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haccp基础知识和原理培训规划.pptx

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FCCC
HACCP 基础知识和原理培训
* HACCP概念 * GMP、SSOP 、CCP 、HA、CL概念 * 生物性危害、化学性、物理性概念 * HACCP基本原则 * 建立HACCP体系基本步骤
1/22/2001
2
Your Work Never Looked Better
FUJIAN CERTIFICATION CONSUITATIVE CENTRE
指食品加工过程中的某一点、步骤或工序进行控制后,就可以防止、
消除食品安全危害或将其减少到可接受水平。(只是控制安全危害)
HA 危害分析 (Hazard Analysis)的英文缩写
危害分析是指根据加工过程的每个工序分析是否产生显著的危害,
并叙述相应的控制措施。
CL 关键限值(Critical Limtid)的英文缩写
FCCC
三、生物性危害、化学性、物理性概念
生物性危害:主要指生物(尤其微生物)本身及其代谢过程代谢产物(毒素)
对食品原料、加工过程和产品的污染造成的危害。
生物性危害有以下几类:
1.细菌性危害:包括引起食物中毒的细菌及其毒素危害。
2.真菌性危害:包括真菌及其毒素和毒蘑菇危害。
如铝箔、塑料薄膜及其复合薄膜等包材被真菌污染使食品腐败变质的情况特别多
1/22/2001
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FUJIAN CERTIFICATION CONSUITATIVE CENTRE
FCCC
Your Work Never Looked Better
二、GMP、SSOP、CCP、HA、CL概念
GMP 良 好 操 作 规 范 的英文缩写
SSOP 卫生标准操作规范的英文缩写
CCP 关键控制点 (Critical Control Point )的英文缩写

质量管理体系基础知识模板.pptx

质量管理体系基础知识模板.pptx

b) 质量手册;
c)本标准所要求的形成文件的程序和记录;
d) 组织确定的为确保其过程有效策划、运行和 控制所需的文件,包括记录。
2019-10-20 感谢你的阅读
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4.2.2 质量手册 组织应编制和保持质量手册,质量手册包括: a) 质量管理体系的范围,包括任何删减的细节
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质量管理体系文件的多少与详略程度取决于:
控制的的规模(通常由部门和受控岗位数来决定) 和活动的类型(管理的层次和业务的类型);
质量管理体系过程及其相互作用的复杂程度; 员工的素质与能力(如员工的教育程度、技能的熟
练情况和经验的丰富情况、培训情况、敬业精神等); 组织原有的管理水平; 适用的法律法规要求等。
有计划地、系统地测量顾客满意程度并针对测量 结果采取改进措施;
处理好与顾客的关系,力求顾客满意;
在重点关注顾客的前提下,确保兼顾其他相关方 面的利益,使组织得到全面、持续的发展。
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Байду номын сангаас
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对学校和培训机构“顾客”的理解
顾客的定义:接受服务的组织与个人。
在组织各级创造并坚持一种共同价值观,并树立职业道 德榜样,形成企业的精神和企业文化;
使全体成员工作在一个比较宽松和和谐的环境中,建立 自信,消除忧虑;
为员工提供所需资源、培训和在职范围内的自主权;
激发和激励并承认员工的贡献;
提倡公开和诚恳的交流和沟通。
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e) 监视、测量(适用时)和分析这些过程; f) 实施必要的措施,以实现对这些过程

ISO9000:2015质量管理体系——基础和术语.pptx

ISO9000:2015质量管理体系——基础和术语.pptx
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学海无涯
——在顾客提供的无形产品(如为准备纳税申报单所需的损益表)上所完成的活动; ——无形产品的交付(如知识传授方面的信息(3.8.2)提供); ——为顾客创造氛围(如在宾馆和饭店)。 注 4:通常,服务由顾客体验。 3.7.9 风险 risk 不确定性的影响 注 1:影响是指偏离预期,可以是正面的或负面的。 注 2:不确定性是一种对某个事件,或是事件的局部的结果或可能性缺乏理解或知识方面的 信息(3.8.2)的情形。 注 3:通 常 ,风险是通过有关可能事件(GB/T23694-2013 中的定义,4.5.1.3)和后果 (GB/T23694-2013 中的定义,4.6.1.3)或者两者的组合来描述其特性的。 注 4:通常,风险是以某个事件的后果(包括情况的变化)及其发生的可能性(GB/T236942013 中的定义,4.6.1.3) 的组合来表述的。 注 5:“风险”一词有时仅在有负面后果的可能性时使用。 注 6:这是 ISO/IEC 导则,第 1 部分的 ISO 补充规定的附件 SL 中给出的 ISO 管理体系标准 中的通用术语及核心定义之一,最初的定义已经通过增加注 5 被改写。 3.8.6 成文信息 documented information 组织(3.2.1)需要控制和保持的信息(3.8.2)及其载体。 注 1:成文信息可以任何格式和载体存在,并可来自任何来源。 注 2:成文信息可涉及: ——管理体系(3.5.3),包括相关过程(3.4.1); ——为组织运行产生的信息(一组文件); ——结果实现的证据[记录(3.8.10)]。 注 3:这是 ISO/IEC 导则,第 1 部分的 ISO 补充规定的附件 SL 中给出的 ISO 管理体系标准 中的通用术语及核心定义之一。 3.9.1 反馈 feedback

汽车行业质量体系系列培训教材.pptx

汽车行业质量体系系列培训教材.pptx
ISO/TS16949:2002标准7.6.1规定:为分析每种测量和试验设备系 统得出的结果中出现的变差,应进行统计研究。此要求应适用于控制 计划中提及的测量系统。所用的分析方法及接收准则应符合顾客关于 测量系统分析的参考手册的要求。如果得到顾客的批准,也可使用其 他分析方法和接收准则。
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测量系统分析的目的
盲测:是指在实际测量环境下,在操作者事先不知正在对 该测量系统进行评定的条件下,获得的测量结果。根据盲 测得到的试验结果通常不受霍桑效应的干扰。
7
霍桑效应
“霍桑效应”是指1924年11月到1932年8月间,
在 西 部 电 气 公 司 的 霍 桑 工 厂 ( the Hawthone
Works ofபைடு நூலகம்Western Electric)完成的一系列工业试
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测量系统的评定阶段
第一阶段:明白该测量过程并确定该测量系统是否满足 我们的需要。主要有二个目的:
1)确定该测量系统是否具有所需要的统计特性,此 项必须在使用前进行。 2)发现那种环境因素对测量系统显著的影响,例如 温度、湿度等,以决定其使用的环境要求。 第二阶段:目的是在验证一个测量系统一旦被认为是可 行的,应持续具有恰当的统计特性。 常见的量具R&R分析是其中的一种试验型式。
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偏倚(Bias)
基准值 偏倚
偏倚:是测量结果的观测平 均值与基准值的差值。 基准值的取得可以通过采用 更高级别的测量设备进行多
次测量,取其平均值来确定。
观测平均值
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重复性(Repeatability)
重复性
重复性是由同一个评价人,采用 同一个测量仪器,多次测量同一 零件的同一特性时获得的测量 值变差。
获得一个高质量的数据。 运用统计分析方法,确定测量系统测量结果的变差 (测量误差), 寻找变差的来源。从而确定测量系统 的质量,为测量系统的改进提供信息。 保证所用统计分析方法及判定准则的一致性。

中职计算机基础全套ppt教材完整版课件pptx

中职计算机基础全套ppt教材完整版课件pptx
算法的评价指标 时间复杂度、空间复杂度等。
简单的编程实例与解析
编程实例
通过简单的编程实例,如“Hello World”程序、求两数之和等,介绍编程的基本概念 和思想。
实例解析
对编程实例进行详细解析,包括程序结构、语法规则、变量和数据类型、运算符和表达 式等方面的内容。同时,结合实例讲解编程过程中的常见错误和调试方法。
加强安全意识教育,建立完善的安全管理制度 和技术防护措施,确保信息安全。
计算机法律法规简介
计算机法律法规的定义
指国家制定和颁布的,用于规范计算机使用和管理的各种法律、 法规和规章。
计算机法律法规的重要性
保障计算机信息系统的安全,维护国家安全和社会稳定,促进计算 机技术的健康发展。
常见的计算机法律法规
《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》、《计算机软件 保护条例》、《互联网信息服务管理办法》等。
THANKS
感谢观看
03
编程开发软件
如Visual Studio Code、Eclipse等, 用于编写、调试和运行各种计算机程 序。
04
数据库管理软件
如MySQL、Oracle等,用于存储、管 理和查询大量数据。
03
计算机网络基础
计算机网络的概念与分类
计算机网络的概念
计算机网络是指将地理位置不同的具有独立功能的多台计算机及其外部设备, 通过通信线路连接起来,在网络操作系统,网络管理软件及网络通信协议的管 理和协调下,实现资源共享和信息传递的计算机系统。
04
办公软件应用基础
Word文字处理软件
文字输入与编辑
讲解如何在Word中输入文字, 以及复制、粘贴、剪切、撤销 等基本操作。
段落设置

电力系统基础知识_电力线路.pptx

电力系统基础知识_电力线路.pptx
电力线路的结构
电力线路按结构可分为架空线路和 电缆线路两大类。 架空线路:将导线架设在室外的杆塔上。 经济,便于架设和维护,但可靠性差。 电缆线路:一般埋于地下的电缆沟或管 道中。可靠性高,造价高。
电力线路的结构
1.架空线路
架空线路主要由导 线、避雷线(即架空地 线)、杆塔、绝缘子和 金具等部件组成,如图 所示。
横担的长度取决于线路电压等级的高低、档距的大小、安 装方式和使用地点等。
➢绝缘子和金具:绝缘子用来使导线与杆塔之间保持足够的绝 缘距离;金具是用来连接导线和绝缘子的金属部件的总称。
常用的绝缘子主要有针式、悬式和棒式三种。
✓针式绝缘子:用于35kV及以下线路上,用在直线杆塔或小 转角杆塔上。 ✓悬式绝缘子:用于35kV以上的高压线路上,通常组装成绝 缘子串使用(35kV为3片串接;60kV为5片串接;110kV为7 片串接)。 ✓棒式绝缘子:棒式绝缘子多兼作瓷横担使用,在110kV及以 下线路应用比较广泛。
图1-6 架空线路的结构
➢导线和避雷线:导线的作用是传导电流、输送电能;避雷线 的作用是将雷电流引入大地,以保护电力线路免遭雷击。
✓导线材料:要求电阻率小、机械强度大、质量轻、不易腐蚀、 价格便宜、运行费用低等,常用材料有铜、铝和钢。 ✓导线的结构型式:导线分为裸导线和绝缘导线两大类,高压 线路一般用裸导线,低压线路一般用绝缘导线。
直线杆塔
用来悬挂导线,仅承受导线自
重使、用覆 最转冰 多重 的角及 一杆风 种压 杆塔, 塔是 。线路上
装设于线路的转角处,必须承
受不平耐衡的张拉杆力。塔
又称分段杆塔或承力杆塔,用
来线承)担 情终线 况路 下端正 导杆常 线及 的塔故 拉障 力( ,如 对断 强

5G核心网基础知识介绍pptx

5G核心网基础知识介绍pptx
01
5G核心网发展现状
04
5G核心网发展趋势
02
5G核心网在全球范围内已经实现了商用部署,提供了更 高的数据传输速率、更低的时延和更广泛的网络覆盖。
03
5G核心网采用了服务化架构和云化部署方式,实现了网 络功能的灵活组合和资源的动态分配,提高了网络的效率 和可靠性。
2024/1/24
05
随着5G技术的不断演进和升级,5G核心网将进一步提高 网络性能,满足不断增长的数据传输和处理需求。
应用安全审计
对核心网中的应用进行定期安全审计,及时发现和修复潜 在的安全漏洞。
漏洞管理
建立漏洞管理流程,对发现的漏洞进行评估、修复和验证 ,确保漏洞得到及时处理。
安全加固
对核心网中的设备和系统进行安全加固,包括补丁更新、 安全配置优化等,提高系统的安全性。
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07
总结与展望
2024/1/24
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5G核心网发展现状及趋势分析
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THANKS
感谢观看
2024/1/24
31
24
数据安全防护措施
数据加密
对传输的数据进行加密 处理,确保数据在传输 过程中的机密性和完整 性。
2024/1/24
数据备份与恢复
建立完善的数据备份和 恢复机制,确保在数据 损坏或丢失时能够及时 恢复。
数据脱敏
对敏感数据进行脱敏处 理,降低数据泄露的风 险。
25
应用安全防护措施
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2024/1/24
22
06
5G核心网安全防护措施
2024/1/24
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网络安全防护措施
2024/1/24
网络隔离
通过采用网络切片技术,实现不同业务之间的网络隔离,避免业 务之间的干扰和攻击。

2024年度CTCT培训pptx

2024年度CTCT培训pptx
CTCT系统能够集成多种模态的传 感器,如光学、电磁、声学等, 实现全方位、多角度的数据采集

2024/2/2
高精度测量
采用先进的测量技术和算法,确保 数据采集的精度和稳定性,为后续 的图像处理和三维重建提供可靠的 数据基础。
实时数据传输
通过高速数据传输接口和无线通信 技术,实现数据的实时传输和共享 ,提高数据采集的效率和便捷性。
导出与分享
将三维模型导出为通用格式(如STL 、OBJ等),以便在其他软件或设备 中使用和分享。
22
CTCT在医学领域应
05

2024/2/2
23
辅助诊断与手术规划
利用CTCT技术,医生可以获取患者病变部位的详细三维图像,提高诊断的准确性和 效率。
CTCT技术可以辅助医生进行手术前的精确规划和模拟,降低手术风险,提高手术成 功率。
29
文化遗产保护与传承
文物复原
通过CT扫描获取文物内部结构信 息,为文物复原提供数据支持。
数字博物馆
将CT扫描数据转化为三维模型, 实现文化遗产的数字化展示和传
承。
考古研究
利用CTCT技术对考古发掘的文 物进行内部结构分析,为考古研
究提供新视角。
2024/2/2
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建筑设计与规划
2024/2/2
2024/2/2
特征提取
指一种基于神经网络的机器学习 技术,通过构建深度神经网络模 型来实现对复杂数据的处理和分 析。
深度学习
指对图像或视频序列中的目标物 体进行人工标注,以便训练深度 神经网络模型时能够学习到正确 的特征表示。
12
CTCT技术详解
03
2024/2/2
13
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  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

对各类人员进行相应的应急准备和响应要求方面的培训
培训的分类
三级安全教育与培训 要求对一线操作工进行厂级、车间级、班组级教育与培训 外来人员安全教育与培训 要求对临时工、外包工、外借人员和参观人员 进行教育与培训 日常安全教育与培训 要求各班组在班前会上要进行安全宣讲、各单位必须开展以班组、车间或课室为 单位的每周一次的安全日活动 特殊安全教育与培训 a)要求对公司特殊岗位的作业人员进行教育与培训。包括对特种作业人员(持政 府部门颁发的特种作业证)急救员、兼职消防员、仓管员(其中原料仓库管理员 需持政府部门颁发的相关证件)、有害废弃物清运人员、化学品领用员、调油员 等的教育与培训 b)要求新工艺、新技术、新设备、新产品投产前、职工在厂内调动工作岗位时进 行相应培训,对脱离操作岗位6个月以上重返岗位的操作者和违章违纪职工进行 复工教育与培训 c)要求ESH会同人力资源课,每年组织一次全体员工安全技术知识考核
基本概念和术语
事故 ——造成死亡、疾病、伤害、损坏或其他损失的意外情况
事件 ——造成或可能造成事故的情况。
● 事件的发生可能造成事故,也可能并未造成任何损失,因 此说事件包括事故
● 对于没有造成疾病、死亡、伤害、财产损失或其他损失的 事件可称之为“未遂过失”或“虚惊事件”。
基本概念和术语
危险源 ——可能导致伤害或疾病、财产损失、工作环境破坏或这些
Occupational Health and Safety Assessment Series 职业健康安全评价系列
什么是OHSMS Occupational Health and Safety Management System 职业健康安全管理体系
注:我国的国家标准GB/T28001《职业健康安全管理体系 规范》是 参照OHSAS18001制定的。
情况组合的根源或状态。 ● 可理解为事故隐患 ● 从本质上讲就是存在能量、有害物质,和能量、有害物质失去
控制而导致的意外释放或有害物质的泄露、散发这两方面因素 ● 按导致事故、危害直接原因进行分类:
1)物理性 2)化学性 3)生物性 4)心理与主观性 5)生理性 6)行为性
基本概念和术语
风险 ——某一特定危险情况发生的可能性与后果的结合。
培训对象的分类及其具体要求(2)
D类:一般工作人 员及新进员工
E类:承包商、供 应商等方面的相 关方人员
对于D类人员,主要培训公司职业健康安全方针/环 境方针、危险源/环境因素、职业健康安全目标/环 境目标、指标和普及性的职业健康安全与环境知识, 以提高其意识。
对于E类人员,主要培训其必要的职业健康安全与 环境意识,使其了解公司相关的制度,避免造成重 大职业健康安全/环境影响。
OHSAS18000的发展
● ISO/TC176——87年发布ISO9000标准 ● ISO/TC207——96年发布ISO14000标准 ● ISO组织自90年代中后期一直努力把职业安全卫生标准国际化
▲ 1996年9月5日—6日召开专门会议,44个国家及IEC、ILO、 WHO等6个国际组织参加,未达成一致。 ▲ 1997年1月又召开了技术工作委员会(TMB)会议,会议决 定职业安全卫生暂不发布国际标准 因此,目前职业安全卫生没有国际标准。
OHSAS18000的运行模式
PDCA模式: 规划(PLAN) 实施 (DO) 检查(CHECK) 改进(ACTION)
持续改进
4.2 职业健康 安全方针
4.6 管理评审
4.5检查和纠正措施 4.5.1绩效测量和监视 4.5.2事故、事件、不符合、
纠正和预防措施 4.5.3记录和记录管理
4.5.4审核
OHSAS18000的实施
持续改进 认证准备 内审及管理评审
试运行 文件建立 体系策划 初始评审 准备阶段
体系基础知识培训
———ESH培训要求
ESH 邸燕
培训形式的分类 培训对象的分类 培训的分类 年度培训计划的制订 平时教育与培训的实施
培训形式的分类
在公司内由骨干人员或邀请外部专家授课。 选送相关人员到公司以外进行有关专业培训。 发放宣传、教学材料,员工讨论学习。
● 可能性:是指导致事故发生的难易程度 ● 严重性:是指事故发生后能够组织带来多大的人员 伤亡或财产损失。 ● 可能性与后果,其中任何一个不存在,则认为这种危险不存在。
如:有电击可能性的地方,人员不能进入则受的损害风险的状态
● 经过危险评价,确定了不可接受的风险,那么组织就要采 取措施将不可接受危险降低至可容许的程度,使人们避 免遭受到不可接受危险的伤害。
4.3策划 4.3.1对危险源辨识、风险
评价和风险控制的策划 4.3.2法规和其他要求
4.3.3目标 4.3.4职业健康安全管理方案
4.4实施和运行 4.4.1结构和职责 4.4.2培训、意识和能力 4.4.3协商和沟通
4.4.4文件 4.4.5文件和资料控制
4.4.6运行控制 4.4.7应急准备和响应
培训对象的分类及其具体要求(1)
A类:最高管理者、 管理者代表、部 门负责人
B类:职业健康安 全关键岗位人员 (重大危险源所 在岗位和特殊岗 位)、重要环境 岗位人员(重要 环境因素所在岗 位)。
C类:内审员、承 担体系运行的骨 干人员。
对于A类人员,应提高其职业健康安全与环境意识和对 相关工作战略意义的认识,使其了解本公司职业健康安 全与环境管理体系的基本状况和各自担负的职责,为体 系运行提供必要资源支持,明确公司的环境健康安全方 针、有关的法律法规,了解重大危险源、重要环境因素 及各自的目标/指标。此外对于部门负责人,应使其具 备一定的职业健康安全与环境保护知识,对本部门管理 体系文件应有一定了解。
对于B类人员,应通过培训使其充分认识到本职工作的 重要性,及偏离程序或作业指导/安全操作规程的要求 将造成的潜在后果,组织学习相关法规文件并使其掌握 必要的技能以达到控制重大危险源/重要环境因素的目 的。
对于C类人员,应接受有资质机构提供的专项技术培训, 使其掌握OHSMS18001/ISO14001有关标准和相关法规 的要求,掌握一定的职业健康安全与环境知识;其中骨 干人员由内审员提供培训,使其对本公司管理体系各级 文件有深入的了解,能够掌握并运用必要的方法、技巧 开展危险源/环境因素的辨识与评价、维护体系运行。
体系基础知识培训
第一部分:18000意识 第二部分:ESH培训要求
ESH 邸燕
体系基础知识培训
———18000意识
ESH 邸燕
1. 何为OHSAS18000 2. OHSAS18000的发展 3. OHSAS18000的运行模式 4. 基本概念和术语 5. OHSAS18000实施
何为OHSAS18000
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