话说宁波汤圆
宁波汤圆作文600字
宁波汤圆作文600字
国庆期间我去了宁波，在那里，吃到了当地的特色小吃汤圆。
汤圆是宁波最有名的特色小吃，它凭借香、糯、软、滑的特点赢得了大众的喜爱。
当一碗汤圆上来时，我目不转睛地盯着那看上去非常好吃的“宝石”，一个个如同珍珠一般透明，玲珑剔透。
它的颜色和雪一样白，有一个地方有点淡，是奶白色的，可是，即使你有火眼金睛，也难以发现这小小的变化。
汤圆的形状圆圆的，就如同一个十分圆的球。
只要你仔细闻一下这个汤圆，你就会闻到一种很香的味道，这种味道，会先入了你的鼻，再流到你的心，最后滋润你心田，让你心里甜滋滋，如同吃了蜂蜜，整个心中都甜润润的。
闻完味道以后，接下来，就要展现我这位大美食家的才能尝。
我将一个汤圆放入口中，然后细嚼慢咽，口腔里立刻蔓延开一股香甜。
突然，我眉头一扬，连声说：“太好吃了，太好吃了！”我赶紧塞了好几个汤圆到嘴里，实在太好吃，不一会儿，一碗汤圆就被我吃光了。
我虽然吃饱了，可汤圆的味道还久久地在我的口腔中打转，迟迟不离去。
吃了这么好吃的汤圆，我有一个巨大的感受，每个地方都有不同的特色，比如：台湾有手抓饼、北京有糖葫芦，永嘉有素面这些当地美食都有自己的味道，有的酸、有的甜、有的苦、还有的咸，我吃的宁波汤圆的味道是甜的。
现在，只要我想到宁波的汤圆，就禁不住口水直流，再想去吃宁波汤圆。
儿童绕口令做汤圆让你说话口齿清晰
儿童绕口令做汤圆让你说话口齿清晰汤圆是中国传统小吃的代表之一，同时也是元宵节最具有特色的食物，关于汤圆有一首儿童绕口令，以下是店铺为你整理的儿童绕口令做汤圆，欢迎大家阅读。
儿童绕口令做汤圆大家一起做汤圆，汤圆有甜又有咸。
煮好汤圆尝汤圆，吃在嘴里软又黏。
甜汤圆真甜，咸汤圆真鲜。
汤圆的由来汤圆起源于中国宋朝。
当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。
汤圆的文化吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行。
民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无?” 甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。
”胡秉言也有诗曰：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。
入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年。
”“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。
正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在我国也由来已久。
这种食品，最早叫“浮元子”后称“汤圆”，又称元宵;“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。
可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
汤圆与元宵北方元宵，是以馅为基础，江米面粉为外立面的制作工序。
过程简单易学：先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球大小的立方块。
然后把馅块放入簸箕里，倒上适量江米粉，摇晃中就“筛”起来了。
随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。
做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
南方汤圆：与元宵做法完全不同，倒有点儿像包饺子。
先把糯米粉加水搅成团，放置几小时让它“饧”透。
【五年级作文】宁波汤圆
【五年级作文】宁波汤圆宁波，有许多令人回味无穷、流连忘返的风味美食，各种风味的都有，腌、闷、烧、炒、糟一应俱全，然而，在我心中只有汤圆是美中精品，称得上数一数二的宁波高级特色小吃。
元宵佳节，家家户户都会其乐融融的吃上一碗洁白的汤圆，想要求得一个团团圆圆的好兆头。
那碗里的汤圆虽说不多，但一个个小巧玲珑，甚是可爱，还做工精致，没有丝毫的瑕疵，个头圆圆的，好似十五的圆月；个头不大像小核桃，白白嫩嫩的皮里包裹着香喷喷、甜滋滋的猪油芝麻馅。
不仅外表楚楚动人，那香滑丝糯、清甜朴素的味道更是让人回味无穷。
只需轻轻一咬，瞬间那薄薄的、油亮的皮就破了，随即香甜淳口的芝麻馅缓缓地淌入我舌尖，直至弥漫。
细品，滑爽细腻，伴着一股清甜的芝麻香，慢慢品尝，滋味横生。
凭其美味与寓意，汤圆堪称宁波第一舌尖上的美食，人人爱吃。
汤圆不仅好吃，制作过程也丰富有趣。
起先得把面团用擀面杖捣平，等面质软了，就可放在盆子里，边加水边揉，不一会儿，一个大面团就诞生了。
将面团用手搓成一小个一小个的圆球，接着取出猪油、芝麻与白糖，在猪油里放上糖，再用芝麻碎包起来，做成馅，包进圆球里，一个个看似朴素却又小巧精致的汤圆便出现在我们面前。
感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。
做好了汤圆，妈妈在锅里烧开水，将汤圆依次下入水中，透过透明的锅盖，我看见一个个汤圆在锅里上下翻滚，像一条条机灵的小鱼，所以汤圆最早叫作“浮元子”。
过了六七分钟，汤圆的香气开始弥漫开来，哎，这种最后的等待真是让我望眼欲穿。
不过，到了那白嫩喷香的汤圆出锅的那一刻，我觉得所有等待都是值得的。
宁波汤圆，世界第一。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
中国美食汤圆作文
中国美食汤圆作文
汤圆是宁波特色小吃之一，历史十分悠久。
相传，以前有一个宫女叫“元宵”，她每天都在宫里，见不到父母，但是又非常地想念父母。
有一个大臣帮助了她，让她在正月十五那天包了很多汤圆，见到了父母。
从此，这一天就被称为了“元宵节”也有了吃汤圆的习俗。
汤圆分为四种，要说最出名的就是我们宁波的“猪油芝麻汤圆”了。
今天，我和妈妈就要自己动手做汤圆。
我们先把一袋糯米粉全部倒入大脸盆里，我再把一大杯清水和糯米粉混在一起，妈妈就开始揉，这样一直到它变成一个大球而且不粘手的时候就行了。
接下来，我们又把黑芝麻炒熟，再碾碎和猪板油混合在一起，搓成一个大圆饼，馅料完成，这样准备工作就做完了。
现在就要开始包汤圆。
我拿起一小团糯米粉把它做成“大饼”，再拿一点点馅料放在“大饼”中心，然后把它裹起来，搓成一个圆圆的大丸子就是黑芝麻猪油汤圆。
之后我又做了很多个，最后还要把汤圆都煮了。
煮也是很有讲究的.。
先把水在锅里煮开，再放入汤圆，大约一到两分钟时间汤圆们都浮了起来就可以关火，这时甜美的汤圆就可以享用了。
汤圆象征着家里团团圆圆，一个个汤圆就像为在桌子旁的家人。
我爱吃汤圆，也爱我的家人。
回答完毕。
初二优秀作文800字 宁波汤圆
初二优秀作文800字宁波汤圆初二优秀作文字:宁波汤圆“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆。
”这句耳熟能详的歌词，想必大家都很熟悉了吧。
这首台湾民谣介绍了一种经典又美味的小吃——汤圆。
汤圆是一种具有中国代表性质的传统食品，做法简单，营养健康。
说道至汤圆，宁波汤圆一定就是妇孺皆知，名列前茅的。
其中“缸鸭狗”的汤圆一定就是令人拍手叫好的。
“三更四更半夜头，必须喝汤团'缸鸭狗'。
一碗落下肚勿肯走，两碗三碗上瘾头。
一捏铜钿还勿这么，开裂布衫当押头几天前，我也来到了这家闻名遐迩的“缸鸭狗”去品尝这令“多少‘吃货’竟折腰”的汤圆。
经过长长的等待，终于有幸一睹它的“芳颜”。
汤水中，一颗颗圆润的汤圆，颗颗细腻，汤面上，一朵朵小小的桂花，朵朵清香。
用汤匙缓缓地搅乱着汤圆，像是一个个白胖白胖的宝宝一样，糯米和桂花的清香，扑面而来，令人陶醉。
舀起一个汤圆，放进口中，入口柔嫩，口感甚佳，用牙齿把它咬伤上开，里面的芝麻从缝隙中流了出，甜甜的，但又爽口，马上就冲出我的喉咙。
一颗下去，唇齿回味无穷，全身都温暖出来，恨不得一口气多喝几个。
吃完后，有位老人慢慢地讲起了“缸鸭狗”这个名称的来历。
话说，老宁波糯米粉就是“缸鸭狗”自己搓的，选中等白糯米，在大水槽里煮沸一个晚上，第二天早晨四点已经开始就专门存有师傅磨粉，磨好后用机器榨取，成粉后便需用去缠汤团。
选新鲜猪板油和黑芝麻提白糖煮在一起并作馅子。
百年老店，搞的就是品质，搞的就是真心，何苦半点作假。
“缸鸭狗”这个品牌传承的不仅是汤圆的手艺，还是善良的美好品德，不仅是令人痴醉的味道，还是老一代宁波人的心中的初心。
宁波汤圆
菜品特色
菜品特色
汤圆是一种具有中国代表性质的传统食品，做法简单，营养健康。
菜品做法
制法
工艺提示
制法
宁波汤圆1.黑芝麻炒熟、碾碎，猪板油去膜绞碎，加入绵白糖制成馅。 2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅心，制成汤团。 3.锅中加水烧开，倒入汤团，改用小火煮熟，撒上糖桂花，放入碗中即成。
猪油（板油）：猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且 含有的维生素A、维生素E也很丰富。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者 都不宜食用。
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分； 其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离 基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用， 是极佳的保健美容食品。
宁波汤圆(15张)
行业协会
行业协会
2010年5月28日上午10时，宁波汤圆行业协会正式挂牌成立，宁波汤圆行业协会成立信息发布会暨授牌仪式 在宁波嘉和大酒店举行，市政协副主席张明华、宁波汤圆行业协会会长汪超群、市经济委员会总工程师陈成海出 席成立仪式并发表讲话。
谢谢观看
工艺提示
⒈磨粉、制馅适宜大批生产，家庭制作也可以到市上购买现成的水磨粉和猪油麻心馅； ⒉水煮汤团，水宜略多，沸后下汤团，并保持似沸非沸的状态，使其“养”熟，如沸水大滚，汤团外表粉层 剥落，影响外观和口味。
营养价值
营养价值
糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温 补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯 米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
宁波汤圆的简单做法
宁波汤圆的简单做法
宁波汤圆是浙江省宁波市的一道传统小吃，以糯米粉和芝麻馅为主要原料，口感软糯，香甜可口。
以下是宁波汤圆的简单做法：
1. 准备材料：糯米粉250 克、芝麻馅适量、温水适量。
2. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软、有弹性。
3. 将面团揉成一个光滑的圆球，盖上湿布，静置15 分钟。
4. 将芝麻馅分成大小均匀的小球备用。
5. 将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。
6. 将剂子压扁，包入芝麻馅，慢慢收口，揉成圆球。
7. 在锅中加入适量清水，烧开后放入汤圆，轻轻搅拌，以免汤圆粘锅。
8. 等到汤圆全部浮起来后，再煮1-2 分钟即可。
9. 将汤圆捞出，放入碗中，加入适量的汤，即可食用。
需要注意的是，煮汤圆时，水要烧开后再放入汤圆，以免汤圆粘锅。
另外，汤圆煮的时间不宜过长，以免煮破。
宁波汤圆的历史文化和制作
