第二节 消化和吸收(知识点及答案)

第二节：消化和吸收（知识点）
1、是物质，不需要消化可以直接吸收。

2、是物质，必须
消化成物质才能吸收。

3、消化系统的功能是。

4、消化系统的组成两大部分：。

5、消化道：。

6、消化腺两大类：①大消化腺（消化道外）：。

②小消化腺（消化道壁上）：。

7、口腔：（1）：唾液腺：①唾液腺分泌：。

②唾液中含有：。

③作用：。

④属于：。

⑤淀粉的起始消化部位：。

⑥化学性消化开始的部位：。

（2）舌：①：作用：。

②：属于消化
③：模拟实验中搅拌是模拟了。

（3）牙齿：①作用：。

②属于消化
③：模拟实验中馒头碎屑是模拟了。

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物理性消化
8、消化方式; 。

化学性消化：。

9、胃：（1）胃呈囊状，。

（2）胃功能：。

（3）胃壁内有胃腺：
①胃腺分泌；
②胃液内含；
③属于：。

④蛋白质的起始消化部位是。

10、小肠：（1）是消化系统的主要器官；
（2）小肠长度：。

（3）肠壁内有肠腺：①肠腺分。

③属于 消化；
（4）脂肪的起始消化部位是 。

（5）小肠内的消化液有 。

（6）胰液中含有消化 的酶。

（7）、含消化酶种类最多的消化液有 。

11、肝脏：①肝脏分泌 ，肝脏是人体 的消化腺。

②胆汁不含 ；属于 消化。

③胆汁作用是 ，把 。

12、营养物质的消化：
（1）、三大营养物质消化的顺序 ，它们各自开始消化的部位
是 ，彻底消化的部位是 。

（2）、淀粉消化需要的消化液有 ；蛋白质消化需要的消化液
有 ；脂肪消化需要的消化液有 。

（3）、淀粉消化的小分子物质是 ，淀粉最终以 的形式被吸收。

（4）、蛋白质消化的小分子物质是 ，蛋白质最终以 形式被吸收。

（5）、脂肪消化的小分子物质是 ，脂肪最终以 的形式被吸收。

（6）、淀粉分解成葡萄糖的过程叫 。

蛋白质分解成氨基酸的过程叫 。

脂肪分解成甘油和脂肪酸的过程叫 。

（7）、 是消化的主要部位（主要器官）。

（8）小肠适于消化的特点：① 。

② 。

脂肪 甘油+脂肪酸 脂肪微粒 蛋白质 胃、小肠
氨基酸 胃液、肠液、胰液
淀粉
葡萄糖 口腔 麦芽糖 肠液 唾液 小肠 胰液 胆汁
小肠 小肠 胰液 肠液
13、吸收
（1）吸收指营养物质通过进入的过程。

（2）胃：；
（3）是吸收的主要场所（主要器官）；
（4）葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸只能在吸收。

①血液流经小肠后，血液成分变化是。

②血液流经小肠后，血液变化是。

③血液流经小肠后，最明显的变化是。

（5）小肠适于吸收的特点：
①。

②。

③。

④。

⑤。

（6）葡萄糖等被吸收进入血液需要穿过，需要穿过层细胞，层细胞膜。

（7）大肠吸收。

（8）能吸收维生素的部位有。

第二节：消化和吸收（知识点）
1、（水、维生素、无机盐）是（小分子）物质，不需要消化可以直接吸收。

2、（蛋白质、糖类、脂肪）是（大分子）物质，必须
消化成（小分子）物质才能吸收。

3、消化系统的功能是（消化和吸收）。

4、消化系统的组成两大部分：①消化道；②消化腺。

5、消化道：①口腔；②咽；③食道；④胃；⑤小肠；
⑥大肠；⑦肛门。

6、消化腺两大类：①大消化腺（消化道外）：唾液腺、
肝脏、胰腺
②小消化腺（消化道壁上）：胃腺、
肠腺。

7、口腔：（1）：唾液腺：①唾液腺分泌：唾液
②唾液中含有：唾液淀粉酶
③作用：分解淀粉为麦芽糖
④属于：化学性消化。

⑤淀粉的起始消化部位：口腔。

⑥化学性消化开始的部位：口腔。

（2）舌：①：作用：搅拌；
②：属于物理性消化
③：模拟实验中搅拌是模拟了（舌的搅拌）。

（3）牙齿：①作用：咀嚼；
②属于物理性消化
③：模拟实验中馒头碎屑是模拟了（牙齿的咀嚼）。

牙齿的咀嚼; 舌的搅拌.
物理性消化
8、消化方式胃肠的蠕动; 胆汁乳化脂肪。

化学性消化：消化液中消化酶对食物的消化。

9、胃：（1）胃呈囊状，消化道最膨大的部分。

（2）胃功能：暂时贮存食物，初步消化食物。

（3）胃壁内有胃腺：（小腺体）
①胃腺分泌胃液；
②胃液内含胃蛋白酶；
③属于：化学性消化。

④蛋白质的起始消化部位是（胃）。

10、小肠：（1）小肠是消化系统的主要器官；
（3）肠壁内有肠腺：①肠腺分泌肠液；
②肠液中含有消化（糖类、蛋白质和脂肪）的酶。

③属于化学性消化；
（4）脂肪的起始消化部位是（小肠）。

（5）小肠内的消化液有（胆汁、肠液和胰液）。

（6）胰液中含有消化（糖类、蛋白质和脂肪）的酶。

（7）、含消化酶种类最多的消化液有（肠液和胰液）。

11、肝脏：①肝脏分泌胆汁，肝脏是人体最大的消化腺。

②胆汁不含消化酶；属于物理性消化。

③胆汁作用是乳化脂肪，把脂肪乳化为脂肪微粒。

12、营养物质的消化：
（1）、三大营养物质消化的顺序（淀粉、蛋白质和脂肪），它们各自开始消化的部位
是（口腔、胃、小肠），彻底消化的部位是（小肠）。

（2）、淀粉消化需要的消化液有（唾液、肠液、胰液）；蛋白质消化需要的消化液有
（胃液、肠液、胰液）；脂肪消化需要的消化液有（胆汁、肠液、胰液）。

（3）、淀粉消化的小分子物质是（葡萄糖），淀粉最终以（葡萄糖）的形式被吸收。

（4）、蛋白质消化的小分子物质是（氨基酸），蛋白质最终以（氨基酸）形式被吸收。

（5）、脂肪消化的小分子物质是（甘油和脂肪酸），脂肪最终以（甘油和脂肪酸）的
形式被吸收。

（6）、淀粉分解成葡萄糖的过程叫（消化）。

蛋白质分解成氨基酸的过程叫（消化）。

脂肪分解成甘油和脂肪酸的过程叫（消化）。

（7）、小肠是消化的主要部位（主要器官）。

（8）小肠适于消化的特点：①小肠长约6米，内有大量环形皱襞和小肠绒毛。

脂肪 甘油+脂肪酸 脂肪微粒 蛋白质 胃、小肠
氨基酸 胃液、肠液、胰液
淀粉
葡萄糖 口腔 麦芽糖 肠液 唾液 小肠 胰液 胆汁
小肠 小肠 胰液 肠液
13、吸收
（1）吸收指营养物质通过（消化道壁）进入（循环系统）的过程。

（2）胃：吸收少量的水、无机盐；
（3）小肠是吸收的主要场所（主要器官）；
（4）葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸只能在（小肠）吸收。

①血液流经小肠后，血液成分变化是（氧气减少，二氧化碳增多，养料增多）。

②血液流经小肠后，血液变化是（养料增多的静脉血）。

③血液流经小肠后，最明显的变化是（养料增多）。

（5）小肠适于吸收的特点：
①小肠长约6米。

②小肠内表面有大量环形皱襞。

③皱襞上有绒毛状的突起叫小肠绒毛。

④小肠绒毛内有丰富的毛细血管。

⑤小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成。

（6）葡萄糖等被吸收进入血液需要穿过（小肠绒毛壁和毛细血管壁），需要穿过（2）层细胞，（4）层细胞膜。

（7）大肠吸收（少量的水、无机盐、部分维生素）。

（8）能吸收维生素的部位有（小肠、大肠）。