厨房美食菜谱:菠萝金桔汁的做法
菠萝浓缩果汁的操作方法

菠萝浓缩果汁的操作方法
菠萝浓缩果汁的操作方法如下:
1. 准备新鲜的菠萝:选择成熟但不过熟的菠萝,外皮呈黄色或金黄色,果实质地坚实,没有烂掉或发霉现象。
2. 去皮去核:将菠萝去皮,切掉果顶和果底,然后将果肉切成小块。
去除果肉中的纤维和硬核。
3. 搅拌菠萝块:将菠萝块放入食物加工机或果汁机中,搅拌均匀成细腻的泥状。
4. 进行浓缩:将搅拌好的菠萝泥倒入一个大锅中,用中小火慢慢煮沸。
随着水分的蒸发,菠萝汁会逐渐变浓。
期间要经常搅拌,以防止菠萝泥粘底或糊锅。
5. 过滤汁液:煮沸后的菠萝泥放凉后,用纱布或过滤网过滤掉菠萝渣,只留下浓缩的菠萝汁。
6. 冷藏或瓶装:将菠萝浓缩果汁倒入干净的玻璃瓶中,封盖并冷藏保存。
菠萝浓缩果汁可以保存数天至数周。
7. 饮用或使用:菠萝浓缩果汁可以直接饮用,也可以作为调味料用于饮料、糕点、酱料等食品制作中。
注意事项:
- 烹饪过程中要小心不要烫伤自己,避免菠萝泥溅出。
- 选用的菠萝要新鲜,质量好,不要有烂掉或发霉的迹象。
- 浓缩果汁的时间要根据个人口味和喜好进行控制,煮得时间越长,味道越浓郁。
171种蔬果汁自制方法

35.红萝卜牛奶汁材料:红萝卜1条牛奶150cc 蜂蜜适量作法:红萝卜削皮洗净切成小块放入果汁机,再将牛奶和蜂蜜一起倒入打汁即可。
功效:可预防感冒,肌肤干裂。
对减肥者也有帮助。
36.苹果芥菜汁材料:苹果1个柠檬1个芹菜60g 芥蓝菜80g 蜂蜜与冰块适量作法:(1)青菜类洗净切小段,加少许冷开水放入果汁机中打汁。
(2)苹果去皮去核切小块,连同冰块与柠檬汁放入如上的菜汁中一起打成果汁,最后加蜂蜜适量。
功效:预防高血压,感冒,增强抵抗力,促进血液循环。
37.蕃茄柠檬汁材料:蕃茄2个柠檬半个蜂蜜适量作法:蕃茄,柠檬洗净切小块,与蜂蜜一起放入果汁机中打汁即可。
功效:蕃茄含丰富胡萝卜素与维生素C,维生素P等,可预防细胞老化。
是养颜美容的好饮料。
38.蕃茄草莓柳橙汁材料:蕃茄半个草莓6粒柳橙1/4个豆浆150cc 蜂蜜适量冰块适量作法:柳橙,草莓洗净去皮去蒂切成小块,蕃茄去皮切成小块。
全部材料放入果汁机中打汁即可。
功效:此果汁含丰富胡萝卜素及维生素C。
可防止高血压,动脉硬化。
并可提神,消除疲劳,帮助消化。
39.柠檬奇异果汁材料:柠檬半个奇异果3个蜂蜜适量冰块适量作法:柠檬,奇异果去皮切小块,与蜂蜜及冰块放入果汁机中打汁即可。
功效:奇异果含有丰富维生素C,可消除疲劳,促进食欲。
40.蕃茄红萝卜奶汁材料:蕃茄1个红萝卜80g牛奶150cc 蜂蜜适量作法:蕃茄,红萝卜洗净切小块,与牛奶,蜂蜜一起放入果汁机中打汁即可。
功效:蕃茄,红萝卜含丰富胡萝卜素与维生素C,有消除疲劳与美容功能。
41.柳橙香瓜汁(普通白色圆形小香瓜)材料:柳橙2个香瓜1个柠檬半个蜂蜜适量作法:柳橙,香瓜,柠檬洗净去皮,切成小块与蜂蜜一起放入果汁机中打汁。
功效:防止高血压,皮肤粗糙,并有利尿作用。
42.草莓蛋黄汁材料:草莓8粒柠檬1/4个牛奶150cc 蛋黄1个蜂蜜与冰块适量作法:草莓与柠檬洗净去皮去蒂切成小块,全部材料放入果汁机中打汁即可。
功效:此果汁含有高量维生素C与钙,饮用后可消除疲劳,增强体力,又有美容效果。
健脾胃果汁怎么喝?

健脾胃果汁怎么喝?今天,我们要来研究的是一个人们非常关注的关于脾胃的问题,这个问题就是人们常说健脾胃果汁。
现在的人们都非常的追求口感,很多营养价值极高的食物如果味道不好,人们也很难下咽,所以人们总会不断地制造一些好喝的果汁,也让它起到对人体的帮助。
那么,下面就来看看问题的相关资料。
装饰:带叶菠萝1片、红樱桃1个、小竹伞、薄荷叶适量。
做法:(1)菠萝蜜去皮切丁,1/8个苹果去皮切丁,两者放进果汁机。
(2)除冰块外,加入所有材料,在果汁机内搅打数分钟,用滤网过滤,再将冰块放入即可。
★喝了可以促进肠胃蠕动,帮助改善消化不良的症状。
芹菜蜜瓜汁原料:西芹1/2根,哈密瓜200克,圆白菜50克,蜂蜜适量。
做法:(1)将材料皆洗净、切块,放入果汁机中打成汁。
(2)加入适量蜂蜜后饮用。
★西芹、哈密瓜含纤维质和多种矿物质,能清肠健胃,纯净体质。
香苹芒果汁原料:芒果100克,柳丁1/2个,苹果1个,开水250毫升,蜂蜜适量。
做法:(1)将芒果、柳丁、苹果洗净、去皮,切成小块。
(2)加入250毫升的开水,一起放入果汁机中打碎。
(3)加入适量蜂蜜后饮用。
★丰富的维生素C和纤维质,可以促进代谢、净化肠道。
芒果冻奶原料:芒果1个,鲜奶250毫升。
做法:将芒果去皮切块,与牛奶一起放入果汁机中打成泥状。
★芒果有益胃止呕、生津解渴、止晕眩及整肠润肤等功效。
另外,患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。
以上就是关于健脾胃的果汁的相关资料。
在调配果汁的时候要注意水果的数量,还有调味料的多少,还要注意时间,不可以太久也不可以太早,购买水果的时候也要看清楚水果的新鲜程度,不要太过随意。
柠檬榨汁和什么搭配好 搭配橙子、金橘、菠萝更佳!

柠檬榨汁和什么搭配好搭配橙子、金橘、菠萝更佳!柠檬的食用方式多样,不仅可以用来泡水,而且还可以用来榨汁食用,但是柠檬单独榨汁的口感不是很好,那么柠檬榨汁和什么搭配好呢?一、柠檬榨汁和什么搭配好柠檬+橙子原料:柠檬、橙子各1个、适量蜂蜜、凉开水、冰块。
做法:1、橙子、柠檬分别去皮,切小块。
2、将橙子块、柠檬块、凉开水、蜂蜜放入榨汁机中。
3、启动榨汁机,搅拌均匀,加入冰块即可功效:柠檬、橙子是富含维生素的水果,对女性美肤养颜有良好的辅助作用,并有利尿作用。
二、柠檬+金橘原料:金橘2-3个、柠檬1个、杨梅3-5颗、蜂蜜1大匙。
做法:1、将金橘及柠檬分别洗净,金橘横切成2个半圆形,柠檬去皮去籽,切块。
2、放入榨汁机中榨成汁,倒入杯中,备用。
3、加入杨梅、蜂蜜与适量凉开水,调匀后即可饮用。
功效:金橘、杨梅、柠檬中的维生素含量丰富,有一定的美容养颜、润肠通道的功效。
三、柠檬+红豆原料:红豆50克、薏米30克,蜜炼陈皮、蜜炼柠檬片各10克、冰糖适量。
做法1、红豆淘洗干净,用水浸泡至软;薏米淘洗干净,用水浸泡2小时;陈皮、柠檬片均切碎末。
2、将泡好的红豆、薏米、陈皮末和柠檬末倒入全自动豆浆机中,加入适量水煮成豆浆。
3、将豆浆过滤,加冰糖拌匀调味即可。
功效:促进胆固醇分解,降低血液中胆固醇水平。
四、柠檬+菠萝原料:菠萝100克、西芹50克、柠檬1/2个、适量冰块、蜂蜜、凉开水(加糖)。
做法:1、西芹洗净,切成小段,加适量加了糖的凉开水,放入榨汁机,榨成汁。
2、柠檬、菠萝分别去皮,切小块。
3、柠檬块、菠萝块、冰块、蜂蜜一起加入西芹汁中,继续榨成果汁即可。
功效:柠檬、菠萝富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分,有预防感冒、促进人体造血、绶解疲劳的作用。
榨汁机食谱大全

榨汁机食谱大全1、菠萝苦瓜仙女果汁材料:菠萝1/5个,苦瓜1/2条,仙女果3个做法:将它们依次榨汁,搅拌后就可以饮用了功效:适合于痤疮性皮肤,同时还可以美白肌肤,缓解疲劳2、香瓜冰饮:香瓜50g,香瓜汁1.5盎司,冰块3-4块,苏打适量,冰淇淋一球。
香瓜切碎与香瓜汁搅打入加冰杯,入苏打,冰淇淋浮其上3、香瓜汁:香瓜半个,糖粉三茶匙,水半杯(四盎司)柠檬汁一茶匙。
切小块与其它一同入果汁机搅打。
可加少量白葡萄酒及碎冰入葡萄酒杯。
4、纯樱桃汁原料:250克樱桃做法:将樱桃洗净,去核,榨汁并立即饮用。
葡萄菠萝杏汁原料:1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏做法:将葡萄和杏洗净,去掉杏中的核,但葡萄中的子则可留下。
将菠萝去皮。
所有水果都切成合适大小的块,榨汁并立即饮用。
5、柳橙凤梨汁抗皮肤老化主料:凤梨100克,柳橙1个,洋芹5克,番茄1/2个。
副料:柠檬1/3/个,蜂蜜1小茶匙。
做法:柳橙去皮,凤梨去皮与心,番茄去蒂,各切成适当大小。
柠檬去皮后,与洋芹等全部放进压榨器中榨汁,再随喜好法添加蜂蜜功效:本品是维生素A含量甚浓的果汁,可提高皮肤的新陈代谢,增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力。
而且可以顺畅血液循环预防皮肤老化。
6、树莓苹果汁原料:1篮树莓,3个苹果,1个香蕉做法:用流水将树莓和苹果彻底洗净,然后将苹果切成块。
香蕉去皮,并首先榨汁。
然后是树莓和苹果榨汁。
充分混合并立即饮用。
7、凤梨苦瓜汁材料:●凤梨一颗●苦瓜一条●蜂蜜少许。
1凤梨削皮切块状,先放入果汁机中。
2将苦瓜表皮彻底洗净,小心去掉当中的籽,切块后放入果汁机,与凤梨同打成果汁。
材料:新西兰黄金奇异果果肉100克(约大半只)牛奶1小杯(50克)花奶半小杯(25克)糖浆1小杯(50克)椰奶少许芒果啫喱1汤匙冰1铲。
做法:(1)将果肉牛奶花奶糖浆和冰块放进搅拌机内,然后先用中速打3-5秒。
(2)再转到高速打10-15秒,看到果肉等都变成浆就可以了(注意:搅拌机的杯一定要放好后才能开机)。
水果汁大全

水果种类大全
答:浆果类:草莓蓝莓黑莓桑葚覆盆子葡萄青提红提水晶葡萄 马奶子 柑橘类:蜜橘砂糖橘金橘蜜柑甜橙脐橙西柚柚子葡萄柚 柠檬文旦莱姆 核果类:桃(油桃蟠桃水蜜桃黄桃)李子樱桃杏梅子杨梅
说出所有水果的名字?
问:不要介水果汁 大全绍水果只要水果名字
答:草莓香蕉苹果橘子葡萄这种就不要写了。最好还有各种蔬菜的名字。鸭梨 葡萄 石榴 芒果 杏 杨桃 火龙果 提子 榴莲 , , 香梨, 柿 子, 桃子, , 石榴, , , 哈密瓜. , , 甘蔗, 柚子, , 椰子, 木瓜, 可可果, 无花果,
求自制果蔬汁食谱大全
答:1 苹果菠萝生姜汁 原料:1厘米生姜根1/2个苹果1/3个大的菠萝做法:生姜和菠萝去皮。将苹果洗净然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。这是一种浓稠、呈
所有蔬菜水果汁的作用与搭配(全部的)
水果名字大全
问:给我所有水果的名字,不水果汁 大全要英语,子 香蕉 山毛榉坚果 海棠果 酸橙 黑莓 杨桃 樱桃 栗子 板栗 猕猴桃 山核桃 椰子 金桔 西洋李子 砀山梨 毛桃 干果 公爵樱桃 无花果 榛子 鲜荔枝 白果银杏 葡萄 青梅 哈密瓜 山楂果 山楂 榛子 水蜜桃 水蜜桃 金桔 柠檬 荔枝 桂圆
谜底是水果的谜语
答:弯弯的月儿小小的船,小小的船儿2头尖. (香蕉) 草地上来了一只羊。 谜底是:草莓(谐音草没)。 看看圆摸摸麻 包着一肚小月牙。 (打一水果)桔子 绿盖红缸 里头装满蜜浆。 (打一水果)杮子 小时绷着青脸皮 老来皱起红脸皮 生的熟吃惹人
水果汁怎么搭配
答:火龙果汁 火龙果汁多清甜除鲜食外还有很多种其他做法火果汁饮料颜色鲜艳口感美味。而且火龙果具有美白、减肥、水果汁 大全排毒、抗衰老等功效冷冻过的火龙果榨汁口感比较好比不冷冻加冰块的果汁味道更好。 材料 原料:火龙果 2粒 、冰水-20ml
100多款水果汁制作食谱

1.芦笋果菜汁材料:芦笋80g 荷兰芹80g 苹果1个柠檬半个作法:〔1〕芦笋与荷兰芹洗净切小段,加入少许冷开水放入果汁机打汁。
〔2〕苹果,柠檬去皮切小块,放入如上的菜汁中一起打成果汁。
成效:这种饮料富含丰富维他命B1与B2,能强化心脏功能。
2.综合健康果菜汁材料:苹果1个青椒80g 苦瓜110g 荷兰芹120g 大黄瓜150g作法:〔1〕将青椒,苦瓜,荷兰芹洗净切小块,加些冷开水一起放入果汁机打汁。
〔2〕苹果,大黄瓜洗净去皮,切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。
成效:可增强抵抗力,降血压,整肠及减肥,美容养颜等成效。
3.柳橙牛乳汁材料:柳橙1/2个牛乳140cc 绿豌豆60~70g 蜂蜜适量作法:柳橙切小块与牛乳,绿豌豆,蜂蜜一起打汁即可。
成效:此果汁含丰富的维生素与钙质,是运动后的好饮料。
4.西瓜汁材料:西瓜200g 柠檬1/2个蜂蜜适量冰块适量作法:西瓜切皮去籽后切成小块,柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁成效:有沙除浮肿,利尿等作用。
也是炎夏消暑的好饮料。
5.奇异果汁材料:奇异果2个牛奶200cc 蜂蜜适量冰块适量作法:奇异果削皮切小块,与牛奶,蜂蜜及冰块一起打汁即可。
成效:奇异果含高量的维生素C,能消除疲劳,有益于食欲不振,高血压病患。
6.哈蜜瓜毛豆汁材料:毛豆〔煮熟后去壳〕50g哈蜜瓜200g 柠檬1/2个蜂蜜适量冰块适量作法:哈蜜瓜,柠檬切皮去籽后切成小块,与其他材料一起放入果汁机打汁即可。
成效:此果汁含有维生素C,是营养非常丰富的果汁。
7.马铃薯苹果汁材料:马铃薯〔土豆〕2个苹果1个蜂蜜适量作法:马铃薯和苹果洗净去皮切小块,加些冷开水与蜂蜜放入果汁机打汁即可。
成效:预防高血压,中风,动脉硬化,纾解精神压力。
8.奇异果水梨汁材料:奇异果〔弥猴桃〕2个水梨1个柠檬1/4个冰块适量作法:奇异果去皮切小块,梨子去皮及果核切小块,连同柠檬汁与冰块榨汁即可。
成效:含丰富维生素C,有养颜,美容及利尿等作用。
金桔的功效与作用及禁忌 金桔营养价值

金桔的功效与作用及禁忌金桔营养价值金桔属于金柑类果实,有着很多的功效与作用,平常有个痰多咳嗽,食欲不振的症状时,可以适当吃点金桔,效果都还不错,那在食用它的时候有哪些禁忌是需要我们注意的,下面就随专业人士一起来看看。
金桔的功效与作用1、观赏价值金桔,果实是金黄色的,清香明亮,看上去就像是一颗颗闪闪发亮的金子,金桔的枝叶繁茂,四季常青,在夏季的时候会开花,花色白亮晶透。
到了秋冬季节,会长满金亮亮的果实,与绿叶相衬托,真是碧叶金丸,美丽端庄,所以因为美丽的外形金桔大部分用于盆栽观赏以及盆景观赏。
2、药用价值金桔果实鲜美而且营养丰富,用金桔做药物食用,可以熬金桔水喝,或者泡金桔茶喝,可以帮助人们调节血压,预防慢性心血管病等病症,尤其高血压者冠心病者很适用。
它还可以帮助消化,解痰,清醒头脑。
也可以做抵抗感冒的药物来食用,金桔另外药物功效就是保健,可以美颜护肤,减少色斑,防治皮肤松弛等,还有将金桔做成蜜饯,可以开胃,止咳。
3、食用价值金桔的果实可以直接做水果吃,味道酸甜可口,清神解郁。
金桔食用禁忌1、金桔不宜多吃,食用过多的金桔,会摄入过多维生素C,将导致体内代谢的草酸过多,容易引起结石,对口腔和牙齿有一定的伤害。
2、金桔不能与萝卜一起吃,金桔会与萝卜代谢产生的硫氰酸发生反应,加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
3、金桔不宜与牛奶一起吃,金桔中的维生素C会与牛奶蛋白发生反应,凝固成块,影响消化吸收,还容易引起腹胀,腹痛,腹泻等症状。
4、空腹不宜吃金桔,金桔中富含的有机酸会刺激胃部粘膜,伤害肠胃。
5、脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
金桔营养价值金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质,具有令人愉悦的香气,是颇具特色的水果。
金桔怎么吃1、金桔姜汤材料:金桔5粒、老姜2片、褐色冰糖15g。
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厨房美食菜谱:菠萝金桔汁的做法
春天是吃菠萝的季节,无耐我的牙齿怕酸,吃不了几口就被酸倒了,那滋味不好受,不过矛盾的是喜欢这些水果的滋味,既然不能嚼,那我干脆榨汁喝,打的细一些,果肉纤维也不放过,即品尝到美味又不会腐坏牙齿了。
菠萝还有很强的瘦身作用,1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
3、菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用,不过一次也不宜吃太多。
食材
主料:
菠萝
金桔
冰糖适量
盐少许
凉开水600ml
步骤
1.将菠萝肉切小块,放在盐水泡半小时倒去盐水冲洗一下。
2.金桔洗净。
3.将菠萝切成小丁。
4.金桔去籽,切小丁。
5.加入冰糖粉。
6.放入豆浆机里。
7.加入凉开水。
8.启动果蔬功能,即可。
小贴士:1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
2. 在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3.菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
4水果尽量要切的小这样榨的汁才会细。