低脂红枣蛋糕
用蛋糕粉做电饭煲蛋糕的简单方法
用蛋糕粉做电饭煲蛋糕的简单方法有一种简单易学的方法可以在电饭煲中制作美味的蛋糕，只需要蛋糕粉和一些常见的材料。
在本文中，我将详细介绍这个方法，并提供一些实用的技巧和注意事项，确保你能轻松制作出松软美味的蛋糕。
首先，我们需要准备以下材料：1.适量的蛋糕粉：可以购买市售的蛋糕粉包装或者根据自己的口味和需求选择合适的蛋糕粉。
2.鸡蛋：蛋糕的主要成分之一，提供悬浮和饱满的质地。
3.白砂糖：用于增加甜度和口感。
4.牛奶：使蛋糕更加湿润。
5.食用油：可以选择植物油、橄榄油或者其他无味的食用油。
6.香草精或其他口味的调味品：这些可选的调味品将帮助您增加蛋糕的风味。
接下来，我们将按照以下步骤制作电饭煲蛋糕：第一步：准备蛋糕粉根据包装上的指示，将蛋糕粉与指定的液体比例混合。
如果没有包装或比例的指示，你可以根据以下大致比例尝试：每1杯蛋糕粉配以2个大号鸡蛋、1杯白砂糖、1/2杯牛奶和1/4杯食用油。
第二步：混合材料在一个大碗中，将鸡蛋打入碗中，并轻轻搅拌。
然后，加入白砂糖和香草精，继续搅拌至砂糖完全融化。
接着，逐渐加入牛奶和食用油，再次搅拌均匀。
第三步：加入蛋糕粉将蛋糕粉逐渐加入到液体混合物中，同时用手动搅拌器或橡皮刮刀轻轻搅拌。
搅拌时要尽量避免过度搅拌，以免蛋糕变得过于致密。
第四步：准备电饭煲将电饭煲内胆涂上少量的食用油，以防止蛋糕粘附。
然后，将内胆放入电饭煲中，并关闭盖子。
第五步：蒸煮蛋糕接通电饭煲的电源，并将开关调至煮饭或蒸煮模式。
根据不同型号的电饭煲，设置时间通常在30至45分钟之间。
你可以根据蛋糕的厚度和你自己的喜好进行调整。
第六步：检查蛋糕使用牙签或竹签在蛋糕中心插入，如果插出的牙签干净没有粘连，就表示蛋糕已经煮熟。
如果有蛋糕糊附在牙签上，继续蒸煮一会儿直至蛋糕煮熟。
第七步：取出蛋糕等待蛋糕冷却后，轻轻用手指或橡皮刮刀沿着蛋糕四周分离，然后倒扣蛋糕并轻轻敲击锅底，蛋糕应该自行掉落。
如果蛋糕仍然粘附在内胆上，可以用橡皮刮刀轻轻刮掉。
油炸枣糕的制作方法及配方
油炸枣糕的制作方法及配方油炸枣糕是一道传统的中国糕点，外脆内软，口感香甜。
它的制作方法简单，材料易得，是一道适合家庭制作的美食。
下面将为您介绍制作油炸枣糕的详细步骤以及所需的食材配方。
材料配方以下是制作油炸枣糕所需要的食材配方： - 黄豆面粉 200克 - 糯米粉 100克 -红枣 100克 - 白糖 80克 - 温水适量 - 食用油适量制作步骤步骤一：准备工作1.将红枣洗净，去核，切成小块备用。
步骤二：制作糕糊1.将黄豆面粉、糯米粉和白糖混合在一个容器中；2.慢慢加入适量的温水，搅拌均匀，直至形成均匀的糊状物，使得面糊不太稠也不太稀。
步骤三：蒸煮糕糊1.将糕糊倒入蒸锅中，用中火蒸煮约15分钟，直到糕糊凝固成糯糕状。
2.取出蒸好的糕糊，切成小块备用。
步骤四：油炸枣糕1.将切好的糕块放入锅中，倒入适量的食用油；2.开火，用中小火炸煮，使得糕块两面均匀上色，炸至金黄酥脆；3.用漏网捞出，沥油备用。
步骤五：拌糖1.取一个装有白糖的容器；2.将油炸好的枣糕块放入容器中，快速翻炒均匀，使白糖均匀粘附在糕块表面。
步骤六：完成1.将拌好白糖的油炸枣糕倒入盘中，稍放置凉；2.油炸枣糕即可食用。
小贴士•在制作糕糊时，温水的分量可以逐渐加入，以控制糕糊的稠度，避免变得过稀或过稠。
•炸枣糕时，火候要适中，以免糕块炸糊或炸不熟。
•在拌糖的过程中，要迅速翻炒均匀，以免糖粘在一起。
油炸枣糕制作简单，成本低廉，口感独特，受到很多人的喜爱。
您可以尝试自己制作，也可以在家庭聚会等场合中做为甜点供应。
希望您通过以上的制作步骤和配方，能够成功地制作出美味的油炸枣糕。
祝您好吃！。
香醇美味的枣糕
香醇美味的枣糕枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。
流传至今，据记载约有200余年的历史。
根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料，秘制而成。
具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。
红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。
一经上市，旋既火爆。
红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。
枣子营养分析1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
枣糕小吃特点枣糕是老人、青年、小孩有口皆碑的上等食品，对身体百利而无一害，枣糕其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
因为红枣糕口味正宗、价格合适，红枣含有人体所需的很多营养成份，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说法。
一品飘香红枣糕已经掀起了排队购买的高潮，而且百吃不厌。
还可以补脾肾，益气血。
它的后续很多产品：黑米糕、大豆糕等，种种营养不同，口味也不同，枣糕距今已有300年的历史，是山西省武乡经济实惠的一种民间小吃，很受人们喜爱。
红枣核桃蛋糕的文案短句
红枣核桃蛋糕的文案短句红枣核桃蛋糕--一款营养与美味并存的烘焙佳品。
引言:蛋糕作为一款甜点，一直以来都备受人们喜爱。
而在众多蛋糕品种中，红枣核桃蛋糕凭借其独特的口感和滋补功效，成为了备受追捧的选择。
本文将带您一同探索这款烘焙佳品的魅力所在。
1.1概述:红枣核桃蛋糕是一款以红枣和核桃为主要原料制作而成的蛋糕。
红枣作为一种营养价值丰富的水果，富含多种维生素和矿物质，对于人体健康具有诸多益处。
而核桃则以其丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸而闻名，对心脑血管健康的维护有着显著的作用。
将这两种食材与蛋糕相结合，营养与美味相得益彰，成为了人们青睐的选择。
正文:红枣核桃蛋糕以其独特的风味和健康价值，在烘焙领域中独树一帜。
首先，红枣的添加赋予了这款蛋糕独特的醇香味道，同时也增添了口感的层次感。
红枣中的维生素C和维生素E能够帮助维持皮肤的健康与光泽，同时还能够提高免疫力。
其次，核桃的加入赋予了蛋糕丰富的口感与坚果的香气，且富含蛋白质和脂肪酸，对于促进大脑健康和预防心脑血管疾病具有重要作用。
总之，红枣核桃蛋糕不仅美味可口，还能够给予身体所需的营养。
要制作一款美味的红枣核桃蛋糕，选材与技巧至关重要。
首先，红枣要选择新鲜且质地较软的，以保证蛋糕口感的嫩滑。
核桃则需要适量砸碎，以增加蛋糕的细腻口感。
而对于蛋糕本体的制作，要注意蛋糕粉的选择和糖分的合理调配，以保持蛋糕的松软度和甜度。
此外，烘烤的时间和温度也很关键，过长或过短的时间都会影响蛋糕的口感与质地。
综上所述，红枣核桃蛋糕的制作需要一定的技巧和耐心。
在享用红枣核桃蛋糕时，可以根据个人口味搭配适宜的饮品，如咖啡或茶水。
其香浓的口味会与蛋糕的甜美相辅相成，让人回味无穷。
而且，红枣核桃蛋糕还是一道适合家庭聚会或生日庆祝的美食，给予人们欢乐的时刻。
总结:红枣核桃蛋糕以其独特的风味和营养价值，在烘焙界受到广泛关注。
其醇香口感和健康益处使其成为了人们追捧的佳品。
制作红枣核桃蛋糕需要正确地选材和掌握技巧，同时也可以根据个人口味进行搭配。
辟谷养生食谱美食大全蛋糕
辟谷养生食谱美食大全蛋糕
以下是辟谷养生食谱美食大全中的一些蛋糕食谱，供您参考：
1. 红豆蛋糕
主料：红豆、全麦面粉、蔗糖、苏打粉、牛奶
制作方法：将红豆煮熟，捣成泥状。
将全麦面粉、蔗糖、苏打粉混合，加入红豆泥和牛奶，搅拌均匀。
倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤制30分钟即可。
2. 香草蛋糕
主料：低筋面粉、蔗糖、鸡蛋、牛奶、香草精
制作方法：将低筋面粉、蔗糖、鸡蛋、牛奶、香草精混合，搅拌均匀。
倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤制25分钟即可。
3. 椰香蛋糕
主料：椰浆、低筋面粉、蔗糖、鸡蛋、椰子粉
制作方法：将椰浆、低筋面粉、蔗糖、鸡蛋、椰子粉混合，搅拌均匀。
倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤制20分钟即可。
4. 蓝莓蛋糕
主料：蓝莓、全麦面粉、蔗糖、苏打粉、鸡蛋、牛奶
制作方法：将蓝莓捣成泥状。
将全麦面粉、蔗糖、苏打粉混合，加入蓝莓泥、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤制35分钟即可。
5. 黑森林蛋糕
主料：全麦面粉、蔗糖、可可粉、苏打粉、鸡蛋、牛奶、樱桃制作方法：将全麦面粉、蔗糖、可可粉、苏打粉混合，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤制40分钟。
取出蛋糕后，切片并在上面放上樱桃装
饰即可。
希望您会喜欢以上的蛋糕食谱，祝您健康美味！。
枣糕烘焙的实验报告
一、实验目的1. 掌握枣糕的制作工艺；2. 了解枣糕的营养价值及食用方法；3. 培养烘焙兴趣，提高烘焙技能。
二、实验原理枣糕是以红枣为主要原料，通过烘焙工艺制作而成的一种传统糕点。
红枣富含多种营养成分，具有补血、养颜、安神等功效。
在烘焙过程中，红枣的香甜与面粉的松软相结合，使枣糕具有独特的口感和营养价值。
三、实验材料1. 红枣：500克；2. 面粉：500克；3. 白糖：200克；4. 鸡蛋：2个；5. 葡萄干、核桃仁等（可选）；6. 烤箱：一台；7. 烤盘：一个；8. 搅拌器：一个；9. 烘焙纸：一张。
四、实验步骤1. 准备材料：将红枣洗净，去核，备用；将面粉、白糖、鸡蛋等材料准备好。
2. 搅拌材料：将红枣放入搅拌器中，加入适量的水，搅拌成红枣泥。
3. 和面：将面粉、白糖、鸡蛋、红枣泥等材料放入盆中，搅拌均匀，揉成面团。
4. 添加辅料：根据个人口味，可加入葡萄干、核桃仁等辅料。
5. 分割面团：将面团分割成适当大小的剂子，搓圆。
6. 摆放：将剂子放入烤盘中，用烘焙纸垫底。
7. 烘焙：将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烘烤20-25分钟。
8. 出炉：待枣糕表面呈金黄色，即可出炉。
五、实验结果与分析1. 观察枣糕的外观：枣糕呈金黄色，表面光滑，口感松软，香气浓郁。
2. 品尝枣糕口感：枣糕香甜可口，营养丰富，具有红枣的特有风味。
3. 分析实验结果：通过本次实验，成功掌握了枣糕的制作工艺，提高了烘焙技能。
六、实验总结1. 本次实验成功制作了枣糕，提高了烘焙技能。
2. 枣糕具有丰富的营养价值和独特的口感，适合广大消费者食用。
3. 在烘焙过程中，要掌握好火候和时间，以确保枣糕的口感和品质。
4. 在日常生活中，可以尝试将红枣与其他食材搭配，制作出更多美味的糕点。
枣糕的做法
枣糕的做法
枣糕是用面粉、红枣等原料制作而成的。
一般来说，枣糕的口感比较细腻，有嚼劲儿，香甜可口。
那么怎样才能在家里做出美味又健康的枣糕呢？下面就让我们一起看看吧！
红枣味甘性温，有补气养血、健脾和胃、袪风功效。
大枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。
大枣可以煎汤、熬膏、浸酒、入菜、蒸、炒等，对人体很有益处。
枣糕的做法有很多种，今天给大家介绍两款简单易学的方法。
第一种：最常见的枣糕是最简单的蒸枣糕了，先把准备好的红枣清洗干净后去核，再放进锅里煮烂，取出来放入盆子里捣碎；接着往捣碎的红枣泥里加上适量的面粉和白糖，并搅拌均匀；然后在容器底部铺上一层保鲜膜，再舀入混合好的枣泥压平；最后，盖上保鲜膜冷水上锅开始蒸熟即可食用啦~
当然，这个蒸枣糕也是有诀窍的哦。
首先，要想使枣糕蒸得又快又软，一定要提前将红枣煮熟透。
这样，待蒸枣糕时，会缩短蒸枣糕所需的时间；其次，如果你觉得煮红枣太麻烦的话，也可以直接购买超市中已经包装好的红枣或者其他馅料；另外，在搅拌红枣与面粉的时候，尽量按照顺时针的方向，且力度一定要轻柔，因为面粉中含有小麦麸皮，它们吸附水分的本领特别强，若过于用力搅拌，会影响面粉和枣泥的融合程度。
第三，发酵红枣时切记千万不要离火搅动，否则会破坏枣糕中的营养物质。
只要掌握了这几点，你便能做出又香又软的枣糕了！
第二种：蒸枣糕跟刚才介绍的蒸枣糕类似，唯一不同的是我们要自己调配酱汁。
材料主要由鸡蛋、面粉、牛奶、油、糖组成，所以，除此之外，你还可以根据自己的喜好添加些葡萄干、蔓越莓干等食材，味道会更丰富哟！。
电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕第1步：准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
第2步：按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。
第3步：三根筷子准备工作踢蛋清，特别注意：就是三根筷子哦。
第4步：打成这样了就行了，有小泡泡哦。
第5步：为了注重辣，摆一点点盐。
第6步：一勺糖。
第7步：稳步踢稳步踢稳步踢，有点仁和时再放一勺糖，稳步踢。
第8步：蛋黄里摆两勺糖。
第9步：3勺面粉。
第10步：6勺牛奶第11步：搅拌好。
第12步：放入一半奶油状的蛋清；特别注意：上下烘烤而不是打圈。
第13步：烘烤光滑后再放入另一半奶油状蛋清，上下烘烤不好。
第14步：电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
第15步：放入烘烤不好的东西，然后轻轻上下震动几下锅，把气泡苍出。
第16步：按下做饭键，2分钟左右可以自动冲至保温档，这时用毛巾蒙住通风口，冻20分钟然后再按下做饭键，20分钟后就ok啦。
面粉200g；盐1/2茶匙（3g）；白砂糖1茶匙（5g）；黄油1汤匙（15g）；干酵母1茶匙（5g）；牛奶100ml。
牛奶中重新加入40ml清水，冷却至40度，放进干酵母烘烤光滑后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，重新加入酵母水，搓成面团，重新加入黄油稳步搓至面团扁平，砌上保鲜膜瘕复置2小时，之后面团变成须要的饼底即可。
如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。
偶就用的北京奶酪，价格不贵，味道也很好，果然和pizzahut似的，有拉丝哦~适用于工具：平底锅用料：蕃茄酱3汤匙（30ml）甜玉米、豌豆各2汤匙（30g）青椒1/2个火腿50g奶酪100g黑胡椒2g油少许1、青椒晒干，乌成小丁，火腿切开大片，奶酪乌成细丝。
2、平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用筷子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、火腿丁、青椒丁和黑胡椒（这个东东我一高兴忘了放，汗！），最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
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【低脂红枣蛋糕】(参考分量：直径4CM的小蛋糕12个)
配料：低筋面粉90克，红糖60克，鸡蛋1个，干红枣135克，水135克，黄油30克，泡打粉3克，小苏打1/2小勺(2.5ML)
烘焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟左右
制作过程：
1、红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）。
2、切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开。
3、煮开以后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油溶化。
最后加入红糖，搅拌至红糖溶化。
4、低筋面粉和泡打粉混合过筛，把第三步的混合物倒入面粉里。
5、倒入打散的鸡蛋。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。
采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌。
7、拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。
8、把拌好的面糊倒入模具，7分满。
立刻把模具放入预热好180度的烤箱，中层烤15分钟左右，至蛋糕完全膨起。
用牙签扎入蛋糕中心再拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤好了。
【樱桃纸杯蛋糕】(参考分量：6个)
配料：低筋面粉100克，黄油50克，细砂糖60克，鸡蛋40克，牛奶40克，泡
打粉1/2小勺(2.5ml)，糖渍樱桃12颗（做法点击这里）
烘焙：烤箱中层，上下火180度，20分钟左右，至表面金黄
制作过程：
1、糖渍樱桃12颗，用厨房纸巾吸干水分，并掰成小块。
2、黄油软化后，加入细砂糖用打蛋器打发炸至体积蓬松。
3、分三次加入打散的鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀，每次均需要打发至鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
4、打发完成后呈如图所示的顺滑浓稠状态。
5、面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
6、用橡皮刮刀略为翻拌均匀，倒入牛奶，继续用刮刀翻拌，直到成为湿润的面糊。
7、倒入第一步准备好的樱桃。
8、翻拌均匀即成蛋糕面糊。
把面糊装入纸杯，2/3满。
放入预热好上下火180度的烤箱，烤20分钟左右，直到表面金黄。
【果酱三明治蛋糕】(分量：15*20CM方形蛋糕坯一个)
配料：细砂糖40克，鸡蛋50克(1个)，黄油60克，低筋面粉60克，泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺。
果酱适量
烘焙：烤箱中层，上下火，160度，约20分钟(供参考，根据自家烤箱实际情况调整)
制作过程：
1、黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。
注意黄油必须是软化的状态，千万不要把黄油溶化成液态。
2、将细砂糖和盐加入至黄油中。
3、继续用打蛋器打发至颜色略发白，体积膨大。
4、将打散的鸡蛋液分三次加入黄油中，每一次都需要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合以后再加下一次。
5、鸡蛋与黄油完全融合后，应该是细腻光滑的糊状物。
6、低筋面粉与泡打粉混合后筛入黄油混合物中。
7、用橡皮刮刀把面粉与黄油混合物拌匀，成为蛋糕糊。
8、将蛋糕糊倒入自制建议锡纸方模（制作方法见后）中。
9、稍稍抹平，放入预热好160度的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面稍微上色即可。
10、烤好后取出，撕去锡纸，稍微冷却后，将蛋糕切去边角，切成相同大小的三角形块，取两片三角形蛋糕，中间涂上果酱夹起来，三明治蛋糕就做好了。
【柠檬酸奶麦芬】(参考分量：6个)
配料：低筋面粉100克，黄油60克，鸡蛋30克，细砂糖60克，原味酸奶80克，柠檬汁2小勺(10ML)，柠檬皮屑1小勺(5ML)，香草精1/2小勺(2.5ML)，盐1/4小勺(1.25ML)，小苏打1/4小勺(1.25ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
烘焙：烤箱中层，上下火180度，20分钟。
制作过程：
1、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打发到颜色变浅，体积膨松。
2、分2次加入打散后的鸡蛋，并打发均匀。
要等第一次加入的鸡蛋完全和黄油融合之后再加第二次。
3、加入新鲜柠檬挤出的柠檬汁以及香草精，搅打均匀。
4、加入柠檬皮屑，搅打均匀。
5、倒入酸奶。
此时不需要搅拌。
6、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀后筛入黄油混合物里。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润面糊。
8、把面糊装入裱花袋，挤入模具，2/3满，放入预热好180度的烤箱，烤焙20分钟左右，直到完全膨发，表面呈金黄色即可。
【经典重芝士蛋糕】(参考分量：6寸圆模一个)
配料：
芝士蛋糕配料：奶油奶酪250克，细砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，柠檬汁10克，牛奶80克，朗姆酒1大勺(15ML)，香草精1/4小勺(1.25ML)
消化饼底配料：消化饼干100克，黄油50克
烘焙：烤箱中下层，上下火160度，水浴法烤1个小时
制作过程：
1、首先制作消化饼底（制作方法点这里）并将饼底铺在蛋糕模底部压实。
将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。
2、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
3、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。
鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。
4、倒入柠檬汁，搅打均匀。
5、倒入玉米淀粉，搅打均匀。
6、倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。
7、最后搅打完成的蛋糕糊如图所示。
8、把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。
9、将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。
如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。
把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
10、烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用。