生产运作管理实训报告
2024年生产计划案例实训报告
在2024年的生产计划案例实训中，我们深入分析了目标企业的生产现状，制定了切实可行的生产计划，并进行了全面的实训操作。
以下是我们实训报告的主要内容：一、企业生产现状分析我们首先对目标企业的生产能力、设备状况、人员配置、供应链管理等方面进行了详细调研。
结果显示，企业拥有先进的自动化生产线，但生产流程有待优化，库存管理效率有待提高，且存在一定的设备维护问题。
此外，员工培训不足，影响了生产效率和产品质量。
二、生产计划的制定基于上述分析，我们制定了以下生产计划：1.生产目标设定：根据市场预测和客户订单，我们确定了2024年的生产目标，并分解为月度、季度目标。
2.生产能力规划：通过对现有设备能力和生产负荷的评估，我们制定了设备升级和维护计划，以确保生产能力的稳定提升。
3.物料需求计划：我们优化了物料采购流程，建立了安全库存和定期补货机制，以减少物料短缺和库存积压的风险。
4.生产排程：我们采用了先进的生产排程软件，结合客户需求和生产能力，制定了最优的生产顺序。
5.质量控制措施：我们加强了质量管理体系，制定了严格的产品检验标准和流程，确保产品质量的稳定性和一致性。
三、实训操作与效果评估在实训过程中，我们模拟了生产计划的执行，包括生产指令的下达、生产进度的监控、异常情况的处理等。
通过实际操作，我们发现生产计划的有效性得到了显著提升，生产效率提高了15%，库存周转率降低了20%，产品质量也得到了明显改善。
四、问题与改进在实训过程中，我们也遇到了一些问题，如生产计划的灵活性不足、员工对新系统的适应性不强等。
针对这些问题，我们提出了相应的改进措施，如增强生产计划的动态调整能力、加强员工培训等。
五、结论与建议通过本次实训，我们不仅掌握了生产计划制定的理论知识，还通过实际操作提高了生产计划的执行能力。
我们建议企业进一步优化生产流程，加强员工培训，同时引入智能化生产管理系统，以提高生产的自动化水平和决策的科学性。
六、附录附录中包括了实训过程中的详细数据记录、图表分析以及改进措施的具体实施方案。
生产运作管理实习报告
生产运作管理实习报告一、实习单位概况。
我所在的实习单位是一家知名的制造业公司，主要从事电子产品的生产和销售。
公司拥有先进的生产设备和技术，产品畅销国内外市场。
在实习期间，我主要负责生产运作管理方面的工作，包括生产计划制定、生产过程监控、质量管理等工作。
二、实习内容。
1. 生产计划制定。
在实习期间，我参与了生产计划的制定工作。
首先，我了解了公司的生产能力和订单情况，然后根据客户需求和市场需求制定了生产计划。
在制定生产计划的过程中，我需要考虑到原材料的供应情况、生产设备的运转情况以及人力资源的分配等因素。
通过实际操作，我学会了如何根据实际情况灵活调整生产计划，以确保生产效率和产品质量。
2. 生产过程监控。
在生产过程中，我需要对生产线进行监控，确保生产进度和产品质量。
我学会了如何使用生产管理系统对生产过程进行实时监控，及时发现和解决生产中的问题。
同时，我还学会了如何进行生产数据的分析，找出生产过程中的瓶颈和问题点，并提出改进方案，以提高生产效率和降低生产成本。
3. 质量管理。
在实习期间，我也参与了质量管理工作。
我学会了如何进行产品质量的检验和抽检，以确保产品符合客户的要求和标准。
我还学会了如何对质量问题进行分析和处理，找出问题的根源并采取有效的措施进行改进。
通过质量管理工作，我深刻理解了质量对企业的重要性，以及如何通过质量管理提升企业竞争力。
三、实习收获。
通过这段时间的实习，我收获了很多。
首先，我对生产运作管理有了更深入的了解，了解了生产计划制定、生产过程监控和质量管理等方面的知识和技能。
其次，我学会了如何与同事合作，协调各个部门的工作，以确保生产顺利进行。
最重要的是，我学会了如何在实际工作中灵活运用所学知识，解决实际问题，提高工作效率和质量。
四、实习总结。
通过这段时间的实习，我深刻理解了生产运作管理对企业的重要性，以及如何通过科学的管理方法提高生产效率和产品质量。
同时，我也发现了自己在这方面的不足之处，比如沟通能力和团队合作能力等方面需要进一步提高。
生产与运作管理实训报告
DG职业技术学院实习报告学生姓名: XXX所在专业: 工商企业管理所在班级: 营销1班实习单位: XXXX科技有限公司XXX有限公司广东XX集团有限公司XX啤酒有限公司沃尔玛超市2011年06 月21 日《生产运作与管理》实训报告前言:教学实习促进人才计划的完善和课程的设置的调整，教学实习促进了学生自身的发展，实习活动使学生初步接触社会，培养他们的环境适应能力及发现问题，分析问题，解决问题的实际工作能力，为他们今后的发展打下了良好的基础。
近年来，各大高校为适应学生的实践需要陆续增设与调整了一系列课程，受到同学的欢迎。
所以，组织学生到校外实训是很有必要的。
一、实训目的：通过连续几个不同工厂，企业（康菱动力技术有限公司、佳居乐有限公司、广东唯美集团有限公司、金威啤酒有限公司和沃尔玛连锁超市）的参观，实地的了解到工厂生产的基本程序，流程，工序，让我们所学的东西在实训中体现，强化学过的知识，扎根现实中，将理论从实际中得到体现。
二、实训时间：6月7日—6月17日三实训地点：康菱动力科技有限公司、佳居乐有限公司、广东唯美集团有限公司、金威啤酒有限公司和沃尔玛连锁超市。
四、实训内容：6月7日，我们去参观了康菱动力科技有限公司，进入康菱公司的前台，向右望去就是一个小小的文化展厅，为我们展示了康菱的前身，发展史，成就以及骨干人员等等。
然后就是展示了他们工厂的生产车间，一系列的发动机让我们震惊，最后就是做一个详尽的讲座，为我们讲诉企业的文化，宗旨。
让我们对工厂的了解由无到有，有少增多，由表面到更深层。
6月8日-6月9日，我们的实训目的地都是佳居乐有限公司，一个打造橱柜的企业，当我踏进佳居乐的橱柜展厅时，让我看了橱柜的装饰也可以很漂亮的，这是最初的印象，佳居乐给了我一个很好的印象，让我对它产生了浓厚的兴趣。
然后我带着好奇的心情去参观佳居乐的生产工厂，让我知道了一个精美的橱柜是怎么由一块普通的木头而成的。
经过6月9日的讲座，我了解到佳居乐的企业文化包括了以下的方面：企业核心价值观：厚德感恩·求真务实，企业愿景：我为企业创品牌，企业使我做主人。
大学生模拟生产实训报告
一、实习背景随着我国经济的快速发展，企业对高素质人才的需求日益增长。
为了培养具有实践能力和创新精神的大学生，我国各大高校纷纷开展了模拟生产实训活动。
本次模拟生产实训旨在通过模拟企业生产过程，让学生了解企业运作模式，提高学生的实际操作能力和团队协作能力。
二、实习目的1. 使学生了解企业生产流程，熟悉生产管理知识。
2. 培养学生的实际操作能力，提高学生的动手能力。
3. 增强学生的团队协作意识，提高学生的沟通能力。
4. 激发学生的创新思维，培养学生的创新精神。
三、实习内容本次模拟生产实训主要分为以下几个阶段：1. 实训准备阶段在实训开始前，学生需要了解实训企业背景、生产流程、生产设备等相关知识。
同时，学生要明确实训目标，制定个人学习计划。
2. 模拟生产阶段（1）组建团队：将学生分成若干小组，每组人数为5-6人，并选举组长。
（2）明确分工：根据实训企业生产流程，将每个小组分成生产、管理、销售等部门，明确各部门职责。
（3）模拟生产：按照实训企业生产流程，进行生产、管理、销售等环节的模拟操作。
（4）数据统计与分析：对模拟生产过程中的各项数据进行统计与分析，找出存在的问题，并提出改进措施。
3. 实训总结阶段（1）撰写实训报告：总结实训过程中的收获与体会，分析存在的问题，提出改进建议。
（2）进行成果展示：各小组进行模拟生产成果展示，分享实训经验。
四、实习成果1. 学生掌握了企业生产流程、生产管理知识，提高了实际操作能力。
2. 学生培养了团队协作意识，提高了沟通能力。
3. 学生激发了创新思维，培养了创新精神。
4. 学生对自身专业有了更深入的了解，为今后就业奠定了基础。
五、实习体会1. 模拟生产实训让我深刻体会到企业生产的复杂性和严谨性。
2. 通过团队协作，我学会了如何与他人沟通、协调，提高了自己的沟通能力。
3. 在实训过程中，我发现了自己的不足，明确了今后的努力方向。
4. 模拟生产实训让我对所学专业有了更深入的了解，为今后就业打下了基础。
生产运作管理实训报告
南京理工大学紫金学院实训报告专业班级：项目题目：学号：成绩：注：请将该封面与实训报告装订成册。
生产运作管理实训报告摘要近日，瑞可爷爷成为了除肯德基之后，大家的又一个重量级的家庭成员。
随着凹蛋糕在台湾著名综艺节目《康熙来了》的出现，凹蛋糕受到了众多吃货的热捧和支持，各大门店前排起的长龙，足以说明它的火爆程度。
就在仙林的金鹰，一家瑞可爷爷的店也刚刚开幕，今日，我们小组就对瑞可爷爷店的选址进行分析。
一总括随着凹蛋糕逐渐进入人们的视线，瑞可爷爷的店先后在新街口、水游城、珠江路开了分店。
众所周知，新街口和珠江路都是南京的著名商圈，而水游城又靠近夫子庙，人流量自然不少。
而瑞可爷爷的店为什么开在仙林呢，我们的小组就对它的选址进行了分析。
这次的调研选择在了星期六进行，主要对仙林瑞可爷爷的店的周边环境进行了考察。
首先，我们对瑞可爷爷的店附近的情况进行了调查，包括对周围的公交线路、商铺情况、和购买人群的分析，之后，我们又上网了解了仙林大学城的人口及消费情况，以下为我们的调查结果。
二正文选址分析（1）交通情况仙林大学城公交线路密集，而且道路开阔、平坦，路况较好。
随着仙林对黑车的整治，微公交遍布整个城市。
所在金鹰乘车便利，有多种方式可供选择。
如果你坐公交，可以乘坐97、310、321等等：如果你坐地铁，它靠近仙林中心站，下了地铁步行一会就到了：如果你开私家车，购物广场提供了免费的停车位，为你的购物提供了极大的方便。
瑞可爷爷的店所位于的金鹰奥莱城一共有六个场馆，分为两排横向分布，在相对的两个场馆之间有一片空间可供一些临时活动的举行。
而它的店就位于这样一个位置，中间的位置醒目而又宽敞，集聚了众多的人流，也为开业后排队领取蛋糕时预留了大量的空间。
（2）市场情况店面所在地区为大学城，有众多的人口，而且消费者群体比较年轻，他们较容易尝试新的东西，比较喜欢蛋糕的口味，并可以通过各种的渠道接受到有关的信息，成为潜在的消费者。
在仙林地区还有许多老师甚至有苏宁总公司、徐庄软件园区等等入驻，这一部分人群数量较大，而且收入比较高，他们都有可能成为瑞可爷爷的客户。
实习报告生产技术实践及管理
实习报告生产技术实践及管理实习报告：生产技术实践及管理一、实习背景和目的本次实习是我在某生产企业进行的生产技术实践及管理实习。
实习的主要目的是通过实际工作经验，了解和掌握生产技术的具体操作方法，并了解企业的生产管理方式和流程。
二、实习内容和过程1. 生产技术实践在实习期间，我参与了生产车间的实际操作工作。
我学习和掌握了生产过程中的各个环节和操作方法，包括原料的采购和储存、生产设备的操作和维护、生产流程的控制和调整等。
我通过参与实际操作，加深了对生产技术的理解和掌握，并提高了自己的实际操作能力。
2. 生产管理在实习期间，我还了解了企业的生产管理方式和流程。
我了解并参与了生产计划的制定和执行，学习了如何合理安排生产工序和资源，以提高生产效率。
我还学习了如何进行生产过程的监控和控制，以确保产品质量和生产效益。
通过参与企业的生产管理，我了解到了管理者在生产中的重要作用和责任。
三、实习收获和感想通过这次实习，我对生产技术和生产管理有了更深入的了解和认识。
我通过实际操作，学习和掌握了生产过程中的各个环节和操作方法，提高了自己的实际操作能力。
同时，我也了解到了企业的生产管理方式和流程，学习了合理安排生产工序和资源的方法，以及如何进行生产过程的监控和控制。
这些经验和知识对我今后的职业发展有着重要的意义。
在实习过程中，我也遇到了一些困难和挑战，但通过努力和同事的帮助，我逐渐克服了这些困难，并取得了一定的成绩。
这次实习不仅提高了我的实际操作能力，还增强了我的团队合作意识和沟通能力。
四、展望和建议通过这次实习，我对生产技术和生产管理有了更深入的了解和掌握，但我也发现自己还有很多不足。
我希望能继续学习和实践，不断提高自己的专业能力和素质。
同时，我也建议企业在生产技术和管理方面持续改进和创新，以提高生产效率和产品质量。
在今后的工作中，我将继续努力，不断学习和实践，成为一名优秀的生产技术人员，并为企业的发展做出自己的贡献。
实训总结生产主管
实训总结-生产主管1. 简介本文档旨在总结我的实训期间作为一名生产主管的经验和教训。
在这段时间里，我负责协调和管理生产部门的工作流程，并确保生产任务按时完成，同时优化生产流程以提高效率。
2. 实训内容在实训期间，我承担了以下主要责任：2.1 生产安排作为一名生产主管，在工作开始之前，我需要制定生产计划并分配任务给各个团队成员。
我学会了考虑员工的技能和特长，以便更好地安排工作，并确保工作量合理分配。
2.2 生产监控我负责监控生产过程中的各个环节，包括原材料采购、生产设备维护、生产进度等等。
通过及时的监控，我能够发现并解决潜在的问题，确保生产进程顺利进行。
2.3 品质控制品质控制是生产过程中非常重要的一环。
作为生产主管，我需要确保生产的产品符合标准和要求。
我制定了一套严格的品质控制流程，并定期进行质量抽检，以确保产品的质量。
2.4 团队管理作为生产主管，我领导着一个小团队。
我学会了与团队成员沟通和合作，鼓励他们充分发挥自己的才能和创造力。
我也定期组织团队会议，激励团队成员的工作积极性，并及时解决团队中出现的问题。
3. 实训经验和教训在实训期间，我收获了许多宝贵的经验和教训。
3.1 细致入微我意识到在生产管理中，细节非常重要。
从生产计划到工作安排，每个细节都需要仔细考虑和管理。
一个小小的疏忽可能会导致生产延误或品质问题。
3.2 沟通与合作在团队管理中，良好的沟通和合作是关键。
我学会了倾听团队成员的意见和建议，并且鼓励他们积极参与团队工作。
通过有效的沟通和合作，我能够更好地指导团队，提高工作效率。
3.3 风险管理在生产过程中，风险管理是必不可少的。
我学会了在生产计划中预留足够的时间和资源来应对潜在的风险，比如设备故障或原材料短缺。
这样，即使出现问题，我们也能够及时应对并解决。
3.4 持续改进作为生产主管，我始终致力于寻求改进。
我与团队成员密切合作，收集他们的意见和建议，并根据反馈不断调整和优化生产流程。
生产运营管理实训心得体会
06
人力资源管理及团队建设
生产人员招聘与选拔
制定明确的招聘计划
根据生产需求和岗位特点，制定详细的招聘计划，包括招 聘渠道、招聘流程、面试评估标准等。
优化招聘流程
通过简历筛选、初试、复试等环节，确保选拔出符合岗位 要求的优秀人才。同时，注重面试技巧的运用，提高面试 效率。
强化背景调查
在员工入职前，对其进行全面的背景调查，确保员工具备 良好的职业道德和职业素养。
记录设备的维护历史、故 障情况和维修记录，为设 备的预防性维修和故障处 理提供依据。
培训设备维护人员
提高设备维护人员的专业 技能和素质，确保设备维 护工作的有效实施。
预防性维修计划制定
1 2 3
分析设备故障模式
通过对设备故障数据的统计和分析，识别设备的 故障模式和规律，为预防性维修计划的制定提供 依据。
建立从产品设计、原料采购、生产制 造到销售服务的全过程质量管理流程 ，确保产品质量的一致性和稳定性。
构建质量管理组织
成立专门的质量管理部门，明确各岗 位职责和权限，确保质量工作的有效 开展。
过程质量控制手段
过程能力分析
运用统计技术对生产过程进行能 力评估，识别潜在问题和改进方
向。
过程控制图应用
通过绘制控制图监控生产过程的关 键参数，及时发现并处理异常波动 ，确保过程稳定受控。
ABCD
采购成本控制
通过谈判、集中采购、长期合同等方式降低采购 成本。
库存成本控制
减少过量库存、降低库存持有成本，如采用先进 的库存管理技术、实施零库存管理等。
04
质量管理及持续改进
质量管理体系建立
明确质量方针和目标
制定质量管理流程
制定符合组织战略和客户需求的质量 方针，设定可衡量、可实现的质量目 标。
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课题一 网络计划技术的实际运用报告………………………………2
课题二采用ERP软件编制物料需求计划……………………………3
课题三服务业创业开业运作设计分析报告…………………………4
课程四企业生产现场优化设计………………………………………4
附件一:课题一 网络计划技术的实际运用报告………………………6
四、第三次优化后分析
1、绘优化后的网络图。
2、计算时间参数。
利用图上作业法，具体参数见图1-4；
工期为12天。
3、确定关键路线。
关键路线为：A—D—F—I,A—B—E—H
4、计算费用。
直接费用=11710+100=11810（元）；
间接费用=110×12=1320（元）；
总费用=11810+1320=13130（元）；
D计算表
订货政策 订货批量Q=40
提前量L=1周
说明：G(t)中的数值是取自C计算表中的R(t)中的数值，因为一个C是由1个D零件组成。
E计算表
订货政策 订货批量Q=80
提前量L=1周
说明: G(t)中的数值等于A计算表中的R(t)中的数值加上B计算表中的R(t)中的2倍数值。
F计算表
订货政策 订货批量Q无要求
提前量L=1周
说明：G(t)中的数值等于A计算表中R(t)中的4倍数值加上B计算表中R(t)的数值。
G计算表
订货政策 订货批量Q=100
提前量L=1周
说明：G(t)中的数值是B计算表中的R(t)中的数值加上C计算表中的R(t)中的3倍数值。
结论表（各种物品采购的时间与数量）
附件三: 课题三 服务业创业开业运作设计分析报告
订货政策 订货批量Q=20
提前量L=1周
说明：G(t)是由预测需求量与已接订单中的最大值决定。
B计算表
订货政策 订货批量Q=20
提前量L=1周
说明：G(t)是由A计算表中的R(t)中的数值中取得，因为一个A需要1个B零件组成。
C计算表
订货政策 订货批量Q=40
提前量L=1周
说明：G(t)中的数值是取自A计算表中的R(t)中的数值，因为一个A是由1个C零件组成。
具体内容：某工程项目计划的各工作内容与时间、费用等资料见下表：
另：该工程项目的单位时间的间接费用为110元/天；
试对上述工程项目进行成本优化。
要求：进行网络计划的时间-费用优化（每一次优化，要详细写出步骤，
并绘图网络图，计算网络时间参数；包括：结点的最早开始时间、最早结束时间；活动的最早开始时间、最迟开始时间、最早结束时间、最迟结束时间和时差；关键线路的时间）。
5、开店之际你们将如何拓展酒店业务拥有更多客源？
要求：写出你组的分析报告。
【 注：详细设计内容见附件三 】
课题四：企业生产现场优化设计
1设计目的
理解生产现场的空间组织方式，掌握生产现场的设施布置方式，包括能对生产现场进行优化设计。
2基本原理
企业生产现场优化设计——生产现场中的6S管理活动分析与设计过程选取调查目标：南昌航天科技集团下属南昌航天文体用品有限公司的主要生产产品品种。发现问题南昌航天文艺用品有限公司中生产现场存在多种不合理的生产，空间等问题提出解决方案：针对各种不合理的生产上，空间布置上等问题，提出相应的解决方案。
一目的
熟悉服务业创业开业、设施选址与布局的基本原理、方法及技巧。掌握生产与运作管理等工商管理专业相关学科知识在服务业创业开业实践中的综合运用。
二 具体内容
加入大学毕业时你和另外一个同学想创业，合伙能凑足120万开一家中小型酒店，困扰你们的问题是这个城市已经有很多酒店，这些酒店能提供各种价位不同种类的餐饮服务。你们面对的挑战是要决定怎样开酒店最容易成功。
3分析和设计过程
(1)选址
我们通过团体思考商议，最终将餐馆定在江西财经大学蛟桥校区附近，该校区位于南昌经济开发区内，东为双港东路，北临中央储备粮库，西临庐山南大道，交通非常便利，往来人群流量大，物资采购方便。
（2）市场定位
餐馆主要针对的客户人群是大学生，附近居民以及上班族，学生作为中低消费者，消费支出较少。附近居民随着生活节奏不断加快，收入水平不断提高，对餐饮的需求量也日趋增加，就餐习惯也在翻身变化，时段不再固定。附近教职工经济基础较高，收入固定，消费时普遍寻求产品简便和适用性，多为感性消费者。
（三）MRP系统是根据主生产计划BOM文件，并结合库存记录文件，从产品结构的顶端开始向下分析，逐层展开计算BOM各层中间产品的需求。
(四)公式：
预计可用库存量=前一时段末的可用库存量-本时段毛需求
净需求=本时段毛需求-前一时段末的可用库存量
P(t)=N(t)没有批量限制或是P(t)=Q 0 N(t) Q
由图中数据可得关键路线为：A—D—F—I；
工期为14天。
4、计算费用。
直接费用=11450+160=11610（元）；
间接费用=110×14=1540（元）；
总费用=11610+1540=13150（元）。
5、这次优化总费用在减少，说明可以再次进行优化，选择A进行压缩1天。
三、第二次优化后的分析
1、绘优化后的网络图，如图1-3
直接费用=11450（元）；
间接费用=110×16=1760（元）；
5、根据优化原则，压缩直接费用较小的关键路线，在ADFI中，D的直接费用率最小，所以先对活动D压缩2天。
二、第一次优化后分析
1、绘优化后的网络图，如图1-2。
2、计算时间参数。
利用图上作业法，具体数据看图1-2中。
3、确定关键路线。
3依据企业的销售订单和市场预测的数量和交货期，计算各零部件、物料的需要量；计算各种零配件的需求量与时间，编制物料需求计划。
【资料】 某产品A的前置时间是1周，订货的最小批量为20件，其现有数量为60件，今后两个月内的需求量（见表1），A的产品结构（见表2）。各零件的提前期均为1周，它们的库存量与订货批量（见表3）。
表1
表2
表3
【 注：详细设计内容见附件二 】
课题三：服务业创业开业运作设计
目的：熟悉服务业创业开业、设施选址与布局的基本原理、方法及技巧。掌握生产与运作管理等工商管理专业相关学科知识在服务业创业开业实践中的综合运用。
具体内容：
假如大学毕业时你和另一位同学想创业，合伙能凑足120万元开一家中小型酒店，困扰你们的问题是这个城市已有很多酒店，这些酒店能提供各种价位的不同种类的餐饮服务。你们面对的挑战是要决定怎样开酒店将最容易成功 ！
三具体分析
1 设计目的
熟悉服务业创业开业、设施选址与布局的基本原理、方法及技巧。掌握生产与运作管理等工商管理专业相关学科知识在服务业创业开业实践中的综合运用。
2基本原理
选址，顾客需求，市场定位，工作分析，生产运作管理，企业战略层次管理
开店宣传
开店宣传，我们会花五天的时间做宣传。宣传方式大致为发传单、贴海报、登广告等，宣传本店的优惠政策，提高吸引力。
2、计算时间参数。
利用图上作业法，具体参数见图1-3。
工期为13天。
3、确定关键路线。
关键路线为：A—D—F—I
4、计算费用。
直接费用=11610+100=11710（元）；
间接费用=110×13=1430（元）；
总费用=11710+1430=13140（元）；
这次优化总费用在减少，说明可以继续进行优化，选F继续进行优化，对F压缩2天，但是通过画网络图可知其关键路线变为A—B—E—H这违背了优化原则，所以只对F压缩1天。
二基本原理
（一）MRP是为制造业以及提供有形服务的服务业制定详细出产计划和时间进度安排的管理技术。
（二）MRP的基本原理需要解决四个问题：
（1）需要什么?
（2）需要用到什么？
（3）已经有了什么？
（4）还需要什么？其基本原理首先是从最终产品的主生产计划导出对相关物料的需求量和需求时间，然后，再根据物料的需求时间和生产（订货）周期来确定其开始生产（订货）的时间。
附件二:课题二 采用ERP软件编制物料需求计划…………………11
附件三:课题三 服务业创业开业运作设计分析报告………………16
附件四:课题四 企业生产现场优化设计……………………………18
课程设计评阅表………………………………………………………21
《生产与运作管理》课程设计报告
作者：第三组
组员：王榆淑 毕利芬 张英 孔德俊 陈国庆 高雨婷 何坤
小组讨论：
1、你们是自己想办法还是运用团队头脑风暴法进行决策？实施头脑风暴法的步骤和原则是什么？
2、刚开业时你们觉得是求微利稳步发展好还是谋取高额回报？
3、你们是新开酒店还是开加盟连锁酒店？为什么？
4、酒店选址是在繁华街道购物中心、新开发小区、老居民区、大学校园周边、商业步行街、企事业单位附近还是在餐饮一条街？为什么？
5、总费用在减少，说明可以继续进行优化，选择同时对B、F进行压缩一天。
五、第四次优化后分析
1、绘网络图，如图1-5。
2、计算1-4；
工期为11天。
3、确定关键路线。
关键路线为：A—D—F—I,A—C—I,A—B—E—H。
4、计算费用。
直接费用=11810+200=12010（元）；
(3) 产品特色
对于不同的顾客需求，我们提供不同服务，餐馆主要提供午餐和晚餐，附加特色冷饮和夜宵。不仅如此，我们还提供住宿，住大菜叫粉蒸竹筒鱼，提供的各种冷饮采用自助就餐，使顾客有更多选择空间和轻松的就餐环境。
（4）成本预算
单位:万元
转让费
装修
厨师员工工资
设备
材料
促销费
合计