第二节 消化和吸收2课时
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第二节 消化和吸收(2013版)(第二课时 消化)
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
练习4、下列不含消化酶的消化
液是：(
A、胰液 C、唾液
)
B、肠液 D、胆汁
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
二、三大类营养物质的消化过程 1. 消化主要通过各种消化液中
含有的消化酶进行的。
2.小肠内含有的消化液 最多，包 括肠液 、 胰液、 胆汁。是人
体 消化食物 和 吸收营养物质的 主要场所.
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
幸亏及时改变方向，后来不知怎地， 它们与一些很臭的东西一起离开了 这个小朋友。 现在请你分析： （1）轧钢轨机似 的上、下尖硬的“怪物”是 。 牙齿 （2）西瓜籽遇到“酸雨”的地方 是消化道中的 。 胃 （3）“又长又窄的迷宫” 小肠 是 。 （4）消化道中的“死胡同” 阑尾
葡萄糖 氨基酸
蛋白质 脂肪
胃蛋白酶 小分子肠液、胰液
小肠
十二指肠微粒
胆汁乳化 脂肪 肠液、胰液
小肠
脂肪酸 和甘油
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
记忆要诀
小肠脂肪脂肪甘，
胃始蛋白氨基酸， 口腔淀粉麦芽糖， 小肠全变葡萄糖。
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
练习9、
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
（4）人体最大的消化腺是：
（ 4 ） 肝脏
.
（5）蛋白质开始被消化的部位是 [3 ] 胃 。
（6）在消化腺中，位于消化道外
的大消化腺分别是[ 1 ]唾液腺 、 [ 4 ] 肝脏 、 [ 7 ] 胰腺 。
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
练习10.一位小朋友吃西瓜时，不小 心将西瓜籽咽了下去。这些西瓜籽 在这个小朋友体经过一天的历险。 它们先遇到像轧钢轨机似的上、下 尖硬的怪物，差点儿将压得粉身碎 骨，刚躲过一劫，又来到一个大袋 子里，在这里遇到“酸雨”，后来 它们钻进了一条又长又窄的迷宫， 在这里走了很长时间，身边的许多 物质都神秘消失了，走出迷宫，它 们又差点儿钻进死胡同，
练习4、下列不含消化酶的消化
液是：(
A、胰液 C、唾液
)
B、肠液 D、胆汁
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二、三大类营养物质的消化过程 1. 消化主要通过各种消化液中
含有的消化酶进行的。
2.小肠内含有的消化液 最多，包 括肠液 、 胰液、 胆汁。是人
体 消化食物 和 吸收营养物质的 主要场所.
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幸亏及时改变方向，后来不知怎地， 它们与一些很臭的东西一起离开了 这个小朋友。 现在请你分析： （1）轧钢轨机似 的上、下尖硬的“怪物”是 。 牙齿 （2）西瓜籽遇到“酸雨”的地方 是消化道中的 。 胃 （3）“又长又窄的迷宫” 小肠 是 。 （4）消化道中的“死胡同” 阑尾
葡萄糖 氨基酸
蛋白质 脂肪
胃蛋白酶 小分子肠液、胰液
小肠
十二指肠微粒
胆汁乳化 脂肪 肠液、胰液
小肠
脂肪酸 和甘油
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记忆要诀
小肠脂肪脂肪甘，
胃始蛋白氨基酸， 口腔淀粉麦芽糖， 小肠全变葡萄糖。
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练习9、
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
（4）人体最大的消化腺是：
（ 4 ） 肝脏
.
（5）蛋白质开始被消化的部位是 [3 ] 胃 。
（6）在消化腺中，位于消化道外
的大消化腺分别是[ 1 ]唾液腺 、 [ 4 ] 肝脏 、 [ 7 ] 胰腺 。
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练习10.一位小朋友吃西瓜时，不小 心将西瓜籽咽了下去。这些西瓜籽 在这个小朋友体经过一天的历险。 它们先遇到像轧钢轨机似的上、下 尖硬的怪物，差点儿将压得粉身碎 骨，刚躲过一劫，又来到一个大袋 子里，在这里遇到“酸雨”，后来 它们钻进了一条又长又窄的迷宫， 在这里走了很长时间，身边的许多 物质都神秘消失了，走出迷宫，它 们又差点儿钻进死胡同，
人教版生物七年级下册第一章第二节消化和吸收第二课时及第三节合理膳食与食品安全
2.午餐不宜选用的食物 各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉等。 高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。
晚餐——清淡至上
晚餐的能量与早餐大致相同，要少于午餐。 1 晚餐宜选择的食物 适量主食。 富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、瘦肉、豆类制 品等。 多吃绿叶蔬菜。 适量摄取粥类或汤类食物。
2 晚餐不宜选用的食物 各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉等。 高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。 高能量食物，如奶油蛋糕等。
糖类
平衡膳食宝塔利用各层位置和面积的不同，反映了 各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
咱们国家的城乡居民不仅需要每天均衡地吃这五类 食物，还需要每日三餐按时进食，而且每日摄取的 总量中早、中、晚餐的能量分别占30%、40%和30%。 实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少” 的观念。
早餐——丰富多彩 让白色（牛奶）、橙色（果汁）、
巩固提升
1.人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A、 小肠
B、 大肠
C、 胃
A D、 口腔
D 2.下列中哪项不是物理性消化（ ）
A、 牙齿咀嚼
B、 舌的搅拌
C、 胃肠蠕动
D、 唾液淀粉酶对淀粉的消化
A 3.由消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是（ ）
A、循环系统 B、消化系统 C、呼吸系统 D、运动系统
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物
质在这里会神秘地消失？小肠 因为它们被消化吸收了 （4）“死胡同”是什么部位？盲肠或阑尾 （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ 大肠
课堂练习：
1、下列关于小肠的结构特点中，与吸收无关的是( )。
B A.小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长
晚餐——清淡至上
晚餐的能量与早餐大致相同，要少于午餐。 1 晚餐宜选择的食物 适量主食。 富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、瘦肉、豆类制 品等。 多吃绿叶蔬菜。 适量摄取粥类或汤类食物。
2 晚餐不宜选用的食物 各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉等。 高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。 高能量食物，如奶油蛋糕等。
糖类
平衡膳食宝塔利用各层位置和面积的不同，反映了 各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
咱们国家的城乡居民不仅需要每天均衡地吃这五类 食物，还需要每日三餐按时进食，而且每日摄取的 总量中早、中、晚餐的能量分别占30%、40%和30%。 实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少” 的观念。
早餐——丰富多彩 让白色（牛奶）、橙色（果汁）、
巩固提升
1.人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A、 小肠
B、 大肠
C、 胃
A D、 口腔
D 2.下列中哪项不是物理性消化（ ）
A、 牙齿咀嚼
B、 舌的搅拌
C、 胃肠蠕动
D、 唾液淀粉酶对淀粉的消化
A 3.由消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是（ ）
A、循环系统 B、消化系统 C、呼吸系统 D、运动系统
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物
质在这里会神秘地消失？小肠 因为它们被消化吸收了 （4）“死胡同”是什么部位？盲肠或阑尾 （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ 大肠
课堂练习：
1、下列关于小肠的结构特点中，与吸收无关的是( )。
B A.小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长
第九章第二节 人体的消化与吸收(第2课时)七年级生物下册课件(苏教版 )
泌
，能促进
的乳化．
（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是
．
（3）淀粉开始消化的部位是[ ]
，
其最终被分解为
。
（4）蛋白质开始消化的部位是[ ]
，
其最终被分解为
。
（5）脂肪开始消化的部位是[ ] ，
其最终被分解为
．
参考答案：（1） 8 肝脏 胆汁 脂肪 （2）小肠 （3）1 口腔 葡萄糖 （4）3 胃 氨基酸 （5）4 小肠 甘油和脂肪酸
• 蛋白质 蛋白酶 初步消化形成多肽 肽酶 • ③脂肪的消化：
氨基酸
• 脂肪 胆汁 脂肪微粒 脂肪酶 甘油 + 脂肪酸
参考教材33页图片，小组合作，总结：
1、口腔中的物理性消化？ 化学性消化？ • 胃中的物理性消化？ 化学性消化？ • 小肠中的物理性消化？ 化学性消化？ • 2、蛋白质、脂肪、淀粉的最终消化产物分别是什么？ • 3、消化的主要器官是？为什么？
• 2、食物中的哪些营养物质必须经过消化？不消化行吗？
食物中的蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质必须经过消化，转 变成小分子物质，才能被消化道吸收。
• 3、请按照消化方式进行分类。
消化分为物理性消化和化学性消化。
六大营养物质的消化
有机物 无机物
蛋白质 糖类 脂肪 维生素 水 无机盐
大分子物质
必须经过消化，由大分子物 质分解成小分子物质，才能 被消化道吸收。
消化道各段的吸收情况
小肠是吸收营养物质 的主要器官。 为什么？这与小肠的结 构有关。
小肠内除大部分的甘油、 脂肪酸被毛细淋巴管吸 收外，其余的各种营养 物质都被毛细血管直接 吸收进入血液。
观察小肠结构
• 目的：说明小肠结构特点。 • 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。 • 指导： 1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有清水的培养皿中，内表面向上。 2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、伸展开来。用放大镜仔细观
第二章第二节消化和吸收(两课时)
肠液
消 化 系 统 胆汁 胰液
胰 小肠
肠腺
大肠 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 粪便
唾液淀粉酶
胰、肠麦芽糖酶 小肠
淀粉 口腔
麦芽糖
葡萄糖
胃蛋白酶 肽酶 多肽+胨等 蛋白质 胃 小肠
氨基酸
胆汁 脂肪 小肠 脂肪微粒
胰、肠脂肪酶
小肠
甘油+脂肪酸
是消化道中最长的一段(5-6米),消化食物 和吸收营养物质的主要场所.内表面(黏膜)有 许多环行的皱襞,皱襞表面有许多绒毛状的突 起→小肠绒毛;黏膜上皮凹陷形成肠腺. 毛细血管 小肠绒毛壁 ①最长, ②皱襞、小肠绒毛 小 增大面积③消化液的种类多, 肠 思为什么小肠是消化食物和吸 绒 收营养物质的主要场所？ 毛考 ①最长, ②皱襞、小肠 绒毛增大面积③ 绒毛内 肠腺 毛细血管丰富。
分泌肠液,肠液中含有消化 糖类、蛋白质和脂肪的酶.
毛 细 淋 巴 管
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么？为什么？
少量水 和酒精
消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。 2.各部分能够吸收哪些营养物质？
3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 循环系统,由血液运输的全身各处。 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 吸收是指营养物质通过消化道 壁黏膜进入循环系统的过程。
消化道中最膨大部分, 胃 有暂时贮存食物和初 步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液 小肠 的主要场所
消化和吸收
阑尾 肛门
大肠 暂时贮存粪便
消化系统的组成
消 化 系 统 消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
消 化 系 统 胆汁 胰液
胰 小肠
肠腺
大肠 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 粪便
唾液淀粉酶
胰、肠麦芽糖酶 小肠
淀粉 口腔
麦芽糖
葡萄糖
胃蛋白酶 肽酶 多肽+胨等 蛋白质 胃 小肠
氨基酸
胆汁 脂肪 小肠 脂肪微粒
胰、肠脂肪酶
小肠
甘油+脂肪酸
是消化道中最长的一段(5-6米),消化食物 和吸收营养物质的主要场所.内表面(黏膜)有 许多环行的皱襞,皱襞表面有许多绒毛状的突 起→小肠绒毛;黏膜上皮凹陷形成肠腺. 毛细血管 小肠绒毛壁 ①最长, ②皱襞、小肠绒毛 小 增大面积③消化液的种类多, 肠 思为什么小肠是消化食物和吸 绒 收营养物质的主要场所？ 毛考 ①最长, ②皱襞、小肠 绒毛增大面积③ 绒毛内 肠腺 毛细血管丰富。
分泌肠液,肠液中含有消化 糖类、蛋白质和脂肪的酶.
毛 细 淋 巴 管
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么？为什么？
少量水 和酒精
消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。 2.各部分能够吸收哪些营养物质？
3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 循环系统,由血液运输的全身各处。 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？ 吸收是指营养物质通过消化道 壁黏膜进入循环系统的过程。
消化道中最膨大部分, 胃 有暂时贮存食物和初 步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液 小肠 的主要场所
消化和吸收
阑尾 肛门
大肠 暂时贮存粪便
消化系统的组成
消 化 系 统 消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
第二节 消化和吸收(第二课时 消化)
与第29页正文的文字。
二、完成课后练习第2题（只要写 出计算过程及得出结论即可） 。
三、补做课堂练习中做错的题目。 四、书写知识导航的填空内容。
人教版七年级生物下册
Байду номын сангаас
人教版七年级生物下册
二、三大类营养物质的消化过程
1. 消化主要通过各种消化液中 含有的 消化酶 进行的。
2.小肠内含有的 消化液 最多，包 括 肠液 、 胰液 、 胆汁。是人 体 消化食物 和 吸收营养物质 的
主要场所。
人教版七年级生物下册
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀 粉 脂 肪 氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
《高效作业要求》 先写日期后改错，黑体、练习认真做。 章、节标题记得写，课堂练习要改错！
日期：月、日（如，3月12日） 章标题（如，第三章 人体的呼吸） 节标题（如，第一节 呼吸道对空气的处理） 一、教材中学习过的内容中的黑体字 二、课后练习题（判断、选择） 三、课堂练习中做错的题目
（做错题要改正，错别字写十遍！）
人教版七年级生物下册
一 识 别 消 化 系 统 的 组 成 图
第二节
消化和吸收（二） 1
.
2 3 9 10 11 8 5 4 67
人教版七年级生物下册
图解消化道
人教版七年级生物下册
图解消化腺 道外
道外
道内 道外 道内
课本29页
人教版七年级生物下册
1.消化系统是由消化道 和 消化腺
组成的。 2.消化腺可以分成两类：
和功能。2、理解和掌握人体食物
中的三大类营养物质的消化过程。
人教版七年级生物下册
201212（中）、B。
201216、B。 201220、B。
浙教版九年级上册科学《食物的消化与吸收》PPT(第二课时)
麦芽糖、淀粉和脂肪，这些液体取出位置最可能是（ B ）
A.大肠上部
B.小肠上部
C.胃的入口处 D.食道
食物的消化与吸收
消化系统的组成
人体的消化系统由一条消化道和 一些能分泌消化液的消化腺组成。
消 化 系 统
口腔
咽Leabharlann 食道消化道 胃消小肠 大肠
化
肛门
系
唾液腺 分泌 唾液 进入 口腔
统
胃腺 分泌 胃液 进入 胃
能
加快物质的运输。
5、小肠是消化道最长是一段。
既有消化也有吸收功能
（三）消化系统具有的三大主要功能： 1.将食物分解成能被身体利用的小分子化合物 2.将这些小分子化合物吸收到血液中 3.将消化后产生的食物残渣排出体外
03 本课小结
（一）食物的消化：
消化:人体将食物(大分子化合物)分解成能被身体利用的 小分子化合物的过程。
消化方式：物理性消化和化学性消化。
糖类 蛋白质 脂肪
葡萄糖 氨基酸 甘油+脂肪酸
消化终产物
小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。
（二）营养成分的吸收：
经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消 化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。
消化道 胃 小肠
大肠
吸收的营养成分 少量水、无机盐和酒精 大部分的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基
可吸收营养物质的器官： 胃、小肠、大肠。
4. 各器官吸收的物质
胃的吸收
小肠的吸收
能吸收葡萄糖、 氨基酸、甘油 和脂肪酸，以 及大部分的水、 无机盐和维生 素。
小肠是主要的吸收器官
小肠壁适应消化和吸收功能的结构特点
⑴长度长，人体的小肠 ５～６米。
A.大肠上部
B.小肠上部
C.胃的入口处 D.食道
食物的消化与吸收
消化系统的组成
人体的消化系统由一条消化道和 一些能分泌消化液的消化腺组成。
消 化 系 统
口腔
咽Leabharlann 食道消化道 胃消小肠 大肠
化
肛门
系
唾液腺 分泌 唾液 进入 口腔
统
胃腺 分泌 胃液 进入 胃
能
加快物质的运输。
5、小肠是消化道最长是一段。
既有消化也有吸收功能
（三）消化系统具有的三大主要功能： 1.将食物分解成能被身体利用的小分子化合物 2.将这些小分子化合物吸收到血液中 3.将消化后产生的食物残渣排出体外
03 本课小结
（一）食物的消化：
消化:人体将食物(大分子化合物)分解成能被身体利用的 小分子化合物的过程。
消化方式：物理性消化和化学性消化。
糖类 蛋白质 脂肪
葡萄糖 氨基酸 甘油+脂肪酸
消化终产物
小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。
（二）营养成分的吸收：
经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消 化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。
消化道 胃 小肠
大肠
吸收的营养成分 少量水、无机盐和酒精 大部分的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基
可吸收营养物质的器官： 胃、小肠、大肠。
4. 各器官吸收的物质
胃的吸收
小肠的吸收
能吸收葡萄糖、 氨基酸、甘油 和脂肪酸，以 及大部分的水、 无机盐和维生 素。
小肠是主要的吸收器官
小肠壁适应消化和吸收功能的结构特点
⑴长度长，人体的小肠 ５～６米。
消化和吸收(第2课时)课件-2022-2023学年人教版生物七年级下册
当堂检测
第二章 人体的营养
1. 细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于
（ D）
A. 牙齿咀嚼的缘故 B. 舌搅拌的缘故 C. 口腔分泌消化酶的缘故 D. 与以上三条都有关
当堂检测
第二章 人体的营养
C 2. 消化食物和吸收营养物质的主要场所是( )
A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠
当堂检测
最终流入小肠。 小肠
小肠
蛋白酶
没有 消化酶
消化脂肪、蛋白质、 淀粉的酶
蛋白质 乳化脂肪 蛋白质、脂肪、淀粉等
消化过程
食物的消化过程包括两个方面：
第二章 人体的营养
物理性消化
化学性消化
将食物切断、磨碎、 与消化液充分混合。
食物中的大分子有机物 在消化酶的作用下分解 为能被细胞吸收的小分 子有机物。
消化的主要场所是 小肠 。
蛋白质、 蛋白质 脂肪、淀粉
1. 曲线 Ⅱ 表示脂肪的消化过程？
2. 淀粉、蛋白质和脂肪各在消化道的 哪个部位开始被消化？
口腔；胃；小肠。
3. D 中含有哪些消化酶？
消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶。
咽、 胃 小肠 大肠 食道
知识小结
酶
酶
淀粉→麦芽糖→葡萄糖
蛋白质→酶 氨基酸
酶
脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸
胰腺 小肠
淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程
第二章 人体的营养
淀粉
唾液淀粉酶
肠液、胰液
麦芽糖
葡萄糖
口腔
小肠
蛋白质 脂肪
胃蛋白酶 胃
胆汁 小肠
初步消化 肠液、胰液 氨基酸
小肠
脂肪微粒
肠液、胰液 小肠
甘油+脂肪酸
（完整版）第二节消化和吸收教案
（完整版）第二节消化和吸收教案第二节消化和吸收教学目标1、知识目标（1）描述人体消化系统的组成和功能（2）概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程（3）说出小肠的结构与功能相适应的特点2、能力目标（1）通过学习培养学生的实践能力、团体合作能力、思维能力。
（2）通过探究实验“馒头在口腔中的变化”，培养学生的创新精神和实践能力。
3、情感目标（1）通过学习，向学生渗透结构与功能相适应的观点。
（2）通过探究实验，培养学生严谨的科学态度和科学素养。
教材分析本节教材有三部分内容：第一部分“消化系统的组成”，主要介绍人体消化系统的组成，包括消化道和消化腺，为食物的消化和吸收做铺垫；第二部分主要讲述食物的消化过程，通过学生实验：了解口腔对淀粉的物理消化和化学消化作用，通过分析与讨论：了解胃对蛋白质的消化作用，通过演示实验：了解胆汁对脂肪的消化作用，最后，总结三大营养物质的消化过程；第三部分是营养物质的吸收。
教学重点：（1）三大营养物质（淀粉、脂肪、蛋白质）的消化过程（2）小肠内壁的结构特点与功能相适应教学难点：（1）小肠的结构与功能（2）探究实验的操作过程的控制教学过程第一课时（一）导入新课：举出生活中可见的例子：有些人经常吃一些营养含量高的食物也吃不胖，有些人天天粗茶淡饭都胖，是什么原因？【教师活动】出示PPT,学生观察图片，引导学生阅读资料，产生疑问并自己能提出问题：1 食物有哪些营养成分？2 食物是通过哪些器官消化的？3 消化后的营养物质最终到了哪里？（激发学生的好奇心，激发学生探究的兴趣）【学生活动】根据以掌握的知识自己试图找到答案，即食物所含的营养成分经过消化道消化后，最终进入血液，成为组成人体的一部分。
【教师活动】食物是怎样被消化和吸收的？【板书】第二节消化和吸收（二）探究过程I【教师活动】想要了解食物的消化和吸收，应该先了解消化系统的组成【板书】一、消化系统的组成出示消化系统图示。
学生辨认各器官的名称及位置，通过预习说明各部分的生理功能。
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小肠
一、消化 1、消化系统的组成和功能 2、消化的实质： 结构复杂的物质分解成结构简单的物质。 二、吸收 1、小肠与其吸收功能相适应的结构 2、吸收的实质： 营养物质由消化道进入毛细血管。
小肠是消化食物和吸收营养的主要器官。
1、消化吸收的主要器官（ B ）， 有暂存食物和初步消化蛋白质的是 （ A） A胃 B小肠 C大肠 D肝脏 2、下列消化液中含消化酶最多的 是（ B ），不含消化酶的（ D ） A唾液和胃液 B 肠液和胰液 C肠液和胆汁 D胆汁
肠腺
肠液
(消化糖 类、脂 肪、蛋 白质的 酶)
(淀粉酶) (消化糖 类、脂 肪、蛋 白质的 酶)
糖类
麦芽糖
葡萄糖
蛋白质
多肽
氨基酸
脂肪
脂肪微粒
甘油＋脂肪酸
结论：
小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
1、小肠很长，约5－6米。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内 表面积。 3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富 的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
消 化 系 统
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
唾液腺 肝脏 大消化腺 位于消化道外 小消化腺 位于消化道内
消化腺:
胰腺 肠腺 胃腺
消化腺:
位于消化道外的大消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺
唾液
胰腺
胰液
肝脏
胆汁
(没有消化 酶，对脂 肪起乳化 作用，促 进脂肪消 化)
胃腺
胃液
(盐酸和 蛋白酶)
Байду номын сангаас
它们这些特点大大增加了 小肠的吸收面积
解读曲线图
Y
肠液、胰液、胆汁等消化液
分别在口腔、小 肠、胃
分析下面的数据，指出哪一部分消化道 中的消化液最多。 在每天摄入800克食物和1200毫升水的 情况下，消化腺大致分泌以下数量的消化 液： 1500毫升唾液，2000毫升胃液，1500毫 升肠液，500毫升胆汁，15毫升胰液。
1、复习：回顾上节课实验，说出馒头在 口腔中变甜的原因,馒头成分的变化，结 论如何得出的？ 2、预习：课本P35-37（文字、图）
第二节
什么是消化？
消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分 子大、结构复杂的有机物，进入消化系统 后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸 收的过程。
消化的实质： 结构复杂→简单的物质（能被人体吸收）
课本P35-37
1、消化系统的组成？（结构名称、位置、功 能） 2、消化腺分为哪两类？举例说明 3、下列物质初始被消化的部位： 糖类： 脂肪： 蛋白质： 4、消化道内含消化液最多的器官是_______， 含有哪些消化液？ 5、哪种消化液不含消化酶?它的作用是 _______。
消化道
消化腺
消化道:
3、最大的消化腺是（ E ） A唾液腺 B胃腺 C肠腺 D胰腺 E肝脏 4、消化道中最大的器官是（ A ） 最长的器官是（ C ） A胃 B食道 C小肠 D大肠 5、淀粉的最终消化产物（ B ） 脂肪的最终消化产物是（ D ） A麦芽糖 B葡萄糖 C氨基酸 D、甘油和脂肪酸