四大木本油料植物
常见油料作物的介绍
常见油料作物的介绍油料作物是指种子中含有大量脂肪，是用来提取油脂供食用或作工业、医药原料等的一类作物。
从分类来看，油料作物种类主要有三种，第一类是种子油料作物，主要包括大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、紫苏籽、油莎豆等。
第二类是木本油料植物，主要包括椰子、油茶、油棕、核桃等。
第三类则是纤维作物，如棉花、亚麻、大麻等，其种子棉花籽、亚麻籽、大麻耔中也含有大量油分，是油脂工业的重要原料。
一、种子类油料作物的简介1、大豆为豆科一年生草本植物，原产于中国，已有五千年栽培历史。
大豆在世界各地均有种植，其产量约占世界油料总产量的50%。
我国大豆种植以东北各省及黄淮平原各省较为集中，其中东北三省的大豆种植面积约占大豆种植总面积的40%，黄淮流域约占38%，长江流域及南方地区占17%，其余占5%。
我国大豆国家标准按照大豆皮色将大豆分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆和混合大豆五类。
大豆含有40%的蛋白质、20%的脂肪，是重要的油料作物，主要用于提取油脂和植物蛋白。
此外，大豆中含有膳食纤维、磷脂、异黄酮等多种营养成分，具有提高免疫力、预防心血管疾病、延缓衰老等功能。
2、花生主要种植于巴西、中国、埃及等国家，是世界上最重要的油料作物之一，在全球油脂产业中具有举足轻重的地位，具有较高的经济价值和市场需求。
花生中含油量高达40-50%，花生榨油后剩下的油麸还可作为肥料和动物饲料。
另外，花生的茎、叶可加工成糠料饲喂动物，还可直接还田作为绿肥。
除食用外，花生还是制皂和部分化妆品的原料，它的茎还能用来造纸。
我国花生三大主产区分别是山东、河北、广东，其中山东大约占全国生产面积的1/4，生产的鲁花花生油热销全国。
花生油是一种非常易于消化吸收的植物油，花生油热量较高其中每100克有899千卡，花生油（100克）中脂肪含量占有99.9%，其中存在大量的不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主约占 80%。
此外还包括棕榈酸，山嵛酸和豆蔻酸等饱和脂肪酸20%。
我国6种主要木本油料作物的研究进展
我国6种主要木本油料作物的研究进展一、本文概述木本油料作物作为一种重要的可再生能源和生物资源，在我国的农业发展中占有举足轻重的地位。
本文旨在全面概述我国六种主要木本油料作物——油茶、油橄榄、核桃、油用牡丹、文冠果和油用樟子的研究进展。
这些作物因其独特的生态适应性、丰富的油脂含量和良好的营养价值，被广泛用于食品、医药、化工等多个领域。
本文将从遗传育种、栽培管理、病虫害防治、油脂提取与加工等方面，系统梳理近年来我国在这些木本油料作物领域的研究进展。
通过对已有研究成果的总结和评价，旨在为我国木本油料作物的产业发展提供理论支撑和实践指导，推动相关领域的科技创新和产业升级。
本文还将探讨当前研究中存在的问题和挑战，为未来的研究方向提供参考。
随着全球能源危机和环境问题的日益严峻，木本油料作物的开发利用已成为全球关注的热点。
我国作为世界上人口最多的国家之一，对油脂的需求日益增长。
因此，加强木本油料作物的研究，提高产量和品质，对于保障国家油脂安全、促进农业可持续发展具有重要意义。
本文的撰写旨在为我国木本油料作物的研究和发展贡献一份力量，为相关领域的专家学者提供有价值的参考信息。
二、油茶研究进展油茶，作为我国特有的木本油料作物之一，近年来在科研与产业发展上取得了显著进展。
油茶的研究主要集中在种质资源评价、高产优质品种选育、栽培管理技术创新以及油茶籽油深加工等方面。
在种质资源评价方面，科研人员通过广泛的实地调查和分子生物学技术，对油茶种质资源进行了系统的分类和评价，为优质品种的选育提供了基础数据。
同时，利用现代生物技术手段，如基因编辑技术，对油茶的关键性状基因进行了深入研究，为遗传改良提供了可能。
在高产优质品种选育方面，通过传统育种与现代生物技术的结合，已经成功培育出了一批高产、抗性强、品质优的新品种，显著提高了油茶的产量和品质。
这些新品种的推广应用，为我国油茶产业的可持续发展提供了有力支撑。
在栽培管理技术创新方面，研究团队针对油茶生长的特点和生态需求，开展了一系列栽培管理技术研究。
新疆4种典型木本油料油脂脂肪酸和甘三酯组成分析
新疆4种典型木本油料油脂脂肪酸和甘三酯组成分析任小娜;曾俊;周茜;凯迪日耶·玉苏普;胡力文;马金芳【摘要】以新疆4种典型的木本油料沙漠果、碧根果、甜杏仁和巴旦木为原料,测定了4种木本油料种仁的粗脂肪含量、水分及挥发物含量,以及4种油脂的脂肪酸和甘三酯组成.结果表明:4种油料种仁的水分及挥发物含量较低,粗脂肪含量较高,为40.67％～69.29％;巴旦木油、碧根果油和甜杏仁油不饱和脂肪酸含量均在90％以上,沙漠果油的不饱和脂肪酸含量为73.85％;4种油脂的脂肪酸均以油酸为主(48.04％～80.16％);巴旦木油、碧根果油和甜杏仁油以三不饱和脂肪酸甘油酯为主,含量为69.88％～75.50％,沙漠果油以二不饱和脂肪酸甘油酯为主,含量为48.50％;4种油脂甘三酯均以OOO最多,碳原子当量中均以ECN48最高.【期刊名称】《中国油脂》【年(卷),期】2018(043)012【总页数】3页(P119-121)【关键词】木本油料;粗脂肪;脂肪酸;甘三酯组成【作者】任小娜;曾俊;周茜;凯迪日耶·玉苏普;胡力文;马金芳【作者单位】喀什大学生命与地理科学学院,新疆喀什844000;喀什大学叶尔羌绿洲生态与生物资源研究高校重点实验室,新疆喀什844000;喀什大学叶尔羌绿洲生态与生物资源研究高校重点实验室,新疆喀什844000;喀什大学生命与地理科学学院,新疆喀什844000;喀什大学叶尔羌绿洲生态与生物资源研究高校重点实验室,新疆喀什844000;喀什大学生命与地理科学学院,新疆喀什844000;喀什大学叶尔羌绿洲生态与生物资源研究高校重点实验室,新疆喀什844000;喀什大学生命与地理科学学院,新疆喀什844000;喀什大学叶尔羌绿洲生态与生物资源研究高校重点实验室,新疆喀什844000;喀什大学生命与地理科学学院,新疆喀什844000;喀什大学叶尔羌绿洲生态与生物资源研究高校重点实验室,新疆喀什844000【正文语种】中文【中图分类】TS222;TS227油料作物分为草本油料作物和木本油料作物，我国食用油主要以草本油料来源为主，但目前我国草本油料作物的产油量远不能满足消费者需求[1]，因此寻求新的油料作物来源，对于缓解食用油自给不足的问题有重要价值。
资源植物学油料植物2
③利用价值
小桐子可全株开发,其果实、枝、叶均能利用。 小桐子种子含油率高,经过加工可制成生物柴油。 小桐子种子、树皮、叶、根和乳汁中含有多种成 分的生物药源,可提取制作生物医药和生物农药。 小桐子种子加工后的油饼蛋白质含量较高,脱毒后 可制作生物饲料,未脱毒的可制作优质的有机生物 肥。另外,小桐子茎叶有毒,牲畜不吃,病虫较少,不 易燃烧,可作为田间地边的生物篱和防风防火屏障 。培育小桐子能源林,利用其种子提炼生物柴油是 小桐子产业发展的主要方向。
油茶
油茶物种主要有普通油茶、小果油茶、越南油茶、浙 江红花油茶、攸县油茶、广宁红花油茶、腾冲红花油 茶和宛田红花油茶等十几个种，普通油茶栽培面积最 广，小果油茶单产及含油率较高。在我国油茶总面积 中，普通油茶占了90%以上。
采用一般品种造林优良的壮年油茶林，只要加 强经营管理，一般能产25-30公斤油，高的甚至 产40-50公斤。按现行每公斤毛油10元计算，亩 产收入在500-1000元，而且花工少、成本低。 茶油除了食用外，还可做机器润滑油、铁器防 锈油、人造奶油、肥皂、蜡烛；茶枯可以开发 成多种副产品，尤其是茶皂素，现代医学证明 有着很多生物学活性，可以开发成有机肥料和 土农药的原料，茶壳可制碱、烤胶，在工业上
②生物学特性
小桐子一般生长于海拔1600米以下的河谷荒山荒坡上 ,喜光,喜暖热气候,可在年降雨量480毫米～2380毫米、年 平均气温摄氏17度以上生存,能耐摄氏零下5度短暂低温,不 择土壤,耐干旱瘠薄,是干热河谷地区造林绿化的优良树种 。小桐子一般4月～5月抽梢展叶,12月至翌年1月落叶,在气 温较高的地区一年开花结实2次,产量以第一次为主。小桐 子单果重3.6克～4.0克,每果一般有种子2枚～3枚,种子重量 占果重的一半稍多。种子含油率35%～50%,最高可达60% 以上。四川长江造林局、四川大学和四川林科院联合优选 出的小桐子高油1号种子含油率62%～65%。
中国八大食用木本油料分布及特点
中国八大食用木本油料分布及特点中国食用油对外依存度高，耕地的有限性催生了中国要充分利用耕地以外的土地资源发展木本油料生产，以增加食用油供给。
最近中国国家发改委等部门发出了《关于科学利用林地资源促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见（发改农经〔2020〕1753号）》，大力推广食用木本油料生产。
下面重点介绍其中的油茶、榛子、长柄扁桃、文冠果、沙棘果、元宝枫、香榧、澳洲坚果等八大食用木本油料的分布及特点。
1、油茶油茶，茶子树，山茶目山茶科山茶属植物。
该类植物在中国从长江流域到华南各地广泛栽培。
油茶灌木或中乔木，嫩枝有粗毛，叶革质，椭圆形，长圆形或倒卵形，先端尖而有钝头；花顶生，近于无柄，花后脱落，花瓣白色，花药黄色，背部着生；蒴果球形或卵圆形，每室有种子1粒或2粒，果爿厚3-5mm，木质，中轴粗厚，花期冬春间。
其喜温暖，怕寒冷，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土。
油茶因其种子可榨油（茶油）供食用，故名油茶。
油茶籽含油量普通品种在30%，近年来优质品种高达50%。
茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。
茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。
2、榛子榛，别名：榛子。
桦木科榛属灌木或小乔木，生于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中。
树高1-7米，树皮灰色，枝条暗灰色，小枝黄褐色，密被短柔毛兼被疏生的长柔毛；叶的轮廓为矩圆形或宽倒卵形，基部心形，雄花序单生；果单生或2-6枚簇生成头状，果苞钟状，坚果近球形。
主要生长在中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西等北方及西部适宜地区，但是江苏等地也有种植。
榛子富含油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
我国四大油料作物是什么
我国四大油料作物是什么
我国四大油料作物是大豆、油菜籽、花生和葵花籽。
1. 大豆：大豆是一种重要的油料作物，同时也是蛋白质丰富的食用作物。
大豆油是主要的植物油之一。
2. 油菜籽：油菜籽是油菜植物的种子，油菜籽油是一种常用的植物油，被广泛用于食品烹饪。
3. 花生：花生是一种主要产油植物，花生油是一种常见的食用油。
此外，花生也是一种重要的蛋白质来源。
4. 葵花籽：葵花籽是向日葵植物的种子，葵花籽油是一种富含不饱和脂肪酸的植物油，被用于食品加工和烹饪。
这四大油料作物在我国的农业生产中具有重要地位，提供了丰富的植物油资源，同时也对农业经济起到了重要的支持作用。
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油茶简介
油茶简介我国人多地少，粮油供需矛盾仍十分突出，尤其是优质食用油匮乏，全国60% 的食用油依靠进口。
随着人们对健康问题的日益关注，对食用植物油的需求还会继续增长，其供需矛盾将进一步加剧。
油茶是世界四大木本油料植物之一，为我国原产乡土树种，已有2000 多年栽培历史。
茶油具有极高的营养价值和经济效益，可媲美橄榄油。
油茶在山区种植，不与粮棉争地。
大力发展油茶，不仅可以提高我国食用植物油生产能力、保障粮油安全，也是促进农民增收的一条重要途径。
目前，我国油茶产业发展机遇与挑战并存，以湖南为代表的各地油茶种植区多措并举，油茶产业发展取得了良好的成效，也积累了一定的经验。
期待中央能出台更为细致的扶持政策，加大扶持力度，促进油茶产业腾飞。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是我国特有的优良乡土树种。
上个世纪80年代，我国油茶栽培面积曾达6000多万亩，主产区茶油产量占到食用油的一半以上。
然而，由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高，以及认识不足、缺乏政策扶持等原因，我国油茶产业一直没有发展起来。
随着油菜、大豆、花生等油料作物的迅猛发展，茶油的市场份额逐渐下降，面积和产量也逐步萎缩，目前为近5000万亩，现有油茶林中，绝大部分为亩产茶油3-5公斤的低产林，年总产量仅为20多万吨。
令人欣喜的是，经过林业科技工作者的不懈努力，目前我国已成功选育出一大批亩均产油量达到50公斤以上的优良高产新品种（系），并研究开发了一系列配套丰产栽培技术。
同时，近几年来，油茶产区各级地方政府对发展油茶产业日益重视，老百姓和有关企业的积极性也普遍高涨。
因此，目前在油茶适生区大力发展油茶产业的时机和条件已经成熟，油茶发展潜力十分巨大。
1亩油茶出油量=2.3亩大豆`在油茶主产区，南方诸多省份如江西、福建、浙江、广东和湖南人均耕地面积已经接近或低于联合国规定的耕地警戒线（0.8亩）。
在我国耕地资源日益紧张的情况下，仅靠大力种植油菜缓解食用油供需矛盾的空间十分有限。
东北地区主要木本油料植物的开发和利用 四大木本油料植物
[摘要] 开发利用生物质再生能源,特别是油料植物资源是解决能源安全问题的主要出路之一。
木本油料植物由于其对土壤的酸碱度要求低、不占用耕地、可一次载植多年收获、种子含油率高,而被广泛关注。
我国东北地区木本油料物种资源丰富,笔者对其开发和利用进行了探讨。
[关键词] 东北地区木本油料植物开发利用开发利用生物质再生能源,特别是油料植物资源是解决能源安全问题的主要出路之一。
另外,植物油是人类营养的重要来源。
据统计,发达国家从植物脂肪酸中获取的能量约为25%。
而我国植物油自给率仅为39%左右,而其中90%来自于如大豆、花生、油菜等草本油料植物,每年需要数万顷良田,而木本油料植物一直未得到有效的开发和利用。
一、开发和利用木本油料植物的背景我国是世界上油料植物资源较为丰富的国家之一。
油料植物的开发利用历史悠久,种类繁多,油料开发研究不断深入,系列产品琳琅满目。
由于植物油味清香,风味独特,营养丰富,经济价值高,市场需求量增大。
植物油料作为重要的食品生产原料和工业生产原料,一直关联着国计民生和经济发展,对于民众生活供应和市场物资供给影响较大,也关系到社会稳定和经济发展的大局,备受国际粮农组织的关注。
目前,国内外市场上特种优质植物油的身价倍增,价格不断攀升,市场需求缺口增大,已出现紧缺趋势。
党和国家对此十分重视,采取了一系列有效的扶持调控政策措施,以促进植物油生产的快速发展和保障油品市场的充足供应。
我国东北地区木本油料物种资源丰富,目前已查明的有近千种之多,已探明含油量在40%以上的植物有百余种,其中分布广、适应性强、可用作建立规模化生物质油料植物燃料油原料基地的植物物种就有几十种之多。
因其当地适宜的自然生态环境,丰富的营养具有补肾、温肺、润肠和强身、健脑、延年、益寿、生发、养颜等多种医疗健身之功效。
以核桃油为例,核桃油中含有90%～95%的多不饱和脂肪酸,主要为ψ-3脂肪酸(亚麻酸)和ψ-6脂肪酸(亚油酸),都是人体不能自身合成且又是所必须人体的脂肪酸,其营养成份接近于人乳,营养价值可见很不一般。
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四大木本油料植物
油桐4-5月开花,果期7-10月;花后子房膨大,结球形核果,果顶端有
短尖头;果内有种子3-5粒;种子具厚壳状种皮,宽卵形;种仁含油,高达70%,桐油就是重要工业用油,制造油漆与涂料,经济价值特高。
桐油与木油色泽金黄或棕黄,都就是优良的干性油,有光泽,不能食用,具有不透水、不透气、不传电、抗酸碱、防腐蚀、耐冷热等特点。
广泛用于制漆、塑料、电器、人造橡胶、人造皮革、人造汽油、油墨等制造业。
油桐就是我国特有经济林木,它与油茶、核桃、乌桕并称我国四大木本油料植物。
油桐至少有千年以上的栽培历史,直到1880年后,才陆续传到国外。
世界上种植的油桐有6种,以原产我国的三年桐与千年桐最为普遍。
油桐属大戟科,落叶乔木。
三年桐学名油桐,长得快,结果早,产量高,盛果期可达20年～30年。
千年桐学名木油桐,因果皮有皱纹,又称龟背桐,寓意长命百岁。
千年桐比三年桐高大,有10多米,树龄较长。
油桐种子榨出的油叫桐油;木油桐种子榨出的油叫木油,质量稍逊。
核桃(胡桃)
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中文学名:胡桃中文别名:核桃
英文名:
EnglishWalnut,PersiaWalnut
二名法: Juglans regia
界:植物界门:被子植物门(Magnoliophyta)
纲:双子叶植物纲(Magnoliopsida),
又称木兰纲。
亚纲:金缕梅亚纲(Hamamelidae)
目:胡桃目(Juglandales) 亚目:1998年根据基因亲缘关系分类的APG 分类认为取消胡桃目,其属下的两个科合并到壳斗目之下。
科:胡桃科(Juglandaceae) 亚科:胡桃亚科(Juglandoideae) 族:胡桃族(Juglandeae) 属:胡桃属(Juglans Linn、)
种:胡桃分布:原产欧洲东南部及亚洲西部,汉时传入我国,在华北、西北、西南及华中等地均有大量栽培,长江以商格省较少。
核桃(Juglans regia),落叶乔木,奇数羽状复叶,小叶椭圆形,核果球形,外果皮平滑,内果皮坚硬,有皱纹。
属种子植物门,木材坚韧,可以做器物,果仁可以吃,可以榨油,也可以入药。
原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
[1]
除食用外,核桃也就是时下流行的文玩小把件。
分布在欧洲东南部、喜马拉雅山、中国。
目录
乌桕
科学分类
界:
植物界门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
目:大戟目
科:大戟科
亚科:大戟亚科
族:乌桕族
属:乌桕属
种:乌桕
油茶
科学分类
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
亚纲:五桠果亚纲(Dilleniidae)
目:杜鹃花目(Ericales)
亚目:山茶目
科:山茶科
亚科:山茶亚科
族:山茶族
属:山茶属
种:油茶
油茶,别名:茶子树、茶油树、白花茶;拉丁文名Camellia oleiferaAbel、油茶属茶科,常绿小乔木。
因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。
茶油色清味香,营养丰富,耐贮藏,就是优质食用油;也可作为润滑油、防锈油用于工业。
茶饼既就是农药,又就是肥料,可提高农田蓄水能力与防治稻田害虫。
果皮就是提制栲胶的原料。