酒店走动式管理模式
工作行为规范系列
酒店走动式管理模式（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-43153酒店走动式管理模式
Hotel walking management mode
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
酒店走动式管理
在与客人接触过程中，酒店管理层一再强调的是个性化服务.但我们是否做到了已经和自己的员工以及酒店客户保持了接触和联系"保持接触和联系"不是通过计算机打印，发送文件或者没完没了的会议所进行的接触和联系，而是指真诚的和发自内心的交流和沟通.它意味着要像地质学家一样，将自己的脚放进河水里，放进沙漠里，亲自丈量土地，感受土地，而不是通过计算机来解释.
走动式管理就是要倾听酒店客人任何意见和心声音，无偏见地倾听酒店客人任何意见和心声.他们的意见和心声也许会使您沮丧不安，但那是来自尊贵的客人之口.如果客人信箱如天籁般寂静，那些干瘪的数据资料会告诉您经营实情的.
走动式管理就是解决问题.当管理层走动了，您就是怀疑论者.百事可乐首席运营官安迪菲.皮尔森几乎把自己40%的时间都用在走动式管理的实施上.每到一处，他都会直接询问企业管理人员:"有什么新情况吗客人对新的风味食品反应如何"走出自己的办公室，去问问酒店各岗位人员在过去24小时里都发生了些什么问题，我能为这些问题做些什么，有没有更好的解决方法，这不是更令人激动吗办公室的门往往是您的敌人.
走动式的管理就是了解员工.无论什么领导者，都不得不承认一个问题，员工才是酒店真正的财富同行.您的员工在想什么，您能为员工做什么，您是否知道员工真正需要什么和员工一起干、一起娱乐吧，消除与员工的隔离他们会“士为知己者死”的。
请输入您公司的名字
Foonshion Design Co., Ltd。
走动式管理 ppt课件
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聽
用耳朵听；用眼睛看 用心聆听
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走动式管理 的“四多”原则
一要多看 二要多听 三要多问！！！ 四要多想
查
追
多看多问少说不表态。下
基层一线的基本原则。
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现场管理的成功关键
精益思想 团队合作 督导
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德鲁克的管理思想
掌握适当的“人性化”管理方法 “人性化”管理方法的基本点是尊重人、
高时才有用，平时应少用！
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现实中领导者应当具备以下能力：
具有领域的特长 交流和倾听能力 决策和组织能力 培养人才的能力 激励人才的能力
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每时每刻都在做思想工作
我们需要经常与员工沟通，通过沟通，可以把 员工好的思想、好的经验吸收过来，提高我们自 己；通过沟通，可以掌握员工的心态，了解存在 的问题，及时化解矛盾；通过沟通，可以将我们 的思想、观念、看法告诉大家，逐渐地统一思想， 统一认识。沟通的结果是互相理解，共同提高， 使我们的队伍更加凝聚，
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走动式管理
麦当劳之父 克罗克下了一 个怪命令：把 所有经理的椅 子靠背都锯掉。 这后来被管理 学者总结为 “活计划—— 走动式管理”
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“活计划——走动式管理”：
“下基层，搞调研” “深入实际” 走动式管理 它的核心是管理者要融入员工
之中，而不是在员工面前摆谱.
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这种沟通就是思想工作。
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• 雷鲍夫法则：在你着手建立合作和信任时要牢记 我们语言中： 1、最重要的八个字是：我承认我犯过错误 2、最重要的七个字是：你干了一件好事 3、最重要的六个字是：你的看法如何 4、最重要的五个字是：咱们一起干 5、最重要的四个字是：不妨试试 6、最重要的三个字是：谢谢您 7、最重要的两个字是：咱们 8、最重要的一个字是：您 提出者：美国管理学家雷鲍夫 点评：最重要的四个字是：不妨试试；最重要
行政后勤部走动式管理方案
行政后勤部走动式管理方案一、背景行政后勤部是组织内负责办公室设施、物资采购、会议管理等后勤服务的部门。
传统的管理方式中，行政后勤部门多数职员长时间呆在办公室内，导致信息传递效率低、服务响应速度慢等问题。
为了提高行政后勤部门的工作效率和服务质量，需要引入走动式管理方案。
二、方案概述行政后勤部走动式管理方案是指在行政后勤部门内部实施一种组织管理方法，即行政后勤部门的职员定期走访各个办公区域，了解员工需求并提供各类后勤服务。
该方案旨在提高行政后勤部门的服务质量，并与员工建立更紧密的联系。
三、方案实施步骤1.制定走动式管理计划：行政后勤部门主管负责制定走动式管理计划，包括每天、每周或每月需要走访的办公区域、时间安排等。
2.培训相关人员：行政后勤部门需要组织相关人员进行培训，使其了解走动式管理的目的、重要性以及具体操作方法。
3.分配任务和区域：根据行政后勤部门的人员编制和办公区域的分布，将相应的任务和走访区域进行合理分配。
4.定期走访办公区域：根据走动式管理计划，行政后勤部门的职员定期走访各个办公区域，并与员工进行沟通交流，了解他们的需求和问题。
5.解决问题和提供支持：行政后勤部门的职员在走访过程中，应及时解决员工提出的问题，并提供相关支持和服务。
6.收集反馈和改进：行政后勤部门需要定期收集员工的反馈意见，并根据反馈意见进行改进和优化走动式管理方案。
四、方案优势1.提高服务质量：通过走动式管理，行政后勤部门能够更快地了解员工需求，并及时提供相应的支持和服务，提高了服务质量。
2.加强沟通交流：行政后勤部门职员与员工的走动式管理可以促进双方之间的沟通交流，加深彼此的了解和信任，建立更紧密的联系。
3.提高工作效率：行政后勤部门的走访可以减少员工的等待时间，提高工作效率，同时也可以及时发现和解决问题，避免问题的扩大化。
4.优化资源配置：通过与员工沟通交流，行政后勤部门可以更好地了解到员工对办公设施、物资采购等方面的需求，从而优化资源的配置和使用。
走动管理
有效沟通———走动管理沟通其实不是一种本能，它是一种能力。
也就是，沟通不是生下来就具备的，而是一种能力。
这种能力本来应该是训练出来的，但是也有可能我们具备这个能力，却被压抑住了，这个也有可能，可证明沟通是训练出来的。
如果我们常常训练我们的沟通、讲话、面向很多人说话，对我们将来有很大的影响。
沟通的目的，沟通有两个目的。
第一个目的，你的手下有没有按照你的意思去做，这件事情不沟通是不会知道的。
所以沟通的第一个目的：控制成员的行为。
就是让我们的手下知道事情应该怎么做。
如果他不知道，那么你有没有注意。
这个就是控制成员的行为。
这个我们称为遵守公司的政策。
我们来看个案例，这个酒店很漂亮在苏州吴宫喜来登。
这个酒店的总经理是个老外，是荷兰人，那么在我们中国苏州做苏州吴宫喜来登的总经理自己给自己取了一个中国名字，叫做荷恩天，其实他是荷兰人。
每个人去吴宫喜来登，几乎都能看到他。
不管是早上去还是中午去都能发现他。
有些人跟他聊，说：“老总，我每次来都能看到你，你这么忙啊。
”他的回答很简单，他说：“先生，管这个酒店，如果要让它能够真的像个五颗星的酒店，我每天上上下下大概要三十次。
”原来他每天上上下下三十次，难怪每次去都能看到他。
这就是控制成员的行为。
因为他很少讲话，但是他的手一直不停的指。
所以当一个大堂副理站的位置不对，他的手马上就指过去。
当一个那个锅碗瓢盆没有摆好，在吃自助餐的时候，他的手马上就指一下。
当一个员工的声音太大，动作太慢的时候，他马上就用手指挥一下。
他上上下下跑来跑去，连那个游泳池的旁边都站在那里看，用那个手在那里指。
所以苏州吴宫喜来登是长江三角洲做的做好的酒店，其实是因为这个总经理上上下下的盯。
我们中国有这么多的酒店，你看过几个总经理上上下下三十次，一天。
你看过有几个酒店那个大堂副理站在大堂的中间，因为总经理不在，所以大堂副理就不在，就这么简单。
所以沟通的第一个目的就是小心注意你的手下有没有按照你的想法去做，那么就只有这么上上下下的盯，不停的看，不断的讲，不断的指，他才会按照你的意思去做。
走动式管理制度模板
走动式管理制度模板第一章总则第一条为了加强企业管理，提高工作效率，完善公司制度，规范管理行为，特制定本管理制度。
第二条本制度适用于公司各级管理人员，在工作中应遵循本制度的相关规定。
第三条公司走动式管理制度是公司在市场经济条件下，根据国家法律法规、公司基本制度和实际情况，为解决企业内部矛盾、提高管理效率，使各级管理人员更好地发挥其作用而制定的管理规范。
第二章走动式管理的基本精神第四条走动式管理是指管理人员主动出击、主动接触、主动控制，以适应复杂多变的市场环境和经济形势。
第五条走动式管理要求管理人员即走又动，既要精通业务知识，又要掌握管理技能，善于沟通协调，善于调动员工积极性，做到管理一身轻，效果卓著。
第六条走动式管理要求管理人员要善于抓大放小，注重核心业务，依靠核心产品，战略性地处理公司经营问题，将各项管理工作及时有效地进行。
第七条走动式管理要求管理人员要不断学习更新知识，增强对市场的敏感度，时刻关注市场动态，做到知己知彼，百战百胜。
第八条走动式管理要求管理人员要正确行使权力，坚持公平公正，严格管理，严肃纪律，不滥用权力，不擅自改变规定，不越权处理事务。
第三章走动式管理的基本原则第九条走动式管理要遵循的基本原则是以人为本、科学科技、创新创造、发展共赢。
第十条以人为本是走动式管理的基本原则之一，要尊重员工的人格和权利，合理安排员工的工作和休息时间，关心员工的成长和福利，保障员工的合法权益。
第十一条科学科技是走动式管理的基本原则之一，要注重科技创新，引进技术人才，提高技术水平，不断提高生产效率和质量。
第十二条创新创造是走动式管理的基本原则之一，要鼓励员工勇于创新，鼓励员工提出新的想法和建议，为企业发展提供新的动力。
第十三条发展共赢是走动式管理的基本原则之一，要坚持以公司发展为出发点和落脚点，与员工共同发展，实现公司和员工的双赢。
第四章走动式管理的具体内容第十四条走动式管理要求管理人员要坚持市场导向，了解市场需求，把握市场变化，调整经营战略，及时推出适销对路的产品。
酒店经理人运管模式
酒店经理人运管模式概述酒店经理人运管模式是指酒店经理在管理酒店运营过程中采用的一种有效管理模式。
这种模式强调酒店经理成为运营的“总舵手”，通过监控和指导各项酒店运营活动来实现酒店的高效运营。
本文将介绍酒店经理人运管模式的基本原则、核心要素和实施步骤。
基本原则•整体性原则：酒店经理应全面了解酒店运营的各个环节，并能够清晰把握酒店的整体运营情况。
只有从整体的角度审视和管理酒店的运营过程，才能更好地解决问题和优化运营效率。
•透明度原则：酒店经理应尽量保持信息的透明度，对酒店运营的各个环节进行全面、透明的监控。
同时，也要鼓励员工之间的沟通和信息交流，确保信息的畅通和共享。
•学习和创新原则：酒店经理应时刻关注行业的最新动态和发展趋势，并学习先进的管理理念和方法。
酒店经理还应鼓励员工提出创新的想法和解决问题的方案，不断推动酒店运营的改进和升级。
核心要素1. 目标设定酒店经理应根据酒店的战略目标和市场需求，制定明确的运营目标。
这些目标应包括酒店的收入增长、客户满意度提升、成本控制等方面。
2. 绩效评估酒店经理应定期对各相关部门和员工的绩效进行全面评估。
通过绩效评估，酒店经理可以了解各个环节的运营情况，识别问题和优化点，并对绩效优秀的部门和员工给予奖励和激励。
3. 信息监控酒店经理应建立有效的信息监控系统，对各项运营数据和指标进行实时监控。
通过实时监控，酒店经理可以及时发现问题和异常情况，并采取相应的措施进行调整和改进。
4. 团队管理酒店经理应注重团队的建设和管理。
酒店经理需要通过培训和激励来提升员工的素质和能力，并保持团队的凝聚力和合作性。
5. 沟通协调酒店经理应保持与各个部门和员工的良好沟通，协调各方利益和资源。
酒店经理还应与客户保持良好的沟通，并及时解决客户的问题和诉求。
实施步骤1. 设计运营模式酒店经理应根据酒店的规模和特点，设计适合酒店的经理人运管模式。
这个模式应包括目标设定、绩效评估、信息监控、团队管理和沟通协调等要素。
酒店运转与管理制度分析
酒店运转与管理制度分析酒店运转与管理制度分析酒店业是服务业的一种，其成功与否不仅取决于酒店硬件设施的质量，更重要的是酒店管理制度的规范与高效性。
一个良好的管理制度可以为酒店带来许多好处，如提升员工工作积极性、增加客户满意度、促进酒店经济效益的提高等。
本文将对酒店运转与管理制度进行分析，以期为相关从业者提供有用的参考。
一、酒店运转制度1.前台制度前台是酒店服务的重要组成部分，其服务质量不仅直接影响客户满意度，也关系到酒店经济收益。
因此，制定一套完善的前台管理制度尤为重要。
例如：(1)前台服务流程：规范前台服务流程、明确服务标准，使前台员工在接待客人时具备专业性和礼貌性，同时提供快速有效的服务。
(2)前台人员培训：定期对前台工作人员进行培训，提高其服务素质和专业能力，以确保服务效率和质量。
(3)客户满意度调查：通过定期的客户满意度调查，及时掌握客户需求、意见和建议，并针对问题制定改进措施，为客户提供更好的服务。
2.客房制度客房是酒店提供给客户的最基本需求之一，因此，酒店客房制度也十分重要。
例如：(1)客房清洁制度：规定客房清洁时间和流程，确保客房及时清洁，环境整洁舒适。
(2)客房维修保养制度：制定客房维修保养流程，摆脱任何不合适的外部干扰。
(3)客房用品管理制度：管理客房用品的种类、规格、数量等，确保客房用品充足不缺失，同时避免过度浪费。
3.安全制度酒店安全制度是防范事故发生的关键，因此，建立和执行科学、有效的安全制度也是至关重要的。
例如：(1)安全岗位职责：细化安全岗位职责和工作流程，确保酒店安全的24小时监管。
(2)安全设施维护：定期检查安全防范设施和消防设备的运转情况，确保其正常工作。
(3)应急预案：制定应急预案，做好各种紧急事件的应对措施，确保人员和财产安全。
二、酒店管理制度1.员工管理制度员工是酒店服务的核心，因此，规范员工管理制度对提升酒店的服务质量和经济效益具有重要意义。
例如：(1)员工招聘：规范招聘流程和标准，确保招聘到合适的人才。
走动式管理在物业管理中的应用与实践修改稿剖析
走动式管理在物业管理中的应用与实践修改稿剖析1. 引言走动式管理是一种以实地走访、观察和交流为核心的管理方法，通过主动、及时、全面地了解和掌握各项工作的实际情况，以便及时调整和改善管理措施。
本文旨在探讨走动式管理在物业管理中的应用与实践，并分析其优势和不足之处。
2. 走动式管理的原理与方法走动式管理的核心理念是管理者要走出办公室，到工作一线去了解实际情况。
其应用方法包括以下几个方面：2.1 实地走访管理者通过走访各个区域、房屋或设施设备，了解其状态和问题，并与相关工作人员进行交流和沟通。
这可以使管理者更加全面地掌握现场情况，及时发现和解决问题。
2.2 观察和记录在走访的过程中，管理者需要观察和记录各项工作的情况和进展。
这可以帮助管理者更好地分析问题、制定改进措施，并追踪工作的执行情况。
2.3 交流与反馈走动式管理强调管理者与员工之间的有效交流与反馈。
管理者应与员工进行沟通，听取员工的意见和建议，并及时给予反馈和支持。
3. 走动式管理与物业管理的应用走动式管理在物业管理中有着广泛的应用。
下面将从物业保洁、设施设备维护和安全管理三个方面进行分析。
3.1 物业保洁管理走动式管理在物业保洁管理中的应用主要体现在以下几个方面：•实地巡视，了解各个区域的保洁状况，及时发现问题，并与保洁人员进行沟通和协调。
•观察和记录保洁工作的质量和进展情况，制定改进措施，并进行反馈和指导。
•与业主进行交流和反馈，听取其对保洁服务的意见和建议。
3.2 设施设备维护管理走动式管理在设施设备维护管理中的应用可以体现在以下几个方面：•实地走访各个设施设备，了解其使用情况和维护需求，及时调整和安排维护计划。
•观察和记录维护工作的执行情况和效果，及时发现问题并解决。
•与维修人员进行交流和协调，解决技术性问题并提供支持。
3.3 安全管理走动式管理在安全管理中的应用主要包括以下几个方面：•实地走访，检查各个区域的安全状况，了解可能存在的风险和隐患，并及时采取措施。
走动式管理制度(修改后)1.doc
走动式管理制度(修改后)1走动式管理制度（修改后）1目的监督检查生产情况、劳动纪律情况，使管理人员了解生产工艺，便于相关管理工作的开展。
2归口管理部门及管理职责资源综合利用分公司综合科负责检查、监督、考核。
3适用范围资源综合利用分公司所有环节干部、一般管理人员。
4走动次数要求：要求所有环节干部、一般管理人员每周深入各工段每个值班休息室至少2次。
5地点要求各车间、工段休息室，具体为：（1）维修工段休息室、（2）电气工段总降压休息室、（3）制成工段水泥磨休息室（4）熟料车间篦冷机休息室、（5）熟料车间窑尾废气休息室、（6）熟料车间生料磨休息室（7）质量技术科化验室休息室、（8）余热锅炉值班休息室。
备注：记录表在各休息室，记录表是走动式管理的考评依据。
6管理要求6.1、要求环节干部、一般管理人员在深入工段班组时了解该班组生产、运营情况，员工生活当中存在的问题及其思想动态等，并做好相关记录，同时将走动中所了解情况进行总结每月26日下班前上报赵海霞处，并由赵海霞汇总上报综合科负责人，综合科负责人与属地负责人沟通解决总结中反应问题，对于存在的问题是否解决、对于当时无法解决的问题等都要在月总结中反应，具体总结格式后附，迟报者考核30元/次、不报者考核50元/次。
6.2、在走动式中如有急需解决的问题，要以电话或者书面形式及时上报，根据反应问题类型上报相关科室责任人予以协调解决。
6.3、综合科将不定期检查，且在每周一的生产例会当中通报本周走动式管理执行情况，对于未达到规定次数的个人，除考核本人外还将联责部门负责人。
7、奖罚7.1如发现环节干部、一般管理人员每周深入各个休息值班室不得少于2次，少一次，考核每人50元/人。
7.2一般管理人员除上述经济处罚之外，还要在当月的个人绩效最终成绩后扣除2分/次。
8本制度由综合科负责解释、考核，下发之日起开始执行。
附件：附件1《环节干部、一般管理人员走动式管理沟通记录表》环节干部、一般管理人员走动式管理沟通记录表附件2《环节干部、一般管理人员走动式月工作总结》环节干部、一般管理人员走动式月工作总结本月走动中给职工解决问题有：1.2.二、本月走动中职工集中反馈问题有：1.2.3．三、走动中职工反应问题需要领导协调解决的问题有：1.2.3.四、下月走动内容计划：。
后勤工作走动式管理制度
一、总则为了提高后勤工作效率，强化后勤工作人员的责任感和使命感，确保后勤工作的高效、有序、规范进行，特制定本制度。
二、制度目的1. 提高后勤工作人员的服务意识，增强责任心。
2. 规范后勤工作流程，提高工作效率。
3. 加强后勤工作的监督管理，确保后勤服务质量的持续提升。
4. 促进后勤工作人员与各部门之间的沟通与协作，形成良好的工作氛围。
三、适用范围本制度适用于公司所有后勤工作人员及相关部门。
四、制度内容（一）走动式管理原则1. 后勤工作人员应定期、不定时地深入各部门，了解实际需求，解决实际问题。
2. 走动式管理应遵循“发现问题、解决问题、预防为主”的原则。
3. 走动式管理应注重工作效率，确保各项工作有序进行。
（二）走动式管理要求1. 后勤工作人员应制定详细的走动计划，明确走动时间、地点、目的和预期效果。
2. 走动过程中，后勤工作人员应主动与各部门负责人及员工沟通，了解工作进展和存在问题。
3. 对发现的问题，后勤工作人员应立即采取措施，协助相关部门解决。
4. 走动结束后，后勤工作人员应撰写走动报告，总结工作经验，提出改进建议。
（三）走动式管理职责1. 后勤管理部门负责制定走动式管理制度，并对执行情况进行监督。
2. 后勤工作人员负责按照走动计划开展走动工作，及时发现问题并解决问题。
3. 各部门负责人应积极配合后勤工作人员的走动工作，提供必要的支持和协助。
（四）走动式管理考核1. 后勤管理部门定期对后勤工作人员的走动工作进行考核，考核内容包括走动频率、问题解决率、服务质量等。
2. 考核结果作为后勤工作人员绩效考核的重要依据。
五、附则（一）本制度由后勤管理部门负责解释。
（二）本制度自发布之日起施行。
六、具体实施措施（一）建立走动式管理台账1. 后勤管理部门应建立走动式管理台账，记录后勤工作人员的走动时间、地点、目的、发现问题和解决问题情况。
2. 走动台账应定期更新，确保信息的准确性。
（二）加强培训与指导1. 后勤管理部门应定期组织后勤工作人员进行走动式管理培训，提高其业务能力和服务水平。
酒店运作模式和管理模式[全文5篇]
酒店运作模式和管理模式[全文5篇]第一篇：酒店运作模式和管理模式酒店的运作模式和管理模式一、酒店管理的内容包括：（1）、人力资源管理；（2）、物质管理；（3）、工程设备管理；（4）、业务管理；（5）、质量管理；（6）、财务管理。
其中“人”是酒店管理的核心，酒店管理是利用人达到目的的过程，对人的管理也分为对自己的管理和对别人的管理。
1、酒店管理的职能包括：（1）、计划；（2）、组织；（3）、指挥；（4）、协调；（5）、控制（包括事情前后控制）。
2、酒店管理的原则：（1）、统一指挥；（2）、层次管理。
注：酒店管理中要注意一定的方式方法，要明白任何一种方式方法均不能解决所有问题，同时任何一种方式方法均不是解决问题的唯一途径。
3、酒店管理中应注意的问题：（1）、制定完善的制度，加强员工的培训；（2）、以身作则，敢于管理，指示明确，抓好细微之处，做到“在关键的时候，出现在关键的位置，解决关键的问题”；（3）、奖罚分明，注意公平公正，合法合理；（4）、勿吝啬赞扬别人；（5）、注意做好双向、多向的沟通协调；（6）、注意处理好“小团体主义”。
二、酒店工程部内部管理（一）、概述：酒店的工程部是负责酒店的电力、电梯、空调、给排水、锅炉等系统的运行管理，设备设施的维修保养等职责，所以说酒店工程部既是一个后勤支持部门，更是一个酒店正常营业中不可缺少的重要部门，堪称是酒店的心脏部门。
工程部的管理需要有科学性和严密性，这是因为它本身就具有很强的技术性，同时它还直接或间接地与客人联系在一起。
客人来到酒店除了基本的食、宿外，还需要得到物质上的、精神上的享受，而这种享受又在很大程度上是依赖于完善的、确保正常运行的设备和设施，离开了这些，酒店的正常营业、服务质量就没有了支撑点，就没有了后盾。
作为酒店的工程部经理，抓好工程部的内部管理工作的主要目的是：（1）、确保部门运作以及各动力系统、设备设施的正常运行，从而确保酒店的安全及正常营业，确保对客服务，维护酒店的声誉，使酒店星级评定得到保证。