浅论农产品冷链物流发展规划
生鲜农产品冷链物流发展战略构想
生鲜农产品冷链物流发展战略构想随着人们对生鲜农产品需求的增加，生鲜农产品冷链物流的发展越来越重要。
冷链物流是指在物流过程中，通过低温控制手段，保持冷货或温货的新鲜度和品质。
1. 建立完善的冷链基础设施：冷链基础设施是实现生鲜农产品冷链物流的基础。
包括温控仓库、冷藏车辆、冷冻设备等。
要建设一整套完善、高效的冷链体系，提高冷链运输能力和冷藏设备的稳定性。
2. 优化冷链物流网络：在冷链物流网络上，应该构建起完善的生鲜农产品供应链。
合理布局冷链仓储和运输设施，提高物流配送的效率和准确性。
要运用信息技术手段，建立冷链物流信息平台，实现生产、流通、销售等环节的信息互通和实时追溯。
3. 加强冷链技术研发与应用：冷链技术是保证冷链物流质量和效果的关键。
要加强对冷链技术的研发和引进，提高冷链设备的效能和节能性。
要培养专业的冷链技术人才，提高冷链物流操作人员的技能水平。
4. 支持政策的制定和落实：国家和地方政府要出台相应的支持政策，鼓励和引导企业投资生鲜农产品冷链物流。
给予税收优惠、财政支持等。
并且要加强对生鲜农产品冷链物流的监管，保证物流环节的卫生安全和质量可控。
5. 加强行业合作与信息共享：生鲜农产品冷链物流的发展需要各方共同努力。
要加强行业间的合作与沟通，形成共建共享的发展模式。
要建立信息共享机制，加强行业信息的整合和流通，为生鲜农产品冷链物流的发展提供更加准确和实时的信息支持。
发展生鲜农产品冷链物流需要建立完善的冷链基础设施，优化冷链物流网络，加强冷链技术研发与应用，支持政策的制定和落实，加强行业合作与信息共享。
只有通过这些措施的共同推进，才能实现生鲜农产品冷链物流的高效运作，提高生鲜农产品的品质和市场竞争力。
国家发改委 农产品冷链物流发展规划
国家发改委农产品冷链物流发展规划【国家发改委农产品冷链物流发展规划】一、引言这是国家发改委制定的《农产品冷链物流发展规划》，旨在推进农产品冷链物流发展，提升农产品质量和安全保障能力，加快农业现代化进程。
二、背景分析1.农产品供应链管理的意义与重要性2.农产品冷链物流发展的现状与问题3.发展农产品冷链物流的必要性和战略意义三、发展目标与原则1.发展目标2.发展原则四、发展重点及措施1.基础设施建设- 建设冷链物流设施- 完善农产品运输网络- 推动信息化建设2.政策措施与支持- 制定相关政策法规- 加大财政支持力度- 全面推进农产品质量追溯体系建设3.农产品质量与安全监管- 完善农产品质量安全监管机制- 提升质量监控技术水平- 加强农产品质量安全标准制定和执行4.产业链协同发展- 促进种植与养殖产业与冷链物流业务的协同发展- 推动农产品加工业与冷链物流业务的融合发展- 加强冷链物流企业之间的合作与联盟建设五、组织实施与监督评估1.组织机构- 成立农产品冷链物流发展领导小组- 设立农产品冷链物流发展专项资金2.实施步骤与时间表- 制定实施步骤- 制定时间表和责任分工3.监督评估机制- 建立农产品冷链物流发展指标体系- 加强对政策落实情况的监督评估附件：附件一：农产品冷链物流设施建设规划附件二：农产品冷链物流发展政策法规法律名词及注释：1.农产品质量安全监管机制：指国家对农产品质量安全进行监管的组织机制，包括监管部门的协调与配合机制、监管流程和授权机制等。
2.农产品质量追溯体系建设：指建立完善的农产品质量追溯体系，通过溯源、追溯等手段，追踪农产品的生产、流通和使用等信息，确保质量安全。
3.农产品质量安全标准制定和执行：指建立农产品质量安全的标准体系，并对标准进行制定、修订和执行，确保农产品质量达到要求。
发改委：《农产品冷链物流发展规划》全文
发改委：《农产品冷链物流发展规划》全文农产品冷链物流发展规划一、背景与意义随着农产品消费需求的增加和消费结构的升级，农产品冷链物流在保障食品安全、提高产品品质、减少食品浪费方面发挥着重要作用。
本规划旨在促进农产品冷链物流的发展，提高农产品冷链物流的效率和质量，推动农产品供应链现代化。
二、发展目标与路径2.1 发展目标（1）加快农产品冷链物流基础设施建设，建设一批规模适宜、设备先进、技术先进的冷链物流设施。
（2）优化农产品冷链物流网络布局，形成覆盖全国的农产品冷链物流网络。
（3）提升农产品冷链物流配送服务水平，实现农产品冷链物流的精细化、智能化。
（4）推动农产品冷链物流标准化建设，确保农产品冷链物流的安全、可靠。
2.2 发展路径（1）加大投资力度，推动农产品冷链物流基础设施建设。
（2）加强与农业生产主体的合作，促进农产品冷链物流网络的建设与整合。
（3）引进先进技术和管理经验，推动农产品冷链物流的现代化和智能化。
三、关键任务3.1 加快农产品冷链物流基础设施建设（1）大力推动农产品冷藏设施的建设，加大冷库和冷藏车辆的投资力度，提高冷链设施的覆盖率和整体水平。
（2）加强农产品冷链配送中心的建设，优化农产品冷链物流的配送网络。
3.2 优化农产品冷链物流网络布局（1）制定农产品冷链物流网络规划，明确各地区的农产品冷链物流发展目标和重点项目。
（2）加强农产品冷链物流服务站点建设，提高服务站点的配送能力和服务水平。
3.3 提升农产品冷链物流配送服务水平（1）推动农产品冷链物流信息化建设，加强农产品冷链物流的信息共享和互联互通。
（2）优化农产品冷链物流配送流程，减少配送环节，提高配送效率。
3.4 推动农产品冷链物流标准化建设（1）制定农产品冷链物流标准，提高农产品冷链物流的安全标准和品质标准。
（2）加强农产品冷链物流监管，增加对农产品冷链物流环节的监测和检验。
附件：本文附件包括农产品冷链物流基础设施建设规划、农产品冷链物流网络规划等相关文件。
生鲜农产品冷链物流发展战略构想
生鲜农产品冷链物流发展战略构想随着人们生活水平的提高，对食品安全和营养健康的要求也有所增加。
生鲜农产品的冷链物流在保证产品品质和安全的也能够延长产品的保鲜期，提高产品的附加值。
生鲜农产品冷链物流的发展战略至关重要。
以下是我对生鲜农产品冷链物流发展的构想：1. 健全冷链物流网络建立完善的冷链物流网络是发展生鲜农产品冷链物流的基础。
在主要生产区域和消费区域建设冷库和物流配送站，并与农产品种植企业、农户和超市、餐饮企业等相关部门建立合作关系，形成稳定的冷链物流运输通道。
2. 提高冷链物流技术水平加强对冷链运输设备和技术的研发投入，推广应用先进的冷链物流设备，如温度记录仪、温度控制器等，确保产品在整个运输过程中的温度稳定性和安全性。
大力推广冷链物流信息化管理系统，实现对物流过程的实时监控和追踪，提高物流运输的效率和可靠性。
3. 增加冷链物流服务供应开展专门的冷链物流服务，包括商品配送、采购代理、仓储、加工等服务，为生鲜农产品供应链提供全程保障。
通过建立物流服务平台，整合供应链资源，提供一站式的冷链物流服务，提高供应链的整体效益和企业竞争力。
4. 加强品牌建设与营销注重品牌建设，加强对生鲜农产品冷链物流的宣传和推广，提升消费者对产品品质和安全的认知和信任。
建立品牌标识和认证体系，如农产品地理标志保护、有机食品认证等，打造具有竞争力和影响力的冷链物流品牌。
加强与销售渠道的合作，优化生鲜农产品的销售网络，推动冷链物流与电商、超市等供应链环节的深度融合。
5. 政府支持和政策引导政府应加大对生鲜农产品冷链物流发展的支持力度，通过财政补贴、税收优惠等政策手段，鼓励企业增加对冷链物流的投资，并推动形成一批具备规模化、集约化和专业化运营能力的冷链物流企业。
制定相关法规和标准，规范冷链物流行业的发展，为企业提供稳定的政策环境和市场秩序。
生鲜农产品冷链物流的发展战略应注重健全冷链物流网络、提高技术水平、增加服务供应、加强品牌建设与营销，并得到政府的支持和政策引导。
省农产品冷链物流发展规划
省农产品冷链物流发展规划关键信息项：1、冷链物流基础设施建设目标冷库容量冷藏运输车辆数量冷链物流中心分布2、农产品冷链物流技术应用与创新温度监控技术保鲜技术信息化管理系统3、冷链物流服务质量标准货物损耗率配送准时率客户满意度4、政策支持与资金投入财政补贴政策税收优惠政策专项资金额度5、人才培养与引进计划专业培训课程设置人才引进激励措施6、监督管理与评估机制监管部门职责评估指标体系违规处罚措施11 引言为了推动本省农产品冷链物流的高质量发展，提高农产品的流通效率和质量安全，促进农业产业升级和农民增收，特制定本发展规划协议。
111 发展背景随着消费者对农产品新鲜度和品质的要求不断提高，农产品冷链物流的重要性日益凸显。
目前，本省农产品冷链物流发展仍存在基础设施不足、技术水平落后、服务质量不高、监管机制不完善等问题，亟待加强规划和引导。
112 发展目标在未来具体时间段内，实现本省农产品冷链物流的跨越式发展，建成覆盖全省、布局合理、设施先进、功能完善、绿色高效的冷链物流体系。
12 冷链物流基础设施建设121 加大冷库建设力度根据农产品生产和消费分布情况，合理规划建设各类冷库，包括产地预冷库、中转冷库和销地冷库。
到具体年份，全省冷库容量达到具体容量。
122 增加冷藏运输车辆数量鼓励企业购置和更新冷藏运输车辆，优化车辆结构，提高冷藏运输能力。
到具体年份，全省冷藏运输车辆数量达到具体数量。
123 完善冷链物流中心布局在主要农产品产区和消费地建设一批综合性冷链物流中心，整合仓储、运输、配送等功能，提高冷链物流运作效率。
13 农产品冷链物流技术应用与创新131 推广先进的温度监控技术采用物联网、大数据等技术手段，实现对冷链物流全过程的温度实时监控和预警，确保农产品在运输和储存过程中的温度稳定。
132 应用新型保鲜技术引进和推广气调保鲜、真空预冷、冰温保鲜等先进保鲜技术，延长农产品的保鲜期和货架期。
133 建设冷链物流信息化管理系统建立全省统一的冷链物流信息平台，实现农产品冷链物流信息的互联互通和共享，提高物流运作的透明度和可控性。
发改委：《农产品冷链物流发展规划》全文
发改委：________《农产品冷链物流发展规划》全文农产品冷链物流发展规划前言：________随着人们生活水平的提高和消费需求的变化，农产品冷链物流作为保障食品安全和提升农产品附加值的重要环节，正逐渐成为农业发展的关键领域。
为此，发改委制定了《农产品冷链物流发展规划》，旨在全面推进农产品冷链物流体系建设，提高农产品质量和效益。
本文档将详细介绍该规划的各个章节。
1.农产品冷链物流发展背景和意义1.1 发展背景1.2 发展意义2.农产品冷链物流发展目标和原则2.1 发展目标2.2 发展原则3.农产品冷链物流发展现状分析3.1 农产品冷链物流基础设施现状3.2 农产品冷链物流运行模式现状3.3 农产品冷链物流市场现状4.农产品冷链物流发展重点任务和措施4.1 基础设施建设4.1.1 建设冷链物流设施4.1.2 完善冷链运输网络4.2 运行模式创新4.2.1 推广使用冷链物流信息平台4.2.2 加强冷链物流标准化建设4.3 市场开拓4.3.1 扩大农产品冷链物流应用领域4.3.2 提升农产品冷链物流服务水平5.农产品冷链物流发展保障措施5.1 政策法规支持5.2 资金投入支持5.3 技术研发支持5.4 人才培养支持附件1：________农产品冷链物流发展规划实施方案附件2：________农产品冷链物流发展统计数据法律名词及注释：________1.农产品安全法：________指保障农产品质量和食品安全的法律法规。
2.农产品质量安全监督管理办法：________指监督管理农产品质量安全的相关规定。
发改委：《农产品冷链物流发展规划》全文
发改委：《农产品冷链物流发展规划》全文《农产品冷链物流发展规划》第一章绪论⑴研究背景⑵研究目的和意义⑶研究方法第二章农产品冷链物流概述⑴农产品冷链物流定义⑵农产品冷链物流流程⑶农产品冷链物流的重要性第三章农产品冷链物流发展现状分析⑴农产品冷链物流基础设施情况⑵农产品冷链物流技术现状⑶农产品冷链物流市场现状第四章农产品冷链物流发展的主要问题⑴基础设施建设不足⑵技术水平低下⑶市场监管不力第五章农产品冷链物流发展策略⑴加快基础设施建设⑵提升技术水平⑶加强市场监管第六章农产品冷链物流发展阶段规划⑴短期规划⑵中期规划⑶长期规划第七章农产品冷链物流政策支持⑴财政支持政策⑵税收优惠政策⑶行业监管政策第八章农产品冷链物流发展的风险与对策⑴自然灾害风险⑵市场需求变化风险⑶技术风险第九章农产品冷链物流发展评估与监测⑴监测指标体系⑵评估方法第十章农产品冷链物流发展示范项目⑴项目介绍⑵项目成果展示附件：附件一：农产品冷链物流基础设施建设项目计划附件二：农产品冷链物流技术提升项目申请表法律名词及注释：⒈农产品冷链物流：指从农产品生产地到销售地的全过程中，通过冷链技术和设备，保证农产品的质量和新鲜度的物流系统。
⒉基础设施：指供农产品冷链物流使用的设施和设备，包括冷库、冷藏车、冷却设备等。
⒊技术水平：指农产品冷链物流中所采用的技术手段和方法的先进程度。
⒋市场监管：指对农产品冷链物流市场的监管工作，包括规范市场秩序、保护消费者权益等。
⒌短期规划：指未来一至三年内的发展规划。
⒍中期规划：指未来三至五年内的发展规划。
⒎长期规划：指未来五年以上的发展规划。
乡村振兴的农产品冷链物流发展规划
乡村振兴的农产品冷链物流发展规划乡村振兴是当前我国发展的重要战略方针，农业产业作为乡村振兴的核心，对于农产品的冷链物流发展规划至关重要。
本文将从技术创新、设备建设、专业团队、市场拓展、政策支持、生态环保、品质溯源、物流成本、风险管理和合作共赢等方面展开回答。
一、技术创新技术创新是农产品冷链物流发展的关键。
我们应该加大对技术研发的投入，推动农产品冷链物流技术的创新与应用。
例如，通过引进智能化设备，实现对产品温度、湿度等各种参数的实时监测和控制，提高物流运输的质量和效率。
二、设备建设设备建设是农产品冷链物流的基础。
我们应该加强对基础设施的建设，包括冷库、冷藏箱等设施的规划和建设。
同时，建设现代化的冷链物流网络，提高农产品的储存和运输效率。
三、专业团队建立专业化的农产品冷链物流团队，是确保冷链物流运作顺利进行的重要保障。
我们应该加强对相关人员的培训和管理，提高他们的专业素养和技能水平。
专业团队的建设能够提高服务质量，并及时应对各种突发情况。
四、市场拓展农产品冷链物流发展必须紧密结合市场需要。
我们应该深入了解市场需求，完善供应链管理体系，为市场提供多样化、高品质的农产品。
同时，加强与各类市场主体的合作，拓展销售渠道，提高农产品的销售额和市场占有率。
五、政策支持政策支持是农产品冷链物流发展的重要推动力。
政府应该加大对冷链物流行业的扶持力度，制定相关政策和法规，提供资金支持和税收优惠政策，为农产品冷链物流发展创造良好的政策环境。
六、生态环保农产品冷链物流发展必须注重生态环保。
我们应该推行绿色物流理念，采用环保的包装材料，减少能源消耗和废物排放。
此外，加强冷链物流过程中的环境监测和治理，保护生态环境，提高物流的可持续发展能力。
七、品质溯源品质溯源是现代物流行业的重要要求。
我们应该建立农产品的品质溯源体系，通过科技手段记录农产品的种植、生长和加工过程，并提供相关信息给消费者。
这样可以提高消费者对农产品的信任度，增加产品的竞争力。
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浅论农产品冷链物流发展规划
发展改革委关于印发
农产品冷链物流发展规划的通知
发改经贸〔〕1304号
各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团、黑龙江省农垦总局发展改革委:
根据<物流业调整和振兴规划>(国发〔〕8号),为指导中国农产品冷链物流的发展,我委组织编制了<农产品冷链物流发展规划>(以下简称<规划>),现印发你们,请认真贯彻执行。
近年来,随着农业结构调整和居民消费水平的提高,中国生鲜农产品的产量和流通量逐年增加,全社会对生鲜农产品的安全和品质提出了更高的要求。
加快发展农产品冷链物流,对于促进农民持续增收和保障消费安全具有十分重要的意义。
各地区要结合本地
的实际情况,按照全面贯彻落实科学发展观、推进社会主义新农村建设和构建和谐社会的要求,紧紧围绕构建农业增产增效和农民持续增收的长效机制,适应城乡居民生活水平提高和保障居民食品安全的需要,以市场为导向,以企业为主体,初步建立冷链物流技术体系,制订推广冷链物流规范和标准,加快冷链物流基础设施建设,培育一批冷链物流企业,形成设施先进、管理规范、网络健全、全程可控的一体化冷链物流服务体系,以降低农产品产后损失和流通成本,促进农民增收,确保农产品品质和消费安全。
发展改革委
二○一○年六月十八日
农产品冷链物流发展规划
( 6月)
农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后,在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下,最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。
近年来,随着农业结构调整和居民消费水平的提高,生鲜农产品的产量和流通量逐年增加,全社会对生鲜农产品的安全和品质
提出了更高的要求。
加快发展农产品冷链物流,对于促进农民持续增收和保障消费安全具有十分重要的意义。
为落实<物流业调整和振兴规划>,促进农产品冷链物流快速健康发展,特制订本规划。
规划期为－。
一、现状与形势
(一)发展现状
中国现代农产品储藏、保鲜技术起步于上世纪初,自上世纪六、七十年代开始在生鲜农产品产后加工、储藏及运输等环节逐
步得到应用。
进入新世纪以来,中国农产品储藏保鲜技术迅速发展,农产品冷链物流发展环境和条件不断改进,农产品冷链物流得到较快发展。
1.农产品冷链物流初具规模。
中国是农业生产和农产品消费
大国,当前蔬菜产量约占全球总产量的60%,水果和肉类产量占30%,禽蛋和水产品产量占40%。
近年来中国生鲜农产品产量快速增加,每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,冷链物流比例逐步提高,当前中国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到5%、15%、23%,冷藏运输率分别达到15%、30%、40%,冷链物流的规模快速增长。
2.农产品冷链物流基础设施逐步完善。
当前全国有冷藏库近
2万座,冷库总容量880万吨,其中冷却物冷藏量140万吨,冻结物冷藏量740万吨;机械冷藏列车1910辆,机械冷藏汽车2万辆,冷
藏船吨位10万吨,年集装箱生产能力100万标准箱。
3.冷链物流技术逐步推广。
生鲜农产品出口企业率先引进国
际先进的HACCP(危害分析和临界控制点)认证、GMP(良好操作规范)等管理技术,普遍实现了全程低温控制。
大型肉类屠宰企业开始应用国际先进的冷链物流技术,从屠宰、分割加工、冷却成熟等环节低温处理起步,逐渐向储藏、运输、批发和零售环节延伸,向着全程低温控制的方向快速发展。
适应中国国情的低能耗、低成本的冷链处理技术广泛推广,推动水产品和反季节果蔬为代表的高价值量农产品冷链迅速兴起。
4.冷链物流企业不断涌现。
中外运、中粮等社会化第三方物流企业强化与上下游战略合作与资源整合,建立国际先进的冷链设施和管理体系,积极拓展冷链物流业务;双汇、众品、光明乳业等食品生产企业,加快物流业务与资产重组,组建独立核算的冷链物流公司,积极完善冷链网络;大型连锁商业企业完善终端销售环节的冷链管理,加快发展生鲜食品配送。
中国冷链物流企业呈现出网络化、标准化、规模化、集团化发展态势。
5.农产品冷链物流发展环境逐步完善。
国家高度重视冷链物流发展,在近几年下发的中央1号文件中均强调要加快农产品冷链物流系统建设,促进农产品流通。
一些冷链物流的国家标准、行业标准和地方标准先后颁布实施,<食品安全法>等重要法律法规逐步完善。
农产品冷链物流的重要性进一步被消费者认识,全社会对”优质优价”农产品的需求不断增长。
可是,中国农产品冷链物流发展仍处于起步阶段,规模化、系统化的冷链物流体系尚未形成,与发展现代农业、居民消费和扩大
农产品出口的需求相比仍有差距。
突出表现在:一是鲜活农产品经过冷链流通的比例依然偏低。
当前中国鲜活农产品冷链流通的比
例远低于欧美发达国家水平(欧、美、加、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%,蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上),大部分生鲜农产品仍在常温下流通;冷链物流各环节缺乏系统化、规范化、连贯性的运作,部分在屠宰或储藏环节采用了低温处理的产品,在运输、销售等环节又出现”断链”现象,全程冷链的比率过低。
二是冷链物流基础设施能力严重不足。
中国设施整体规模不足,人均冷库容量仅7公斤,冷藏保温车占货运汽车的比例仅0.3%,与发达国家差距较大;现有冷冻冷藏设施普遍陈旧老化,国有冷库中近
一半已使用30年以上;区域分布不平衡,中部农牧业主产区和西部特色农业地区冷库严重短缺,承担全国70%以上生鲜农产品批发交易功能的大型农产品批发市场、区域性农产品配送中心等关键物
流节点缺少冷冻冷藏设施。
三是冷链物流技术推广滞后。
生鲜农
产品产后预冷技术和低温环境下的分等分级、包装加工等商品化
处理手段尚未普及,运输环节温度控制手段原始粗放,发达国家广
泛运用的全程温度自动控制没有得到广泛应用。
四是第三方冷链
物流企业发展滞后。
在农产品冷链物流发展过程中,优质优价的机制仍没有形成,冷链物流的服务体系尚未完全建立,服务水平有待
进一步提高,第三方冷链物流企业发展滞后。
现有冷链物流企业以中小企业为主,实力弱,经销规模小,服务标准不统一,具备资源整
合和行业推动能力的大型冷链物流企业刚刚起步。
五是冷链物流
法律法规体系和标准体系不健全。
规范冷链物流各环节市场主体行为的法律法规体系尚未建立。
冷链物流各环节的设施、设备、温度控制和操作规范等方面缺少统一标准,冷链物流各环节的信息资源难以实现有效衔接,在发达国家普遍推行的相关管理办法和操作规范在中国尚处于推广的起步阶段。
(二)面临的形势
从国际农产品流通产业发展的经验看,发达国家已经建立了”从田间到餐桌”的一体化冷链物流体系,不但确保了产品质量,而且提高了农业效益。
随着中国经济和社会的快速发展,对加快发展农产品冷链物流提出了更高的要求。
1.加快冷链物流发展是适应农产品大规模流通的客观需要。
经过改革开放30年的发展,中国农业结构调整取得显著成效,区域和品种布局日益优化,使农产品流通呈现出了大规模、长距离、反季节的特点,对农产品物流服务规模和效率提出了更高的要求。
一是随着农产品区域生产布局的细化,农业特色产区加快发展,生鲜农产品的区域规模化产出,迫切需要加快发展农产品跨地区保鲜运输;二是农产品反季节销售加快发展,急需进一步提高低温储藏保鲜水平。
从今后一段时期农业结构加快调整优化的需要看,加快发展农产品冷链物流也是适应中国生鲜农产品大规模流通的客观需要。
2.加快冷链物流发展是满足居民消费的必要保证。
随着城乡居民消费水平和消费能力的不断提高,中国生鲜农产品的消费规模。