彩色甜椒种植密度及整枝方式试验
彩色甜椒优质高效栽培
彩色甜椒优质高效栽培作者：范玉香来源：《吉林蔬菜》 2013年第11期范玉香（伊通满族自治县农业技术推广总站 130700）彩色甜椒的颜色有红、金黄、紫、浅紫、奶黄等色。
果形方正且大，果皮光滑，果肉厚，果肉厚度达５~７毫米，单果重量200~400克，最大可达500克。
它营养丰富，各种营养成分的含量比普通甜椒高1～1.5倍，含有丰富的糖分、蛋白质、维生素C和多种矿物质；还含有辣椒碱、辣椒色素，能够增进食欲，促进脂肪新陈代谢，防止体内脂肪积存，达到减肥的目的。
彩色甜椒集色、香、味于一体，由于其色泽艳丽、果实个大、果肉肥厚、质地脆嫩、口感甜脆、富含营养等优点而深受消费者的青睐。
1 对环境的要求在系统发育和个体发育过程中，逐渐形成喜温、怕涝、喜光又耐弱光的特点。
1.1 温度：彩色甜椒是一种喜温性的蔬菜，在不同的发育时期对温度有不同的要求。
彩色甜椒的整个生长过程中，温度变化范围是12~35℃。
低于12℃就要采取各种措施进行增温、保温，高于35℃，也要采取相应措施进行遮阳或浇水降温。
从总体来看，彩色甜椒对温度的适应范围比较广，比较能够忍耐一定程度的低温和高温。
在控制温度，比较关键的两个时期是：幼苗期和花芽分化期。
所以，在彩色甜椒育苗和坐果期时，一定要严格进行温度管理，才能够保证果实颜色和果型好看，获得高产量和高产值。
1.2 光照：彩色甜椒耐弱光的能力较强，但是怕日光暴晒，经暴晒后，根系发育不佳，容易发生病毒病和日灼病。
但是光照度太小，也会影响彩色甜椒的光和作用，影响制造有机物质及其转运。
根据各地的日照时数和彩色甜椒的光补偿点和光饱和点，科学地安排生产时期、定植密度和栽培形式，有利于提高彩色甜椒的早期产量和总产量，创造出最大的经济效益。
1.3 水分：由于彩色甜椒的根系很不发达，既不耐旱，又怕涝。
对水分的需求特点是：植株本身的需水量不大，但是需要经常浇水，才能增产。
1.4 土壤和肥料：彩色甜椒对土壤的要求不是很严格，沙壤土和壤土都可以种植。
彩色甜椒 曹华
特菜无公害栽培技术--彩色甜椒的无公害栽培技术大家好，今天给大家讲授特色栽培种的彩色甜椒的无公害栽培技术。
彩色甜椒是多种不同果色的甜椒总称，又称为七彩大椒，它属于茄科辣椒属，原产于中南美洲的墨西哥等地，16世纪传入欧洲，我国在90年代中后期从荷兰、以色列、美国等国家引入，它作为甜椒家族中一个特殊类型的品种，与普通甜椒相比，具有以下四个特点。
第一是果型大、果肉厚，单果种一般200至400克，最大可达700克，果肉厚度在5至7毫米，而普通椒特果重600到100克，果肉厚度在2到4毫米。
第二，果皮钢化，色泽艳丽多彩，有红、橙、紫、浅紫、奶白、翠绿、金黄等多种颜色，果型为方正型。
第三，口感甜翠，营养价值高，特别适于生吃，因其维生素C和矿物质含量比普通甜椒高40%以上，另外不适宜熟食。
第四，采摘时间长，耐低温，耐弱光，其结果采摘期可达8个月，长势强，耐低温能力强，株高可长至两米以上，因彩色甜椒具有以上优良特性，所以产品深受宾馆、饭店、酒楼和节日装箱基本菜，和观光旅游等广大消费者的喜食。
首先介绍一下彩色甜椒的特性和对环境条件的要求。
一是植物学特性。
甜椒属浅根性作物，主根在疏松的土壤中，可深入土层50厘米左右，主根深入土层后，能促进侧根形成，同其他茄种的作物，如番茄、茄子而言，彩色甜椒的根系相对弱些，抗病性差，既不耐旱，又怕涝，对病害的抵抗能力比较差，茎直立型，属无限生长，分支习性在植株分杈中，生长第一朵花，之后，再不断发生两杈分支，而不断招花，即两杈变四杈，四杈变八杈，它的枝叶为单叶复生，叶面光滑，没有缺口，外端渐渐变尖，叶片绿色，但不同品种的叶色深浅不同，紫色果实品种叶片最深，白色果实品种叶色最浅，花为两性花，白色为常异交授粉作物，一般异交率在10%左右。
第二，介绍一下对环境条件的要求。
首先，是温度。
彩色甜椒喜温怕霜冻，种子发芽适宜温度为25至30摄氏度，苗期要求温度较高，白天为25至30摄氏度，夜间18至20摄氏度，温度过高影响发芽分化，过低则生长缓慢，营养期适宜温度为20至30摄氏度，夜间为15度左右。
彩色甜椒优质高效栽培
●栽培技术●·1·只有合作,才会成功。
吉林蔬菜杂志,圆您致富之梦!彩色甜椒的颜色有红、金黄、紫、浅紫、奶黄等色。
果形方正且大,果皮光滑,果肉厚,果肉厚度达5~7毫米,单果重量200~400克,最大可达500克。
它营养丰富,各种营养成分的含量比普通甜椒高1~1.5倍,含有丰富的糖分、蛋白质、维生素C 和多种矿物质;还含有辣椒碱、辣椒色素,能够增进食欲,促进脂肪新陈代谢,防止体内脂肪积存,达到减肥的目的。
彩色甜椒集色、香、味于一体,由于其色泽艳丽、果实个大、果肉肥厚、质地脆嫩、口感甜脆、富含营养等优点而深受消费者的青睐。
1对环境的要求在系统发育和个体发育过程中,逐渐形成喜温、怕涝、喜光又耐弱光的特点。
1.1温度:彩色甜椒是一种喜温性的蔬菜,在不同的发育时期对温度有不同的要求。
彩色甜椒的整个生长过程中,温度变化范围是12~35℃。
低于12℃就要采取各种措施进行增温、保温,高于35℃,也要采取相应措施进行遮阳或浇水降温。
从总体来看,彩色甜椒对温度的适应范围比较广,比较能够忍耐一定程度的低温和高温。
在控制温度,比较关键的两个时期是:幼苗期和花芽分化期。
所以,在彩色甜椒育苗和坐果期时,一定要严格进行温度管理,才能够保证果实颜色和果型好看,获得高产量和高产值。
1.2光照:彩色甜椒耐弱光的能力较强,但是怕日光暴晒,经暴晒后,根系发育不佳,容易发生病毒病和日灼病。
但是光照度太小,也会影响彩色甜椒的光和作用,影响制造有机物质及其转运。
根据各地的日照时数和彩色甜椒的光补偿点和光饱和点,科学地安排生产时期、定植密度和栽培形式,有利于提高彩色甜椒的早期产量和总产量,创造出最大的经济效益。
1.3水分:由于彩色甜椒的根系很不发达,既不耐旱,又怕涝。
对水分的需求特点是:植株本身的需水量不大,但是需要经常浇水,才能增产。
1.4土壤和肥料:彩色甜椒对土壤的要求不是很严格,沙壤土和壤土都可以种植。
但是,一般以肥沃、富含有机质、保水保肥、排水良好、透气性好、土层深厚的沙壤土为宜。
甜椒的栽培技术
甜椒的栽培技术
甜椒俗称灯笼椒、柿子椒。
与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，非常适合生吃，含丰富维他命C和B及胡萝卜素，可抗白内障、心脏病和癌症。
甜椒还可以解热、镇痛、防癌、增加食欲和降脂减肥。
新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此还被广泛用于配菜。
现将其栽培技术简介如下
1、定植前准备。
每亩施入腐熟有机肥4000kg，磷酸二铵50kg，硫酸钾50kg，深翻30-40cm，混匀，然后起垄，垄间距70-80cm，垄宽50 cm，垄高15cm。
如果是棚室内栽培，可进行棚体消毒。
每亩棚室用硫磺粉2-3kg，加80%敌敌畏乳油0.25kg，拌上锯末，分推点燃，然后密闭棚室一昼夜，放风。
2、定植。
大棚栽培可在3月下旬至4月上旬定植，春露地可在4月下旬至5月初定植，中小棚秋延后可在7月下旬定植，温室秋冬茬可在9月下旬定植。
定植密度为大行距70-80cm，小行距40cm，株距30-33cm，开深12-15cm的定植穴，单穴单株座水栽苗。
3、水肥管理。
定植后及时浇定植水，7-10天后，再浇一次大水，中耕2-3次，以促进根系生长。
门椒坐稳（直径达到3-4cm）后，结合浇水每亩追施尿素6kg，硫酸钾4-6kg。
第一次采收后结合浇水追肥一次，亩施尿素10kg。
进入盛果期后每半月浇水一次，结合浇水亩施尿素10-15kg，磷酸二铵10-15kg，硫酸钾20kg。
4、植株调整及采收。
及时打掉门椒以下侧枝生长中后期及时摘除老、病叶，适当疏剪过密枝条。
门椒、对椒要提早采收，防治坠秧；盛果期要及时分批采收，以减轻植株负担，促进后期果实膨大。
论出口彩色甜椒栽培技术
栽培技术Za ip e ijis h u 1品种选择宜选用天使系列，主要有黄天使、紫龙、橙天使3个品种。
天使系列品种在国外属主栽品种，也是我们栽培推广中表现较好的品种。
2栽培时期根据保护设施不同，可分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培。
早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬开始采收。
持续到7月下旬；秋延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗，10月中旬定植，1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。
3育苗技术大棚、日光温室栽培，一般采用育苗盘温室播种育苗，也可采用温室内育苗畦播种育苗。
3.1浸种催芽将种子放入55℃温水中，不断搅拌，在10分钟内使水温降至30℃，捞出后用0.1％的高锰酸钾溶液泡10分钟，然后用清水洗净，浸泡4~5小时，用纱布包好，放在25～28℃下催芽，4～5天后种子露白即可播种。
也可用10％磷酸三钠溶液浸种15分钟，起到钝化病毒作用。
3.2营养土配置一般采用6份不带菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然后按每立方米混合土加1千克过磷酸钙、80克多菌灵，60克敌百虫，充分混匀，盖膜闷制10～15天，装入育苗盘或铺于畦内，浇透底水，以备播种。
3.3播种、分苗将催芽的种子播于育苗盘中或畦内，覆土1厘米厚，盖上地膜，保温保湿。
当种子有70％出土后，揭除地膜。
幼苗长至2~3片真叶时，便可分苗。
将幼苗分入8厘米×10厘米装有配置营养土的营养钵中，1钵1株。
3.4温湿度管理出苗前地温须控制在20℃左右，白天气温控制在28~30℃，夜间18～20℃。
当幼苗出齐、子叶平展后，为防止幼苗徒长，适当降低气温，白天控制在25～27℃，夜间17～18℃，保证子叶肥大、绿色、叶柄长短适中、生长健壮。
分苗前3~4天，加强通风，白天温度控制在25℃左右，夜温15℃左右。
可对幼苗进行低温锻炼，以利分苗后的缓苗，分苗后1周内，地温控制在18～20℃，白天气温控制在25~30℃，约1周后，幼苗新叶生长，适当通风降温，以防幼苗徒长。
日光温室秋冬茬彩色甜椒栽培技术
日光温室秋冬茬彩色甜椒栽培技术示例文章篇一：哇塞！你知道吗？日光温室秋冬茬彩色甜椒的栽培技术可太有趣啦！我们先来说说选种这事儿。
这就好比我们要去参加一场比赛，选对了“装备”那可太重要啦！要是选错了种子，那不就像穿着拖鞋去跑步，怎么能跑得快呢？所以，一定要选那种抗病虫害、适应秋冬环境的彩色甜椒种子。
接着就是准备土壤啦！土壤就像是甜椒的家，得舒舒服服的才行。
得把土翻得松松软软的，就像给甜椒准备了一张大大的软床。
还要施足肥料，这肥料就好比是甜椒的“美食”，让它们吃得饱饱的，才能有力气长大呀！然后就是播种啦！把小小的种子小心翼翼地放进土里，就好像在埋下一个个小小的希望。
这时候我就在想，它们什么时候能发芽呢？会不会一下子就长成大大的甜椒呢？等种子发芽长成小苗，就得移栽啦！这可不能马虎，就像给小朋友换个新教室，得轻手轻脚，不能伤到它们。
在甜椒生长的过程中，浇水可讲究了。
不能太多也不能太少，难道不像我们喝水，喝多了肚子胀，喝少了又口渴？还有防治病虫害，这就像是和一群小怪兽打仗。
我们得时刻警惕，发现敌人就得赶紧出招，可不能让它们伤害了我们的甜椒宝贝。
在整个过程中，大人们总是忙前忙后，一会儿看看这个，一会儿弄弄那个。
我就跟在他们屁股后面问这问那，“这个为啥要这样呀？”“那个是干啥用的呀？”他们总是耐心地给我解释。
等到甜椒终于成熟啦，那五颜六色的，红的、黄的、紫的，可漂亮啦！就像一个个小灯笼挂在枝头。
摘下来咬一口，甜甜的，脆脆的，心里别提多开心啦！我觉得呀，栽培彩色甜椒就像是一场奇妙的冒险，虽然过程有点辛苦，但是看到最后的成果，一切都值啦！示例文章篇二：《日光温室秋冬茬彩色甜椒栽培技术》嘿，朋友们！你们知道吗？现在我要给你们讲讲超级厉害的日光温室秋冬茬彩色甜椒栽培技术！这可有趣啦！咱先来说说为啥要搞这个栽培。
你们想想，到了秋冬，天气变冷，好多蔬菜都不好长啦。
可是咱们要是能在温室里种出好看又好吃的彩色甜椒，那不是太棒了吗？就像在寒冷的冬天里拥有了一把温暖的小火把，照亮了我们的餐桌！选种可是个关键的步骤哟！就好比我们参加比赛要选一双合脚的运动鞋一样。
棚室彩色甜椒高产高效栽培技术汇总
棚室彩色甜椒高产高效栽培技术彩色甜椒是从国外引进种植的高产杂交特色蔬菜品种，是具有国际先进水平的优良品种，有生长期(采收期)长，纯度高(99%以上)，高产、稳产、抗病性强、产品品质优良，极耐储运、果肉厚、果皮光滑等特点。
彩色甜椒植株长势强，较耐低温弱光，适合在设施内栽培。
彩椒平均单果重大都在200g以上，在高产地块平均亩产5000kg左右，产值在2-6万元之间，成熟后颜色分为乳白、紫红、红、黄、绿、桔红、黑色等。
口感甜脆营养价值高，适合生食，扩大了西餐制作沙拉的蔬菜范围，品味和颜色均为现代烹饪增添了更多特色。
彩椒种子具有很高的科技含量，价值高于其他甜椒品种，属于高投入，高产出的种植项目，在种植管理中要精管、细管，才能取得丰厚的回报。
一、品种选择适合保护地栽培的彩椒品种要有单果重大、果面色泽鲜艳、着色均匀一致、耐低温弱光的品种。
目前生产较优的良品种有曼迪、白公主、黄贵人，紫贵人、红英达、方舟等品种。
二、培育壮苗彩色甜椒种子价格昂贵，育苗时一定要精细管理保证壮苗率。
采用穴盘育小苗的日历苗龄为40-50d，采用营养钵育大苗的日历苗龄为60-70d。
培育叶片肥厚、叶色浓绿、茎杆粗壮、根系发达的适龄壮苗是彩椒丰产的关键。
1、种子处理：播种前先将种子晒1-2d，促进种子后熟，提高发芽率。
然后将种子进行温汤浸种，将种子浸在55℃温水中并不断搅拌直至温度降至30℃进行浸种。
为有效预防病毒病，烫种消毒后，再将种子放入10%磷酸三钠溶液中浸20min，用清水洗净后催芽。
2、浸种催芽：种子经温汤浸种后用30℃的温水浸种8-10h，使种子充分吸足水分，再洗净种皮黏液，沥干种子表面水分进行催芽处理。
催芽期间，一般4-5h翻动种子包1次，以保证种子萌动期间有充足的氧气供给；每天早晚用清水投洗1次，除去黏液、补充水分；催芽的适宜温度保持在25-30℃条件下。
当大部分种子露白时，停止催芽，准备播种。
三、播种育苗1、营养土的配置：为确保幼苗生长良好，营养土应有足够的养分供应苗期并具有良好的保水性和透气性，可采用有机肥、土、细砂比例5：3.5：1.5(有机肥要充分腐熟，每方加20-25kg过磷酸钙、1kg的磷酸二铵)，将以上三种配料均应过筛后按一定的比例搅拌均匀，同时按1：100比例混入50%的百菌清或多菌灵可湿性粉剂，营养土中水分以手握可成团、从30cm高处落下时可被打散为宜，不易成团时要适当减少细砂用量；不易打散时，应适当减少土的用量。
甜椒种植操作规程(3篇)
第1篇一、选地整地1. 选择土壤：甜椒种植应选择土层深厚、肥沃、排水良好、有机质含量高的壤土或沙壤土。
2. 土地整理：深耕20-30厘米，将土壤充分翻松，清除杂草、石块等杂物。
3. 施底肥：每亩施腐熟的有机肥3000-5000公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾30公斤，混合均匀。
二、播种1. 种子处理：播种前用55℃温水浸泡15-20分钟，然后捞出晾干。
2. 播种时间：一般春季在3月中下旬至4月上旬播种，秋季在7月中下旬至8月上旬播种。
3. 播种方法：采用直播或育苗移栽两种方式。
直播时，按行距30-40厘米、株距25-30厘米开沟，将种子均匀撒入沟内，覆土1-2厘米。
育苗移栽时，将处理好的种子播于苗床，保持土壤湿润，待幼苗长至3-4片真叶时进行移栽。
三、田间管理1. 温度管理：甜椒生长适宜温度为15-25℃，高温期要注意通风降温，低温期要覆盖保温。
2. 水分管理：保持土壤湿润，避免干旱和积水。
浇水时要均匀，防止积水。
3. 施肥管理：甜椒生长过程中，根据植株生长情况和土壤肥力，适时追肥。
一般追肥3-4次，分别在移栽后、盛花期、结果期和采收期进行。
追肥以氮、磷、钾复合肥为主，每亩施用15-20公斤。
4. 病虫害防治：注意观察病虫害发生情况，及时采取措施防治。
常见病虫害有病毒病、白粉病、蚜虫、红蜘蛛等。
可选用农药进行防治，如病毒病可用20%病毒A 可湿性粉剂800倍液喷雾，白粉病可用25%粉锈宁乳油1500倍液喷雾，蚜虫和红蜘蛛可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾。
四、采收1. 采收时间：甜椒果实充分成熟后即可采收。
一般从播种到采收需60-70天。
2. 采收方法：人工采收，注意轻拿轻放，避免损伤果实。
五、贮藏与运输1. 贮藏：采收后的甜椒应立即进行预冷，然后在0-2℃、相对湿度85%-90%的条件下进行贮藏。
2. 运输：运输过程中要保持低温、通风，避免阳光直射和机械损伤。
以上为甜椒种植操作规程，具体操作时还需根据当地气候、土壤条件和品种特性进行调整。
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彩色甜椒种植密度及整枝方式试验
摘要通过对彩色甜椒“1501”进行不同种植密度及整枝方式的试验，找出彩色甜椒在华南地区的最佳株行距配置及整枝方式，为彩色甜椒在本地区大面积栽培提供科学依据。
关键词彩色甜椒；种植密度；整枝方式
“1501”彩色甜椒是广东省农科院蔬菜研究所育成的高产、优质红色彩椒新组合。
该组合结果力强，果大小适中，果形方正，果实色泽鲜艳，硬度好，耐贮运，抗病性强，适宜在南方地区大棚及温室栽培。
为了摸索彩色甜椒高产高效标准化生产技术，找出彩色甜椒在华南地区的最佳株行距配置及整枝方式，为彩色甜椒在本地区大面积栽培提供科学依据，特进行本试验。
1材料与方法
1．1试验地情况
试验地设在广东省农科院白云试验基地大棚内，前作为黄瓜，土壤肥力中等，排灌方便。
1．2试验时间
试验于2005年7月20日播种，8月29日定植，11月7日开始采收，2006年1月26日罢园。
1．3试验处理
1．3．1密度试验。
统一整枝方式为三蔓整枝，设3个水平：①75cm×45cm(2．964万株／hm2)；②75cm×36cm(3．705万株／hm2)；③75cm×30cm(4．446万株／hm2)。
1．3．2整枝方式试验。
统一密度为75cm×36cm(3．705万株／hm2)，设3个水平：①双蔓整枝；②三蔓整枝；③四蔓整枝。
1．4试验方法
试验品种为本所选育的“1501”红色彩色甜椒，小区面积2．7m2，3次重复，随机区组排列。
2结果与分析
2．1不同种植密度对1501彩椒产量的影响
种植密度试验的整枝方式均为三蔓整枝，我们把2005年11月22日以前采收的产量定为前期产量，从表1中可看出，单果重最重、果肉最厚的是处理1；果长、果宽最大的是处理3：前期产量和总产量最高的仍然是处理3(经方差分析，前期产量和总产量的差异均未达到显著水平)。
这说明在本试验范围内，单果重和果肉厚随种植密度的增加而减少，而果长、果宽、前期产量、总产量随密度的增加而增加。
因此，若要增加单果重和果肉厚，可适当减少种植密度；若要增加果实的长度和宽度，以及前期产量和总产量，则还可适当增加种植密度。
2．2不同整枝方式对“1501”彩椒产量的影响
不同整枝方式的试验，分为双蔓整枝、三蔓整枝、四蔓整枝3个处理，种植密度统一为75cmx36cm(3．705万株／hm2)。
从表2中可看出，单果最重、果实最长、前期产量最高的为处理2(三蔓整枝)；果肉最厚、果实最宽的是处理1(双蔓整枝)；而总产量最高的是处理3(四蔓整枝)(经方差分析，前期产量和总产量的差异均未达到显著水平)。
这说明“1501”彩色甜椒在种植密度为75cmx36cm(3.705万株／hm2)条件下，要想获得最大的单果重、果实长度和前期产量可采用三蔓整枝方式；要想获得最大的果肉厚度及果实宽度可采用双蔓整枝：要想获得高产则以四蔓整枝为最佳。
3结论
(1)在本密度试验范围内，种植密度增加，单果重和果肉厚会随之减少，而果长、果宽、前期产量、总产量则会随之增加，若要增加产量，可适当增加种植密度。
(2)在不同整枝方式的试验中，单果重、果实长度、前期产量最高的是三蔓整枝，果肉厚、果实宽度最大的是双蔓整枝，而四蔓整枝的总产量最高。
(3)种植密度整枝方式是否合理，考虑的因素是多方面的，如气候、肥力、管理水平以及栽培品种的特性等，各地要具体分析，因地因时制宜，不搞一刀切。
综合以上两个试验来看，总产量最高的种植密度为75cm×36cm(3．705万株／hm2)，整枝方式为四蔓整枝。
本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文。