向日葵中酚酸含量的高效液相色谱测定方法研究(1)

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向日葵中药用成分的提取和活性成分分析

向日葵中药用成分的提取和活性成分分析

向日葵中药用成分的提取和活性成分分析向日葵是一种常见的日光植物,它因具有美丽的花朵和巨大的花盘而备受瞩目。

但是,除了这些美丽的特征外,向日葵还是一种重要的中药材。

它已经被应用于许多传统中药配方中,并具有许多药理活性成分,如多糖和生物碱。

因此,提取向日葵中的药用成分和对活性成分进行分析具有重要的研究和应用价值。

第一部分:向日葵中药用成分的提取向日葵的药用价值主要来自它的籽粒和花朵。

针对不同的化学成分,可以使用不同的方法来提取向日葵中的药用成分。

以下是一些常见的提取方法:1.水提取法:将向日葵干燥后用水浸泡,然后用高压蒸汽或低温浓缩技术去除水分,最终获得水提取物。

2.乙醇提取法:将向日葵干燥后用浓度为70%乙醇的溶液浸泡,然后进行碾磨、过滤和蒸发,得到乙醇提取物。

3.超临界流体提取法:使用超临界二氧化碳或乙酸乙酯作为提取介质,对向日葵进行提取和分离。

以上是一些提取向日葵中药用成分的方法,这些方法可根据实际需求进行定制,从而获得高纯度的化学成分。

第二部分:向日葵药用成分的活性成分分析向日葵具有丰富的化学成分,例如生物碱、多糖、黄酮类、酚类等。

这些成分具有不同的生物活性,并可对不同的疾病产生药理作用。

本文着重分析向日葵中的多糖和生物碱成分。

1. 多糖向日葵籽粒中富含多糖类化合物,这些化合物是向日葵药用价值的主要来源。

多糖具有诱导细胞免疫应答、调节免疫系统和改善体内抗氧化水平等多种生物活性。

具有以下特点:(1) 多糖在体内能够诱导机体免疫反应,激活巨噬细胞、T细胞以及自然杀伤细胞等免疫细胞,从而增强机体免疫力。

(2) 多糖能够抗氧化,降低自由基浓度,减轻氧化损伤,起到保护细胞的作用。

(3) 多糖对肿瘤有抑制作用,具有一定的抗肿瘤效果。

2. 生物碱向日葵花中含有多种生物碱,包括蒽醌、花青素、茄碱等。

这些生物碱具有抑制炎症反应、抗氧化、抗肿瘤等多种药理活性。

(1) 蒽醌是向日葵花中的一种特定生物碱,具有抗氧化、抗炎、保护肝脏等作用。

高效液相色谱法测定双花草珊瑚含片中3种活性成分的含量

高效液相色谱法测定双花草珊瑚含片中3种活性成分的含量

高效液相色谱法测定双花草珊瑚含片中3种活性成分的含量唐德智【摘要】目的建立高效液相色谱(HPLC)法测定双花草珊瑚含片中绿原酸、异嗪皮啶和迷迭香酸含量.方法色谱柱为Agilent TC-C18(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为乙腈(A)-0.2%磷酸溶液(B)系统,进行梯度洗脱,流速为1.0 mL· min-1,柱温:30℃,波长切换时间序列采样:0~ 10 min为327 nm;10~35 min为342 nm.结果绿原酸进样量范围为0.052 ~0.939 μg线性关系良好(r=0.999 8,n=6),平均回收率为99.23%,RSD为1.4%(n=9);异嗪皮啶进样量在0.004~0.077 μg范围内线性关系良好(r=0.999 8,n=6),平均回收率100.33%,RSD为1.8%(n=9);迷迭香酸进样量在0.012 ~0.213 μg范围内线性关系良好(r=0.999 9,n=6),平均回收率为99.42%,RSD为1.4%(n=9).结论该方法准确、快捷、可靠,可更好地用于双花草珊瑚含片中绿原酸、异嗪皮啶和迷迭香酸的质量控制.%Objective To establish a HPLC method for determination of three active components in Shuanghua Caoshanhu Hanpian.Methods Agilent TC-C18 (4.6 mm × 250 mm,5 μm) column was used.The mobile phase was acetonitrile-water containing 0.2% phosphoric acid with gradient elution mode at a flow rate of 1.0 mL· min-1,the column temperature was 30 ℃,the detection wavelength was 327 mn (0-10 min) for chlorogenic acid,342 nm (10-35 min) for isofraxidin and msmarinic acid.Results Chlorogenic acid had a good linearity in the range of 0.052-0.939 μg (r =0.999 8,n =6),the average recovery was 99.23% with RSD of 1.4% (n =9).Isofraxidin had a good linearity in the range of 0.004-0.077 μg (r =0.999 8,n =6),the average recovery was 100.33 % with RSD of 1.8 % (n =9).Rosmarinic acid had agood linearity in the range of 0.012-0.213 μg (r =0.999 9,n =6),the average recovery was 99.42% with RSD of 1.4% (n =9).Conclusion The method is simple,accurate and reliable.It can be used to determine chlorogenic acid,isofraxidin and rosmarinic acid in Shuanghua Caoshanhu hanpian at the same chromatogram condition.【期刊名称】《医药导报》【年(卷),期】2017(036)002【总页数】4页(P189-192)【关键词】双花草珊瑚含片;绿原酸;异嗪皮啶;迷迭香酸;色谱法,高效液相【作者】唐德智【作者单位】广西南宁食品药品检验所,南宁530001【正文语种】中文【中图分类】R286;R927.2DOI 10.3870/j.issn.1004-0781.2017.02.018双花草珊瑚含片为耳鼻喉科喉痹类药物,主要功能是疏风解热、利咽止痛,可改善咽喉干灼、疼痛、声音嘶哑等病症。

毕业设计:酸枣酚类化合物的高效液相色谱测定及其抗氧化作用的研究(终稿)

毕业设计:酸枣酚类化合物的高效液相色谱测定及其抗氧化作用的研究(终稿)

酸枣酚类化合物的高效液相色谱测定及其抗氧化作用的研究(西北大学化工学院食品科学与工程系西安710069)摘要:本文以3种不同溶剂酸枣提取物为研究对象,建立了一种测定酸枣酚类化合物的HPLC-ECD分析方法以及在测定其提取物中总酚酸和总黄酮含量的基础上,利用体外法测定各提取物的还原能力、对Fe2+的络合能力、对DPPH自由基的清除作用及对羟基自由基的清除作用。

实验结果表明,酸枣中含有没食子酸、原儿茶酸、咖啡酸、p-香豆酸、阿魏酸、芦丁、槲皮素、杨梅酮、高良姜素、山奈酚等十种酚酸。

3种不同溶剂酸枣提取物均有显著的抗氧化性,呈剂量效应关系,酚酸含量、还原能力、抗氧化能力之间呈正相关。

关键词:酸枣;酚类化合物;高效液相色谱;抗氧化Jujube phenolic compounds by HPLC and its antioxidant research(Northwest University, College of Chemical Engineering, Food Science & Technology, Xi’an710069)Abstract:In this paper, three kinds of extracts in different solvents axillaris study, the establishment of a determination of phenolic compounds in jujube HPLC-ECD method and measured the total phenolic extract and total flavonoids based on the in vitro method The ability to extract the reduction of Fe2+complexation ability of the DPPH free radical scavenging and scavenging of hydroxyl radicals. Experimental results show that the jujube contains gallic acid, protocatechuic acid, caffeic acid, p-coumaric acid, ferulic acid, rutin, quercetin, myricetin, galangin, kaempferol and ten other acids. 3 different solvents jujube extract showed a significant antioxidant activity in a dose-response relationship, phenolic content, reducing power, antioxidant capacity were positively correlated.Key words:Jujube; phenolic compounds; HPLC; antioxidant目录摘要Abstract第一章绪论 (1)1.1 酚酸类化合物 (1)1.2 黄酮类化合物 (1)1.3 高效液相色谱检测器 (2)1.3.1 电化学检测器 (2)1.4 高效液相色谱法在酚酸和黄酮化合物中的应用 (2)1.4.1 高效液相色谱法在酚酸和黄酮化合物检测中的应用 (3)1.4.2 高效液相色谱法在酚酸和黄酮类化合物抗氧化活性研究中的应用 (3)1.5 本论文研究的内容 (3)参考文献: (4)第二章酸枣提取物的HPLC-ECD法测定 (8)2.1 材料与方法 (8)2.1.1 仪器及试剂 (8)2.1.2 溶液配制 (8)2.1.3 色谱条件 (9)2.2 结果与分析 (9)2.2.1 色谱条件的优化 (9)2.2.2 线性关系考察 (10)2.2.3精密度实验 (11)2.2.4 稳定性实验 (11)2.2.5 重复性实验 (11)2.2.6 样品的测定 (11)2.3 结论 (12)参考文献: (12)第三章酸枣提取物抗氧化活性的研究 (14)3.1 材料与方法 (14)3.1.1 材料 (14)3.1.2 试剂 (14)3.1.3 主要仪器设备 (14)3.2 实验方法 (14)3.2.1 酸枣提取物制备方法 (15)3.2.2 不同溶剂提取的酸枣的总酚含量测定方法 (15)3.2.3 不同溶剂提取的酸枣的总黄酮含量测定方法 (15)3.2.4 不同溶剂提取的酸枣对Fe3+的还原能力测定[5] (15)3.2.5 不同溶剂提取的酸枣对Fe2+络合能力的测定[6] (16)3.2.6 不同溶剂提取的酸枣对DPPH自由基的清除实验 (16)3.2.7不同溶剂提取的酸枣对羟基自由基的清除实验 (16)3.3 结果与分析 (17)3.3.1 酸枣的提取率 (17)3.3.2 酸枣的总酚含量 (17)3.3.3酸枣的总黄酮含量 (17)3.3.4 酸枣不同溶剂提取物对Fe3+的还原能力 (18)3.3.5 酸枣提取物对Fe2+的络合能力 (19)3.3.6 酸枣提取物对DPPH自由基的清除 (19)3.3.7 酸枣提取物对羟基自由基的清除 (20)3.4 结论 (20)参考文献: (20)第一章绪论酚类化合物是广泛分布于植物之中的一类复杂的化合物,是人类食物中一种普遍存在组分。

向日葵仁中绿原酸和咖啡酸的反相高效液相色谱法测定

向日葵仁中绿原酸和咖啡酸的反相高效液相色谱法测定

向日葵仁中绿原酸和咖啡酸的反相高效液相色谱法测定陈少洲;吕飞杰;东惠茹;台建祥;付勤【期刊名称】《分析测试学报》【年(卷),期】2003(022)002【摘要】建立了同时测定向日葵仁中绿原酸和咖啡酸的反相高效液相色谱法;采用美国Alltech公司的ALLTIMAC18柱(250mm×4.6mmID,5μm),流动相为乙腈-2%(φ)乙酸溶液(体积比15∶85),流速为1.0mL/min,紫外检测波长327nm;向日葵仁中绿原酸(chlorogenicacid)和咖啡酸(caffeicacid)在18min内得到很好的分离,该法简便、快速、结果准确、重复性好.【总页数】3页(P100-102)【作者】陈少洲;吕飞杰;东惠茹;台建祥;付勤【作者单位】中国农业科学院作物育种栽培研究所,加工室,北京,100081;中国农业科学院作物育种栽培研究所,加工室,北京,100081;中国农业科学院蔬菜花卉研究所,分析实验室,北京,100081;中国农业科学院作物育种栽培研究所,加工室,北京,100081;中国农业科学院作物育种栽培研究所,加工室,北京,100081【正文语种】中文【中图分类】O657.72;S565.5【相关文献】1.向日葵籽仁中绿原酸的微波辅助提取工艺研究 [J], 李万林;钟姣姣;刘军海2.反相高效液相色谱法测定一种口腔炎喷雾剂中绿原酸和咖啡酸的含量 [J], 梁娣;李念兵;罗红群3.反相高效液相色谱法同时测定香菊胶囊中绿原酸和咖啡酸含量 [J], 孙菲;孙欣;金荣4.反相高效液相色谱法同时测定荨麻中绿原酸和咖啡酸 [J], 李小平;张菁华5.HPLC同时测定桑叶中新绿原酸、绿原酸及咖啡酸的含量 [J], 蔡晓星因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。

高效液相色谱法测定酚类物质的探讨

高效液相色谱法测定酚类物质的探讨
[参 考 文 献 ]
[1] 周 晓 珍,肖 熳.高 效 液 相 色 谱 法 测 定 水 中 六 种酚 类 化 合 物 [J].南 昌 高 专 学 报,2005,1 (56):103-105.
[2] 刘桂明,邓义敏.水 中 苯 酚、五 氯 酚、2,4,6三氯酚 的 高 效 液 相 色 谱 法 [J].云 南 环 境 科 学 ,2005,4(19):59-61.
方法二:流动相为70% 乙 腈—1% (v/v)乙 酸 水 溶液;流速为1ml/min;柱温 箱 温 度 为 35℃;进 样 量 为 10μL,测 定 波 长 在 254nm。 2.2.2 定性标准溶液的配制
本项目旨 在 确 定 碎 煤 加 压 气 化 酚 氨 回 收 水 中 酚类的检验 方 法,因 此,本 实 验 选 择 了 样 品 中 可 能 存在的 20 中 酚 类 物 质,利 用 标 准 物 质 进 行 定 性 分析。
在反相色谱分 析 体 系 中,待 测 的 酚 类 物 质 在 反 向固定 相 和 流 动 相 之 间 进 行 一 定 比 例 的 分 配,此 时,可以通 过 改 变 流 动 相 的 种 类 以 及 组 成 比 例,或 者是流速,来改变或 者 控 制 待 测 物 质 在 色 谱 柱 上 的 保留时间,以达 到 待 测 物 质 有 效 分 离 的 目 的。 通 过 查询文献 发 [2] 现 多 数 采 用 甲 醇 或 者 乙 腈 作 为 流 动 相,而且在流 动 相 中 加 入 1% 的 冰 乙 酸 能 够 有 效 的 改善目 标 物 峰 形 并 且 降 低 峰 宽,获 得 更 好 的 分 离 度。本文 中 选 用 两 种 流 动 相,一 种 是 70% 甲 醇— 1%(v/v)乙酸水溶液,另 一 种 是 70% 乙 腈—1%(v/ v)乙 酸 水 溶 液 。 2.3.2.3 酚类化合物色谱分析结果

高效液相色谱法同时分离测定仁用杏花芽中8种植物激素_杨途熙

高效液相色谱法同时分离测定仁用杏花芽中8种植物激素_杨途熙

高效液相色谱法同时分离测定仁用杏花芽中8种植物激素杨途熙 魏安智* 郑元 杨恒 杨向娜 张睿(西北农林科技大学林学院,杨凌712100)摘 要 采用Shi m -Pa rk C 18V P -ODS 色谱柱(150mm ×4.6mm ,5μm )、岛津SPD -10A VP UV -检测器,以V (甲醇)∶V (0.075%冰乙酸水溶液)=45∶55为流动相,在流速0.7mL /m in 、柱温30℃、检测波长254n m 的条件下,同时分离测定了仁用杏花芽中的腺素、玉米素、赤霉素、生长素、6-苄氨基嘌呤、秋水仙素、脱落酸和吲哚-3-丁酸8种植物激素。

各峰的分离效果理想,加标回收率达到95.41%~103.48%;测量灵敏度达0.0001vo lt ;精密度RSD %<0.1。

关键词 高效液相色谱,仁用杏,花芽,植物激素 2006-12-29收稿;2007-04-28接受本文系陕西省重大科技专项计划(No .2006k z 09-G6)资助项目*E -m ail :w eianzhi @126.co m1 引 言植物激素调控着植物的萌发、生长、分化、发育、开花、果实成熟和器官老化等生活周期的各个方面[1,2]。

用H PLC 法测定植物多种内源激素时经常发生分离差、峰型不良及严重拖尾现象[3]。

因此,选择合适的植物激素提取方法和色谱条件尤为重要。

目前大多H PLC 法只能同时测定3~5种植物激素[4,5]。

本研究建立了同时分离测定仁用杏花芽中8种激素含量的高效液相色谱方法。

2 实验部分2.1 实验材料仁用杏花芽于2006年3月采自陕西省岐山县仁用杏试验园中,采集后立即在液氮中冷冻保存。

2.2 仪器和试剂SCL -10A VP 高效液相色谱仪(日本岛津公司),包括SPD -10A VP UV -检测器、C lass -VP 液相色谱工作站、KQ -100DE 型超声波脱气机、pHS -3B 型精密pH 计和SE NCO R 系列旋转蒸发器。

《食品与药品》2007年 第9卷第 1~12期目次

《食品与药品》2007年 第9卷第 1~12期目次

黄杆菌肝素酶 Ⅱ 的克隆与表达…………………………………
绿色木霉复合木聚糖酶的 固态发酵条件优化………………… 黄芪固态发酵 中有效成分 的变化……………………………… 喷昔洛韦微乳的制备及质量评价……………………………… R HP 法测定黄芩苷和黄芩素 的含量…………………… P— LC 高效液相色谱法测定消渴胶囊中葛根素的含量 ……………… 气相色谱法测定七厘散 中龙脑的含量 …… …………………… 超声提取仙人掌多糖 的工艺研究……………………………… 氟喹诺酮类抗菌药的临床应用…………………………………
、i 、i 、; 、i 、; 、; 、i 、、 ^ ^ 、,
L x 抑制物抗菌活性研究……………………………………… pC
丹酚酸的抗氧化作用……………………………………………… 阿司匹林抵抗………………………………………………… …… 糖尿病患者应当避 免使用加替沙星………………………………
海普林治疗颜面再 发性皮炎 l8 l 例疗效观察……… ……………
阿皎补血膏的药效学研究…… ………… … …… ……… … … L I 中不完全瓣的临床处理………………………………… AS K术 肾移植术后的临床药学监护实践 …………………………………
大豆蛋 白质酶解前处理方法的研究 …………………………… 苹果果肉饮料生产工 艺及质量的研究 …………………………
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第4 期
海洋鱼类致病菌鳗弧菌MV 2 毒力质 ̄: I 复制区域的最小 M4 5 ) E B1 p
化分 析 …… … … … … … …… … … … …… … … … … …… … … … … () 1
人胰液双向凝胶电泳分离技术的建立和优化……………………Fra bibliotek() 5

高效液相色谱法测定白花丹参3种炮制品中5种酚酸类成分的含量

高效液相色谱法测定白花丹参3种炮制品中5种酚酸类成分的含量

高效液相色谱法测定白花丹参3种炮制品中5种酚酸类成分的含量摘要】目的:观察高效液相色谱法运用到评定白花丹参3类炮制品中的5类酚酸类成分的总量。

方法:借助大连依利特C18(4.6mm×250mm,5μm)柱;流动相甲醇-5%的冰醋酸,梯度施以洗脱;流速是:1.0mL·min-1,监测波长是:286nm,进样总量是:20μL。

结果:样本中5类酚酸类成分的加样收回率都>98%,RSD都<1.6%。

结论:这一方式便利且迅捷,反复性较优,灵活程度较大,能够被当作白花丹参类药材中酚酸类成分总量的评定方式。

评定成果指出了,3类炮制品中都未含原儿茶酸,剩下4类成分的总量都体现为生品<酒制品<炒炭。

【关键词】白花丹参;高效液相色谱法;酚酸类成分【中图分类号】R284 【文献标识码】A 【文章编号】1007-8231(2018)07-0344-02白花丹参是丹参的一类白花变型,在山东地区中是独特的药材,大多来自于山东的丘陵区域。

当代医学证实了,白花丹参在对心脑血管类病症、癌症等施以治疗中具备较优的成效。

同时,其运用到治疗肝硬变与慢性肝炎等,也具备较优的成效[1]。

文章调研了高效液相色谱法运用到评定白花丹参3类炮制品中的5类酚酸类成分的总量,并总结结果如下。

1.相关资料与方式1.1 相关资料1.1.1设施岛津高效液相色谱仪(型号是:LC-10ATvpPlus),SPD-10A VP型监测器;KQ600DB式超声波清洗器(生产厂商是:昆山市超声仪器有限公司);电子分析天平(生产厂商是:上海恒平科学设备有限公司)。

1.1.2药品原儿茶酸(批号是:110809-200503)、丹参素(批号是:110855-200809)、原儿茶醛(批号是:110810- 200506),来自于中国药品生物制品检定所,迷迭香酸(批号是:1231-050419),来自于中国固体制剂制造技术国家工程研究中心,丹酚酸B(批号是:SAB-E060720),来自于上海泸云医药开发有限公司;甲醇(生产厂商是:天津市彪仕奇科技发展有限公司),是一类色谱纯,冰乙酸(生产厂商是:天津市富宇精细化工有限公司),是一类分析纯,试验运用的水源是纯化水;白花丹参来自于泰山医学院中的药材种植基地,并通过了专家施以的鉴别。

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参考文献: E!F E$F 周春晖, 黄惠华, 王志 7 大豆蛋白生理保健作用研究进展 E G F 7 粮食与油脂, ( $ * H A# % A)7 $""! , 潘峰,孙玮,张正志等 7 大豆二羟异黄酮及三羟异黄酮 的高效液相色谱分析 E G F 7 分析测试学报, $""" ,!) ( ’ * H 表 6 石油醚和正己烷脱脂测得染料木素含量 ( 5 !" % A : * 样品编号 ! $ A 石油醚脱脂 !7 $) 67 !& !7 &$ 正己烷脱脂 !7 6" 67 6! !7 &’ E’F E6F A! % AA7 EAF 张玉梅 + 孙学斌 + 高旭年等7 紫外分光光度法测定大豆总异 黄酮的含量 E G F 7 中国食品卫生杂志 + $"""+ !$ ( & * H # % )7 孙军明,丁安林 7 中国大豆异黄酮含量的初步分析 E G F 7 中国粮油学报, $""" , $& ( ’ * H ’! % ’67 ,IJB= ? KJ<LL<MN,0IJO P 1B22<QB=7 /4RJBSTU 4TMNBUQ LBJ MNT TVMJIWM<B= I=U I=I2XQ<Q BL <QBL2ISB=TQ LJB4 QBX % WB=MI<=<=Y LBBUQ I=U =ZMJ<M<B=I2 QZRR2T4T=MQ [X JTSTJQTU % RNIQT N<YN % RTJLBJ\ 4I=WT 2<]Z<U WNJB4IMBYJIRNX I=U 2<]Z<U WNJB4IMBYJIRNX % 4IQQ QRTWMJB4TMJX E 0 F 7 G 1NJB4IMBYJIRNX+ $""!7 A)# % 6!A7
年总产量位居世界第六位 V ! W 。葵籽脱脂加工后产生的 大量葵粕富含蛋白和胆碱、 甜菜碱、 精氨酸和木脂素等 多种生理活性物质,然而它却一直未能得到有效的利 用。 其中一个主要的原因是葵粕中含有较多的酚酸, 它 是一种抗营养因子,葵粕中的酚酸是指绿原酸和咖啡 酸等酚类物质。 由于向日葵籽在加工时, 籽仁细胞受到 破坏而释放的多酚氧化酶将绿原酸等物质氧化形成具 有高活性的 X J 邻醌,它容易和葵籽蛋白质中的硫醇 基和次甲基基团发生共价结合产生复杂的化合物,从 而抑制胰蛋白酶、 脂酶和淀粉酶的活性, 大大降低了葵 粕蛋白的营养价值,从而直接影响葵粕在食品工业中 的应用
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食品科学
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样品在制备过程中,尽量避免了强酸、强碱、强 热条件,而采用减压、超声等手段,满足了常温分 析。 D?-1 数据显示在黄豆苷原出峰区间可能存在异 构体重叠现象,造成数据的重复性不好,而在染料木 素的出峰区间,定性和定量效果良好,说明用染料木 素来表征大豆制品中的异黄酮较为合适。在实验初期 发现样品不澄清并且数据不准确就考虑到大豆中含有 豆油,必须增加脱脂步骤,并摸索用石油醚和正己烷 除油,最终发现用正己烷除油的效果好,得到的样品 比用石油醚的澄清而且分析效果好。测定的样品为黄 色或浅黄色,色素的峰对黄豆苷原的分析影响很大, 但是实验中去除色素的同时保留异黄酮的设想很难实 现,需要进一步研讨。
表! 化合物 绿原酸 咖啡酸 保留时间 $ %&’ ( !!) *# !+) !, 标准曲线和保留时间 线性范围 $ %- . / ( ") "0 1 ") 0" ") "0 1 ") 0" 标准曲线 2 3 ,,*) !+ 4 5!) 6,7 2 3 8 559) !0 4 ,!) 6"7 相关系数 $:( ") ##, ") ### 绿原酸 $ - . / ( 咖啡酸 $ - . / ( 酚酸 $ - . / (
"分析检验
食品科学
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各自准确吸取 6!; 进样, 根据测得样品 葵样品 $ ’ 3 6 ( , 中绿原酸和咖啡酸的含量分别计算相应的精确度和回 收率, 结果见表 *。
表* 化合物 绿原酸 咖啡酸 样品 $- . /( *") *9, ") "#9 精密度和加标回收实验结果 $ ’ 3 6 ( 添加量 $- . /( *) 069 *) 5,0 结果 $- . /( **) 6"+ *) *** 相对 标准差 $ = ( !) *9 !) 06 回收率 $= ( #9) *# ,#) **
异较大。 由表 6 可见,用石油醚和正己烷除油后的实际样 品中染料木素的含量基本相同。
向日葵籽中酚酸含量的高效液色谱 测定方法研究
陈少洲, 吕飞杰, 台建祥 ( 中国农业科学院农产品加工中心, 北京

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要: 采用 ,--./0, 123 色谱柱 ( $’"44 5 67 &44 /8, 乙腈 9 $: 冰醋酸溶液 ( !’9 3’ * 为流动相, 流速为 !7 "42 ; ’ !4 * ,
关键词: 高效液相色谱; 向日葵籽; 酚酸
食品科学
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。迄今为止 I 国内还未见向日葵籽中酚酸含
量测定的有关报道, 本文建立了一种简单、 快速和准确 测定酚酸的高效液相色谱分析方法,旨在为今后葵粕 的综合利用和开发奠定基础。 ! !? ! 材料与方法 仪器和试剂
日本 P(-%/*Y7 高效液相色谱仪: => J G$ 色谱泵, C? ! 检测波长的选择 绿原酸和咖啡酸的吸收光谱特征有所不同。用紫 P<H J G$Q 紫外检测器 I > J ZR$ 色谱数据处理系统; 紫外分光光度计 3 日本, 小型粉碎机, 外分光光度计对绿原酸和咖啡酸的标准样品溶液在波 P(-%/*Y7 公司 5 ; 十万分之一天平;乙腈为色谱纯 3 美国 [? @? \/]&, 公 司5, 甲醇为天津四友公司产的一级色谱醇, 其它试剂 均为分析纯, 实验用水为超纯水; 绿原酸和咖啡酸标准 品购自 P-4%/ 公司, 纯度 ^DK 以上; 向日葵样品由吉林 省白城市农科院提供。 !? C 色谱条件 美国 $11’&2( 公司 $==@AB$>!# 色谱柱 3 CD"%% E 流动相为乙腈: F? G%% AH, D!% 5 , CK 冰醋酸溶液 3 !DL 流速为 !? "%1 N %-., 检测波长 RCS.%, 每次进样量 #D 5 , 长 为 C"" _ F"".% 区 间 内 进 行 扫 描 , 并 同 时 比 较 了 R!"、 R!R、 RCS 和 RF".% 等几个不同波长下的两个标准 品的吸收峰面积,结果表明 RCS.% 波长下检测灵敏度 较高, 对于同时测定绿原酸和咖啡酸成分较适宜, 因此 选用 RCS.% 波长检测。 C? C 流速的选择 柱 温 为 室 温 时 , 分 别 比 较 了 "? G、 "? #、!? " 和 !? C%1 N %-. 的不同流速,绿原酸和咖啡酸的保留时间 分别为 !#? "、CS? G、!C? G、C"? ! 和 !!? !、!S? #、^? #、
中图分类号: PDGD? D 文献标识码: $ (C""R ) 文章编号: !""C J GGR" "! J "!"S J "F
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