我国减肥保健品市场分析
中国减肥行业市场现状与发展前景分析
随着市场的变化和消费者需求的升级，市场竞争格局也在不断变化，新的品牌和产品不断涌现，同时也 有一些品牌在竞争中逐渐失去市场份额。
产品与服务创新
产品创新
为了满足消费者多样化的需求，中国减肥行业的产品和服 务不断创新，出现了多种新型的减肥产品和服务模式，如 个性化定制的减肥方案、智能减肥器材等。
行业整合与并购机会
随着市场竞争的加剧，中小型减肥企业将面临较 大的生存压力，行业整合不可避免。
大型企业通过并购和整合，将进一步巩固市场地 位，提高市场份额。同时，也将为投资者提供更 多的并购机会。
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中国减肥行业市场现 状与发展前景分析
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2024-01-02
目录
• 中国减肥行业市场概述 • 中国减肥行业市场现状分析 • 中国减肥行业市场发展趋势 • 中国减肥行业市场面临的挑战与机
遇 • 中国减肥行业市场发展前景预测
01
中国减肥行业市场概述
定义与分类
定义
减肥行业是指通过各种手段和方法，帮助人们减轻体重、控制体脂含量的行业。
科技驱动的减肥方式
智能设备
利用智能设备进行健康监测和记录，如智能手环、智能秤等，帮 助消费者了解自己的身体状况和减肥进展。
科技辅助工具
利用科技辅助工具如虚拟现实、机器人等，提供个性化的减肥方案 和训练计划，提高减肥效果。
科技驱动的食品
通过科技手段改良食品配方和制作工艺，降低热量和脂肪含量，提 高食品的营养价值和饱腹感。
中国减肥行业市场面临的挑
04
战与机遇
法规与政策环境
01
法规限制
中国政府对药品、保健品和食品的监管严格，对 减肥产品的审批和销售有明确的法规限制。
2024年减肥市场环境分析
2024年减肥市场环境分析概述减肥市场是一个庞大且持续增长的市场，不仅涉及到人们对美容和健康的关注，也与社会的经济发展和生活方式的变化密切相关。
本文将对减肥市场的环境进行分析，包括市场规模、消费者需求、竞争格局等方面。
市场规模减肥市场的规模庞大，据统计，全球减肥市场的年度销售额超过500亿美元。
这个数字仍在不断增长，显示了人们对减肥产品和服务的持续需求。
减肥市场包括各种减肥产品，如减肥药物、减肥食品、减肥器械等，以及减肥服务，如减肥咨询、减肥营养餐等。
消费者需求消费者对减肥的需求主要源于以下几个方面：1.美容需求：人们追求苗条的身材和健康的外貌，减肥成为他们实现这一目标的手段之一。
2.健康需求：肥胖与多种疾病的发生有关，如心脏病、糖尿病等。
人们通过减肥来降低患病风险。
3.社交需求：社交媒体的普及使人们更加重视形象和外貌。
减肥不仅可以提升自信，还可增加在社交场合的吸引力。
竞争格局减肥市场竞争激烈，主要竞争者包括大型跨国制药公司、食品公司、健身房、减肥产品公司等。
这些公司通过不同的市场定位和产品特点吸引消费者。
同时，互联网的发展也为小型创业公司提供了机会，他们通过电子商务等渠道进入市场。
市场趋势减肥市场的发展有以下趋势：1.健康减肥：消费者对健康减肥的需求增加，对于安全、无副作用的减肥产品和服务更为青睐。
2.个性化定制：消费者对个性化减肥方案的需求增加，希望能够根据自身情况进行减肥计划。
3.科技创新：科技的发展为减肥市场带来了新的机遇，如智能健身设备、健康监测器等。
市场挑战减肥市场面临着以下挑战：1.假货泛滥：市场上存在众多假冒伪劣的减肥产品，消费者对于产品的真实性产生了疑虑，导致购买意愿下降。
2.市场饱和：减肥市场已经饱和，竞争激烈，新进入者很难获得一席之地。
3.效果短暂：很多减肥方法和产品只能在短期内见效，长期效果有限，消费者对此产生了怀疑。
结论减肥市场规模庞大，消费者对减肥的需求持续增长。
然而，市场竞争激烈，挑战也不容忽视。
减肥市场的分析
减肥市场的分析一、市场概述减肥市场是指针对那些希翼减少体重和改善身体健康的消费者所提供的产品和服务的市场。
随着现代生活方式的变化和人们对健康的关注增加，减肥市场逐渐壮大。
本文将对减肥市场的规模、增长趋势、竞争格局以及消费者需求进行详细分析。
二、市场规模和增长趋势根据市场调研数据，减肥市场在过去几年保持了稳定增长的态势。
据统计，全球减肥市场规模在2022年达到了1000亿美元，估计到2025年将增长至1500亿美元。
这一增长主要受到肥胖人口增加、健康意识提升以及社交媒体的影响等因素的推动。
三、市场竞争格局减肥市场竞争激烈，主要的竞争对手包括传统的减肥产品和服务提供商、保健品公司以及健身俱乐部等。
其中，传统的减肥产品和服务提供商占领了市场的主导地位，但保健品公司和健身俱乐部也在不断发展壮大。
四、消费者需求分析1. 健康和形象意识：现代人对健康和形象越来越重视，希翼通过减肥来改善身体健康和外貌形象。
2. 方便和快速效果：消费者希翼能够通过简单方便的方式快速达到减肥效果，因此对于减肥产品和服务的便捷性和快速性有较高的要求。
3. 安全和可靠性：消费者对减肥产品和服务的安全性和可靠性有较高的关注度，希翼能够选择到经过科学验证和认可的产品和服务。
4. 个性化需求：不同的消费者有不同的减肥需求，一些人可能更关注减肥效果，而另一些人可能更关注身体健康。
因此，减肥产品和服务提供商需要根据不同消费者的需求进行个性化定制。
五、市场机会和挑战1. 市场机会：随着生活水平的提高和健康意识的增强，减肥市场仍然存在巨大的发展空间。
可以通过创新产品和服务、拓展新的市场渠道等方式来开辟市场。
2. 市场挑战：减肥市场竞争激烈，产品同质化现象严重。
同时，一些不合理的减肥方法和产品也会影响市场的发展。
因此，减肥产品和服务提供商需要不断提升产品质量和服务水平，满足消费者的需求。
六、市场发展趋势1. 科技创新：随着科技的发展，减肥市场也将迎来新的机遇。
2024年减肥保健食品市场环境分析
2024年减肥保健食品市场环境分析1. 引言减肥保健食品是指通过调节身体代谢、控制食欲等途径，帮助人们减少体重和改善身体健康的食品产品。
随着人们对健康和美容的关注度不断提高，减肥保健食品市场逐渐兴起。
本文将对减肥保健食品市场环境进行分析，从政策法规、市场竞争、消费行为等方面，分析该市场的发展状况和趋势。
2. 政策法规环境减肥保健食品市场受到政府的监管和管理。
政府通过颁布相关法规和标准，加强对减肥保健食品的质量和安全监管，维护消费者权益。
目前，国家针对减肥保健食品的法规主要包括《保健食品管理办法》和《食品安全法》等。
这些法规的实施，对减肥保健食品市场的健康发展起到了积极的推动作用。
3. 市场竞争环境减肥保健食品市场竞争激烈，产品种类繁多，品牌众多。
市场上的减肥保健食品主要分为瘦身茶、减肥胶囊、纤体粉等类型。
各个品牌通过不同的营销手段和宣传策略，争夺市场份额。
市场竞争主要体现在产品研发和品质提升上。
消费者对减肥保健食品的要求越来越高，对产品质量和效果有着更高的期望值，这对市场上的竞争企业提出了更高的要求。
4. 消费行为分析消费者对减肥保健食品市场有着不同的需求和购买行为。
首先，消费者对减肥保健食品的安全性非常关注，他们更倾向于购买有相关认证和资质的产品。
其次，消费者对产品的效果和口碑也有一定的依赖性，他们会通过询问他人的使用经验和查阅评价来做出购买决策。
此外，消费者还会考虑产品的价格和性价比，选择较为合理的价格区间进行购买。
5. 市场发展趋势减肥保健食品市场在未来有着广阔的发展前景。
首先，随着人们对健康和美容的需求不断增加，减肥保健食品的市场需求将持续增长。
其次，随着科技进步和科学研究的不断发展，新型的减肥技术和成分将不断涌现，为市场带来更多创新产品。
此外，电子商务的兴起也为减肥保健食品市场带来了更大的发展机遇，消费者能够通过在线渠道更方便的购买到所需的产品。
6. 总结2024年减肥保健食品市场环境分析表明，该市场在政策法规、市场竞争、消费行为等方面存在一定的挑战和机遇。
减肥市场分析
减肥市场分析一、市场概况减肥市场是指为满足人们减肥需求而提供的产品和服务的市场。
随着人们对健康和美容的追求不断增加，减肥市场也得到了快速发展。
本文将对减肥市场的规模、发展趋势、竞争格局以及消费者需求进行详细分析。
二、市场规模根据市场调研数据显示，全球减肥市场规模在过去五年内呈现稳步增长的趋势。
预计到2025年，全球减肥市场规模将达到500亿美元。
其中，亚太地区是减肥市场最大的消费地区，占据全球市场份额的40%以上。
三、市场发展趋势1. 健康减肥趋势：随着人们对健康的重视，健康减肥成为市场的主流趋势。
消费者更加注重减肥产品的安全性和有效性，对于天然、有机的减肥产品需求不断增加。
2. 科技驱动创新：科技的不断进步为减肥市场带来了新的机遇。
智能穿戴设备、健康管理APP等科技产品的应用，为消费者提供了更加智能化、个性化的减肥解决方案。
3. 跨界合作：减肥市场与其他行业的跨界合作不断增加。
例如，减肥产品与健身房、美容院、餐饮等行业的合作，为消费者提供全方位的减肥服务。
四、竞争格局减肥市场竞争激烈，主要竞争者包括减肥产品制造商、减肥服务提供商以及健康饮食品牌等。
目前市场上主要的竞争策略包括产品创新、品牌营销和渠道拓展。
一些知名品牌通过与明星代言人合作，提高产品知名度和美誉度。
五、消费者需求1. 高效减肥产品：消费者对于减肥产品的效果要求越来越高，他们希望能够快速减肥并保持健康。
2. 个性化解决方案：消费者希望能够得到个性化的减肥方案，根据自身情况定制化的减肥计划和产品。
3. 价格合理：消费者对于减肥产品的价格敏感度较高，他们更倾向于选择性价比较高的产品。
六、市场前景减肥市场前景广阔，随着人们对健康和美容的需求不断增加，减肥市场有望继续保持稳定增长。
未来，随着科技的进步和消费者需求的变化，减肥市场将出现更多的创新和发展机会。
七、结论减肥市场是一个充满机遇和挑战的市场。
减肥产品制造商和服务提供商需要关注消费者需求的变化，不断创新和提升产品的品质和效果。
2024年瘦身市场分析
2024年瘦身市场分析简介瘦身市场一直是一个长盛不衰的市场，随着人们对健康意识的不断提高，瘦身市场也愈发热门。
本文将对2024年的瘦身市场进行分析，探讨市场潜力和发展趋势。
市场规模据市场调研机构数据显示，2024年全球瘦身市场规模预计将达到500亿美元。
美国、中国和日本是瘦身产品市场的主要消费国家，其市场规模分别占据全球市场的35%、30%和15%。
市场需求2024年的瘦身市场需求主要集中在以下几个方面：健康饮食、健身器材、减肥药品和减肥服务。
消费者对于瘦身产品和服务的需求越来越注重健康和安全性，因此绿色、天然、无添加、低糖等关键词成为消费者选择产品的重要因素。
市场趋势1.科技驱动创新：2024年，科技将进一步驱动瘦身市场的创新，智能穿戴设备、健康APP等将成为消费者追捧的新宠。
2.个性化定制：消费者对瘦身产品和服务的需求越来越个性化，品牌需要根据消费者的需求定制产品和服务，以满足不同人群的需求。
3.线上线下融合：线上、线下融合的购物模式将成为2024年瘦身市场的主流模式，消费者可以通过线上渠道购买产品，线下体验服务，带来更便捷的购物体验。
市场竞争2024年，瘦身市场竞争将更加激烈，各大厂商将通过不断优化产品、服务和营销策略来吸引消费者。
消费者会更加看重产品的品质和服务的专业性，市场将更加注重品牌的信誉和口碑。
总结综上所述，2024年的瘦身市场将继续保持增长态势，科技创新、个性化定制和线上线下融合将成为市场的主要趋势。
品牌需要不断调整策略，提高产品质量和服务水平，以满足消费者不断增长的需求。
在激烈的市场竞争中，唯有不断创新和提高自身竞争力，才能在市场中立于不败之地。
以上是关于2024年瘦身市场分析的文档，希望对您有所帮助。
中国减肥行业市场分析与发展趋势
中国减肥行业市场分析与发展趋势
一、减肥行业的市场分析
（一）市场概况
根据2024中国减肥行业发展报告，2024年全国减肥产业的总营业额
达到3．7万亿元，增长约17％，减肥产品消费实际支出约为8．5万亿元，较2024年增长约17％。
减肥消费占消费品支出的比例约为2．5％，
比2024年增长了2．5倍。
数据还显示，在2024年的全国减肥行业规模中，食品类减肥产品占据了绝对的主导地位，其产品营业额占比约56％；药品类减肥产品的营业额占比约20％；服务类减肥产品的营业额占比约24％。
（二）行业发展趋势
随着人们追求健康美观以及提高生活质量的不断提升，减肥行业的发
展将出现蓬勃发展的趋势，市场需求量也将得到持续的增长。
此外，社会
文明水平的提高也将推动减肥消费市场的发展，包括食品、药品和服务类
减肥产品的消费将会持续增加。
二、减肥行业的未来发展趋势
经过一段时间的发展，中国减肥行业将出现几个主要方向的发展趋势。
（一）传统减肥市场将继续发展
随着中国社会经济的发展以及人们追求健康美观的需求，传统减肥产
品的市场仍将维持稳定增长，其主要包括食品类和药品类减肥产品。
2024年瘦身市场分析现状
瘦身市场分析现状瘦身市场一直以来都是消费者关注的焦点之一。
瘦身行业不断发展壮大，各种减肥产品和服务不断涌现。
本文将从市场规模、消费群体、竞争格局和趋势等方面对瘦身市场的现状进行深入分析。
1. 市场规模瘦身市场的规模不断扩大。
据市场调研数据显示，全球瘦身市场规模已经达到数千亿美元，预计在未来几年内还将进一步增长。
人们对于外貌的关注度提高，以及健康意识的增强，促使了瘦身市场的快速发展。
2. 消费群体瘦身市场的消费群体主要包括女性和部分男性。
女性在瘦身市场中占据主导地位，其对于身材的追求和对于美的敏感度是推动瘦身市场增长的重要因素。
近年来，男性对于外貌的重视也不断增加，逐渐成为瘦身市场的新兴消费群体。
3. 竞争格局瘦身市场竞争激烈，涌现出众多品牌和产品。
市场上的瘦身产品包括减肥药品、瘦身器械、瘦身食品等。
知名品牌包括XX减肥药、XX瘦身仪等。
此外，线上和线下的减肥服务也成为竞争的一部分，如瘦身培训机构、健身俱乐部等。
4. 趋势瘦身市场的趋势发生了一些变化。
首先，消费者对于产品的安全性和效果性的关注度增加。
他们更加关注产品的成分和科学性，并对产品效果的要求提高。
其次，健康和可持续的瘦身方法越来越受到欢迎。
消费者倾向于选择通过饮食控制和运动来实现身材的改善。
最后，线上销售渠道的发展对瘦身市场产生了影响。
消费者更加倾向于通过互联网购买瘦身产品和服务。
结论瘦身市场是一个充满机遇和挑战的行业，市场规模庞大，消费群体广泛。
随着消费者对健康和效果的要求提高，瘦身产品和服务需要不断创新和改进。
同时，减肥产品和服务的科学性和安全性也是市场发展的关键。
随着健康和可持续的瘦身方法的兴起，行业竞争会更加激烈。
对于企业来说，抓住市场趋势，提升产品质量和服务水平，是取得市场竞争优势的关键。
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我国减肥保健品市场分析管理学院工商管理专业戴冠峰学号：2002041095【摘要】我国减肥保健品市场目前存在着诸多问题，如：企业实力普遍不强，科研资金投入不足，缺乏创新意识，信誉度不强等，这些因素都会影响我国减肥保健品市场的健康发展。
本文通过分析我国减肥保健品市场的发展历史，宏观环境，消费者习惯等问题，得出目前我国减肥保健市场品存在上述问题的深层次原因，并就这些问题提出了自己的建议。
在此基础之上，预测了该市场的发展趋势。
【关键词】保健品市场；竞争者；营销；创新【教师点评】该论文以较好的视角对减肥保健品市场进行了分析。
论文通过对整个市场的分析，概述了其发展历程；通过对减肥保健品市场的现状分析，评价该市场的发展状况。
论文对减肥保健品市场所存在问题进行了较深入的探讨，并对我国减肥保健品市场的发展进行了自己的思考，提出了自己的见解。
文章内容比较详实、紧凑，能够在文献研究、资料分析的基础上，运用相关理论分析实践问题，达到了毕业论文的要求。
(点评教师：崔世娟副教授)中药减肥推荐用荷叶灰，荷叶灰能消肿祛湿，而且减肥不反弹，并且无任何副作用，荷叶灰不但药店，淘宝店铺都有出售，而且也可以自己制作：取净荷叶，置锅内，上覆一口径略小的锅，上贴白纸，两锅交接处用黄泥封固，煅至白纸呈焦黄色，停火，待冷取出。
有人反馈使用荷叶灰减肥，一个月体重可以下降10多斤。
Marketing Analysis of Chinese HealthProduct for Weight-lossDai GuanfengBusiness Administration, Dept. of Business Management, College of ManagementStudent Number: 2002041095Supervisor: Cui Shijuan Associate Professor【Abstract】Chinese weight-loss healthy product market have many problems, such as theenterprise strength is not generally strong, researching funding shortage, lack of innovation and poor reliability, which are hampering the healthy development of the market. The paper analyzes the history, macro-environment, consumer habits of the Chinese weight loss healthy product market, then finds out deep level reasons to the problems of the market, and gives some suggestions. Based on that, the paper also forecasts the developing trend of the market.【Key words】Health product market，Competitor，Marketing, Innovation一.研究背景及减肥市场概述（一）整体行业宏观背景中国自古就有进补的习惯，但保健意识深入人心并大规模的商业化运作，中外保健品的发展要比中国早起步几十年。
1999年，美国保健食品市场销售额约为140亿-196亿美元，企业约600家，市场供应品种多达2000种，分为维生素、矿物元素、氨基酸、油类补充剂、益生菌、助消化剂、天然激素、绿色食品、生物类黄酮、分沁腺、抗氧化剂、蜂产品在其他营养物质等13大类。
标以不同颜色以示区分。
美国保健食品称为膳食补充剂或营养补充剂。
激素、酶、草药等也都列入膳食补充剂。
欧洲人喜欢吃高热量的肉制品也使得他们出现很多肥胖症，心脏病，糖尿病等一系列疾病，具有降低胆固醇功能的人造奶油在欧洲是非常畅销的，如芬兰Raision公司生产的Renecd人造奶油，自1995年问世以来年销售额达1700万美元，欧洲饮料市场的发展也引人瞩目。
而我们隔海相望的日本，在过去的45~25年间，日本的饮食结构较好，因此日本掀起了传统饮食再提倡运动，其中包括，食用具有抗氧化功能的食品、调节免疫食品、健脑食品、强化骨骼食品，控制饮食中的胆固醇、盐分，每天食用两餐日本传统食品及特定保健用食品等。
我国的传统思想就有进食补品以提高免疫功能的习惯，更有防范胜于治疗的说法，于是众人拾柴火焰高就形成了我国鼎盛的保健品市场。
我国保健品市场是从80年代就兴起的，但由于当时的经济和人们的可支配收入都未够理想，所以保健品是从90年代初期才得到飞速发展的。
我国保健品发展经历了3个阶段：①第一阶段：当药吃的年代。
1997年以前，我国经济飞速发展，但医疗保障制度的不完善，使得人们越来越注意自身的保健，而当时的太阳神、三株及脑黄金大面积的广告攻势使使得无人不知，形成了一个歧型的市场：什么都是药，保健品也是药，而且包治百病，这也恰好击中了消费者的心里，也就乖乖就范了。
保健品市场也由最初的几亿发展到97年的100多亿。
第二阶段：经历了盲目的消费后，人们逐渐地了解到保健品和药品的区别，保健品不针对某种症状治疗而是保健，这些人买保健品不是为了治病，而是为了保健健康，敏感的商家门抓住了众多消费者的心里，引导一种信息，就是人们能够通过保健礼品，把健康带给朋友，形成了送礼时代，典型的例子就是的脑黄金得到了飞速发展最终还成了上市公司。
保健品市场也在这个阶段得到了前所未有的发展，2000年底保健品销售额还超过了500亿。
第三阶段：经历了2000的辉煌，人们对成天大面积的广告策略已经感到了厌烦，保健品市场也从高点的500几亿大幅度下滑到2001年的不足200亿。
礼品市场的结束，商家们的销售策略也有所变化，着重提出解决健康方案。
跃入小康的人们愈来愈多，对健康的渴望也愈来愈热，但消费者已经对以往广告策略失去兴趣，商家们提出基因产品——珍奥，以及俱乐部营销，但就目前而言还没有成功者。
经过了几年时间，保健品市场有所恢复，到2005年底已经有300亿，但还远不够2000年的500亿。
（二）我国减肥市场概述在现代人类紧张快速的生活节奏中，人们运动的时间比以往少了很多，从而产生了很多与之相关的问题，如免疫力下降，睡眠减少，肥胖症等等问题。
爱美之心人皆有之，人们希望能够保持好看的体形，但由于工作繁忙，无暇顾及运动，运动量的大量减少使得人体的多余热量无法消耗，积聚在体内就产生了脂肪，造成肥胖。
聪明的商家看准现代人的懒惰性，想出了做着也能减肥的方法——药物减肥，即系通过吃商家生产的减肥药物达到消耗体内热量的目的，最终使得体重下降。
通过商家的强大媒体宣传活动，人们也认为药物减肥是一种有效途径，减肥保健品由此产生。
[1]减肥保健品从产生到发展至今，如表1所示，共经历了五个阶段：以上我们阐述了国内外保健品行业的发展历史，下面针对我国保健品市场的发展历史，以及市场中存在的机遇和挑战，通过收集相关的资料和文献，文献研究和定量资料分析方法，揭示我国减肥保健品市场现状和存在的问题，根据相关资料数据预测未来发展趋势，提出发展建议。
二．我国保健品行业现状分析（一）国家宏观政策分析第十个五年计划后，我国经济得到了巨大发展，人民收入和生活质量的提高使得人们开始主意周边的环境，“和谐社会”的提出正是社会发展的需求。
绿色经济成为目前的热门话题，人们对市场上的产品要求“绿色化”。
在这种情况下，国家食品药品监督管理局对保健品的管理也加强了，大大提高了中国保健品审批的门槛。
在最近几年，我国对保健品的审批障碍也会像欧美和日本一样，对保健品的审批门槛会逐步加大。
保健品的审批部门是国家卫生部，以往的审批制度是经过动物和人体实验，确知其具有调节人体生理节律功能，向卫生部申报，经过审查合格后，便可以批准为保健食品，这种食品一般都是第二代保健食品，并且申报所花费的费用不高，审批的时间也不长，相比对药品的审批，要简单和容易的多。
2005年国家食品药品监督管理局对保健食品进行了一次全面的整顿，整顿内容包括：完善保健食品法规体系和技术标准体系；改革保健食品技术审评机制，提高审评工作的透明度；加强对保健食品注册申请资料的真实性、安全性审查；开展保健食品的清理整顿和换证工作。
从2005年7月起，我国将取消保健食品审批终身制，改为五年审批一次。
（二）十五期间我国宏观经济分析消费者收入②十五期间，我国GDP增长维持在7％以上，踏入了21世纪的大门，我国经济正在预想中的轨道发展。
受98年亚洲金融风暴的影响，1999前，经济增长一直呈下降趋势。
在这场风暴中，中国政府带领全国人民昂然挺立潮头，在保持人民币不贬值的同时，最终实现了经济复苏和稳定发展。
”九五”期间，国民经济持续稳定增长，人均国内生产总值（ＧＤＰ）年平均实际增长在7%左右，二十五期间，经过了2000，2001，2002这三年，2003和2004年在房地产和外贸飞速发展的带动下，GDP增长速度又加速起来。
2008年的北京奥运会将是中国向全世界进一步展示自己的大好机会，也带来巨大的商机。
可以预期的是，中国在今后很长的时期，仍然是最受世界关注的一个经济飞速发展的国家。
[2]城镇居民人均可支配收入根据经济学理论，人们的消费可以分为生存、享乐和发展三个层次。
改革初期，城镇居民生活水平有较大提高，但是消费层次主要局限在温饱方面，消费重点放在吃、穿、用上，仅满足了第一层次，少数富裕阶层的消费也大多是重物质轻精神。
”十五”期间，这种状况有了明显改观，城镇居民的消费领域不断扩大，消费实现了由量向质的转变，由生存型逐步向发展型和享受型转变。
主要表现为：吃、穿、用的消费比重逐年减少，文化教育、旅游、医疗保健、交通通讯、住房、保险等成为城镇居民新的消费热点，消费比重不断增加。
城市消费领域的扩大，引致保健品需求的扩大。
城镇居民人均消费性支出随着生活水平的提高，吃在中国人生活中所占的比重越来越小了，表现为食品消费比重（即恩格尔系数）大幅度下降。
恩格尔是十九世纪德国著名的统计学家，在研究家庭消费变化时发现的一条规律，即收入越低的家庭，购买食品的支出比重就越大；收入越高的家庭，食品消费比重就越低。
因此，经济学家就将家庭食品支出占消费支出的比重称为恩格尔系数。
联合国粮农组织提出的用恩格尔系数判定生活发展阶段的一般标准为：60%以上为贫困；50%-60%为温饱；40%-50%为小康；40%以下为富裕。
目前欧美等发达国家的恩格尔系数一般为20%-30%。