健康膳食搭配完全手册
184种最佳食物搭配表
184种最佳食物搭配表——让你吃出健康1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。
2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。
4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。
与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。
5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。
6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。
7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。
8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。
11、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。
12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。
13、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。
14、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。
15、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。
桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。
16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。
17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。
18、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。
19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。
20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。
21、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
健康餐养生食谱清单大全
健康餐养生食谱清单大全1. 燕麦蓝莓杏仁早餐杯- 材料：燕麦片、牛奶、蓝莓、杏仁片、蜂蜜- 做法：将燕麦片和牛奶混合在一起，加入蓝莓和杏仁片，最后加上蜂蜜调味，搅拌均匀即可食用。
2. 蔬果沙拉- 材料：生菜、番茄、黄瓜、红萝卜、苹果、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉- 做法：将生菜切碎放入大碗中，加入切成块状的番茄、黄瓜、红萝卜和苹果。
用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调味，拌匀后即可享用。
3. 健康三明治- 材料：全麦面包、烤鸡脯肉、鳄梨、生菜、番茄、低脂酸奶酪- 做法：将生菜叶片放在切片的全麦面包上，然后加上烤鸡脯肉、鳄梨和番茄。
最后涂上一层低脂酸奶酪，将另一片面包放在顶部，整理成三明治的形状即可。
4. 清蒸鱼- 材料：新鲜鱼、姜片、葱段、蒸鱼豉油、清鸡汤- 做法：将鱼洗净，切成薄片放在蒸碗里。
在鱼上放上姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油和清鸡汤。
放入蒸锅中蒸10-15分钟，即可食用。
5. 蔬菜炒肉- 材料：瘦肉、花菜、胡萝卜、青椒、洋葱、蒜末、酱油、盐、胡椒粉- 做法：将瘦肉切成薄片，蔬菜切成块状。
锅中加入适量食用油，爆香蒜末，然后加入瘦肉炒至变色。
再加入蔬菜翻炒均匀，调入酱油、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可盛出。
6. 素三鲜粥- 材料：大米、香菇、豆腐、胡萝卜、宽粉、蔬菜汤、盐、胡椒粉- 做法：将大米煮成粥状。
炒香香菇、豆腐、胡萝卜和蔬菜汤。
将炒好的蔬菜和宽粉加入粥里，继续煮熟。
最后调入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后即可食用。
7. 红烧豆腐- 材料：嫩豆腐、香菇、黄豆芽、红萝卜、葱姜蒜末、生抽、老抽、盐、糖、清鸡汤- 做法：将嫩豆腐切块，香菇切片，红萝卜切成小块。
锅中加入食用油，爆香葱姜蒜末，加入香菇和红萝卜翻炒均匀。
然后加入嫩豆腐、黄豆芽、生抽、老抽、盐和糖，最后加入清鸡汤，轻轻炖煮15分钟即可食用。
8. 柠檬蜂蜜水- 材料：柠檬、蜂蜜、温水- 做法：将柠檬切片放入杯中，加入适量蜂蜜和温水。
搅拌均匀后饮用，具有美容养颜的效果。
膳食养生食谱
膳食养生食谱
早餐：
1. 豆浆+全麦面包+水煮蛋：提供丰富的蛋白质、纤维和维生素。
2. 燕麦粥+水果：富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于消化和提供能量。
3. 温牛奶+全麦饼干+酸奶：补充钙质和益生菌，有助于促进肠道健康。
午餐：
1. 素炒杂蔬+米饭：提供多种维生素、纤维和植物蛋白，均衡饮食。
2. 酸辣土豆丝+糙米饭：提供维生素C和膳食纤维，促进消化和保持饱腹感。
3. 紫菜鸡蛋汤+全麦面包：富含蛋白质和海藻酸，有助于增强免疫力。
下午茶：
1. 新鲜水果拼盘：选择各种水果，富含维生素和纤维，有助于提供能量。
2. 坚果混合：包括核桃、杏仁等，富含健康脂肪和蛋白质，有助于提供长效能量。
3. 绿茶+全麦饼干：提供抗氧化物质和谷物纤维，有助于促进新陈代谢。
晚餐：
1. 清蒸鱼+蔬菜沙拉：富含蛋白质、omega-3脂肪酸和维生素，有助于改善心血管健康。
2. 素炒豆腐+蔬菜炒饭：提供丰富的植物蛋白质和纤维，有助
于保持饱腹感。
3. 煎鸡胸肉+糙米饭+烤蔬菜：提供高质量蛋白质、复合碳水
化合物和维生素，有助于增强肌肉和维持血糖平衡。
夜宵：
1. 清炒花菜+少许豆腐：提供纤维和植物蛋白，有助于消化和
提供能量。
2. 鲜果粥：选择新鲜水果熬制的粥，富含维生素和纤维，有助于促进睡眠。
3. 清炒虾仁+蔬菜：提供蛋白质和纤维，低热量且美味。
食疗药膳养生食谱表格
食疗药膳养生食谱表格
疾病食疗药膳食谱
高血压 1.低盐蔬菜
材料：菜心，胡萝卜，芹菜，青椒
做法：将蔬菜清洗干净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，加入适量的食盐搅拌均匀即可食用。
2.红枣山药粥
材料：红枣，山药，糯米，水
做法：将山药和糯米洗净，红枣剪成小块，加入适量的水，煮成粥状即可。
糖尿病 1.苦瓜炒鸡蛋
材料：苦瓜，鸡蛋，酱油，食用油
做法：将苦瓜切片并用盐腌制片刻，将鸡蛋打入碗中打散，加入适量的酱油，锅中热油后将苦瓜片和鸡蛋一起翻炒均匀即可。
2.红豆薏米粥
材料：红豆，薏米，水
做法：将红豆和薏米淘洗干净，加入适量的水，煮成粥状即可食用。
高血脂 1.海带豆腐汤
材料：海带，豆腐，葱姜蒜，盐
做法：将海带提前泡发，豆腐切小块，葱姜蒜切末，锅中热油后放入豆腐炒至略微变黄，加入适量的水，放入海带和葱姜蒜，煮开后加入适量的盐调味即可。
2.红枣桂圆红豆粥
材料：红枣，桂圆，红豆，白米，水
做法：将红枣、桂圆和红豆洗净，白米淘洗干净，加入适量的水一起煮成粥状，即可食用。
胃病 1.香菇炖鸽
材料：香菇，乳鸽，生姜，料酒，盐
做法：将鸽子洗净焯水，香菇泡发切块，葱姜切末，锅中热油后加入葱姜末煸炒，放入鸽子和香菇炖煮，加入少许料酒和盐调味即可。
2.花生燕麦粥
材料：燕麦，花生米，水
做法：将花生米焯水后取出，加入燕麦和适量的水煮成粥状即可。
一周7天的健康饮食菜谱
星期一早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、酱黄瓜。
水果：西红柿或白萝卜１个。
中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋１个、豆腐乳（１／４块）。
水果：枇杷（或长生果）３～４个。
中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三早餐：鲜肉包、牛奶（豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。
水果：鸭梨一个或西瓜一块。
中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、炒泡豇豆。
水果：香蕉（或黄瓜）１个。
中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。
星期五早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋２个。
水果：猕猴桃（或桃子）１～２个。
中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋１个、卤五香豆腐干。
水果：草莓（或李子）５～６个。
中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳猪肝汤。
晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
星期天早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋１个、豆豉凤尾鱼。
水果：苹果１个。
中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。
一周营养菜谱第一套：星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
健康饮食食谱
千里之行，始于足下。
健康饮食食谱
健康饮食食谱可以包括以下几个方面：
早餐：
1. 高纤维麦片配低脂牛奶/豆浆/无糖酸奶，加入水果或坚果。
2. 全麦吐司涂上天然花生酱或牛油，搭配水果和一杯绿茶或咖啡。
3. 鸡蛋三明治，使用全麦面包，加入鳄梨、番茄和生菜。
午餐：
1. 蔬菜沙拉配鸡胸肉，加上坚果和鸡蛋，可以使用橄榄油和柠檬汁作为调味。
2. 煮鸡胸肉配糙米和蔬菜，可以用少量的低钠酱料调味。
3. 三文鱼配烤或蒸的蔬菜和红薯。
晚餐：
1. 烤鸡胸肉配糙米和烤蔬菜，加上自制的低钠酱汁。
2. 煮鱼配蔬菜和糙米/红薯。
3. 素食炒面面配蔬菜、豆腐和香料，可以使用橄榄油进行炒制。
零食：
1. 水果，如苹果、香蕉、橙子等。
2. 坚果，如杏仁、核桃、腰果等。
3. 无糖酸奶或希腊酸奶，加入蜂蜜或果酱。
4. 持续补充水分，适当喝自然果汁或绿茶。
总之，健康饮食的关键是选择含有丰富营养的食材，保持五谷杂粮、蔬菜、水果、优质蛋白质和健康脂肪的平衡摄入。
同时，控制食物的油盐糖摄入，减
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锲而不舍，金石可镂。
少加工食品和热量高的食物的摄入，合理分配食物摄入时间，避免暴饮暴食。
每天适量的运动和充足的睡眠也是保持健康的重要因素。
健康膳食搭配完全手册
羊肉 配 生姜
功效
冬令补虚佳品，可治腰背冷疼、 四肢风湿疼痛等
健 提示
康 羊肉可补气和温肾阳，生姜有止痛祛 饮 风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻， 食 又能助羊肉温阳祛寒。
搭 配 完全手册
鸡肉 配 栗子
功效
补血养身，适于贫血之人
提示
健 鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。 康 栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更 饮 强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
健康话题 生活小窍门
色彩需要协调，情人要求登对，
餐桌上的美味也要讲究合理搭配。
正确的搭配可以让我们获得更多营养。
健
康 错误搭配不仅会让食品失去营养，
饮
食 甚至会让 身体受到危害。
搭 配 完全手册
健康搭配100 分
金牌伴侣Top 10
健 康 饮 食 搭 配 完全手册
鲜鱼 配豆腐
功效
补钙，可以预防多种骨病， 如儿童佝偻病、骨质疏松症等
搭 配 完全手册
萝卜 配豆腐
功效
有利消化
提示
健 豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的 人多食
康 饮
会被大量吸收。
搭
配 完全手册
搭 配 完全手册
鸡蛋 配百合
功效
滋阴润燥，清心安神
提示
健 百合能清痰火，补虚损；而蛋黄能除 康 烦热，补阴血，同食可以更好的清心 饮 补阴。
食 搭 配 完全手册
芝麻 配海带
功效
美容，防衰老
提示
健 芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢， 康 降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和 饮 钙，能净化血液，促进甲状腺素的合 食 成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
健 提示
康 豆腐含大量钙质，若单吃，吸收率较 饮 低，但与富含维生素D的鱼肉一起食用， 食 对钙的吸收与利用能起更佳效应。
健康饮食计划表
健康饮食计划表早餐：
- 一杯热水或纯净水
- 一份全谷类食物，如全麦面包或燕麦片
- 一份蛋白质食物，如鸡蛋或豆腐
- 一份新鲜水果，如苹果或香蕉
- 一杯低脂牛奶或豆浆
上午加餐：
- 一杯纯净水
- 一份坚果，如杏仁或核桃
- 一杯无糖酸奶或点心
午餐：
- 一杯纯净水
- 一份瘦肉或植物蛋白，如鸡胸肉或豆制品- 一份谷类食物，如糙米或全麦面
- 一份蔬菜，如青菜或胡萝卜
- 一杯汤，如鸡汤或西红柿汤
下午加餐：
- 一杯纯净水
- 一份水果，如葡萄或柑橘
- 一份低脂酸奶或蔬菜沙拉
晚餐：
- 一杯纯净水
- 一份鱼类或海鲜，如三文鱼或虾
- 一份碳水化合物，如土豆或面条
- 一份蔬菜，如西兰花或黄瓜
- 一杯新鲜果汁或绿茶
晚间加餐：
- 一杯纯净水
- 一份脱脂酸奶或全麦饼干
- 一份水果，如橙子或草莓
备注：
- 每天至少要喝8杯水，水可以帮助消化和排毒，保持身体健康- 避免食用过多的加工食物和含糖饮料，如糖果、薯片和碳酸饮料
- 坚持适量运动，每天至少30分钟，如散步、跑步或瑜伽
- 少食多餐，保持饮食规律，避免暴饮暴食
- 多摄入新鲜蔬菜和水果，为身体提供充足的营养和纤维
以上是健康饮食计划表，通过合理搭配均衡的食物，能够提供身体所需的各种营养物质，并维持身体的健康。
请根据个人需求和食材的可获得性适当进行调整，以确保饮食的多样性和可持续性。
记住，健康的饮食习惯是维持良好身体状况和预防疾病的重要基础。
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海鲜错遇水果
危险指数
不易消化，腹痛、恶心、呕吐
提 鱼示虾、藻类如果与含鞠质的水果（如
柿子、山楂）同食，不仅会降低蛋白 质的营养价值，而且易与鞠质结合， 刺激黏膜，不的大量鞠酸与蛋白质结合，会发
生具有收敛性的鞠酸蛋白，使肠蠕动 减慢
啤酒错遇海鲜
危险指数
鸡蛋 配百合
功 滋效阴润燥，清心安神
提 百示合能清痰火，补虚损；而蛋黄能除
烦热，补阴血，同食可以更好的清心 补阴。
芝麻 配海带
功 美效容，防衰老
提 芝示麻能改善血液循环，促进新陈代谢，
降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和 钙，能净化血液，促进甲状腺素的合 成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
萝卜 配豆腐
餐桌上的“秘籍”
健康膳食搭配完全手册
色彩需要协调，情人要求登对， 餐桌上的美味也要讲究合理搭配。
正确的搭配可以让我们获得更多营养。
错误搭配不仅会让食品失去营养， 甚至会让 身体受到危害。
健康搭配100 分
金牌伴侣 Top 10
鲜鱼 配豆腐
功 补效钙，可以预防多种骨病，
如儿童佝偻病、骨质疏松症等
四肢风湿疼痛等
提 羊示肉可补气和温肾阳，生姜有止痛祛
风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻， 又能助羊肉温阳祛寒。
鸡肉 配 栗子
功 补效血养身，适于贫血之人
提 鸡示肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。
栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更 强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭子 配 山药
功 补效阴养肺，适于体质虚弱者
(深色蔬菜、柑橘类)
6大原则
粗细粮搭配 兼顾消化能力和营养需要
荤素搭配 营养全面，使体内酸碱平衡
谷类与豆类搭配 混合食用，提高
蛋白质吸收利用率（如红豆粥、腊八粥）
蔬菜多色搭配 丰富维生素及多种矿物
质
酸性、碱性食物搭配 能避免因缺钙、
铁等引起的一系列症状，如皮肤病
干稀搭配 保证热量及水分都充足
感谢下 载
引发痛风症
提 饮示啤酒时用海鲜佐菜下酒，会刺激人
体制造更多的尿酸，加重病情
白酒错遇胡萝卜
危险指数
损害肝脏功能
提 胡示萝卜素与酒精一起，容易在肝脏中
产生毒素
咸鱼错遇西红柿
（香蕉）
危险指数
致癌
提 咸示鱼中的硝酸盐与西红柿（香蕉）所
含胺类易使小换器官癌变。
豆浆错遇鸡蛋
危险指数
鸡蛋中的粘生蛋白能与豆浆中的 胰蛋白酶结合，从而失去应有的 营养价值。
开水错遇蜂蜜
危险指数
蜂蜜中的酶类物质遇热水后，会 释放出多量的羟甲基糖酸，破坏 营养成分。
小葱错遇豆腐
危险指数
豆腐含钙，与小葱相拌时，会与 小葱中的草酸结合成草酸钙，人 体难以吸收。（菠菜煮豆腐同理）
美食变杀手
危险指数
狗肉+ 绿 豆甲鱼+ 苋菜
鸡蛋+ 糖 精鲤鱼+ 甘 草
芥菜+ 兔 肉 虾+ 维生素C食物
提 鸭示肉补阴，并可消热止咳。山药的补
阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油 腻，同时可以很好的补肺。
瘦肉 配 大蒜
功 促效进血液循环，消除身体疲劳，
增强体质
提 瘦示肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，
不仅可以使维生素B1的析出量提高，延 长维生素B1在人体内的停留时间，还能 促进血液循环以及尽快消除身体疲劳。
提 豆示腐含大量钙质，若单吃，吸收率较
低，但与富含维生素D的鱼肉一起食用， 对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝 配 菠菜
功 防效治贫血
提 猪示肝含丰富叶酸，维生素B12以及铁等
造血原料，菠菜也含有叫多的叶酸和 铁，同食两种事物，一荤一素，相辅 相成。
羊肉 配 生姜
功 冬效令补虚佳品，可治腰背冷疼、
美味 与 危
险
萝卜错遇水果
危险指数
诱发或导致甲状腺肿
提 两示者同食，经代谢后会产生大量硫氢
酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍 甲状腺对碘的摄取。
牛奶错遇果珍
危险指数
导致消化不良
提 牛示奶中蛋白质丰富，80%以上为酷蛋白。
酷蛋白在酸性环境中会发生凝集、沉 淀，不利于消化吸收。故冲调牛奶是 不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
功 有效利消化
提 豆示腐富含植物蛋白，脾胃弱的 人多食
会引起消化不良。萝卜有很强的助消 化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸 收。
红葡萄酒 配花生
功 有效益心脏健康，预防血栓，
保证心血管通畅
提 红示葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花
生米中含有益的化合物白梨醇，同食 能预防血栓形成，保证心血管通畅。
餐桌上的威胁