攀煤酒店2011年接待工作总结1
酒店接待个人工作总结(5篇)

酒店接待个人工作总结第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛劳,但是也让人获益颇多。
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。
因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TA____I外叫服务及飞机票订票业务等工作。
另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。
客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。
虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。
当时很生气,但是,常言道:“顾客就是____”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。
除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。
其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。
而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。
最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。
酒店接待工作总结(精选5篇)

酒店接待工作总结(精选5篇)酒店接待工作总结(精选5篇)时光如流水般匆匆流动,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间中有什么值得分享的成绩呢?好好地做个梳理并写一份工作总结吧。
那么写工作总结真的很难吗?以下是小编为大家整理的酒店接待工作总结(精选5篇),欢迎阅读与收藏。
酒店接待工作总结1转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。
让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。
在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。
各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。
每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。
25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。
每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。
我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。
工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。
酒店接待个人工作总结

酒店接待个人工作总结1. 引言在过去的一年中,我作为酒店接待部的一员,参与了各种接待工作。
通过实践,我取得了一些成果和经验。
以下是我在酒店接待个人工作中的总结。
2. 了解顾客需求在接待过程中,了解顾客的需求是十分重要的。
通过与顾客的交流和观察,我学会了如何提供个性化的服务。
无论是商务客户还是休闲旅客,我都会尽力满足他们的需求并提供超出期望的服务。
3. 完善沟通能力在接待工作中,与顾客的沟通是非常重要的。
我学会了倾听顾客的需求、理解其问题,并积极寻找解决方案。
同时,我也学会了如何与团队成员进行有效的沟通,以实现工作的协调和高效。
4. 熟悉酒店设施和服务作为一个接待员,了解酒店的各项设施和服务是必不可少的。
我花了大量的时间来学习酒店的布局、各类客房和功能区的位置。
这样我可以更好地为顾客提供指导和建议,并解答他们的问题。
5. 解决问题的能力在接待工作中,问题是难免发生的。
我学会了冷静地面对问题,并快速找到解决的方法。
与此同时,我也学会了如何与其他部门合作解决问题,以确保顾客的需求得到满足。
6. 接待礼仪和服务态度作为酒店接待员,良好的礼仪和服务态度是必备的。
我注重自己的形象和仪态,在与顾客交流时保持微笑和友好的态度。
我努力提供高质量的服务,以确保顾客的满意度。
7. 团队合作能力在酒店接待部工作,团队合作能力是非常重要的。
我与团队成员密切合作,相互支持和配合。
我们共同努力,确保酒店接待工作的顺利进行,并提供优质的服务。
8. 自我学习和提升在酒店接待工作中,我意识到学习是持续提升自己的重要途径。
我积极参加各类培训和学习活动,不断增加专业知识和技能。
同时,我也会反思自己的工作,总结经验,不断改进。
9. 总结与展望酒店接待工作是一项具有挑战性和充满成就感的工作。
通过这一年的工作经历,我学到了许多东西并取得了一些成效。
我将继续努力学习和提升自己,为顾客提供更好的服务,为酒店的发展贡献一份力量。
以上是我在酒店接待个人工作中的总结。
酒店接待活动工作总结_外宾接待活动工作总结

酒店接待活动工作总结_外宾接待活动工作总结在过去的一段时间里,我参与了酒店接待活动的组织和执行工作。
这项工作主要包括外宾接待活动的安排和协助,向客人提供优质的住宿和服务。
我们在接待外宾的过程中非常注重细节和沟通。
我们提前与客人联系,并确认他们的到达时间和特殊要求。
在客人抵达之前,我们会准备好客房,并确保所有必需的设备和用品都齐全。
我们还会与相关部门合作,确保客人的需求得到满足,例如提前安排好餐厅、会议室等场所的预订。
在接待的过程中,我们会亲自前去迎接客人,并核实他们的身份和预订信息。
如果客人有任何问题或需求,我们会及时解答和处理。
我们还定期与客人进行沟通,了解他们的满意度和建议,并采取适当的措施加以改进。
在接待外宾活动中,我们注重团队合作和协作。
我们与各个部门进行有效的沟通和协调,确保活动的顺利进行。
我们与前台、餐饮部、客房部等部门紧密合作,确保客人的需求得到及时满足。
在接待的过程中,我们会与客人保持良好的关系,并根据他们的需求提供个性化的服务。
我们与厨房、餐饮部等部门密切合作,确保客人在用餐方面得到满意的体验。
我们注重提高服务质量和客户满意度。
我们定期组织员工进行培训,提高他们的专业水平和服务意识。
我们积极引进和推广先进的管理和服务理念,提高服务质量和管理水平。
我们还通过客户调查等方式,了解客人对我们的服务的意见和建议,并及时做出相应的改进。
我们通过不断地改进和创新,提高客户满意度和忠诚度,并扩大我们的市场份额。
酒店接待活动工作是一项复杂而重要的工作,要求我们具有高度的责任心和敬业精神。
我通过这段工作经历,深刻地认识到了客户服务的重要性和挑战性。
我会继续努力,提高自己的专业水平和服务意识,为客户提供更好的住宿和服务。
酒店接待工作总结(2篇)

酒店接待工作总结过去的____年是充实忙碌而又快乐的一年。
在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们____酒店的差不多____个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。
从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面____个月来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。
对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。
所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。
同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。
有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。
所以,我在过去的____个月我一直都严格依照酒店的规定。
总结起来可以用以下的五个方面来说:一,像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二,注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。
所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。
从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。
从而,影响我们以后的人生。
三,前台业务知识的培训。
主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。
订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。
所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!四,前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。
对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。
洒店接待工作总结_会议接待工作总结

洒店接待工作总结_会议接待工作总结本文主要针对洒店接待工作和会议接待工作进行总结。
通过对相关工作的理解和总结,不断提升自己的专业技能和服务水平,充分发挥其应有的工作价值。
一、洒店接待工作总结洒店接待工作是指酒店前台接待员对客人进行登记、入住、退房、结账等工作。
其主要职责是提供优质的客户服务和满足客人的相关需求。
以下是我的一些总结:1. 服务意识:酒店前台接待员是客人第一道面孔,他们的服务态度不仅影响客人的入住体验,还会影响客人对酒店的整体评价。
因此,一定要保持良好的工作态度和专业的服务,关注细节,帮助客人解决问题。
2. 沟通能力:良好的沟通能力是酒店前台接待员不可或缺的能力之一。
他们必须能够有效地沟通,与客人建立亲密的联系并解决其问题。
他们应随时注意客人的不同语言和文化差异,尽可能使用适当的语言和方式交流,以便确保客人的满意度。
3. 知识技能:酒店前台接待员要具备熟悉酒店业务的知识技能,包括酒店各项服务领域的专业知识。
他们应该掌握酒店各类客房的具体情况、房型及其价格,会议设施的价格和使用方法,酒店消费品的介绍及价格等。
他们还应在必要时提供推荐餐饮和娱乐建议。
4. 总结经验:在工作中积累经验,不断总结方法和技巧,是酒店前台接待员提高效率和完成任务的关键。
因此,我们应该在接受培训的同时,不断总结经验和教训,提高服务质量和效率,节约时间和资源。
会议接待工作是指对于会议参与人员进行接待和协助的相关工作。
产品好坏固然至关重要,但是如何实现好客户服务是直接决定客户是否选择你产品的重要因素。
以下是我的一些总结:1. 服务规范:对于会议接待工作,要有清晰的服务规范。
在接待参与人员时,要始终保持礼貌和良好的服务态度,说话口音清晰,可依据需要提供英语服务,以确保沟通能力。
为客户提供高品质的服务,确保他们的满意度。
在任何时候都要遵守该部门的准则和规定,促进团队协调。
2. 准备工作:对于会议接待的准备工作很关键。
工作人员应该在会议召开前一天进行会议现场的勘测,检查会议所需的设备和服务,并做好相关的处理。
酒店接待工作总结范文(2篇)

酒店接待工作总结范文不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。
半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。
所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。
所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
我一直坚信顾客就是____的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。
而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。
最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
在这半年我主要做到以下工作:一、加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。
我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。
只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
酒店接待活动工作总结_外宾接待活动工作总结

酒店接待活动工作总结_外宾接待活动工作总结一、工作内容及任务作为酒店接待员,主要负责接待和照顾到来的客人,提供优质的服务。
工作内容主要包括以下几个方面:1. 外宾接待:负责接待外宾客人,提供个性化的服务,并解答他们可能遇到的问题。
2. 登记入住:负责登记客人的入住信息,包括姓名、身份证号码、联系方式等。
3. 安排客房:根据客人的需求和酒店的房间情况,安排客人入住合适的客房。
4. 提供信息:为客人提供有关酒店设施、服务和周边环境的信息。
5. 解答问题:及时回答客人可能遇到的问题,帮助他们解决困扰。
6. 处理投诉:处理客人的投诉,尽量做到客人满意。
7. 结账离店:负责客人结账离店手续的办理。
二、工作亮点与收获1. 熟练掌握英语技能:通过与外宾的接触,提高了自己的英语沟通能力,能够流利地与外宾交流,并准确理解他们的需求。
2. 迅速解决问题的能力:在接待过程中,经常会遇到一些突发情况和问题,通过自己的努力和学习,能够快速解决问题,让客人满意。
3. 良好的服务意识:通过这段时间的工作,培养了我对于顾客的服务意识,学会用真诚的态度对待每一位客人。
4. 团队合作能力:在与同事的相互配合中,学会了与他人共同合作完成任务,提高了自己的团队合作能力。
5. 提高沟通能力:通过与客人的沟通交流,提高了自己的沟通能力,能够更好地与客人建立良好的关系。
三、改进与总结1. 学习更多的专业知识:作为接待员,我们需要了解酒店的各项服务和设施,为客人提供准确、完整的信息。
我需要不断学习和了解酒店的最新服务和设施,以提供更好的服务。
2. 提高人际交往能力:作为接待员,我们需要与各种不同类型的客人打交道,提高人际交往能力是非常重要的。
我需要通过学习和实践不断提升自己的人际交往能力,更好地与客人建立良好的关系。
3. 更新服务理念:随着时代的变化,客人对于酒店的服务需求也在不断变化。
我们需要根据客人的需求不断更新自己的服务理念,提供更符合客人需求的服务。
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攀煤酒店2011年接待工作总结及进一步加强2012年接待工作的初步设想攀煤酒店张卫军接待工作是攀煤集团综合服务管理公司的重要环节,接待工作水平高低能够集中反映一个企业的整体形象,能够展示出接待人员的素质和能力,同时对于推动工作开展也具有十分重要的作用。
在新形势下,如何充分发掘攀煤酒店的接待潜能、实现更多的利润,以促进集团公司经济稳定发展,是攀煤酒店2012年接待工作中面临的核心问题。
我希望通过这份工作总结和设想,在充分剖析原有运行体制中不尽科学、合理地方的基础上,为今后优化接待工作制度、充分激发潜能提供一定的工作思路。
一、2011年攀煤酒店接待工作的基本情况和存在的问题:(一)2011年接待主要工作1、突出亮点,坚持以接待工作服务为中心今年来,攀煤酒店接待部承担了对集团公司的接待任务。
在集团公司领导的关心和指导下,酒店在接待工作上很抓接待人员的综合素质,坚持从制度规范入手,制定了车辆出行制度、派车单制度、票务管理制度等。
为了做好接待工作,接待部全体员工不断地创新工作方法,打造学习型的接待工作思路,坚持以接待服务为工作中心,努力促使接待工作在制度化、规范化的轨道上运行。
2、坚持学习教育,不断加强接待人员的能力建设(1) 努力倡导“三大三小”工作理念。
即接待部是小部门,大舞台;小单位,大熔炉;小单位,大家庭;感召全体接待人员齐心协力,兢兢业业地投入到接待工作中。
(2)加强思想理论和业务技能的培训。
坚持在政治学习的基础上,不断加大对接待业务知识的教育培训,排出学习计划,把《细节决定成败》、《接待流程》等与接待工作息息相关的知识引入学习范畴,鼓励接待人员加强各方面的学习积累,提高接待能力。
3、加强制度化管理,不断提升接待工作的运行质量(1)加强车辆和停车场的管理。
为了保证进出入酒店车辆的安全,在停车场出口处建立智能停车系统,有效地保证了进出车辆的安全和管理。
同时所有车辆都进行安全公里考核,定期保养和检测,以保证来蓉领导的行车安全。
(2)制定每日报销制度,指定专人进行审核报销,每日报销费用与派车单为依据,细化了费用管理。
(3)进一步规范接待流程,实行月度接待总结回顾制度,自从实行此制度以来,接待工作中的失误率明显降低,接待质量得到很大提高,受到了集团公司领导的首肯。
在继续做好此项工作的基础上,进一步加大对接待档案的收集工作。
(4)严格把握四项原则。
针对接待工作“利害攸关、联系广泛、事无巨细”的特点,努力做到坚持原则,有的放矢。
一是坚持服务经济建设,服务局内处级以上领导的工作原则。
我们更新思想观念,跳出狭隘封闭的“小接待”圈子,围绕攀煤公司重大经济活动,改进工作方法,牢牢掌握接待工作的主动权,努力开创“大接待”新格局。
近年来,较好地完成了老干部新年座谈会等庆典活动,副局级以上来往接送的接待工作。
二是坚持热情周到,优质服务的原则。
工作中,我们努力做到高标准、严要求,慎思慎行、细致周到,满腔热情地为来蓉领导服好务。
今年以来,对主要接待的服务人员进行了多批次的岗位培训,提高了服务质量和水平,受到了领导的广泛好评。
4、加大服务力度,不断创新接待的方式方法(1)满意度是检查我们接待工作的重要标准,为了确保接待工作效果,以服务为宗旨,视满意度为生命,不断改进工作方法,增强主观能动性,努力做到领导满意,来宾满意,基层满意。
加大投入,尽量满足接待要求,我们在集团公司的支持下,购置了电脑等办公设备,实现了网上订购火车票,出机票;同时经过努力,酒店成为成都市火车北站和火车南站的合同单位,确保了集团公司领导及酒店客人在到发高峰期时的出行问题。
(2) 接待部的员工和酒店的全体员工一起努力,按照“接待也是生产力”的思路,以提高接待服务水平为目标,自觉增强责任意识,充分发挥接待“载体”功能,一次又一次地完成了各项接待任务,特别是今年11月份圆满地完成了川煤第一届党代会代表的接待任务,履行了接待部门的职能作用,为参会代表顺利参加第一届党代会做出了积极贡献,受到了集团公司领导的一致好评。
(二)接待工作中存在的主要问题1、定位不明。
攀煤酒店在历史原因和现实环境的双重影响下,面临着定位不清、服务对象不明确的问题,没有将接待工作列为重重之重,所有的接待工作都是被动接待,各类资源的优势没有得到充分发挥。
以前攀煤酒店更多地是想法完成集团公司下达的的经营指标,做为攀煤在蓉的窗口单位,接待工作一直局限于被动的两难境地。
2、硬件欠缺。
攀煤酒店是在原酒店基础上改建的,因此在硬件设施条件方面比不上其它商业性酒店。
而且重新改造装修已经六年了,房间的设施设备全面老化,水龙头、床垫、地毯、墙纸、淋浴房、马桶、台灯等都有不同的损坏,这些都不能满足现在接待的需要。
3、人事制度管理不善,在目前这种管理制度下,员工人员结构不稳定,给日常接待造成很大的困难;而正式员工坐的是“铁交椅”、捧的是“铁饭碗”,这样的机制不利于形成内部竞争机制和激励机制,造成了人浮于事的局面。
同时酒店的分配制度、特别是奖惩制度基本没有,因此造成“大锅饭”现象,也就是企业盈亏一个样,职工干好干坏一个样。
而且正式员工与临时工实行的工资制度是不同的,这样也非常不利于调动广大员工的积极性,使接待工作越发滞后。
4、酒店总台的人员基本属于招聘,由于现行工资低,许多经过培训的优秀员工在很短的时间内选择跳槽,由于不断的更换总台接待人员,新来的接待人员根本无法认识来蓉公司主要领导,给接待工作造成很大被动。
三、2012年攀煤酒店接待工作改革设想接待工作是攀煤酒店一个重要的文明窗口,搞得好不好,直接关系攀煤公司的形象,正如很多领导所说:接待无小事。
为此,做好攀煤酒店接待工作,我认为要从以下几个方面对接待工作进行改革:1、突出抓好四个环节。
我们着力抓好日常服务各个环节,力求“全面、细致、体贴、周到”。
应将接待工作从简单的迎来送往、安排食宿中进一步创新方式,突出“精细化”、“人性化”、“亲情化”的要求,丰富接待内容,提升接待效果,打造精品接待。
一是抓好迎送服务。
迎是接待的起点,送是接待的终点。
我们从搞好迎送入手,详细了解情况,进行周密安排。
其中:局内两位主要领导来蓉必须由酒店助理以上接待人员亲自前往接送,副局级以上领导来蓉必须由接待部工作人员亲自前往接送,接送时热情简节,善始善终,使来蓉领导高兴而来,满意而去。
二是抓好膳食服务。
“民以食为天,客以吃为先”特别是餐厅服务上,要安排熟练员工进行包间服务,饮食上力求突出四川风味、粤菜风味及东北特色等,精心安排饮食菜肴,妥善安排宴会,更换餐具,提高早餐的品种,给莅临的领导以宾至如归的感受,留下了深刻的印象。
三是抓好客房服务。
建议在五个豪华套房里配备放置抽纸、刮胡刀、指甲剪、袋装毛巾、香烟、各式水果等,每日更换五巾,为局领导营造了舒适住宿环境。
四是抓好行车服务。
(1)在接待前做好充分的准备是保证接待工作质量的前提。
首先,沟通情况,了解意图。
在接到上级部门通知或电话后,应立即向主管领导汇报,同时了解清楚领导来访的人数、日程安排等,主动掌握上级领导来检查指导哪些工作或来访客人的主要目的、有什么要求、活动的方式等等,以便安排好餐饮、合理安排调动车辆,做到准时、畅通、安全。
(2)建议酒店所有接待车辆每日安排一名专业驾驶员在酒店内进行值班,排出每日值班表,值班室设在三楼茶坊内,必须24小时待命。
(3)酒店车辆一律定车定人,车上配备矿泉水、湿纸巾、苏打水、抽纸等等。
要求驾驶员必须每日清洗自己负责的车辆,保证车内卫生,主管领导要定期进行检查和评比。
(4)提高驾驶员安全意识,放发《接待行车注意事项》,经常召开行车安全教育会,每周进行总结和整改,同时实行车辆安全行车万公里考核奖励。
2、超前考虑,周密安排。
在领导到达之前,首先对接下来的接待工作进行充分考虑,主要包括所需材料的准备、交通工具的确定、餐饮的安排及其他有关注意事项等。
考虑中的每项任务、每一个环节都要细化任务,做到分工合理,责任明确,使接待每项工作都有人负责、有人承担、有人落实。
接待工作考虑成熟之后,及时向主管领导汇报,征求领导意见,并按照领导要求进一步完善接待工作。
3、合理利用人力资源以“合理设置、人尽其用”为原则,充分调动接待员工积极性,从根本上提高企业和员工的内驱力。
(1)总台是酒店服务窗口,因此建议将正式员工充实总台,正式工相对稳定,好培训,而且都很熟悉和了解局内主要领导的喜好,有利于开展攀煤(集团)公司的接待工作。
(2)根据接待工作变化因素多,针对接待部接待人员较少,建议从各部门抽调骨干分子成立了攀煤酒店接待小组,设立接待组组长和副组长及成员,坚持发扬每个人都是面旗帜的传统,调动接待组每一位成员的积极性,增强工作的责任感和使命感,在重大接待活动中充分发挥团队精神。
(3)用智慧接待,树立意识,诸葛亮曾说:“奇变莫测,动应多端,转祸为福,临危制胜,此谓之智将”。
要在重大接待任务中做到张弛有度、内调外顺,就要智慧的谋划。
接待的技巧并非越贵越好,越高档越好,而是要落到领导的心坎上。
智慧的接待,首先要求塑造知识型接待人员,与时代“同频共振”。
接待工作,“仅有空洞的热情是远远不够的”。
如果接待人员不能与领导进行深层次、多方面的沟通,再美好的景观、再美味的食物都会黯然失色。
因此,在接待领导之前,建议要求接待人员对领导的情况有初步了解,尽量做到了然于心,这样才能做到沟通起来有的放矢。
4、加大接待人员的业务培训,养成细心工作习惯接待工作比较繁杂,每一个环节都直接或间接地影响到单位的整体形象,接待人员一定要细心、小心,不能粗心大意、宁可备而不用,不可用而不备,否则就会在变化了的情况面前束手无策,易出漏洞。
偶然的情况,往往会使我们措手不及。
由于工作考虑不细造成的损失是无法弥补的。
所以说我们的接待工作要经得起检验和核查。
计划要周详,行动要谨慎。
接待人员必须要进行专业的业务培训,在培训中不断地使自己养成细心再细心的工作习惯。
2012年,我们要“以全面树立和贯彻落实科学发展观,加大加强接待”为指导思想,乘势而上。
在今后的接待工作中做到“精、细、严、高、实、新、快”方面下大力气;努力完成攀煤集团(公司)交给我们的各项任务,开拓创新,扎实工作,再创攀煤酒店接待工作新辉煌。