不同整枝方式对甜瓜植株生长和果实品质的影响
甜瓜三蔓整枝方法
甜瓜三蔓整枝方法什么是甜瓜三蔓整枝法？甜瓜三蔓整枝法是一种用于甜瓜栽培中的整枝方法。
通过精确地控制和调整甜瓜的枝条生长，使其分枝均匀、有序地生长，能够提高甜瓜的产量和品质。
为什么需要进行甜瓜三蔓整枝？甜瓜生长过程中，枝条生长茂盛，容易交错纠缠，导致光线通风不良，降低果实的质量和产量。
通过进行甜瓜三蔓整枝，可以有效提高光照透射率和通风条件，使甜瓜果实更容易获得阳光和新鲜空气，从而增加果实的甜度、口感和保质期。
如何进行甜瓜三蔓整枝？准备工作：1.确定甜瓜栽培的品种和种植区域，并了解该品种的生长习性和需求。
2.提前准备好所需的工具材料，包括剪刀、细绳、支撑材料等。
三蔓整枝步骤：1.第一次整枝：在甜瓜苗长三片真叶时进行第一次整枝。
选择生长健壮、位置适中的主蔓，将其保留，并去除其他的蔓梢。
可以使用剪刀或手指轻柔地将其切除。
此时，保留的主蔓长出两个侧枝时需及时摘除。
2.第二次整枝：在保留的主蔓长到23节时进行第二次整枝。
留下最上方的12个分枝，去除其它的蔓梢。
注意要保持分枝的平衡和生长方向的一致性。
3.第三次整枝：在保留的分枝生长到23节时进行第三次整枝。
选择生长势强、位置适宜的分枝，保留12个分枝，去除其他的蔓梢。
注意分枝的平衡和生长方向。
4.第四次整枝：在保留的分枝生长到23节时进行第四次整枝。
同样地，选择最有利于光照和通风的分枝，保留12个分枝，去除其他的蔓梢。
整枝注意事项：1.整枝过程中要注意缓慢、轻柔地进行，避免对甜瓜植株造成伤害。
2.整枝后，要注意及时将剪切处进行处理，防止病菌入侵。
3.整枝后，要合理安排甜瓜株间的距离和布局，保证每株甜瓜的光照和通风条件都良好。
整枝的好处：1.提高甜瓜的产量：通过整枝，能够使果实获得更多的阳光和营养，促进果实的发育和生长，从而增加产量。
2.提高甜瓜的品质：整枝能够提高光照透射率和通风条件，减少果实病害的发生，使果实更加健康和甜美。
3.便于甜瓜管理：整枝后，甜瓜的分枝会更加有序，方便管理和采摘，也有利于施肥和病虫害的防治。
甜瓜整枝种植技术
甜瓜整枝种植技术
甜瓜是夏季蔬果中的一种，受到广大消费者的喜爱。
要想获得高产、优质的甜瓜，整枝技术是非常重要的。
下面介绍一些甜瓜整枝种植技术。
1. 主蔓保留法
在甜瓜生长过程中，会不断长出侧枝。
如果不进行整枝处理，会导致植株疏松、花果分布不均、果实质量差等问题。
主蔓保留法即是在甜瓜生长初期，将主蔓绑定在支架上，待到侧枝长到一定长度时，将其剪去，保留主蔓。
这样可以让植株的养分和水分更集中地供给到果实上，从而获得更好的果实质量。
2. 短节整枝法
短节整枝法是在甜瓜生长过程中，将长于4节的蔓枝剪去。
这样可以让植株的能量更多地集中在花果上，从而获得更高的产量和更好的果实品质。
3. 清除不良蔓枝
甜瓜生长过程中，有些蔓枝生长不健壮，或是出现病虫害，会对甜瓜的生长产生负面影响。
及时清除这些不良蔓枝，可以保证甜瓜正常的生长和发育。
除了以上几种甜瓜整枝技术，还有其他一些方法，如侧枝保留法、逆生整枝法等。
不同的方法适用于不同的甜瓜品种和生长环境。
在进行整枝处理时，要结合实际情况，科学合理地选择方法，才能获得更好的甜瓜产量和品质。
不同栽培方式对薄皮甜瓜品质和产量的影响
别不大袁但分别比爬地栽培高 5 364.05尧4 491.10 元遥
3 讨论与结论
常规的薄皮甜瓜种植方式是开沟爬地栽培袁不 但加剧了病虫害的发生袁 还降低了耕地利用率袁严 重影响了薄皮甜瓜的产量和收益遥 立体栽培为实现 甜瓜高产高效开辟了新的途径袁也提高了耕地利用 率遥 本试验中袁虽然立架和拱架栽培的薄皮甜瓜单 株产量明显低于爬地栽培袁但立体栽培的薄皮甜瓜 单位面积产量比爬地种植高 30%袁 此结果与陈幼源 等[9]尧王豪杰等[10]研究结果相似遥
5.837 3 706.35 1.55依0.08 a 10.01依0.43 a
每垄种植 2 行袁立架内行距 1.2 m尧立架外 1.8 m袁种 植密度为 635 株/667 m2曰拱架栽培渊C冤在垄上用钢 管搭高 1.8 m尧宽 2.8 m 的拱架袁搭架方式和种植密 度与 B 处理相同遥 采用随机区组设计袁每垄为 1 个 小区袁垄长 15 m袁小区面积 45 m2袁设 3 次重复袁共 9 个小区遥 其中对照 A 采用四蔓整枝袁 B 和 C 处理采 用双蔓整枝袁 将 1 条蔓牵引至架上袁1 条蔓爬地生 长袁其他田间管理同常规遥 1.3 指标测定方法
究院提供遥 试验于 2019 年 12 月至 2020 年 7 月在 温州市龙湾海滨灵伟家庭农场试验区内进行遥 供试 土壤类型为砂壤质栗钙土袁其理化性质为院0耀20 cm 土层土壤有机质含量 1.18%袁含全氮 0.08%尧全磷 0.03%尧速效磷 4.7 mg/kg尧速效钾 62 mg/kg遥
2019 年 12 月 5 日浸种催芽袁12 月 7 日播种袁穴 盘育苗袁以京欣砧 2 号为砧木袁砧木比接穗早播 7 d袁采 用插接法嫁接袁 当砧木第 1 片真叶展开 1耀3 cm 时嫁 接袁2020 年 1 月 20 日定植遥 定植前每 667 m2 施入腐 熟牛粪 1 500 kg 和磷酸二铵 25 kg 作底肥袁 使肥土混 合均匀袁然后起垄作畦袁垄高 15 cm袁垄面宽 3 m袁沟宽 20 cm尧深 15 cm袁然后覆盖地膜袁两边覆土压实遥 1.2 试验处理
甜瓜的摘心整枝、理蔓、压蔓、授粉、疏果技术
人工授粉
通过人工操作，将甜瓜的花朵进行传粉。在 甜瓜花期，选择早晨或傍晚时，用毛笔或棉 签等工具将不同花朵的花粉进行相互传播。 人工授粉可以提高坐果率和产量，同时还可 以避免因自然因素导致的坐果不良等问题。
授粉时期及注意事项
授粉时期
甜瓜的开花期一般在春季或秋季，具体时间 因品种和气候条件而异。在开花前1-2天进 行授粉，有利于促进果实的发育和增产。
摘心方法
01
02
03
时间
摘心时间一般在主蔓长到 20-25片叶时进行。
方法
摘除生长点，保留3-5片 叶，以促进侧枝的萌发和 生长。
频率
摘心次数应根据甜瓜品种 和生长情况而定，一般需 进行2-3次。
整枝技巧
时间
整枝一般在甜瓜植株生长 期间进行，主要在主蔓生 长旺盛时进行。
方法
去除多余的侧枝和枯叶， 以减少养分的消耗，并改 善植株通风和光照条件。理蔓时期Fra bibliotek伸蔓期
在甜瓜藤蔓开始伸长时进行理蔓，此时植株较为脆弱，需要小心操作，避免损伤 植株。
结瓜期
在甜瓜开始结瓜时进行理蔓，此时需要将植株调整到最佳的生长状态，以保证产 量和品质。
03 压蔓技术
定义和目的
定义
压蔓是指将甜瓜的藤蔓在一定部位压入土壤，使其在土壤中生根，以固定植株，防止风雨侵袭，提高吸收水分和 养分的能力。
注意问题
压蔓时要注意避免损伤植株，不要将藤蔓全部埋 入土壤中，以免影响光合作用和植株生长。同时 也要注意选择合适的土壤湿度，避免过湿或过干 影响植株生长。
压蔓时期
生长前期
在甜瓜生长前期，植株较小，生长量不大，此时可以进行轻度的压蔓，促进植株生长。
生长中后期
甜瓜的整枝方法
甜瓜的整枝方法甜瓜是夏季非常受欢迎的水果之一。
为了让甜瓜生长得更加健康，整枝方法就显得非常重要。
下面将详细介绍甜瓜的整枝方法。
一、整枝时间甜瓜的整枝时间应该在幼苗长到第二片叶子时进行。
这个时候，幼苗已经长得比较高，可以在进行整枝后保持较为稳定的高度。
二、整枝工具整枝工具主要包括修枝剪和剪刀。
修枝剪的作用是修剪细小的枝条，而剪刀则用于剪掉比较粗的枝条。
三、整枝方法1.留下主蔓和两个侧蔓在整枝时，应该保留主蔓和两个侧蔓。
主蔓应该保持较长，而侧蔓则应该适当修剪，以控制植株的生长方向。
2.剪掉腋芽在保留主蔓和侧蔓的同时，需要剪掉腋芽。
腋芽是从主蔓和侧蔓的交界处长出的小枝条，如果不及时修剪，会影响甜瓜的生长。
3.修剪叶子甜瓜的叶子比较大，如果太密集的话，会影响到果实的生长。
因此，在整枝时，应该适当地修剪叶子，以保证适当的通风和光照。
4.控制植株生长方向为了保证甜瓜的生长方向，应该在整枝时控制植株的生长方向。
可以根据实际情况将主蔓和侧蔓拐弯或垂直生长，以达到最佳的生长效果。
5.整枝后的处理整枝完成后，需要及时给甜瓜浇水。
另外，还需要注意及时清除落叶和其他杂物，以保持甜瓜生长环境的清洁和卫生。
四、整枝的作用整枝可以有效地控制甜瓜的生长，使其生长更加健康。
通过整枝，可以控制植株的高度和生长方向，让甜瓜生长得更加均匀。
此外，整枝还可以提高甜瓜的产量和品质。
甜瓜的整枝方法非常重要，可以有效地保证甜瓜的生长和产量。
在整枝时，需要注意控制植株的生长方向，适当修剪叶子和剪掉腋芽。
整枝完成后，还需要及时清除杂物，保持生长环境的清洁和卫生。
3种整枝方式对薄皮甜瓜开花结果、产量及品质的影响
。
关 于薄皮 甜瓜 整枝 方式 的报 道 不 少＿ ２ ］ ，但 大 多是 经 验 性 的 ，而且 结 果 不 尽 一致 。本研 究 探 讨 了 ３
种整 枝 方式对 薄皮 甜瓜 生长 发育 、产 量和 品质 的影 响 ，旨在 为薄 皮甜 瓜 的高产 优质 栽培 提供参 考 。
１ 材 料 与 方 法
历史 悠久 ］ 。薄皮甜 瓜香 甜脆 嫩 、营养 价值 高 ，深受 人们 喜爱 ，所 以在 我 国被广泛 种植 ，设 施栽 培 也方
兴未 艾 ］ 。瓜类 植株 营养 生长 与生 殖生 长 问的互 相 影 响 、互 相制 约 十 分 明显 ，植 株 调 整可 以协 调瓜 类 植株 营 养生长 与生 殖生 长 的关系 ，促 进 产 品 器 官 的形 成 ，其 中整 枝 是 植 株 调 整 最 主要 最 常 用 的方 法 之
心 ，留一 条健 壮子 蔓生 长 。小 区面积 为 ３ ｍ。 ，株行 距 ４ ０ ｃ ｍ×７ ０ ｃ ｍ，每个 小 区 １ ２株 ，３次重 复 ，随 机 区
组排 列 。
［ 收 稿 日期 ］ ２ ０ １ ２ —１ ２— ２ ４
［ 基 金项目］湖北省移 民局资助项 目 （ 鄂移财峡 ［ ２ ０ ０ ９ ］１ １ ７号） 。 ［ 作者 简介 ］李璐璐 （ １ ９ ８ ０一 ） ，女 ，主要从事作物栽 培研究。 ［ 通讯作者 ］刘乐承 ，Ｅ － ｍａ ｉ ｌ ：ｌ ｃ ｈ ｌ ｉ ｕ ｌ ８ ＠ｙ ａ ｎ ｇ ｔ ｚ ｅ ｕ ．ｅ ｄ ｕ ．ｃ ｎ 。
开 花 结 果 期 、 坐 果 率 、 单 瓜 重 、 产 量及 可 溶 物 固形 物 含 量 。结 果 表 明 ，９个 薄 皮 甜 瓜 品种 单 主 蔓 整 枝 比 另 外 ２种 整枝 方 式 的 第 一 雌 花 出现 日期 、盛 花 期 、始 收 期 、盛 收 期 均 晚 １ ～３ ｄ ；坐 果 率 表 现 为 单 子 蔓 整 枝 ＞
不同整枝方式对“西蜜3号”厚皮甜瓜早春茬产量和价格的影响
优质、 高效栽 培 的 目的［ 。不 同类 型甜 瓜 的整 枝 ３ ］ 方 式差 异较 大［ ， 试 验针 对 陕 西 阎 良早 春 茬 厚 ４本 ］ 皮甜 瓜 的生产 特点 ， 过 对 “ 蜜 ３号 ” 同的 整 通 西 不
枝 方式进 行 系统 的试 验 研 究 ， 索对 其 产 量 和价 探 格 的影 响规律 ， 确定 合理 的整 枝方式 ， 以期 为制定
・
６ ６・
陕
西
农
业
科
学
２ １ （） ０ ０ ３
用 Ｄ Ｓ数 据 处 理 系 统 对产 值 经 方 差分 析 表 Ｐ 明， 各处 理 间有极 显著差 异 ， 明不 同的整枝 方式 说
３ 结论
在生产 实践 中， 根据 不 同果 型 、 应 品种选 用 适 宜的整枝方式 ， 建立合 理 的群 体结 构 ， 以改 善冠 层 内部环境 光 照 ， 而 达 到 高 产 、 质 、 效 栽 培 目 从 优 高 的［ ¨。本试 验的结果表明 ：西蜜 ３ ” “ 号 的整 枝方 式 以单蔓整枝为 宜。单蔓 整枝 以后 植株 获 得 的产 量 较双蔓 、 三蔓最高 ， 产值可 高达 １ ３ ． ６万元／ ６ ２ ６ ７ｍ 。 即每株仅留一个主蔓 ， 每个主蔓 留 ２ 个果 ， 在第 ７ — ８节位坐第 １ 个果 ， １ —１ 第 ２ ４节位坐第 ２个果 。 目
其高 效栽 培技 术规 范提 供依据 。
种 ， 肥用量 纯 Ｎ ２ ｇ ６ ７Ｉ。 磷 肥 用 量 Ｐ Ｏ 氮 Ｏｋ ／ ６ Ｉ， Ｔ 。
０ｋ ／ ６ ｍ ｇ６７
．
２
，
１ 材 料 与方 法
１ １ 材料 及试 验地 情况 ．
供 试 品 种为 厚 皮 甜瓜 品 种 “ 蜜 ３号 ” 西安 西 ，
甜瓜不同整枝方式对产量与效益的影响
2020.07瓜菜栽培2)温度管理。
结果期温度采取变温管理,由于日照时数增加,光照由弱转强,室温可适当提高,白天保持25~30℃,前半夜15~20℃,后半夜13~15℃。
3)植株调整。
在栽培密度较大的情况下,不需要侧枝结果,应及时摘除,以免影响光照。
早春茬黄瓜龙头接近屋面时要进行落蔓。
在落蔓前打掉下部老叶,落蔓3~4次。
4)增施二氧化碳。
温室密闭时二氧化碳缺乏,严重影响光合作用,人工补充二氧化碳可取得较好的效果,有条件的可以进行。
8采收根瓜尽量早采收,以防坠秧。
开始果实生长较慢,3~4天采收1次,随着温度升高,肥水管理加强,2~3天采收1次。
进入结果盛期每天采收1次。
宜在每天早晨采收,瓜条含水量大,鲜嫩。
防止损伤瓜秧,防止漏采,遗漏的黄瓜不但商品质量降低,还影响上部瓜条发育,甚至造成坠秧化瓜。
陕西阎良甜瓜产业经过20多年的发展,无论在品质上还是在作务技术上,都有质的提高。
本文着重分析阎良甜瓜三种不同整枝方式的演变过程、不同整枝方式的优缺点及对产量、上市时间、效益等方面的影响,以便摸索出适合阎良栽培的整枝模式。
1甜瓜常用整枝方式1.1单蔓整枝主蔓不摘心,选留4~5节以上的中部子蔓结瓜,瓜后留2~3片叶对子蔓进行摘心。
对结瓜节以上的子蔓,要根据情况,或放任生长,或适时摘心,或疏除一部分。
1.2双蔓整枝当主蔓长有3~4片真叶时,留3片真叶摘心。
子蔓长至15cm左右长时,选留其中2条生长健壮的,其余全部从基部摘除。
留下的子蔓长至35~40cm、有7~8节时进行摘心,然后选留孙蔓坐瓜。
1.3三蔓整枝主蔓有4片叶时摘心,选留3条强壮的子蔓,子蔓有6~8片叶时摘心。
再出现孙蔓时多在第l~2节上出现雌花,但以第3~4节上的雌花结的瓜发育较好,且早熟。
2甜瓜整枝演变过程阎良甜瓜在整枝技术上经过三次演变:第一阶段,从1998—2008年采用三蔓整枝;第二阶段,从2009—2012年采用双蔓整枝;第三阶段,从2013—2020年采用单蔓整枝。
不同整枝留果方式对甜瓜产量与品质的影响
不同整枝留果方式对甜瓜产量与品质的影响作者：孔祥义李劲松许如意肖日升曹兵来源：《中国瓜菜》2008年第01期摘要：在海南采用简易竹木大棚进行哈密瓜类甜瓜金海蜜品种不同整枝留果方式试验，结果表明，采用双蔓单果(主蔓留果)方式，甜瓜单果重、网纹、可溶性固形物含量、产量等表现最好；建议生产上使用该种整枝留果方式栽培。
关键词：甜瓜；海蜜；整枝留果方式；产量；品质海南省近年来采用竹木简易大棚在冬季种植甜瓜，取得了良好的经济效益，种植面积不断扩大。
但目前生产上种植户之间种植水平差异较大，种植方式多样，某些农户为盲目追求产量，不断提高种植密度，在严重影响甜瓜品质的同时，还增加了病虫害防治难度。
前人在甜瓜整枝留果方面进行了大量试验，总结出针对各种瓜类不同的整枝留果方式，但均未涉及到哈密瓜。
本试验通过不同的整枝留果方式对甜瓜(哈密瓜)进行产量与品质分析，务求选择出最适合于海南生产中使用的整枝留果方式。
1材料与方法1.1 供试品种供试品种为海南省目前种植较为普遍的哈密瓜类型甜瓜金海蜜品种。
1.2试验设计本试验安排在三亚市南繁科学院本部实验站简易竹木大棚内进行。
棚长36m，宽5m，4畦整地，畦上铺设滴管，之后覆盖银灰色地膜。
试验设5个处理：(1)双蔓单果{主蔓留果)；(2)双蔓单果(侧蔓留果)；(3)双蔓双果；(4)单蔓单果；(5)单蔓双果。
每个处理设3个重复，每重复10株，随机区组设计。
单蔓整枝方式的各处理株行距均为0.5m×1.1 m，折合667 m2定植1200株；双蔓整枝方式的各处理株行距均为0.75 m×1.1 m，折合667 m2定植800株。
每667m2施用250kg有机肥料、100kg复合肥作为底肥。
生长期根据需要采用滴灌技术滴入壮苗肥、壮果肥等，各小区肥水等管理一致。
供试品种在2007年2月21日播种，3月8日移苗定植。
对12～15节雌花进行人工辅助授粉，坐果后按不同处理要求选取果实。
甜瓜不同整枝方式对产量与效益的影响
甜瓜不同整枝方式对产量与效益的影响作者：王林娟来源：《西北园艺·蔬菜》2020年第04期陕西阎良甜瓜产业经过20多年的发展，无论在品质上还是在作务技术上，都有质的提高。
本文着重分析阎良甜瓜三种不同整枝方式的演变过程、不同整枝方式的优缺点及对产量、上市时间、效益等方面的影响，以便摸索出适合阎良栽培的整枝模式。
1 甜瓜常用整枝方式1.1 单蔓整枝主蔓不摘心，选留4～5节以上的中部子蔓结瓜，瓜后留2～3片叶对子蔓进行摘心。
对结瓜节以上的子蔓，要根据情况，或放任生长，或适时摘心，或疏除一部分。
1.2 双蔓整枝当主蔓长有3～4片真叶时，留3片真叶摘心。
子蔓长至15 cm左右长时，选留其中2条生长健壮的，其余全部从基部摘除。
留下的子蔓长至35～40 cm、有7～8节时进行摘心，然后选留孙蔓坐瓜。
1.3 三蔓整枝主蔓有4片叶时摘心，选留3条强壮的子蔓，子蔓有6～8片叶时摘心。
再出现孙蔓时多在第l～2节上出现雌花，但以第3～4节上的雌花结的瓜发育较好，且早熟。
2 甜瓜整枝演变过程阎良甜瓜在整枝技术上经过三次演变：第一阶段，从1998—2008年采用三蔓整枝;第二阶段，从2009—2012年采用双蔓整枝;第三阶段，从2013—2020年采用单蔓整枝。
2.1 三蔓整枝阶段（1998—2008年）此阶段是甜瓜初次引进阎良的试验示范种植阶段。
当时生产条件下用三蔓整枝的原因：一是阎良甜瓜引进试验之初，采用三蔓整枝技术取得了成功，此项技术得以推广;二是当时主要采取火炕营养钵育苗，成苗率低，平均只有65%，育苗时费工费时，采用三蔓整枝可以减少用苗数量;三是当时甜瓜种子比较贵，1粒种子约1元，采用三蔓整枝技术节约种苗投入。
2.2 双蔓整枝阶段（2009—2012年）这个阶段，阎良甜瓜已经过十几年的发展，科研推广单位、园区和瓜农们着手探索如何能生产出上市早、品质更好的甜瓜。
西农大甜瓜试验站、科农甜瓜园区及国强现代农业园区等几个大的园区的试验成功新的育苗方法，即电热线穴盘基质育苗方法，这种育苗方法成苗率达到95%，且栽苗时省工省时。
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不同整枝方式对甜瓜植株生长和果实品质的影响摘要：为探讨不同整枝留果方式对温室栽种厚皮甜瓜品质的影响，以黄皮9818、“1027”、风味4号和风味5号4个精品厚皮甜瓜为试材，分别采取单蔓单果、双蔓单果和双蔓双果整枝方式，比较了植株生长和果实品质的差异。
结果表明，风味4号和风味5号采用单蔓单果整枝时叶色更浓郁；“1027”在双蔓单果整枝时果皮形成致密美观的网纹；黄皮9818、风味4号和风味5号单蔓单果整枝时果实的心糖含量略高于双蔓整枝，其中风味4号差异显著；单蔓整枝方式下单蔓单果整枝时的蔗糖含量和酯类物质含量普遍较高。
大果型品种“1027”宜采用双蔓单果整枝方式，中、小果型品种黄皮9818、风味4号和风味5号宜采用单蔓单果整枝方式，以取得优质高产高效。
关键词：甜瓜；整枝；生长；果实；品质Effects of Different Pruning Methods on Plant Growth and Fruit Quality of MelonAbstract：Effects of different pruning methods （one-vine with single fruit，two-vine with single fruit，and two-vine with double fruits）on plant growth and fruit quality in four high-quality muskmelon cultivars（“Yellow 9818”，“1027”，“Flavor No.4”，and “Flavor No.5”）were studied here. The results indicated that the leaf colors o f plants “Flavor No.4” and “Flavor No.5” of one-vine with single fruit were stronger than those of two-vine with double fruits. The fruit on “1027” of two-vine with single fruit displayed more graceful netting. The centre soluble solid contents of fruits o n “Yellow 9818”，“Flavor No.4”，and “Flavor No.5” of one-vine with single fruit were slightly higher than those of two-vine with double fruits. Moreover，four melon cultivars all had higher contents in sucrose and esters of one-vine than those of two-vine. In one word，two-vine with single fruit is suitable for “1027”，while one-vine with single fruit fits “Yellow 9818”，“Flavor No.4”，and “Flavor No.5”.Key words：melon；pruning；growth；fruit；quality西甜瓜生产是促进农业增效、农民增收的好产业，随着2009年“国家现代西甜瓜产业技术体系”的启动，西甜瓜产业也日益成为农业结构调整中最具活力的产业之一[1]。
厚皮甜瓜肉质松脆，风味鲜美，深受广大消费者喜爱。
目前市场对精品甜瓜的需求与日俱增，设施栽培精品厚皮甜瓜亟待发展[2]。
优质是精品甜瓜产业发展的根本，科学合理的栽培技术是生产优质甜瓜的关键。
武汉地区甜瓜栽种面积波动较大，主要由于品种不适合、栽培技术不配套等因素所致。
前人对武汉地区引进厚皮甜瓜新品种做过一些工作[3-6]，也进行了植株相关的生理特性观察[7，8]，筛选出适合当地种植的厚皮甜瓜品种，但是对相关配套栽培技术研究较少。
整枝留果方式是栽培管理的重要措施之一，它不仅直接关系到叶片的生理发育，对果实的肉质风味也有重要影响[9]。
试验选取适合武汉地区温室种植的精品厚皮甜瓜品种[6]，研究不同整枝留果方式对甜瓜果实品质的影响，以期为精品厚皮甜瓜设施栽培技术提供指导。
1 材料与方法1.1 试验材料试验甜瓜品种为黄皮9818、“1027”、风味4号和风味5号，种子由新疆农业科学院哈密瓜研究中心提供。
1.2 试验方法试验在武汉市农业科学研究所塑料大棚内进行。
2011年7月12日播种，采用穴盘育苗，催芽室内温度23 ℃，相对湿度90%。
苗床管理主要控制温度，白天25 ℃左右，夜间不低于15 ℃。
7 月28日幼苗2叶1心时定植。
10月上旬采收。
栽种用水泥基质槽南北走向，20 m（长）×0.85 m（宽）×0.3 m（高），底部铺设塑料膜将基质和土壤隔开，槽内铺设泥炭。
基质表面铺设滴灌管。
定植前浇透清水，盖膜密闭，闷棚灭菌。
栽种前撒入有机肥15 000 kg/hm2，复合肥2 250 kg/hm2。
不同品种采用不同整枝方式，中、大果型品种黄皮9818和“1027”采用单蔓单果和双蔓单果整枝方式，小果型品种风味4号和风味5号采用单蔓单果和双蔓双果整枝方式。
定植时单蔓整枝处理采用每畦2行呈锯齿状栽植方式，行距30 cm，株距50 cm；双蔓整枝处理采用每畦1行栽植方式，株距35 cm。
试验采用随机区组排列，3 次重复，共设12个小区，每小区种植20株。
生长期间常规管理，每间隔7 d 喷施生物有机叶面肥‘宇花灵1号’代替施肥和常规农药防治病虫害。
每小区选取5株取样，生长期间记录植株生长状况。
在营养生长期，选择晴朗的上午测定功能叶片（营养生长期取第8节完全展开的叶片）的叶色值。
用日本Konica Minolta公司生产的SPAD-502叶绿素计测定叶色值。
果实成熟后，摘取果实迅速送至实验室称取鲜重，用游标卡尺测定果实纵径和横径。
用数字手持袖珍折射仪PAL-1（ATAGO，Japan）测定果实心糖，维生素C用2，6-二氯酚靛酚滴定法测定，可溶性蛋白质用考马斯亮蓝G-250法测定，游离氨基酸用茚三酮溶液显色法测定[10]。
用气相色谱-质谱联用仪分析成熟果实风味物质[11]。
2 结果与分析2.1 不同整枝方式对甜瓜植株长势、果实外观性状和产量的影响从表1可以看出，不同整枝方式对植株生长速率有一定影响，但是同一品种中差异不显著。
中果型品种黄皮9818和大果型品种“1027”采用不同整枝方式植株的叶色值无显著差异，小果型品种风味4号和风味5号采用单蔓单果整枝时，叶色较双蔓双果整枝时浓郁，差异达显著水平。
“1027”采用双蔓单果整枝时单瓜重显著高于单蔓单果整枝，其余品种差异不显著；风味5号单蔓单果整枝的纵横径显著大于双蔓双果整枝；整枝方式对同一品种果型指数、果肉厚度的影响不显著。
“1027”在双蔓单果整枝时果皮网纹形成情况优于单蔓单果整枝；同一品种产量受到整枝方式的影响较为明显，黄皮9818和“1027”双蔓单果整枝时的产量低于单蔓单果整枝，小果型品种风味4号和风味5号双蔓双果整枝时的产量显著高于单蔓单果整枝。
2.2 不同整枝方式对甜瓜果实品质的影响从表2可以看出，除“1027”外，黄皮9818、风味4号和风味5号的心糖含量均为单蔓单果整枝方式高，其中风味4号差异达显著水平；不同整枝方式对各品种可溶性蛋白质含量的影响不显著；“1027”采用双蔓单果整枝时维生素C含量显著高于单蔓单果整枝；整枝方式对果实可溶性糖和有机酸含量的影响主要体现在蔗糖含量上，单蔓整枝的蔗糖含量普遍高于双蔓整枝。
2.3 不同整枝方式对甜瓜果实挥发性物质含量的影响从图1可以看出，不同品种甜瓜果实中的挥发性物质含量有一定差异，但都以酯类和醛类物质为主。
风味4号和风味5号果实中酯类物质含量远高于黄皮9818和“1027”。
单蔓单果整枝方式下酯类物质含量普遍高于双蔓整枝。
3 小结与讨论果实品质的优劣是植株生长状态和营养环境的综合表现，只有采取配套技术措施，栽培中创造与品种特性相适应的环境条件，有利于植株的生长发育，才能使精品厚皮甜瓜的优良品质得以充分体现[12]。
整枝可影响植株的长势，而植株稳健生长对果实的肉质风味有重要作用。
前人研究表明，在海南大棚种植哈密瓜类甜瓜“金海蜜”，宜采用双蔓单果（主蔓留果）方式，单果重、网纹、可溶性固形物含量、产量等表现最好[13]。
而在夏季种植网纹甜瓜“阿鲁斯达令”时以双蔓整枝1株留1果时果实商品性较好[14]。
而在陕西甜瓜主产区阎良，冬春茬厚皮甜瓜保护地栽培宜推广吊蔓、单蔓双果方式[15，16]。
陈幼源[17]指出生产早熟、高质量、高糖度的果实，应采用单蔓整枝留1个瓜的栽培方法。
王锐竹等[18]指出成熟甜瓜果实的芳香物质以酯类、醇类、醛类为主，此次研究结果与之相符。
Beaulieu等[19]研究表明，未成熟甜瓜果实挥发性物质主要为小分子的醛类物质，成熟果实挥发性物质主要为酯类物质，本研究表明，不同品种间果实的挥发性物质含量有一定差异，但是同一品种单蔓单果整枝时果实酯类物质含量普遍高于双蔓整枝方式，可见单蔓单果整枝方式更有利于果实挥发性物质的形成。
因此，不同品种适宜不同的整枝留果方式。
综合看来，大果型品种“1027”适宜采用双蔓单果整枝，表现为果实大小适宜、网纹形成美观、糖度高，产量接近单蔓单果整枝；中、小果型品种黄皮9818、风味4号和风味5号则较适宜单蔓单果整枝，表现为单瓜重较大、风味浓郁。
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