美食——臭鳜鱼-状物作文500字相关作文
以安徽的特色小吃写一篇关于家乡的作文
以安徽的特色小吃写一篇关于家乡的作文我的家乡是安徽，这里有着丰富的特色小吃，每一道菜都有着独特的味道和故事。
我要介绍的是“臭鳜鱼”。
这道菜听起来可能有些让人却步，但是它却是我们安徽的一道传统名菜。
臭鳜鱼之所以得名，是因为它需要在特殊的环境下腌制而成。
这种环境下，鱼会散发出一种特殊的气味，但是当它烹饪好后，那种气味就会变得非常诱人。
吃起来的时候，你会发现它的肉质鲜嫩多汁，而且还有一种独特的香味。
如果你敢尝试一下，相信你一定会爱上它。
接下来要介绍的是“毛豆腐”。
这是一道用豆浆做成的豆腐，看起来和普通的豆腐没有什么区别。
但是当你品尝到它的时候，你会发现它比普通的豆腐更加细腻、柔软。
而且它的味道也非常鲜美，可以和很多其他的菜品搭配在一起食用。
如果你来到我的家乡安徽，一定要尝一尝这道美味的毛豆腐。
最后要介绍的是“香干炒肉丝”。
这是一道非常下饭的菜品，它的制作方法也非常简单。
只需要将香干切成丝和肉丝一起翻炒就可以了。
但是这道菜最特别的地方在于它的调料。
我们需要用到一些特殊的辣椒粉和花椒粉来给它增加味道。
吃起来的时候，你会感觉到辣味和麻味交织在一起，非常刺激口腔。
如果你喜欢吃辣的食物，那么这道菜一定不容错过。
以上就是我为大家介绍的三道安徽特色小吃了。
虽然它们看起来比较简单，但是每道菜都有着自己独特的制作方法和味道特点。
我相信只要你来到这里尝试一下，就一定会爱上它们。
最爱的美食 臭鳜鱼作文
最爱的美食臭鳜鱼作文
哎呀呀，要说起我最爱的美食呀，那非臭鳜鱼莫属啦！
嘿嘿，第一次闻到臭鳜鱼的味道时，我还觉得好奇怪呢，怎么会有这么特别的味道呀。
可是当我尝了一口之后，哇，那味道简直绝了！
夹起一块臭鳜鱼放进嘴里，嘿呀，那鱼肉嫩嫩的，咸香可口，哈哈，好吃得我都要跳起来啦！虽然它闻起来有点臭臭的，但是吃起来可香啦。
每次家里做臭鳜鱼的时候，我都特别兴奋，早早地就坐在餐桌前等着，哈哈哈哈。
看着那一盘香喷喷的臭鳜鱼端上来，我的口水都要流出来啦。
我大口大口地吃着臭鳜鱼，哎呀，那满足感简直无法形容呀。
感觉吃了臭鳜鱼，一天都会开开心心的呢。
我真的太爱臭鳜鱼啦，嘿嘿嘿嘿，不管什么时候，只要能吃到它，我就觉得特别幸福呀！。
描写臭鳜鱼的美味作文
描写臭鳜鱼的美味作文1、徽州名菜臭桂鱼，那是当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子贤惠舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，发臭的桂鱼经过料理，味道竟然好极了。
徽商借此推广，村里乡亲纷纷仿效，不经意间，臭桂鱼居然成了徽州招牌菜，竟然成了徽菜经典，竟然有了“鱼不臭不吃”的风俗。
2、鳜鱼，是一种肉质鲜美的淡水鱼类，尤其是我们池州的秋浦河盛产的鳜鱼。
早在古诗《渔歌子》中，就有记载：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
”可见古人也对鳜鱼十分青睐。
可有一道用鳜鱼制作的徽州名菜，却是这样被人们发现的3、早在三百年前，一位徽商在做生意途中路过秋浦河，听闻秋浦河的鳜鱼肉质十分鲜美，就买了几条，想带回家与妻子共同品尝。
他买回了鳜鱼，又怕回家后腐烂了，就仔细地抹上一层盐腌制。
可待回到家中，鱼已因时间过长发臭了，但徽商又很舍不得丢弃如此好的鱼，还是用辣椒红烧，端上了桌。
刚尝上第一口，便觉鲜美无比，唇齿留香。
于是一道徽州名菜——臭鳜鱼，便诞生了。
4、北京的食物文化非常丰富多彩，除了著名的烤鸭、豆汁、涮羊肉等等，还有一道特别的美食，那就是臭鳜鱼。
这是一种充满异国情调的美食，也是北京传统美食的一部分。
臭鳜鱼是选用经过发酵的鲜鳜鱼，在调料的熏烤和腌制下，变得香味诱人、口感鲜美。
想吃到正宗美味的臭鳜鱼，首选黄家饺子馆，在北京市多个地段都有分店。
这里的臭鳜鱼口味独特，肉质鲜美，而且非常新鲜，更是多位明星亲自推荐的美食。
黄家饺子馆臭鳜鱼色香味俱全，特别是辣椒酱的用量刚刚好，让辣娇鲜香、令人回味无穷。
臭鳜鱼是北京人的小确幸，也是中外游客来京必吃的美食之一，多年来一直备受好评，被誉为“口感、香气、味道、韵味真正的北京风味名菜”。
不试一下这道美食，就彻底错过了北京的味道和风味，这也是每一个品尝美食的人们所不可错过的。
臭鳜鱼的作文500字,六年级下册
臭鳜鱼的作文500字六年级下册第一篇去年十月一日，爸爸带我去合肥玩，到了吃晚饭的时候，我们去了一家有名的徽菜馆。
去徽菜馆，当然要吃徽州名菜臭鳜鱼啦。
我问妈妈，是谁发明了臭鳜鱼这一吃法。
妈妈告诉我：相传在古时候有一个卖鱼的人，挑着一筐鳜鱼去集市上卖。
由于好几天都没卖出去，结果鱼已经变臭了，就不能卖了，可是丢了又可惜，于是，他回家自己煮了吃，一煮，发现这样的鳜鱼特别美味，就发明了臭鳜鱼，结果深受大家的喜爱。
不过，现在的臭鳜鱼都是由新鲜鳜鱼腌制出来的。
过了一会儿，菜就上来了。
闻着那香香的味道，看着那鲜嫩的鱼肉，让我想起了自己改造的诗句“口水直流三千尺，可惜口袋只有纸。
”那黑黑的鱼皮、雪白的鱼肚、青青的葱叶……就像是一幅装饰过的画。
看着那美味的鳜鱼，我忍不住咬上一口，“啊，这味道绝了！”真是“此菜只应天上有，人间能有几回尝。
”我环顾四周，几乎每个桌子上都有这道菜，就好像是免费送的小菜。
只要臭鳜鱼一上，短短几十秒的时间内，就被抢了个精光。
一个个就像是三天没有吃饭的饿狼一样，疯狂地往嘴里塞。
我也慢慢地品尝，这味道鲜嫩可口，外浓内淡，香味浓郁，口感鲜嫩。
不一会儿就吃完了，只剩下一个干净的鱼骨躺在盘子里，还有一些汤，我把它喝了个底朝天。
啊，这可真是人间美味啊！大家如果有机会的话，可以来尝一尝。
臭鳜鱼，徽菜也。
有人说徽菜的特色是“盐重好色，轻度腐败”，臭鳜鱼当之无愧。
如今全国人民提起徽菜，十有八九都知道臭鳜鱼，俨然成了徽菜最有代表的菜式之一。
有位认识了几十年的天津朋友，特幽默，每次一吃徽菜就艾特我：“昨天去吃徽菜了，毛豆腐、臭鳜鱼，你们家乡菜是真有味道。
”“嗯，不臭不吃。
”我笑道。
其实毛豆腐不算太臭，安徽人王致和制作的臭豆腐，才是真臭。
汪曾祺在《果蔬秋浓·逐臭》中写道：“我曾在美国吃过北欧的臭启司。
招待我们的诗人保罗·安格尔，以为我吃不来这种东西。
我连王致和臭豆腐都能整块整块地吃，还在乎什么臭启司！”臭鳜鱼严格来说，只能算微臭。
写红烧臭鳜鱼的作文写具体写生动
写红烧臭鳜鱼的作文写具体写生动红烧臭鳜鱼，真的香！
臭鳜鱼？听名字就让人皱眉头。
不过别急，别急着下结论。
这鱼啊，闻起来是有点儿“特别”，但吃一口，哇塞，那滋味，简直了！
红烧一下，不得了！油锅里扔点姜片蒜瓣，噼里啪啦的，臭鳜鱼下锅一煎，那香气瞬间扑面而来。
酱油、料酒、糖，全加进去，炖那么一会儿，那汤汁收得浓浓的，裹在鱼肉上，哎呀，人间美味啊！
吃一口红烧臭鳜鱼，那感觉，怎么说呢，就是层次丰富！先是鱼肉鲜嫩多汁，然后是红烧汁的醇厚，最后是那独特的“臭”味，在嘴里回味无穷。
讲真，这红烧臭鳜鱼不仅是道菜，还是种文化！它代表了咱中国人对食物的独特理解和创造力。
吃这道菜，就像是在品味历史和文化，真是越吃越有味！
下次去饭店，别忘了点道红烧臭鳜鱼，保证你吃了还想吃，欲罢不能！。
臭鳜鱼的来历和介绍作文
臭鳜鱼的来历和介绍作文朋友们！今天咱们来聊聊一道特别有个性的菜——臭鳜鱼！
说起这臭鳜鱼的来历啊，那可有一段有趣的故事。
据说在很久以前，那时候可没有现在这么方便的运输条件。
有个聪明的渔夫，为了把鳜鱼运到远处去卖个好价钱，就想了个法子。
他把鳜鱼抹上盐，放在木桶里封存起来运输。
结果呢，这一路上晃晃悠悠，等到了目的地，打开桶一看，鳜鱼发出了一股特殊的臭味。
渔夫心里那个愁啊，这可咋办？没想到，抱着试一试的心态一烹饪，嘿！那味道居然出奇的鲜美！从此，臭鳜鱼就这么诞生啦！
这臭鳜鱼啊，它长得就挺特别。
鱼身完整，但是散发着一种独特的“臭香”。
别被这臭味吓到，当你尝上一口，那鲜嫩的鱼肉，紧实的口感，加上浓郁的汤汁，绝对能让你的味蕾欢呼起来！
做臭鳜鱼也很有讲究。
先把它清洗干净，划上几刀，方便入味。
然后用热油煎到两面金黄，再加上各种调料，葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱等等，一顿爆炒，加水焖煮一会儿，香喷喷的臭鳜鱼就出锅啦！
吃臭鳜鱼的时候，你能感觉到那鱼肉在嘴里化开，咸香适中，带着微微的辣味，让人一口接一口，根本停不下来。
无论是配着米饭还是面条，都超级下饭！
臭鳜鱼虽然闻着臭，但吃起来那叫一个香！要是你还没尝过，可一定要试试看，保准让你爱上它！。
臭鳜鱼的做法的作文
臭鳜鱼的做法的作文
朋友们，今天我要给你们讲讲这道让人又爱又“恨”的臭鳜鱼是怎么做的！
咱得准备一条新鲜的鳜鱼。
不过这“新鲜”可有点特别，得是经过特殊腌制，有点臭臭味道的鳜鱼。
别被这臭味吓到，等做好了，那叫一个香！
把臭鳜鱼洗干净，在鱼身上划上几刀，这样能让它更入味。
然后准备好葱
姜蒜，切成末末备用。
锅里倒油，烧热后把鳜鱼放进去煎。
这时候可得小心，别让油溅到自己身上，不然那可就“惨”啦！煎到鱼两面金黄，捞出来放在盘子里。
锅里留点油，把葱姜蒜末倒进去炒香。
接着，加点豆瓣酱、辣椒酱啥的，
炒出红油来。
这时候，那香味已经开始勾人啦！
然后倒点水，加点生抽、老抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀。
把煎好的鳜鱼
放进去，小火慢慢炖。
让鱼在这美味的汤汁里好好泡个澡，吸收各种调料的精华。
炖个十几分钟，汤汁变得浓稠了，就可以大火收汁啦。
最后撒上点葱花、
香菜，这道臭鳜鱼就大功告成！
端上桌，那独特的臭味和诱人的香味交织在一起，让人忍不住赶紧动筷子。
吃一口，鱼肉鲜嫩，味道浓郁，简直是人间美味！
怎么样，是不是听着就流口水啦？赶紧自己动手试试吧！。
臭鳜鱼作文600字
臭鳜鱼作文600字
臭鳜鱼，这玩意儿，真是让人又爱又恨啊！每次提到它，我都
得琢磨琢磨，要不要来一口。
你知道吗，臭鳜鱼在我们这儿可是个宝贝。
你走在大街小巷，
那味道，简直了，就像有人在你鼻子底下放了个臭豆腐！有人躲得
远远的，有人却直勾勾地盯着，就等着那盘臭鳜鱼上桌呢！
说实话，我第一次吃臭鳜鱼，真是捏了把汗。
那味儿，简直能
熏死人！但一口咬下去，哇，里面的鱼肉嫩滑鲜美，简直是个奇迹！这就像人生，有时候，你得敢于尝试，才能发现那些意想不到的美好。
不过啊，我得说，不是每个人都能接受这玩意的。
有次我带着
朋友去吃，他差点没吐出来！哈哈，对他来说，这简直是一场灾难。
但这就是臭鳜鱼的魅力啊，它能让人们产生如此强烈的反应，无论
是爱还是恨。
话说回来，臭鳜鱼不仅仅是一道美食，它还代表了我们这儿的
文化。
每次吃臭鳜鱼，我都觉得自己仿佛融入了这片土地，感受到
了这里的历史和风情。
所以啊，尽管它有点“臭”，但我还是爱它，因为它就是我们这儿的一部分，无法割舍。
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美食——臭鳜鱼-状物作文500字相关作文
臭鳜鱼是我国传统美食，有着丰厚的历史文化，色香味美俱全。
臭鳜鱼固然好吃，但是它的做法却十分复杂。
想要做出臭鳜鱼的美味，首先要去菜市场选一条新鲜的鳜鱼。
臭鳜鱼身穿黄绿衣、腹部灰白色、体侧有不规则斑块。
宰杀臭鳜鱼。
把鳜鱼的鱼鳞和内脏除去，用清水洗净，沥干。
腌制臭鳜鱼。
将洗净沥干水分的鳜鱼用手抹上一层适量的食盐即可。
然后把抹好盐的鱼放在碗里盖上盖子压紧，放到-度的环境中存放，需要自然发酵个小时，也可以放在冰箱保存，但是需要腌制天左右。
温度越高腌制的时间就越短。
红烧臭鳜鱼，准备食料：大蒜、生姜、彩椒、碎肉丁、酱油一起烧制，进行调色。
锅里放油等。
油烧开，把腌制好的鱼放到锅里，当鱼身呈金黄色时就把鱼翻一个面，等两面都呈金黄色时，再加入少许水和白砂糖，等糖化了就可以起锅了。
起锅时，先把鱼铲出来摆在盘中，再在鱼汤中加入一些淀粉汁，快速搅拌至汤汁有一些黏稠时，立刻舀出，并将汤汁从鱼头到鱼尾浇个遍。
最后，在盘上撒一些葱花、香菜。
这不仅可以让菜的颜色更好看，还可以提香。
刚出锅的臭鳜鱼可以说是件工艺品：鳜鱼表面呈红色，红中透露出一丝黑色，和彩椒、大蒜等作料一配合，鱼原本的腥味就不存在了。
尽管臭味还在，但那已经是一种让人食欲大增的美味了。
这道朴实无华的家乡菜，已经深深地烙在了我的心中。