连锁门店服务培训计划书
服务店店长培训计划方案
一、培训背景随着市场竞争的加剧，服务行业对店长的要求越来越高。
店长作为店铺的核心管理者和执行者，其专业能力和服务水平直接影响到店铺的经营业绩。
为提升店长团队的综合素质，提高服务质量和客户满意度，特制定本培训计划。
二、培训目标1. 提升店长对服务行业发展趋势的认识，明确自身在行业中的定位；2. 增强店长的团队管理能力，提高团队凝聚力和执行力；3. 提高店长的服务意识，提升客户满意度；4. 培养店长的沟通技巧，提升店铺形象；5. 加强店长的专业知识，提高店铺业绩。
三、培训对象1. 新任店长；2. 具有一定工作经验的店长；3. 需提升自身能力的店长。
四、培训内容1. 服务行业发展趋势及店长角色认知2. 团队管理能力提升a. 团队建设与激励b. 团队沟通与协作c. 团队冲突处理3. 服务意识与服务技巧a. 服务理念与标准b. 客户需求分析c. 服务流程优化d. 客户投诉处理4. 沟通技巧与店铺形象塑造a. 沟通技巧与技巧b. 店铺形象定位与维护5. 专业知识与店铺业绩提升a. 产品知识及销售技巧b. 店铺运营管理c. 业绩分析与提升策略五、培训方式1. 理论授课：邀请行业专家、优秀店长进行授课，结合案例分析，提高店长对服务行业的认识；2. 案例研讨：组织店长针对实际工作中遇到的问题进行研讨，分享经验，共同提高；3. 实操演练：设置模拟场景，让店长在实际操作中提升服务技巧和团队管理能力；4. 互动交流：组织店长进行经验交流，互相学习，共同进步。
六、培训时间1. 培训周期：3个月；2. 每周培训时间：2天。
七、培训考核1. 考核方式：理论考试、实操考核、团队考核；2. 考核内容：培训内容掌握程度、团队管理能力、服务意识、沟通技巧、专业知识；3. 考核结果：根据考核结果，对店长进行等级评定，并给予相应的奖励或处罚。
八、培训效果评估1. 店长满意度调查：了解店长对培训内容的满意度，为后续培训提供参考；2. 店铺业绩提升：关注培训后店铺业绩的变化，评估培训效果；3. 店长能力提升：通过考核结果，了解店长在培训过程中的成长与进步。
奶茶店柜台服务培训计划(3篇)
第1篇一、培训目标1. 提高员工对奶茶店企业文化、服务理念的认知和认同。
2. 培养员工良好的服务态度和礼仪规范。
3. 提升员工对奶茶制作流程、产品知识及销售技巧的掌握。
4. 增强员工团队协作能力，提高工作效率。
5. 塑造奶茶店良好的品牌形象，提升顾客满意度。
二、培训对象奶茶店全体员工，包括服务员、收银员、厨师等。
三、培训时间分为三个阶段，共计3个月。
第一阶段：1个月第二阶段：1个月第三阶段：1个月四、培训内容第一阶段：企业文化及服务理念培训1. 奶茶店的企业文化、使命、愿景、价值观等。
2. 奶茶店的服务理念、服务宗旨、服务标准等。
3. 员工的行为规范、仪容仪表、着装要求等。
第二阶段：奶茶制作流程及产品知识培训1. 奶茶原料的采购、储存、处理方法。
2. 奶茶制作流程及注意事项。
3. 各类奶茶产品的特点、口感、搭配等。
4. 调味品的使用及搭配技巧。
第三阶段：销售技巧及团队协作培训1. 顾客接待技巧，包括微笑服务、主动询问、倾听顾客需求等。
2. 产品推荐技巧，如何根据顾客需求推荐合适的产品。
3. 沟通技巧，如何处理顾客的投诉和意见。
4. 团队协作，如何与同事共同完成工作，提高工作效率。
5. 服务礼仪，包括电话礼仪、网络礼仪等。
五、培训方法1. 课堂讲解：由店长或资深员工进行讲解，使员工对培训内容有初步了解。
2. 角色扮演：通过模拟真实场景，让员工在实际操作中学习服务技巧。
3. 实操演练：让员工亲自操作奶茶制作流程，掌握产品知识和制作技巧。
4. 案例分析：通过分析实际案例，让员工了解如何处理顾客投诉和意见。
5. 小组讨论：分组讨论，让员工在互动中提高团队协作能力。
六、培训评估1. 考核员工对培训内容的掌握程度，包括笔试和实操考核。
2. 观察员工在日常工作中的表现，了解培训效果。
3. 收集员工反馈意见，不断调整培训内容和方式。
七、培训时间安排第一阶段（企业文化及服务理念培训）：1. 第一周：企业文化及服务理念讲解2. 第二周：员工行为规范、仪容仪表、着装要求讲解3. 第三周：角色扮演，模拟接待顾客4. 第四周：总结及考核第二阶段（奶茶制作流程及产品知识培训）：1. 第一周：奶茶原料采购、储存、处理方法2. 第二周：奶茶制作流程及注意事项3. 第三周：各类奶茶产品特点、口感、搭配讲解4. 第四周：实操演练，制作各类奶茶产品5. 第五周：总结及考核第三阶段（销售技巧及团队协作培训）：1. 第一周：顾客接待技巧、产品推荐技巧2. 第二周：沟通技巧、处理顾客投诉和意见3. 第三周：团队协作、提高工作效率4. 第四周：服务礼仪、电话礼仪、网络礼仪5. 第五周：总结及考核八、培训奖励与惩罚1. 奖励：对培训表现优秀的员工给予表彰和奖励，如优秀员工证书、奖金等。
餐饮门店年度培训计划
餐饮门店年度培训计划
2019年度餐饮门店培训计划
一、培训目的
1.提高员工的专业技能和服务水平，提升顾客满意度和消费体验。
2.加强员工的团队协作能力，提高整体运营效率。
二、培训内容
1.产品知识培训：新品推广、菜单更新、食材知识等。
2.服务技能培训：礼仪待客、沟通技巧、客户投诉处理等。
3.卫生安全培训：食品安全知识、卫生操作规范等。
4.团队建设培训：团队沟通、合作训练、团队精神塑造等。
三、培训方式
1.线上培训：通过视频教学、在线课程学习等方式进行。
2.线下培训：由专业的培训师进行现场培训和讲解。
四、培训计划
1.每月安排不同主题的培训内容，确保员工在不同领域都能得到充分的学习和提升。
2.定期组织员工参加各类行业相关的培训展会、论坛等活动，拓宽知识面，更新观念。
五、培训效果评估
1.采用定期考核、实操测试、满意度调查等方式，对员工进行培训效果评估。
2.根据评估结果，及时调整和改进培训计划，确保培训效果的
最大化。
六、预算安排
结合实际情况，合理分配培训费用，确保培训计划的顺利实施。
七、领导支持
营门店店长、部门经理等领导，积极参与培训计划的组织和推动，营造良好的学习氛围。
八、总结
通过本次年度培训计划的实施，希望能够提高员工整体素质和专业水平，为门店的持续发展打下坚实的基础。
连锁门店的培训计划
连锁门店的培训计划一、培训目标1.1 培训门店员工，使其能够熟练运用公司的服务标准和操作流程，提升服务水平和顾客满意度。
1.2 培养员工专业技能，提高员工综合素质，为门店发展提供有力的人才保障。
1.3 提高员工对品牌文化和企业价值观的认同感，增强员工忠诚度。
1.4 促使门店员工形成良好的团队合作意识和沟通能力。
二、培训内容2.1 企业文化培训在员工入职后，首先要进行公司文化和价值观的培训。
通过公司历史、企业愿景和使命等方面的介绍，让员工对公司有着更深的认识，增强员工对企业的认同感。
2.2 产品知识培训对门店销售的产品进行详细介绍和培训，包括产品的基本知识、特点、使用方法、功能等，让员工掌握足够的产品知识，以便更好地为客户提供服务。
2.3 服务标准培训进行服务流程、服务标准和服务技能的培训，使员工能够熟练掌握服务流程，提升服务意识和服务水平，从而提高顾客满意度。
2.4 销售技能培训培训员工销售技巧和方法，包括沟通技巧、销售技巧、客户服务等，培养员工的销售意识和能力，提高门店的销售业绩。
2.5 团队合作培训加强员工之间的沟通和协作，进行团队合作的培训，建立良好的团队氛围，以提高服务效率和员工凝聚力。
2.6 专业技能提升培训对员工进行专业知识的培训，包括行业知识、管理知识、财务知识等，提升员工的专业素质和个人能力。
2.7 客户体验培训培训员工提升客户体验能力，加强员工对顾客需求的洞察和满足能力，提高顾客忠诚度和口碑。
2.8 店铺管理培训对管理人员进行店铺管理知识和技能的培训，包括人员管理、资源配置、成本控制等，提升管理人员的管理水平和能力。
三、培训方法3.1 理论培训采用讲座、演示、视频教学等形式进行公司文化、产品知识、服务标准等理论知识的培训。
3.2 实践培训通过观摩学习、模拟演练、实际操作等形式进行实践操作技能的培训，让员工能够更快地掌握实际工作中所需的技能。
3.3 案例分析通过案例分析和讨论，让员工能够更好地理解和运用公司的管理标准和服务流程。
连锁门店服务培训教案（5篇）
连锁门店服务培训教案（5篇）第一篇：连锁门店服务培训教案连锁门店服务培训教案 1培训导言服务，是个热门话题，是当今企业不得不十分重视的问题。
今天的培训，要解决三个问题：一、什么是服务；二、为什么要服务；三、怎样服务。
事实上，服务是一个非常复杂问题，本次，与其说是培训，不如说是进行关于服务的研讨，希望能抛砖引玉，正确的地方，大家共同更正。
第一个问题：服务的要义与展望1、什么是服务：金山词霸对于服务的解释是：履行职责,为大家做事。
服务，实质就是为他人得到方便而付出行动。
服务是一种劳动，是一种创造，是体能、智慧的付出，是知识与技能应用，是满足人们需求的给予，在某种程度上，又是良好情绪、美好心境和关于爱的影响与传播。
2、什么要服务：企业生存和发展的需要：任何企业，不竞争就没得生存和发展。
而今，企业竞争、市场竞争正向着更深的层次转化。
已经从品种、价格、质量的基本竞争，演化到人才、团队、服务的竞争，而服务，已成为竞争的焦点，竞争最为激烈。
——你（企业）能给我（顾客）什么？这是顾客最关心的，也是企业内全体员工最关心的。
零售业的店面竞争，实质上是店面服务的竞争。
有的店面顾客川流不息，财源滚滚；有的店面却如昙花一现，淹没在市场竞争中。
其中一个非常重要的原因就在于店面营业人员的服务态度和销售能力是否能使广大顾客确实感到非常满意。
如此说，大家应清楚，店面服务决定着我们门店的盛衰。
在铁岭，除我们以外，大小药店达400——500余家，在品种、价格、质量的基本竞争基本平衡情况下，谁服务的好，顾客就认可谁，就给谁以回报。
服务——直接影响顾客对于门店的认可，影响门店的业绩，影响我们袋子里面的钱。
个人生存和发展的需要：大家知道，人，所需要的一切，均取自于付出后所得取的回报，“天上不掉陷并”，“没有白吃的午餐”，没有付出，就没有所得。
每一个人，只有通过体能的，技术的，智慧的付出，才能得到相应的回报。
某种程度上说，服务的根本目的就是为了得取相应的回报。
小餐饮店服务培训计划方案
一、方案背景随着生活节奏的加快，人们对餐饮服务的需求日益提高。
为提升小餐饮店的服务质量，增强顾客满意度，提高店铺的竞争力，特制定本服务培训计划方案。
二、培训目标1. 提高员工服务意识，树立良好的服务态度；2. 培养员工掌握餐饮服务的基本知识和技能；3. 提升小餐饮店的整体服务质量，增强顾客满意度；4. 增强员工团队协作能力，提高店铺运营效率。
三、培训对象1. 小餐饮店全体员工；2. 新入职员工。
四、培训时间1. 针对全体员工：每月开展一次集中培训，每次培训时间为1天；2. 针对新入职员工：入职前进行为期3天的岗前培训。
五、培训内容1. 餐饮服务基础知识：（1）餐饮行业概况及发展趋势；（2）餐饮服务的基本流程；（3）餐饮服务礼仪规范；（4）餐饮服务中的安全与卫生要求。
2. 餐饮服务技能：（1）点餐、下单、结账等操作技能；（2）餐具、厨具的使用与保养；（3）餐饮服务中常见问题的处理；（4）突发事件应急处理。
3. 团队协作与沟通技巧：（1）团队协作的重要性；（2）有效沟通的方法与技巧；（3）跨部门协作与沟通。
4. 顾客服务技巧：（1）顾客心理分析；（2）顾客满意度提升策略；（3）处理顾客投诉的方法。
六、培训方法1. 课堂讲解：邀请行业专家或内部优秀员工进行授课；2. 角色扮演：通过模拟实际场景，让员工亲身体验服务过程；3. 案例分析：针对实际工作中的问题，进行深入剖析和讨论；4. 实操演练：在实际操作中，指导员工掌握服务技能；5. 考核评估：对培训效果进行考核，确保培训质量。
七、培训效果评估1. 定期收集员工反馈意见，了解培训效果；2. 对培训内容进行修订，优化培训方案；3. 对优秀员工进行表彰，激励全体员工；4. 观察员工在实际工作中的表现，评估培训效果。
八、培训实施1. 制定详细的培训计划，明确培训时间、地点、内容等；2. 聘请专业讲师，确保培训质量；3. 准备培训教材和辅助工具，为培训提供保障；4. 做好培训记录，跟踪培训效果；5. 定期组织培训，持续提升员工服务水平。
4店服务培训计划
4店服务培训计划
简介
本文档为4店服务团队的培训计划，旨在提升团队成员的服务技能，提升客户满意度和店铺业绩。
培训内容
第一阶段：基础培训
在第一阶段，将重点培训团队成员的基础服务技能，包括但不限于：•接待客户礼仪
•主动引导客户
•快速反应和解决问题
•团队协作
第二阶段：产品知识培训
第二阶段将对各类产品进行详细介绍和培训，以确保团队成员能够对客户提出的问题有针对性的回答，提高销售转化率。
第三阶段：情景模拟训练
通过情景模拟训练，让团队成员在模拟的真实场景中实践服务技能，发现问题并改进，提高团队整体服务水平。
第四阶段：客户投诉处理培训
针对客户投诉处理，进行专门的培训，包括沟通技巧、冲突解决和客户情绪管理等内容，让团队成员能够处理各类复杂情况。
培训工具
为了更好的进行培训，我们将会使用以下工具：
•PPT演示
•培训手册
•视频案例分析
•小组讨论
•角色扮演
培训计划安排
•第一周：基础培训
•第二周：产品知识培训
•第三周：情景模拟训练
•第四周：客户投诉处理培训
结语
通过本培训计划的实施，我们相信4店服务团队的服务水平将得到提升，客户满意度将会提高，业绩也将得到进一步的提升。
希望每位团队成员都能够认真参与培训，共同努力，为团队的成功贡献自己的力量。
感谢您的阅读！。
门店服务培训计划书
门店服务培训计划书一、培训目标本培训旨在提高门店服务人员的专业技能和服务意识，让他们能够更好地为顾客提供优质的服务，创造良好的消费体验，提升门店的竞争力和口碑。
二、培训内容1. 顾客服务技能培训- 热情周到的招呼和问候- 主动引导顾客了解产品和服务- 及时解答顾客的疑问和需求- 主动关心顾客的满意度和体验- 善于化解顾客投诉和不满2. 产品知识培训- 了解门店的所有产品和服务- 掌握产品的特点、功能和适用场景- 学会如何向顾客介绍产品并提出建议- 熟练操作各种销售工具，如POS机、收银系统等3. 团队合作培训- 学会倾听和尊重同事的意见和建议- 协作完成门店任务和工作- 拥有团队意识，配合其他员工协作完成工作4. 消费者心理学培训- 了解不同类型顾客的心理，如同龄人、老年人、孩子等- 掌握与顾客沟通的技巧和方法- 学会分析顾客需求，为顾客提供个性化的服务和建议5. 销售技巧培训- 学会如何进行销售和推销- 掌握销售技巧和方法- 学习如何利用销售技巧促进门店销售业绩的提升6. 服务态度培训- 树立服务至上的理念- 培养主动服务的习惯- 提高服务意识和服务质量三、培训形式1. 理论学习通过讲座、教材阅读、讨论等方式进行理论学习，提高员工的产品知识、服务技能等专业知识水平。
2. 实际操作通过模拟销售、角色扮演等方式进行实际操作，加深员工对销售、服务技能的理解和掌握。
3. 案例分析通过实际案例分析，让员工了解各种消费者心理，并学会在实际工作中灵活运用销售技巧和服务技能。
4. 培训考核设立考核机制，对员工的学习成果进行考核，检验培训效果，并对培训进度进行调整。
四、培训周期本次培训计划为期一个月，每周安排2次专业技能培训，以及2次销售技巧和服务态度培训，共计16次培训活动。
五、培训人员培训人员包括门店的所有服务人员和销售人员，共计30人。
六、培训效果评估1. 培训结束后将对参与培训的员工进行考核，检验培训效果。
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培训老师
O
培训内容 （四）
1、建立线上线下VIP客户信息档案 2、提供线上线下会员专享服务 3、提供特殊节日惊喜服务 4、设计其它增值服务
培训老师
O
1、举办路演
培训内容 （五）
2、举办“侵入式服务体验”活动 3、举行每月“**主题服务月”PK活动
2019 BUSINESS
门店服务培训计划书
目 录 / CONTENTS
1 项目介绍 培训对象简介
3 用户需求 了解培训对象用户的服务需求
2 服务现状 培训对象目前服务状况
4 培训老师 解决培训对象服务的困难和问题
Part.1
项目介绍
项目介绍
O
2019XX餐饮公司培训计划
01
培训对象：XX餐饮管理有限公司
02
培训内容： 1、分析培训对象目前的服务状况； 2、建立门店服务体系 3、编写《服务指南》 4、编写服务课程教材及授课；
03
培训目标：1、门店服务标准化执行落实到位 2、服务理念和标准贯彻到位 3、服务品质得到提升，内外部客户满意度提升；
培训对象简介
O
XX餐饮管理有限公司成立于2011年，2012年门店发展为5家，2013年门店突 破15家，2014年对于XX人来说是一个历史性的时刻，总面积达XX平方米位于XX 的新厂房建成并投入生产，2015年门店突破300家，在2016年门店数量达到700 家，而在2017年这振奋人心的一年的门店达到了前所未有的1000家，目前的门 店已经遍布整个XX，短短几年内在XX省建立了将近1500家直营兼加盟连锁专卖 店。成功开发研多种脍炙人口的精品，深受XX各族人民的欢迎与喜爱。用多年 的专业连锁加盟经验，打造了一套“标准化”零售连锁加盟体系。目前在职员工 1200余人，年销量逐年递增直逼XX亿大关。公司投资建成的新的亩集休闲食品 开发、生产、销售于一体的大型食品生产厂房已落成并于2018年9月投入生产。 通过不懈的努力与拼搏战胜重重困难及挑战，达到了一定的规模，也取得了一定 成绩。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。未来的XX将开启更伟大更辉煌的新 篇章。
延伸服务 04
关爱及关注老人，建立紧密联 系，制造惊喜感动活动
延伸服务 03
提供有助于伴侣、情侣关系维护处理 问题，提升幸福指数课程或仪式活动 等
延伸服务 05
组织参加公益活动，室内或户外 团建活动增强团队意识和凝聚力
2019 BUSINESS 培训计划书
01
强买强卖 多装货
02
仪容仪表 不过关 仪态不端
正
03
店面脏乱 细节不注
意Байду номын сангаас
04
售卖过期 产品，拌 酱比例不 对产品口
感欠佳
05
记不住老 客户，没 有过多交 集和关心
服务
06
门店员工 自身缺少 来自公司 的特殊的 关心和满
足
07
基本素质
售卖方式
自我形象
清洁卫生
产品品质
增值服务
内部缺失
Part.3
用户需求
Part.4 培训老师
培训老师
O
培训内容 （一）
1、建立XX门店服务理念 2、梳理X服务流程 3、优化X各项服务标准 4、编写《XX服务宝典》
培训老师
O
培训内容 （二）
1、制定监督检查机制 2、制定服务奖罚机制
培训老师
培训内容 （三）
O
A 编写各类服务相关的教材进行培训 培训方式： 1、大课堂培训 2、微课堂 3、视频直播 4、模拟场景侵入式体验教学
4、设置线上线下用户“服务点赞”环节
5、评选“服务之星”等参与活动
6、举办“启动大会”活动 7、第三方合作提供XX超值体验感服务 8、举办各类互动、延伸活动
总经理、董事长延伸服务
O
延伸服务 01
延伸服务 02
提升总经理。董事长内外在气 质，提供化妆、美容、衣着课 程或活动
提供孩子成长、教育亲子关系 处理课程、举办亲子活动，提 供资源对接
用户需求
O
1、 进店至出店服务人员面带笑意，和气友善亲切的交流沟通，热情有活力
2、 门店卫生清洁干净、整洁
3、 货品摆放陈列规整，品质有保障
4、 依据个人口味需求由衷的推荐适合的产品和份量
用户需求
5
能记住老客 户名字喜好
6
会员用户没 有增值服务
7
生日节日惊 喜感动服务
O
8
提供美观 及多种选 择性服务
培训对象发展历程
O
2012
第X家直营店
2014
X平方米厂房 建成
2011
第X家直营店
2013
第X家直营店
2016
直营门店突破 X家
2015
直营门店突破 X家
2018
直营及加盟门 店突破X家
2017
直营门店突破 X家
2019
直营及加盟门店 突破X家 业绩突破X个亿
Part.2
服务现状
现状分析
O
没有热情 爱答不理 态度差