常见茶具的使用方法和介绍
27种常见的茶具及其详细介绍

27种常见的茶具及其详细介绍一、基础茶具1、盖碗:盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的汉族茶具,又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。
用盖碗品茶时,杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用,否则既不礼貌也不美观。
相传盖碗是唐代西川节度使崔宁之女发明的,崔宁与其女都喜爱喝茶,那时茶杯没有衬底非常烫手,于是崔宁的女儿就发明了木盘子来托茶杯,但茶杯易滑倒,她又设法用蜡将木盘中央环上一圈,使杯固定,这便是最早的盖碗。
盖碗早期是个人使用,冲泡与饮用合二为一,这时的盖碗就有如杯子一般。
今天的盖碗更多被当作茶壶来使用,因为使用盖碗泡茶更易于观察汤色和掌握浓度,可以直接欣赏泡开后的叶底,而且去渣清洗比茶壶来得方便。
因而盖碗演变成了冲泡器皿,搭配盅、杯成了另一种形式的茶器组合。
盖碗被茶友称为“万能茶具”,各种茶都可以用盖碗来完成冲饮。
拿盖碗的手法很重要,错误的手法就会使得手被烫到成为常态,食指第一关节按在盖钮的边沿,拇指中指抱对点两手指抓住盖碗边缘,搭配食指三点一线拿稳盖碗。
2、公道杯:又称匀杯、分茶器。
使用公道杯倒茶,可以保持倒出来的茶汤口感尽量一致,避免了每个人喝到的滋味不一样,由此也升华到了精神层面,继承了“公道”精神。
“公道”出自中国古代经典著作《礼记•礼运》,意为“天下为公”,强调的是公平、客观、合理的原则。
相传,明朝洪武年间浮梁县令,为了迎合朝廷喜好,特别是为了讨好皇帝朱元璋,下令景德镇御窑厂的工匠们限期研制一种特别的瓷器——九龙杯。
这种杯子因其特殊的构造或寓意,如具有公平均衡的特性,而被皇帝赐名为“公道杯”。
从此以后,“公道杯”不仅成为了宫廷御用之物,也逐渐演化为民俗文化和茶道、酒文化中的重要器具,体现了中华民族对于公正、平等精神的崇尚和追求。
选公道杯一般要略大于所用的壶或盖碗,满足每一道茶且出汤能沥干水分的要求。
公道杯也不是越大越好而是以称手为宜。
再检查一下出水口是否断水利落,断水时不易沿着杯子外壁流的为好。
各种茶具的使用方法

各种茶具的使用方法茶是中国传统文化的重要组成部分,而茶具则是品茶过程中必不可少的工具。
正确地使用茶具,不仅可以帮助我们更好地品尝茶的味道,还能体现出我们的文化修养和礼仪素养。
本文将介绍各种茶具的使用方法,希望能对大家有所帮助。
1. 茶壶茶壶是品茶中最重要的工具之一,它不仅可以帮助我们冲泡出美味的茶水,还能保持茶水的温度和香气。
使用茶壶时,首先要选择适合自己的茶壶。
一般来说,茶壶的大小要根据冲泡茶叶的量来选择,不要过大或过小。
另外,茶壶的材质也很重要,不同的材质会影响到茶水的味道和质量。
常见的茶壶材质有紫砂、陶瓷、玻璃等,每种材质都有其特点和适用范围。
使用茶壶时,首先要将茶叶放入茶壶中,然后用热水冲泡。
茶叶的量要根据茶壶的大小和个人口味来决定,一般来说,每100毫升茶壶可放入3克左右的茶叶。
冲泡茶叶时,要注意水温和冲泡时间,不同种类的茶叶有不同的冲泡方法,要根据具体情况来调整。
冲泡好的茶水要及时倒出,不要过久地放在茶壶中,以免影响茶水的口感和质量。
2. 茶杯茶杯是品尝茶水的器具,它的大小和形状会影响到茶水的味道和口感。
一般来说,茶杯的大小要根据个人口感来选择,不要过大或过小。
茶杯的形状也很重要,不同的形状会影响到茶水的味道和质量。
常见的茶杯形状有圆杯、方杯、碗杯等,每种形状都有其特点和适用范围。
使用茶杯时,首先要将茶水倒入茶杯中,然后用鼻子闻一闻茶香,再用口品尝茶味。
品尝茶水时,要注意茶水的温度和口感,不同种类的茶水有不同的口感和韵味,要根据具体情况来品尝。
3. 茶盘茶盘是放置茶具和茶水的器具,它不仅可以帮助我们整理茶具,还可以收集茶水和茶渍。
使用茶盘时,要注意保持茶盘的清洁和干燥,不要让茶渍和茶水残留在茶盘上,以免影响茶具的卫生和品质。
4. 茶匙茶匙是用来取茶叶的器具,它的大小和形状会影响到取茶叶的方便和准确性。
使用茶匙时,要注意选择适合自己的茶匙,不要过大或过小。
取茶叶时,要注意茶叶的量和质量,不要取太多或太少,以免影响茶水的口感和质量。
茶具的使用及泡茶方法步骤

泡茶方法步骤茶艺小组:一、茶具简介茶巾~擦拭茶具公道杯~~盛茶汤茶壶~~泡茶茶杯(品茗杯)~~喝茶茶虑~~过滤茶汤茶托~~放过茶漏茶垫~~放茶杯茶夹~~夹洗杯子,拇指食指捏中下部位,偏身体左侧夹杯,夹杯是夹向自己的一面。
茶针~~疏通茶壶嘴茶匙~~拨干茶茶荷~~放干茶(茶叶→茶荷→茶壶)茶则~~盛茶入壶茶漏~~放在茶口上以防茶掉出来随手泡~~煮开水一、泡茶步骤①茶具的摆放:公道杯和茶壶的壶口相对,随手泡的壶口向左,茶组放在右上角,茶荷放在左上角,茶托放在左下角,茶垫放在右上角。
②折茶巾:先上下对折再左右对折,再左右对折,折成长方形摆放在自己的面前。
③洗茶壶,将随手泡中的开水从茶壶柄处绕壶口外围浇一圈,然后将水注入壶中,浇时高冲低收,高处高出壶口20厘米低处接近壶口,然后洗茶壶结束。
④将洗壶水倒到公道杯中前先在公道杯上放茶漏,然后将公道杯中的水洗茶杯,倒一个来回将公道杯中的水倒完,如若倒不完就将其倒在茶盘上,倒完水后就是洗杯了,用茶夹夹住杯子靠自己的一侧,夹起轻轻绕圈震荡杯中的水,然后就可以将杯中的水倒掉了,然后将洗好的杯子放在客人面前(一般茶很热的话,就要放茶垫,茶垫要在洗杯前放)。
⑤洗完之后就可以泡茶了,将茶荷中的茶倒到茶壶中,然后倒水,要壶口一周然后高冲低收,水到三分之二,用热水逆时针浇壶一圈,然后浇壶盖,待几秒,茶就好了。
(第一道茶叫洗茶,一般不喝)。
⑥将茶倒到公道杯中,倒完后点三点,然后就可以分茶了。
给客人斟茶只倒杯子的七分,一般不倒满,客人喝完再续。
注:六堡茶一般用水100℃,绿茶水85℃,花茶、黑茶、红茶水90℃,乌龙水100℃。
茶具的名称和使用方法

茶具的名称和使用方法一、茶壶茶壶是泡茶的主要工具之一,用于煮沏茶叶。
它通常由陶瓷、玻璃、铸铁等材质制成。
使用茶壶泡茶的方法如下:1. 准备茶叶:选择适合泡茶的茶叶,如龙井、碧螺春等。
根据个人口味,确定所需茶叶的量。
2. 清洗茶壶:用清水冲洗茶壶,确保茶壶干净卫生。
3. 预热茶壶:将热水倒入茶壶中,既可预热茶壶,也可使茶叶更好地释放香气。
4. 插茶:将预热后的茶壶倒掉水,将茶叶放入茶壶中,注意不要放得太多,以免影响茶叶的冲泡效果。
5. 冲泡茶叶:将适量的热水倒入茶壶中,冲泡茶叶。
冲泡时间根据不同的茶叶种类和个人口味而定,一般为1-3分钟。
6. 倒茶:将泡好的茶倒入茶杯中,分茶给客人或自己享用。
二、茶杯茶杯是用来盛放泡好的茶水的容器,一般由陶瓷、玻璃等材质制成。
使用茶杯品味茶水的方法如下:1. 清洗茶杯:用清水冲洗茶杯,确保茶杯干净卫生。
2. 预热茶杯:将热水倒入茶杯中,既可预热茶杯,也可使茶水保持温度更久。
3. 倒茶:将泡好的茶水倒入预热后的茶杯中,注意不要倒得太满,以免溢出。
4. 品茶:用双手扶杯,轻轻品味茶水的香气,慢慢品尝茶水的滋味。
适量摇晃茶杯,使茶汤与空气充分接触,增强茶香。
5. 喝茶:小口小口地品尝茶水,享受茶香回味,尽情感受茶的醇厚和滋味。
三、茶盘茶盘是用来放置茶具和茶水的工具,以防止茶水溢出,保持茶具整洁。
使用茶盘的方法如下:1. 准备茶盘:选择适合泡茶的茶盘,确保茶盘干净整洁。
2. 摆放茶具:将茶杯、茶壶等茶具摆放在茶盘上,注意每个茶具的位置要整齐划一。
3. 倒茶:将泡好的茶水倒入茶杯中,保持茶杯周围的茶盘干净。
4. 清理茶渍:及时清理茶盘上的茶渍,保持茶具干净整洁。
5. 倒掉废水:在茶盘的底部设有排水孔,用来倒掉废水。
四、茶匙茶匙是用来取茶叶的工具,一般由金属制成。
使用茶匙的方法如下:1. 准备茶匙:选择适合取茶叶的茶匙,确保茶匙干净卫生。
2. 取茶叶:用茶匙轻轻舀取适量的茶叶,放入茶壶或茶杯中。
常见茶具的使用方法和介绍

常见茶具的使用方法和介绍茶具是泡茶时所需要的工具,不同的茶具有着不同的特点,下面介绍一些常见茶具的使用方法和介绍。
1.茶壶茶壶是泡茶最常用的工具之一,它一般由瓷、紫砂或玻璃等材料制成。
茶壶分为单壶和多宫格壶,使用时应先将茶壶冲洗一遍,然后加入适量的茶叶,并加入热水,待茶叶展开后,根据茶叶种类及个人口味决定浸泡时间,轻揉壶身使茶叶与水更好地接触,最后将茶叶倒入茶海或茶杯。
2.杯盘杯盘是用来放置茶杯或茶碗的工具,它可以保持桌面的整洁,同时也方便茶友们接茶。
在使用时,将泡好的茶水倒入茶杯或茶碗中,然后放在杯盘上,方便自己和他人取用。
3.茶盘茶盘是泡茶的工具之一,它一般由木材或竹材制成,平面上通常有一个茶池用来接茶,边缘还有一个水槽用于排水。
在使用时,将茶具摆放在茶盘上,喝完茶后用清水冲洗。
4.茶杯茶杯是用来盛放茶水的器具,它有着不同的形状和大小。
在使用前,应先将茶杯冲洗干净,然后将泡好的茶水注入杯中,可以用来欣赏茶水的颜色和味道。
5.茶罐茶罐是用来存放茶叶的容器,一般由瓷、金属或陶瓷等材料制成。
茶罐具有密封性能,可以有效地保持茶叶的新鲜度和香气。
在使用时,将茶叶放入茶罐中,然后盖好盖子,放置在干燥的地方。
6.茶匙茶匙是用来取茶叶的工具,一般由金属制成。
在使用时,将茶匙插入茶罐或茶袋中,运用合适的力度取出所需茶叶。
茶匙的用途广泛,不仅可以用来取茶叶,还可以用来搅拌茶水。
7.茶刀茶刀是用来切割茶饼的工具,它一般由金属制成。
在使用时,将茶刀插入茶饼中,用适当的力量将茶饼切割成所需的大小。
茶刀的使用需要一定的技巧和力度掌握。
8.茶巾茶巾是用来擦拭茶具的工具,一般由细纤维制成。
在使用时,将茶巾蘸湿,然后轻轻擦拭茶具,保持其干净和整洁。
茶巾还可以用来擦拭茶水溅在桌面上的痕迹。
总之,茶具是泡茶时不可缺少的工具,它们的使用方法各不相同,需要根据茶具的特点和自身的需求来选择使用。
正确的使用茶具可以更好地提升茶水的口感和观赏性,让茶友们享受到更好的茶文化体验。
茶道工具名称与使用方法

茶道工具名称与使用方法有很多的茶具是大家熟悉的,那么大家有了解茶道工具的食用方法吗?下面是店铺精心为你整理的茶道工具名称与使用方法,一起来看看。
茶道工具名称1.主茶具主茶具乃泡茶、饮茶主要的用具,主要有茶壶、茶船、茶盅、茶杯、杯托、盖碗、冲泡器等。
(1)茶壶用以泡茶的器具。
也可直接用茶壶来泡茶,独自酌饮。
也可用小茶壶当茶盅用。
茶壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。
壶盖有孔、钮、座等细部。
壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。
由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同,壶的基本形态就有近200种。
以把划分:①侧提壶:壶把为耳状,在壶嘴的对面。
②提梁壶:壶把在盖上方为虹状者。
③飞天壶:壶把在壶身一侧上方为彩带飞舞状。
④握把壶:壶把圆直形与壶身呈90°状。
⑤无把壶:壶把省略,手持壶身头部倒茶。
以盖划分:①压盖:盖平压在壶口之上,壶口不外露。
②嵌盖:盖嵌入壶内,盖沿与壶口平。
③截盖:盖与壶身浑然一体,只显截缝。
以底划分:①捺底:将壶底心捺成内凹状,不另加足。
②钉足:在壶底上加上三颗外突的足。
③加底:在壶底四周加一圈足。
以有无滤胆分:①普通壶:上述的各种茶壶,无滤胆。
②滤壶:在上述的各种茶壶中,壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网,使茶渣与茶汤分开。
(2)茶船承放茶壶等的垫底器具,有竹木、陶瓷及金属制品。
既可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面。
其主要种类有:①盘状:船沿矮小,整体如盘状,侧平视茶壶形态完全展现出来。
②碗状:船沿高耸,侧平视只见茶壶上半部。
③双层状:茶船制成双层,上层有许多排水小孔,使冲泡溢出之水流入下层的储水器。
(3)茶盅亦称茶海、公道杯、公平杯,用于盛放和分斟茶汤。
将茶汤及时斟于茶海中,可避免茶叶久泡而苦涩。
其主要种类有:①壶式盅:壶形,或以茶壶代替。
②圈顶式盅:将壶口部分或全部向外延拉成一翻边,以作把手。
有盖或无盖。
③杯式盅:杯形,有把或无把,从盅身拉出一个简单的倒水口。
茶具的名称和使用方法

茶具的名称和使用方法一、茶壶茶壶是泡茶的主要工具,常见的有紫砂茶壶、玻璃茶壶等。
使用茶壶泡茶的方法如下:1. 先将茶壶用热水冲洗一遍,以去除灰尘和异味。
2. 将茶叶放入茶壶中,一般每150毫升水放3克茶叶。
3. 在壶盖上放置茶叶,再将热水冲入茶壶中,水温一般为90摄氏度左右。
4. 等待茶叶浸泡,一般时间为1-2分钟,根据个人口味调整。
5. 揭开茶壶盖,用杯子将茶水倒出,享受香气和味道。
二、茶杯茶杯是饮用茶水的容器,常见的有陶瓷茶杯、玻璃茶杯等。
使用茶杯品茗的方法如下:1. 先将茶杯用热水冲洗一遍,以去除灰尘和异味。
2. 将冲泡好的茶水倒入茶杯中,一般倒满杯子的三分之一即可。
3. 用手指握住茶杯杯底,杯口略微倾斜,用嘴轻啜茶水,慢慢品味茶的香气和味道。
三、茶盘茶盘是用来放置茶具和茶水的平台,常见的有竹制茶盘、石制茶盘等。
使用茶盘的方法如下:1. 将茶具放置在茶盘上,茶壶放在茶盘的中央位置,茶杯放在茶壶两侧。
2. 泡茶时,将茶杯放在茶盘上,茶壶放在茶杯旁边,以免滴漏。
3. 注意保持茶盘的干净整洁,及时清理茶渍和水渍。
四、茶罐茶罐是储存茶叶的容器,常见的有陶瓷茶罐、铁罐等。
使用茶罐的方法如下:1. 将购买的茶叶倒入茶罐中,要注意茶叶的密封性。
2. 放置茶罐的地方要阴凉、干燥,避免阳光直射和潮湿环境。
3. 使用茶叶时,取出适量的茶叶,再将茶罐密封,以保持茶叶的新鲜度。
五、茶托茶托是用来放置茶杯的小盘子,常见的有陶瓷茶托、玻璃茶托等。
使用茶托的方法如下:1. 将茶托放在桌面上,将茶杯放在茶托上,以防茶杯的水渍弄脏桌面。
2. 喝茶时,将茶杯放在茶托上,喝完后将茶杯放回茶托,保持桌面整洁。
六、茶刀茶刀是用来剥茶叶和处理茶砖的工具,常见的有竹制茶刀、铁制茶刀等。
使用茶刀的方法如下:1. 将茶叶放在茶盘上,用茶刀剥下一小块茶叶。
2. 将剥下的茶叶放入茶壶中,再进行冲泡。
3. 处理茶砖时,用茶刀将茶砖切成适量的茶叶块。
茶具用品介绍使用方法

茶具用品介绍使用方法
茶具是用来泡茶、倒茶和喝茶的工具。
不同的茶具有不同的使用方法,下面是一些常见茶具的介绍和使用方法:
1. 茶壶:茶壶用来冲泡茶叶。
首先,将茶叶放入茶壶中,然后加入适量的热水。
待茶叶充分浸泡后,拿起茶壶,将茶水倒入茶杯。
使用茶壶时,要注意保持冲泡的时间和水温,以保证茶叶的口感和风味。
2. 茶杯:茶杯是用来盛放茶水的容器。
将茶水倒入茶杯后,可以用手轻轻旋转茶杯,让茶水和空气充分接触,增强茶水的香气。
喝茶时,可以慢慢品味,享受茶汤的口感和香气。
3. 茶盘:茶盘是放置茶具和茶道道具的盘子。
在泡茶过程中,茶水可能会溅出茶杯,茶盘可以接收茶水,避免弄脏桌面。
泡茶结束后,及时清理茶盘,保持茶具的整洁。
4. 茶夹:茶夹用来夹取茶叶。
当茶叶泡好后,使用茶夹将茶叶从茶壶中夹出,防止茶叶继续浸泡,以免茶汤过于苦涩。
5. 茶匙:茶匙用来舀取茶叶。
在冲泡茶叶时,可以用茶匙舀取适量的茶叶放入茶壶中,控制茶叶的用量。
6. 茶漏:茶漏用来过滤茶水中的茶叶残渣。
当茶壶倒茶时,茶漏放在茶杯上,茶漏可以过滤掉茶叶残渣,使茶水更加清澈。
以上是一些常见的茶具和使用方法。
使用茶具时,要注意保持茶具的清洁和干燥,以免影响茶的品质和味道。
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现代人所说得“茶具”。
主要指茶杯,茶壶,盖碗,公道杯,茶盘等这类饮茶器具。
事实上现代茶具得种
类就是屈指可数得。
中国茶具网今天就详细介绍下常见茶具得使用与功能。
1、茶杯得使用方法
茶杯又称茶碗,茶杯得种类、大小应有尽有。
喝不同得茶用不同得茶杯。
近年来更流行边喝茶边闻茶香得闻香杯。
根据茶壶得形状、色泽,选择适当得茶杯,搭配起来也颇具美感。
为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且就是白色或浅色。
对杯子得要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。
2、茶壶得使用方法
将茶叶放入茶壶中,接着将沸腾得热水倒入茶壶里,壶盖盖紧,稍等片刻即可饮茶,茶壶得质地很多,
目前使用较多得就是以紫砂陶壶或瓷器茶壶
3、茶漏得使用方法
茶漏则于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
4、盖碗得使用方法
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。
以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
5、公道杯得使用方法
公道杯又称茶盅。
茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至公道杯,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。
亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。
没有专用得公道杯时,也可以用茶壶充当。
其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
6、茶洗得使用方法
顾名思义,“茶洗”就就是用来洗茶得工具。
形如大碗,深浅色样很多,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯得水与已泡过得茶叶。
7、茶叶罐得使用方法
储存茶叶得罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
8、茶盘得使用方法
用以承放茶杯或其她茶具得盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。
也可以用作摆放茶杯得盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
9、茶夹得使用方法
茶夹又称茶筷,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中夹出。
也常有人拿它来夹着茶杯洗杯,防烫又
卫生。
10、茶巾得使用方法
茶巾又称为茶布,茶巾得主要功用就是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留得杂水擦干,亦可
擦拭滴落桌面之茶水。
11、茶针得使用方法
茶针得功用就是疏通茶壶得内网(蜂巢),以保持水流畅通。
12、煮水器得使用方法
泡茶得煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。
13、茶匙得使用方法
茶匙又称茶扒或茶勺,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途就是挖取泡过得茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶得口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使
用茶匙。
14、茶荷得使用方法
茶荷得功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶得用具,但茶荷更兼具赏茶功能。
主要用途就是将茶叶由茶罐移至茶壶。
主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。
没有茶荷时可用质地较硬得厚纸板折成茶荷形状使用之。
15、茶宠得使用方法
“茶宠”顾名思义就就是茶水滋养得宠物,多就是用紫砂或陶瓷烧制得工艺品,喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或剩茶水直接淋漓,会瞬间变色,常见茶宠如金蟾、貔貅、辟邪、小动物、人物等,寓意招财进宝、吉祥如意。
我国得茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高得艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱
好者青睐。
希望以上对茶具得使用方法介绍对大家有所帮助。
转载自。