杜康造酒的故事
杜康造酒的故事
在中国古代，有一个叫杜康的人，他是中国酿酒的始祖，也是中国酒文化的奠基人。
杜康是一个聪明、勤劳的人，他对酿酒有着浓厚的兴趣，希望能够酿出更好的酒来。
于是，他开始了自己的酿酒探索之路。
杜康首先选择了最基本的原料——稻米。
他精心挑选了当地最好的稻米，然后将其磨成米粉，再加入适量的水，经过一番精心的操作，将米粉发酵成了酒糟。
接着，杜康将酒糟放入坛子里，进行蒸馏，最终得到了一种清澈透明的液体——酒。
杜康并没有停下来，他知道要想酿出更好的酒，需要更好的工具。
于是，他开始制作酒坛。
经过反复试验和改进，他终于成功地制作出了一种能够更好地保存酒的酒坛。
这种酒坛不仅能够保持酒的原味，还能够让酒变得更加醇厚。
随着时间的推移，杜康的酒越来越受到人们的喜爱。
他的酒不仅在本地广为流传，还渐渐传播到了周围的地区。
人们喝了杜康酿制的酒后，都对其赞不绝口，纷纷称赞他的酒是“美酒佳酿”。
杜康并没有因此而骄傲自满，相反，他更加努力地探索酿酒的技艺。
他不断改良酿酒工艺，尝试不同的配方和原料，希望能够酿出更加美味的酒来。
经过长期的努力和摸索，杜康最终酿出了一种口感醇厚、香气扑鼻的美酒，被誉为“杜康美酒”。
杜康的酒逐渐风靡全国，成为了中国古代酒文化的代表。
人们为了纪念杜康的伟大贡献，将他尊称为“酒神”，并且在每年的农历十月十五这一天，都要举行盛大的祭祀活动，以表达对杜康的敬仰和感激之情。
杜康的故事告诉我们，酿酒不仅是一门技艺，更是一种文化的传承。
通过对酒的精心酿造，可以传承和弘扬民族的文化传统，让更多的人感受到中国酒文化的魅力。
杜康的故事也告诉我们，只有不断努力和创新，才能酿出更好的酒，才能让中国酒文化在世界上发光发热。
杜康和杜康酒四大传说
杜康和杜康酒的传说关于杜康传说中酒的发明者，传说为最早造酒的人。
据《史记·夏本纪》及其他历史文献记载，在夏朝第四位国王帝相在位的时候，发生了一次政变，帝相被杀，那时帝相的妻子后缗氏已身怀有孕，逃到娘家“虞”这个地方，生下了儿子，因希望他能像爷爷仲康一样有所作为，所以，取名少康。
少年的杜康以放牧为生，带的饭食挂在树上，常常忘了吃。
一段时间后，少康发现挂在树上的剩饭变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，就反复地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为杜康酒（《说文解字》注：“杜，甘棠也”）。
相传杜康正是取些水造酒，有文字为证：“他邑酒，足滋酒；白之酒独医病。
故饮之终日，而无沉湎之患；服之终身而得气血之和。
邻里百里许，多沽酒于白。
先泽之遗，本地独得其身，至今遗址槽沿存，此其明验也。
”后来人们把杜康作为美酒代称。
三国魏曹操《短歌行》：“何以解忧？惟有杜康。
” 唐皎然《诗式·语似用事义非用事》：“如魏武呼‘杜康’为酒。
”元伊世珍《嫏嬛记》卷中：“杜康造酒，因称酒为杜康。
”清方文《梅季升招饮天逸阁因吊亡友朗三孟璿景山》诗：“追念平生肠欲结，杜康何以解吾忧。
” 魏武帝曹操《短歌行》中有“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，惟有杜康”之句，成为千古绝唱。
曹植《七启》诗中有“春清漂酒，康狄所营，应化则变，感气而成”之句。
东晋大诗人陶渊明在《止酒》诗题材下自注云：“仪狄造，杜康润色之”。
前秦赵整《酒德歌》中曰：地列酒泉，天垂酒池，杜康妙识，仪狄先知”。
唐代大诗人杜甫曾吟“杜酒频劳劝，张梨不外求”。
唐代大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰：“杜康能解闷，萱草解忘忧”。
唐代诗人皮日休《酒床》诗中有“滴滴连有声，空疑杜康语”之句。
唐代诗人王绩著有《杜康新庙文》，其辞曰：“两仪判辟，万象森罗。
杜康酒的传说故事
杜康酒的传说故事
杜康酒，作为中国最古老的一种传统酒类，有着丰富的传说故事。
其中最著名的故事是关于杜康酒的起源和制作过程。
据传说，杜康酒的起源可以追溯到上古时期的神话传说中。
相传，当时有一位名叫杜康的神仙，他是酒神的后裔，以制作美酒闻名。
杜康非常擅长利用大自然的恩赐，将精选的谷物和水进行酿造，制作出独一无二的美味酒品。
故事中说，杜康常常以善良和正直的品德感动了上天，上天便赐给他神奇的酿酒技术，使他能够制作出无与伦比的美酒。
杜康为了表达对上天的感激，他决定将这种技术和秘方传承下去，让更多的人能够品尝到美味的酒。
杜康酒的制作过程非常严谨而独特。
首先，酿酒师根据传统配方，选择优质的谷物作为原料，如高粱、大米等。
然后，将谷物经过研磨、水浸泡、蒸煮等一系列步骤后，再加入酒曲或酒母进行发酵。
发酵过程中，需要经过一段时间的酒曲发酵和酵母代谢，使得谷物中的淀粉转化为酒精和香味物质。
最后，通过蒸馏、陈酿等工艺，使酒的口感更为醇厚和复杂。
杜康酒的传说故事也引发了人们对杜康酒的研究和探索。
历史上，有
很多文人墨客都对杜康酒情有独钟，他们将杜康的故事描绘成了许多诗歌和散文。
在这些作品中，他们赞美了杜康酒的美味和独特性，并将其与中华文化和传统价值观联系在一起。
今天，杜康酒已经成为中国文化的一部分，拥有着悠久的历史和酿造工艺。
无论是在家庭聚会、喜庆节日还是商务酒宴上，杜康酒都扮演着重要的角色。
它不仅代表着中国的酒文化，更是传承着古老的民间传说和智慧。
不可不知的酒故事
精心整理【不可不知】古代名人与酒的故事中华民族的酒文化源远流长，酒的品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。
历代以来，无数文人墨客、迁客骚人与酒结下了不解之缘。
本期，就让小编带你去看一看古代名人与酒的那些事吧！故事一：杜康造酒关于杜康造酒有这样一则传说：有一年，粮食丰收，农民没地方储存，粮食在屋外经受日晒雨淋，杜康看后十分心疼。
一天晚上，他梦到一个白胡子老头对他说：“杜康，明天酉时，你去村口，会碰到三个人，你向他们每人要一滴血，回来后放到粮食流出的白色粘稠液体里，这样就不会浪费粮食了。
”第二天酉时，杜康果真去了，他先后得到了考中秀才的书生、凯旋归来的将军、村口晒太阳的傻子的一滴血。
回去后，杜康把三滴血倒入装着白色稠液的木桶里，密封起来。
九天刚过，就闻一阵浓香扑鼻，沁人心脾。
杜康想，这液体是酉时从三个人取的血酿的，就叫它“酒”吧，读九天的“九”这个音。
现在，人们刚开始喝酒温文尔雅，像个书生；三杯过后，放开痛饮，像个武士；喝到最后，烂醉如泥，满口胡话，就如傻子一般，听说就是从这儿来的。
故事二：刘伶大醉东晋“竹林七贤”中的名士刘伶，以饮酒闻名天下，杜康成仙后想下来瞧瞧，就在白水康家卫开了一个酒店，一天，刘伶从此经过，看见酒店门上贴着一幅对联：“猛虎一杯山中醉，蛟龙两盅海底眠”，横批：“不醉三年不要钱”。
刘伶看后不禁哈哈大笑，心想，我这个赫赫有名的酒鬼，哪里的酒没吃过？且让我去灭灭你的威风。
于是，刘伶踏进酒店，杜康举杯相敬。
谁知，三杯下肚，刘伶只觉天旋地转，精心整理精心整理果然醉倒，跌跌撞撞地回家去，一醉三年。
三年后，杜康到刘伶家要酒钱。
家人说，刘伶已死去三年了。
刘伶的妻子看到杜康又气又恨，哭闹着要去打人命官司。
杜康笑道：“刘伶未死，是醉过去了。
”他们到了墓地，打开棺材一看，刘伶醉意已消，慢慢苏醒过来，他打了一个大呵欠，吹出一股喷鼻的酒香，得意地说：“好酒，真香啊！”这就是“杜康造酒醉刘伶”的故事。
故事三：羲之醉书王羲之的大名想必没人感到陌生，他被世人称为“书圣”，他的手迹《兰亭集序》被称作“天下第一行书”。
杜康酒的历史典故
杜康酒的历史典故杜康酒的历史典故杜康酒，作为中国传统的名酒之一，有着悠久的历史和丰富的典故。
它不仅是中国文化的重要组成部分，也是中华民族智慧和勤劳的结晶。
下面将为大家介绍杜康酒的历史典故。
杜康酒的起源可以追溯到中国古代的商周时期。
相传，在商朝时期，有一位名叫杜康的人，他是一位聪明而勤劳的农民。
杜康善于种植粮食，并且对酿酒有着独特的见解和技巧。
他发现将粮食经过一系列的加工和发酵后，可以制成美味的酒。
于是，杜康开始将这种酒传授给其他人，并且逐渐形成了一种酿酒的传统。
杜康酒的典故还与中国古代的文化和历史有着紧密的联系。
在中国古代的文献中，经常可以看到关于杜康酒的记载。
例如，在《诗经》中就有许多描写杜康酒的诗歌，这些诗歌不仅赞美了杜康酒的美味，还表达了人们对美好生活的向往和追求。
杜康酒的典故还与中国古代的传统节日有着密切的联系。
在中国的传统节日中，人们常常会饮用杜康酒来庆祝。
例如，在春节期间，人们会举行团圆饭，亲朋好友聚在一起，品尝美味的杜康酒，共同庆祝新年的到来。
这种习俗不仅有助于增进亲情和友情，也体现了人们对美好生活的向往和祝福。
杜康酒的典故还与中国古代的文化名人有着紧密的联系。
在中国的历史上，有许多文化名人都对杜康酒有着深厚的情感和研究。
例如，唐代的文学家杜牧就是一个热爱杜康酒的人，他在他的诗歌中多次提到了杜康酒，并且赞美了它的美味和独特的风味。
总之，杜康酒作为中国传统的名酒，有着悠久的历史和丰富的典故。
它不仅是中国文化的重要组成部分，也是中华民族智慧和勤劳的结晶。
通过了解杜康酒的历史典故，我们可以更好地理解和欣赏中国的传统文化。
无论是在节日庆祝还是日常生活中，杜康酒都扮演着重要的角色，它不仅是一种美味的饮品，更是中华民族的骄傲和自豪。
让我们一起举杯共饮，品味杜康酒的独特魅力吧！。
夏朝酒圣杜康的典故介绍
夏朝酒圣杜康的典故介绍相传杜康酒名声大振，还有一段趣闻。
传说杜康在白水康家卫开了一个酒店。
以下是店铺为你精心整理的夏朝酒圣杜康的典故介绍，希望你喜欢。
夏朝酒圣杜康的典故东晋竹林七贤中的名士刘伶，以饮酒闻名天下。
一天，刘伶从这里路过，看见酒店门上贴着一副对联：“猛虎一杯山中醉，蛟龙两盅海底眠”。
横批：“不醉三年不要钱”。
刘伶看了，不禁哈哈大笑，心想，我这个赫赫有名的海量酒仙，哪里的酒没吃过，从未见过这样夸海口的。
且让我把你的酒统统喝干，看你还敢不敢狂?接着，刘伶进了酒店，杜康举杯相敬。
谁知，三杯下肚，刘伶只觉天旋地转，果然醉倒了，跌跌撞撞地回家去，一醉三年。
三年后，杜康到刘伶家要酒钱。
家人说，刘伶已死去三年了。
刘伶的妻子听到杜康来讨酒钱，又气又恨，上前一把揪往杜康，哭闹着要和杜康打人命官司。
杜康笑道：“刘伶未死，是醉过去了。
”他们到了墓地，打开棺材一看，刘伶醉意已消，慢慢苏醒过来。
他睁开睡眼，伸开双臂，打了一个大呵欠，吹出一股喷鼻的酒香，得意地说：“好酒，真香啊!”这就是民间至今还流传的“杜康造酒醉刘伶”的故事。
至今，在白水县大杨乡康家卫村杜康墓对岸，一小溪之隔，便是刘伶之墓，石砌而就。
古代流传下来的《杜康造酒醉刘伶》一书中写道：“天下好酒数杜康，酒量最大数刘伶，……饮了杜康酒三盅，醉了刘伶三年整。
”当然，这是夸张的民间传说。
但杜康酒确实有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美誉。
刘伶嗜酒如命的故事竹林七贤里的每一个人都喜欢喝酒，但刘伶却独以酒而闻名，可见他的酒量之多。
他的喝酒，或许同阮籍一样，是因为受逼于黑暗的政治，污浊的社会，但他确能沉醉在酒乡的混沌世界中，不像阮籍、嵇康是充满着愤懑之心的，阮籍甚至还在酒后吐了血。
他喝酒的方式也是极其豪迈的。
伴随着狂饮而来的，自然是行为上的放荡。
他的家庭是很穷困的，但他并不以为意，反而嗜酒如命。
《晋书》本传记载说，他经常乘鹿车，手里抱着一壶酒，命仆人提着锄头跟在车子的后面跑，并说道：“如果我醉死了，便就地把我埋葬了。
杜康酿酒的故事
杜康酿酒的故事杜康，中国古代传说中的酿酒大师，他的故事至今传颂不衰。
据传说，杜康是黄帝时代的人物，他是古代酿酒技术的创始人，也是中国最早的酿酒大师。
杜康酿酒的故事，不仅是一则传奇故事，更是中国酿酒文化的源头和精神象征。
相传，杜康年轻时勤奋好学，对酿酒技术充满了浓厚的兴趣。
他常常观察天地万物，寻找酿酒的灵感。
有一天，他在田间观察到稻谷发酵后产生了酒精，于是他开始尝试用不同的方法酿造酒水。
经过无数次的尝试和总结，杜康终于掌握了酿酒的精髓，创造出了一种独特的酿酒方法。
杜康的酒水酿制方法以“三曹”为核心，即“曲、器、技”，这成为了中国古代酿酒的经典工艺。
首先，他选用当地的高质量曲种，经过精心培育和保存，使其成为了酿酒的灵魂。
其次，他独创了酒器，采用了独特的酿酒容器和酿造工艺，使酒水在发酵过程中能够充分释放出香气和风味。
最后，他总结了许多酿酒技巧和经验，形成了自己独特的酿酒技艺，使酒水口感更加醇厚、香醇。
杜康酿酒的故事，不仅是一则酿酒技术的传承与创新，更是一段充满着智慧和勤劳的传奇故事。
他的酿酒技艺不仅在当时赢得了人们的赞誉，更是为后世的酿酒业发展奠定了坚实的基础。
杜康的酒水以其独特的口感和醇厚的香气而闻名于世，成为了中国古代酒文化的代表之一。
他的酒水不仅在国内广受欢迎，还成为了中国对外贸易的重要商品，被称为“中国酒”的代表之一。
杜康酿酒的故事，不仅是一段传奇故事，更是中国酒文化的源头和精神象征。
他的酿酒技艺不仅为后世的酿酒业发展奠定了基础，更是为中国古代酒文化的传承与发展做出了重要贡献。
杜康的故事，将永远被人们传颂，成为中国酿酒文化的永恒经典。
【神话故事】酿酒始祖杜康
【神话故事】酿酒始祖杜康相传古时候有一位名叫杜康的人，他是酿酒术的始祖，被后人称为“酿酒圣人”。
关于杜康的故事，至今流传甚广，被人们传颂不已。
相传在远古的黄帝时代，有一位名叫杜康的年轻人，他聪明能干，善于观察和思考。
杜康生活贫苦，家中人口众多，负担重担。
他常常为了谋生生计四处奔波，寻找工作。
有一次，杜康进入了一家酿酒坊，他被这里的酒香所吸引住。
他发现这里的酒师们酿制的酒，清香酣美，喝起来酣畅淋漓，让人心旷神怡。
在那之后，杜康决定向酒师学习酿酒技术。
杜康虚心学习，刻苦钻研，渐渐掌握了酿酒的精髓。
他利用自己聪明才智，通过多次尝试，不断改进酒的配方和酿制工艺，终于酿出了一种美酒，成为了当地酒香扑鼻的佳酿。
杜康的美酒广为人知，深受百姓们的喜爱。
杜康也因此声名大噪，在当地小有名气。
他成为了一名技艺精湛的酿酒师，也积累了不少财富。
随着时间的推移，杜康的酒声誉逐渐传遍了大江南北，成为了名闻天下的酒师。
他的美酒醇香浓郁，口感宜人，深得人们的喜爱。
渐渐地，人们开始称他为“酿酒圣人”。
杜康的美酒逐渐传到了黄帝的耳中。
黄帝闻名于世的杜康美酒赞不绝口，他决定亲自前往杜康的坊中一睹为快。
当黄帝品尝了杜康酿造的美酒之后，讚不絕口，大加赞扬，并决定将杜康美酒作为宴席之酒，用以款待天下各路贵宾。
自此之后，杜康的美酒在天下大为流传，成为了载入史册的传奇。
杜康也因此声名远播，成为了古代酿酒术的始祖。
后来的人们纷纷模仿杜康的酿酒技术，但始终无法超越。
杜康为了国家和民族，对外分享他的酿酒技艺，帮助人们酿造出美酒。
杜康的美酒成为了国家的圣酒，被传颂至今。
人们在纪念杜康的也纪念着古代酒文化的传承和发展。
杜康用自己的才华和智慧酿制了美酒，创造了鲜美的口感和深厚的文化内涵，成为了古代民间酿酒业的先驱。
他用自己的努力和智慧，传承和发展了古代酿酒术，为后世留下了宝贵的文化遗产，开创了中国酒文化的璀璨历史。
杜康造酒的传说
杜康造酒的传说 “何以解忧，唯有杜康”，杜康是我国古代的酿酒⾼⼿，民间流传他的故事也是不少。
下⾯我们⼀起来看⼀下吧! 杜康造酒醉刘伶 有⼀个村庄，有这么个酒店，门⼝挂着⼀个酒幌，上边写着：“喝上三碗醉三年，不醉三年不要钱。
”这个卖酒的是谁呢，⼝⽓这么⼤?他的名字叫杜康。
说来也怪，有⼀个⾮常爱喝酒的⼈，他名字叫刘伶。
这⼀天，他从酒店门前路过，⼀看那酒幌就来⽓了，⼼想：什么好酒，⼀醉醉三年，我进去看看。
他刚刚进屋，杜康急忙迎上前来问道：“喝酒来啦?”刘伶⽓乎乎地说：“废话，不喝酒难道上你这来喝茶?”杜康笑呵呵地说：“⽕⽓还不⼩，你喝多少?”刘伶冷着脸说：“先来三碗尝尝。
”杜康⼀听，说：“客官，喝三碗可要醉三年呢，还是少来点吧!”刘伶⽓乎乎地说：“喝死我愿意，喝酒我给钱，该你啥事?”杜康⼀听，说：“好样的，你喝三碗吧，你喝完三碗你就⾛，我三年以后再去你家要钱。
”说完就端给了刘伶三碗酒。
刘伶也没管那套，端起来“咕嘟咕嘟”地⼀扬脖就喝进肚去了，喝完把碗⼀扔。
杜康说：“快回家吧，等三年以后我去要酒钱。
”刘伶看了看杜康，⼀转⾝真就回家了。
回到家⾥，刘伶⼀头倒在了炕上。
媳妇⼀见这样，就问：“怎么了，闹病啦?”刘伶说：“没有，我喝了杜康三碗酒，就觉着有点困。
”说完话，他就躺在炕上睡过去了，⼀直睡了多少天也没醒过来。
转眼过了三年。
这⼀天，杜康背着钱搭⼦找上门来说：“这是刘伶家吗?”刘伶媳妇见外边有⼈说话，说道：“是呀，快到屋⾥坐。
”杜康进屋⼀看刘伶还睡着呢，便来到炕边推了推刘伶，说：“兄弟起来吧，三年都过去了，我要钱来了。
”刘伶躺在炕上蒙蒙胧胧地说：“什么?三年，真到三年了吗?”他媳妇说：“那还有假，三年都多啦。
”刘伶这才爬起来翻⾝说道：“好酒，果然是好酒。
”杜康接过话来说：“既然是好酒，那就给钱吧。
”刘伶听见说话⼈是杜康，急忙拉住他的⼿说：“哎呀，我的好兄弟，你的酒太好了，我还得喝。
”杜康说：“算了吧，三年前喝的酒你还没给钱呢。
关于杜康的神话故事
关于杜康的神话故事杜康，作为中国传统的美酒文化的代表，拥有着悠久的历史和丰富的神话故事。
这些神话故事不仅仅是人们对杜康酒的热爱和赞美，更是一种文化传承和民间信仰的体现。
让我们一同走进这些杜康的神话故事，领略其中的智慧和魅力。
故事一：盛世之酒相传，在古代的一个盛世，人们生活富足，社会和谐。
这个时候，国王决定离开王宫，融入百姓的生活。
国王为了表示对百姓的关怀，决定研发一种能够使人快乐、健康并且长寿的酒。
他召集了国内外的酿酒师和医药专家，共同探索制作这种特殊酒的方法。
经过多年的努力，他们终于研发出了一种酒，酒色金黄，香气扑鼻，入口柔和，回味无穷。
这种酒不仅能够增强人的体质，还有益于心脏和肾脏的健康，并能够延年益寿。
这种酒被称为“杜康”，成为了盛世时人们欢聚一堂、庆祝各种喜事的象征。
故事二：修行之酒在中国古代的一个山间小镇上，有一位修行者名叫杜康。
他崇尚自然，坚守道义，一心追求内心的净化和超脱。
一天，杜康遇到了一个陷入苦境的百姓，他们生活困苦，愁眉不展。
杜康心生憧憬，他决定用自己的一生来改变百姓的命运。
他四处奔走，帮助大家解决生活困难，传授种植和酿酒的技巧。
经过不懈的努力，这个小镇逐渐繁荣起来，百姓生活富足，杜康也因此成为了镇上人们心目中的英雄。
为了纪念杜康的贡献，百姓们将自己酿制的美酒命名为“杜康酒”，并且相信饮用这种酒可以带来好运和平安。
从此以后，杜康成为了中国美酒的代名词，与百姓共同分享快乐和富足。
故事三：传承之酒在古代，有一位极富智慧和见地的酒商，他名叫杜康。
杜康自幼酷爱酒，对酿酒工艺有独到的理解和掌握。
他通过自己的努力和不断的实践，改进了古人的酿酒技术，使得酒的质量愈发提高。
为了将自己的智慧和创新传承下去，杜康决定创办一所酿酒学院。
这所学院聚集了各地的酒商和酿酒师，他们互相交流经验，学习新的技术，共同研究酿酒工艺。
在学院的帮助下，杜康的酒商们掌握了更加先进的技术，制作出更加优质的杜康酒。
他们还将这些技术秘籍和经验传授给后人，使得杜康酒的独特风格得以传承下来。
杜 康 造 酒
杜康造酒据说，杜康原本是轩辕黄帝下属的一员大将。
在他一次出征行军的途中，路过白水大杨沟畔，发现这里有一清泉，此水不但特别的香甜爽口，而且喝了精神格外抖擞、力量总是倍增。
于是，每次作战前，杜康便同士兵们弄来此水喝上一番，方使他的战况屡屡得赢、战无不胜。
战败蚩尤后，杜康亦近年高力迈，黄帝出于对老臣的关心，不让他再沙场奋战，便让他为国家作管粮大臣。
由于逢时连年丰收，粮食多的无处积存，杜康便令将多余的粮食储进桥山上好些空了心的大树里。
几场甘霖过去，杜康上山巡查粮情，意外发现许多野羊、野猪、山鹿围着装有粮食的大树舔树皮，每舔一会，就死一般的倒躺下去。
他急忙走近查看仔细，发现这些动物并没死，只是呼噜噜的睡大觉，而且片刻一觉睡醒，活蹦乱跳得更是起劲；他还发现动物所舔的不是别物，正是树洞浸出来发霉了的粮食水。
他也躬下身子，舔了几口，此水虽说有些辛辣，后味却是十分醇香，一股暖流直冲头顶，杜康此时好不精神焕发、力量无穷；味诱口馋之下，杜康试图多舔了几口水液，亦是迷迷糊糊、醉倒在地，好不痛快香睡过去。
等到一觉睡醒，方才明白自己管粮不周、已经犯下失职之罪。
他便用随身的自饮葫芦盛满这些“奇水”，下得山来，向黄帝请罪。
黄帝听完杜康的陈述，尝了几口葫芦的奇水，并没有给杜康治罪，只是免了他的管粮大臣，却封他作专门制造这种奇水的总掌管，以供国人精力充沛而同饮。
此时，杜康又向黄帝言道：“此物乃雨水酿成如此得功，白水大杨沟畔天然清泉香甜爽口，以清泉与粮发酵，岂不更美！”黄帝听得有理，便口谕将制造此物的场地筑建在白水大杨清泉沟畔，又请来史官大臣仓颉，根据奇液坛器的形状，为此新生奇液得字以“酒”而取名。
从此，人间酿酒的活动就这样在杜康的先始下，起源于陕西白水大杨沟清泉畔延续千年、留传至今。
后来，人们便叫这大杨沟为“杜康沟”，这清泉也就称做“杜康泉”。
如今地处白水县杜康镇大杨村附近杜康沟畔、拥有杜康泉的白水杜康酒厂就是几千年前的杜康“后裔”。