蚯蚓粪的功效和特性

蚯蚓排出的粪粒无毒、无臭、干净卫生，其中含有机质32.4%、氮2.15%、磷1.76%、钾0.27%，并含有23种氨基酸，是农林、花卉、城市绿化的优质有机肥。

《北京日报》曾有题为"有机肥料之王-蚯蚓粪粒"的报道。

在国外，蚓粪作为肥料用于农业生产已相当普遍。

美国的加利福尼亚农业试验场利用蚯蚓粪增产小麦26%，增产菜籽7倍。

加拿大蚯蚓养殖者利用蚯蚓处理垃圾，同时获得大量蚓粪，掺和泥碳运销国外，作为园圃、温室栽花和蔬菜之用。

在园艺上，蚓粪可作为育苗或无土栽培的基质，不仅可使幼苗生长健壮、挺拔，而且可防治软腐病、立枯病、缩根病、马铃薯线虫病等多种病害。

蚓粪同时又是一种良好的育种材料，以掺入30%蚓粪的基土效果最好，其固相、液相、气相分布比较理想。

蚓粪还有一个优于其它有机肥的特点，就是不长霉，无臭味，符合卫生要求，装入塑料袋可长期保存，适于养花，育苗，也便于市场销售蚯蚓粪的功效和特性随着现代化畜牧业生产的发展和人民生活水平的不断提高,城乡奶牛业得到迅速发展,奶牛厂的建立日趋增多,但大量的牛粪排出,导致粪屎等废弃物堆积,造成城郊环境的污染。

目前各国广泛研究应用蚯蚓来防治公害。

特别是利用蚯蚓处理废物已引起各国重视,如日本、美国、加拿大、法国等国已建立蚯蚓养殖场作为城市垃圾的处理补充系统,以解决城郊环境污染问题。

利用蚯蚓处理粪便的研究,至今报导较少。

利用蚯蚓处理畜禽粪便,不仅为发展畜牧业开辟了动物蛋白质饲料新来源,也为城市净化、处理公害找到了新途径。

本研究的目的在于利用蚯蚓处理牛粪获得蚓粪,分析测定蚓粪的化学成分,以探讨蚓粪作为饲料、肥料的可行性及其优越性。

1试验材料和方法1 1蚓粪收取方法新鲜奶牛牛粪常温自然发酵后投放一定数量的蚯蚓,任其自由吞食牛粪,由于生长发育的环境条件适宜,蚯蚓大量繁殖,牛粪被蚯蚓全部吃掉而排泄成无臭、多孔的黑色团粒即蚓粪,在蚓粪堆用插样器分上下两层抽取原始样品,后用分样器分取平均样品,最后用十字分样法分取试验样品。

表1蚓粪的有机质和ＮＰＫ含量表全氮全磷全钾有机质 PH(Ｎ%) (Ｐ%) (Ｋ%) (%)蚓粪 0.96 0.36 0.97 19.47 7.10牛粪 1.13 0.48 0.69 25.62 7.502检查分析项目2 1肥效测定采用土壤肥料肥力成分分析的方法,分析蚓粪的有机质、ｐＨ和全氮、全磷、全钾。

2 2养分测定用常规分析法测定蚓粪的吸附水、粗脂肪、粗纤维、粗蛋白、粗灰分、无氮浸出物和钙、磷含量。

表2蚯蚓粪的化学成分(%)2 3氨基酸含量用日立835-60型高速氨基酸分析仪测定了18种氨基酸含量。

2 4微量元素测定用电感藕合等离子体光度计测定了5种矿物元素含量。

2试验结果分析2 1蚓粪的肥效测定通常情况下,植物所需要的氮、磷、钾三种元素的数量很多,但土壤所能提供的数量又比较少,在饲料生产上往往需要通过施肥才能满足植物(包括作物、牧草)的需要。

由表1可知,牛粪中投放蚯蚓后最后获得的蚯蚓粪不仅含有大量的有机质,而且氮、磷、钾的含量也很丰富,分别为0 96%、0 36%、0 97%。

尽管有机质、全氮、全钾含量稍有减少,全磷明显增加,说明蚓粪仍是三要素含量高的有机肥料。

蚓粪的ｐＨ为7 10,较牛粪略有降低。

蚯蚓调节牛粪ｐＨ的能力和蚯蚓食道分布的钙腺有密切关系。

因为钙腺能分泌过剩的钙或碳酸盐,中和有机酸,调节体内的酸碱平衡。

2 2蚓粪的营养成分表2资料说明,蚓粪的粗灰分含量高达74 55%,作为畜禽饲料,是矿物质饲料的来源之一。

无氮浸出物和蛋白质的含量也比较高,前者为13 96%,后者为6 23%,尤其是粗蛋白含量远高于禾本科秸秆(3%～5%),而接近或超过豆科桔秆。

牛粪因产生硫化甲烷、氨、硫化氢、苯乙烯等气体而有臭味,但蚓粪无这种臭味,这是因为蚓粪比表面积大,阳离子置换容量大,并含有能分解种种臭气的微生物群如放线菌、丝菌、大肠菌等,即蚓粪具有消除牛粪臭气的作用。

由此看来,蚓粪用作畜禽饲料日粮的一部分是完全可能的。

蚯蚓粪的成份价值分析生物学家达尔文曾说“除了蚯蚓粪粒之外没有沃土”。

石力同志于1981年5月5日在北京日报发表署名文章，称蚯蚓粪为“有机肥之王（肥王）”。

一、蚯蚓粪的成份虽因季节和原材料配比的不同略有差异，但其养分依然齐全，肥效显著，仍能充分地体现蚯蚓粪的功效和特性。

二、1、肥效测定全氮0.95——2.5% 全磷1.1——2.9%全钾0.96——2.2% 有机质25——38%腐植质21——40% 有益菌群2000万个/克——2亿个/克PH值6.8——7.12、营养成份（风干）吸附水4.60——5.2% 粗脂肪0.59——0.65%粗纤维5.10——6.2% 粗蛋白5.10——21.7%粗灰分70.8——73.55% 无氮浸出物12.15——13.95%钙3.60——4.2% 磷0.30——0.4%主要特点是粗灰含量高，粗蛋白含量远高于禾本科秸秆，而接近或超过豆科秸秆，是畜禽的良好饲料之一。

3、矿物质微量元素含量（μg/g）铁（Fe）3100——3200 锰（Mn）210——250锌（Zn）2.5——3.1 铜（Cu）20.1——21.1镁（Mg）8400——85304、氨基酸含量（%）蚯蚓粪所含氨基酸种类在16~18种之间，风干物中的量如下：天门冬氨酸0.50——0.60 苏氨酸0.20——0.35丝氨酸0.30——0.51 谷氨0.40——0.65甘氨酸0.10——0.20 丙氨酸0.35——0.75缬氨酸0.30——0.40 蛋氨酸0.10——0.15异亮氨酸0.15——0.18 亮氨酸0.25——0.33酪氨酸0.10——0.15 苯丙氨酸0.20——0.25赖氨酸0.18——0.23 组氨酸0.00——0.10脯氨酸0.16——0.19 胱氨酸0.00——0.12色氨酸0.20——0.23 精氨酸0.11——0.165、微生物含量蚯蚓的饲料是采用EM菌群发酵，经蚯蚓体内砂囊磨碎后，其表面面积大大增加，便于微生物对其快速转化，在整个消化过程中，微生物与蚯蚓相互依存，互相促进，既利于蚯蚓吸收营养，又利于有益微生物的迅速增加研究表明蚯蚓粪中的微生物总量甚至会超过进入蚯蚓体时的数量。

经检测，蚯蚓粪有益微生物含量在2000万个/克——2亿个/克之间。

6、拮抗微生物经检测，蚯蚓粪中正常情况下含有至少两株拮抗微生物（球孢链霉菌和丁香苷链霉菌），对土传真菌植物病害有一定的控制作用。

二、蚯蚓粪的性质1、物理性质蚯蚓粪是一种黑色、均一、有自然泥土味的细碎类物质，其物理性质由原材料的性质及蚯蚓消化的程度决定，具有很好的孔性、通气性、排水性和高的持水量。

蚯蚓粪因有很大的表面积，使得许多有益微生物得以生存，并具有良好的吸收和保持营养物质的能力，同时经过蚯蚓消化，有益于蚯蚓粪中水稳性团聚体的形成。

2、化学性质与原材料相比，蚯蚓粪中可溶性盐的含量、阳离子交换性能和腐殖酸含量有明显增加，也就是有机质转化成了稳定的腐殖质类复合物质。

许多有机废弃物，尤其是畜禽粪便，一般呈碱性，而大多数植物喜好的生长介质偏酸（p H：6-6.5），在蚯蚓消化过程中，由于微生物新陈代谢过程中产生有机酸，使废弃物的pH降低，趋于中性。

蚯蚓粪中营养物质的含量随原材料不同而有差异，但一般来说，植物生长所必须的一些营养元素及微量元素在蚓粪中不仅都存在，而且含量高，是植物易于吸收的形式。

3、生物学性质蚓粪中富含细菌、放线菌和真菌，这些微生物不仅使复杂物质矿化为植物易于吸收的有效物质，而且还合成一系列有生物活性的物质，如糖、氨基酸、维生素等，这些物质的产生使蚓粪具有许多特殊性质。

蚯蚓粪——不可多得的生物肥由于长期施用化肥、施用畜禽粪方法不当以及植物重茬造成的地力下降、土壤老化、板结现象日益明显。

实践证明，施用蚯蚓粪改良老化土壤是一个好办法。

据国家农业部肥料质检中心等单位对蚯蚓粪的检测，蚯蚓粪含氮磷钾分别为1．4％、1％、1％，含腐殖酸46％，含23种氨基酸，丰富的蚯蚓蛋白酶，每克蚯蚓粪有105×8个有益微生物（老化土壤只有105-106个），并具颗粒均匀、透气保水、无味卫生、肥效持久等特点。

含水85％的蚯蚓粪在酷暑中晒15天，20厘米深处含水量仍达45％，大大增强土壤的抗旱能力。

蚯蚓粪中的蚯蚓酶还可以杀死土壤中的病毒、有害菌和对植物生长有抑制作用的物质。

五吨蚯蚓粪可以改良一亩老化、重茬、板结、脊薄等病态土壤。

施用一次蚯蚓粪，可使植物连续三年重茬种植，植物从土壤中吸收的养分超过施用各种化肥。

施用蚯蚓粪也没有施用农家肥因腐熟不足而含有病菌、病毒、虫卵，以及在土壤中再次腐熟时产生的烧苗、土壤中CO2超标，含氮量降低，使植物根部缺乏营养的弊端，是一种理想的天然生物肥。

蚯蚓是产粪的生物机器，它吃垃圾、畜禽粪和枯枝烂叶，食量极大。

一年产出的蚯蚓粪是自身重量（含生产孵化的多代仔蚯蚓）的10倍。

蚯蚓繁殖率为1：1500，在人工养殖情况下，一般亩产蚯蚓2吨～3吨，产蚯蚓粪20吨。

蚯蚓粪做基肥、追肥或直接在蚯蚓粪上种植植物均可，蚯蚓粪可以另选场地养蚓生产，也可以直接在需要改良的地块用畜禽粪养殖蚯蚓，每亩土地投入8公斤蚯蚓即可达到一次养殖多年利用的目的。

春霖蚯蚓粪生态有机肥产品介绍蚯蚓粪生物有机肥是一种天然、优质、高效、多功能、多用途的新型肥料。

产品包括生物有机肥、有机复混肥、各种专用肥、花卉营养土以及无土栽培基质。

蚯蚓粪有机肥主要是以畜禽粪便、秸秆、稻草、水葫芦等原料经无毒、无害化处理，再经特殊的工艺发酵后饲喂蚯蚓，经蚯蚓摄取过腹排出后添加活性生物菌剂，根据用途不同，采用不同的新型工艺生产成各种产品，它的最大特点是将有机——微生物——生长因子合理结合起来，达到增肥、抗病、养土的目的。

嘉兴春霖公司的蚯蚓粪有机肥是无公害蔬菜、果园、花卉、草坪、茶叶等作物的首选产品。

本产品具有如下特点：一、营养全面、肥效持久蚯蚓粪有机肥富含有大量有机质和作物所需的氮、磷、钾，N+P2O5+K2O≥5%，有机质≥32% 丰富的中微量元素，十多种氨基酸以及植物生长素，它兼速效性和长效性的双重特点。

二、保肥保湿，增强抗旱能力蚯蚓粪有机肥具有合理的团粒结构以及孔隙度，通气性好，保水力强，抗旱性能好，特别是改善了作物根系的通气性。

三、提高肥料利用率，降低肥料使用成本。

蚯蚓粪有机肥它是有机质、有益微生物、生长因子相结合的多功能肥料，它不仅能提高肥料利用率，而且能活化和分解土壤种积存的N、P、K，激活土壤种多种生长因子，有利于作物的平衡生长。

四、增强植物抗病、防病能力蚯蚓粪有机肥中有机质、腐殖酸、微生物可促进土壤种有益微生物形成优势菌群，抑制和减少病菌的生存和繁殖机会，起到减轻作物病害的功效。

五、改良土壤，增产显著长期施用蚯蚓粪有机肥，可以改变由于化肥的大量投入造成的土壤变酸、变硬、板结，可以调节酸碱度，增加土壤孔隙度，通透性，达到改善土壤，增产增收的作用。