海鲜荷叶饭
荷叶蒸饭蒸多久
荷叶蒸饭蒸多久文章目录*一、荷叶蒸饭蒸多久*二、荷叶蒸饭营养价值*三、荷叶能做的其它美食荷叶蒸饭蒸多久1、荷叶蒸饭蒸多久把米饭、馅料等搅拌均匀,放在洗净切开的新鲜荷叶上,折叠成包袱型,放入笼屉内,根据原料的生熟程度用旺火急汽蒸10～40分钟,迅速下屉取出。
如果蒸的时间太长,荷叶变黄,会失掉清香味;如火力不冲,荷叶瘀黑,也会失掉饭、馅的香味,所以,掌握火候是蒸制荷叶饭的关键。
2、荷叶蒸饭做法一原料:荷叶,米饭,泡发干香菇,广式腊肠,甜青豆,玉米,胡萝卜,虾仁,蚝油,盐。
做法:准备好原料,米饭,泡发干香菇,腊肠,均切小丁,荷叶用开水烫一下。
炒锅加一点儿油,先炒熟腊肠,虾仁儿,再倒入香菇炒香,继续倒入蔬菜炒香后调入适量盐,蚝油。
倒入米饭,炒匀后关火。
盛入荷叶中包起来。
入开水锅,大火蒸10分钟左右即可。
3、荷叶蒸饭做法二材料:糯米2份、大米3份、五花肉、干香菇、竹笋、荷叶各适量,色拉油、食盐、酱油、葱、姜、花椒各适量做法:将荷香菇、糯米、大米用水浸泡一夜,猪肉切丁、加葱姜末、花椒水、酱油腌制1个小时,竹笋切丁用开水煮片刻,香菇浸泡后切丁;将所有的馅料都加盐、色拉油拌匀,将泡好的荷叶铺在笼屉上,铺一层米放一层馅料,再铺一层米,上面铺上荷叶大火蒸40分钟即可。
4、荷叶蒸饭做法三主料:大米250克、猪肉150克、虾仁100克、干香菇3张、荷叶1张调料:色拉油适量、食盐少许、料酒10毫升、生抽15毫升、香油适量、淀粉2克、胡椒粉2克做法:大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀;荷叶用滚水烫洗干净,把大米放入荷叶中包好,入锅用大火蒸15分钟后取出备用,香菇、猪肉洗净切丁,猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟,锅中倒入适量油,油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒,调入料酒、生抽、盐和胡椒粉翻炒均匀,再把蒸好的米饭放进去,淋入香油翻炒均匀即可。
把之前蒸米饭用的荷叶重新铺开,把炒好的米饭放入荷叶中间,再把荷叶的四边向里折叠包住米饭,将包好的荷叶饭放入蒸锅,用大火蒸15分钟即可。
荷叶饭作文800字
荷叶饭作文800字
荷叶饭，这简直就是夏天的味道！想想那绿油油的荷叶，包着
满满的米饭和肉肉，一咬下去，满口都是香味。
啊，太满足了！
你知道吗，我小时候最喜欢跟外婆去摘荷叶了。
每次外婆都会
选那种特别大、特别绿的荷叶，说这样包出来的荷叶饭才最好吃。
那时候的我啊，就只顾着玩，但每次吃到那荷叶饭，都觉得特别开心。
说到荷叶饭的做法，其实也不难。
就是要把糯米和猪肉搅拌在
一起，加点调料，然后包在荷叶里蒸。
但啊，最重要的是那份心意。
每次外婆做荷叶饭，我都能感受到她满满的爱意。
现在，我已经长大了，不能常常吃到外婆做的荷叶饭。
但每次
夏天来临，我都会想起那个味道。
那是一种家的味道，一种让人怀
念的味道。
说实话，有时候我真的好想再回到小时候，和外婆一起去摘荷叶，然后坐在院子里，享受那美味的荷叶饭。
可惜时光不能倒流，
但那份记忆，那份味道，永远都会留在我的心里。
荷叶饭子鲤的做法小技巧
荷叶饭子鲤的做法小技巧
子鲤荷叶饭生生不息的美味！自古以来，养生都是每个中国人无比关心的话题，中医“寓医于食”、“药食同源”的理论一直备受国人的喜爱，中华民族五千年的光辉历史，古人给我们留下了不可多得的养生智慧法宝，这其中，荷叶就是其中之一！《本草纲目》中记载：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。
“荷叶减肥，令人瘦劣”，自古以来就把荷叶奉为瘦身良药、如今新式的做法，将荷叶包饭，加以多种蔬菜肉类，蒸制而成，在美味的同时养生保健，荷叶饭备受消费者的关注，那么荷叶饭加盟选择哪个品牌好呢？
子鲤荷叶饭生生不息的美味！子鲤荷叶饭以碧绿荷叶充当厨具，把新鲜香米与营养蔬菜作为食材，子鲤荷叶饭由此问世，带着荷叶的清香进入诸多食客的胃中。
荷叶饭特色烹制，口感清爽深受消费者的喜爱！
品种多，子鲤荷叶饭多达50多个品类，道道美味，道道经典。
子鲤荷叶饭，公司历经一年研制的酱料，味道丰富，百菜百味。
子鲤荷叶饭选择多，不只有荷叶饭，还有木桶饭、竹筒饭、煲仔饭等产品种类多样，更具市场竞争力！。
子鲤荷叶饭 让减肥跟女人说再见
子鲤荷叶饭让减肥跟女人说再见
子鲤荷叶饭,让减肥跟女人说再见!减肥是女人一生的事业，我们生在一个以瘦为美的年代，很多人都追求纤细的身材，每个女人都希望自己拥有形体美，子鲤荷叶饭，让瘦身跟女人说再见！
荷叶具有清暑利湿，升发滑阳，消除浮肿的功效，对减肥具有很好的效果，子鲤荷叶饭，使用新鲜原材料，在制作过程中人工添加多种中草药精华，在保证口感的同时起到强身健体，减肥保健的作用，想吃美食又想要减肥的朋友们可千万不要错过这既能满足嘴又能瘦身的美味佳品！
子鲤荷叶饭以碧绿荷叶充当厨具，把醇正香米与营养菜品作为食材，荷叶饭由此问世，带着荷叶的清香进入诸多食客的胃中。
荷叶饭特色烹制，口感清爽，多种美味一站供应，令挑剔食客也是大赞不已。
荷叶饭新意足，是现代餐饮市场上一大亮点。
子鲤荷叶饭省投资，省租金，并且加盟费用低，烹饪简单无需大厨就可轻松制作！用人少，前厅1人，后厨1人，两人即可。
子鲤荷叶饭，让减肥跟女人说再见！想要创业的朋友们，小本投资回报高的子鲤荷叶饭正在这里等着你！抓住机遇，成功就在眼前！。
有前程似锦寓意的菜肴
有前程似锦寓意的菜肴
在中国文化中，菜肴往往具有一定的象征意义。
有些菜肴因为其寓意吉祥，常常在喜庆场合被用来表示对未来美好前景的祝愿。
下面是一些具有前程似锦寓意的菜肴：
1. 虎皮蛋糕：虎皮蛋糕是一道传统的中式糕点，它的外表呈现出虎皮纹路，寓意着象征力强的老虎带来好运和前程似锦。
这道菜肴常常在重要庆典和喜庆场合中供应。
2. 荷叶饭：荷叶饭是一道以荷叶为包裹材料的菜肴。
荷叶在中国文化中被视为吉祥和富饶的象征，而荷叶饭则寓意着前程似锦和财运亨通。
3. 龙虾：龙虾是富有象征意义的海鲜菜肴之一。
在中国文化中，龙被视为吉祥的神兽，代表权力和幸福。
因此，吃龙虾被认为能够带来好运和前程似锦。
4. 鱼菜肴：在中国文化中，鱼被视为象征着富饶和年年有余的动物。
因此，在庆祝和喜庆场合中，通常会准备一道以鱼为主要食材的菜肴。
鱼的形状和发音与“余”相似，寓意着未来的财富和美好前景。
5. 寿面：寿面是一道传统的庆祝长寿的菜肴。
寿面通常是由面条组
成的长带状，代表着长寿和长命百岁的祝愿。
吃寿面寓意着未来的前程似锦和长寿幸福。
这些菜肴不仅在中国文化中具有特殊的象征意义，而且在全球范围内也因其美味和寓意而受到喜爱。
无论是庆祝婚礼、生日或其他喜庆场合，这些菜肴都能为人们带来美好的祝福和对未来的期许。
饭粒散发荷叶香72街新品“鲜虾荷叶饭”上市
饭粒散发荷叶香72街新品“鲜虾荷叶饭”上市本讯（第一商业记者文小兰 9月23日广州报道）喜欢荷叶饭的吃货，大都会眷恋饭粒中散发的那股荷叶清香。
近日，72街推出新品“鲜虾荷叶饭”，除了鲜虾的鲜美，还有腊味的咸香组合而成。
喜欢的你，还等什么？
荷叶饭又称荷包饭，至今已有1300多年历史，是广东地区著名美食。
在羊城竹枝词里，有一首关于荷叶饭的诗词，所谓：“泮塘荷叶尽荷塘，姐妹朝来采摘忙。
不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶比花香。
”舍花摘叶，原来只为拿取荷叶来蒸荷叶饭！
近日，72街将这一独具广东风味的美食进行了融合和加工，推出了新品“鲜虾荷叶饭”。
“鲜虾荷叶饭”选用了原只鲜虾，与冬菇及各式腊味调味混合后连同米饭一起放入荷叶中旺火急汽蒸制。
出品时，饭粒散发出的荷叶清香，与鲜虾新鲜出笼的鲜香、腊味可口的咸香交织在一起，使人有种无法抗拒的“味力”。
如果你有足够的耐心和忍耐力，就先踏踏实实地把鲜虾和腊味均匀地拌在米饭里，然后用你敏感的味蕾去触摸荷叶饭香。
此时的满足感，相信会是你最愉快而难忘的！。
西湖美食小吃推荐
西湖美食小吃推荐西湖风景秀丽，吸引了众多游客前来观光游玩。
作为杭州的标志性景点之一，西湖地区也以其丰富多样的美食而闻名。
本文将为您推荐几款西湖美食小吃，让您在品尝美食的同时，更好地感受西湖之美。
一、荷叶包饭荷叶包饭是西湖地区的特色小吃之一，深受游客和当地人的喜爱。
这种小吃的名字虽然简单，但制作却十分考究。
荷叶包饭的主要材料有糯米、咸肉、香菇等，用荷叶将糯米等材料包裹起来后蒸熟，再加上一些调料，口感鲜美，香气四溢。
荷叶包饭外表独特，色泽金黄，米粒饱满，每一口都带来丰富的口感和味道。
二、龙井虾仁龙井虾仁是一道融合了西湖风味和杭州传统菜肴的美食。
它以新鲜的虾仁为主要成分，配以色香味俱佳的龙井茶叶，烹饪出一道色泽翠绿，口感鲜嫩的美味佳肴。
制作方法简单，先将虾仁炒熟，再用龙井茶叶烹饪，保持了虾仁的鲜嫩口感，同时赋予了其独特的香气。
龙井虾仁鲜美可口，是西湖美食中的一道不可错过的佳肴。
三、叫化童子鸡叫化童子鸡是西湖地区一道具有悠久历史的传统名菜，历史悠久。
它以嫩滑鲜嫩的鸡肉为主要材料，采用独特的烹饪方法制作而成。
叫化童子鸡的特色在于其独特的外观和口感。
制作时，将鸡腌制后，挂在大型炉子上烤制，烤熟后整鸡皮脆肉嫩，外酥里嫩，香味四溢。
叫化童子鸡的烹饪过程需要一些耐心和技巧，但一旦品尝到其特有的口感，就能够体会到其独特的美味。
四、宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹是杭州一道口味鲜美的特色小吃。
鱼羹是一种以鱼为主要材料制作而成的汤品，而宋嫂鱼羹则是在传统鱼羹的基础上加以改良而成的一种美食。
它选用新鲜的野生鱼为主要原材料，通过精心的烹饪技巧制作而成。
宋嫂鱼羹的特点在于其口感鲜美、汤底浓郁，鱼肉鲜嫩可口。
尤其是在寒冷的冬天品尝宋嫂鱼羹，更能暖身驱寒，令人满足。
五、蜜汁火腿蜜汁火腿是西湖地区一道独具特色的美食，它以选用上等火腿为主要原料，再加上特制的蜜糖酱汁制作而成。
蜜汁火腿在制作过程中，先将火腿煮熟，再将蜜糖酱汁均匀地涂抹在火腿上，经过烤制，使得火腿表面呈现出琥珀色的外观。
香港政府宴客吃什么
香港政府宴客吃什么作者：暂无来源：《华声·观察》 2014年第8期■ 蔡子强／文在这些隆重宴客场合，有一道菜差不多每次都有，成了宴客必备台柱，那就是清蒸石斑。
近日国家主席习近平外访，媒体都有报道欧洲各国以国宴款待时吃了些什么。
这让我也一时兴起，向大家介绍一下香港特区政府以宴会筵席款待贵宾时，究竟又吃些什么。
梁振英上任后，至今无国家领导人访港，新一届特区政府仍未有机会宴请国家领导人，所以我们先看看，曾荫权当特首时几次宴请国家领导人的筵席菜单。
2012年6月30日，庆祝香港回归15周年，特区政府设宴欢迎访港的国家主席胡锦涛，晚宴菜单如下：鲍汁煎带子/石锅酿八宝/竹笙海鲜燕窝羹/云腿竹笙时蔬/碧绿蚝皇原只汤鲍鱼/清蒸海东星/海鲜皇炒饭/银耳稔杏炖木瓜盅/君悦甜点心/合时鲜果盘其实之前一晚，特首曾荫权已经在礼宾府设家宴先行为胡锦涛接风，晚宴菜单如下：龙虾汁焗蟹盖/XO酱玉带象拔蚌/花胶响螺炖鸡/翡翠天白菇配原只汤鲍/清蒸东星斑/脆皮炸子鸡/瑶柱海鲜荷叶饭/巧克力三重奏/合时生果2011年8月17日，国务院副总理李克强访港，带来一系列挺港政策，特区政府设宴欢迎，晚宴菜单如下：鲜果明虾沙律/焗酿鲜蟹盖/竹笙海鲜燕窝羹/碧绿蚝皇原只汤鲍鱼/清蒸海东星/北菇翡翠上素卷扒芥兰/鲜虾菜粒飘香荷叶饭/银耳稔杏炖木瓜盅/君悦甜点心/合时鲜果盆同样，其实早前一晚，特首曾荫权已经在礼宾府设家宴先行为李克强接风，晚宴菜单如下：竹笙蟹肉炖椰皇/焗酿鲜响螺/瑶柱扒菜胆/脆皮炸子鸡/烟仓鱼/炭烧极品牛柳/特色海鲜炒饭/杏汁炖官燕/合时生果2011年6月12日，港澳办主任王光亚首度访港，曾荫权在礼宾府设家宴款待，晚宴菜单如下：头盘四小碟/金腿白雪蒸大虾皇/淮山杞子螺头炖鸡汤/珊瑚玉带扒芥菜胆/清蒸东星斑/芝麻盐焗鸡/清香荷叶饭/软芝士饼/合时生果再看看新一届特区政府宴请“天宫一号与神舟九号载人交会对接任务”代表团的欢迎晚宴菜单。
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海鲜荷叶饭
上世纪二三十年代，有人用荷叶包鸡，用荷叶蒸鳝，可以保持食物的新鲜而不易发馊。
后来就发展成荷叶饭，把隔夜饭炒过用荷叶包来蒸了当点心出售，一下子在茶楼间流行开来。
做这个饭要用泰国香米，相比国产大米，煮后颗粒感明显且不易膨胀，卖相更佳，并且新米和陈米要根据做法的不同而相应调整比例，
使饭有些黏而不至于过黏。
做法：市场有干荷叶卖，讲究点的人家会特地到农村去收购新鲜荷叶，自己煮过、烤过，尽量保留荷叶的清香。
将上好的泰国香米在前一晚煲熟，摊开晾干之后，第二天下锅炒热，加上明虾等海鲜及配料，用荷叶包上放进烤炉烤上5－6分钟。
荷叶的清香渗进饭中，与海鲜的香气争相缠绕齿颊之间。
若用排骨做原料，则另有一种浓香味。