论文
什么叫做论文
什么叫做论文论文是指对某个特定课题或问题进行研究、调查和分析后所撰写的一篇学术性文稿。
它通常由引言、正文、结论和参考文献等部分构成。
论文的目的是对问题进行深入剖析、独立思考，并阐述作者的观点、研究方法和结果。
一、引言引言是论文的开端，用于引起读者的兴趣并说明研究课题的背景和当前的研究现状。
在引言中，作者应该明确陈述研究目的、研究问题以及研究方法的选择原因，并简要介绍相关理论和前人研究成果。
二、正文正文是论文的核心部分，用于详细阐述和分析研究问题、提出自己的观点和结论，并展示研究过程和研究结果。
在正文中，作者需要逐步展开对问题的分析，从不同角度进行论证，使用合理的实证数据和论据来支持自己的观点。
同时，要注意语句通顺、逻辑清晰、段落过渡自然，以保证全文的可读性和流畅性。
三、结论结论是论文的总结部分，用于对论文研究的主要结果进行归纳和概括，并回答研究问题。
在结论中，作者应该明确指出研究的局限性，并提出进一步研究的方向和建议。
结论要简明扼要，不出现新的观点或信息，以便读者能够快速理解和掌握整个研究的核心内容。
四、参考文献参考文献是论文中引用的相关文献的清单，用于证明论点和提供读者进一步深入了解研究课题的资料。
参考文献应按照一定的格式书写，如APA、MLA或Chicago等，以确保引用规范和学术诚信。
总结：论文是一种系统性的学术研究成果的呈现方式，通常包括引言、正文、结论和参考文献等部分。
在写论文时，作者需要对研究课题进行全面的调查和分析，并使用科学的方法进行研究。
通过合理的论证和充分的实证数据，作者可以阐述自己的观点和结论，为读者提供有价值的学术见解。
同时，正确引用他人的研究成果并列出参考文献是论文写作的重要部分，以确保学术诚信和规范性。
论文是什么
论文是什么1. 引言论文是指研究者根据特定主题深入探索和分析的学术作品。
它不仅仅是为了满足学术要求，更是展示作者深入研究、批判性思维和学术能力的重要成果。
本文将详细介绍论文的定义、特点以及其在学术界和实践中的重要性。
2. 定义论文是学术研究成果的正式记录。
它通常包括问题陈述、研究背景、方法和实验设计、结果分析、讨论和结论等部分。
论文的写作需要严谨的逻辑思维和科学的研究方法，旨在明确阐述作者的观点、结果和贡献。
3. 特点3.1 独立性论文的独立性是指作者对所研究主题进行深入分析和探索的能力。
论文不仅要能够独立思考问题，还要具备自主设计实验、收集数据以及进行数据分析的能力。
独立性是论文与其他学术作品的区别之一。
3.2 学术性论文是学术交流和研究的一种重要形式，应该具备一定的学术性。
学术性体现在论文中必须包含对前人研究工作的综述和引用，以及对研究方法和数据处理等方面的详细描述。
学术性是衡量论文质量的重要指标。
3.3 创新性论文需要具备一定的创新性，即对研究主题有新的见解或提出新的观点。
创新性是考察作者发现和提出新知识的能力，能够推动学科的进步和发展。
3.4 结构化论文的结构应当严谨清晰，具备一定的层次性和逻辑性。
通常论文应包含引言、文献综述、方法、结果与讨论以及结论等部分。
良好的结构能够帮助读者快速把握论文的内容和思路。
3.5 文字表达规范论文的文字表达应当准确、简洁、明确。
避免冗长的叙述和不必要的修辞，使用术语时要准确表达。
文字表达规范对于传达论文思想和结果非常重要。
4. 论文在学术界中的重要性4.1 学术交流论文作为学术交流的主要形式，是学术界学者之间沟通交流的重要途径。
通过发表论文，研究者可以分享自己的研究成果和观点，得到同行学者的评价和建议，进一步提高研究质量。
4.2 知识积累与传承论文的发表对于学科的积累和传承具有重要意义。
通过阅读和引用别人的论文，研究者可以了解最新的研究进展，并在此基础上进行自己的研究。
大学生小论文范文通用7篇
大学生小论文范文通用7篇无论是在学习还是在工作中，大家都尝试过写论文吧，借助论文可以有效训练我们运用理论和技能解决实际问题的的能力。
相信许多人会觉得论文很难写吧，下面是白话文整理的大学生小论文范文通用7篇，希望能够给予您一些参考与帮助。
各种小论文篇一一、地球的宇宙环境地球所处的宇宙环境是指以地球为中心的宇宙环境，可以从宏观和微观两个层面理解。
宏观层面上是指地球在天体系统中所处的位置，即地月系—太阳系—银河系—总星系；微观层面上是指地球在太阳系中所处的位置。
在无限的宇宙空间中，地球只不过是沧海之一粟，它处在永不止息的运动中。
二、地球的特点1、自身构成特点（1）内部构造：地球的内部结构可以分为三层：地壳、地幔和地核。
在地球引力的作用下，大量气体聚集在地球周围，形成包层，这就是地球大气层。
（2）运动周期：地球就像一只陀螺，沿着自转轴自西向东不停地旋转着。
她的自转周期为23小时56分4秒，约等于24小时。
同时，地球还围绕太阳公转，她的公转轨道是椭圆形，轨道的半长径达到149，597，870公里。
公转一周要365、25天，为一年。
2、普通性与特殊性地球是太阳系中一颗既普通又特殊的行星。
在太阳系九大行星中，从质量、体积、运动等方面看，地球只是其中的普通一员，但是，存在生命尤其是高级智慧生命又使地球成为太阳系中特殊的一员。
（1）普通性地球太阳系九大行星之一、地球在太阳系中并不居显著的地位，但由于人类定居和生活在地球上，因此对它不得不寻求深入的了解。
它是行星地球，按离太阳由近及远的顺序，地球是第3个行星，它与太阳的平均距离是1、496亿千米，这个距离叫做一个天文单位。
在太阳系的八大行星中，地球的质量、体积、平均密度和公转、自转运动，与其它行星相比，尤其与类地行星相比，并没有什么特别的地方。
按八大行星离太阳的距离来说，地球处于第三位；按质量和体积比较，地球都处于第五位。
地球的自转和公转速度，在八大行星中，既不是最快，也不是最慢，其平均密度与其它类地行星也差不多所以，从这些方面看，地球确是一颗普通行星。
论文有什么用
论文有什么用
论文有以下几个用处：
1. 知识发现和贡献：论文是学术界和研究领域推进知识前沿和发现的一种方式。
通过撰写论文，研究人员可以深入探讨某个问题，并提出新的观点和发现，从而为学术界和相关领域的进展做出贡献。
2. 知识传播和共享：论文作为一种交流和传播知识的媒介，可以促进研究成果的共享和传播。
研究人员可以通过发表论文，让自己的研究成果为其他人所了解和使用，并使得相关领域的研究人员能够了解到最新的研究进展。
3. 学术评价和认可：论文是评价学术成就和质量的一个重要标准。
在学术界，研究人员的论文数量、质量以及在顶级期刊上的发表情况等，都是评价其研究能力和学术成就的重要指标。
论文的发表情况也会对研究人员的职业发展和晋升产生重要影响。
4. 提高写作和表达能力：撰写论文需要对研究问题进行深入思考、整理和归纳研究成果，并将其清晰地表达出来。
这可以帮助研究人员提高其写作和表达能力，培养逻辑思维和论证能力。
5. 学术交流和合作：论文是学术交流和合作的重要媒介。
研究人员可以通过投稿和发表论文的方式，与其他领域的研究人员进行交流和合作，探讨问题、互相启发，并可能形成跨领域的合作关系。
综上所述，论文在学术界和研究领域中具有重要的地位和作用，对于推动知识的发现、传播和交流，以及评价学术成就和促进学术合作都起到了重要的作用。
什么是论文
什么是论文？论文是学术研究中的一种形式，它是对特定主题或问题进行系统分析、研究和探讨的一篇书面作品。
通常，论文由学者、研究人员或学生根据其对某个领域的深入研究和理解，通过收集、整理和分析相关资料和数据，提出自己的观点、假设或结论，并通过逻辑推理和实证研究来支持这些观点。
论文常见于学术界、科研领域和专业领域，作为学术交流和扩展知识的主要形式之一。
一篇高质量的论文需要具备清晰的研究目的和问题陈述、详细的理论背景和文献综述、合理的研究方法和数据分析，以及准确的结论和讨论。
许多学术期刊、学术会议和学术机构都鼓励和要求研究人员和学生提交论文来分享研究成果和学术见解。
例如，一篇科学论文可以是对某个科学领域的前沿问题进行深入研究和分析的作品。
研究者可能会收集相关文献资料，提出假设，设计实验或采用数学模型进行分析，并通过数据收集和实验结果来验证或推翻假设。
在论文中，他们需要详细描述研究的背景和意义，介绍方法和实验设计，展示数据和结果分析，以及提供结论和讨论。
另一方面，社会科学领域的论文可能会涉及对特定社会问题或现象的研究。
研究者可能会进行文献综述、实地调查、采访、问卷调查等方法来收集数据，并对这些数据进行统计分析或质性分析。
论文将提供对问题的背景介绍、研究方法和数据分析的详细描述，以及对研究结果的解释和讨论。
此外，还有许多其他学科领域的论文，如工程技术、医学、人文学科等。
无论哪个学科领域，论文都需要经过严格的学术审稿流程，并遵循相应的学术规范和写作风格。
它们通常被用于推动学术研究的进展，分享知识和成果，并为进一步研究提供基础。
好的，以下是一个通俗的比喻来解释论文的概念：想象你是一位大厨，你想要研究和分享一种新的烹饪方法，比如说如何烹饪一道美味的披萨。
你开始收集相关的烹饪技巧、食材和配方，并进行实验和尝试。
论文就像你最后呈现给别人的成果报告。
你会详细记录整个研究过程，从研究背景开始介绍为什么选择研究披萨，然后解释你使用的烹饪技巧和配方的原理。
论文的基本要求
论文的基本要求
论文的基本要求包括以下几点：
1. 主题明确：论文应有一个明确的主题，并围绕该主题
进行阐述和论证。
主题应当具有一定的学术价值和研究意义，能够引起读者的兴趣。
2. 结构完整：论文应有明确的结构，包括引言、正文和
结论。
引言部分应介绍研究背景、目的和意义；正文部分应进行全面的分析和讨论；结论部分应对研究结果进行总结和归纳。
3. 内容准确：论文应基于可靠的数据和信息，并进行合
理的分析和推理。
所有观点和结论应当有明确的依据，并用恰当的论证方法进行支持。
4. 文字清晰：论文应使用准确、简明的语言，不使用含
糊或模糊的表达方式。
句子结构应简单明了，逻辑严密，不出现语法错误或拼写错误。
5. 参考文献规范：论文中应有准确的引用和参考文献，
符合学术规范。
引用的文献应来源于可靠的学术期刊、书籍或专业网站，并且在论文末尾列出参考文献清单。
6. 创新性和独立性：论文应具有创新性和独立性，能够
展示作者的独特思考和见解。
论文的内容和结论应与已有研究有所区别和不同之处。
7. 格式规范：论文应符合学术论文的格式要求，包括页眉、页码、字体、行间距等。
同时，还应注意论文的篇幅控制，不得超过规定的字数限制。
总之，一篇好的论文应当具有主题明确、结构完整、内
容准确、文字清晰、参考文献规范、创新性和独立性以及格式规范等基本要求。
通过遵循这些要求，可以编写一篇高质量的论文。
什么是论文 怎么写
什么是论文？怎么写？论文是一种学术写作形式，通常由研究者或学生根据自己的研究成果和发现所撰写。
论文对于学术界和科研领域来说是非常重要的一种交流和传播知识的方式，也是评估一个人学术能力和研究成果的重要标志。
在本文中，我们将介绍何为论文以及怎样撰写一篇论文。
什么是论文？论文是一种系统性、科学性的学术写作，旨在描述研究问题、研究方法以及研究结果。
它通常分为研究型论文和综述型论文两种常见形式。
研究型论文是指研究者通过自己的实验、调查或者数据分析等手段，独立地对某一研究问题进行深入研究和探索，并通过理论与实证相结合的方法进行分析、总结和讨论。
研究型论文通常包括引言、方法、结果和讨论等部分，使读者能够了解作者的研究目的、研究方法和最终的研究结果。
综述型论文则是对某一领域内已有研究成果进行整理、分析和总结。
在综述型论文中，作者需要对已有的文献进行系统性的收集和归纳，以便于对某一问题的全貌进行阐述和评估。
综述型论文通常包括引言、文献回顾、综合分析和结论等部分。
怎么写论文？1. 选择适合的主题写论文之前，首先需要选择一个适合的主题。
主题应该具有足够的研究价值和意义，并且与自己的研究方向或兴趣相关。
选择一个独特的主题可以使你的论文更加引人注目并具有创新性。
2. 进行文献研究在撰写论文之前，需要进行充分的文献研究。
通过查阅相关文献，了解该领域的已有研究成果和发展趋势，以便在撰写过程中提供相应的理论依据和参考。
文献研究还有助于确定论文的研究方法和框架。
3. 写作结构论文通常包括引言、方法、结果和讨论、结论等部分。
在写作结构上，应该遵循模块化的原则，每个部分应该清晰、有机地衔接在一起。
•引言部分是论文的开端，应该说明论文的目的、研究问题和意义，并提出自己的研究假设。
•方法部分应该具体描述你采取的研究方法和实验设计，以便其他人能够复制你的研究。
•结果和讨论部分是论文的核心部分，应该展示你的研究结果并进行充分的解释和分析。
你可以使用图表或统计数据来支持你的观点。
什么是论文
什么是论文一、定义：所谓论文就是讨论某种问题或研究某种问题的文章。
它的外延是文章，其内涵是讨论问题和研究问题，因此，它是一种说理文章。
这里着重是要理解“讨论”和“研究”，这是论文的本质属性。
二、分类：一是科研论文。
就是对某个问题进行调查研究，写成的调查报告；对某种问题进行科学实验后，写成的实验报告；对某项经验进行总结，并上升的理论高度写成的经验报告。
他们共同的特征是有明确的研究对象和明确的实践过程，反映了撰写者已进行的实践与研究过程。
它们往往通过测量、统计数据、事例旁证等进行定性定量分析。
如果作为一个课题研究，那就是研究报告。
二是学术论文。
它是对某个问题尚未进行实验或实践，但依赖与某种理论或查阅文献资料，在理论上进行构想、探索，提出策略性思考的论文。
或对某一理论问题进行思辩性思考的论文。
上述两类论文不一定完全是独立的个体，不存在截然划分的界线。
一学术论文的概念学术论文是高等院校师生和科研机构经常需要写作的一种具有很强的学术性的文体论文。
学术论文属于议论文体，它一般可分为人文、社会、科学论文和科技论文两大类。
二学术论文的特征：（一）学术性所谓学术性，是指研究探讨的内容具有专门性和系统性。
具体体现如下：1 论文选题具有很强的专业性。
2 论文内容具有明显的专业性。
3 语言专业术语化。
4 作者修养的专业化。
（二）科学性所谓科学性，是指研究探讨的内容准确、思维严密、推理全乎逻辑。
具体体现如下：1 研究态度的科学性2 研究方法的科学性3 论文内容的科学性4 表达的科学性知识理论应用准确结构严密语言精确明快庄重。
（三）创造性所谓创造性，是指科学研究的成果要有新意，要有发展。
具体体现如下：1 填补空白的新发现新发明新理论。
2 在继承的基础上发展完善、创新。
3 在众说纷纭中提出独立见解。
4 推翻前人定论。
5 对已有资料作出创造性的综合。
（四）理论性所谓理论性，主要是指论文的作者思维的理论性、论文结构的理论性、和论文表达的理论性。
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台州风景名胜信息学院应用电子与技术091班吴露江概述杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。
这次来自全国34个城市的268只菜点相聚西子湖畔，经过激烈角逐，杭帮菜脱颖而出，喜获金奖。
近年来，杭州餐饮市场发展迅速，涌现出许多在全国有相当知名度的菜肴。
这些新菜博采众长，精工细作，无论是在做功还是色香味上，都超越了传统的浙菜，成为全国八大新菜系之一。
迷宗菜其实，今天的杭帮菜就是“迷宗菜”。
这一观点，在上世纪90年代初有人提出来了。
杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋，当时临安作为繁华的京都，南北名厨济济一堂，各方商贾云集于此，杭菜达到鼎盛时期。
据了解，杭州菜历史上分为“湖上”、“城厢”两个流派。
前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。
后者用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
改革开放以来，杭州作为著旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。
交流活动增加，学习机遇增多，挑战压力增大，餐饮经营者的观念都要跟着变。
杭州菜与兄弟菜系越来越融为一体，博采众家之长，成为无宗无派的集大成者。
杭帮菜也许，杭帮菜这个“帮”字还用得为时过早。
无论在酒店、厨师的实际工作中，还是在理论总结上都还没有真正形成一个所谓的“帮”。
杭帮菜是在市场的推动下才形成如今的发展势头。
从上个世纪80年代末至今，10多年的艰辛探索才有了今天的成绩，与川菜、粤菜等其他传统菜系相比，杭帮菜确实走在了前头。
至于真正形成自己独立的菜系，还需要各方面的努力。
编辑本段杭帮菜的地方特色据统计，市场上经常供应的杭帮菜有500多种。
古往今来杭州名厨辈出，对祖国烹调理论和技艺作出过重要贡献。
宋孝宗时，钱塘门外的宋五嫂就是一位烹制鱼羹的高手，她的“宋嫂鱼羹”至今让人津津乐道。
选料时鲜，制做精细，色彩鲜艳，品种繁多，杭帮菜深得中外宾客的赞赏。
原料的搭配和调料的使用，一直是反映地方菜特色的标志，某一地域的原料组合，加上这一地域的调料使用，便形成了该地方的菜点特色。
一方土育一方人，杭州地处江南水乡，气候温和，当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾。
所有这些，决定了杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。
结合“红泥”多年的实践，我们以杭帮菜为经营品牌，推出的不少杭州特色菜系尤其突出原料采购这一关。
以“红泥手撕鸡”、“红泥本鸡砂锅”为例，由于这两道菜的鸡种均严格选取杭州农家放养鸡，加上大厨用火腿、笋干等辅料经3至4个小时炖煮，出品后其汤清香汁浓、味鲜爽口，让人吃后叫绝。
现今的杭州菜肴南北口味交融，讲究“二轻一清”，即轻油、轻浆与清淡。
编辑本段杭帮菜的创新杭帮菜之所以能在新世纪跨入“中国新八大菜系”，我认为，与时俱进的精神，创新的品质是成功的关键所在。
就此次全国大赛来看，杭帮菜精细的做工，独到的口味，清鲜的风格，让见多识广的专家、评委叹为观止。
选材上的创新、配料的创新、烹制上的创新、管理上的创新，使越来越多的人认识了杭州菜。
从20世纪80年代以来，杭帮菜又有了一次大发展。
大市场，大流通，逐渐打破了传统菜系狭隘的地域观念，烹饪应具有更大的包容性，用创新的菜品去适应更为丰富多样的消费需求。
我曾经做过一只创新菜，用猪心和苦瓜作原料，加蛋清、料酒、细盐、味精，生粉上浆，再用蚝油颠炒，采用这些新式手法搭配烹调，就是根据南来北往的顾客需要创制的新杭菜，无论形、色、味，都让人耳目一新。
今天，杭帮菜受到大众欢迎，是在它师承各帮，守成中创新，总结中提高，继承中发展。
杭帮菜的创新表现在多个方面，如菜品、配料、工艺、口味、烹饪上的改进。
进入新的世纪以来，杭帮菜在大江南北也越走越远，名声越来越大。
许多经营杭帮菜的品牌餐馆纷纷走出杭州、走出浙江，到上海、北京、江苏、广东，乃至香港、台湾开设连锁店，有的还准备趁中国加入WTO之际走向了海外。
编辑本段杭州名菜的历史典故做个美食家，除明白味之外，还得讲究色香，更需异悟其“意境”。
杭州为文化之邦，历史悠久，人杰地灵。
每一名菜必有历史渊源，所谓‘一菜一典“，不论是来自民间百姓，还是来自乾隆皇帝。
作为食客的你不妨了解一二作为饭桌上的谈资。
龙井虾仁：一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去。
后来在市内餐馆用膳，叫店伙计用此泡茶。
店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主。
店主正值烹调虾仁，惊慌竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。
想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽，滋味独特，吃得乾隆点头称好。
此后，这道菜肴便成了杭州名菜而流传至令。
西湖醋鱼：相传古时有宁氏兄弟，满腹文章，隐居在西子湖畔以打鱼为生。
当地恶棍赵大官人见宁嫂姿色动人欲霸占，施计打死其夫。
宋弟为报兄仇向官府告状，结果落得一顿棒打。
宋嫂劝叔外逃，行前特意用糖、醋烧制了一条西湖里的鲲鱼为他钱行，勉励他“苦甜毋忘百姓辛酸之处”。
后来小叔得了功名，在一次宴会上介然吃到甜中带酸的特制鱼菜，终于找到了改名陷遁的嫂嫂。
于是，他就辞去了官职，重新过起捕鱼为生的渔家生活。
烹制“西湖醋鱼”一般选用西湖鲲鱼作原料，烹制前饿养两天，使其排净肠内杂物，除去泥土气。
烹制后鱼肉嫩美，带有蟹肉味。
宋嫂鱼羹：宋高宗禅位后，常来西湖玩赏。
一日，泊舟苏堤，偶起鲈鱼之思，即命制鱼羹品尝，果然味美，便赐银百文。
消息传开，缙绅豪贵纷纷下顾，宋嫂遂成巨富。
“宋嫂鱼羹”以鲜鲈鱼肉加火腿丝、笋丝、香菇丝、鲜嫩润滑，有“赛蟹羹”之说。
东坡肉：苏东坡喜食猪肉，元丰三年贬官黄州时，曾逗趣写下《猪肉诗》一首：“黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮，慢著火，少著水，火候足时它自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
”元右四年，苏轼为杭州地方官时，筑堤建桥，疏通西湖。
百姓为了感谢这位太守，抬猪肉，挑火酒来慰劳。
苏轼叫家人把猪肉切成方块用他的烹调方法连酒一起烧制，分给民工。
民工吃后都感到此肉酥香味美，就把它称为：“东坡肉”。
在杭州高品质，好环境的自助餐不多，虽然还有很多中小型自助餐厅（我是指规模）没去实践过，但是已经被高档自助餐惯坏了嘴的我对它们已失去大半的兴趣去一一尝试，所以暂把它们抛开一边不说。
先说说日式料理吧，因为平时吃的相对多一些。
杭州目前几家主流的日料自助餐我想就属山禾，上井，木之兰比较知名了吧。
山禾：对于这三家我个人认为想吃铁板烧和刺身的可以去山禾，铁板烧的口味不算特别上乘，但是视觉效果是一流的，看着厨师们像艺术家似的卖力的挥舞着手中的铲子，肉类在配料的增色下在铁板上嗤嗤的冒着香气，嘴里的口水顿时蠢蠢欲动。
法式煎羊排和生食牛舌还不错，烤鳗比上井的好吃，没有那么甜。
刺身拼盘里的种类很多。
相比较之下，山禾的梅子酒口味比较醇厚，易入口，清酒则没有上井的好喝，有点刺喉。
那里适合几个人去吃，感觉很热闹，天冷时围坐着感觉也很温馨。
上井：档次则比山禾的再高些，东西也以纯日料为主，刺身，天妇罗，锅类都有，但有很大一部分不是放题的，这就是区别于木之兰的地方，所以相对便宜些。
刺身的口感都还是不错的，鱼生很新鲜。
就餐环境还不错，桌子很大，就是服务稍微逊色了些，叫之不应很常见的，上菜的速度非常慢。
木之兰：这家店应该算是杭州最贵的日式自助餐了吧！自助套餐里的菜式都是全放题形式的，除此之外还有一些还有单点的，像松坂牛肉，蟹腿之类比较高档的东西。
鱼生是我提到的这三家里最好吃，尤其是三文鱼，切得很肥厚，配上芥末和调料，放进嘴里时很有满足感，很是享受！口感也很绵甜肉质却又不松散。
木之兰里还有一个特色就是手卷，好吃，却又不会一下吃饱，用料都不错的，我最喜欢鳗鱼手卷啦，呵呵！清酒、梅酒她家口感都不错的，入口很顺滑，不刺喉。
冬天去时清酒还是温好的，特别好喝，很暖胃。
缺点就是每次上来的容器都太小了！完全不适合我这样的大胃王，一口消灭一样东西。
上菜速度一般，这似乎是日料的通病了，所以点菜的时候千万不能一样一样的点，我都是一次点好多好多，这样上菜速度刚好。
还有说是放题，可象拔蚌刺身却只能点一次，我知道贵，但是你好歹也要标明一下么，害得我第一次去的时候两眼都放光了，接着很快又被泼了一盆冷水。
菜式也是每次去都会有几样供应不上，像福袋，我是一次都没吃到过。
这样的放题水分也太大了。
一级棒日本料理回转寿司万岁店：印象不深刻，感觉不怎么样，本来就不太喜欢去光顾以寿司为主的日料店，要不是广告那46元一斤的三文鱼吸引我们，我们也不会进去，拿了从中等到贵的几碟吃吃（最便宜的那种放蔬菜的寿司就没拿），当然也叫了三文鱼，量还挺多的，但店家所说的46元一斤指的是带鱼骨的，想想也觉得不可能，那么便宜还不亏？大渔日式铁板烧：最近刚开业不久，目前促销价100/人。
是家全国连锁店，广州，北京，上海都有分店。
上海是总店，也最火爆，菜品最多。
杭州这家店环境和山禾差不多，但是油烟比山禾的大，开始吃的时候没有背景音乐，到我们快吃完了，8点多了才有，让人感觉情调差一些。
但是吃的口味比山禾好，因为每次去吃山禾总觉得一个味道，很容易腻味，而大渔就好很多，感觉口感还蛮丰富的。
就是那个加拿大银鳕鱼味道苦苦的，感觉好像苦胆弄破了似得。
大渔特色什么特质银鳕鱼到还好吃吃。
品种没有山禾多，但水果品种比山禾多，而且量大。
牛舌还不错，我点了蛮多次。
总的来说我觉得100/人差不多了，恢复到原价就似乎贵了些，就它里面的那些东西和环境来论。
接下来就说说别的几家自助餐吧，其实想来我自助餐吃的也不算多，因为我对同一家店，同一样食物比较执着，所以完全称不上食客，顶多是好吃。
比方说川菜，比方说小龙虾，当然还有鱼生。
一直懒散的生活，以至于没有兴致摸着键盘打字，先来例举下要点评的自助餐厅吧。
从便宜的到贵的一个一个来。
争取今天更新完。
杭州大酒店旋转餐厅：老爸给的抵价券，让我饿了去吃吃的，很差，纯粹塞饱肚子。
红楼阿露玛：对得起那个价格，可惜我去的时候在举办纳西美食主题活动，刚好不是不爱吃的口味，但我老公吃过好多吃，都说不错的，三文鱼还新鲜。
我记得有个蛋糕很好吃，但是时间隔得有点远了，实在是记不清。
世贸云天阁：吃过很多次，性价比较高，现在贵一点的，上次吃500零一点两个人，包括服务费。
冰激凌是哈根达斯的，有我最喜欢的抹茶味，很浓郁，爱！东西口味还不错的。
凯悦：带着绝对多的期望而去的，但是却又带着最多的失望而回。
东西好少好少，甜品也并不觉得像那么多人说的那么好吃，刺身少，熟菜也少，感觉还不如云天阁。
环境倒是不错，坐落在西湖边，桌上点亮的蜡烛让我恍若回到了马代的海边餐厅。
上海的喜多屋：专业做自助餐的就是不一样，杭州的根本没法比，东西那个多啊，刺身品种也很多，生蚝超级新鲜的，还会动哦，很大很大，我老公说那个很鲜，但是我没敢吃，太大了，吃多了怕腥。