日本人的审美观与和谐观

如今快节奏的时代使我们在不知不觉中开始逐渐远 离 自 然 ，少 有 闲 暇 去 观 赏 、品 味 和 发 现 自 然 界 中 的 美 。日 本 的 一 位 陶 艺 家 说 过 这 样 一 段 令 人 深 思 的 话 ，“ 自 然 是 陈 旧 的 ，又 总 是 崭 新 的 。人 的 观 念 如 果 发 生 了 变 化 ，则 会 视 旧 如 新 。自 然 始 终 如 一 ，从 古 延 续 至 今 ，而 人 却 能 够 因 不 同 的 观 念从自然中发现其崭新 的 一 面 。 ”随 着 城 市 规 模 的 不 断 扩 大和科学技术的飞速发 展 ，自 然 正 在 受 到 威 胁 与 破 坏 。 日 本经济快速发展时期也 曾 品 尝 到 了 污 染 环 境 、忽 视 自 然 的 苦 果 ，被 酸 雨 毁 掉 的 山 林 、污 染 的 河 水 对 住 民 的 伤 害 至 今 仍在警示和提醒着人们 。 和 谐 社 会 的 建 设 不 仅 要 家 和 ，人 和，社会和，还需要人与自然和。如何与自然 保 持 和 谐 ，日 本人民对自然的认识与感悟或许对我们能够有所启示。
除 了 度 假 旅 行 ，日 本 人 的 业 余 文 化 活 动 还 有 很 多 。 比 如学习插花、练习茶道、参加诗社等。总之，人 们 会 通 过 各 种活动谋求与自然的接 触 ，并 从 中 得 到 快 乐 与 享 受 。 各 地 中小学也会在各个季节带领学生去郊外或古都名园游览 参 观 ，让 孩 子 们 尽 早 走 近 自 然 ，了 解 自 然 ，发 现 自 然 美 ，感 谢 自 然 给 人 类 带 来 恩 惠 ，培 养 孩 子 们 热 爱 自 然 的 情 感 。
有 观 点 认 为 ， 所 谓 的 文 化 就 是 人 类 如 何 征 服 自 然 ，虽 然将自然作为材料，但却要做出与自然完全不同的东西， 越是远离自然才越显示出文 化 的 高 度 。 然 而 ，日 本 人 则 有 着 相 反 的 看 法 。他 们 认 为 ，用 普 通 的 目 光 去 看 ，自 然 也 许 是 非 常 单 调 乏 味 的 ，要 在 非 常 平 凡 的 自 然 当 中 发 现 美 ，则 需 要具有相当高的欣赏力。因 为 日 本 的 自 然 本 身 就 很 美 ，美 的意识进一步被提炼，最终 人 工 与 自 然 两 者 紧 密 结 合 ，就 会创造出一个文化。日本文 化 的 理 念 并 不 是 战 胜 自 然 ，而 是与自然共生。
与 之 相 对 ，日 本 在 食 品 加 工 中 则 贯 穿 着 完 全 不 同 的 理 念，不仅尽可能保持材料的原貌，使人一目了然 ，而 且 味 道
３４ 理论前沿 ２ ０ ０ ７ 年 第２４期
Ｔ
Ｈ
Ｅ
Ｏ
Ｒ
Ｙ
Ｆ
Ｒ
Ｏ
ＮＴ
Ｏｂｓｅｒｖａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｒｅｆｌｅｃｔｉｏｎ 观察与思考
也基本不加改变。比如生鱼 片 ，就 是 要 让 人 们 品 味 自 然 界 中生物原有的味道。即使是 将 鱼 做 熟 食 用 ，也 多 是 采 用 烤 鱼 的 方 式 ，不 添 加 任 何 香 料 ，直 接 烤 制 或 整 鱼 用 盐 包 裹 烤 制，使之保持原有的风味。 各 种 菜 肴 装 盘 后 还 要 点 缀 上 几 枚 菊 花 ，或 是 些 许 萝 卜 丝 ，或 是 几 片 树 叶 等 。
日本人喜欢将食品做成自然界中的动植物形状或用 树 叶 将 食 品 装 饰 起 来 ，使 之 赏 心 悦 目 ，在 享 受 美 味 佳 肴 的 同时，精神上也平添了许 多 情 趣 。 比 如 用 槲 树 的 叶 子 将 年 糕覆盖起来之后再端上餐 桌 ，这 样 既 有 人 工 在 内 又 不 会 失 去自然。又如日式小点心 中 的 樱 叶 饼 ，不 仅 用 樱 树 的 叶 子 来包裹，就连使用的面粉 也 染 成 樱 花 粉 红 色 。 还 有 取 形 或 取 名 于 动 植 物 的 点 心 ，如 制 成 樱 花 、鸽 子 等 形 状 或 取 名 牡 丹饼、红梅烧、山茶饼等小点心，将自然融入日 常 生 活 的 现 象 在 日 本 随 处 可 见 ，不 胜 枚 举 。
（作 者 单 位 ：中 共 中 央 党 校 文 史 部 ）
责任编辑 沉 香
Ｔ
Ｈ
［关键词］ 日本； 审美； 自然； 和谐 ［中图分类号］ Ｊ０２２ ［文献标识码］ Ａ ［文章编号］ １００７－ １９６２（２００７）２４－ ００３４－ ０２
日 本 列 岛 四 面 环 海 ，山 多 林 密 ，这 样 的 自 然 环 境 造 就 了日本民族单纯、质朴的性格，孕育了日本追求自 然 、崇 尚 自然的民族文化。
观察与思考 Ｏｂｓｅｒｖａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｒｅｆｌｅｃｔｉｏｎ
日本人的审美观与和谐观
张平
［摘要］ 尊重自然、崇尚自然是日本文化的重要特征。在日本，一年四季，衣食住行，人们每天都 在 与 自 然 进 行 着 亲 密 的 接 触 。 自 然 不 仅 深 深 地 融 入 了 日 本 人 的 生 活 ，也 影 响 着 他 们 对 周 围 世 界 的 认 识 与 理 解 。
一 、庭 院 中 的 自 然 在 日 本 ，很 久 以 前 人 们 就 具 有 了 充 分 利 用 自 然 之 美 来 建造庭院景观的智慧，并且 在 保 持 与 自 然 共 存 的 同 时 ，不 断 发 现 自 然 美 、欣 赏 自 然 美 。在 日 本 传 统 的 建 筑 中 ，最 大 化 保 留 自 然 原 貌 是 人 们 的 共 识 。比 如 木 本 色 的 运 用 是 最 基 本 的建筑风格，木材的色差与 可 见 的 树 节 都 能 够 充 分 地 展 示 自然的风貌。而人工的雕琢 与 添 加 ，目 的 在 于 更 好 地 发 挥 自然本色。探索日本人审美 意 识 形 成 的 潜 在 因 素 ，我 们 便 会发现更多的是源于自然事 物 。 仅 就 月 亮 而 言 ，日 本 人 不 仅欣赏、赞美明月、满月，也珍惜残月和 朦 胧 的 月 色 。这 种 对不完整之物、不圆满之物或即将衰败之物所产生的美 感 与 憧 憬 ，也 是 日 本 人 审 美 意 识 的 一 个 组 成 部 分 。日 本 人 对自然十分敏感，从四季的变化中总能够发现各种不同 的 美 ，即 便 对 不 完 美 的 事 物 也 有 着 美 好 的 遐想和憧憬。与 中国传统文化中喜爱事物的 圆 满 和 对 称 之 美 相 对 ，日 本 人 的这种崇尚残缺美与异型美 的 审 美 意 识 的 形 成 ，应 该 说 是 源于对自然景物的感悟与怜 爱 ，充 分 表 现 出 日 本 民 族 对 自 然的热爱与理解，体现了人 类 社 会 追 求 与 自 然 世 界 和 谐 的 精神。 二 、美 食 中 的 文 化 一个民族的形成和发展都有着自身牢固的社会根基
是功不可没的。 四 、走 近 大 自 然 大自然是日本民族文化和性格形成的源泉，它不仅陶
冶了日本人的情操，还贯穿于日本人的衣食住行各个方 面 。日 本 人 酷 爱 旅 行 世 人 皆 知 ，只 要 有 了 闲 暇 ，就 会 携 家 带 口 到 山 野 乡 村 或 海 边 、温 泉 区 去 度 假 。每 年 春 季 一 到 ，日 本 的报刊、电视等媒体每 天 都 会 竞 相 报 道 各 地 樱 花 开 放 的 情 况，成为春季一大值得 期 待 的 盛 事 。 由 于 日 本 国 土 南 北 狭 长 ，各 地 温 度 不 同 ，花 期 会 从 南 向 北 推 移 ，长 达 两 个 月 之 久 ，而 这 条 推 移 线 则 被 称 为“ 樱 花 前 线 ”。更 有 爱 花 者 ，会 从 南 到 北 ，每 天 驱 车 追 逐“ 樱 花 前 线 ”，陶 醉 于 盛 开 的 樱 花 之 中。夏季人们会去海边 或 山 里 避 暑 纳 凉 ，欣 赏 自 然 界 中 的 美 景 ，享 受 大 自 然 奉 献 给 人 类 的 山 珍 海 味 。秋 季 红 叶 似 火 ， 银杏如金，吸引众多的 游 客 前 往 观 赏 。 日 本 的 冬 季 并 不 很 冷，不过地处日本内海 周 边 以 及 北 海 道 地 区 都 会 经 常 下 大 雪 。于 是 ，这 些 地 方 就 成 了 天 然 的 滑 雪 场 ，吸 引 大 量 的 游 客 前来度假。日本地处火 山 带 ，这 样 的 地 质 条 件 使 日 本 各 地 拥有了无数大大小小的 温 泉 ，这 一 大 自 然 的 恩 赐 也 给 日 本 人的生活带来了诸多的情趣。
与文化积淀，日本同样也 存 在 着 本 民 族 固 有 的 文 化 。 周 边 的海洋与茂密的森林构成 的 自 然 条 件 ，孕 育 了 岛 国 日 本 特 有 的 民 族 文 化 。这 种 文 化 特 性 不 仅 反 映 在 日 本 的 建 筑 和 人 文景观上，而且渗透到日 本 社 会 活 动 的 方 方 面 面 。 如 果 仔 细观察就会发现，构成这种民族文化的精髓多数源于自 然，源自自然的美、自然的丰盛、自然的纯净。 日 本 国 土 狭 长，东西窄小，南北纬度的跨越却很大。因此，四 季 变 化 各 异而分明。温暖的南方四 季 花 开 不 见 雪 ，寒 冷 的 北 国 冬 季 冰封大地无绿枝，不同地 区 不 同 季 节 各 有 不 同 美 景 令 人 陶 醉 其 间 ；气 候 湿 润 ，草 木 繁 盛 ，物 产 丰 盈 ，衣 食 无 忧 ；山 清 水 秀 ，四 处 泉 涌 ，润 物 养 人 。就 是 这 样 的 自 然 环 境 孕 育 并 产 生了品味自然、利用自然 的 民 族 精 神 。 从 日 本 的 饮 食 特 色 中我们也可以感受到这一点。
三 、服 饰 与 审 美 观 日 本 的 和 服 大 多 制 作 精 美 ，色 彩 搭 配 典 雅 、漂 亮 。欣 赏 日本和服，我们也同样可以 从 中 悟 出 日 本 人 的 审 美 基 准 和 文化理念。 日 本 和 服 有 许 多 种 类 ，不 同 年 龄 、不 同 场 合 都 有 着 程 式化的式样与花色。从大的分类来讲有三种：盛装 、丧 服 、 普通装。但无论是色彩鲜艳 华 丽 的 盛 装 ，还 是 朴 素 淡 雅 的 普通装，自然界中的四季花 草 以 及 昆 虫 等 都 会 在 这 里 得 到 展 现 。 比 如 日 本 人 钟 爱 的 樱 花 、紫 藤 花 、牡 丹 花 、梅 花 、菊 花 、松 针 、枫 叶 、芒 草 、桔 梗 、蝴 蝶 等 都 是 和 服 上 常 见 的 图 案，并且经常是多种植物同 时 出 现 在 一 件 和 服 上 。 通 过 具 有特殊审美意识的艺术家精 心 设 计 ，普 通 的 花 草 在 和 服 上 竟 能 体 现 得 非 常 协 调 与 完 美 ，而 且 件 件 各 异 ，几 乎 每 件 都 是一个艺术品。 日 本 自 古 以 来 受 到 美 丽 岛 国 自 然 环 境 的 陶 冶 ，对 自 然 美与色彩美有着敏锐的感受 ，并 形 成 了 独 特 的 审 美 标 准 与 价 值 取 向 。日 本 清 幽 的 自 然 环 境 使 这 个 民 族 形 成 了 简 朴 淡 泊的性格，也影响到大众的 审 美 取 向 。 日 本 民 族 一 向 崇 尚 自然与朴素的颜色，含蓄、和谐的素色与简洁、恬 静 的 修 饰 一直受到推崇。即使在现代 生 活 中 ，接 近 自 然 的 素 朴 色 调 与 简 约 风 格 仍 是 社 会 审 美 的 主 流 。日 本 人 的 服 饰 之 美 也 许 更 多 的 是 得 益 于 服 装 颜 色 相 互 间 的 搭 配 组 合 。日 本 人 对 色 彩搭配很有修养，即便是普 通 的 家 庭 主 妇 也 有 一 定 的 美 学 意识。在整体的素色中衬以 较 少 的 亮 色 ，会 生 成 鲜 明 强 烈 的艺术效果，给人以深刻的 印 象 。 这 种 修 养 与 从 小 受 到 的 教 育 有 关 ，另 一 方 面 ，应 该 说 孕 育 了 日 本 文 化 的 大 自 然 也