瓶装水工艺流程说明
瓶装水工艺流程说明
瓶装水工艺流程说明1、生产流程饮用天然矿泉水的生产工艺：水源水-粗滤-精滤-杀菌-灌装封盖-灯检饮用纯净水的的生产工艺：水源水-粗滤-精滤-去离子净化--杀菌-灌装封盖-灯检（灌装的瓶/桶及其盖子需要进行清洗消毒，灌装设备必须要选择全自动设备）2、控制环节水源、管道的维护及及时清洗；瓶/桶及盖子的质量保障和清洗消毒；杀菌设施的控制和杀菌效果的检测；消毒剂的使用；操作人员的卫生管理；清洗消毒车间、灌装车间卫生的洁净度等。
3、质量安全问题水源、生产设备、生产环境、包装材料、操作人员等环节管理控制不到位，容易造成污染导致产品的卫生指标不合格。
4、生产场所、生产设备应设有水处理车间、灌装车间、清洗消毒间、包装车间、材料仓库、成品仓库等。
回收桶不得露天存放，灌装车间的空气清洁度应达到要求级别。
水处理车间、清洗消毒间和灌装车间的进口处应安装手部的清洗消毒设施。
生产用到的设备（水处理设备、灌装生产线、管道、储水罐以及用于水处理、灌装设备和其他设施消毒的设备）必须是经监管部门许可的产品。
5、产品标准GB8537-1995《饮用天然矿泉水》；GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》；GB17324-2003《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》；GB19298-2003《瓶（桶）装饮用水卫生标准》。
6、材料要求所有生产中用到的材料都应该符合符合GB10791-1989《软饮料原辅材料的要求》的规定；包装材料应符合GB10790-1989《软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存》的规定；以上所有材料中涉及生产许可证管理的产品必须采购获证企业的合格产品。
7、必备的出厂检验设备出厂检测的项目之前有讲过，感兴趣的朋友可以去看看。
检测的设备包括：无菌室或超净工作台、灭菌锅、微生物培养箱、生物显微镜、浊度仪、计量容器、酸度计（适用瓶装饮用纯净水）、电导率仪（适用瓶装饮用纯净水）、分析天平（0.1mg）。
工艺流程图
重庆必扬冰点水有限公司技术标准纯净水生产工艺规程（瓶灌装生产线）编号：JSJS70编制： (签字) 年月日审核： (签字) 年月日批准： (签字) 年月日生效日期：发放号：受控状态：1、产品概述本品是以生活饮用水为原水，采用反渗透、离子交换的加工方法去除水中矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制得的不含有任何添加物，可直接饮用的纯净水。
2、产品标准2.1感官要求感官要求应任符合表1的规定表1 感官要求2.2理化、卫生指标质量理化、卫生指标应任符合表2的规定。
表2 理化、卫生要求2.3净含量单件定量包装产品净含量负偏差应符合《定量包装商品计量监督规定》：同批产品的平均净含量不得低于标签上标明的净含量。
3、操作规程3.1每个班组在生产前对灌装间、包装间、上瓶间进行清洁打扫，确保工作场地清洁、干净。
3.2水处理操作工将消毒柜中消毒半小时以上的大口径瓶盖加入瓶盖箱中。
3.3给送盖器加足瓶盖，打开冲瓶水蝶阀，打开灌装机进水阀向灌装机进水,同时打开灌装机底阀将前段纯水排放5分钟以上后关闭底阀。
3.4通知上瓶间上瓶工送入符合规格要求的PET瓶。
3.5启动冲瓶机、灌装机对PET瓶进行不封盖灌装，灌装在瓶中的水由当班人员排放。
当班操作人员检测排放水的臭氧浓度，当臭氧浓度≥0.6mg/L后对PET瓶进行封盖灌装，检测人员将检测数据及时记录在交接班记录上。
3.6产品的贴标按《贴标机操作规程》执行，贴标要求位置准确，标签无破损不松动，不歪斜，无皱折。
产品喷码按《喷码机操作规程》执行，将公司标识、生产日期、生产班次依次喷印在瓶颈上，要求喷印字迹清楚，日期正确。
最后将产品按规格、数量装入与之相符的纸箱中，然后平整封箱，在封箱时应使胶带平直，胶带在纸箱中缝两边应无明显偏差，两端搭头长度应控制在5.0—7.0之间，上摇盖中缝间隙〈5mm，摇盖两端不得翘起。
装箱、封箱完成后，箱体加盖的生产日期、班次应准确。
每件产品外观上应保持整洁，印刷上不得有图字模糊、遗漏、错位、歪斜及装订歪斜等。
瓶装水生产流程
瓶装水生产流程
1、生产人员进入生产车间前应更换生产净化服，净化服应整齐摆放在固定位置。
2、生产人员进入生产车间后需检查车间内卫生是否符合瓶装水车间卫生标准。
3、生产人员生产前应检查设备运行是否正常，各项参数是否在正常值内。
4、开启臭氧发生器。
5、打开喷码机，将日期调至当日生产日期。
6、上瓶人员到位，将上瓶滑道内挂满瓶。
7、搬运人员到位。
8、打开进水阀门。
9、打开灌装设备电源旋钮。
10、开启主机、进液按钮。
11、冲洗瓶装水灌装头。
（每个灌装头都要冲洗，冲洗时间为每个灌装头3分钟）
12、开启喷冲、输送、理盖按钮。
13、旋动瓶装水设备生产速度旋钮，速度与上瓶人员速度持平。
14、设备开机后需检查设备运行状况，无异常情况才可进行正式生产。
15、生产过程中需检查成品质量，确认成品符合质控中心要求方可继续生产。
16、生产完成后将灌装机内的水放掉，关闭设备所有开关及进水阀门
17、生产人员生产完成后应检查设备状况。
18、生产人员生产完成后应做好车间内卫生后才可离岗，应符合饮品水生产
车间卫生标准。
19、生产人员生产完成后应更换净化服，不得将净化服穿出生产车间。
20、生产人员生产完成后应将门窗上锁。
矿泉水生产线工艺流程
矿泉水生产线工艺流程概述矿泉水是一种天然的、具有矿物质成分的饮用水，它经过一系列的生产工艺流程来确保其卫生安全和质量稳定。
本文将介绍矿泉水生产线的工艺流程，包括原材料准备、处理和瓶装等环节。
原材料准备1.水源选择：矿泉水生产线的第一步是选择适合的水源。
水源可以是天然泉水、地下水或经过处理的自来水等。
水源必须符合国家饮用水卫生标准，并经过必要的处理和净化。
2.原水处理：根据水源水质的特点，进行原水处理。
这包括去除悬浮物、杂质、重金属和有机物等。
常见的原水处理工艺包括过滤、沉淀、活性炭吸附和消毒等。
3.矿物质添加：根据目标产品的配方要求，在经过处理的水中添加适量的矿物质。
常见的矿物质包括钙、镁、锌等。
矿物质添加一方面可以改善水的口感，另一方面可以满足人体对矿物质的需求。
处理工艺1.脱气：为了去除水中的二氧化碳，防止矿泉水在瓶装过程中产生气泡，需要进行脱气处理。
常见的脱气方法包括真空脱气和加热脱气。
2.灭菌：为了确保矿泉水的卫生安全，需要对矿泉水进行灭菌处理。
常见的灭菌方法包括紫外线辐照、超高温处理和过滤等。
3.质量控制：对处理后的矿泉水进行质量控制检测，包括测定矿泉水的pH值、溶解氧、总溶解固体含量、微生物指标等。
只有通过严格的质量控制才能保证矿泉水的卫生安全和质量稳定。
瓶装过程1.预处理：在瓶装前，需要对瓶子进行清洗和消毒处理，以确保瓶子的卫生。
2.灌装：将矿泉水从处理设备中输送到瓶子中，然后进行封口。
常见的灌装方式有重力灌装、压力灌装和真空灌装等。
3.包装：对灌装好的矿泉水瓶进行包装。
包装方式可以是瓶装瓦楞纸箱、塑料薄膜包装或纸盒包装等。
4.检测：对包装好的矿泉水进行检测，包括外观检测和包装完整性检测等。
总结通过以上工艺流程，矿泉水能够从原材料准备到瓶装过程中确保其卫生安全和质量稳定。
矿泉水生产线的工艺流程包括原材料准备、处理和瓶装等环节，每个环节都需要严格的控制和检测。
只有确保每个环节的质量，才能生产出高质量的矿泉水。
(完整版)瓶装水生产工艺流程方案
(完整版)瓶装水生产工艺流程方案瓶装水生产工艺流程方案本文档旨在提供一份简洁清晰的瓶装水生产工艺流程方案。
以下是我们推荐的流程：1. 水源选取：- 选择清洁、富含矿物质且符合卫生标准的水源。
- 确保水源稳定可靠，减少可能对产品质量产生影响的因素。
2. 净水处理：- 对水源进行净化处理，去除其中的杂质、细菌和病原体，保证水质的卫生安全。
- 使用专业的水处理设备，如过滤器、臭氧发生器等，确保去除悬浮物、异味、色素等不良成分。
3. 注水及调配：- 将净化后的水注入瓶中，确保注水的过程无污染。
- 按照配方准确添加矿物质和其他成分，以满足产品的口感和营养要求。
4. 瓶装：- 将注水好的瓶子通过自动化设备进行自动瓶装，确保生产效率和产品卫生安全。
- 定期检查和维护瓶装设备，确保其正常运行并减少故障的发生。
5. 盖装及密封：- 在瓶子口部加上适当的密封盖。
- 使用自动化设备将密封盖固定在瓶子上，确保密封效果良好，产品的保存期延长。
6. 检验及质量控制：- 对瓶装水产品进行质量检验，确保产品符合国家标准和行业标准。
- 检测水质、瓶子密封性、产品外观等指标，确保产品质量稳定可靠。
7. 包装：- 将质检合格的瓶装水产品进行包装，增加产品的美观度和便携性。
- 使用合适的包装材料，确保产品在运输和储存过程中不受外界影响。
8. 成品库存及配送：- 将包装好的瓶装水产品进行合理存放和管理，确保产品的维持和销售。
- 严格按照要求进行产品配送，确保产品的及时供应。
以上是瓶装水生产工艺的简要流程方案，目的是为了保证瓶装水的质量和卫生安全。
希望这份方案对您的工作有所帮助。
如有任何问题或需进一步协助，请随时联系我们。
谢谢！。
瓶装矿泉水工艺流程
C8 臭氧发生器
D7 盖 冲洗
C10/ 3u 钛滤
D8 送 盖
矿泉水 水质抽检
C22 成品进仓库
C19 箱 喷码
C21 人工码垛 C20 检 验
瓶装矿泉水生产工艺流程图
D5 倒盖仓
D6 上 盖
A8 吹 瓶 A9 瓶质检 A10 送 瓶 废塑料瓶
设备清 洗废水
臭氧浓度检测 0.3-0.4PPM
C7 超滤膜
C9 臭氧混合塔
灌 装 C11 洗 瓶 室 C12 灌 装
C13 旋 盖
C14 吹 干 废塑料瓶
C14 灯 检 C15 套标/ 贴标
C16 喷 码
废套标/贴标
C17 灯 检 C18 装箱
A1 瓶胚
A2 瓶胚检验 A3 瓶胚入库 A4 瓶胚领用 A5 倒 胚 仓
A6 上 胚 A7 瓶胚热软化
B1 空气
B2 空气压缩机 B3 空气过滤
C1 水源
C2 储水罐（20T） C3 石英砂过滤 C4 活性炭过滤 C5\ 5u 精密过滤 C6/ 2u 精密过滤
D1 瓶盖 D2 瓶盖检验 D3 瓶盖入库 D4 瓶盖领用
纯矿泉水生产工艺流程图和工艺说明
纯矿泉水生产工艺流程图和工艺说明
1.工艺流程图示
graph TB
A(原水处理) --。
B(过滤)
B --。
C(活性炭处理)
C --。
D(反渗透)
D --。
E(消毒)
E --。
F(瓶装)
2.工艺说明
2.1 原水处理
原水处理是纯矿泉水生产的第一步，其目的是去除原水中的杂
质和污染物，保证矿泉水的纯净程度。
原水处理包括以下几个步骤：
过滤：通过物理和化学方法去除水中的悬浮物、泥沙和微生物
等颗粒污染物。
活性炭处理：使用活性炭吸附水中的有机物质和异味物质，提高水质的口感和清洁度。
2.2 反渗透
反渗透是纯矿泉水生产的核心工艺，通过高压将水通过半透膜进行过滤，去除水中的微生物、重金属、盐类等污染物，得到高纯度的水。
该工艺具有高效、稳定的特点。
2.3 消毒
在瓶装之前，需要对纯矿泉水进行消毒处理，以防止细菌和其他微生物的污染。
消毒通常采用紫外线灭菌法或臭氧消毒法，确保矿泉水的卫生安全。
2.4 瓶装
瓶装是纯矿泉水生产的最后一步，将处理过的水装入瓶中，并进行密封。
瓶装的选择应符合食品安全规定，确保矿泉水在储存和运输过程中不受污染。
3.结论
纯矿泉水生产的工艺流程主要包括原水处理、反渗透、消毒和瓶装等步骤。
通过这些工艺，从原水中去除污染物和杂质，生产出高纯度的矿泉水，保证了水质的纯净和卫生。
企业在生产过程中应严格执行工艺流程，符合食品安全标准，以提供给消费者高品质的纯矿泉水产品。
(完整版)矿泉水生产工艺流程方案
(完整版)矿泉水生产工艺流程方案
本文档旨在介绍一份矿泉水生产工艺流程方案，该方案可用于生产高质量的矿泉水产品。
以下是方案的详细内容：
1. 原材料准备
- 选择优质的天然水源，确保水源的纯净度和矿物质含量符合要求。
- 确保原材料供应充足，以便满足生产需求。
2. 净化和过滤
- 对原水进行净化处理，包括去除悬浮物、杂质和微生物等。
- 通过过滤器进一步确保水的纯净度。
3. 加热和杀菌
- 将净化后的水加热至适当温度以杀灭潜在的细菌和病原体。
- 确保杀菌过程不会对水质产生负面影响。
4. 矿物质添加
- 添加适量的矿物质和微量元素，根据产品配方和市场需求进行调整。
- 确保添加的矿物质符合法规要求，并不会对消费者健康产生不良影响。
5. 储存和瓶装
- 将处理后的矿泉水储存在干净的中，防止污染和水质变化。
- 对瓶装过程进行严格控制，确保产品无菌和密封良好。
6. 质量检测
- 对生产的矿泉水批次进行质量检测，包括检测物理化学指标和微生物指标。
- 只有符合质量标准的产品才能被销售出去。
以上就是本文档中提供的矿泉水生产工艺流程方案的完整版。
该方案注重原材料准备、净化和过滤、加热和杀菌、矿物质添加、储存和瓶装、以及质量检测等关键步骤，以确保生产出符合质量标准和安全要求的矿泉水产品。
请注意，本方案仅为大致流程，并应根据具体情况进行调整和改进。
同时，在实际生产中，还需遵循相关法律法规和标准，保障产品质量和消费者权益。
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瓶装水工艺流程说明
瓶装水是一种方便、卫生、安全的饮用水，广泛应用于生活和工业生产中。
瓶装水的生产过程需要经过多个环节，包括原水处理、净化、灌装、封口、包装等步骤。
下面将详细介绍瓶装水的工艺流程。
1. 原水处理
瓶装水的原水可以是自来水、井水、河水等，但需要经过处理才能达到饮用水的标准。
原水处理包括预处理和净化两个步骤。
预处理主要是去除水中的悬浮物、泥沙、有机物等杂质，通常采用过滤、沉淀、澄清等方法。
净化则是去除水中的微生物、重金属、有机污染物等有害物质，通常采用活性炭吸附、反渗透、紫外线消毒等方法。
2. 灌装
经过处理的水进入灌装机，通过灌装机的管道进入瓶子中。
灌装机通常采用高压灌装和低压灌装两种方式。
高压灌装是将水通过高压泵送入瓶子中，速度快，适用于大规模生产。
低压灌装则是通过重力作用将水灌入瓶子中，速度较慢，适用于小规模生产。
3. 封口
灌装完成后，需要对瓶子进行封口。
封口方式有两种，一种是机械封口，另一种是热封口。
机械封口是通过机械装置将瓶盖压紧，确
保瓶盖与瓶子紧密贴合。
热封口则是将瓶盖加热至一定温度，使其与瓶子熔合在一起。
4. 包装
封口完成后，需要对瓶装水进行包装。
包装方式有多种，常见的有纸箱包装、塑料袋包装、纸袋包装等。
包装时需要注意保持瓶装水的卫生和安全，避免受到外界污染。
瓶装水的生产过程需要经过多个环节，每个环节都需要严格控制，确保瓶装水的质量和安全。
只有这样，才能生产出优质的瓶装水，满足人们对饮用水的需求。