期用途
用于麦香味早餐牛奶的原料
5.包装规格
500克/每袋
6.交费方式
自提或送货
7.运输贮存
产品应贮存在干燥.通风良好的场所,不得与有毒,有害.有异味.易挥发,运输产品时应避免日晒.雨淋,不得与有毒有害的影响产品质量的物品混装运输
1．原料名称
香精（MF074、MF075、MF077）
8、调制乳HACCP计划
8.1产品说明
8.1.1原料、辅料、与产品接触性材料的描述
原料名称
鲜牛奶
产地
省
主要特性
1．感观指标：颜色应为乳白色或微带黄色，具有乳固有的香味，无异味，为均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。
2．理化指标：冰点:-0.500— -0.560℃，相对密度:≥1.027（20℃/4℃），蛋白质:≥2.80%，脂肪:≥3.1%，非脂乳固体:≥8.1%，总乳固体:≥11.50%，杂质≤4.0mg/kg，酸度:12.0-18.00T，酒精试验:（75%）（—）合格，奶温:1-7℃；不得含有抗生素；乳糖：4.2-5.2/100g,三聚氰胺：不得检出mg/kg.非牛乳物质及外来添加物不得检出；
2．理化指标：不溶于水杂质≤20 mg/kg，蔗糖分≥99.7%，还原糖分≤0.04%，干燥失重≤0.06%，混浊度≤80MAU，二氧化硫≤15 mg/kg。
3．微生物：菌落总数≤350 cfu/g、大肠菌群≤30 MPN/100g，霉菌≤25 cfu/g，酵母菌≤10 cfu/g，致病菌 不得检出，螨 不得检出。
预期用途
用于麦香味早餐奶的原料
包装规格
50公斤袋装
保质期
18个月
交货方式
送货或自提
运输、保存方式
运输、贮存环境应清洁、干燥，不得日晒雨淋，不能与有害、有毒、有挥发性气味或影响产品质量的物品一起贮存
原料名称
HWDS-S030(配料表:单双三油脂肪酸酯,蔗糖酯,卡拉胶,羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,葡萄糖)
预期用途
用于臻醇纯牛奶产品的原料
包装规格
25公斤每袋
交付方式
自提或送货
运输、保存方式
产品运输时应避免日晒,雨淋,不允许和有毒,易燃易爆有异味的物品混放,产品应贮存于清洁干燥,卫生,空气流通凉的库房,远离热源和污染源,不允许日光照射严禁与有害有毒物品同仓混放.
原料名称
MS042(成份：蔗糖脂肪酸酯,单硬脂酸甘油脂,羧甲基纤维钠,海藻酸丙二醇酯,黄原胶,聚甘油酯,海藻酸钠,卡拉胶
产地
漫天雪食品品制造
主要特性
1.感官指标:呈均匀一致的灰白色,具有本品特有的气味和滋味,无异味,均匀粉末,无结块,无杂质和霉斑
2.理化指标:水分:小于等于12%,灰分:小于等于4.6%,含砂量:小于等于0.02%,磁性金属物:小于等于0.003G/KG,脂肪酸值:小于等于140MGKOH/G
3.菌落总数:小于等于30000CFU/G,大肠菌群:小于等于0.9MPN/G,霉菌:15CFU/G,致病菌:不得检出
2．含量98-102%，比旋光度84-87.5,水分小于等于2.0%,灼烧残渣小于等于0.7%,铅:小于等于1.MG/KG,砷:小于等于3MG/KG,重金属:小于等于10MG/KG
3．微生物:菌落总数:小于等于250CFU/G,大肠菌群:小于等于0.3MPN/G,霉菌:小于等于25CFU/G,酵母菌:小于等于10CFU/致病菌:不得检出.
预期用途
用于臻醇纯牛奶产品的原料
包装规格
25公斤每袋
交淋,不允许和有毒,易燃易爆有异味的物品混放,产品应贮存于清洁干燥,卫生,空气流通凉的库房,远离热源和污染源,不允许日光照射严禁与有害有毒物品同仓混放.
原料名称
白砂糖
产地
中糖发展
主要特性
1．感观指标：晶粒均匀其水溶液味甜、无异味；干燥松散、有光泽，无明显黑点。
产地
诚添食品科技
主要特性
感官指标:白色或略带灰黄的白色粉末,色泽均匀,无杂质
理化指标:干燥失重:小于等于10%,粘度大于等于40MPA,铁小于等于0.03%,砷:小于等于2MG/KG,重金属:小于等于20MG/KG
微生物指标:菌数总数:小于等于10000CFU/G,大肠菌群:小于等于90MPN/G,致病菌:不得检出
主要特性
1、感官指标：色状：符合同一型号的标准样；香气：符合同一型号的标准样；香味：符合同一型号的标准样；澄清度：符合同一型号的标准样
2、理化指标：重金属含量（以Pb计）≤10mg/kg；砷含量≤3mg/kg。
3、微生物：粉末、浆膏状香精菌落总数≤10000个/g；粉末、浆膏状香精大肠菌群≤30 MPN/100g，甲醛（液体水溶性香精）≤0.2%
预期用途
用于麦香味早餐奶的原料
包装规格
2公斤每箱
交付方式
自提或送货
运输、保存方式
运输产品的箱体应符合食品卫生要求，产品运输时，应避免日晒、雨淋，不允许和有毒易燃易爆有异味物品混放，本产品应贮存于阴凉干燥通风处，应垫离地面10厘米，在贮存中不得屯有毒物质混装、混运。
原料名称
小麦胚芽粉(主要的原料:麦胚)
预期用途
用于巴氏高钙奶的原料
包装规格
25KG
交货方式
送货或自提
运输、贮存
2℃-8℃冷藏，运输、贮存环境应清洁、干燥，不得日晒雨淋，不能与有害、有毒、的物品一起贮存
原料名称
维生素D（维生素D3）
产地
爱普香料（北方）、高砂香料工业株式会社
预期用途
用于麦香味早餐奶的原料
包装规格
25公斤每袋
交付方式
自提或送货
运输、保存方式
产品运输时应避免日晒,雨淋,不允许和有毒,易燃易爆有异味物品混放,贮存于清洁干燥,卫生,空气流通,阴凉的库房,远离热源和污染,不允许日光照射,严禁与有害有毒物品同仓混放
1.原料名称
食用盐（配料表：氯化钠、碘酸钾、抗结剂）
预期用途
用于麦香味早餐奶的原料
包装规格
25公斤每袋
交付方式
自提或送货
运输、保存方式
产品运输时应避免日晒,雨淋,不允许和有毒,易燃易爆有异味物品混放,产品应贮存在清洁干燥,卫生,空气流通,阴凉的库房远离热源和污染源,严禁与有害,有毒物品同仓混放.
原料名称
三氯蔗糖
产地
联技甜味剂
主要特性
1．感官指标：白色味甜，无臭无可见异物
预期用途
用于巴氏高钙奶的原料
包装规格
25KG
交货方式
送货或自提
运输、贮存
2℃-8℃冷藏，运输、贮存环境应清洁、干燥，不得日晒雨淋，不能与有害、有毒、有挥发性气味或影响产品质量的物品一起贮存
原料名称
WDS-F014牛奶香精（配料表：丙二醇、丁酸乙酯、香兰素、癸酸、丁二酮、乙基麦芽酚、己酸）
产地
塞姆诺克美林工贸
E300浓缩乳清蛋白(成分:乳糖,乳清蛋白,矿物质,脂肪)
产地
荷兰,其进口商为戴维林国际贸易
主要特性
1、感官:干燥均匀一致的粉末,无结块,无肉眼可见杂质,具有本品特有的气味。2、理化指标:蛋白质;大于等于25%，灰份：小于等于9%，水分：小于等于6%。3、微生物指标:菌落总数:小于等于10000CFU/G,霉菌:小于等于10CFU/G,大肠菌群:小于30CFU/G.